EVAPORADORES DE TUBOS VERTICALES LARGOS
Evaporadores de tubos verticales largos
En un evaporador de tipo vertical con tubos largos como, el líquido está en el interior de los tubos. Estos miden de 3 a 10 m de alto, lo que ayuda a obtener velocidades de líquido muy altas. Por lo general, el líquido pasa por los tubos una sola vez y no se recircula. Los tiempos de contacto suelen ser bastante breves en este modelo. Es ecelente para líquidos espumosos o que !ormen natas. Estos se clasi!ican en"
Evaporadores de película descendente Evaporadores de película ascendente
Evaporadores de circulaci#n !orzada Permit iten en que que los los Evapo Evaporad rador or de pelí pelícu cula la desc descen ende dent nte: e: Perm mate materi rial ales es muy muy sens sensib ible les s al calo calorr sopo soport rten en un míni mínimo mo de eposici#n a la super!icie caliente, tambi$n son buenos para la conc concen entr trac aci# i#n n de prod produc ucto tos s visc viscos osos os,, son son usad usados os para para la concentraci#n de %ugo de !rutas.
Evaporador de película ascendente: El tiempo de residencia en un evaporador de est este tipo ipo es relat elativ ivam ame ente nte cor corto y el coe!ici !icien entte de trans!e trans!erenc rencia ia de calor calor es general generalment mente e alto, alto, por ser aparato aparatos s bastante utilizados para concentrar productos sensibles al calor.
El movimi movimien ento to de dic&o dic&os s vapo vapores res gener genera a una pelíc película ula que que se mueve rápidamente &acia arriba. El producto utilizado debe ser de ba%a viscosidad debi debido do a que que el movi movimi mien ento to asce ascend nden ente te es natural.
Circulación Circula ción forzada forzad a 'e usan para líquidos o soluciones viscosas, corrosivas y en las que se !orman sales o productos cristalinos. La convecci#n !orzada incrementa el coe!iciente de transmisi#n de calor. 'e utilizan en evaporaciones muy variadas.
Los evaporadores de tubos largos son especialmente e!icaces para concentrar líquidos que tienden a !ormar espuma, puesto que la espuma se rompe cuando la mezcla de vapor y líquido c&oca a elevada velocidad contra la placa de!lectora.
EVAPORADORES DE TUBOS VERTICALES LARGOS
Componentes:
Los componentes que básicamente están constituyendo al evaporador vertical de tubos largos son un intercambiador de carcasa y tubos calentados con vapor( tiene !orma de un cilindro vertical en el cual se encuentra" •
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Calefacción tubular: Está !ormada por &aces de tubos dentro de los cuales circula el líquido, estos tubos son calentados por vapor de cale!acci#n que entra a trav$s del cintur#n. El diámetro de estos tubos son de 3 a ) cm, y su longitud de 3 a ) m. Deflector: 'e encuentra en la parte superior, y se encarga de separar del vapor la mayor parte de las partículas de líquido. Separador: 'e encarga de que el vapor se separe de la !ase líquida concentrada, la cual queda retenida y vuelve al tubo de salida del concentrado.
Equipos Auxiliares: *lgunos de los siguientes accesorios son indispensables para el !uncionamiento de los evaporadores" Bomba de acío: +eneralmente son de tipo reciprocante, su !unci#n es etraer los gases incondensables del condensador y descargarlos a la atmos!era.
EVAPORADORES DE TUBOS VERTICALES LARGOS
Bomba de Agua: +eneralmente son bombas centri!ugas, estas bombas deben ser seleccionadas de acuerdo al caudal de agu a que tienen que mane%ar y el cabezal de presi#n eistente en el sistema, su !unci#n es circular el líquido re!rigerante agua-. Condensador: 'e utiliza cuando un evaporador traba%a una presi#n in!erior a la atmos!$rica, el procedimiento más e!icaz es conectar a la cámara de evaporaci#n una bomba de vacío, a trav$s de un condensador en!riado por agua.
Características •
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Pueden ser de !lu%o ascendente película ascendente-, de !lu%o descendente película descendente-, y de circulaci#n !orzada. n solo pase o con recirculaci#n. /onsta de una cámara vertical provistas de cambiadores de calor tubulares verticalmente /omo medio de calentamiento suele utilizarse vapor que se condensa en el interior de la cámara. El líquido está en el interior de los tubos. Los tubos son típicamente de 1 a in de diámetro y 1 a 3 !t de longitud, lo que ayuda a obtener velocidades de líquido muy altas. Por lo general, el líquido pasa por los tubos una sola vez y no se recircula. Los tiempos de contacto suelen ser bastante breves en este modelo.
En algunos casos, puede emplearse recirculaci#n natural del producto a trav$s del evaporador. Ventajas: Desventajas: Generales
Bajo costo. Supercie a!plia de calenta!iento en un cuerpo. Baja retención. "ecesidad de poco espacio de terreno. Buenos coecientes de transferencia de calor con diferencias razona#les de te!peraturas $Película ascendente% Buenos coecientes
Espacio superior elevado. No son adecuados para l!uidos !ue "or#an deposiciones de sales o esca#as. Re!uiere recirculaci$n para la versi$n de pelcula descenden%e Presen%an de#asiada sensi&ilidad 'acia el ca#&io en las condiciones de
Evaporadores de Película Ascendente y Descendente.
La di(cul%ad #)s "recuen%e es !ue %ienen de#asiada sensi&ilidad 'acia el ca#&io en las condiciones opera%ivas. Por lo *eneral+ no son apropiados para soluciones precipi%an%es o incrus%an%es. Ba,os coe(cien%es de %rans"erencia de calor en el %ipo de evaporador de pelcula ascenden%e+ con di"erencias &a,as de %e#pera%ura.
Evaporadores de circulación forzada
Ener*a necesaria para la &o#&a de circulaci$n. No co#pensa para l!uidos poco viscosos por!ue la #e,ora !ue se o&%iene no co#pensa los cos%es adicionales de &o#&eo con respec%o a la circulaci$n na%ural.
EVAPORADORES DE TUBOS VERTICALES LARGOS
de transferencia de calor a todas las diferencias de te!peraturas $Película descendente%
operaci$n.
Al*unas veces re!uieren recirculaci$n. -ala dis%ri&uci$n del #a%erial de ali#en%aci$n a las unidades de pelcula descenden%e. Para los evaporadores de pelcula descenden%e la concen%raci$n !ue se puede alcanar es li#i%ada. El principal pro&le#a de un evaporador de pelcula descenden%e es la dis%ri&uci$n uni"or#e del l!uido "or#ando una pelcula in%erior en los %u&os.
Aplicaciones industriales del evaporador vertical de tubos largos
'e emplean para soluciones que no separen s#lidos incrustaciones-. ilm descendente" industria alimenticia productos termo sensibles sabores22aromas-, productos viscosos o en la elaboraci#n de zumos de !rutas, plasma sanguíneo, etc. ilm ascendente" concentraci#n a45 &asta 607-, licor negro industria celulosaEl evaporador 8oberts tiene un tubo anc&o de circulaci#n en el centro del paquete de tubos de cale!acci#n por el que concentra el !lu%o de retorno al !ondo del paquete de tubos. El evaporador 8oberts aun es ampliamente usado en la industria azucarera. Las plantas de evaporaci#n son usadas como tecnologías de separaci#n t$rmica para la concentraci#n o separaci#n de soluciones líquidas, suspensiones y emulsiones. Aplicaciones generales: Líquidos claros Líquidos que !orman espuma 'oluciones corrosivas +randes cargas de evaporaci#n 9i!erencias de temperaturas altas
Bibliografía:
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EVAPORADORES DE TUBOS VERTICALES LARGOS
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