Estudio de prefactibilidad para una granja de gallinas ponedoras en Chiclayo, Perú Aut or :JoséLui sHer nándezCabr er a Her r ami mi ent aspar aemp mpr endedor es 09-12-2011
Capí t ul oI Gener al i dades 1. 1Nombr edelPr oyect o AVÍ COL OLASAN LORENZ NZO 1. 2Just i ficaci ónyObj et i vos ELhuevoconst i t uyeunaf uent ei mpor t ant edenut r i ent esespeci al ment epr ot eí na i mpor t ant eenl aal i ment aci óndel apobl aci ónquet i enel i mi t aci onespar aaccederaot r as f uent espr ot ei cascomocar nesr oj as,puesl ospr eci osdelhuevocompar adaal acar neson debaj ocost o. Laproducci óndehuevosnoabast ecealmer cadoapesardeest arenunconst ant e cr eci mi ent ot alcomol odemu muest r anl asest adí st i cas, s,port odoesoelpr oyect ode i nst al aci óndeunagr anj adeponedor asenelár eadeChi cl ayosej ust i fica,yaqueel l a per mi t i r áabast eceralmer cadol ademandai nsat i sf echa. Lasgal l i nasponedor ast i enenl acapaci dadgenét i capar apr oduci rungr annúmer ode huevos.Par aapr ovecharest epot enci al ,esnecesar i osegui rdema maner aest r i ct aelmanej o r ecome mendadopar al ogr arunequi l i br i oent r emadur escor por alyma madur essexualyasí obt enerunapost ur auni f or meademá másdedi smi mi nui rl ospr obl ema masenl agal er adepost ur a. Logr arest or equi er edeunpr ogr ama maest r i ct odeal i ment aci ónei l umi naci ón,cuandoest o secombi naconl ospr ome medi osdecr eci mi ent oscont r ol adosyunacui dadosasuper vi si ón dell ot epar acor r egi rl ospr obl emasdeenf er medadoma manej o,seobt i enenl osr esul t ados
deseados.Laspol l onasdebenserdel gadasymu muscul osasal as18semanasdeedad.Al pal par l asdebenserfir mes,del gadasysobr et odof uer t es.
Obj et i vos Elpr oyect obuscar ádet er mi narl af act i bi l i dad t écni cayeconómi cadei nst al arunagr anj ade ponedor asdemaner aquesel ogr e: •Cubr i rl ademandai nsat i sf echapr oyect adadelnor t eper uano( Lambayeque)medi ant el a cr i anzade30000gal l i nasponedor asdel al í neaHy HyLi neBr own wn. •Mej or arelni veleconómi cot ant odel ospr opi et ar i oscomodel ost r abaj ador es. •I ncr ement arl apr oducci ónyl apr oduct i vi daddehuevosani vell ocalyr egi onal . •Ayudaramej or arelni velnut r i ci onal ,sobr et odol af uent epr ot ei caenelPer ú. •Pr opor ci onarunaf uent edet r abaj opar apobl ador esdel azona. 1. 3An Ant ecedent esyest udi ospr evi osrel aci onadosalPr oyect o Desdehacemu muchot i emp mposehanveni dor eal i zandocr i anzasdeponedor asenel depar t ame ment odeLambayequeydepart ame ment oscol i ndant es.Porl oqueexi st ef act i bi l i dad decr i arest al í neadeponedor as. Segúndat os,envar i asgr anj asnosedanmuchasme medi dasdebi osegur i dadyaquel a cr i anzanoest amu muyt ecni ficada,per opar anuest r ocaso,sicol ocar emost ecnol ogí a, aunquesegui r emosusandounsi st emat r adi ci onal .Porl ot ant o,nuest r agr anj ar est r i ngi r á
deseados.Laspol l onasdebenserdel gadasymu muscul osasal as18semanasdeedad.Al pal par l asdebenserfir mes,del gadasysobr et odof uer t es.
Obj et i vos Elpr oyect obuscar ádet er mi narl af act i bi l i dad t écni cayeconómi cadei nst al arunagr anj ade ponedor asdemaner aquesel ogr e: •Cubr i rl ademandai nsat i sf echapr oyect adadelnor t eper uano( Lambayeque)medi ant el a cr i anzade30000gal l i nasponedor asdel al í neaHy HyLi neBr own wn. •Mej or arelni veleconómi cot ant odel ospr opi et ar i oscomodel ost r abaj ador es. •I ncr ement arl apr oducci ónyl apr oduct i vi daddehuevosani vell ocalyr egi onal . •Ayudaramej or arelni velnut r i ci onal ,sobr et odol af uent epr ot ei caenelPer ú. •Pr opor ci onarunaf uent edet r abaj opar apobl ador esdel azona. 1. 3An Ant ecedent esyest udi ospr evi osrel aci onadosalPr oyect o Desdehacemu muchot i emp mposehanveni dor eal i zandocr i anzasdeponedor asenel depar t ame ment odeLambayequeydepart ame ment oscol i ndant es.Porl oqueexi st ef act i bi l i dad decr i arest al í neadeponedor as. Segúndat os,envar i asgr anj asnosedanmuchasme medi dasdebi osegur i dadyaquel a cr i anzanoest amu muyt ecni ficada,per opar anuest r ocaso,sicol ocar emost ecnol ogí a, aunquesegui r emosusandounsi st emat r adi ci onal .Porl ot ant o,nuest r agr anj ar est r i ngi r á
elpasodevehí cul osypeat ones,l oquef aci l i t ar áencont r oldent r oyf uer adel ami sma ma gr anj a. Exi st edema mandadehuevosenest apr ovi nci a,aunquesupr oducci ónesme menorqueen ot r aspr ovi nci as,poresoest ar emoscer cadel aci udadpar aabast ecer l aadecuadament e. Secar act er i zaporuncl i macál i doseco.Sut emper at ur avar í aent r el os28°y34° C.en épocasdecal oryde16a24°C.ent i emposdel l uvi a.Porl ogener alescal ur osaconuna t emp mper at ur apr ome medi oanualde26° C. Enl azonaexi st enbuenasví asdecomuni caci ón( car r et er asasf al t adasydef áci lacceso) gr aci asal apanamer i cananor t e,sepodr ácomer ci al i zarnuest r ospr oduct osconl ocual nuest r oscost osdet r anspor t eser ánbaj os,ademásl acar r et er acomuni caconot r os mer cados,l ocualnosconfier eci er t avent aj a. 1. 4Ubi caci ón Elpr oyect oser eal i zar aeneldi st r i t odeRequeubi cadoenl apr ovi nci adeChi cl ayoenel depar t ame ment odeLamb mbayeque. Capí t ul oI I Est udi odemer cado 2. 1.Defini ci óndel asáreasgeogr áficasdei nfluenci adelmer cado Elámb mbi t ogeogr áfico( enl oqueahuevoycar nedegal l i nar efier e)queabar caelpr oyect o esl apr ovi nci adeLambayeque,enespeci alChi cl ayo,Mot upe,Jequet epeque,et c.debi do al ademandai nsat i sf echaexi st ent e, asícomoelabast eci mi ent odenuest r ospr oduct osa pr ovi nci asal edañas,conelpr opósi t odecont r i bui ramej or arl aal i ment aci óndel consumi dor . 2. 2.Caract erí st i casdel ospr oduct osaserof r eci dos Debi doaquel aexpl ot aci ónvaaserenunsol ol ugar ,sehaescogi dounasol aespeci e:l as gal l i nasponedor as,porl oquesedefinecomopr i nci palpr oduct oalhuevodecol orcast año ( enadel ant e,cadavezquesehagar ef er enci aalhuevo,sesobr eent ender áquesehace r ef er enci aalhuevodecol orcast año) ,cuyovol umendepr oducci ónesde apr oxi madame ment eel90% delvol ument ot aldepr oducci óndehuevot ant oani vell ocal
comonaci onal .Elhuevol l egaalconsumi dorpar asuusodi r ect oout i l i zar l oat r avésdeun consumoi ndi r ect o( i ndust r i asal i ment i ci as( manj ar es,dul ces. . . ) ,baguet er í as,et c. ) . Lacar nedegal l i naesunpr oduct osecundar i oquegozadeunpr eci oat r act i vo,l ocuales pr áct i cagener al i zadasol oenelPer ú,yesusadamásqueporelconsumi dort í pi co-por est abl eci mi ent osespeci al i zadosenl apr epar aci óndepot aj esabasedeest et i podecar ne. Elguanor ecol ect adoporl aspozasdel osgal ponesconst i t uyenunf er t i l i zant eni t r ogenado bast ant eeficaz.Menci ónapart emer eceelguanodel agal l i na,queporserobt eni dade j aul asydeani mal esenpr oducci ónf or maunaf uent edecal ci o( ademásdeni t r ógeno)muy út i lpar aelganadol echer o. Car act er í st i cadeunhuevor eci énpuest o: I dent i ficaci óndel osconsumi dor es Losconsumi dor esquedemandar anl oshuevos,sonl oshabi t ant esdel osest r at os medi osyal t osdel osdepar t ament osqueabar caráelpr oyect o,est osser ánl osque consumanl amayorpar t edenuest r apr oducci ón. Respect oal ospr oduct ossecundar i os,l acar neser ávendi dadi r ect ament eamayor i st as. Enelcasodel agal l i naza,ser ávendi dadi r ect ament eal ospr oveedor esmayor i st asde cent r osdeengor de,cer canosal azona. Anál i si sdel ademandadelhuevo Demandaact ual( consumoapar ent e) Pr oducci ónpr omedi oanualdecr í adeavesdepost ur a( uni dadesxmi lyenpor cent aj es) segúnl asr egi onesdelpaí s. Pobl aci óndemandant e Elpr oyect oar eal i zarconsi der aquel aspobl aci onesdemandant esdelpr oduct opr i nci pal sonl aspr ovi nci asdeldepart ament odeLambayequeyl osdepart ament osdeTr uj i l l oy Pi ur a
Obser vándoseuni ncr ement oenl apobl aci óncompar adoconl osañosant er i or es.Loque i mpl i caunamayorpr oducci ónaví col apar asat i sf acerl asnecesi dadesdeest as pobl aci ones. Capí t ul oI I I Tamaño 3. 1.Tamaño-Mer cado. Lael ecci óndelt amañodenuest r agr anj aenCHI CLAYO,r espondeal asexpect at i vasde i nt r oduci rnuest r opr oduct oenunsect ordemandant eampl i oocupandol osdepar t ament os deLambayeque,Tr uj i l l oyPi ur a.Nuest r agr anj at endr á30000pol l i t asBBdepost ur a, consi der andounnúmer ode5gal pones,unamor t al i dadde3% yunacampañaalaño 3. 2.Tamaño-I nver si ón Lagr anj aest ar áubi cadaenCHI CLAYO,pr ovi nci adeLambayeque,depar t ament ode Lambayeque.Lagr anj at endr ácapaci dadpar aal ber gara30000gal l i nasdepost ur adel a l í neaHyLi neBr own,cuyacompr ai ni ci alser áde30000pol l i t asBBcompr adasenl a ci udaddeLi ma.Secont r at ar al osser vi ci osdeTr avelser vi ceSAl aqueseencar gar ade t r anspor t arl ospol l i t osdesdel aempr esaalaer opuer t oyembar car l osaCHI CLAYO. 3. 3.Tamaño-Di sponi bi l i daddei nsumos Lagr anj at i eneunabast eci mi ent oasegur adodel osi nsumosr equer i dosenl aal i ment aci ón yporell ugarsondebaj ocost o;enespeci aldemaí zypol vi l l odear r ozquecuent ancon buenadi sponi bi l i dadenl azona,l oscual est endr ánuncont r olest r i ct oencuant oal a cal i daddei nsumosademássecompr ar aunconcent r adopr ot ei codel aci udaddeTr uj i l l o, deunpr oveedordegar ant í a.Losmat er i al esdesani dadymanej oser ánt r aí dosdel a ci udaddeLi ma. I V. -Local i zaci ón 4. 1.Al t er nat i vasdel ocal i zaci ónaanal i zar Elpr oyect osel l evar áacaboenCHI CLAYO,pr ovi nci adeLambayeque,depar t ament ode Lambayeque.CHI CLAYO esunazonaquepr esent acondi ci onesmedi oambi ent al espar al a pr oducci óndepol l os,t ambi énesunl ugarest r at égi copar acomer ci al i zaci ónconf aci l i dad
deobt enci óndei nsumospar al apr oducci ón,yser vi ci osbási coscomoaguayener gí a e l é c t r i c a . 4. 1. 1Anál i si sdel osf act or esquej ust i ficanl al ocal i zaci ón 4. 1. 1. 1Cer caní adel oscent r osdeconsumo Gr aci asal aPanamer i cananor t e,sepodr ácomer ci al i zarnuest r ospr oduct ospuesest o f aci l i t al al l egadasel oscami onesdenuest r oscl i ent esal agr anj aydeaquíserl l evadoa l osdepar t ament osenest udi o 4. 1. 1. 2Cer caní adel asmat er i aspr i masei nsumos Par aelcasodel ospol l i t osBB,seconsi der aqueser áncompr adasenl aci udaddeLi ma l l egar anal aci udaddeCHI CLAYO enavi ónydeaquíser ánl l evadasal agr anj aen cami onet a.Comoyasemenci onoCHI CLAYO cuent aconunaabundant epr oducci ónde maí zamar i l l oypol vi l l odear r ozyquesecompr ar aconcent r adopr ot ei codeTr uj i l l o 4. 2.Ví asdecomuni caci ónycost osdet r anspor t e Enl azonaexi st enbuenasví asdecomuni caci ón( car r et er asasf al t adasydef áci lacceso) gr aci asal aPanamer i cananor t e,sepodr ácomer ci al i zarnuest r ospr oduct osconl ocual nuest r oscost osdet r anspor t eser ánbaj os,ademásl acar r et er acomuni caconot r os mer cados,l ocualnosconfier eci er t avent aj a. Di sponi bi l i dadycost osder ecur sos 4. 3. 1.Ener gí ael éct r i ca Laener gí ael éct r i capar aper sonaladmi ni st r at i voyobr er oser áabast eci daporungr upo el ect r ógenoyl aener gí apar al ai l umi naci óndel osgal ponesyl ascampanascr i ador asser á agasqueseadqui r i r ál aci udad.Laví adeaccesomáscer canaesl aPanamer i cananor t e. 4. 3. 2Aguaydesagüe Secont ar ácondospozosqueconst r ui r emos.Loqueper mi t i r áabar at arl oscost osde pr oducci ónhaci éndonosmascompet ent esenelmer cadol ocal .porl osqueseext r aer á ( pormedi odemot or espr opul sor es)aguaenabundanci a,yaquel anapaf r eát i caes super fici alyt i eneaguadebuenacal i dad.Eldesagüeser áenvi adoapozossépt i cos.
Adi ci onal ment eenl apl ani ficaci óndel ami smaseconsi der al ai nst al aci óndeunt anquede 10m3,par aal macenarl asufici ent ecant i daddeaguar equer i dadur ant eeldí aEncuant oa l ar eddeaguaseusar ánt ubosdePVCcl ase7. 50Kg/ cm2.Asít ambi énconelfindedar pr esi ónenl ospunt osdeaguadel i mpi eza.Elt anqueser áser vi doporunabombael éct r i ca de30-40l t s/mi nut oyunacapaci dadde1HP. Conr espect oaldesagüeser áconect adoal ar edpúbl i capuest oquesol odedesechar án r esi duospr ovocadosporelper sonalquel abor aenl aempr esa.Elr esi duoani malser á cont r ol adoyt r at adopar asupost er i orcomer ci al i zaci ón. 4. 3. 3.Manodeobr a Enl azonadeexpl ot aci ónhaymanodeobr adi sponi bl e,per odebaj acapaci t aci ón.Se sel ecci onar áelper sonalmáscal i ficado,elmi smoquer eci bi r áunacapaci t aci ónpr evi a. Secont ar áconl osser vi ci osdeunadmi ni st r ador ,I ng.Zoot ecni st as,queseencar gar áde vel arporelbuenf unci onami ent odel agr anj a.Habr áunaofici naespeci al ment edest i nada par al aadmi ni st r aci ón,dondeseguar dar ánt odosl osl i br os,r egi st r osycont r ol es,queson i nst r ument osbási cospar aunabuenaadmi ni st r aci ón. 4. 3. 4.Terr eno Par al ai nst al aci óndel agr anj asecuent aconunt er r eno5hect ár eas,cuyocost oesde500 dól ar esl ahect ár ea,dondeseubi car anl osgal ponesydemási nst al aci onesr equer i daspor l aexpl ot aci ón. 4. 3. 5I nsumos Lagr anj at i eneunabast eci mi ent oasegur adodel osi nsumosr equer i dosenl aal i ment aci ón enespeci aldemaí zypol vi l l odear r ozquecuent anconbuenadi sponi bi l i dadenl azona,el r est odel osi nsumosser ánt r aí dosdel aci udaddeTr uj i l l odondesecont ar áconun pr oveedordegar ant í a.Losmat er i al esdesani dadymanej oser ánTr aí dosdel aci udadde Li ma 4. 3. 6Rel aci ónt amañor ent abi l i dadcapaci dadfinanci era Dadoquenuest r opr oyect oesmuyambi ci oso,sesol i ci t óalBancodeCr édi t ounpr ést amo de$2757001. 33par al apuest aenmar chadelpr oyect o,queequi val eaun70% delcapi t al
dei nver si ón.Elr est odeldi ner oser áapor t adopornosot r osmi smos( l ossoci osdel proyecto) 4. 3. 7El ecci óndelt amaño Elt amañodel ospl ant el esesde30000avesporl oqueseconst r ui r áunagr anj aquet enga capaci dadde5gal ponesenl aquesedi st r i bui r án6000ponedor asporgal pónest et amaño sedet er mi noconl afinal i daddecubr i rapr oxi madament eel30% del ademanda i nsat i sf echadel asr egi onesenest udi o. 4. 3. 8Cont r oldel acont ami naci ónambi ent al Noser ámuchoelpr obl ema,conr espect oal acont ami naci ónambi ent al .Lagr anj a cont r ol ar áconl acol ocaci óndemal l asacadagal pónpar al asavessi l vest r esypl agas.La gr anj avaaest arai sl ada,al ej adadel apobl aci ón,conunadi st anci ade1Km.asícomode l acar r et er aycami nos.Lasi nst al aci onesser ánl i mpi adasymant eni dasdemaner at alque sedesencadenenmal osol or es. .Losr esi duosdehecesdel osani mal esser ánt r at adosy usadoscomof er t i l i zant esoi nsumosal i ment i ci os.Losdesechosani malser áni nci ner ados. Capí t ul oI V I ngeni erí adelpr oyect o 4. 1Descri pci ónycar act erí st i casdelpr ocesopr oduct i vo Elpr ocesodecr i anzadegal l i nasponedor assei ni ci ar áconl ar ecepci óndel aspol l asBB enelgal pón.Sedi spondr ádeungal pónespecí ficament epar al ar ecepci óndel aspol l i t as bbhast aquecumpl anl as14semanasdevi da,par al uegosert r asl adadasaungal pónel cualser áelgal póndefini t i vodeell ot ehast aelfindesucampaña,esdeci ral r ededorde l as72semanas,dependi endoest et i empodelmer cadooseadelpr eci odelhuevoyel pr eci odel acar nedegal l i na. Cadagal pónt endr áunacapaci dadmáxi made6000pol l as.Unavezdesocupadoel gal pón,ést et endr áundescansode5semanas,t i empodur ant eelcualsepr oceder áa r eal i zarsudesi nf ecci ónydescansor espect i vosconl ocualquedar al i st opar al ar ecepci ón delsi gui ent el ot e.
Elgal póndepost ur aal ber gar áenpi soal aspol l ashast aelfinaldesucampaña,alfinalde ést a,elgal póndeber áper manecervací odur ant e5semanaspar asudescansoyl i mpi eza. Elpr ocesoser ei ni ci ar áconl acompr adel aspol l i t asBBdel al í neaHyLi neBr own Elpr ocesopr oduct i vocont ar ácon6000avesporgal pón,l asquesedi st r i bui r ánen5 etapa 1. -Pr e-I ni ci o:0sem -5sem. 2. -i ni ci o:5sem -8sem 3. -cr eci mi ent o:9sem -16sem 4. -pr e-Post ur a:17sem -18sem 5. -post ur a:19sem -76sem Elper í ododepr oducci ónconst ade57semanas,despuésdel apr epost ur a,semana20, hast al asemana72.Enest aúl t i masemanal agal l i nasest ar ánl i st aspar asal i ralmer cado. 4. 2El ecci óndel al í neadepost ur a Lal í neaescogi daesl aHYLI NEBROWN.Est al í neadegal l i napr oducehuevodecáscar a mar r ónyseadapt af áci l ment eacual qui ercr i anza.Susespeci ficaci onesdet écni casdel a HYLI NEBROWNson: Pr oducci óndehuevos Pi codepr oducci ón95% Pr oducci ónt ot al313huevos/57sem.Depr oducci ón Pesopr omedi odelhuevo62. 3-62. 5g. Masadehuevoal as57sem depr od.19. 5Kgs. Consumodeal i ment o De1-18semanas6. 5-6. 8Kgs.
De19-57semanas44-45Kgs Conver si ónal i ment i ci a2. 252. 27 Madur ezsexual Edadalpr i merhuevo18-19semanas Edadal50% depr oducci ón21-22semanas Edadalpi codepr oducci ón25-26semanas Vi abi l i dad 0-20semanas9798% 21-76semanas93-95% Nuest r oabast ecedordel al í neaHYLI NEBROWNser ál aempr esaAVI NORl ocal i zadaen JoséGal vezBar r enechea145-Cor pac-SanI si dr oLi maPer ú. 4. 1.Requeri mi ent odelPr oyect o 4. 2. 1Ter r eno Secompar a5hect ár easdet er r enocuyocost oser áde$15000.Enl aqueseconst r ui r á5 gal pones,vi vi endapar aguar di án,ofici na,al macén,pozosépt i coyser vi ci oshi gi éni cos. 4. 2. 2I nst al aci óndegal pones,obr asci vi l es,al macén,const r ucci ones Est asi nst al aci onesser ánhechasdependi endodel asnecesi dadesdel agr anj a. a.Gal pones Lacr i anzaser eal i zar aenpi soseconst r ui r á5gal ponesdeconunacapaci dadde6000 gal l i nasenpost ur a. Elár eadegal pónser áde1200m2( 12met r osdeanchopor100met r osdel ar go).elár ea dest i nadaal asavesesde5aves/ m2.ademásseconsi der ar a24met r osdesepar aci ón ent r egal ponesy30met r osdesepar aci ónent r ef r ent es.Elpi soser ádecement opul i do.
Eldi señodelgal pónser ádet echoa2aguasi gual esconcl ar aboya.Laal t ur amenorser á de2m enl osl at er al es.Laal t ur adel acl ar aboyaser áde0. 5m par aunavent i l aci ón efici ent e.Lospost esl at er al esest ar ánsepar adascada2met r os.Tendr áunsobr eci mi ent o de35cm deal t ur apor25cm deanchoenl aquesecol ocar an3hi l er asdel adr i l l o. Laspar edesest ar ánhechosconmal l adepescadoryl uegocor t i nasdepol i pr opi l enopar a ver anoei nvi er no. Lasconsi der aci onesqueset omar ánser ápi nt arl aspar edesconpi nt ur abl ancapar a r eflej arl osr ayosdelsolyevi t arl ademasi adai nci denci adecal orenelgal pón,apar t ede dar l eunaspect omáspr esent abl eal agr anj a. Tambi éncol ocar emosunpedi l uvi oenl aent r adaacadagal pónconcalper manent ecomo medi dadebi osegur i dad. b.Ofici na Lugardondesel l eval aadmi ni st r aci ónPuedemedi r5x6m.Elambi ent edebeserl i mpi o, agr adabl e,conser vi ci oshi gi éni cosyademásest arubi cadoaunadi st anci aadecuadade l osgal ponesquegar ant i cel abi osegur i dad. c.Ducha-vest i dor Tant ol ost r abaj ador escomovi si t ant es,ant esdei ngr esaralár eadegal pones,deber án pasarporest asi nst al aci onespar abañar seycambi ar seder opa,comomedi dade bi osegur i dad.Ser ádeunár eade32m2. d.Pedi l uvi odedesi nf ecci óndevehí cul os Esunai nst al aci óni mpor t ant edelsi st emadebi osegur i daddel agr anj a,sufinal i dadesel cont r olyl adesi nf ecci ónobl i gat or i adet odosl osvehí cul osquei ngr esanal agr anj a; r est r i cci óndelpasaj edeper sonasyvehí cul osnoaut or i zados. e.Tanquedeagua Seconst r uyenenl acabecer adel osgal pones.Elt anquepr opi ament edi cho,ser á sopor t adoporunacol umnadeconcr et oar madode0. 30x0. 45desecci ón.Elt anqueser á deunaest r uct ur ami xt adel adr i l l opander et a,r ef or zadoconcol umnasyvi gasdeamarr e deconcr et oar madoent odosuper í met r o.
Todasl assuper fici esser ánt ar r aj eadasyenl ozadas.Lapar t esuper i ordelt anquedeber ái r pr ot egi daconunat apademader asobr eunbast i dor .Esmuyi mpor t ant equeelt anque t engat apaot echopar aevi t arqueelpol voyl aspl umascont ami nenelagua. f .Al macéndeal i ment osypl ayadepr epar aci óndeconcent r ado Tendr áunár eade700m2.l oqueper mi t i r áal macenari nsumosal i ment i ci osyal avezuna pr epar aci óndel osconcent r ados. g.Vi vi enda Seconst r ui r áunacasapar aelguar di ánf uer adelper í met r odel agr anj a,cer canaal a t r anquer apar af aci l i t arsuf unci óndelcont r oldei ngr esoydesi nf ecci óndevehí cul os. Ademásseconst r ui r ánunas4vi vi endaspar al ost r abaj ador esper ennesdel agr anj aque vi venconsusf ami l i as. h.Pozosépt i co Sufinal i dadesl ael i mi naci óndel asavesmuer t aspar aevi t arl apr ol i f er aci ónder oedor es, i nsect os,gal l i nazosyper r os,pr i nci pal ment e.Sit enemosencuent al oshábi t osmi gr at or i os deest osani mal es,elr i esgosani t ar i oesmuyal t o. Seconst r ui r á2pozosenpr evi si óndeunaevent ual i dadsani t ar i a.Unavezl l enaunapoza secl ausur ar ápor2a3meses,l uegosedest apaysequemal osr est ossecosdel as gal l i nas.Unavezvací al apoza,sevuel veacol ocarl at apaot echoyser eut i l i za nuevament e. i .Pozadel avadodeequi po-01uni dades Obr adeest r uct ur ami xt a,dest i nadaal al i mpi ezayl avadodeequi podegr anj a,con i nst al aci onessani t ar i asempot r adas.Lar eddeagua,asícomol adedesagüeser ándet i po PVC,conaccesor i osypegament odelmi smomat er i al . j .Redesdegasyagua Par al ar eddegasseusar ánmanguer asde1/ 2"dedi ámet r o.Todasl asuni onesy accesor i osser ánsel l adas,empl eándoset anquesyaccesor i ospr opor ci onadosporl a empr esapr oveedor a.
Encuant oal ar eddeaguaseusar ánt ubosdePVCcl ase7. 50Kg/ cm2. 4. 2. 3Requer i mi ent odemat er i aspr i masei nsumos a)p ol l i t asBB Secompr ar an31000pol l i t asBBalaño.Elcost odel aspol l i t asser áde$80.00elci ent ode l adi vi si óngenét i caelRocí oS. AAVI NORubi cadaenLi ma.Secont r at ar al osser vi ci osde Tr avelser vi ceSAl aqueseencar gar adet r anspor t arl ospol l i t osdesdel aempr esaal aer opuer t oyembar car l osaCHI CLAYO conuncost odes/28. 00l acaj ade100pol l i t as Loapol l i t asl l egar anal aci udaddeCHI CLAYO ydesdeahíser ánt r asl adashast al agr anj a encami onet a. b)i nsumos Ladi et aal i ment ar i aest ar áconst i t ui daporunconcent r adopr ot ei co,maí zypol vi l l ode ar r oz.Elconcent r adopr ot ei cosecompr ar aenTr uj i l l oyelcost odet r anspor t ehast al a gr anj aser áde$31. 00l at onel ada,mi ent r asqueelpol vi l l odear r ozymaí zsecompr ar an enl azona. c)cama Comocamaseusar acascar i l l adearr ozcuyocost osol oi nvol ucr al l evar l oal agr anj a.Yse r equi er e2604m3decascar i l l adear r ozporcampaña. 4. 2. 4r equer i mi ent odemanodeobr adi r ect aei ndi r ect a Manodeobr adi r ect a Lagr anj ar equi er el osser vi ci osde5obr er os,1guar di anesy1vol ant esqueest ar ána car godelmanej odel osgal l i nasenpr oducci ónypol l i t asBB. Manodeobr ai ndi r ect a Lagr anj acont r at ar aacapat az( 1)ya1i ngeni er osZoot ecni st as.Eli ngeni er ozoot ecni st a est ar áacar godel aadmi ni st r aci ón. 4. 2.Descri pci óndelpr oyect o
Elpr esent epr oyect oconsi st eeni nst al arunagr anj adeponedor asHYLI NEBROWN.La gr anj aconst ar ade5gal ponescuyacapaci dadporgal pónser áde6000aves. Pr epar aci óndelal oj ami ent odel aspol l i t as. •Chequeart odoelequi poant esdel al l egadadel aspol l i t asyasegur ar sequeest aen buenascondi ci onesdet r abaj o. •Li mpi arydesi nf ect art odoelequi po •Cubr i relpi soconcamavar i osdí asant esquel l eguenl ospol l i t os.Lacamadebeest ar l i mpi ayl i br edemoho. Cr i anza •Elai sl ami ent oesi mpor t ant epar ar educi rl osr i esgosdeenf er medades.Mant enerl os pol l i t osBBl omásl ej osposi bl edeot r asaves.Losmét odosdevacunaci óncor r i ent es hacenelai sl ami ent onecesar i o. •Lasegur i daddelgal póndepol l osBBesi mpor t ant e.Hayquemant enerf uer al asvi si t as. Par apol l osBBser ecomi endaelsi st emat ododent r ot odof uer apar ami ni mi zarelr i esgo deenf er medadesyel i mi narelest r ésdeest as. Espaci odepi so •Enelpr ogr amadecr í ar ecr í apost ur a,sedet er mi naelnúmer odeavesmadur asaser al oj adasdur ant eelper í ododepost ur aar azónde5aves/ m2ysecal cul aelespaci ode acuer doaest o. Cr í a •Elpr omedi odepol l asBBquel ascampanaspuedent eneresde1000pol l os. •Lascampanassedebenpr ender24h.ant esquel l eguenl ospol l i t os.Uset er mómet r os par aaj ust arl ascampanasymant enerl at emper at ur aent r e3235oC ani veldelsuel o. •Elconf or tdel aspol l i t aseselmej orcri t er i opar aj uzgarl aTºcor r ect adel acri ador a. Chequearelcompor t ami ent odel ospol l i t os,par t i cul ar ment edenoche,par adet er mi narsi l at emper at ur adel acampanaescor r ect a.Pol l osconf or t abl esest ánensi l enci oysi n
pr ot est as.Conf or mecr ecenl ospol l i t os,sebaj al aTºar azónde3º Cporsemanahast a l l egaral os21º Cdondeseaposi bl e.Mi r arl ossi gnosdeest r ésquesi guenal as vacunaci onesycor t edepi cos.Enesosmoment os,unaument ot empor alenl a t emper at ur apuedeserr equer i do. Comi dayComeder os •Luegodequel ospol l i t ashanbebi dopor23hor as,sepondr áelal i ment oenl os comeder os. •Pr oveaunacomeder ot i pobandej aporcada100pol l i t as. •Pongapequeñascant i dadesdeal i ment oporvez,per oagr egueal i ment of r ecuent ement e dur ant el ospr i mer os23dí as. •Elal i ment odebeserunconcent r adodecr eci mi ent oadecuadament ebal anceado,ydebe cont ener20% depr ot eí nay2860KcaldeEM. •Al i ment econest ar aci ónporl aspr i mer as8semanasdeedadsi gui endol soest ándar es deal i ment aci ón. Cui dadodel aspol l i t as •Vi si t eelgal pónf r ecuent ement edur ant el ospr i mer os10dí as.Est esegur odequet odos l ospol l i t asest áncomi endoybebi endonor mal ment e.Sil aspol l asnoest ándi st r i bui dos uni f or mement edebaj odel acampana,chequel aoper aci óndeest aymi r esihaycor r i ent es deai r e. •Lal uzdeat r acci ónesút i lpar amant eneral ospol l i t ascer caalcal ordel acr i ador al os pr i mer os23dí as.Useunal uzr oj aobl ancade71/ 2Wat t sporcadacampana Cer cos •Dur ant el apr i mersemanaa10dí asusecer cospar amant eneral aspol l i t ascer cadel a f uent edecal or . •Cer cosdebenserde50cm.deal t oysi t uadoa60150cm.delbor dedel acr i ador a dependi endodel aest aci ónyt i podecampanaausar
•Desi nf ect el oscer cosper manent esent r eusoyuso. •Amedi daquel ospol l i t ascr ezcan,expandaelcer co,movi endocomeder osybebeder os l ej osdel acampanapar aquepocoapocol ospol l i t asvayanr egul andol aTºalmedi o ambi ent e. Aguaybebeder os •Ll enel osbebeder osvar i ashor asant esdelar r i bodel aspol l i t as,det almaner aque al canceunaTºde21º C. •Per mi t aal aspol l i t ast omaraguadur ant e23hor asant esdequecoman •Sedebepr oveerde2bebeder os( 4L)porcada100pol l i t asporl aspr i mer as2semanas. •Cambi eal asavesgr adual ment eal osbebeder osaut omát i cos,dej andol osenvases dent r oyl l enoshast aquel asaveshayanencont r adoelnuevoequi po •Lasavesdebent ener1. 5cm deespaci odebebeder oporavedur ant eelper í ododecr í a. •Di st r i buyaelequi poequi t at i vament edent r odelár eadecr í a. •Lavel osbebeder osdi ar i ament eyuseunbuendesi nf ect ant epar aelagua,par acont r ol ar or gani smosquepr oducenenf er medades,al gasyhongosenelaguadebebi da. Despi que •Par ar educi relpi caj eypr eveni reldesper di ci odeal i ment o,sehar áundespi quede pr eci si ónal7modí a.Apr oxi madament el ami t addelpi cosuper i orei nf er i oresr emovi do. •Luegodeldespi quedarVi tA+K2dí asant esdeldespi queycont i nuaelt r at ami ent o hast aundí adespuésdeldespi que. •Eldespi quenodeber eal i zar edur ant eelper í ododepost ur apar anocausarunest r ésy di smi nui rl apr oducci óndel asaves. Elper í ododecr eci mi ent o •Elobj et i vodelal i ment ocont r ol adoydel ospr ogr amasdel uzdur ant eelper í odode cr eci mi ent oesi mpor t ant eeldesar r ol l oadecuadodel aponedor aant esqueent r eal a
et apadepost ur a.Esr esponsabi l i daddelmanej adordell ot eelr egul areldesar r ol l oy madur ezdel aspol l onasencr eci mi ent oaj ust andoelconsumodeal i ment oyl uzpar a al canzarelpesocor por alyl amadur ezsexualdeseada Cr i anzaenPi so •Sedebet enerunadensi dadde5aves/ m2,porelcal or . •Local i ceelequi podet almaner aquel asavesnot enganquei ramásde3m.ent r e comeder oybebeder o. •Pr oveer2. 5cm deespaci odebebeder oporave.Sedebet enerl osni vel esdecomeder o ybebeder oaj ust adosapr opi adament e •Li mpi arl osbebeder osdi ar i ament e.Desi nf ect eelaguaconl ej í aenconcent r aci ónde3 ppm.Est opuedeseref ect i vocont r acont ami nant esdelagua. •Nousarr est r i cci óndeal i ment oendí asexcesi vament ecal ur osos( 32º C)osil asaves est ánenpr oducci ón. Cont r oldei nsect osyl ar vas •Tomepr ecauci onescont r apar ási t osi nt er nosyext er nos.Per i ódi cament eser equi er e dosi ficarell ot econt r al ombr i ces( Levami sol ) •Usemal l ade2cm.par amant enerf uer aal asavessi l vest r esei nsect os. •User at i ci daspar acont r older at asyr at ones.Est opuedeayudarapr eveni rmuchas enf er medadesdeavesyl i mi t aeldesper di ci oydañodelal i ment o. •Usebuenospr ocedi mi ent ospar amant enerl osani mal esf uer adelgal pónei nsect i ci das par acont r ol armoscas. 4. 3. 2Al i ment aci ónyTºdelgal pón Lat emper at ur aambi ent edelgal pónpuedet enerungr anef ect oenelconsumodel al i ment oycomor esul t adoenelpesodel apol l onaencr eci mi ent o. •Baj o20º Cl asavesvanacomermáspar aal canzarsusnecesi dadesnut r i ci onal es causandoal t asconver si onesal i ment i ci as.
•Sobr e27º Cl asavesvanar equer i rmenosener gí acomor esul t adoelconsumode al i ment osever ár educi do.Consecuent ement el asconcent r aci onesdeot r osnut r i ent es debenseri ncr ement adaspar asat i sf acerl osr equer i mi ent osnut r i ci onal es.Elconsumoen est aci r cunst anci apuedeserest i mul adopr oveyendodeal i ment of r escoat odomoment oy al i ment opel et i zadopar t i do.Sedebet enercui dadosiseusaal i ment opel et i zado,siesque l asavesdebenserdespi cadasnuevament e,ent onces,ser equer i r áunal i ment o pul ver i zadopor2semanasdespuéspar amant enerelconsumodeal i ment oenl osni vel es r ecomendados. Per i ododecr eci mi ent o •Comenzarconl aspol l i t ascon22hor asdel uzpar al apr i mer asemanadeedad.Reduci r l al uzyl ai nt ensi daddel al uzenl a2dasemanaa18hor asya16hor asenl a3er a semana.Lai nt ensi daddel al uzdur ant eelper í ododecr eci mi ent odebeserde510l ux ( 0. 51pi e/ vel a)ani veldeave. ( verst andar es) •Del acuar t asemanaal a16semanaHYLI NEBROWNdebecr ecerenunadur aci ón const ant edeldí adeacuer doal osapr opi adosr equer i mi ent osdel uzpar amesyl at i t ud segúnelcuadr osi gui ent e.Lai nt ensi daddel uzdur ant eest eper í odonodebeexcederl os 10l uxani veldeave. Per i ododepr oducci ón •Al as16semanasdeedad,sei ncr ement al ai nt ensi daddel uza20l uxani veldeave. Est eni velsedeber ámant enerdur ant et odoelper í ododepr oducci ón. •Dondel adur aci óndeldí af uemenorde14hor as,i ncr ement el adur aci óndeldí aenuna hor aal asemana17ei ncr ement el al uzen30mi n.hast aqueseal canceundí ade17 hor asl uz. Condi ci onesambi ent al es •Tºópt i madelgal pónpar aavesdepost ur aesent r e1824º C¡ Er r or ! Mar cadornodefini do. . Dent r odeest er ango,mant engal at emper at ur adelgal pónuni f or me,dent r odel oposi bl e. •Lasal uddell ot eyl aper f or manceesal t ament edependi ent edelcont r oldel at emper at ur a ydel abuenavent i l aci ón.
•Usevent i l ador esynebul i zador esadi ci onal espar amant enerl asavesmásconf or t abl es encl i mascál i dosyenl osmesesdecal orencl i mast emper ados. Lascondi ci onesambi ent al esaf ect anelbi enest aryelpoderpr oduct i vodel aspol l i t as.Son f act or esambi ent al esi mpor t ant es:t emper at ur a,humedadyelni veldegasest óxi cosenel ai r e.Lat emper at ur aopt i madependedel aedaddel aspol l i t as.Lat abl asi gui ent eesuna guí apar aunat emper at ur acor r ect aalni veldel aspol l i t as.Elcompor t ami ent odel as pol l i t aseselmej ori ndi cadorpar aunat emper at ur acor r ect a. -Reduci rl at emper at ur asi empr egr adual ment e,evi t andocambi osbr uscos. -Lat emper at ur ai dealpar aunaconver si ónopt i madur ant eelper i ododepuest aest aent r e l os22–24°C. -Pr oveersi empr eunai r ef r esco -Lahumedadr el at i vadent r odel anavedebeserdel6070% 4. 3. 3Si st emadepr oducci ónenpi so Espaci odepi so •Ladensi daddebeserde5aves/ m2.Todal acr i anzaser áenpi sopar aabar at arcost os. Luces •Pr oveerunai nt ensi dadde20l ux( 2pi e/ vel a)ani veldeave. •Lasl ucesdebenest arde22. 5m.sobr eelpi so. •Usebuenosr eflect or espar adi r i gi rt odal al uzalár eadel asaves. •Mant engal i mpi osl osf ocosyr eempl acel osf ocosquemadosi nmedi at ament e. •Chequel ahor adel osr el oj esdi ar i ament eyest esegur oquet r abaj ancor r ect ament e. Ni dos •Conl osconvenci onal esni dosde2pi sos,sepr oveedeunhuecoporcada4gal l i nas.
•Elpi sodelni dodebeest ar70cm.sobr eelsuel o •Losni dosdebenserl l enadosconmat er i al esl i mpi os,ydebesercambi adocuandosea necesar i o. •Ci er r el osni dosenl anochepar amant ener l osl i mpi osyevi t arquel aavesseechen ( cl oquer a) •Abr al osni dost empr anoenl amañanapar aevi t arhuevospuest osenelpi so. Bebeder osycomeder os •Pr oveaporl omenosde1m.deespaci odecomeder opor12aves.Aj ust el oscomeder os par amant ener l osl i mpi osypr eveni reldesper di ci o. •Pr oveaunmí ni mode2. 5cm.deespaci odebebeder o/ ave Sani dadymedi caci ón Li mpi ezaypr ecauci ónsonesenci al esdent r oyf uer adelgal pón •Mant engaell ocall i mpi o •Mant engal osvi si t ant esaf uer a •El i mi net odoposi bl et r áficoent r el ot eyl ot epar apr eveni rdi semi naci óndeor gani smos pat ógenos •Sisesospechapr obl emasdesal ud,obt engaundi agnóst i codeunvet er i nar i ocal i ficadoo unl abor at or i odeenf er medadesdeaves,conr ecomendaci onesespecí ficaspar ael t r at ami ent o •Cont r ol arpar ási t osext er nosei nt er nos,medi ant edosi ficaci ónper i ódi ca. Al i ment aci óndur ant eelper í ododepost ur a Lat asadepr oducci óndehuevosdebeserelf act orpr i nci palendet er mi narl ascant i dades necesar i aspar amant enerunsost eni doyefici ent eni veldepr oducci óndur ant el apost ur a.
Encl i masf r í os,l asavesr equer i r ánmásal i ment oyencl i mascál i dos,menoral i ment o. Dur ant eper í odosdecl i mascál i dos,osiell ot eest ábaj oest r és,puedesernecesar i o est i mul arl ai ngest adeal i ment oy/ ouncambi ot empor alaunar aci óncont eni endoal t os ni vel esdepr ot eí nayot r osnut r i ent es. ConsumoAct ual Losconsumosdeal i ment oact ual esest áni nfluenci adospor : a)Manej o b)Sal uddell ot eycondi ci ónf í si ca c)Pesopr omedi odell ot eyuni f or mi dad d)Tasadepr oducci óndehuevos e)Ambi ent e,T°,est aci ónycondi ci onesdelcl i ma f )Cal i daddelal i ment o,concent r ado,cont eni dodepr ot eí na,ni velcal ór i co Losf act or esl i st adosabaj opuedenei nfluenci angr andement el osr equer i mi ent osde consumodecadal ot e.Elal i ment odeber áseri ncr ement adoodi smi nui dodependi endode l ascondi ci onesvar i abl esdell ot e. 4. 3. 4Consi der aci onesespeci al esencl i mascál i dos 1.Cuandol aTºsei ncr ement a,elr equer i mi ent oener gét i copar amant eni mi ent oes r educi domi ent r asquel osr equer i mi ent ospar aot r osnut r i ent escr í t i cosper manecen const ant es.Ent emper at ur asenci madel os30º Cunaument oen1º Cr esul t aenl a r educci óndeEºdemant eni mi ent ode5Kcal / ave/ dí a. 2.Debi doaquel asavescomenpar asat i sf acersusr equer i mi ent osdeener gí a,un i ncr ement oenl aTºambi ent alr equer i r áaj ust espar ai ncr ement arl apr ot eí nat ot aldel a di et a.Lapr oducci ónext r adecal orasoci adoconelmet abol i smopr ot ei copuedeaf ect ar negat i vament el aefici enci adepr oducci óndur ant ecl i mascál i dos.
3.Esf uer zospar ar educi relest r ésencal oryest i mul arelconsumodeal i ment oenaves expuest asat emper at ur asambi ent al esel evadasesesenci al .Losf act or esdi et ét i cosque puedenserdeayudason: •Usargr asaenl adi et aenr eempl azodel apor ci óndecal or í asdel adi et a •Asegúr esedel aener gí aadecuada:ni vel esdeaaesenci al es( met i oni naadecuadaes par t i cul ar ment ecrí t i co) •Asegúr esequehayunadecuadoni veldeáci dol i nol ei co 4.Reducci ónenl apr oducci ón,pequeñot amañodehuevoesgener al ment easoci adocon ambi ent escál i dos.Unadecuadoconsumodenut r i ent esenunabasedi ar i apuede mi ni mi zarest ospr obl emaspot enci al es. Mét odospar ar educi relest r ésencl i mascál i dosenponedor ascomer ci al esdehuevos mar r ones( Tº>30º C) Per í ododecr í a( hast a8semanas) •Pr oveaunadecuadoespaci oal esaves,unmáxi mode11pol l i t as/ m2 •Reduzcal al uzde22hor as/ dí aeneldí auno,hast a10hor asdel uznat ur aleldí a21. •Pr oveadesufici ent escomeder osybebeder os •Pr oveagr i tpar adesar r ol l arelt amañodemol l ej a •Despi quedepr eci si ónal os7dí asdeedad •Mant enerunconsi st ent epr ogr amadevacunaci ón •Siesdi f í ci lmant enerelconsumodeal i ment oyl osni vel esdepesodeacuer doal os est ándar es,sedebeelconsi der arusarunamayorconcent r aci óndenut r i ent eseneli ni ci o yusodepel l et spart i dospar aaument arelconsumo. Per í ododecr eci mi ent o( 8sem17sem) •Pr oveerunespaci oadecuadoal asaves( 8aves/ m2)
•Pesarsemanal ment eal asavesymant ener l asdent r odel ospesosr ecomendados •Si gal asr ecomendaci onespar aconcent r adodecr eci mi ent o •Adecuadoscomeder osybebeder os •Usarequi pocompat i bl econelquesevaausarenpost ur a •Si gaelpr ogr amadel uzr ecomendadosi nsobr eest i mul ar l as. •Pr ogr amadevacunaci ónconsi st ent e. •Mi ni mi zarest r ésusandovacunasyel ect r ol i t os Per í ododepost ur a( >18semanas) •Gal l i nasent r enenpr oducci ónconelpesocor r ect o. •Mant enerl amal l al i mpi apar aper mi t i rl amáxi mavent i l aci ón. •I ncr ement arl avel oci daddelai r esobr el asaves. •I ncr ement arl adi sponi bi l i daddeaguayhacert odol oposi bl epar ar educi rl at emper at ur a delagua. •Cuandoser enueveyconst r uyagal ponesi ncr ement arelai sl ami ent o •Cambi arelcont eni dodenut r i ent esdelal i ment o •Cambi arelpr ogr amadeal i ment aci ónyl uzpar aal i ment aral asavesdur ant el aspar t es másf r í asdeldí a. Elr angoi dealdet emper at ur apar al asgal l i nasesde13º Ca21º C.Temper at ur ashast a 29º Cnoel evanl at emper at ur acor por alnor maldelave( 41º C42º C) .Lat emper at ur a cor por alseel evacuandol at emper at ur aambi ent alsobr epasal os32º C.Temper at ur ade 40º Cy75% dehumedadr el at i vai ncr ement al at emper at ur acor por aldelavehast aell í mi t e l et alsuper i orde47oC.Elef ect osobr el aTºcor por alesmí ni mocuandol ahumedad r el at i vaesde55% omenosyl at emper at ur al l egahast a34º C.Conal t ahumedadl a evapor i zaci ónser educedr ást i cament e,evi t andoqueelavepi er dacal or .
Elsumi ni st r odesangr eal ossi st emasdi gest i voyr epr oduct i vo,enespeci all osf ol í cul os ovár i cos,di smi nuyeconest r éscal ór i co,comoconsecuenci abaj al apr oducci ónyel t amañodel oshuevos. Lar esi st enci adel acáscar adelhuevodi smi nuyedebi doaal cal osi sdel asangr ecausada poral t af r ecuenci ar espi r at or i a.Cuandol at emper at ur ai nt er nadelavet i endeael evar se,el avei nt ent apr eveni rest omedi ant edi si paci óndelcal oryenf r i ami ent oevapor at i voat r avés deunamayorf r ecuenci ar espi r at or i a.Enr el aci ónaest o,l ahumedadr el at i vadelai r e ci r cundant eesi mpor t ant e.Lossí nt omast í pi cosdeest r ésporcal or :dí sneayext enderl as al aspuedeocur r i ryaa30oCcuandol ahumedadr el at i vaesal t a. I ncr ement osgr adual esdel at emper at ur aambi ent alr et r asanl ossí nt omasdeest r és cal ór i coyper mi t enal asavesdesar r ol l arunci er t ogr adodeacl i mat aci ónalcal or ,aúncon humedadr el at i vaal t a. Haymuchosaspect osquesedebenconsi der arenl ai nst al aci ónyelmanej odeunagr anj a der epr oduct or espesadosencl i macal ur oso,sobr eennuest r aubi caci ónenl acost anor t e: Gal pones -Seor i ent anest eoest esobr eunat er r azani vel ada,cuyoni velmásbaj oes0. 2m.sobr eel ni velnat ur aldelsuel o.Debenest arporl omenosa0. 30m.desepar aci óndegal poneso const r ucci onespar aper mi t i rbuenavent i l aci ón -Laal t ur amí ni madelt echoani veldel ascol umnasdebeser3m. -Losal er osdebent enerporl omenos2m.par aquedenbuenasombr a -Elt echosepi nt ar áext er nament edebl ancopar aquenosecal i ent eei r r adi ecal or i nt er nament e.Seai sl ar áelt echoconhoj asdepal maacei t er a. -Lamal l aausardebeserl ademayort amaño,quei mpi daelpasodepáj ar os( 3/ 4de pul gada) .Sedebemant enerl amal l al i mpi apar aper mi t i rmej orvent i l aci ón. Sumi ni st r odeagua Conelaument odel at emper at ur aambi ent al ,elconsumodeaguasei ncr ement apar a compensarl apér di dadeaguaat r avésdel ospul mones.
A32º Celconsumodeaguaesun50% másquea21º C.A36º Cl asnecesi dadesdeagua sedupl i canconr el aci óna21º C. Debet ener semuchocui dadocuandoseadmi ni st r enmedi cament osenelaguadebebi da puespuedehaberunasobr edosi ficaci óndebi doalexcesi voconsumodeagua. Last uber í asquel l evanelaguaal ost anquesdel osgal ponesdebenent er r ar seamásde 0. 30m.depr of undi dadenelsuel opar aconser varelaguaf r esca. Sil ost anquesdeaguaest ánf uer adel osgal pones,debenpi nt ar set ot al ment econpi nt ur a deacei t ebl anca. Debeasegur ar sequedur ant el osdí ascal ur ososelespaci odelbebeder oseaadecuado, est édi sponi bl eyseaf áci l ment eaccesi bl epar al asaves. Luz Losaument osdel uzart i fici aldebenhacer seenl amadr ugada.Elal i ment odeber epart i r se j ust oant esdeencenderl al uzenl amadr ugada.Lasavescomer ánenl ashor asmás f r escasdeldí a.Est oenl at empor adademayorcal or .Enl osmesesmásf r escossepuede al i ment arenl at ar de(4: 30pm. ) Cama Sedebemant enerl acamal i mpi ayenbuenascondi ci onesconunapr of undi dadpar aaves enpr oducci óndenomásde5cm. Cont r oldepeso Lasavesconsobr epesosonmásaf ect adasporelest r éscal ór i co.A30º Cl asavesgor das dej andecomerydebeber .Elpesosedebemant enerenelst andar dmásbaj o Nut r i ci ón Dur ant el osper í odosdeest r ésporcal ordebensupl ement ar sevi t ami nasenelagua.En medi oscal ur ososesmási mpor t ant el aadi ci óndeunant i oxi dant ealal i ment opar ai nhi bi r elenr anci ami ent oyest abi l i zarnut r i ent es. Condi ci onesdeBi osegur i dad
a. )Ubi caci óndel osgal pones Laefici enci adel ossi st emasdevent i l aci óndependedelempl azami ent oyor i ent aci óndel gal pón( pr est arat enci ónalsent i dodel osvi ent osdomi nant esyobst ácul osnat ur al es) .Una vent i l aci óni nsufici ent eaunqueseasól oenal gunaspar t esdelgal pón¬-puedemot i var enf er medadesr espi r at or i as.Losgal ponesabi er t osdebenserconst r ui doscondi r ecci ón Est eOest eporserunazonacal ur osayquef avor ezcal avent i l aci ón.Engener alent odas l asl í neasdegal l i nassedebet enermuchocui dadoconl oscambi osdeTºyaqueest o podr í apr ovocarunacaí daenl apost ur aporelest r és. b. )Ubi caci óndel osvest uar i os Sedebenubi carl omáscer cadel aent r adapr i nci pal ,par aquel ost r abaj ador escomol os vi si t ant es,obl i gat or i ament esecambi endevest i ment aant esdeent r aral asi nst al aci ones del agr anj a. c. )Mat er i alyequi pof áci ldel avar Unst andar dsani t ar i omásal t oser ál ogr adocuandol osmat er i al esyequi posseandef áci l l avado.Losi mpl ement osqueseandecar t ónodeot r omat er i aldesechabl esedeber án el i mi narapenasseusen,l osdepl ást i cosepodr ánl avarydesi nf ect ar ,asícomol os mat er i al esdeal umi ni o.Lasbandej aspor t ahuevossepuedendesi nf ect aryvol verausar se másl asdecar t ónsedesechar ándespuésdesuuso. d. )Vest i ment apr ot ect or aalper sonalyvi si t ant es Enl agr anj a,t odoelper sonaldebeusarvest i ment aycal zadoi ndependi ent e.Avi si t ant es, vet er i nar i os,per sonaldeser vi ci oymant eni mi ent o,sel esdebef aci l i t arvest i ment a pr ot ect or ayf undaspar aelcal zado,ant esdesuent r adaal osgal ponesdepol l as. Lost r abaj ador escont ar ánconsupr opi ovest uar i oconf or madopormamel ucobl ancoy bot asbl ancas,yt ambi énhabr ánpar esadi ci onal esdebot aspar acual qui ervi si t aext er naa l agr anj a. e. )Di sponerdef osasdedesi nf ecci ónal aent r adadel osgal pones Par aevi t arunacont ami naci óncr uzada,l asbot asdebenserdesi nf ect adasant esdeent r ar al osgal ponesyal asal i dadel osmi smos.Reponereldesi nf ect ant er egul ar ment epar a asegur arsueficaci a.Elcol orser ádeut i l i dadporr azonesdehi gi ene.
f . )Pr evenci óncont r ar at as,r at onesypáj ar os Lasr at as,r at onesymuyespeci al ment el ospáj ar ossi l vest r espuedenpr opagar enf er medades.Porel l odebeevi t ar sel aposi bl eent r adadeest osani mal esenl os gal pones.Debensert omadasnecesar i ament el asmedi dasef ect i vasdecont r ol .Usar emos mal l asdeal ambr epar aevi t areli ngr esodeest osani mal es,par ami ni mi zarsuat aque. g. )Apl i carcamal i mpi a Conelfindeevi t ari nf ecci ones,empl earsol ament emat er i al esdebuenasani dadyl i br es demoho( cáscar ade) .Lacamadebesercambi adar egul ar ment eademásdecont arenl os gal ponesconunl ugardondealvi r ut aest ési empr el i mpi ayaquel asgal l i nascr i adasen pi sogust anr et ozaryr evol car se. j . )El i mi narr ápi dament el asavesmuer t as Ret i r arl asavesmuer t asdel osgal ponest anpr ont ocomoseaposi bl e,pr ocedi endoasu el i mi naci ón.Sur et i r adaespr ef er i bl ehaci auni nci ner adorobi enaunaf osasani t ar i a. k. )Segui relsi st emat ododent r ot odof uer a Tenerengr anj aunasol aest i r peyedad.Ademásdeunper í ododevací osufici ent e,el pr i nci pi odet ododent r ot odof uer aesl amej orpr ecauci ónpar aevi t arcont ami naci ones cr uzadas.Elpr i nci pi odet ododent r ot odof uer aesunadel asr egl asbási caspar auna pr oducci ónexi t osa. a.Manej odelgal póndur ant el aépocadedescanso •Desi nf ect arl asI nst al aci onesenbasehaAguaquel l eveundet er gent ei ndust r i al . •Desi nf ecci óndecor t i nas,equi pos,pi soypar edesdelgal pónconunasol uci ónde Ucar san( Gl ut ar al dehi do) . •Col ocaci óndecor t i nas,vi r ut ayequi po,ysepr oceder áal asegundadesi nf ecci ón,2dí as ant esdel al l egadadel ospol l asBB. •Desi nf ecci óndelper í met r odelgal pón Cont r oldei nsect osypar ási t os
Sí ,esnecesar i opul ver i zarelgal póncont r ai nsect osypar ási t os.Usarunapr esi ónbaj acon elfindemoj art odal asuper fici edelpi soypar edespori gual . 4. 4Pr ogr amadeal i ment aci ón 1. -Pr eI ni ci o:0sem -5sem. 2. -i ni ci o:5sem -8sem 3. -cr eci mi ent o:9sem -16sem. 4. -pr ePost ur a:17sem -18sem. 5. -post ur a:19sem -76sem Losr equi si t osnut r i ci onal esdel aponedor aest anl i gadosdi r ect ament ea: Tasadepr oducci on Pesocor por al Temper at ur aambi ent edelgal pon Cal i daddel ar aci on Empl umedelave Elpr ogr amadenut r i ci óndel aponedor apueder esumi r seent r escat egor í as: Requer i mi ent oener gét i codelave,quecambi adeacuer doadi ver sosf act or es Requi si t ospr ot éi cosyot r osnut r i ent esesenci al es. Requi si t osdecal ci o,l oscual esaument anamedi daquel aponedor aavanzaenedad. Elpr ogr amadeal i ment aci ondebeseradl i bi t um.Est acant i daddeal i ment ospr oveel as cant i dadessufici ent esdeener gí aypr ot eí napar al ogr arunmáxi modepr oducci ón. Esmuyi mpor t ant esi empr et enerencuent aquet ant oelconsumodeal i ment ocomol a efici enci adeconver si ónsonaf ect adospornuest r omanej oysal uddel ot e,asícomopor f act or esambi ent al es.Enest aúl t i macat egor í a,l at emper at ur aambi ent edelgal pónesel
f act ordemayori mpor t anci a.Espr eci soconocerconexact i t udelconsumodeal i ment o di ar i odel ot epar asumi ni st r arl ascant i dadesapr opi adasdepr ot eí na,cal ci oynut r i ent esde ot r ot i ponor el aci onadoconelconsumocal ór i codel aponedor a.Lapr opor ci ónener gí apr ot eí naasícomol adeot r osnut r i ent esdebeaj ust ar sedeacuer doconelconsumode al i ment opar al ogr arl osmej or esr endi mi ent osdepr oducci ón. Est or evi st eaúnmási mpor t anci aenl ugar escomoést e,decl i macal ur oso,dondel as mer masenelconsumor esul t anendefici enci asnut r i ci onal esyest asasuvezsonmer mas depr oducci ón. Cuandol apr oducci óndehuevosessuper i oral60%,elsumi ni st r odecal ci oesmuy i mpor t ant eyesconveni ent esupl ement ar2o3gr .decal ci o/ave/semana,est ot i ene muchai mpor t anci adur ant el apr epost ur ayl osi ni ci osdepr oducci óncuandol osr equi si t os decal ci ofluct úanconsi der abl ement e. Consumodeagua: Elaguaesvi t alpar aunaabsor ci ónadecuadadenut r i ent es,cont r oldel at emper at ur a cor por alypar al apr oducci ónyt amanoadecuadodel oshuevos.Elconsumodi ar i ode aguaesuni ndi cadori mpor t ant edel asal uddell ot e;unabaj ar epent i naenelconsumode aguapuedesersenaldepr obl ema.Lasavesdebent eneraguadi sponi bl et odoelt i empo. Raci ones: Nuest r opr ogr amadeal i ment aci óncuent acont r esr aci ones. I I .Cr eci mi ent o I I I .Post ur a Est asr aci oneshansi dof or mul adasdeacuer doal assi gui ent esr ecomendaci ones nut r i ci onal espar al aponedor aHyLi neBr own Pr áct i casdemanej odelal i ment o. Asegúr esedet enert odosl oscomeder osal aal t ur aadecuada,osea,queelbor dedel os mi smosest eni vel adoconell omodel ospol l as.
Cuandoseusecomeder osmanual es,nuncal l enar l osmásdel ami t ad,par apr eveni rel desper di ci o. Chequeelconsumodeal i ment ocui dadosament e Sielconsumodeal i ment odi smi nuye,est éal ert aaunpr obl emadeenf er medad.Cal cul e apr oxi madament el osKg.deal i ment oquedeber í anest arconsumi endol ospol l as,segúnl a edad,gui ándosedel at abl a.Conest oset i eneunai deadelconsumodeseabl e,per o l ógi cament eest ovar í aconl af or mul aci óndelal i ment oydelcl i ma. Al gunosdel osf act or esqueaf ect anl aefici enci aal i ment i ci ason: -Adecuadadi sponi bi l i daddeaguaf r escayl i mpi a -For mul aci óndelal i ment ousado -I nadecuadousodel osequi posdecomeder os -Desper di ci odeal i ment o -Temper at ur ayvent i l aci ón -Par ási t osi nt er nos -Enf er medadesengener al .Rat asyr at ones( unar at adest r uyedur ant esuvi daelal i ment o queconsumi r í an20pol l as) 4. 5Pr ogr amadevacunaci ón Sevacunar ácont r aNew Cast l e,Gumbor o,vi r uel aavi ar ,br onqui t i si nf ecci osayhepat i t i s avi ar .Lospol l asbebévi enenvacunadoscont r aMar ek. Ref er ent eal avacunaci óncont r al aenf er medaddeNew Cast l e,cadagr anj aozonat i ene car act er í st i casambi ent al espr opi as,ademásdef r ecuenci adeenf er medades.Hay di f er ent espr ogr amas. Hayquehacerdosvacunaci ones,unasol anoessufici ent e.Unavacunasavi r usvi vo, ot r asavi r usmuer t o.
Enl oscasosdegr anj asdondesehavacunadocont r avi r usdebr onqui t i si nf ecci osanose debe.dej ardevacunarsi nant eshacerunadesi nf ecci ónexhaust i vadeel l aydespués poner l aencuar ent ena. Ci er t asenf er medadesest ánbi enpr opagadasysondi f í ci l esdeer r adi caryr equi er endeun pr ogr amadevacunaci ónr ut i nar i o.Engener al ,t odosl osl ot esdepol l asdebenser vacunadoscont r aNew Cast l e,pr i nci pal ment e. Par anuest r acr i anzaut i l i zar emoselsi gui ent epr ogr amadevacunaci ón: PROGRAMADEVACUNACI ÓN Debi doaqueCHI CLAYO esunazonaendémi casevacunar aal al l egadaal aspol l i t asBB cont r avi r uel aavi aryser eal i zar al avacunaci ónenelal ai zqui er day5dí asdespuésse apr eci ar al ar eacci ónpostvacunal .Loquei ndi car al aef ect i vi daddel avacunaci ón. 4. 6Manej odeCor t i nas Sedebebuscarmedi ant edi ver sosmedi osquel aspol l i t asBB,seanr eci bi dasy mant eni dasenunambi ent edeconf ort .Temper at ur asmedi aspar al ospol l i t asBB: 1r a.semana:35° C 2da.semana:32°C 3r a.semana:27° C 4t a.Semana:22º C Comol at emper at ur aaument a,l osr equer i mi ent osener gét i cosdemant eni mi ent ose r educenmi ent r asquel osr equer i mi ent osdecual qui erot r onut r i ent ecr i t i coper manece const ant e.Desdequel asavescomenpar asat i sf acersusr equer i mi ent osener gét i cos,un i ncr ement osust anci alenl at emper at ur amedi oambi ent alvaar equer i rdeunaj ust epar a aument arl osni vel esdel adi et adeami noáci dosesenci al esymi ner al espar aasegur arun adecuadoconsumodi ar i odenut r i ent es. Mi ent r asquedur ant ecl i macal i doser equi er enni vel escr eci ent esdeami noaci dos esenci al escomol i si na,met i oni na,yci st i na,sedebeevi t aruni ncr ement osi gni ficat i vodel ni veldepr ot ei nat ot alenl adi et a.Uni ncr ement oenl apr oducci óndecol ordebi doal
met abol i smodel aspr ot eí naspuedeaf ect aradver sament el aefici enci apr oduct i vadur ant e cl i macal i do. Losesf uer zospar ar educi relst r essporcal oryest i mul arelconsumodeal i ment oson esenci al esenavesexpuest asat emper at ur asambi ent al esel evadas.Fact or esdi et ét i cos queser ánmuyút i l esi ncl uyen:Elusodegr asaenl asdi et aspar ar eempl azarunapor ci ón del ascal or í asdel oscar bohi dr at os.Asegur arl aener gí aadecuada:ni vel esesenci al esde ami noaci dos(ni veladecuadodemet i oni naespar t i cul ar ment ecr í t i co) . Asegur arunni vel adecuadodeáci dol i nol ei coenl adi et a. Baj apr oducci óndehuevos,huevospequeñosycáscar asdecal i dadpobr eest án asoci adosf r ecuent ement eaambi ent esconal t ast emper at ur as.Asegur andounconsumo adecuadodenut r i ent esenl abasedi ar i avaami ni mi zarl ospr obl emaspot enci al es. 4. 7Pr ogr amadei l umi naci ón •Comonor magener all aspol l asencr eci mi ent onodebensersomet i dasaper i odos cr eci ent esdel uzpuesl amadur ezsexualseadel ant ar í a.Porot r ol adounavezi ni ci adol a pr oducci óndehuevosesadecuadoi ncr ement argr adual ment el ashor asdel uzpar a est i mul arl apr oducci óndehuevos. Enl ospr ogr amasdei l umi naci óncr eci ent eengal l i nasponedor asseesper aaqueell ot e al canceel20% depost ur ayapar t i rdeesemoment osei ni ci aunaument ode15mi nut os porsemanahast al l egaraunt ot alde17hor asl uzdi ar i aquel uegosemant endr á constante. •Mant engal osf ocosl i mpi os,yr eempl acel osf ocosquemadosr ápi dament e.Chequel os r el oj esdi ar i ament epar aest arsegur osqueest áncor r ect osyenbuenacondi ci ón.Lal uz est i mul aaldesar r ol l osexualdelave.Elusoadecuadodeunpr ogr amadel uzpuede ayudarat r aerall ot eenpr oducci ónal af echadeseadaypuedeayudaraasegur aral t os ni vel esdepr oducci óndur ant eelper í ododepost ur a. 4. 8Cont r ol esyRegi st r os Lasavesdebenpesar seapar t i rdel a1ªsemanadeedad,conunmuest r eor epr esent at i vo mí ni mode100avesporgal pón,Est opar aver i ficarl auni f or mi daddell ot e,par ar eal i zarl as cor r ecci onesper t i nent es. Loscont r ol esyr egi st r osdell ot et endr án:
