Sop Gizi (Ukp)

pemakaian Tensi Air sop UPTD Yankes Kecamatan Cicalengka 1. Pengertian

2. Tujuan 3. Kebijakan 4. Referensi

5. Prosedur

6. Langkahlangkah

No. Dokumen : No.Revisi : TanggalTerbit : Halaman

drg. Nurtiana NIP. 197608102008012010 Proses komunikasi 2 (dua) arahantarakonselordanklienuntukmembantuklienmengenalidanmengatasimasala hdanmembuatkeputusan yang benardalammengatasimasalahgizi yang dihadapinya. Membantuklien agar maumengikuti saran konselordalampemecahanmasalahdanpengambilankeputusan yang mendukungterwujudnyaperubahanperilakugizisecarapositif 1. Seminggu 1 kali 2. Pasien dari semua golongan umur 1. BukuPedomanPenatalaksanaanGiziBuruk 2. Penuntut Diet 3. Standar WHO 2005 4. FormulirKonsultasiGizi 1. Ruangkonsultasi 2. Meja 3. Kursi 4. ATK 5. Buku register, KMS, Balita dan bumil 6. Media KIE (Food model, Leaflet, Lembar balik, Poster, Standing Banner dll) 7. Standarmakanan diet, StandarPemantauanPertumbuhanBalitadananak 8. DaftarBahanPenukarMakanan 9. Timbangan orang dewasa, timbanganbayi. 10. Microtoice 11. Alatukurlingkarlenganatas (pita LILA) 12. BukupenuntunDiit 13. BukuBahanPenukarMakanan 14. Grafik IMT 1. Menerima Pasien dari BP Umum / KIA 2. Pasiendipanggilsesuainomorurut 3. Anamnese gizi sesuai kasus (cari penyebab) 4. Pemeriksaan fisik ukur TB dan BB 5. Catat hasil anamnese dan hasil pemeriksaan 6. Perencanaan diet 7. Lakukankonselingsesuaikasus 8. Pada balita gizi buruk murni dengan status gakin beri PMT pemulihan. 9. Pemberian vitamin A sesuaijadwalAgustusdanPebruari

10. Pada penderita gizi buruk dengan penyakit penyerta rujuk kembali ke dokter untuk di teruskan ke RS 11. Catat di register kunjungan 12. Pasiendipesanuntukkembalisesuaikasus 13. Protapinidapatberubahsesuaisituasidankondisi. 7. Bagan MEMANGGIL PASIEN SESUAI NO.URUT

PEMERIKSAAN FISIK, ANAMNESE, UKUR TB DAN BB

KONSELING

BERI VITAMIN/PMT-P (BILA PERLU) BILA ADA PENYAKIT PENYERTA DIRUJUK

PASIEN PULANG

8. Hal-hal yang perlu diperhatika n

pemakaian Tensi Air sop UPTD Yankes Kecamatan Cicalengka 1. Pengertian

2. Tujuan 3. Kebijakan 4. Referensi

5. Prosedur

6. Langkah-langkah

7. Bagan


drg. Nurtiana NIP. 197608102008012010 Proses komunikasi 2 (dua) arahantarakonselordanklienuntukmembantuklienmengenalidanmengat asimasalahdanmembuatkeputusan yang benardalammengatasimasalahgizi yang dihadapinya. Membantuklien agar maumengikuti saran konselordalampemecahanmasalahdanpengambilankeputusan yang mendukungterwujudnyaperubahanperilakugizisecarapositif Pasien dari semua golongan umur 1. BukuPedomanPenatalaksanaanGiziBuruk 2. Penuntut Diet 3. Standar WHO 2005 4. FormulirPendidikan/PenyuluhanGizi 1. ATK 2. Buku register 3. Media KIE (Food model, Leaflet) 4. Standarmakanan diet, StandarPemantauanPertumbuhanBalitadananak 5. DaftarBahanPenukarMakanan 6. Timbangan orang dewasa, timbanganbayi. 7. Microtoice 8. Alatukurlingkarlenganatas (pita LILA) 9. BukupenuntunDiit 10. BukuBahanPenukarMakanan 11. Grafik IMT 1. Melihat daftar pasien dari rekam medik 2. Anamnese gizi sesuai kasus (cari penyebab) 3. Pemeriksaan fisik ukur TB dan BB 4. Catat hasil anamnese dan hasil pemeriksaan 5. Perencanaan diet 6. Lakukanpendidikan/penyuluhangizisesuaikasus 7. Pada balita gizi buruk murni dilakukan tatalaksana gizi buruk 8. Pada penderita gizi buruk dengan penyakit penyerta rujuk kembali ke dokter untuk di teruskan ke Rumah Sakit 9. Catat di lembarpendidikan/penyuluhangizi 10. Protapinidapatberubahsesuaisituasidankondisi

MELIHAT DAFTAR PASIEN DARI REKAM MEDIK

PEMERIKSAAN FISIK, ANAMNESE, UKUR TB DAN BB

PERENCANAAN DIET

PENDIDIKAN/ PENYULUHAN GIZI

CATAT DI LEMBAR PENDIDIKAN/ PENYULUHAN GIZI

9. Hal-hal yang perlu diperhatikan

pemakaian Tensi Air sop UPTD Yankes Kecamatan Cicalengka 1. Pengertian 2. Tujuan 3. Kebijakan 4. Referensi 5. Prosedur 6. Langkah-langkah

7. Bagan


drg. Nurtiana NIP. 197608102008012010 Serangkaiankegiatanpenyusunanpermintaanbahanmakananberdasarkan pedoman menu dan rata-rata jumlahpasien yang dilayanisesuaidenganperiodepemesanan yang ditetapkan Tersedianyadaftarpesananbahanmakanansesuai menu, waktupemesanan, standard porsibahanmakanandanspesifikasi yang ditetapkan 1. Seminggu 1 kali untuk pemesanan bahan makanan kering 2. Setiap hari untuk pemesanan bahan makanan segar Pedoman PGRS tahun 2013 1. Pedoman menu 2. Spesifikasibahanmakanan 3. Siklus menu 1. Menentukanfrekuensipemesananbahanmakanansegardankering 2. Rekapitulasikebutuhanbahanmakanandengancaramengalikan standard porsidenganjumlahkonsumen/pasien kali kurunwaktu 3. Pemesananbahanmakanan 4. Penerimaanbahanmakanan 5. Persiapanpengolahanmakanan 6. Pengolahanmakanan 7. Penyajianmakanansesuai diet pasien 8. Distribusimakananpadapasien MENENTUKAN FREKUENSI PEMESANAN BAHAN MAKANAN

REKAP KEBUTUHAN

PEMESANAN BAHAN MAKANAN

PENERIMAAN BAHAN MAKANAN

PERSIAPAN PENGOLAHAN BAHAN MAKANAN

PENGOLAHAN MAKANAN

PENYAJIAN MAKANAN

DISTRIBUSI MAKANAN


pemakaian Tensi Air sop


UPTD Yankes drg. Nurtiana Kecamatan Cicalengka NIP. 197608102008012010 1. Pengertian Proses formal dalammelatihketerampilanatauberbagipengetahuan yang membantupasiendankeluargamengelolaataumemodifikasi diet danperubahanperilakusecarasukarelauntukmenjagaataumeningkatkanke sehatan 2. Tujuan Meningkatkanpengetahuandanketerampilanterkaitperbaikangizidankese hatan 3. Kebijakan Setiap pasien dengan masalah gizi 4. Referensi Pedoman Proses AsuhanGiziTerstandar (PAGT) Tahun 2014 5. Prosedur

1. Leaflet 2. DaftarBahanMakananPenukar 3. Penuntun diet 4. Masker

6. Langkah-langkah

1. Pelajarimasalahgizipasien yang tertulisatauformulirhasilskrininggiziatauformulirkonsulgizisesuaiper mintaandanhasilwawancaradenganpasien 2. Tentukandiagnosagizipasien 3. Tulisidentitaspasien, diagnose gizi, rencanaintervensigizidalamformulirasuhangizirawatinap 4. Jelaskandandiskusikanpelaksanaan diet denganpasiendankeluarga 5. Berikanpenjelasanmakanan yang bolehdantidakbolehdimakanolehpasien 6. Buatevaluasihasilkonsultasidenganmemberikanpertanyaankepadapa siendankeluarga 7. Pencatatandanpelaporan

7. Bagan

PELAJARI HASIL SKRINING GIZI DAN HASIL KONSUL GIZI

DIAGNOSA GIZI

MENGISI FORMULIR ASUHAN GIZI RAWAT INAP

DISKUSI DENGAN PASIEN DAN KELUARGA

PENJELASAN MAKANAN YG BOLEH DAN TIDAK BOLEH DIMAKAN

POST TEST

PENCATATAN DAN PELAPORAN


pemakaian Tensi Air sop UPTD Yankes Kecamatan Cicalengka 1. Pengertian 2. Tujuan 3. Kebijakan 4. Referensi 5. Prosedur

6. Langkah-langkah


drg. Nurtiana NIP. 197608102008012010 Serangkaiankegiatanuntukmengurangirisikoterhadapkontaminasidanpe mbusukanmulaidarimempersiapkanbahanmakanan, pengolahandandistribusimakanan. Untukmengurangirisikoterhadapkontaminasidanpembusukanpadabahan makanan PGRS tahun 2013 1. Bahanmakanan yang dipersiapkan 2. Tempatdanperalatanpersiapan 3. Saranadanprasaranakebersihan/hygiene perseorangan 4. Saranadanprasaranakebersihanalatpenyiapanmakanan 5. Saranadanprasaranakebersihanruangan 6. Saranadanprasaranakebersihanalatdistribusi 1. Petugaspengolahanmakananmenggunakanperlengkapan (penutupkepala, masker, celemek, alas kaki khusus di ruangpengolahan) 2. Cucitanganpakaisabun 3. Bahanmakanandikelompokkanberdasarkanpola menu 4. Dilakukanpersiapanbahanmakanan (cuci, potong) 5. Pengolahanmakanan 6. Penyajianmakananberdasarkan diet pasienmenggunakanplato yang bersihdankeringkemudianditutupdengan plastic wrap (wrapping) 7. Distribusimakanankeruangperawatan

7. Bagan

PETUGAS PENGOLAH MAKANAN MENGGUNAKAN PERLENGKAPAN

PETUGAS MELAKUKAN CTPS

PENGELOMPOKKAN BAHAN MAKANAN

PERSIAPAN

PENGOLAHAN MAKANAN

PENYAJIAN MAKANAN (PLATO BERSIH DAN KERING KEMUDIAN DIWRAPPING)

DISTRIBUSI MAKANAN


pemakaian Tensi Air sop UPTD Yankes Kecamatan Cicalengka 1. Pengertian 2. Tujuan 3. Kebijakan 4. Referensi 5. Prosedur

6. Langkah-langkah


drg. Nurtiana NIP. 197608102008012010 Serangkaiankegiatanmenata, menyimpan, memeliharakeamananbahanmakanansegardankeringuntukmempertaha nkankualitasdankuantitas Mengurangirisikoterhadapkontaminsasidanpembusukan PGRS tahun 2013 1. Ruangpenyimpanan 2. Alatpenyimpananbahanmakanansegardankering 3. Kartustokdanbukucatatan 4. Saranadanprasaranakebersihan/hygiene perseorangan 5. Saranadanprasaranakebersihanruangpenyimpananbahanmakanan 1. Petugaspengolahanmakananmenggunakanperlengkapan (penutupkepala, masker, celemek, alas kaki khusus di ruangpengolahan) 2. Cucitanganpakaisabun 3. Bahanmakanan yang telahmemenuhispesifikasidikelompokkanberdasarkanbahanmakan ankeringdanbahanmakanansegar 4. Bahanmakanandisimpanpadaalatpenyimpanan yang bersihdankering 5. Dilakukanpencatatantanggalpenerimaanbahanmakanan 6. Pemakaianbahanmakanan yang akandiolahdikeluarkanberdasarkansistim FIFO (First In First out)

7. Bagan

PETUGAS MEMAKAI PERLENGKAPAN

PETUGAS MELAKUKAN CTPS

PENGELOMPOKKAN BAHAN MAKANAN KERING DAN SEGAR

PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN

PENCATATAN TANGGAL TERIMA BAHAN MAKANAN

PEMAKAIAN BAHAN MAKANAN DENGAN SISTEM FIFO


pemakaian Tensi Air sop UPTD Yankes Kecamatan Cicalengka 1. Pengertian 2. Tujuan 3. Kebijakan 4. Referensi 5. Prosedur 6. Langkah-langkah

7. Bagan


drg. Nurtiana NIP. 197608102008012010 Serangkaiankegiatan yang terorganisir/terstruktur yang memungkinkanuntukidentifikasikebutuhangizidanpenyediaanasuhanun tukmemenuhikebutuhantersebut Mengembalikanpada status gizibaikdenganmengintervensiberbagai factor penyebab Setiap pasien dengan masalah gizi Pedoman Proses AsuhanGiziTerstandar (PAGT) Tahun 2014 1. Rekammedis 2. CatatanasuhangiziRawatInap 1. Assessment gizi 2. DiagnosaGizi 3. IntervensiGizi 4. Monitoring danevaluasi PASIEN MASUK

SKRINING GIZI

TIDAK BERESIKO

DIET NORMAL

STOP

PASIEN PULANG

BERESIKO MALNUTRISI

PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR

PENGKAJIAN GIZI

DIAGNOSA GIZI

INTERVENSI GIZI

MONITORING DAN EVALUASI

14. Hal-hal yang perlu

DISTRIBUSI PENGKAJIAN GIZI MAKANAN

diperhatikan

Sop Gizi (Ukp)

Recommend Documents