CENTRO DE BACHILLERA BACHILLERATO TO TECNOLÓGICO, industrial y de servicios No. !
XIV CONCURSO LEAMOS LA CIENCIA PARA TODOS 2014-2015 Reseña Crítia
Alu"no# Lo$oya L%&e$ 'ernando de (es)s Gru&o# *A Turno# +atutino +atut ino Electricidad
Es&ecialidad# Asesora# Rosa Elvia
Castro alen$uela
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Reseña ritia !e" "i#r$
Las membranas de las células.
El libro titulado Las membranas de las células es un libro de la colección La ciencia para todos, el cual fue escrito por Antonio Peña, quien es doctor en
bioquímica e investigador emérito de la UNAM !a sido director de la Academia de "nvestigación #ientífica, de la Asociación Panamericana de $ioquímica % del "nstituto de &isiología #elular de la UNAM 'ic(o autor, también tiene otros libros, que fueron publicados en la colección La ciencia para todos. )e cree, que el primero de los seres vivos generado en este mundo requiriera %a una membrana, al menos para que sus componentes no se disgregaran en el medio en el cual vivía, pero también para aislarlo del e*terior +os seres (umanos estn protegidos por una cubierta que les sirve de aislante del medio ambiente contra los golpes, contra los cambios bruscos de temperatura, para evitar la pérdida de materiales, etc +os rboles tienen la corte-a, los animales la piel, las (o.as tienen la cutícula, así pues, la membrana sirve para proteger a los organismos de otros organismos, que muc(as veces, son invasores, como los virus, que pueden ocasionar daños en la salud 'ic(o libro tiene un título mu% engañoso, %a que no solo (abla de las membranas, si no que, también (abla de las células, de su funcionamiento, de la estructura de los organismos % del lengua.e que las células tienen para comunicarse, esto /ltimo es mu% importante, %a que no todas las células funcionan en los mismos te.idos del cuerpo (umano, si no que las células tienen un lugar para traba.ar, un e.emplo sería cuando te cortas el bra-o, las células se comunican entre sí para volver a generar ese te.ido que fue cortado, es algo como una sutura, pero sin dolor, de igual manera el libro puede ser mu% bueno para muc(a gente % mu% malo para otra, %a que dic(o instrumento (abla sobre un tema mu% poco visto, % que solo se pueden aplicar los conocimientos en la ciencia de la biología, pero, para alguien que le interesan muc(o estos temas le sería mu% bueno, %a que presenta muc(o apo%o grafico, lo cual (ace que tenga una ma%or comprensibilidad, pero, esto también puede ser mu% malo, %a que presenta demasiados e.emplos, % da muc(as
e*plicaciones tediosas sobre un solo tema, pero dic(o libro tiene muc(a espontaneidad %a que pasa de un tema a otro fcilmente porque su contenido lleva un orden, empe-ando por lo ms bsico, es decir, por lo que toda la gente sabe, % cada ve- su contenido se va adentrando mas % mas a cosas ms comple.as, % ms difíciles de entender, pero el libro est (ec(o de esta manera a propósito, %a que, como se menciono anteriormente, pasa de un tema a otro, % para poder pasar a otro tema necesitas ir le%endo el libro por su orden, %a que si te saltas un capitulo, difícilmente se va a entender el siguiente En sí, el libro es tu propio guía, te va guiando % e*plicando paso a paso como funciona todo, si se tiene una mente mu% abierta % una amplia imaginación, el libro ser de fcil comprensión Muc(as teorías apuntan a que la vida se origino en el agua, diciendo que cuando los seres vivos, formados originalmente en mares % lagos, salieron de ellos, llevaron consigo el agua % la mantuvieron en su interior a toda costa, o ba.o pena de morir en caso contrario Actualmente, en los desiertos, animales % plantas conservan dentro un medio acuoso en el que viven sus células, las cuales, por su funcionamiento de contener agua, si la llegan a perder, o llegan a cierto límite de perdida, estas células mueren El libro, adems de (ablar de la biología, se combina con la ciencia de la química, %a que al momento de dar las e*plicaciones se necesitan los términos de dic(a ciencia, % adems de que las moléculas tienen tomos, los tomos tienen electrones, los cuales son necesarios para su unión % su funcionamiento adecuado, esto est asociado con la solubilidad de las moléculas, %a que para que (agan un buen traba.o, deben de (acerlo en equipo % esparcirse por toda el rea donde se va a traba.ar +as células para traba.ar necesitan de alimento, su alimento no es algo que los seres (umanos comen, pero, es lo que los seres (umanos comen #uando alguien se alimenta consume carbo(idratos 0a-ucares1, las células ocupan de estos a-ucares para obtener energía % funcionar adecuadamente En la ma%oría de los casos se trata de cadenas de los a-ucares simples o sus derivados, llamados
polisacáridos, que llegan a ser e*tremadamente comple.as Una de las funciones
importantes de estas sustancias parece consistir en servir de elementos de reconocimiento por parte de otras células u organismos #omo se di.o % se e*plico antes, las membranas tienen m/ltiples funciones, una de ellas es el paso de las sustancias a través de estas !a% sustancias que las células deben tomar del e*terior para nutrirse2 (a% otras que no las necesitan % deben eliminar, muc(as de las células no pueden tomar algunas sustancias porque no tienen la (abilidad necesaria Antes que otras funciones ms complicadas de las células, est la de su propia nutrición % e*creción #on este fin primordial se desarrollaron los sistemas de transporte2 moléculas o grupos de ellas, generalmente proteínas, que en ocasiones funcionan como poros selectivos, permiten simplemente el paso de las sustancias, o en otras, incluso, las obligan a entrar o salir, seg/n las necesidades de la célula 3odo lo que estas células importan o e*portan, tienen sistemas de transporte, fuera de que casi todos los sistemas de transporte conocidos estn constituidos por moléculas de proteína, con qué velocidad se mueven % cul es su afinidad por las sustancias que acarrean, etc, poco es lo que se sabe acerca de su mecanismo íntimo de funcionamiento )ólo de algunas de estas moléculas se tiene idea en detalle sobre su estructura, formada por una cadena de aminocidos Una parte de los resultados logrados en el rea del transporte biológico proviene de investigaciones reali-adas utili-ando algunos antibióticos que, a pesar de que no son los sistemas de transporte celular en sí, se comportan como tales % permitieron imaginar algunas de las características de los transportadores naturales o verdaderos )u estudio (a proporcionado información sobre algunos de los mecanismos para e*plicar la selectividad para ciertas sustancias o la estructura de un poro en la membrana 'urante %a muc(as décadas se (an estudiado mu% diversos tipos de antibióticos, que son sustancias producidas por ciertos microorganismos % capaces de alterar el funcionamiento de otros seres vivos o incluso de producir su muerte 3al ve- la me.or conocida de estas sustancias sea la penicilina, que detiene el desarrollo bacteriano al bloquear la síntesis de la cpsula que cubre a la membrana celular de numerosas bacterias Al igual que la penicilina, dos
investigadores, en el año de 4567, de apellidos Moore % Pressman, iniciaron los estudios sobre la valinomicina, un antibiótico que producía la salida de potasio en mitocondrias obtenidas de las células de (ígado de rata, % esto era causa de muc(as otras alteraciones consecuentes en el funcionamiento de este organelo celular En forma resumida, los estudios de estos autores se e*tendieron a otros sistemas biológicos % llego finalmente a la conclusión reconocía como mecanismo #omo se mostro anteriormente, (a% células que transportan alimento para otras células, o que transportan nutrientes, o que ellas mismas se transportan (acia una (erida para poder sanarla Estas células necesitan de canales, son sistemas de transporte que se imaginan como canales o poros En la actualidad no se conoce el mecanismo de ninguno de ellos2 sin embargo, a través de su función se (a llegado a un modelo imaginario El poro o canal es ms que nada la conceptuali-ación de un sistema rpido de transporte2 algo así como un t/nel que se tiene que cru-ar para llegar a alg/n lugar de traba.o, así pues, se piensa que los poros o canales por donde pasan las células tienen que tener una especia de entrada o filtro capa- de discriminar o escoger entre distintas sustancias o iones, pero como en todos los sistemas de transporte, (a% algunos canales que tienen un flu.o ms lento, se sabe que los transportadores son moléculas de proteína que, situadas en la membrana, cuentan con un sitio capa- de reconocer a las sustancias que (an de transportar 8a se (a (ablado de lo que se alimentan las células, como se transportan, el medio por donde se transportan, etc A(ora se (ablara de la fuente de energía que necesita para moverse, Antonio dice 9!a% motores que funcionan con gasolina % otros que lo (acen con diesel2 las maquinas de vapor utili-aban carbón o leña como combustible:4, con esto, queda claro que no es posible (acer funcionar un motor de gasolina con diesel ni al revés +a ra-ón es mu% simple, % es que el diseño de las maquinas est (ec(o para funcionar con un tipo de combustible 'e la misma forma, las células no pueden utili-ar (idrogeno para moverse o para
1 Peña, Antonio, +as membranas de las células, &ondo de #ultura Económica, #olección +a ciencia para 3odos, No 4;, $iología, )egunda Edición, Mé*ico '&, <==5, Pgina >=
transportar el alimento para otras células A lo que vamos es que las células utili-an un combustible /nico, llamado A3P, la cual significa adenosín trifosfato , la cual es una molécula que tiene en su composición tres moléculas de fosfato unidas entre sí, pero que en su enlace tiene una gran cantidad de energía, utili-able para diversos sistemas #omo se acaba de ver todo ser vivo, o maquina funcional necesita de una fuente de energía, así pues, a la ve- se necesita de combustible para (acerla funcionar !a% maquinas % ve(ículos que pueden funcionar con agua, leña o carbón, porque cuentan con un caldera % un sistema capa- de aprovec(ar la presión del vapor de agua para producir un traba.o mecnico, % otros deben utili-ar un combustible ms fino, como la gasolina, por e.emplo )e sabe que prcticamente toda la energía que se utili-a para mantener la vida en la tierra proviene del sol, es mu% claro que ning/n ser vivo puede reali-ar directamente sus funciones con la energía luminosa "gualmente, aunque la glucosa es uno de los combustibles por e*celencia para los seres vivos, tampoco es posible (acer una fibra muscular se contraiga agregndole directamente este a-/car &ue entonces necesario que los seres vivos desarrollaran sistemas adecuados para proveerse de los combustibles que sí pueden ser utili-ados por las diferentes pie-as de la maquinaria celular #omo se menciono antes, el combustible celular ms importante es el A3P El A3P se puede emplear directamente para que algunos sistemas de transporte muevan iones activamente a través de las membranas2 esta sustancia también puede proporcionar directamente la energía necesaria para que las fibras musculares se contraigan % produ-can así el movimiento En pocas palabras el A3P cumple con dos funciones, el ser una fuente de energía celular % ser el combustible celular !asta este punto se (a descrito toda una serie de funciones de las membranas que son ms o menos importantes % claras para la ma%oría de las personas, o que por su importancia resaltan sobre muc(o otros procesos celulares #omo se di.o en un principio, el libro puede ser mu% interesante para muc(as personas, pero para otras no, %a que, el conocimiento obtenido por dic(a (erramienta, puede ser aplicado en mu% pocos sectores estudiantiles, % por ende,
al momento de egresar, en mu% pocas reas de traba.o Esto no quiere decir que el libro sea in/til, o sea de poca importancia, %a que (abla de un tema mu% interesante % brinda información mu% buena que se puede aprovec(ar de gran manera en el rea de estudio o campo de traba.o, siempre % cuando sea algo relacionado con esto, en este caso se podría decir que en el rea de biotecnología, biología, medicina % de cierta forma en química Para poder comprender, anali-ar e imaginar todo lo que se presenta en el libro, se requirieron los estudios en el rea de las membranas biológicas utili-an (erramientas desarrolladas por muc(as otras ciencias que inclu%en a la genética, la física, la ingeniería molecular % como se menciono anteriormente la química % la biología molecular )on tantas las facetas que requiere el estudio de éstos o cualquiera otros sistemas o fenómenos biológicos, que prcticamente no (a% ni debe (aber limitación alguna en cuanto a las ciencias o las (erramientas que los investigadores utilicen para profundi-ar cada ve- ms el conocimiento de estos fenómenos No cabe duda de que el libro es sumamente bueno, pero tiene fallos Est bien que una (erramienta como esta tenga e.emplos con apo%o grafico, pero como se menciono en un principio, el libro puede ser mu% tedioso por lo mismo, %a que da e*plicaciones mu% largas sobre una sola cosa, % ese espacio se puede utili-ar poniendo información Pero por esto no se le puede, ni se le tiene que quitar merito al autor, %a que, al momento de reali-ar el traba.o, (i-o una redacción mu% buena, (aciendo una fcil comprensibilidad de lo que se est le%endo, por lo cual, todo lo que se dice lo puedes comprender % aprender de una manera sencilla, (aciendo que, al momento de terminar de leer el libro, tengas una visión ms amplia de lo que se (abla, % terminar aprendiendo cada concepto que se te plantea )in duda alguna, el autor tiene gran merito por (acer esta obra, %a que se nota que tiene calidad, esfuer-o % traba.o Esto tiene frutos mu% buenos, un buen libro con buena información /til, que sirve en los estudios % traba.os de personas que se dedican o se vinculan con algo relacionado al contenido del libro
%i#"i$&ra'ía Peña, Antonio, +as membranas de las células, &ondo de #ultura Económica, #olección +a #iencia para 3odos, No4;, $iología, )egunda edición, Mé*ico '&, <==5, 47> Pginas
N$(#re) +o-o%a +ópe- &ernando de ?es/s C$rre$ e"etr*+i$) +o-o%a @f(otmailcom ,ea !e +ai(ie+t$ B <= de ?ulio de 4555 N$(#re $(."et$ !e" ."a+te") #EN3CD 'E $A#!"++ECA3D 3E#ND+D"#D,
industrial % de servicios numero F> D$(ii"i$) Galle de las guilas H4><; entre valle de los re%es % valle colorado,
#olonia Gilla )an Anselmo C*!i&$ .$sta") ;I=55 Te"/'$+$) 6774646776 Te"/'$+$ !e" .a.) 67747IF54< Te"/'$+$ !e (a() 6774<
