REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD ALEJANDRO DE HUMBOLDT FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES ESCUELA DE COMERCIO INTERNACIONAL CÁTEDRA: DISEÑO Y EVALUACION DE PROYECTOS SECCION: N0905CI
Jabpiel,c. a. Jabón que embellece tu piel
Integrantes: Paula Tatiana Guarín C.I. 15.521.077 Maryuri Castillo C.I. 14.428.845 Yesenia Orta C.I. 17.920.261
Profesora: Nancy Pinto Gutiérrez
Caracas, Julio 2011 INTRODUCCION La realización de este proyecto sencillo, relacionado con la vida diaria, nos permitirá con facilidad entrar al mundo de la química, permitiéndonos comprender parte de esta ciencia. Es importante conocer la composición de los productos que utilizamos en nuestra vida diaria para evitar daños a nuestra salud y el ambiente. El jabón es de gran importancia en la vida diaria para nuestra civilización, además de la exigencia higiénica, es una necesidad para cada individuo, permitiendo mantenernos pulcros y aseados, para así poder evitar infecciones, enfermedades, prevenir también la piel grasosa, causante del acné, entre otros.
Con la elaboración de este proyecto denominado
Salud,
Jabpiel Belleza &
la elaboración de este jabón es muy sencilla y aquí decidimos como
hacerlo en su manera más tradicional y económica. El renacimiento de la fabricación de jabón como industria casera es particularmente relevante en Estados Unidos, Reino Unido y ahora en Latinoamérica, muchas personas, sobre todo mujeres estamos estableciendo compañías que a menudo venden sus productos directamente en ferias del ramo, bazares y al por mayor en las tiendas especializadas. El consumo del jabón es utilizado como un indicador para medir el índice de la civilización. El desarrollo de este producto está en función de la tasa de crecimiento poblacional y del aumento de los estándares de vida. La clasificación de los jabones varía en función al método de manufactura, a las materias primas y al uso final que se le dará. Los jabones son clasificados en jabones para inodoros, jabones para lavar, jabones medicados, jabones para hospedaje o jabones industriales, entre otros. Los materiales utilizados en su producción son aceites, grasas y sosa cáustica, que pueden ser obtenidos fácilmente. La planta de producción presenta un área para el
almacenamiento de materias primas, para el tratamiento de los materiales, para los equipos de ebullición (saponificación), el acabado y empaque de los jabones. Los costos de las materias primas, los métodos de producción simples, las ventas constantes y el alto valor de su subproducto (glicerina) son las razones más importantes del porqué esta planta de jabones promete ser un negocio rentable no sólo actualmente, sino también en un futuro. Descripción de la actividad del proyecto Nuestro proyecto comprende la creación de productos de fabricación artesanal, centrando su atención en el valor naturista, de salud y estética, a partir de sus novedosos conceptos. Descripción del producto Jabones de fabricación artesanal, cuidados para la piel y decorativos para todo tipo de ocasión. Objetivo Vender jabones artesanales, con bondades de sanción e hidratación que se adapte a las necesidades del consumidor y respete al medio ambiente en su proceso de elaboración. Materia Prima para la fabricación del producto
Aceite comestible usado de cualquier clase: soja, girasol, semillas, oliva. etc.
Hay que pasarlo por un colador muy fino para quitarle las impurezas.
Un Tacho plástico de pintura (25 litros).
Palo de madera para revolver.
Moldes de plástico o tergopol.
Soda cáustica. (Hidróxido sódico).
Medio vaso de lavavajillas para darle aroma al jabón.
(Zábila, arcilla, barro) (Avena, miel, almendras) (Zanahoria, cebolla, uvas, pepinos, etc.) (Cacao, limón y coco)
Colorantes y fragancias.
Necesidades que cubre Por medio de nuestros productos naturistas y ecológicos pretendemos cubrir todas las necesidades que pudieran surgir a nuestros futuros clientes, en relación a (la salud y la estética) decorativos para cualquier ocasión siempre guiados por las nuevas tendencias y modas. HISTORIA DEL JABON, EN EL CONTEXTO INTERNACIONAL Nadie sabe cuándo o dónde se hizo el primer jabón. La leyenda romana afirma que el jabón fue descubierto por el agua de la lluvia que se lavaba abajo de los lados del monte Sapo, junto al río Tiber. La grasa de los numerosos sacrificios animales se mezcló con las cenizas de madera (de los fuegos ceremonial) vino junta en el y los esclavos notaron sus propiedades para limpiar, primero sus manos y luego las prendas de vestir. Los restos de jabón más antiguos se encontraron en tarros de arcilla de origen babilónico alrededor de 2800 A.C. las inscripciones en los cilindros describen la mezcla de grasas hervidas con cenizas. Éste es un método de fabricación de jabón, pero no hay mención de su uso o propósito. La referencia literaria más temprana sobre el jabón fue encontrada en las tabletas de la arcilla que fechaban a partir del 3ro milenio A.C. de la Mesopotamia. Estos expedientes contienen una receta para hacer jabón con una mezcla de potasa y aceite. Otra receta contiene los ingredientes de una prescripción medicinal del jabón. Los fenicios alrededor del siglo 600 A.C. utilizaban jabón en la limpieza de las fibras textiles de lanas y algodón, como también en la preparación para tejer los paños. El tratamiento de la grasa con el álcali se ha practicado en el Oriente Medio por lo menos durante 5000 años. Los antiguos israelíes habían detallado las leyes que gobernaban la limpieza personal. Las cuentas bíblicas sugieren que sabía que las cenizas y el aceite al mezclarse daban una clase de producto para lavarse el cabello. Los egipcios pueden haber hecho un descubrimiento semejante. Las ruinas de una fábrica de jabón descubierta en Pompeya se han fechado hace aproximadamente 2000 años. Es bien sabido que los romanos construyeron sus baños públicos cerca de 312 A.C., sin embargo, no se sabe si el jabón fue utilizado para la limpieza personal o si ellos lo producían como materia comercial.
Los griegos y romanos de entonces frotaban sus cuerpos con aceite de oliva y arena. Un raspador, llamado strigil, era utilizado para quitar luego la arena y el aceite de oliva junto con la suciedad, la grasa, y las células muertas de la piel. La piel era finalmente frotada con preparados a partir de hierbas. Los documentos que mencionan esta práctica común no hacen ninguna mención al jabón o al acto de bañarse. Se cree que el arte de la fabricación de jabón fue traído a Europa por los fenicios en la desenvocadura del río Rhone cerca de 600 A.C. Parece ser que el propósito del uso del jabón durante el segundo siglo, era estrictamente medicinal, por ejemplo para el tratamiento de dolores de la queratitis escrofulosa (Scrofulous keratitis) . Galeno fue el primer en mencionar el jabón para la higiene personal o el lavado de las ropas. También observó que la limpieza tenía un efecto curativo en las enfermedades de la piel. Plinio el viejo, en sus textos de historia (77 D.C) dice que los galos hacían el jabón con el sebo de las cabras y la ceniza de la haya (potasa) , utilizándolo como un tinte y ungüento para el pelo. También menciona el uso de la sal común, agregada a la mezcla, para endurecer las barras de jabón. La fabricación de jabón desapareció de Europa con la declinación del imperio romano. Alrededor del siglo 700, la fabricación de jabón se convierte en un arte en Venecia y se registra su exportación. En Inglaterra del siglo doce, un jabón suave, de origen francés, era utilizado por las clases altas. Era una mezcla de la grasa del cordero, ceniza de madera y soda cáustica, que conservaba la textura de la grasa. La mayoría de los fabricantes de jabón no tenía ninguna idea acerca de lo que ocurría durante el proceso. Ellos empleaban el método de ensayo y error, confiando en la suerte, y creyendo en muchas supersticiones. La fabricación de jabón siguió siendo un arte relativamente primitivo hasta el decimosexto siglo, cuando fueron desarrolladas las técnicas que proporcionaron un jabón más puro. España era el principal fabricante del jabón en el 800 y la fabricación de jabón "hawking" comenzó otra vez en Inglaterra cerca de 1200; probablemente como resultado de la invasión normanda. En el siglo decimotercero Marsella, Génova, Venecia y Savona se convirtieron en centros del comercio debido a su abundancia local de depósitos de aceite de oliva y de soda. En el norte de Francia, donde era más difícil producir aceite de oliva, los fabricantes recurrieron a las grasas animales, incluso recurrieron a los aceites de los pescados.
Los jabones eran de mala calidad y sólo eran adecuados para el lavado de paños textiles y ropa. Hay una falsa idea popular que sostiene que en la Edad Media la gente no se bañaba a menudo. Al contrario, había muchos baños públicos. Los nobles y los comerciantes ricos tenían sus propios baños privados con grandes tinas de madera y empleaban abundantemente las barras del jabón. Fue durante la baja Edad Media, cuando el bañarse cayó en desgracia. Los baños públicos eran cerrados porque las autoridades de entonces pensaban que estos baños promovían la extensión de la plaga. La gente del Renacimiento no eran muy afectos a conservar el cuerpo limpio y preferían en cambio cubrir los olores con perfumes. En Inglaterra fue fabricado comercialmente recién a partir del siglo 14: y dos siglos después, grandes las cantidades de jabón de Castilla fueron importadas de España, mientras duró la paz. En 1638 se crea una empresa de fabricación de jabón cuyos productos se usaban principalmente para el lavado de ropa. Existía un agua de tocador o agua de mirra, con la que las mujeres inglesas embebían un paño y se lo pasaban por el rostro a la noche. Se cuenta que cuando en 1549 le obsequiaron un jabón a la duquesa de Julich (Alemania) se sintió muy ofendida. El jabón de barra era un producto de lujo que cuyo uso se hizo común recién en el siglo 19. Los primeros colonos norteamericanos trajeron una fuente abundante de jabón junto con ellos. Una lista de embarque de El Talbot, una nave de la Massachusetts Bay Company, que llevó personas y carga de Inglaterra a sus colonias en Naumbeak (ahora Salem y Boston), consigna un "firkin" de jabón. El firkin es una vieja medida de un barril de cerca de nueve galones de capacidad. John Winthrop, el primer gobernador de la colonia de la bahía de Massachussets, cuando escribió a su esposa en 1630 incluyó el jabón en su lista de necesidades. Una vez instalados, los colonos prepararon su propio jabón para no depender de los envíos ingleses. Para ello usaban ceniza de madera y grasa de animales. Su preparación era una actividad que generalmente se realizaba una vez al año. Quienes no sacrificaban animales, guardaban el aceite de las frituras para preparar su jabón como lo siguen haciendo algunos norteamericanos hoy en día (ver nota "Del jamón al jabón" en el vínculo Curiosidades, a su derecha).
En 1783, el químico sueco que Carl Wilhelm Scheele hirvió aceite de oliva con óxido del plomo, produciendo una sustancia azucarada que llamó a Ölsüss, (glicerina). Esta reacción es la que ocurre en el actual proceso de fabricación de jabón. Curiosamente, Scheele unos años antes (1774) había aislado el cloro elemental, tan empleado en la actualidad para el aseo de los hogares. El descubrimiento accidental de la glicerina estimuló a otro químico francés, Michel Eugène Chevreul, a investigar la química de las grasas y de los aceites empleados para fabricar jabón. En 1823, el francés descubre que las grasas simples se descomponen en presencia de un álcali para formar los ácidos grasos y los gliceroles. Con todo, la fabricación del jabón alcanza la madurez en 1791, cuando el químico francés Nicolas Leblanc, inventó un proceso para obtener el carbonato de sodio, o soda, de la sal ordinaria. Antiguamente se llamaba "potasa" al carbonato de potasio (K2CO3) obtenido por medio del lixiviado de cenizas de madera, práctica que hasta hace una pocas décadas empleaban las mujeres italianas para lavar las sábanas, pero actualmente se aplica a diversos compuestos de potasio. El carbonato de potasio también se obtiene por la reacción del hidróxido de potasio con dióxido de carbono y se usa para fabricar jabón blando y vidrio. El hidróxido de potasio (KOH), llamado también potasa cáustica, se obtiene por la electrólisis del cloruro de potasio o por reacción del carbonato de potasio y el hidróxido de calcio; es el más empleado en la fabricación de jabón. Al disolverse en una proporción de agua inferior a su peso, forma una disolución fuertemente alcalina que desprende calor.
ANALISIS DEL MERCADO Nuestro producto va dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir nuestro producto y beneficiarse en su uso. Es necesario aclarar, que en nuestro caso, el consumidor es aquel que está dispuesto y es capaz de pagar por él, ya que es muy difícil competir con los productos no ecológicos, especialmente en lo referente al precio. SITUACION ACTUAL DEL MERCADO VENEZOLANO ENTORNO EXTERNO Se consideran los aspectos económicos tales como (situación global y situación del país). En función al análisis del mercado, podemos indicar que Venezuela es un país rico en cuanto a cultura, costumbres y recursos naturales entre otros aspectos, comenzando por su gente, pujante y aún optimista a pesar de tantas dificultades. En las grandes ciudades el nivel educativo es muy alto, tal es el caso de Caracas, Puerto Ordaz, Mérida, Maracaibo y San Cristóbal entre otras, y hay un fuerte deseo de superación, para un futuro más promisorio. A pesar de los altos niveles de pobreza y de desempleo, hay un crecimiento económico sostenido y las posibilidades de progreso son muy grandes gracias también a los acuerdos con otras economías. La excelente posición geográfica de Venezuela y
las bondades de sus riquezas
naturales, así como su variedad en elaboración de productos son ventajas competitivas naturales, pero que hasta ahora no todas comienzan a ser valoradas y aprovechadas. Las características del comportamiento del consumidor Venezolano han cambiado significativamente en los últimos años, incidiendo al momento de realizar sus compras, percepción y forma de adquirir los productos que requiere. El Venezolano actualmente
se detienen a meditar su compra, hacerla más racional, menos impulsiva, lo que conlleva a los integrantes de este proyecto
a evaluar los hábitos, costumbres,
tradiciones de compra del actual consumidor. El sector de los jabones ha tenido en los últimos cinco años un crecimiento muy grande, impulsado en gran medida por una mayor conciencia de la importancia del aseo y la limpieza para la salud y la buena presentación; al mismo tiempo la reglamentación en las “Buenas Prácticas de Manufactura” ha exigido a las empresas a realizar rutinas de limpieza en sus instalaciones; todo lo anterior ha generado una cultura del buen aseo, la cual ha disparado los índices de consumo de jabones y al mismo tiempo ha permitido la aparición de muchas empresas productoras en todo el país. ENTORNO INTERNO Se analiza la demanda, la oferta y el consumidor del producto y la competencia. 1.
Análisis de la Demanda:
Los jabones son consumidos en la actualidad en forma masiva y su tendencia es al alza. Podemos discriminar cuatro amplios sectores grandes consumidores de jabones:
El sector hogar,
El sector público (spa, clubes, tiendas naturistas, centros comerciales, etc.)
El sector salud (clínicas y hospitales, centros de salud, consultorios, etc.)
La primera encuesta que se realizó estuvo dirigida al primer sector, el hogar; se comenzó en los hogares de los integrantes del proyecto, en los de sus familias y amigos para tener una percepción más inmediata de la aceptación del jabón; se tabularon 75 encuestas con un resultado totalmente favorable y con una manifestación inmediata de intención de compra. Según esta encuesta pudimos observar que una pequeña parte del mercado está satisfecha pero la mayor parte está insatisfecha, ya que los jabones comunes oscilan entre el mismo o a un precio más alto y sin ningún tipo de propiedad para la salud de la piel y del medio ambiente; Lo que hace que nos diferenciemos de la competencia, y nuestro producto sobresalga en el mercado. Cuantificando la demanda puede decirse que como está dirigido a todo público la demanda será satisfactoria al 98%.
2.
Análisis de la Oferta:
Para comparar el producto con el de la competencia vamos a establecer varios tipos de productos de referencia: JABONES PROTEX JABON BALANCE 3X130 GR DOVE SHOWER ROSAS Y CACAO 12X50 ML LUX JABON BRILLA 16X3X125GR JABON PALMOLIVE NUTRIMILK EXFO 3 X 130GM NIVEA JABON GUARANA Y FRUTOS ROJOS PALMOLIVE GEL BAÑO MENTA&EUCALIPTO 250ML NIVEA JABON HUMECTANTE C / PROTEINA JERGENS MILD JABON B. 4X127 GR. JERGENS JABON N. VIT. E&CH. 2X134 HELLO KITTY JABON CON ALOE VERA 100G CAMAY ROMANTIC X 4 - 150GR NIVEA JABON NBC ALOE VERA Y FLORES NIVEA DEO ROLLON FRESH FOR MEN 50ML MONCLER JABON AMARILLO 160 GR. PALMOLIVE JAB YOGURT / FRUTAS 3 X 130GR
PRECIO Bs.F. 24,55 Bs.F. 41,40 Bs.F. 23,50 Bs.F. 27,55 Bs.F. 17,40 Bs.F. 29,05 Bs.F. 17,40 Bs.F. 22,64 Bs.F. 14,08 Bs.F. 12,60 Bs.F. 29,55 Bs.F. 12,74 Bs.F. 20,70 Bs.F. 08,00 Bs.F. 21,90
Tomamos en cuenta esos productos ya que vienen siendo productos sustitutos al nuestro y que son comúnmente utilizados por las personas, sin ningún tipo de propiedades especiales para el cuidado de la piel o decoración. Entre las empresas competidoras fabricantes de los jabones artesanales conseguimos:
1. Ana Rojas Jabones Artesanales: ubicada en Caracas, C.C. San Bernardino Redoma La Estrella detrás del Cada Local C5. San Bernardino, el precio de venta de sus jabones es de Bsf. 19.
2. R & R Jabones Artesanales C.A.: Ubicado en la Calle Manaure, Residencias Selecta. PB. Local C. Urbanización El Marqués. Caracas, el precio de venta de sus jabones es de Bsf. 21
3. Mercado Libre Venezuela – jabones: Diferentes vendedores por internet, los precios varían según el vendedor pero están entre 15 y 24 Bsf.
4. De Aromas - Jabones Artesanales de Glicerina: ubicado en el Estado Zulia su precio está en 18Bsf.
5. Jabones de La Mexhe: Ubicados en Los Ruices, Caracas. Sus precios están entre 16 y 25 Bsf. En Venezuela estas artesanías son poco trabajadas debido a la escasez de las bases, materiales y aditivos que se requieren para su elaboración. Lo que en otros países como Brasil, México, Argentina; Italia; España, USA y otros se han convertido en una fuente de ingresos para muchas personas dedicadas a la explotación comercial de estas artesanías, aquí es casi desconocida.
3.
Análisis del Consumidor:
El consumidor a la cual esta dirigido el producto, son a las personas que se preocupan por el cuidado de su piel, en este caso debido al crecimiento de la belleza que se ha tenido a nivel mundial, en donde cada día hombres y mujeres dedican parte de su tiempo y dinero al cuidado de su piel, así mismo a aquellas personas que han sufrido daños en su piel, como lo es manchas por el sol, cicatrices, acne, quemaduras, y que no cuentan con recursos como para dirigirse a un centro de salud a realizarse operaciones estéticas. Por lo cual podemos describir al consumidor con las siguientes características 1. Hombres y mujeres, adultos y niños 2. Cualquier extracto social
3. Frecuentan lugares para cuidar su higiene y belleza personal, tales como salones de belleza, spa, farmacias y tienda de cosméticos. 4. Desarrollo del Producto Nombre: Jabones JABPIEL Belleza y Salud Es un producto elaborado artesanalmente con los siguientes ingredientes:
Aceite comestible usado de cualquier clase: soja, girasol, semillas, oliva. etc.
Hay que pasarlo por un colador muy fino para quitarle las impurezas.
Un Tacho plástico de pintura (25 litros).
Palo de madera para revolver.
Moldes de plástico o tergopol.
Soda cáustica. (Hidróxido sódico).
Medio vaso de lavavajillas para darle aroma al jabón.
(Zábila, arcilla, barro)
(Avena, miel, almendras)
(Zanahoria, cebolla, uvas, pepinos, etc.)
(Cacao, limón y coco)
Colorantes y Fragancias.
Proceso de Fabricación: En esencia el proceso de obtención del jabón, sea industrial o artesano, consta de tres fases: saponificación, sangrado y moldeado.
1. Se hierve la grasa en grandes calderas, se añade lentamente soda cáustica (NaOH) y se agita continuamente la mezcla hasta que comienza a ponerse pastosa. La reacción que ha tenido lugar recibe el nombre de saponificación y los productos son el jabón y la lejía residual que contiene glicerina: grasa + sosa → jabón + glicerina
2. El jabón obtenido se deposita en la superficie en forma de gránulos. Para que cuaje de una manera completa se le añade sal común (NaCl). Esta operación recibe el nombre de sangrado o salado y con ella se consigue la separación total del jabón que flotará sobre la disolución de glicerina, de sosa que no ha reaccionado y de agua. 3. Ya habiendo realizado el sangrado, el jabón se pasa a otro recipiente o vasija donde se le pueden añadir perfumes, colorantes, productos medicinales, etc. Entonces todavía caliente, se vierte en moldes, se deja enfriar y se corta en pedazos. El jabón líquido esta constituido principalmente por oleato de potasio, preparado por la saponificación del ácido oleico con hidróxido de potasio. También es muy usado (por ser más económico), el Estearato de sodio o palmilato de sodio, análogo al anterior, usando ácido estearílico, esteárico o palmítico e hidróxido sódico, respectivamente.
En la actualidad hay dos métodos de obtención del jabón, ambos basados en la saponificación. Primer método: En el primer método se produce la saponificación directamente sobre el aceite, se hace reaccionar el álcali con la grasa, y se obtiene el jabón y glicerina. Este método tiene como desventaja que es más difícil la separación de la glicerina y el jabón. Segundo método: En este método primero se produce la ruptura química de la grasa, y se obtiene la glicerina y los ácidos grasos; éstos se separan fácilmente. Luego se produce la sal del ácido graso y el álcali. Como atributo diferenciador de otros jabones que existen en el mercado es que tiene propiedades caritativas para regenerar la piel que ha sufrido diferentes daños, así como para mantenerla saludable. 5. Precio El precio está basado en el estudio del mercado, técnico y financiero. Precio del Jabón Bsf. 16. 6. Comercialización La primera estrategia de distribución, se adoptará para dar a conocer el producto en el grupo natural de los promotores, dirigidos a centros de bellezas como los spa, las farmacias, tiendas de cosméticos, tiendas naturistas. Después se ofrecerá el producto con una estrategia persona a persona y se quiere continúe así; dado que un cliente satisfecho atrae más clientes; también se estudia la posibilidad de crear incentivos adicionales para estimular esta dinámica.
7. Análisis de la Competencia: Al analizar el mercado tuvimos en cuenta dos situaciones:
•
Situación general del mercado: Nuestro mercado presenta competencia, dado a que existen muchas empresas fabricantes de jabones, sin embargo nuestra propuesta complementa las necesidades estéticas y de salud considerando además la higiene, la salud y el respeto por el medio ambiente. No obviamos la existencia de la fuerza que ejercen dichas empresas fabricantes que brindan un
excelente servicio que también satisface esta necesidad. Pero buscamos diferenciarnos para ser la mejor opción de compra.
•
Situación del mercado de nuestro producto: Este es un producto que presenta varias gamas para la satisfacción del cliente, en cuanto a necesidades se refiere o segmentos del mercado, por lo que posibilita la aceptación en el mercado nacional y brinda la oportunidad de negocios, ya que no existen muchas empresas que fabriquen jabones con dichas propiedades.
IMPLEMENTACION DE LA DOFA Esta herramienta nos ha permitido entender y tomar decisiones en torno a la constitución de la empresa “JABPIEL Belleza & Salud” brindándonos un conjunto de: DOFA 1: N°
FORTALEZAS El producto tiene 1
OPORTUNIDADES propiedades
curativas y estéticas a diferencia de la competencia, que sólo se centra en higiene. Variedad de aromas y esencias,
2
mezclas de ingredientes y colores, realizados
cuidadosamente por un
proceso artesanal. 3
Novedoso concepto para la salud y estética
Atender
las
necesidades
del
cliente y brindar diversidad a sus necesidades. Facilidad de obtener la materia prima
para
la
elaboración
del
producto. Crecimiento del cuidado estético para la nación en general. Posibilidades de exportar nuestros
4
Personal capacitado y documentado
productos
a
nuevos
nichos
de
mercados. 5 N°
Buena ubicación geográfica DEBILIDADES
1
Presupuesto limitado
AMENAZAS Muchos competidores mercado
en
el
2
3
No utiliza maquinaria industrial para su producción Pocos
insumos
para
la
elaboración, presentan costos muy elevados.
empleados
para
producir
rápidamente
4 5
Algunos
Producto Costoso Falta de experiencia por parte de las emprendedoras.
Fuente: Integrantes de la empresa “JABPIEL Belleza & Salud”
DOFA 2: N° 1 2 3 4 5 6 7 N° 1 2 3 4
FORTALEZAS Control y dirección sobre las ventas al cliente final Producto, calidad y confiabilidad del producto Mejor desempeño del producto, comparado con competidores Mejor tiempo de vida
a
Aún no existe un plan detallado El personal de entrega necesita
Procesos y sistemas No contamos con publicidades ni
Capacidad de entrega directa continuas
No se ha realizado ninguna prueba
entrenamiento y
durabilidad del producto
Mejoras
DEBILIDADES
propagandas. los
productos La gerencia está comprometida OPORTUNIDADES Se podrían desarrollar nuevos productos aparte de jabones. Los competidores locales tienen
AMENAZAS Riesgo para la distribución actual La demanda del mercado es muy
productos de baja calidad estacional Los márgenes de ganancia serán buenos Los
efectos
ambientales
pudieran favorecer
Fuente: Integrantes de la empresa “JABPIEL Belleza & Salud”
ANÁLISIS TÉCNICO
1. Localización Es un producto nuevo que será promocionado en principio en el Municipio Libertador específicamente en la zona de Plaza Venezuela, con aspiraciones de cubrir el Mercado Nacional. La localización de la fábrica fue basada en las alternativas de que estamos más cerca de nuestro mercado de consumo, con facilidad para la distribución y cerca de nuestra competencia, lo que nos garantiza que los costos operativos no sean tan altos y nuestros precios sean más competitivos. También nos basamos en los siguientes Criterios: Criterios Sociales: donde nuestros productos son elaborados pensando en el bienestar de la comunidad y respeto al medio ambiente. Criterios Económicos: ya que estamos cerca del mercado de consumo abarata el costo de distribución, las ventajas de los diferentes medios de transporte para y fácil acceso para llegar a la fabrica, tanto por parte de los empleados como para nuestros clientes. Criterio Industrial: Por los beneficios que tenemos de estar cerca de la competencia, permite reducir los costos de fletes de materia prima e insumos.
Matriz de Análisis Basada en las Alternativas de la Localización
2. Tamaño Optimo de la Empresa
F 1F 1 Q F 2F 2 Q
La capacidad de producción de la planta de jabones está basada en piezas por día. La línea de producción nuestra deberá ser según la demanda estimada de 500 jabones diarios.
Empresa Pequeña: A medida que la tecnología de fabricación de jabón ha cambiado, se ha comenzado a utilizar la saponificación alcalina continua, ha incrementado notablemente los volúmenes de producción al reducir los tiempos del proceso. En las grandes empresas se tienen sistemas de control computarizado en plantas de saponificación continua de aceites y grasas con NaOH, en las cuales se producen en 2 horas la misma cantidad de jabón que por los métodos tradicionales se llevaría de 5 a 7 días. Nosotros contamos con un punto intermedio utilizando tecnología que nos ayuda a reducir el tiempo de fabricación. Además de la localización, diseño y construcción de la planta es importante estudiar con detenimiento el problema de la distribución interna de la misma, para lograr una disposición ordenada y bien planeada de la maquinaria y equipo, acorde con los desplazamientos lógicos de las materias primas y de los productos acabados, de modo que se aprovechen eficazmente el equipo, el tiempo y las aptitudes de los trabajadores. PROPIEDADES EN LA PLANTA Mano de Obra Requerida CLASIFICACION DEL TRABAJO
CAPACIDAD SUELDO MENSUAL
60 Unid./Hr.CADA UNO / BSF. Ingeniero químico Jefe de Almacén y Aéreas de producción
1 1
3.500,00 2.800,00
Operador de caldera Personal de empaque
1 2
2.200,00 1.800,00
TOTAL
10,300.00
RECURSOS HUMANOS Cargos, Sueldos Y Salarios CARGOS QUE DESEMPEÑAN Gerente
SUELDO 4,000.00
Gerente de Ventas
4,000.00
Administrador Secretaria
3,000.00 2,700.00
TOTAL
13,700.00
MAQUINARIA Y EQUIPOS Maquina de Saponificación del Jabón: Es propia y cuesta Bsf. 45.000,00
Caldera: El proceso de la saponificación para el jabón se hace en un vaso especialmente diseñado como la Caldera, se usa para generar el vapor del agua. Se requiere del vapor para calentar de aceites en el vaso de saponificación de jabón.
Máquina corte de barra para jabón: Es propia y cuesta Bsf. 22.000,00
Esta máquina se mantiene inmediatamente después que se utiliza para cortar el jabón en forma de barra.
Máquina de sellado de jabón: Es propia y cuesta Bsf. 17.000,00
El proceso de estampado o sellado del jabón se realiza a través de máquinas de sellado dando la forma exacta y el tamaño final de jabón, con la forma requerida, el tamaño y nombre de marca y el jabón estará listo para el embalaje.
COSTOS DE EQUIPOS Y MATERIALES DE TRABAJO (MANO DE OBRA) MATERIAL
CANTIDAD
USD
TOTAL USD
BVE
MOLDES CALDERA 20 a 10 HP GUANTES DE CAUCHO PALETAS LENTES DE SEGURIDAD MAQ. DE CORTE MAQ. DE SELLADO MASCARILLAS
14 1 8 2 4 1 1 10
3.50 10,465.12 6.51 11.63 26.51 5,116.28 3,953.49 1.57
TOTAL
49.00 10,465.12 52.09 23.26 106.05 5,116.29 3,953.49 15.70
210.70 45,000.00 223.94 100.01 456.01 22,000.00 17,000.00 67.51
19,781.00
85,058.30
Distribución interna de las instalaciones de la Empresa: Las instalaciones de la empresa son las siguientes áreas: •
Recepción, documentación y descarga de materias primas y combustibles.
•
Tanques de almacenamiento de materias primas
•
Tanques de almacenamiento de agua y combustibles
•
Almacén de materias primas
•
Area de proceso de saponificación
•
Area de moldeado
•
Area de proceso final de producción (picado, mezclado, molienda, extrusión, cortado, prensado y empaque)
•
Area de control de calidad de materia prima y producto terminado
•
Almacén de producto terminado
•
Carga de producto terminado a vehículos de transporte para su distribución
•
Oficinas técnicas y administrativas
•
Vestidores, baños y sanitarios
•
Servicios médicos
•
Atención a clientes
•
Estacionamiento
•
Areas verdes
Este local se encuentra ubicado en Plaza Venezuela, es Alquilado por un monto mensual de Bsf. 4.550,00, del cual se tuvo que dar 3 meses de depósito y 1 mes de alquiler por adelantado y cuenta con un metraje aproximado de 56mts2.
GASTOS DE MOBILIARIO Concepto
USD
BVE
3 Computadora Materiales de Oficina 1 Tele Fax 1 Impresora Multifuncional 2 Escritorio y 1 Archivo 4 Sillas 1 Mostrador
2.813.95 116.28 126.74 161.63 476.74 348.84 232.56
12,100.00 500.00 545.00 695.00 2,050.00 1,500.00 1,000.00
Total
4,276.74
18,390.00
COSTO DE LA MATERIA PRIMA
Plano de la Distribución Física de la Empresa
PROCESO PRODUCTIVO Y ESCALAS DE PRODUCCION El proceso de producción para la fabricación de jabones es de tipo homogéneo, como se puede observar en el diagrama siguiente, en el cual se establecen los productos y subproductos obtenidos del proceso. 1. Recepción de la materia prima: En esta actividad se efectúa el recibo y almacenaje de las materias primas necesarias para el proceso de fabricación de los jabones, se registran los datos y características principales como: proveedor, procedencia, costo y cantidad recibida. 2. Transporte al área de cocción 3. Primera cocción: En primera instancia se vierten las materias primas, sustancias grasas en grandes calderas, se añade lentamente soda cáustica (NaOH) y se agita continuamente la mezcla hasta que comienza a ponerse pastosa.
4. Proceso de Saponificación Inicial: La reacción que ha tenido la primera cocción recibe el nombre de saponificación y los productos son el jabón y la lejía residual que contiene glicerina: grasa + sosa → jabón + glicerina El jabón obtenido se deposita en la superficie en forma de gránulos. Para que cuaje de una manera completa se le añade sal común (NaCl). Esta operación recibe el nombre de sangrado o salado y con ella se consigue la separación total del jabón que flotará sobre la disolución de glicerina, de sosa que no ha reaccionado y de agua. 5. Segunda Cocción 6. Reposo y extracción de lejías, glicerina y sal: Entonces todavía caliente, se vierte en moldes, se deja reposar dando lugar a que se formen dos capas. 7. Proceso de Saponificación Final: Ya habiendo realizado el sangrado, el jabón se pasa a otro recipiente o vasija donde se le pueden añadir perfumes, colorantes, productos medicinales, aditivos, neutralizantes etc. 8. Enfriado: Se deja enfriar 9. Proceso de Estructuración y Cortado: Cuando se ha solidificado la pasta se quitan las paredes de los moldes, quedando por resultado bloques rectangulares de jabón. 10. Troquelado y Empacado: Las barras son sometidas a la acción de una prensa que les da el acabado y a una troqueladora para poner la marca y forma final. Una vez terminado el jabón se procede al empacado del mismo. 11. Almacenamiento Temporal del Producto: almacén de productos finales, donde se resguarda hasta su distribución. 12. Transporte 13. Distribución: Finalmente se realiza la actividad de distribución y entrega del producto terminado al cliente. FLUJO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN EN UNA ESCALA DE MICRO EMPRESA/ARTESANAL
ESTRUCTURA ORGANIZACIÓNAL VISIÓN Mejorar la calidad de vida de las personas lanzando al mercado las innovaciones tecnológicas que el consumidor necesita en cada momento, adquiriendo el compromiso de ser una de las principales empresas en la producción de jabones no solo en la ciudad sino a nivel nacional. Comprendemos que a través de la innovación, diversificación y mejoramiento continuo de nuestros productos y servicio lograremos la satisfacción de los clientes generando entre ellos preferencia y aceptación total. MISIÓN En un mundo en el que la ecología está cada vez más presente en todas las facetas de nuestra vida diaria, ofreceremos las mejores soluciones en los campos del cuidado de la salud, el estilo de vida, y aspiramos a convertirnos en la empresa más admirada de la industria de cara a todos las personas y las entidades que tienen relación con nuestra compañía. Siendo la empresa del sector jabonero que ofrece a sus clientes productos de excelente calidad, mediante la continua innovación en sus líneas de productos, empaque y distribución de estos, aplicando tecnología de punta y el respaldo de un factor humano comprometido para brindar la plena satisfacción del cliente Objetivos •
Estandarización de los diferentes procesos operativos que soporten nuestra calidad.
•
Productos capaces de competir con el mercado con un excelente nivel de calidad y a su vez de precios muy bajos.
•
Un grupo selecto de proveedores mediante la distribución de excelentes materias primas y recursos naturales.
Estrategias 1. Incrementaremos la rentabilidad redistribuyendo el capital hacia oportunidades
que ofrezcan mayores beneficios.
2.
Sacaremos el mayor partido posible a la marca Jabpiel y a nuestros conocimientos en cuidado de la salud, estilos de vida y tecnologías básicas para crecer en determinadas categorías y regiones.
3. Crearemos las asociaciones necesarias con los clientes clave, tanto en las
áreas de negocio a negocio como de negocio a consumidor. 4. Continuaremos invirtiendo en mantener nuestra posición en innovación y
sacaremos el mayor partido posible a nuestros importantes recursos de propiedad intelectual. Aportes a la Comunidad y al medio ambiente Hemos trabajando para desarrollar proyectos humanitarios enfocados a problemas sociales y medioambientales que afectan a los sectores más frágiles de nuestra sociedad. Trabajamos en soluciones de mejora de la salud y el medio ambiente en las sociedades en vías de desarrollo, en colaboración con organismos públicos y agentes sociales con experiencia y valores complementarios. Políticas de la Empresa Conciencia de servicio: Asumimos el reto de brindar el mejor servicio para satisfacer las necesidades tanto de los clientes internos como externos. Cultura de resultados: Nos responsabilizamos por la generación de utilidades para garantizar el fortalecimiento de nuestra empresa mediante planes y estrategias concretas y realizables. Mejor
ambiente
de
trabajo: Mantendremos
el
desarrollo
integral
de
los
colaboradores, generando un esquema de gestión empresarial participativo con capacitación y planes de incentivos en aras del crecimiento personal de nuestro recurso humano. Para la Constitución de la Empresa La sociedad mercantil contemplada en la legislación venezolana que elegimos fue la Compañía Anónima, donde las obligaciones sociales están garantizadas por un capital determinado; los socios estamos obligados por el monto de las acciones; es una sociedad de capital formada para desarrollar una actividad comercial lícita y con fines de lucro.
Para crear una empresa lo primero que hay que decidir es:
• El nombre o Razón Social que será la denominación comercial de la compañía, en nuestro caso la empresa se denomina Jabpiel, c.a.
• El capital suscrito y /o pagado, es el aporte que hará cada uno de los socios, que nunca podrá ser menor al 20% del capital total. Se pueden hacer aportes con inventario de mercancía. El aporte de cada Socia fue hecho en dinero cada una por Cien Mil Bolívares Fuertes (Bsf 100.000,00) •
El objeto es, "A que se va a dedicar la compañía", o que servicios prestará. Nuestra principal actividad será la de producir y vender jabones artesanales, con bondades de sanción e hidratación que se adapte a las necesidades del consumidor y respete al medio ambiente en su proceso de elaboración.
Las Actuaciones para el registro son: El proceso de registro completo en condiciones normales puede tomar de 2 a 3 semanas. 1. Solicitud de Nombre. 2. Reserva de Nombre. 3. Introducción del Documento Constitutivo en el Registro Mercantil. 4. Cálculo de Costo. 5. Pagos al Fisco Nacional. 6. Pagos de Registro. 7. Firma de Registro 8. Publicación. 9. Sellado de los Libros (5). 10. Inscripción en el INCE, IVSS (es adicional). 11. Solicitar el permiso de funcionamiento ante la Alcaldía del municipio donde vaya a funcionar la empresa, para lo cual deberá obtener la patente de industria y comercio. 12. Solicitar la conformidad de uso de la Ingeniería Municipal. 13. Obtención del número de identificación fiscal, denominado en Venezuela "RIF". 14. Solicitar el documento de conformidad del Cuerpo de Bomberos.
Todos estos gastos fueron Bsf. 9.270,00
ANALISIS FINANCIERO
INVERSION DIFERIDA DESCRIPCION Apertura de la Empresa, con pagos de
BVE
Impuestos a la Alcaldía, Bomberos, tramite de patente etc. Gastos de alquiler Gastos por contrato y Garantía del Alquiler Recursos Humanos (Todo Incluido) Equipo y Materiales de Trabajo Gastos de Mobiliario Costos Variables de la Materia Prima
9,270.00 4,550.00 18,200.00 345,600.00 85,058.30 18,390.00 1,400.00
TOTAL
482,468.30
INVERSION INICIAL
Inversión Diferida
482,468.30
Inversión de Capital de Trabajo
300,000.00
Saldo a Financiar
182,468.30
ANEXOS
Materia Prima
Glicerina Transparente
Glicerina Cristal
Glicerina de Coco
Glicerina de Miel
Glicerina de Colores
Fragancias
Colorantes
Conservantes
Colorantes de grado cosmético: Disponibles en colores: Azul 1, Azul 2, Amarillo 1, Amarillo 2, Amarillo 3, Rojo 1, Rojo 2, Rojo 3, Rosado, Naranja, Marrón, Limón y Verde.
Alcohol de Maiz
Aceite Mineral
Glicerina Liquida
Base para Jabones Líquidos y Geles
Base Espesante para Jabones Líquidos y Geles
Kit de sellado: Herramientas especiales diseñadas para un acabado perfecto en el sellado de los jabones. Compuesto por: Una herramienta de sellado y una base de sellado (en acero inoxidable)
Tipos de Moldes
Ref. #MJ090 Coquito
Ref. #MJ091 Moncler
Ref. #MJ092 Geometricos
Ref. #MJ093 Corazones
Ref. #MJ094 Cuadrados
Ref. #MJ095 Rectangulos
Ref. #MJ096 Miniaturas Angelitos
Ref. #MJ097 Guitarras
artesanales - velas arnales - sales
Jabones con Propiedades Para el cuidado y belleza
Ref. #JAC001 Arcilla
Ref. #JAC002 Manzanilla
Ref. #JAC003 Manzanilla y Almendras
Ref. #JAC004 Avena,-Miel y Vainilla
Ref. #JAC005 Te Verde
Ref. #JAC006 Coco
Ref. #JAC007 Chocolate
Ref. #JAC008 Canela
Ref. #JAC001 Arcilla
Ref. #JAC002 Manzanilla
Ref. #JAC003 Manzanilla y Almendras
Ref. #JAC004 Avena,-Miel y Vainilla
Ref. #JAC005 Te Verde
Ref. #JAC006 Coco
Ref. #JAC007 Chocolate
Ref. #JAC008 Canela
Jabones Anti estrés
Ref. #JAD011 Antiestres en dos Tonos
Ref. #JAD012 Antiestres en Dos Tonos
Ref. #JAD013 Antiestres en Dos Tonos
Ref. #JAD014 Antiestres en Dos Tonos
Ref. #JAD015 Tradicional de Mandarina
Ref. #JAD016 Frutal Naranja o Mandarina
Jabones Decorativos
Ref. #JAD001
Ref. #JAD002
Ref. #JAD003 Confitado
Ref. #JAD004
Ref. #JAD005 Navideno con StIcker
Ref. #JAD006 Navideno en Dos Capas
Ref. #JAD007 Delfines en Dos Tonos
Ref. #JAD008 Tortugas en Dos Tonos
Ref. #JAD017 Frutal Uva
Ref. #JAD018 Frutal Piña
Ref. #JAD019 Rosas en Relieve
Ref. #JAD020 Trebol 4 Capas
Ref. #JAD024 Rulos en Jabon
BIBLIOGRAFIAS
(HISTORIA DEL JABON) www.autosuficiencia.com.ar/shop/detallenot.asp?notid=549 (COMO ELABORAR UNA DOFA) http://es.wikipedia.org/wiki/An%C3%A1lisis_DAFO TIPOS DE MAQUINARIAS PARA FABRICAR JABONES http://www.jagdishexports.com/SPANISH/jabon_tocador.html http://www.makerwiki.com/index.php/Jabones_artesanales http://www.inkanat.com/es/infosalud/jabon-artesanal.html
