1
PRAKTIKUM MIKROBILOGI DASAR
PENGAMATAN KOLONI BAKTERI DAN JAMUR
NAMA NIM KELAS JURUSAN PROGRAM KELOMPOK TGL.PELAKSANAAN TGL.PELAKSANAAN
:ALBET DEGO SITUMORANG SITUMORANG :4153220001 :BIOLOGI NONDIK B 2015 :BIOLOGI :NONDIK :I ( SATU ) :27 FEBRUARI 2018
JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS NEGERI MEDAN T.A.2016/2017
2
I.JUDUL
: PENGAMATAN KOLONI BAKTERI DAN JAMUR
II.TUJUAN
: 1.Mengetahui morfologi koloni bakteri 2.Mengetahui morfologi jamur 3.Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan bakteri 4.Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan jamur
III.TINJAUAN TEORITIS Bakteri
Bakteri merupakan salah satu mikroba yang sering dijumpai dalam kehidupan sehari-hari. Bakteri adalah makhluk mikroskopik yang sangat kecil dan umumnya bersel tunggal. Struktur selnya sederhana tanpa nukleus (inti sel) dan jumlahnya banyak. Bentuk bakteri bisa bermacammacam dan umumnya berukuran 0,5 - 5 mikrometer (Anneahira,2004). Dalam kehidupan di ekosistem bakteri memiliki peranan yang menguntungkan dan merugikan. Bakteri yang menguntungkan dapat dibudidayakan untuk kepentingan manusia, seperti Lactobacillus strain yang dimanfaatkan untuk pembutan youghurt. Sedangkan Salmonella thyphosa merupakan penyebab penyakit tifus (Zaky, 2008). Nama bakteri itu berasal dari kata “Bakterion” (bahasa Yunani) yang berarti tongkat atau batang. Berdasarkan bnetuk morfologinya, maka bakteri dapat dibagi atas tiga golongan, yaitu golongan basil, golongan kokus, dan golongan spiril. (Dwidjoseputro, 1990). a. Basil (dari bacillus) berbentuk serupa tongkat pendek, silindris. Basil dapat bergandenggandengan panjang disebut streptobasil , bergandengan dua-dua disebut diplobasil atau terlepas satu sama lain. b. Kokus(dari coccus) adalah bakteri yang bentuknya serupa dengan bola-bola kecil. Bentuk kokus ini ada yang bergandengan panjang yang serupa dengan tali leher disebut streptokokus,
ada
yang
bergandengan
dua-dua
disebut diplokokus,
ada
yang
mengelompok empat disebut tetrakokus, yang bentuknya mengelompok merupakan untaian disebut stafilakokus, sedangkan kokus yang mengelompok serupa kubus disebut sarsina.
3
c. Spiri l(dari spirillum) adalah baktrei yang bengkok atau berbengko-bengkok serupa spiral. Golongan ini paling sedikit ditemukan dibandingkan dengan golongan kokus maupun golongan basil. Pada individu intraseluler, bila sel-selnya membelah diri individunya menjadi bertambah banyak, pada mikroorganisme uniseluler pembelahan berarti bertambah banyaknya individu, jadi dalam hal ini pembelahan berarti multiplikasi. Bakteri bermultiplikasi secara aseksual dengan pembelahan menjadi dua, dua menjadi empat, empat menjadi delapan, dan seterusnya. Setiap keturunannya secara individu dapat melanjutkan proses reproduksi secara tidak terbatas dengan cara sama dengan induknya atau individu sebelumnya dengan syarat tersedia makanan dan energi yang cukup dan keadaan lingkungan (pH, suhu) bebas polusi oleh sisa buang yang beracun dan sebagainya (Irianto, 2006). Dalam perkembangannya, bakteri sangat penting untuk diteliti, artinya bakteri yang ada di alam atau sumbernya dapat diisolasi ke dalam medium buatan untuk dikembangkan lebih lanjut. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui bagaimana mengisolasi bakteri (mikroba) dari alam dan mengidentifikasinya (paling tidak dari karakteristik koloninya). Identifikasi dan determinasi suatu biakan murni bakteri yang diperoleh dari hasil isolasi dapat dilakukan dengan cara pengamatan sifat morfologi koloni, morfologi sel bakteri, pengujian sifa-sifat fisiologi dan biokimianya. Selain itu, identifikasi juga dapat dilakukan dengan pengujian sifat patogenitas dan serologinya. Pertumbuhan bakteri di alam dipengaruhi oleh berapa faktor luar seperti substrat pertumbuhan, pH, temperatur, dan bahan kimia. Bakteri yang nampak dapat memiliki morfologi yang sama, namun keperluan nutrisi dan persyaratan ekologinya berbeda (Dwidjoseputro, 1990). Jamur
Jamur (fungi) banyak kita temukan disekitar kita. Jamur tumbuh subur terutama di musim hujan karena jamur menyukai habitat yang lembap. Beberapa ahli mikologi membagi jamur menjadi dua kelompok berdasarkan bentuk tubuhnya, yaitu kapang (mold) dan khamir (yeast). Kebanyakan jamur masuk dalam kelompok kapang. Tubuh vegetatif kapang berbentuk filamen panjang bercabang yang seperti benang disebut hifa. Hifa akan memanjang dan menyerap makanan dari permukaan substrat (tempat hidup jamur). Sedangkan jamur dalam kelompok khamir bersifat uniseluler (berinti satu), bentuknya bulat atau oval.
4
Pengamatan morfologi sangat penting untuk identifikasi dan determinasi. Bahkan pengamatan morfologi ini lebih penting daripada pengamatan fisiologis. Terdapat beberapa cara atau metode pengamatan yaitu dengan pembuatan slide cultur atau hanging drop. Untuk pengamatan morfologi dapat dilakukan pengamatan secara makroskopis dan mikroskopis. (Riecka, 2012) Jamur tidak mempunyai batang, daun, dan akar serta tidak mempunyai sistem pembulu seperti pada tumbuhan tingkat tinggi. Jamur umumnya berbentuk seperti benang, bersel banyak, dan semua dari jamur mempunyai potensi untuk tumbuh, karena tidak mempunyai klorofil yang berarti tidak dapat memasak makanannya sendiri, maka jamur memanfaatkan sisa-sisa bahan organik dari makhluk hidup yang telah mati maupun yang masih hidup. (Pracaya, 2007). Fungi tingkat tinggi maupun tingkat rendah mempunyai cirri khas yaitu berupa benang tunggal atau bercabang – cabang yang disebut hifa. Fungi dibedakan menjadi dua golongan yaitu kapang dan khamir. Kapang merupakan fungi yang berfilamen atau mempunyai miselium, sedangkan khamir merupakan fungi bersel tunggal da tidak berfilamen. (Ita Trie 2012) Pada umumnya jamur dibagi menjadi 2 yaitu: khamir (Yeast) dan kapang (Mold). 1.
Khamir
Khamir adalah bentuk sel tunggal dengan pembelahan secara pertunasan. Khamir mempunyai sel yang lebih besar daripada kebanyakan bakteri, tetapi khamir yang paling kecil tidak sebesar bakteri yang terbesar.khamir sangat beragam ukurannya,berkisar antara 1-5 μm lebarnya dan panjangnya dari 5-30 μm atau lebih. Biasanya berbentuk telur,tetapi beberapa ada yang memanjang atau berbentuk bola. Setiap spesies mempunyai bentuk yang khas, namun sekalipun dalam biakan murni terdapat variasi yang luas dalam hal ukuran dan bentuk.Sel-sel individu, tergantung kepada umur dan lingkungannya. Khamir tidak dilengkapi flagellum atau organ-organ penggerak lainnya (Coyne 1999) a.
Khamir Murni
Khamir yang dapat berkembang biak dengan cara seksual dengan pembentukan askospora khamir ini diklasifikasikan sebagai Ascomycetes (Saccharomyces cerevisae, Saccharomyces carlbergesis, Hansenula anomala, Nadsonia sp). (Coyne 1999)
5
b.
Khamir Liar
Khamir murni yang biasanya terdapat pada kulitanggur. Khamir ini mungkin digunakan dalam proses fermentasi, meskipun galur yang diperbaiki telah dikembangkan yang menghasilkan anggur dengan rasa yang lebih enak dengan bau yang lebih menyenangkan. Khamir liar yang ada dikulit anggur dimatikan dengan penambahan dioksida belerang pada buah anggur yang telah dihancurkan. Inokulum galur khamir yang dikehendaki ditambahkan kemudian untuk memfermentasi air perasan anggur. (Coyne 1999) c.
Khamir Atas
Khamir murni yang cenderung memproduksi gas sangat cepat sewaktu fermentasi,sehingga khamir itu dibawa kepermukaan. Khamir atas mencakup khamir yang digunakan dalam pembuatan roti,untuk kebanyakan anggur minuman dan bir inggris (Saccharomycescereviceae). (Coyne 1999)
d.
Khamir Dasar
Khamir murni yang memproduksi gas secara lebih lamban pada bagian awal fermentasi. Jadi sel khamir cenderung untuk menetap pada dasar. Galur terpilih digunakan dalam industri bir lager (Saccharomyces carlsbergensis). (Coyne 1999)
e.
Khamir Palsu atau Torulae
Khamir yang didalamnya tidak terdapat atau dikenal tahap pembentukan spora seksual. Banyak diantaranya yang penting dari segi medis (Cryptococcus neoformans, Pityrosporum ovale, Candida albicans). (Coyne 1999)
2.
Kapang
Tubuh atau talus suatu kapang pada dasarnya terdiri dari 2 bagian miselium dan spora (sel resisten, istirahat atau dorman). Miselium merupakan kumpulan beberapa filamen yang dinamakan hifa. Setiap hifa lebarnya 5-10 μm, dibandingkan dengan sel bakteri yang biasanya berdiameter 1 μm. Disepanjang setiap hifa terdapat sitoplasma bersama (Syamsuri 2004) Ada 3 macam morfologi hifa: a.
Aseptat atau senosit, hifa seperti ini tidak mempunyai dinding sekat atau septum.
(Syamsuri 2004)
6
b.
Septat dengan sel-sel uninukleat, sekat membagi hifa menjadi ruang-ruang atau sel-
sel berisi nucleus tunggal. Pada setiap septum terdapat pori ditengah-tengah yang memungkinkan perpindahan nucleus dan sitoplasma dari satu ruang keruang yang lain.setiap ruang suatu hifa yang bersekat tidak terbatasi oleh suatu membrane sebagaimana halnya pada sel yang khas, setiap ruang itu biasanya dinamakan sel. (Syamsuri 2004) c.
Septat dengan sel-sel multinukleat, septum membagi hifa menjadi sel-sel dengan
lebih dari satu nukleus dalam setiap ruang. (Syamsuri 2004)
Jamur tidak dapat hidup secara autotrof, melainkan harus hidup secara heterotrof. Jamur hidup dengan jalan menguraikan bahan-bahan organik yang ada dilingkungannya. Umumnya jamur hidup secara saprofit,artinya hidup dari penguraian sampah sampah-sampah organic seperti bangkai, sisa tumbuhan, makanan dan kayu lapuk, menjadi bahan-bahan anorganik. Ada pula jamur yang hidup secara parasit artinya jamur mendapatkan bahan organic dari inangnya misalnya dari manusia, binatang dan tumbuhan. Adapula yang hidup secara simbiosis mutualisme, yakni hidup bersama dengan orgaisme lain agar saling mendapatkan untung, misalnya bersimbiosis dengan ganggang membentuk lumut kerak. (Syamsuri 2004) Jamur uniseluler misalnya ragi dapat mencerna tepung hingga terurai menjadi gula, dan gula dicerna menjadi alkohol. Sedangkan jamur multiseluler misalnya jamur tempe dapat mengaraikan protein kedelai menjadi protein sederhana dan asam amino. Makanan tersebut dicerna diluar sehingga disebut pencernaan ekstraseluler, sama seperti pada bakteri. Caranya,selsel yang bekerja mengeluarkan enzim pencernaan. Enzim-enzim itulah yang bekerja menguraikan molekul-molekul kompleks menjadi molekul-molekul sederhana. (Syamsuri 2004) IV.ALAT DAN BAHAN 4.1.Tabel Alat
No 1 2 3 4 5 6 7
Nama Alat Cawan petri Jarum ose bunsen Tabung reaksi Botol sampel Erlemenyer Korek api
Jumlah 8 Buah 1 Buah 1 Buah 5 Buah 1 Buah 1 Buah 1 Buah
7
4.2.Tabel Bahan
No 1 2 3 4
Nama Bahan Medium NA Medium PDA Urine Manusia Kertas kuning
Jumlah Secukupnya Secukupnya Secukupnya Secukupnya
V.PROSEDUR KERJA
1.
Memanaskan air dalam beaker glass sehingga mencapai suhu 45-50oC.
2.
Memasukkan tabung reaksi yang berisi medium (khusus untuk medium tegak) ke dalam beaker glass supaya mediumnya cair.
3.
Biarkan selama 5 menit kemudian menuangkan medium tersebut ke dalam petridish.
4.
Memberikan keterangan (label) untuk setiap petrisih berdasarkan nama mediumnya.
5.
Membuat perlakuan sebagai berikut:
-
Membiarkan cawan petri yang berisi medium kaldu nutrisi agar dalam keadaan terbuka selama 20 menit dan potato dectrose agar selama 1 jam, lalu segera menutup kembali petridishnya.
-
Mengucapkan kata-kata dengan jarak 5-10 cm dekat medium terbuka selama 3 menit. Lalu segera menutup kembali petridishnya.
6. Menginkubasikan semua lempeng agar pada suhu kamar selama 2-3 x 24 jam, mengamati setiap koloni mikroba yang tumbuh setiap hari. 7. Melakukan pengamatan koloni bakteri yang meliputi: -
Warna
-
Bentuk
-
Ukuran diameter koloni
8. Menghitung jumlah dan macam koloni bakteri dan jamur yang tumbuh pada medium. 9. Membuat tabel hasil pengamatan.
8
VI.HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1.HASIL Kelompok / Bahan 1 (Urin diabetes) 2 (Apusan lidah)
3 (Dahak)
4 (Kotoran gigi)
5 Apusan ludah 6 (Urin diabetes)
NA Tidak ditemukan Bentuk : bulat Tepian : licin Elevasi : datar Warna : putih Koloni : 2 Bentuk : bulat Tepian : berombak Elevasi : cembung Warna : putih Koloni : 2 Bentuk : bulat Tepian : licin Elevasi : datar Warna : putih Koloni : 1 Tidak ada Bentuk : bulat Tepian : licin Elevasi : datar Warna : putih Koloni : 2
PDA
Tidak ada Tidak ada
Tidak ada
Tidak ada
Tidak Ada Tidak ada
5.2.PEMBAHASAN 5.2.1.Bakteri
Bakteri yang telah ditangkap pada suatu medium dapat dikembangbiakan dan akan membentuk suatu penampakan berupa koloni. Koloni sel bakteri merupakan sekelompok masa sel yang dapat dilihat dengan mata langsung. Semua sel yang terdapat pada satu koloni tersebut dianggap progeny satu organisme yang merupakan suatu keturunan. Menurut Dewi (2008), isolasi bakteri merupakan pengambilan atau memindahkan mikroba dari lingkungannya di alam dan menumbuhkannya sebagai biakan murni dalam medium buatan. Suatu bakteri yang telah ditumbuhkan dapat dimurnikan agar didapatkan 1 jenis bakteri saja.Pernyataan tersebut diperkuat oleh Lay (1994) menyatakan bahwa biakan murni merupakan biakan yang hanya mengandung satu jenis bakteri.
9
Bakteri dapat diperoleh hampir disetiap tempat, misalnya: di udara, diantara helaian rambut, disela-sela gigi, di dalam tanah dan sebagainya. Untuk mempelajari morfologi koloni bakteri, kita perlu menangkap dan munumbuhkan pada medium lempeng terlebih dahulu. Pada umumnya koloni bakteri yang tertangkap pada medium lempeng ini akan tumbuh setelah lebih kurang 1x24 jam. Bakteri yang akan kita pelajar lebih lanjut sebaikanya juga buat biakan murni (Hastuti, 2012) Perbedaan warna tiap koloni tersebut dikarenakan perbedaan gizi dan kondisi lingkungan dari tempat bakteri tersebut dikembangkan. Hal ini dinyatakan oleh Waluyo(2007) bahwa populasi bakteri tumbuh sangat cepat ketika mereka disertakan dengan gizi dan kondisi lingkungan yang memungkinkan mereka untuk berkembang. Melalui pertumbuhan ini, berbagai jenis bakteri kadang-kadang akan menghasilkan koloni yang khas dalam penampilan. Beberapa koloni mungkin akan berwarna, ada yang berbentuk lingkaran, sementara yang lain tidak teratur. Karakteristik koloni (bentuk, ukuran, warna, dll) yang diistilahkan sebagai "koloni morfologi"khas bagi tiap jenis bakteri. Koloni bakteri mempunyai bermacam-macam bentuk, diantaranya adalah berbentuk bundar, bundar dengan tepian kerang, bundar dengan tepian timbul, keriput, konsentris, tak beraturan dan menyebar, berbenang-benang, bentuk L, bundar dengan tepian menyebar, filliform, rizoid dan kompleks. Tepian koloni bakteri ada yang licin, berombak, berlekuk, tak beraturan, sikat, bercabang, seperti wol, seperti benang dan dan seperti ikat rambut. Sedangkan elevasinya ada yang datar, timbul, cembung, seperti tombol, berbukit-bukit, tumbuh ke dalam medium dan seperti kawah (Hadioetomo, 1985). Pada koloni bakteri I menampakkan bentuk koloni bundar, tepi koloni licin, elevasi koloni cembung dan tampak mengkilat. Koloni II menampakkan bentuk koloninya bundar, tepi koloni licin, elevasi koloni cembung dan tampak mengkilat. Seperti halnya warna, bentuk, tepi, elevasi dari suatu koloni bakteri juga menunjukkan cirikhas dan perbedaan fungsi dari bakteri tersebut seperti halnya perbedaan ciri morfologi yang ditunjukkan oleh koloni bakteri I dan koloni bakteri II. Pada pengukuran diameter koloni bakteri, didapatkan hasil yang berbeda. penampakan suatu koloni bakteri dapat hanya berupa satu titik sampai ada yang menutupi permukaan medium. Menurut Dwidjoseputro(2005)menjelaskanbahwa, besar ke kecilnya koloni dapat hanya serupa suatu titik, adapula yangsampai menutup permukaan medium dari
10
hasil pengamatan morfologi koloni satumaka di dapatkan diameter koloni 1 adalah 0,32mm dan pada koloni 2 adalah 5 mm. jumlah koloni dari masing-masing medium juga berbeda, pada koloni 1 jumlah koloniya adalah 15 sedangkan pada koloni 2 hanya ditemukan 5 koloni. Dari data tersebut dapat dikatakan bahwa kedua koloni dapat tumbuh dengan baik, Karena pada koloni 1, ukuran koloninya kecil tetapi tiga kali lebih banyak dari koloni 2 yang bentuknya lebih besar. Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi pertumbuahan bakteri diantaranya adalah : Menurut
Dakurni
(2014)
beberapa
faktor
yang
berpengaruh
terhadappertumbuhanmikroba yangdidalamnyatermasukbakteri sebagai berikut : (1) Konsentrasi nutrient, makin banyak bahan nutrisi yang diperlukan makin cepat pertumbuhan mikroba (2) pH (keasaman dan kebasaan), beberapa mikroba Konsentrasi nutrient, makin banyak bahan nutrisi yang diperlukan makin cepat pertumbuhan mikroba mempunyai sifat pH yang berbeda-beda untuk menunjang pertumbuhannya (3) konsentrasi air, untuk pertumbuhan mikroba memerlukan konsentrasi yang cukup dan sangat spesifik (4) bahan alami, bahan alami tertentu bersifat antimikrobia, yaitu sifat menghambat pertumbuhan mikrobia, misalnya golongan rempah-rempah (5) suhu, mikrobia mempunyai sifat spesifi terhadap suhu untuk pertumbuhannya (6) tekanan osmosis, mempengaruhi kestabilan dari dinding dan membrane sel mikroba kedua koloni mempunyai sifat yang pekat, hal ini dapat dilihat ketika kita menyentunya dengan jarum inokulasi. Ukuran sel-sel mikroorganisme sangat kecil sekali dan tidak dapat diamati dengan mata tanpa memakai atau menggunakan alat pembesar (Tarigan, 1988). Untuk itu saat pengamatan bakteri ini kami menggunakan alat bantu berupa mikroskop. Mikroskop yang digunakan berupa mikroskop cahaya. Pada saat pengukuran sel bakteri di laboratorium, mikroskop yang kami gunakan adalah mikroskop nomor 10 yang telah kami tera sebelumnya.Mikroskop
cahaya
merupakan
mikroskop
yang
umum
digunakan
di
laboratorium untuk mengamati berbagai jenis mikroba. Mikroskop ini mempunyai 2 perangkat lensa yaitu lensa okuler dan lensa obyektif dan menggunakan cahaya sebagai sumber iluminasi. Dengan mikroskop cahaya bayangan benda dapat diperbesar sampai 1000
11
kali dan dapat digunakan untuk memeriksa benda-benda atau bagian-bagian dari sel yang berukuran lebih dari 200nm. Prinsip umum mikroskop adalah bahwa makin pendek gelombang cahaya yang digunakan, maka resoluinya makin leih besar (Tarigan, 1988). Ukuran besar bacteria bervariasi, tergantung dari spesiesnya. Rata-rata ukuran diameter dan panjang bakteri pathogen yang berbentuk batang kira-kira 0,5 µm dan 2 µm, sedangkan bakteri non pathogen yang berbentuk batang dapat mencapai diameter 4 µm dan panjangnya 20 µm (Tarigan, 1988). Sedangkan menurut Kusnadi (2003), bentuk dan ukuran sel bakteri bervariasi, ukurannya berkisar 0,4 – 2,0 mm. Bentuk sel bakteri dapat terlihat di bawah mikroskop cahaya, dapat berbentuk kokus (bulat), basil (batang), dan spiral. Hal ini sesuai dengan hasil pengukuran sel bakteri yang telah dilakukan. Bentuk bakteri pada koloni 1 maupun koloni 2 sama-sama berbentuk kokus. Pada koloni bakteri 1rata-rata diameter sel bakteri 3,33 µm. Pada koloni bakteri 2 rata-rata diameter sel bakteri tersebut adalah 3,75µm. Rata-rata diameter dan panjang sel bakteri didapat dari tiga kali pengukuran. 5.2.2.Jamur
Morfologi secara harfiah berarti ‘pengetahuan tentang bentuk’ (morphas). Morfologi jamur merupakan ilmu yang memepelajari tentang bentuk jamur dan mencakup bagian bagiannya. Jamur benang yang berukuran kecil dan biasanya bersifat uniseluler dapat diamati dengan mikroskop. Mikroskop merupakan alat bantu yang memungkinkan kita dapat mengamati obyek yang berukuran sangat kecil. Ada dua jenis mikroskop berdasarkan pada kenampakan obyek yang diamati, yaitu mikroskop dua dimensi (mikroskop cahaya) dan mikroskop tiga dimensi (mikroskop stereo). Sedangkan berdasarkan sumber cahayanya, mikroskop dibedakan menjadi mikroskop cahaya dan mikroskop elektron (Tarigan, 2008). Pada praktikum ini, identifikasi jamur dilakukan dengan menggunakan mikroskop elektrik binokuler dengan mengamati
sifta-sifat
morfologinya
dan
fisologinya.Faktor-faktor
yang
mempengaruhi
pertumbuhan jamur adalah faktor substrat, kelembapan, suhu, derajat keasaman substrat (pH) dan senyawa-senyawa kimia di lingkungannya. Substrat merupaan sumber utama nutrien bagi jamur. Kelembapan dari jamur merupaka faktor yang penting bagi pertumbuhan jamur, kelmbapann yang diperlukan oleh jamur berbeda-beda tergantung pada jenisnya. Suhu lingkungan juga berperan penting dalam bagi pertumbuhan, berdasarkan suhu dapat dikelompokkan menjadai psikofil, mesofil dan termofil. pH substart sangat penting karena enzim-enzim tertentu hanya akan mengurai substrat sesuai dengan aktivitasnya pada pH tertentu.
12
Senyawa-senyawa kimia yang tidak diperlukan lagi akan dikeluarkan kelingkungan sebagai bentuk dari pengamanan terhadap organisme lain. Pada percobaan ini praktikan gagal dalam melihat morflogi koloni jamur dan bakteri, karena media yang disediakan sudah terkontaminasi, sehingga media tidak dapat digunakan untuk pengamatan. Selain media ynag terkontaminasi mungkin ada faktor lain yang dapat membuat pengamatan gagal. Dan faktor yang dapat membuat media mudah terkontaminasi. Slain itu untk dapat melihat morfologi jamur dan bakteri hanrusnya menggunakan mikroskop cahaya, yaitu mikroskopoptik yang mampu memperbesar ukuran kenampaakan suatu objek. Padaamikroskop ada dua perbesaran yaitu pada lensa obyektif dan lensa okuler. Pada lensa okuler biasanya dipakai perbesaran 10x, 40x, dan 100x. Sedangkanpada lensa okuler perbesaran yang dipakai adalah 10x sehingga secara umumdidapatkan perbesaran 100x, 400x,atau 1000x.namun perbesaran-perbesarantersebut tidak dapat digunakaan untuk mengamati virus dan bakteri secara mendetail.
5.2.3. Mikroorganisme pada jaringan manusia
Dalam tubuh manusia banyak terdapat mikroba, mikroba dapat kita jumpai pada rongga mulut, kulit, wajah, telinga, hidung, usus halus, dan anggota tubuh lainnya. 1.
Hidung Flora utama hidung terdiri dari korinebakteria, stafilokokus (S.epidermidis, S.
aureus)dan streptokokus. bakteri Branhamella
Didalam hulu kerongkongan hidung, dapat juga dijumpai
catarrhalis (suatu
kokus
gram
negatif)
dan Haemophilus
influenzae (suatu batang gram negatif). Stafilokokus Epidermidis hidup pada daerah yang bersuhu 370 C, pH 5-7, berperan dalam menyaring udara, bersifat aerob. 2.
Mulut Adanya makanan terlarut secara konstan dan juga partikel-partikel kecil makanan
membuat mulut merupakan lingkungan ideal bagi pertumbuhan bakteri. Mikrobiota mulut atau rongga mulut sangat beragam; banyak bergantung pada kesehatan pribadi masingmasing individu. Diperolehnya mikrobiota mulut. Pada waktu lahir, rongga mulut pada hakikatnya merupakan suatu inkubator yang steril, hangat, dan lembap yang mengandung sebagai substansi nutrisi. Air liur terdiri dari air, asam amino, protein, lipid, karbohidrat, dan senyawa-senyawa anorganik. Jadi, air liur merupakan medium yang kaya serta kompleks
13
yang dapat dipergunakan sebagai sumber nutrien bagi mikroba pada berbagai situs di dalam mulut. Beberapa jam sesudah lahir, terdapat peningkatan jumlah mikroorganisme sedemikian sehingga di dalam waktu beberapa hari spesies bakteri yang khas bagi rongga mulut menjadi mantap. Jasad-jasad renik ini tergolong ke dalam genus Streptococcus, Neisseria, Veillonella, Actinomyces, dan Lactobacillus. Jumlah dan macam spesies ada hubungannya dengan nutrisi bayi serta hubungan antara bayi tersebut dengan bayinya, pengasuhnya, dan benda-benda seperti handuk serta botol-botol susunya. Spesies satu-satunya yang selalu diperoleh dari rongga mulut, bahkan sedini hari kedua setelah air, ialah Streptococcus salivarius.
3.
Usus kecil bagian atas (atau usus dua belas jari) Mengandung beberapa bakteri. Di antara yang ada, sebagian besar adalah kokus dan
basilus gram positif. Di dalam jejunum atau usus halus kosong (bagian kedua usus kecil, di antara usus dua belas jari dan ileum atau usus halus gelung) kadang kala dijumpai spesiesspesies Enterokokus,
Laktobasilus, dan Difteroid . Khamir Candida
albicans dapat
juga
dijumpai pada bagian usus kecil ini. 4.
Usus besar Usus besar mengandung populasi mikroba yang terbanyak. Diperkirakan jumlah
mikroorganisme di dalam spesimen tinja adalah ± 1012-13 organisme per gram. meliputi bakteri anaerob : Bacteroides sp, Clostridium sp dan Lactobacillus. Dan anerob fakultatif ( E.coli). Di dalam tubuh manusia, kolon atau usus besar, mengandung populasi mikroba yang terbanyak. Telah diperkirakan bahwa jumlah mikroorganisme di dalam spesimen tinja adalah kurang lebih 1012 organisme per gram. Basilus gram negatif anaerobik yang ada meliputi spesies Bacteroides (B. fragilis, B. melaninogenicus, B. oralis) dan Fusobacterium. Basilus gram
positif
diwakili
oleh
spesies-spesies Clostridium(serta
spesies-spesies
Lactobacillus.Flora saluran pencernaan berperan dalam sintesis vitamin K, konversi pigmen empedu
dan
asam
empedu,
absorpsi
zat
makanan
serta
antagonis
mikroba
patogen. Bacteroides fragilis 5.
Kulit Kulit secara konstan berhubungan dengan bakteri dari udara atau dari benda-benda,
tetapi kebanyakan bakteri ini tidak tumbuh pada kulit karena kulit tidak sesuai untuk
14
pertumbuhannya. Kebanyakan bakteri kulit di jumpai pada epitelium yang seakan-akan bersisik (lapisan luar epidermis), membentuk koloni pada permukaan sel-sel mati. Kebanyakan bakteri ini adalah spesies Staphylococcus (kebanyakan S. epidermidis dan S. aureus) dan sianobakteri aerobik, atau difteroid. Jauh di dalam kelenjar lemak dijumpai bakteri-bakteri anaerobik lipofilik, seperti Propionibacterium acnes, penyebab jerawat. Jumlahnya tidak dipengaruhi oleh pencucian. Staphylococcus. Pada umumnya beberapa bakteri yang ada pada kulit tidak mampu bertahan hidup lama karena kulit mengeluarkan substansi bakterisida. Sebagai contoh, kelenjar keringat mengekskresikan lisozim, suatu enzim yang dapat menghancurkan dinding sel bakteri. Kelenjar lemak mengekskresikan lipid yang kompleks, yang mungkin diuraikan sebagian oleh beberapa bakteri; asam-asam lemak yang dihasilkannya sangat beracun bagi bakteri-bakteri lain. 6.
Mata Mikroorganisme konjungtiva terutama adalah difteroid (Coynebacterium xerosis), S.
epidermidis dan Streptokukus non
hemolitik. Neiseria
dan
basil
gram
negatif
yang
menyerupai spesies Haemophilus (Moraxella) seringkali juga ada. Flora konjungtiva dalam keadaan normal dikendalikan oleh aliran air mata, yang mengandung lisozim. 7.
Telinga
Flora
liang
telinga
luar
biasanya
merupakan
gambaran
flora
kulit.
Dapat
dijumpaiStreptococcus pneumonia, batang gram negatif termasuk Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus dan kadang-kadang Mycobacterias aprofit. Telinga bagian tengah dan dalam biasanya steril. 8.
Vagina Penghuni utama vagina dewasa adalah lactobacilus yang toleran terhadap asam. Bakteri
ini mengubah glikogen yang dihasilkan epitelium vagina, dan menghasilkan asam. pH di dalam vagina terpelihara pada sekitar 4.4 sampai 4,6. Mengalami perubahan flora dengan bertambahnya
usia. Sebelum pubertas, flora
dominan Staphylococcus,
Streptococus,
Diphtheroid , dan Escherichia coli. Setelah pubertas, aerophillus Lactobacillus mendominasi , dan fermentasi glikogen oleh bakteri berperanan untuk menjaga pH asam, yang mencegah pertumbuhan berlebih dari organisme vagina lainnya.
15
Beberapa jamur, termasuk Candida albicans. dapat berkembang biak menyebabkan kandidiasis
jika
pH
vagina
meningkat
dan
menurunkan
daya
bersaing.
Bakteri Protozoa: Trichomonas vaginalis dapat ditemukan pada wanita yang sehat.
VI.KESIMPULAN
Pada koloni II bakteri menampakkan bentuk koloni bundar, tepi koloni licin, elevasi koloni cembung dan tampak mengkilat. Koloni III menampakkan bentuk koloninya bundar, tepi koloni licin, elevasi koloni cembung dan tampak mengkilat. Seperti halnya warna, bentuk, tepi, elevasi dari suatu koloni bakteri juga menunjukkan cirikhas dan perbedaan fungsi dari bakteri tersebut seperti halnya perbedaan ciri morfologi yang ditunjukkan oleh koloni bakteri Ii dan koloni bakteri III.
Pada percobaan ini praktikan gagal dalam melihat morflogi koloni jamur dan bakteri, karena media yang disediakan sudah terkontaminasi, sehingga media tidak dapat digunakan untuk pengamatan. Selain media ynag terkontaminasi mungkin ada faktor lain yang dapat membuat pengamatan gagal. Dan faktor yang dapat membuat media mudah terkontaminasi
faktor yang berpengaruh terhadappertumbuhan mikroba yangdidalamnyatermasukbakteri sebagai berikut :Konsentrasi nutrient, pH (keasaman dan kebasaan), konsentrasi air, bahan alami, suhu,tekanan osmosis.
16
DAFTAR PUSTAKA
Dwidjoseputro, D. 1994. Dasar-dasar Mikrobiologi. Djambatan. Jakarta. Raha yu, Lay, W. B. 1994. Analisis Mikroba di Laboratorium. PT Raja Grafindo Persada, Jakarta.
Pracaya, 2007. Hama Dan Penyakit Tanaman. Penebar Swadaya, Jakarta.
Riecka.2012.http://rieckamissziiph.blogspot.com/2012/03/pengamatan-morfologi-fungi praktikum.html. diakses tanggal 7 desember Syamsuri., I. 2000. Biologi 2000. Erlangga. Jakarta. Sumarsih, Sri. 2003. Diktat Kuliah Mikrobiologi Dasar .Faperta UPN “Veteran” Yogyakarta. Winiati Pudji, 2000. Aktivitas Antimikroba Bumbu Masakan Tradisional Hasil Olahan Industri terhadap Bakteri Patogen dan Perusak. Buletin Teknologi dan Industri Pangan.Vol. XI.No. 2.IPB.
17
DOKUMENTASI
MEDIA NA
MEDIA PDA
