PENGHITUNGAN JUMLAH KOLONI BAKTERI DAN PENGAMATAN MORFOLOGINYA LAPORAN
Disusun untuk memenuhi tugas matakuliah mikrobiologi yang dibimbing oleh Dr. Endang Suarsini, M.S.
Disusun oleh:
Offering G Kelompok 1 Afifah ur Aini
!1"#"$%&#"$'$(
)praditya *a *anggeng +r +rayoga
!1"#"$%&1"%'(
Khai--atul Mu Mufarrokhah
!1"#"$%&1""#(
*ailatul omariyah
!1"#"$%&#"$'/(
Muha Muhamm mmad ad Shol Sholeh eh Al Al oyyi oyyim m 0.
!1"# !1"#"$ "$%& %&#" #"$' $'( (
ry 2uni Andromeda
!1"#"$%&#"$'%(
UNIVERSITAS NEGERI MALANG FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM JURUSAN BIOLOGI FEBRUARI !"#
A$ To%i& 3umlah dan Morfologi Koloni 4akteri B$ '(&)u Pel(&s(n((n 0ari5 Selasa anggal5 %' 3anuari %#1$ empat5 *aboratorium mikrobiologi 6ni7ersitas egeri Malang *$ Tu+u(n u8uan dari praktikum ini adalah5 1. Mengetahui 8umlah koloni bakteri dari dari biakan murni berumur %$
8am. %. Mempela8ari morfologi koloni bakteri. D$ D(s(, Teo,i B(&)e,i
4akteri adalah organisme bersel tunggal !uniseluler( yang hidup bebas dan mampu bereproduksi sendiri. 4akteri tidak memiliki membran inti sel !prokariotik(. Sitoplasma bakteri dikelilingi oleh sebuah dinding sel yang kaku yang terbuat dari suatu -at khusus yang disebut peptidoglikan. Di dalam sitoplasma terdapat materi genetik, baik DA maupun 9A, dan struktur intrasel yang diperlukan untuk metabolisme energi !:or;in, %##/(.
Pe,)u-.uh(n /(n Pe,hi)un0(n Koloni B(&)e,i
+ertumbuhan adalah penambahan se
dibedakan
antara
pertumbuhan
masing=masing
indi7idu
sel
dan
pertumbuhan kelompok sel atau pertumbuhan populasi !Suhar8ono, %##&(. >ardia- !1/'/( menyatakan ada beberapa
0al ini disebabkan metode hitungan
tersebut akan berkembang biak dan membentuk koloni yang dapat dilihat langsung dengan mata tanpa menggunakan mikroskop !>ardia-, 1//"(.
Pen0(-()(n Mo,1olo0i Koloni B(&)e,i
4eberapa karakteristik utama bakteri adalah ukuran, bentuk, struktur, dan penataan selnya. Menurut Darkuni !%##1(, ardia-, 1//%(. 4akteri yang dapat diamati terbentuk oleh koloni. Koloni adalah kumpulan dari mikrobia yang memilki kesamaan sifat=sifat seperti bentuk, susunan, permukaan, dan sebagainya. Oleh karena itu untuk menentukan karakteristik indi7idu dapat dilakukan dengan mengamati karakteristik koloni.
6ntuk
mengklasifikasi
suatu
mikroorganisme
sebaiknya
mengetahui karakteristik atau
. a8ah permukaan. Ada koloni yang permukaannya mengkilat, ada yang permukaannya suram. &. arna. Kebanyakan koloni
bakteri
ber;arna
keputihan
atau
kekuningan. @. Kepekatan. Ada koloni yang lunak seperti lendir, ada yang keras dan kering.
E$ Al() /(n B(h(n Alat5 Colony Counter • 4ahan5 4iakan bakteri yang sudah berumur %$ 8am •
F$ *(,( Ke,+( 1. Menghitung 8umlah koloni bakteri
Meletakkan
Menghitung 8umlah koloni bakteri dengan menekankan pulpen khusus di atas koloni pada
%. Mengamati morfologi koloni bakteri Mengambil
G$ D()( 1. Menghitung 8umlah koloni bakteri Media 1 = 4akteri dari tangan •
Asal Kuadran ) Kuadran )) Kuadran ))) Kuadran )? Kuadran ? •
1 1@/ 1&& "$ 1@ #
% %%& &1 1@ $ "
Kelompok " $ 1#$ &#@ '# "& " %/" 1& 1% % $$
""$ "/$ %## $ "
& 1#@ /% "& 1@ 1
Media % = 4akteri bebas Asal Kusen Kayu 3endela !*antai 1 Gedung O(
3umlah Koloni @$
%. Mengamati Morfologi Koloni 4akteri Keterangan Asal arna 4entuk epi Ele7asi Mengkilat B Suram Diameter Kepekatan 3umlah
Koloni 4akteri A Kusen kayu 8endela +utih tulang 4undar *i
Koloni 4akteri 4 Kusen kayu 8endela +utih tulang 4entuk * 4erombak Seperti tombol Suram mm idak pekat "
H$ An(lisis D()( +engamatan dilakukan dengan menggunakan bakteri biakan murni
berumur 1 C %$ 8am pada dua media. Media 1 berisi lima kudran. Kuadran ) merupakan bakteri yang berasal dari ibu 8ari yang belum di
)) merupakan bakteri yang berasal dari telun8uk yang sudah di
+ada penghitungan 8umlah koloni dengan colony counter , data dari semua kelompok dikompilasi. Dari kelompok 1 didapatkan perhitungan sebagai berikut5 8umlah koloni terbanyak terdapat di kuadran ) yakni 1@/ koloni, 8umlah koloninya menurun di kuadran=kuadran selan8utnya, dan tidak ditemukan lagi koloni bakteri di kuadran ?.
Kel. 1 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 Kuadran I
Kuadran II Kuadran III Kuadran IV Kuadran V
Dari kelompok % didapatkan perhitungan sebagai berikut5 8umlah koloni terbanyak terdapat di kuadran 1 yakni %%& koloni, 8umlah koloninya menurun di kuadran )), )? dan ?, terdapat kenaikan 8umlah koloni di kuadran ))), dan 8umlah koloni terke
Kel. 2 250 200 150 100 50 0 Kuadran I
Kuadran II Kuadran III Kuadran IV Kuadran V
Dari kelompok " didapatkan perhitungan sebagai berikut5 8umlah koloni terbanyak terdapat di kuadran ) yakni 1#$ koloni, 8umlah koloninya menurun di kuadran=kuadran selan8utnya, dan 8umlah koloni terke
Kel. 3 120 100 80 60 40 20 0 Kuadran I
Kuadran II Kuadran III Kuadran IV Kuadran V
Dari kelompok $ didapatkan perhitungan sebagai berikut5 8umlah koloni terbanyak terdapat di kuadran ) yakni &#@ koloni, 8umlah koloninya menurun di kuadran=kuadran selan8utnya, dan 8umlah koloni terke
Kel. 4 700 600 500 400 300 200 100 0 Kuadran I
Kuadran II Kuadran III Kuadran IV Kuadran V
Dari kelompok didapatkan perhitungan sebagai berikut5 8umlah koloni terbanyak terdapat di kuadran )) yakni "/$ koloni, ter8adi penurunan 8umlah koloni menu8u kuadran ))), )? dan ?, ter8adi kenaikan 8umlah koloni menu8u kuadran )), dan 8umlah koloni terke
Kel. 5 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 Kuadran I
Kuadran II
Kuadran III Kuadran IV Kuadran V
Dari kelompok & didapatkan perhitungan sebagai berikut5 8umlah koloni terbanyak terdapat di kuadran ))) yakni "& koloni, ter8adi penurunan 8umlah koloni menu8u kuadran )), )? dan ?, ter8adi kenaikan 8umlah koloni menu8u kuadran ))), dan 8umlah koloni terke
Kel. 6 400 350 300 250 200 150 100 50 0 Kuadran I
Kuadran II
Kuadran III Kuadran IV Kuadran V
Media % merupakan bakteri tangkapan dari kusen kayu 8endela yang ada di lorong lantai 1 gedung O. Setelah dihitung dengan colony counter , koloni bakteri ber8umlah @$ koloni.
+engamatan morfologi bakteri meliputi ;arna koloni, bentuk koloni, tepi koloni, ele7asi koloni, mengkilap atau tidaknya permukaan koloni, diameter koloni, kepekatan koloni, dan 8umlah koloni. 6ntuk mengamati morfologi ini dipilih dua koloni yang akan diamati dari media % yang berisi bakteri tangkapan dari kusen kayu 8endela. +ada koloni A ditemukan
I$ Pe-.(h(s(n
Dalam praktikum ini sebagian besar data menun8ukkan bah;a 8umlah koloni bakteri semakin berkurang pada daerah dengan nomor
kuadran yang lebih besar. *ima dari enam data yang membandingkan kuadran ) dengan kuadran )) menun8ukkan bah;a 8umlah koloni bakteri pada kuadran )) lebih sedikit daripada kuadran ). 0al ini disebabkan tangan yang sudah di
antiseptik
memiliki
komposisi
khusus
yang
dapat
menghambat perkembangan bakteri. 0al ini didukung oleh pernyataan gan !%##( bah;a antisepti< merupakan bahan kimia yang men
Alkohol merupakan -at yang efektif dan dapat diandalkan untuk sterilisasi dan disinfeksi. 0al ini didukung oleh pernyataan oleh aldi !%##/( bah;a alkohol mendenaturasikan protein dengan 8alan dehidrasi dan 8uga merupakan pelarut lemak, sehingga membrane sel bakteri akan
rusak dan en-im=en-im akan dinonaktifkan oleh alkohol. Dalam praktikum ini, alkohol yang digunakan tidak murni, melainkan hanya berkadar @#. Konsentrasi alkohol ini
J$ Kesi-%ul(n
1. Dalam pengamatan dan penghitungan 8umlah koloni bakteri dalam praktikum ini digunakan metode plate count . 3umlah koloni bakteri paling sedikit terdapat pada kuadran ), dimana bakterinya berasal dari
tangan yang belum di
DAFTAR PUSTAKA
:or;in, Eli-abeth 3. %##/. Buku Saku Patofisiologi. 3akarta5 EG:. Darkuni. %##1. Mikrobiologi. Malang5 >M)+A 6ni7ersitas egeri Malang. D;id8oseputro, D. 1/@'. Dasar-Dasar Mikrobiologi. 3akarta5 D8ambatan. >ardia-, Srikandi. 1/'/. Penuntun Praktik Mikrobiologi Pangan. 4ogor5 )+4 +ress. >ardia-, Srikandi. 1//%. Mikrobiologi Pangan I . 3akarta5 + Gramedia +ustaka. >ardia-, Srikandi. 1//". Anlisis Mikrobiologi Pangan. 3akarta5 + 9a8a Grafindo +ersada.
0eath, 9.3.F 9ubin, 3.9.F 0olland, D.9.F hang, E.F Sno;, M.E.F 9oM)+A 6ni7ersitas 4ra;i8aya. ?olk, esley A.F heeler, Margaret >. 1//%. Mikrobiologi Dasar . 3akarta5 Airlangga. aldi. %##/. aktor (ingkungan Abiotik dan Biotik yang Mempengaruhi Mikroba . +ontianak5
>akultas
+erikanan
Muhammadiyah +ontianak.
dan
)lmu
Kelautan
6ni7ersitas
