KEASAMAN DALAM AIR
MAKALAH
Disusun untuk Memenuhi Tugas Kelompok pada Mata Kuliah Kimia Air Semester VII VII yang Diampu oleh apak Drs! A"dul Haris M!Si! #leh $ Al%iyatur Rohmah
&'()(**&*'(*)+
Al,is Kurnia-an
&'()(**&*)(**)
Dian Ma.id
&'()(**&*&((*/
0arida 1ul%ah 0itriani
&'()(**&*'(*&2
0itra Nilla Sari
&'()(**&*&((*3
Mita Ma4na-iyah
&'()(**&*&(((2
Rahmat Kardiansyah
&'()(**&*'((/5
Ri6ky Indra Maulana
&'()(**&*'(*)5
Resti 7uyun Septem"e Ria
&'()(**&*&((*5
Risma Kusuma De-i
&'()(**&*&((*&
Selina Sho%ia Kumila
&'()(**&*'(()'
1ul 0i8riyani Sa%itri
&'()(**&*&((&'
9:R:SAN KIMIA 0AK:LTAS SAINS DAN MATEMATIKA :NIVERSITAS DI;#NE<#R# SEMARAN< &(*+
KATA ;EN
Puji syukur penyusun panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat rhmat-Nya maka penyusun dapat menyelesaikan makalah yang berjudul “Keasamaan dalam Air“. Adapun tujuan dari penyusunan makalah ini adalah menyelesaikan salah satu tugas mata kuliah Kimia Air di Uniersitas !ip"neg"r". !alam penyusunan makalah ini penyusun menyampaikan u#apan terima kasih kepada$ %. &apak !rs. Abdul 'aris( M.)i selaku d"sen pengampu pada mata kuliah Kimia Air. *. )emua pihak yang ikut terlibat dalam penyusunan makalah ini. !alam penyusunan makalah ini masih banyak kekurangan baik pada teknik penulisan maupun materi( mengingat kemampuan yang dimiliki penyusun. Untuk itu kritik dan saran dari semua pihak sangat kami harapkan demi penyempurnaan makalah ini. 'arapan kami sem"ga makalah ini dapat berman+aat bagi para pemba#a umumnya khususnya bagi kami.
)emarang( N"ember *,%
Tim Penyusun
DA0TAR ISI ii
'AAMAN /U!U...........................................................................................i !A0TA1 2)2....................................................................................................... ii KATA PEN3ANTA1..........................................................................................iii &A& % PEN!A'UUAN %.% atar belakang.....................................................................................% %.* 1umusan masalah................................................................................% %.4 Tujuan.................................................................................................. % &A& 22 *.% Keasaman.............................................................................................4 *.* Tanda Keasaman Air............................................................................4 *.4 &aku Mutu Air menurut Pemerintah5...............................................4 *.6 Man+aat dan !ampak Keasam Air5555555555555...7 *. Analisis Keasaman Air.........................................................................8 *.9 0en"mena 'ujan Asam........................................................................%% &A& 222 PENUTUP 4.% Kesimpulan..........................................................................................%7 4.* )aran.................................................................................................... %7 !A0TA1 PU)TAKA ......................................................................................... %:
iii
iv
A I ;ENDAH:L:AN *!* Latar "elakang Air merupakan salah satu kebutuhan yang memang sangat utama dan
harus dipenuhi. 'al tersebut karena makhluk hidup tidak bisa lepas dari air. Untuk bisa mendapatkan air sendiri juga sangat mudah karena di setiap rumah dan di manapun tentu saja terdapat sumber mata air( namun untuk bisa mendapatkan air yang sehat tentu saja akan lebih sulit. Air sendiri memiliki berbagai ma#am jenis( salah satunya adalah asa m air. Asam air merupakan air yang memiliki p"tensi hydr"gen kurang dari 7. Asam air sendiri sering kali disebut dengan ele#tr"ly;ed air. Kemudian jika memang tingkat keasaman dari air itu sendiri lebih dari 7( maka nantinya sudah masuk ke dalam tahap tingkat keasaman tinggi( dan jika tingkat keasaman tinggi maka nantinya tidak baik untuk kesehatan baik untuk manusia itu sendiri maupun makhluk hidup yang lainnya. /ika tingkat keasaman dari air juga rendah( maka tidak baik pula.
*!& Rumusan masalah
!ari latar belakang diatas maka rumusan masalahnya adalah sebagai berikut$ %. *. 4. 6. .
Apa yang dimaksud dengan keasaman> &agaimana tanda-tanda dalam keasaman air > &erapa baku mutu air menurut pemerintah > &agaimana #ara analisis keasaman dalam air > &agaimana pr"ses(dampak serta pen#egahan +en"mena hujan asam>
%.4 Tu.uan Tujuan dari makalah ini adalah sebagai berikut $ %. Menjelaskan tentang keasamaan. *. Menjelaskan tentang tanda-tanda keasaman air 4. Menjelaskan tentang man+aat dan dampak dari air yang asam. 6. Mengetahui baku mutu air yang dapat dik"nsumsi menurut pemerintah . Menjelaskan #ara analisis keasamaan dalam air. 9. Menjelaskan pr"ses( dampak serta pen#egahan +en"mena hujan asam
1
A II KEASAMAAN DALAM AIR &!* Keasaman !erajat keasaman atau p' merupakan suatu indeks kadar i"n hidr"gen
?'@ yang men#irikan keseimbangan asam dan basa. !erajat keasaman suatu perairan( baik tumbuhan maupun heBan sehingga sering dipakai sebagai petunjuk untuk menyatakan baik atau buruknya suatu perairan ?
keasamannya( maka nantinya bisa mendapatkan air yang baik. Adapun beberapa tanda air asam adalah$ %. Pada pipa atau tembaga dari keran akan mun#ul n"da biru( hal tersebut memang perlu untuk diBaspadai karena merupakan salah satu tanda tingkat keasamannya tinggi. *. Kemudian yang kedua adalah p' dari air menunjukan angka kurang dari 7 atau lebih dari 7 pada saat diukur. 4. Kemudian jika digunakan untuk men#u#i baju putih nantinya akan terlihat kekuningan pada baju tersebut. &!) aku Mutu Air Menurut ;emerintah Pemerintah telah mengeluarkan kebijakan mengenai persyaratan kualitas air
yang dapat dik"nsumsi melalui Permenkes N"m"r 68*CMenkesCPE1C2DC*,%, tentang persyaratan kualitas air minum. &erikut adalah parameter-parameter yang perlu diperhatikan $
&!)!* ;arameter -a.i"
2
3
&!)!& ;arameter tam"ahan
4
5
6
&!' Man%aat dan Dampak dari Keasaman dalam Air
Pada dasarnya( nilai p' menunjukkan apakah air memiliki kandungan padatan rendah atau tinggi. p' dari air murni adalah 7. )e#ara umum( air dengan nilai p' lebih rendah dari 7 di anggap asam dan nilai p' lebih dari 7 di anggap basa. Nilai p' n"rmal untuk air permukaan biasanya antara 9( sCd :( dan air tanah dari 9 sCd :(. Tinggi atau rendahnya p' air di pengaruhi "leh senyaBa atau kandungan dalam air tersebut. p' di perairan sangatlah penting untuk menjaga keseimbangan kehidupan di perairan ( "leh karna itu tinggi rendahnya p' sangatlah berpengaruh terhadap "rganisme di perairan terutamaikan. Karna p' tersebut sangatlah mempegaruhi saat ikan sedang memijah. Apabila p' "ptimal (maka ikan dapat berkembangbiak dengan "ptimal pula ( begitu juga sebaliknya. Tingkat keasaman ?p' perairan merupakan parameter kualitas air yang penting dalam ek"sistem perairan tambak. 0akt"r- +akt"r yang Perubahan p' di perairan yaitu$ %.
Aktiitas +"t"sintesis
*.
Aktiitas respirasi 0"t"sintesis memerlukan karb"n di "ksida( yang "leh k"mp"nen aut"tr"+
akan dirubah menjadi m"n"sakarida. Penurunan karb"n di"ksida dalam ek"sistem akan meningkatkan p' perairan. )ebaliknya( pr"ses respirasi "leh semua k"mp"nen ek"s"stem akan meningkatkan jumlah karb"n di"ksida( sehingga p' perairan menurun ?et;el( %8:4. Nilai p' perairan merupakan parameter yang dikaitkan dengan k"nsentrasi karb"n di"ksida ?F<* dalam ek"sistem. )emakin tinggi
7
k"nsentrasi karb"n di"ksida( p' perairan semakin rendah. K"nsetrasi karb"n di"ksida ditentukan pula "leh keseimbangan antara pr"ses +"t"sintesis dan respirasi. 0"t"sintesis merupakan pr"ses yang menyerap F< *( sehigga dapat meningkatkan p' perairan. )edangkan respirasi menghasilkan F<* kedalam ek"sistem( sehingga p' perairan menurun. Karb"n di"ksida dalam ek"sistem perairan dihasilkan melalui pr"ses respirasi "leh semua "rganisme dan pr"ses per"mbakan bahan "rganik dan an"rganik "leh bakteri. )elain dari itu p' di perairan dari yang tinggi ke p' rendah dapat disanggah "leh unsur #alsium yang terdapat dalam air asli itu sendiri. Apabila suatu perairan kadar #alsium dalam bentuk Fa?'F<4* #ukup tinggi( maka daya menyanggah air terhadap perg"n#angan p' menjadi besar.Unsur Fa didalam air membentuk dua ma#am senyaBa yaitu$ %. )enyaBa kalsium #arb"nat ?FaF<4 yang tidak dapat larut *. )enyaBa kalsium bi#arb"nat atau kalsium hidr"gen karb"nat ?Fa?'F<4* yang dapat larut dalam air. 0akt"r yang menentukan besar ke#ilnya kemampuan penyanggah perg"n#angan asam ?p' adalah banyaknya Fa ?'F< 4* di dalam air. Pr"ses terjadinya penyanggahan asam didalam air adalah sbb$ Kalau dalam suatu perairan( F<* terambil( maka mula-mula p' air akan naik( akan tetapi pada saat yang bersamaan Fa?'F<4* yang larut dalam air itu akan pe#ah. )ehingga dalam air itu terjadi pembentukan F< * yang baru( selanjutnya p' air mempunyai ke#enderungan untuk turun lagi. &erdasarkan pr"ses tersebut diatas( kadar Fa yang terkandung dalam air menjadi berkurang. Kalsium bikarb"nat yang terbentuk pada peme#ahan itu akan mengendap berupa endapan putih didasar perairan( pada daun-daun tanaman air dsb. )ebaliknya( apabila terbentuk gas F< * yang banyak didalam air maka mula-mula p' air mempunyai ke#enderungan untuk turun akan tetapi dengan segera gas F< * yang berkeliaran bebas itu akan diikat "leh FaF<4 yang sulit larut dalam air . )ehingga jumlah F< * bebasnya akan berkurang( akibatnya p' air mempunyai ke#enderungan untuk naik( sehingga ke#enderungan p' untuk turun dapat disanggah./adi jumlah Fa ?'F< 4* dalam air merupakan salah satu unsur dari baik buruknya perairan sebagai lingkungan hidup.
8
&eberapa e+ek kesehatan yang mungkin Anda dapatkan ketika kadar p' air seimbang adalah %. Keseimbangan keasaman dan alkalinitas tubuh Ketidakseimbangan asam dan basaCalkalin dalam tubuh menyebabkan bakteri dan "rganisme pembaBa penyakit berkembang di dalam jaringan tubuh dan merusak "rgan tubuh( sehingga dapat mempengaruhi sistem kekebalan tubuh. *.
Mempertahankan tingkat elektr"lit
4.
Menjaga kadar p' darah dan aliran "ksigen !arah memiliki muatan negati+ dan p"siti+ untuk mengangkut "ksigen dan bisa mengalir lan#ar di dalam pembuluh darah. /ika air memiliki p' yang tidak seimbang( ini juga se#ara "t"matis menga#aukan keseimbangan muatan negati+ dna p"siti+ dalam darah.
&!+ Analisis Keasaman dalam Air
Met"de analisis keasaman dalam air menggunakan a#uan )N2 ,9-98:8.%%*,,6. !asar )tandar Nasi"nal 2nd"nesia ?)N2 untuk pengujian parameter parameter kualitas air dan air limbah antara lain Peraturan Pemerintah N"m"r :* Tahun *,,% tentang Pengel"laan Kualitas Air( Keputusan Menteri Negara ingkungan 'idup N"m"r ,* Tahun %8:: tentang &aku Mutu Air dan N"m"r 47 Tahun *,,4 tentang Met"de Analisis Pengujian Kualitas air Permukaan dan Pengambilan F"nt"h Air Permukaan(
9
Met"de ini berjudul Air dan air limbah=&agian %%$ Fara uji derajat keasaman ?p' dengan menggunakan alat p' meter yang merupakan reisi dari )N2 ,9-*6%4-%88% dengan judul met"de pengujian kualitas +isika air( butir 4.%,. Fara uji derajat keasaman ?p' dengan menggunakan alat p' meter Prinsip #ara uji derajat keasaman ?p' dengan menggunakan alat p' meter adalah sebuah met"de pengukuran p' berdasarkan pengukuran aktiitas i"n hidr"gen se#ara p"tensi"metriCelektr"metri dengan menggunakan p' meter. % &ahan arutan penyangga ?bu++er $ arutan penyangga 6( 7 dan %, yang siap pakai dan tersedia dipasaran( atau dapat juga dibuat dengan #ara sebagai berikut$ a arutan penyangga( p' 6(,,6 ?*,F $ Timbangkan %,(%* g kalium hidr"gen ptalat( K'F:'6<6( larutkan dalam %,,, m air suling. b arutan penyangga( p' 9(:94 ?* ,F $ Timbangkan 4(4:7 g kalium dihidr"gen +"s+at( K'*P<6 dan 4(44 g dinatrium hidr"gen +"s+at( Na*'P<6( larutkan dalam %,,, m air suling. # arutan penyangga( p' %,(,%6 ?* ,F $ Timbangkan *(,8* g natrium hidr"gen karb"nat( Na'F< 4 dan *(96, g natrium karb"nat( Na *F<4( larutkan dalam %,,, m air suling. * Peralatan a p' meter dengan perlengkapannyaG b)
Pengaduk gelas atau magnetikG
c) 3elas piala *, mG d) Kertas tissueG e) Timbangan analitikG dan f) Term"meter.
4 Persiapan pengujian a akukan kalibrasi alat p'-meter dengan larutan penyangga sesuai instruksi kerja alat setiap kali akan melakukan pengukuran. b
Untuk #"nt"h uji yang mempunyai suhu tinggi( k"ndisikan #"nt"h uji sampai suhu kamar.
10
6
Pr"sedur a Keringkan dengan kertas tisu selanjutnya bilas elektr"da dengan air suling. b &ilas elektr"da dengan #"nt"h uji. # Felupkan elektr"da ke dalam #"nt"h uji sampai p' meter menunjukkan pemba#aan yang tetap. d Fatat hasil pemba#aan skala atau angka pada tampilan dari p' meter.
/aminan mutu a 3unakan bahan kimia berkualitas pr" analisis ?pa. b 3unakan alat gelas bebas k"ntaminasi dan terkalibrasi. # 3unakan p' meter yang terkalibrasi d !ikerjakan "leh analis yang k"mpeten. e akukan anal isis segera atau lakukan anal isis di lapangan.
9 Pengendalian mutu a akukan analisis dupl" untuk k"ntr"l ketelitian analisis. b &uat kartu kendali ?#"ntr"l #hart untuk akurasi analisis dengan F1M.
&!5 0enomena Hu.an Asam &!5!* ;roses ter.adinya hu.an asam
'ujan asam dide+inisikan sebagai segala ma#am hujan dengan p' di baBah (9. 'ujan se#ara alami bersi+at asam ?p' sedikit di baBah 9 karena karb"ndi"ksida ?F<* di udara yang larut dengan air hujan memiliki bentuk sebagai asam lemah. /enis asam dalam hujan ini sangat berman+aat karena membantu melarutkan mineral dalam tanah yang dibutuhkan "leh tumbuhan dan binatang. 'ujan asam disebabkan "leh belerang ?sul+ur yang merupakan peng"t"r dalam bahan bakar +"sil serta nitr"gen di udara yang bereaksi dengan "ksigen membentuk sul+ur di"ksida dan nitr"gen "ksida. Hat-;at ini berdi+usi ke atm"s+er dan bereaksi dengan air untuk membentuk asam sul+at dan asam nitrat yang mudah larut sehingga jatuh bersama air hujan. Air hujan yang asam
11
tersebut akan meningkatkan kadar keasaman tanah dan air permukaan yang terbukti berbahaya bagi kehidupan ikan dan tanaman. 'ujan se#ara alami bersi+at asam karena Karb"n !i"ksida ?F<* di udara yang larut dengan air hujan memiliki bentuk sebagai asam lemah. /enis asam dalam hujan ini sangat berman+aat karena membantu melarutkan mineral dalam tanah yang dibutuhkan "leh tumbuhan dan binatang. Pada dasarnya
hujan asam disebabkan "leh * p"lutan udara( )ul+ur
!i"Iide ?)<* dan nitr"gen "Iides ?N
12
pr"ses kimia dimana gas sulphur di"Iide atau sulphur dan nitr"gen mengendap pada l"gam serta mengering bersama debu atau partikel lainnya.
3ambar *.% Pr"ses terjadinya hujan asam
&!5!& Dampak hu.an asam
)e#ara alami hujan memang bersi+at asam dengan p' antara (9 sampai 9(* karena adanya kandungan F< * di udara. F< * di udara bereaksi dengan uap air membentuk asam lemah yaitu asam karb"nat ?' *F<4. Namun keasaman yang disebabkan "leh ' *F<4 ini dianggap n"rmal karena jenis asam ini berman+aat membantu melarutkan mineral tanah yang dibutuhkan "leh tumbuhan dan binatang. &erbeda dengan kandungan ' *)<6 dan 'N< 4 yang merupakan asam kuat yang dapat merusak jaringan hidup. &erikut beberapa dampak dari hujan asam terhadap lingkungan dan makhluk hidup $ %.
'ujan asam dengan kadar keasaman tinggi dapat menyebabkan gangguan pernapasan pada manusia. Kabut yang mengandung asam sul+at bersamasama dengan udara terhisap dan masuk ke dalam saluran pernapasan manusia dapat merusak paru-paru.
*.
Menyebabkan k"r"si dan merusak bangunan 'ujan asam dapat memper#epat pr"ses k"r"si. Pr"ses k"r"si ?perkaratan dapat terjadi pada beberapa material dari l"gam. K"r"si
13
adalah peristiBa perusakan l"gam akibat terjadinya reaksi kimia antara l"gam dengan lingkungan yang menghasilkan pr"duk yang tidak diinginkan. ingkungan tersebut dapat berupa asam( basa( "ksigen dalam udara( "ksigen dalam air( atau ;at kimia lainnya. 4.
Tumbuhan menjadi layu( kering dan mati 'ujan asam yang larut bersama nutrisi di dalam tanah akan menyapu kandungan nutrisi dalam tanah sebelum tumbuhan sempat mempergunakannya untuk tumbuh. Hat kimia bera#un seperti aluminium juga akan terlepas dan ber#ampur dengan nutrisi. Apabila nutrisi ini diserap "leh tumbuhan akan menghambat pertumbuhan dan memper#epat daun
berguguran(
kemudian
tumbuhan
akan
terserang
penyakit(
kekeringan( dan mati. 6.
Merusak ek"sistem perairan 'ujan asam yang jatuh pada danau akan meningkatkan keasaman danau. Keasaman danau yang meningkat menyebabkan beberapa spesies bi"ta air mati karena tidak mampu bertahan di lingkungan asam. Meskipun ada beberapa spesies yang dapat bertahan hidup tetapi karena rantai makanan terganggu maka spesies tersebut dapat mengalami kematian pula
&!5!) ;en>egahan Hu.an asam
Mengingat dampak hujan asam yang luas( maka perlu dilakukan upaya
pen#egahan
terbentuknya
hujan
asam.
Upaya
pen#egahan
terbentuknya hujan asam antara lain $ a.
Menggunakan bahan bakar dengan kandungan belerang rendah Minyak bumi dan batu bara merupakan sumber bahan bakar utama di 2nd"nesia. Minyak bumi memiliki kandungan belerang yang tinggi( untuk mengurangi emisi ;at pembentuk asam dapat digunakan gas alam sebagai sumber bahan bakar. Usaha lain yaitu dengan
14
menggunakan bahan bakar n"n-belerang seperti methan"l( etan"l( dan hidr"gen. Namun penggunaan bahan bakar n"n-belerang ini juga perlu diperhatikan karena akan membaBa dampak pula terhadap lingkungan. b. !esul+urisasi
adalah
pr"ses
penghilangan
unsur
belerang.
!esul+urisasi dapat dilakukan pada Baktu $ % )ebelum pembakaran Kandungan belerang dapat dikurangi saat pr"ses pr"duksi bahan bakar.
Misalnya( batubara dapat di#u#i untuk membersihkan
batubara dari pasir( tanah( dan k"t"ran lain serta mengurangi kadar belerang yang berupa pirit sampai ,-8,J. * )elama pembakaran Pengendalian pen#emaran selama pembakaran dapat dilakukan sengan Lime Injection in Multiple Burners ?2M&. Faranya dengan menginjeksikan kapur Fa?<'* dalam dapur pembakaran dan suhu pembakaran diturunkan dengan alat pembakaran khusus. Tekn"l"gi 2M& ini dapat mengurangi emisi )< * sampai :,J dan N< I ,J. 4 )etelah pembakaran Teknik pengendalian setelah pembakaran disebut scubbing . Prinsip tekn"l"gi ini adalah mengikat )<* dalam gas limbah di #er"b"ng asap dengan abs"rben. !engan #ara ini 7,-8J )< *yang terbentuk dapat diikat. #.
Mengaplikasikan prinsip 41 ? Reuse, Recycle, Reduce) % Reduce Menerapkan
prinsip Reduce dapat
kamu
lakukan
dengan
mengurangi penggunaan sumber daya alam. F"nt"hnya dengan mengurangi penggunaan bahan bakar +"sil terutama batu bara dan minyak bumi. Telah kita ketahui bahBa bahan bakar +"sil ini paling banyak digunakan dalam kegiatan pabrik( transp"rtasi dan pembangkit listrik.
15
* Reuse !engan meman+aatkan dan menggunakan kembali barang bekas kamu sudah dapat menerapkan prinsip reuse. F"nt"hnya memakai kembali b"t"l atau kaleng bekas( menggunakan k"tak makanan yang dapat dipakai kembali saat kamu membeli makanan. 4 Recycle /ika kamu tidak dapat mengurangi penggunaan suatu barang dan kamu tidak dapat menggunakan benda itu kembali maka langkah terbaik yang dapat kamu lakukan adalah dengan melakukan daur ulang barang tersebut. &arang yang dapat kamu daur ulang antara lain ka#a( kertas( plastik dan l"gam.
A III ;EN:T:; )!* Kesimpulan
% !erajat keasaman atau p' merupakan suatu indeks kadar i"n hidr"gen ?'@ yang men#irikan keseimbangan asam dan basa
16
* )tandar baku mutu kualitas air minum yang dapat dik"nsumsi telah dikeluarkan
pemerintah
melalui
Permenkes
N"m"r
68*CMenkesCPE1C2DC*,%, tentang persyaratan kualitas air minum. 4 Met"de analisis keasaman dalam air menggunakan a#uan
)N2 ,9-
98:8.%%-*,,6
)!& Saran
Perlu adanya
pengendalian dan pengaBasan kebersihan air
"leh
pemerintah di setiap daerah dengan dilakukan penge#ekan se#ara berkala( agar air dapat diketahui tingkat kelayakan pakainya.
17
DA0TAR ;:STAKA
18
