El BosQue De aliMentos

Olaya Hijano Lucía Lobo

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INDICE

1. INTRODUCCIÓN

2.ENMARQUE TEÓRICO Y JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO 3. PROBLEMÁTICA, CONTEXTO Y ÁMBITO DE APLICACIÓN 4. OBJETIOS !. RECURSOS, MATERIALES Y FORMACIÓN 6. METODOLO#$A Y DESARROLLO &. EALUACIÓN DE LOS RESULTADOS ". S$NTESIS S $NTESIS ALORATI ALORATIA A BIBLIO#RAFIA ANEXOS

3 6 10 14 1" 1% 2% 32 33 34















El bosque de alimentos

Olaya Hijano & Lucía Lobo

1. INTRODUCCIÓN E' ()*+*-* /*-/ *)+ +/5)* *' +*7/ * ('-8 *  5/+9* /*+-5'* * *' I.E.S :C;+) R/)<=*>? * #)/. E+- ()/(*+- +* ('-* //  @*))*- //) * ' /* * '+ C*+ N-)'*+  * /-)+ +=-)+ /))*+(/*-*+ ' ))<'/ * ' ESO, + '+ '-('*+ (/+5'*+ 9* /)** *+-* -(/ * */++-*+  ' @/) * (') '/+ //*-/+ -*8)/+  ' ()-. A+< +/, +* /-*(' ' (/+5' * 9* /-)/+ /'*-/+ / *'*+ *-/+ (* ()/*@)  +)-) * *+-* *+(/. Q; *+  5/+9* * '*-/+ U 5/+9* * '*-/+ G/ 5/+9* /*+-5'*H *+  @*)-/ /+*-* +*7/ 9* /+  5-* / *-)+ -** '/+ 5**/+ *' */++-* -)'. E' 5/+9* /*+-5'* *+, (/) --/,  /)=+/ * /+--*   */'8 /* -*)- * *) +58-  =) - * *+(**+, * '+ '*+ *' /) *)/ +)* * '*-/ () *' +*) @/. S *+))/''/  ++-*-/ +* 5+ * '/+ ()(/+ * '9*) 5/+9* *+-*-* * *' ('*-. T// '/ 9* *' 5/+9* =**)* +)* * '*-/ () ;' +/ *-* ' *+/(/+8, )**-/ +< + *)-'  ()/8. E+- )-*)<+- '/ -' * -/+*-*  @* * ;'  *-* * '*-/+ -)***-* ++-*-5'*. U 5/+9* * '*-/+ *+  (/''-/ * ('-+ (*)**+ @+ *+(**+ )** K-+ G(/''-/H  ' /)< )** * */ + **+ **+ * +*) )*('-  7/ G(*)**+H. C ('- /-)5* ' ;-/ * -/+ '+ *+ *-* *' ('*-/ *  @ @++  / /* *+. +. E+E+-/ / )* )*   *  ''-/ /  *' *' * *+*+-5 5' '  * -)* )*-* -*+, +, * 5/*)+, -*)*(**  //(*)8 -)'. E+  ++-* +*7/ * // /+*-* 9* +* *-) / +8'/ * ' - * '*-/ ()//, +/ -5; * ' +/+-*5' */'8= */'8=  +/' * '/+ ++-*+ * ()/8 * '*-/+. E+-/+ ++-*+ -**   ')=   -**-/ </  **+- @/+ */+ )*)+/+ 9*  '-/ @5-' * -;)/+ * *)-'>-*+, 9)  / * /5) *  + -**-/. E+-* ++-* +* (** (-)  (*9*7 / =) *+'. E+-* 5/+9*+ /*+-5'*+ 9* +/ * % (/) 1! *-)/+ @+- 1 @*-)*.















Imagen 1. Esquema de un bosque comestible.

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Imagen 1. Exp Imagen Explic licaci ación: ón: Im Imag agin ine e un bo bosq sque ue qu que e p pod oduc uce e ! !ut utos os y nu nuec eces es plantas medicinales" #ainas y $ojas comestibles" aíces y $ongos deliciosos" !ibas" enegía y otos culti#os. 1%osel" 'boles de gan pote" !utos secos" leguminosas. (%)boles de pote mediano" !utales" !oajeas" melí!eas *%+bustos" !utos secos" !oaje" bayas ,%Heb'ceas" plantas de peque-o tama-o" !oajeas" leguminosas %/lantas asteas" cobetuas de suelo" leguminosas" bayas 0%/lantas con bulbos %2i3os!ea" micooganismos del suelo" $ongos y sus !utos 4%/lantas tepadoas +56O7E26ILI8+9I; ciclos y m's ciclos: /lantas !oajeas que alimentan a los $ebí#oos que nos ayudan a poda el bosque y !etili3an el suelo con su esti<col. /lantas melí!eas que ataen insectos que polini3an el bosque" son comidas po las a#es y las de#uel#en a la tiea con#etidas en !os!atos que nuten de nue#o las plantas. )boles y plantas leguminosas que tienen la capacidad de !ija nitógeno atmos!<ico con sus aíces gacias a la simbiosis con las bacteias.

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2. ENMARQUE TEÓRICO Y JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO / * < *+ / @5') * 5/+9*+ * '*-/+ G/ /*+-5'*+H  -);+ *)*-*+ ()-*+ *' / (*)/ /* *+- /)*-* (/(')>/ *+ * I='-*))  A+-)'. A */+ * ' ; * '/+ 7/+ &0, /+ */'/=+-+ * A+-)', *' /-/) B'' M/''+/  D /'=)* /*>)/  *+))/'')  +*)* * *+ 9* -*< ' *+(*)> * (/*) -'>)'+ () ' )*8 * ++-*+ =)</'+ *+-5'*+. L/ @*)/ // )*+(*+-  '/ 9* /+*)5 // *' )(/ )**-/ * *' +/ * ;-//+ =)/+-)'*+ *+-)-/+ -)+ ' +*= #*)) M', 9* * *)/  + )-*)/ *+-5 **/ ' -*))  *' =, )**/ )+-*-* ' 5/*)+,  *+-)*/ 5''/*+ * -/*'+ * +*'/ 9* -*)/)*-* -*<  (+K* ;)-'. T//+ //+ *+-/+ *+-/+ // //* *-/ -/++ )+- )+-'> '>)/ )/  * '/ 9* @/ @/ */ */ /+ /+ (*) (*)''-) ) diseño conscie consciente nte y manteni mantenimiento miento de ecosistema ecosistemass GA=)'-) P*)*-*H, ' ' “es el diseño agrícolas agrícolas productivos, productivos, los cuales tienen la diversidad, diversidad, estabilidad estabilidad y resistenci resistencia a de los ecosistemas ecosistemas naturales. Es la integración armónica del paisaje y la gente produciendo produciendo comida, energía, cobijo y otras necesidades y no materiales de una manera sostenible" (Bill Mollison !, #ermaculture $ %esigners& Manual'

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en la im imag agen en a< a<e ea a 'ea eas s del patio y

las la s del



















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Imagen 4. etalle de las

3onas #edes pesentes en las instalaciones del cento.



















8. O)JETI9OS:ene"!es

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4.1.ANALISIS DE LOS OBJETIVOS:

Tabla 1. +n'lisis de objeti#os

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=.RECURSOS6 MATERIALES Y FORMACIÓN •

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>.METODOLO:
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CONCEPTUALES

PROCEDIMENTALES

ACTITUDINALES

Los recursos naturales.

(egistro de datos )metereol$gicos,

(eca-o del despilfarro.


















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El BosQue De aliMentos

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