DESTILACIÓN SIMPLE En química química,, se llama destilación simple o destilación sencilla a un tipo de destilación donde los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador , el cual los refresca y condensa de modo que el destilado no resulta puro. Su composición será idéntica a la composición de los vapores a la presión y temperatura dados. El aparato utilizado para la destilación en el laboratorio es el alambique. Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor , un condensador condensador donde donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena el líquido concentrado. En la industria química se utiliza la destilación para la separación de mezclas simples o complejas. Una forma de clasificar la destilación puede ser la de que ésta sea discontinua o continua . En el esquema de la derecha puede observarse un aparato de destilación simple básico:
Aparato de destilación simple. 1. Canastilla de calentamiento, proporciona calor a la mezcla a destilar. 2. Ampolla o matraz de fondo redondo, redondo , que deberá contener pequeños trozos de material poroso (cerámica, o material similar) para evitar sobresaltos repentinos por sobrecalentamientos.
3. Cabeza de destilación: No es necesario si la retorta tiene tiene una tubuladura lateral. 4. Termómetro Termómetro:: El bulbo del termómetro siempre se ubica a la misma altura que la salida a la entrada del refrigerador. Para saber si la temperatura es la real, el bulbo deberá tener al menos una gota de líquido. Puede ser necesario un tapón de goma para sostener al termómetro y evitar que se escapen los gases (muy importante cuando se trabaja con líquidos inflamables). 5. Tubo refrigerante. refrigerante. Aparato de vidrio, que se usa para condensar los vapores que se desprenden del balón de destilación, por medio de un líquido refrigerante que circula por éste. 6. Entrada de agua agua:: El líquido siempre debe entrar por la parte inferior, para que el tubo permanezca lleno con agua. 7. Salida de agua agua:: Casi siempre puede conectarse la salida de uno a la entrada de otro, porque no se calienta mucho el líquido. 8. Se recoge en un balón balón,, vaso de precipitados, precipitados , u otro recipiente. 9. Fuente de vacío vacío:: No es necesario para una destilación a presión atmosférica.. atmosférica 10. Adaptador de vacío vacío:: No es necesario para una destilación a presión atmosférica.. atmosférica 11. Control de calor. 12. Control de la velocidad del agitador. 13. Agitador/placa de calor. 14. Baño de calentamiento (aceite/arena). 15. Barra del de l agitador/gránulos anti-choque. 16. Baño de enfriamiento.
DESTILACIÓN FRACCIONADA Se coloca la mezcla en un balón de vidrio vidrio.. Al ser calentada, la sustancia de menor punto de ebullición se evaporará primero, y parte de la otra sustancia se evapora también, la primera sustancia se enfría y se condensa de nuevo en el frasco. Este líquido es calentado luego gradualmente por los otros vapores ascendentes hasta ser vaporizado de nuevo. Sin embargo, la composición de este nuevo vapor no es la misma que en el vapor inicial (véase la Ley de Raoult) Raoult): es más concentrada en el componente más volátil. Debido a las sucesivas condensaciones y evaporaciones que sufre la sustancia más volatil, al alcanzar el condensador ésta se condensará primero casi totalmente. La columna fraccionadora que se usa con más frecuencia es la llamada torre de burbujeo, en la que las placas están dispuestas horizontalmente, separadas unos centímetros, y los vapores ascendentes suben por unas cápsulas de burbujeo a cada placa, donde burbujean a través del líquido. Las placas están escalonadas de forma que el líquido fluye de izquierda a derecha en una placa, luego cae a la placa de abajo y allí fluye de derecha a izquierda.
La interacción entre el líquido y el vapor puede ser incompleta debido a que se puede producir espuma y arrastre de forma que parte del líquido sea transportado por el vapor a la placa superior. En este caso, pueden ser necesarias cinco placas para hacer el trabajo de cuatro placas teóricas, que realizan cuatro destilaciones. Un equivalente barato de la torre de burbujeo es la llamada columna apilada, en la que el líquido fluye hacia abajo sobre una pila de anillos de barro o trocitos de tuberías de vidrio.
Esquema de funcionamiento de una columna de destilación de platos con campanas.
