Fazendo Oferendas
Comidas de Santo (Orixás) Padê para Exú Feijão para Ogum Amalá para Xangô Frutas para Oxossi Omolokum para Logunedé Abacate para Ossaim Serpente de Oxumarê Omolokum para Oxum Acarajés para Oyá/Iansã Moranga para Obá Farofa para Tempo/Iroko Feijoada para Omolú Pipoca para Obaluaiye Manjar para Yemanjá Ebô para Nanã Ebô para Oxalá
Importante: Quando for preparar uma "Comida de Santo", deverá fazê-lo vestida (o) de branco ou roupa clara, deixar sempre uma vela branca acesa ao lado do Fogão. Escolha um local que possa ficar deitado ou até mesmo ajoelhado de frente para a oferenda; comida de santo; qu deverá já estar previamente preparada, colocar no chão na sua frente, acender uma vela branca de 7 dias, ou do s orixá, colocar sua cabeça de frente, na mesma altura da oferenda de modo que o alto da sua cabeça, sua moleira astral, fique próxima da oferenda, dizendo o seguinte Orô/reza.
a ki corodun, mabosun, maborun a ko fenin, xeras je xeras, ociló, ocidó ekoman, ora (dizer o nome do seu orixá) euê Quando terminar esta reza, converse normalmente com seu orixá/anjo de guarda, fazendo seus pedidos. Após 3 dias, esta oferenda poderá ser "despachada", colocar em saco de lixo, que irá junto com o seu lixo comum.
Obs: Antes das Leis Ambientais, estas oferendas eram "despachadas" em água corrente, normalmente rios ou cachoeiras, porém como passou a ser crime, esta é a nova forma de fazê-lo, colaborando assim com a natureza, é o próprio orixá.
Oferendas
Padê para Exú Ingredientes:
- 01 pcte. de farinha de milho amarela - 01 vidro de azeite de dendê - 01 cebola grande - 01 bife - 03 charutos - 01 caixas de fósforo - 01 garrafa de aguardente - 07 pimentas vermelhas Modo de preparo: Em um alguidar coloque a farinha de milho e um pouco de dendê, com as mãos faça uma faro bem fofa sempre mentalizando seu pedido. Corte a cebola em rodelas e refogue ligeiramente no dendê, faça o mesmo com o bife. Cubra o padê com as rodelas de cebola e no centro coloque o bife, enfeite com as sete pimentas. Ofereça a Exú o padê não esquecendo dos charutos e da aguardente.
Feijão para Ogum Ingredientes: - 500g. de feijão cavalo - 01 cebola - 01 vidro de dendê - 07 camarões grandes Modo de preparo: Cozinhe o feijão e tempere-o com cebola refogada no dendê, coloque em um alguidar e enfeit com os camarões fritos no dendê. Faça seus pedidos e ofereça a Ogum.
Amalá para Xangô Ingredientes: - 500gr. de quiabo - 01 rabada cortada em doze pedaços - 01 cebola - 01 vidro de azeite de dendê - 250g. de fubá branco Modo de preparo: Cozinhe a rabada com cebola e dendê. Em uma panela separada faça um refogado de cebola dendê, separe 12 quiabos e corte o restante em rodelas bem tirinhas, junte a rabada cozida .Com o fubá, faça uma polenta e com ela forre uma gamela, coloque o refogado e enfeite com os 12 quiabos enfiando-os no amalá de cabeça para baixo.
Frutas para Oxossi Modo de preparo: Em um alguidar ou cesta coloque 7 tipos de frutas bem bonitas (exceto abacaxi, mimosa, limã enfeite com folhas de goiaba e côco cortado em tirinhas.
Omolokum para Logunedé Ingredientes: - 500g. de feijão fradinho - 500g. de milho - 01 cebola - 4 ovos
- azeite de oliva Modo de Preparo: Coloque o feijão fradinho para cozinhar com cebola e azeite de oliva. Em outra panela cozinh o milho. Depois do feijão fradinho cozido amasse-o bem até formar uma pasta. Em uma travessa coloque o omolokum (massa do feijão fradinho) de maneira que ocupe a metade da travessa e na outra metade coloque o milho cozido, regue com oliva e enfeite o omolokum com os quatro ovos cortados em quatro, e o milho enfeite com côco cortado em tirinhas.
Abacate para Ossaim Ingredientes: - 01 abacate - 500g. de amendoim - 250g. de açúcar - fumo em corda - 7 folhas de louro Modo de preparo: Corte o abacate no meio e tire a semente, coloque as duas parte numa travessa com a polpa virada para cima. Numa panela misture o amendoim e o açúcar e mexa até derreter o açúcar, derrame essa mistu sobre o abacate. Enfeite com pedaços de fumo em corda e as 7 folhas de louro.
Serpente de Oxumarê Ingredientes: - 500g. de batata doce - dendê - Feijão fradinho Modo de preparo: Depois de cozinhar a batata doce descasque regue com dendê e amasse-a até formar uma mas homogênea. Em um alguidar molde duas serpentes em forma de círculo, sendo que a cauda de uma encontre-se com a cabeça da outra. Com o feijão fradinho forme os olhos e enfeite o restante do corpo com alguns grãos de feijão fradinho (a seu critério), regue com dendê e ofereça ao orixá.
Omolokum para Oxum Ingredientes: - 500g. de feijão fradinho - 01 cebola - azeite de oliva - 8 ovos Modo de preparo: Cozinhe o feijão fradinho com cebola e azeite de oliva, depois de cozido amasse-o bem até formar uma pasta. Coloque um recipiente de louça enfeite com os 8 ovos cozidos cortados em quatro e regue co bastante oliva.
Acarajés para Oyá/Iansã Ingredientes: - 500g. de feijão fradinho - 500g. de cebola - 01 litro de azeite de dendê
Modo de preparo: Num processador (pode ser num pilão) triture o feijão fradinho, deixe de molho por meia hora após descasque os feijões coloque o feijão no processador e vá adicionando a cebola cortada em pedaços. Bata a formar uma massa firme. Despeje numa tigela e bata a massa com uma colher de pau até formar bolhas, coloque sal a gosto. Numa frigideira coloque o dendê e deixe esquentar bem, com a colher vá formando os bolinhos e fritando até dourar. Coloque-os num alguidar.
Moranga para Obá Ingredientes: - 01 moranga - 500g. de camarão limpo - um maço de língua de vaca - 01 cebola - dendê Modo de preparo: Cozinhe a moranga inteira. Depois de cozida abra um circulo em cima da moranga, tire a tam e as sementes. Corte a língua de vaca em tiras (como se corta couve), refogue com cebola, dendê e os camarões, coloque o refogado dentro da moranga e ofereça a Obá.
Farofa para Tempo/Iroko Ingredientes: - 500g. de farinha de mandioca torrada - 01 vidro de mel - 01 pepino Modo de preparo: Coloque a farinha de mandioca num alguidar, vá colocando o mel e com as mãos faça uma farofa , corte o pepino em três partes no sentido longitudinal, coloque as fatias do pepino sobre a farofa de mane que eles fique em pé, regue com mel.
Feijoada para Omolú Ingredientes: - 500g. de feijão preto Ingredientes para feijoada - dendê - 01 cebola - côco Modo de preparo: Prepare uma feijoada normal, porém tempere-a com cebola e dendê, coloque a feijoada num alguidar e enfeite com côco cortado em tirinhas.
Pipoca para Obaluaiye Ingredientes: - 300g. de milho pipoca - 01 bisteca de porco - dendê
- côco - areia de praia/na falta areia fina de construção peneirada. Modo de preparo: Em uma panela ou pipoqueira, aqueça bem a areia da praia, coloque o milho pipoca e estoure normalmente, Coloque num alguidar. Frite a bisteca no dendê e coloque sobre a pipoca, enfeite com côco cortad em tirinhas.
Manjar para Yemanjá Ingredientes: - 250g. de creme de arroz - 01 pescada inteira - azeite de oliva Modo de preparo: Faça um mingau com o creme de arroz e água e uma pitada de sal. Limpe a pescada e asse-a n oliva. Coloque o mingau numa travessa de louça deixe esfriar e coloque a pescada assada sobre o manjar, regue com oliva.
Ebô para Nanã Ingredientes: - 500g. de quirerinha branca - 01 côco - azeite de oliva Modo de preparo: Cozinhe a quirerinha com bastante água para que ela fique meio "papa", tempere com oliva, coloque em uma tigela de louça, descasque , rale o côco com ele cubra a quirerinha.
Ebô para Oxalá Ingredientes: - 500g. de canjica branca - 01 cacho de uva itália (uva branca) - Azeite de oliva. Modo de preparo: Cozinhe a canjica, coloque numa tigela branca, tempere com oliva mel e um pouco de açúcar, enfeite com o cacho de uva. FONTE DE PESQUISA: http://translenza.com.br/orixa/lnk_topicos.php?id=47#yemanja
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