caracterización de los Sistemas Silvoagricolas
La Agroforesterí Agroforesterí a se considera como un manejo sostenible de la tierra que incrementa su rendimiento integral, combina la producció producción de cultivos (incluidos cultivos arbó arb óreos) y plantas forestales y/o animales, simult simultáánea o secuencialmente en la misma unidad de tier tierra ra.E .Ell sist sistem emaa mant mantie iene ne o aume aument ntaa su prod produc uctiv tivid idad ad en el tiem tiempo po:: prod produc ucir ir conservando y conservar produciendo.La agroforester í a como ciencia, involucra tres disciplinas bá básicas: la silvicultura, la agronomí agronom í a y la ganaderí ganader í a. a. La idea es combinar los diferentes componentes para alcanzar un sistema de manejo que toma en cuenta los requerimientos de cada componente, mientras asegura una producció producci ón óptima. Ventajas Mejor
utilizació utilización del espacio vertical y mayor aprovechamiento de la radiació radiaci ón solar
entre los diferentes estratos vegetales del sistema. Microclima
má más moderado (atenuació (atenuaci ón de temperaturas extremas, sombra, menor
evapotranspiració evapotranspiración y viento). Mayor
protecció protección contra erosió erosión por viento y agua (menos impacto erosivo de las
gotas de lluvia y escorrentí escorrentí a superficial). Ayudar
a recuperar suelos degradados.
Obtener Se
productos adicionales: madera, frutos, leñ le ñas, hojarasca, forraje, etc.
pued puedee tene tenerr mayo mayorr prod produc ucci ció calida dad d de las las cose cosech chas as en ambi ambien ente tess ón y cali
marginales. Proveer
há hábitat para mayor biodiversidad.
Reducir
la diseminació diseminaci ón y dañ daño por plagas y enfermedades.
Desventajas Puede
ón de los cultivos principalmente cuando se utilizan disminuir la producci producció
demasiados árboles (competencia) y/o especies incompatibles. Pérdida
de nutrientes cuando la madera y otros productos forestales son cosechados
y exportados fuera de la parcela. Interceptació Interceptación
suelo.
de parte de la lluvia, lo que reduce la cantidad de agua que llega al
Los El
1.
árboles pueden obstaculizar la cosecha mecánica de los cultivos.
microambiente puede favorecer algunas plagas y enfermedades.
Arboles en Lí nea: a)
Composición
Es una forma de plantación con una disposición muy similar a la de los árboles en el cultivo de callejones; las lí n eas o filas (de un árbol) se distancian ampliamente (10 ó más metros). Dentro de las filas se establecen cultivos anuales perennes, dependiendo de las necesidades del productor. Se debe evitar el exceso de sombra. b)
Interacción
Árboles fijadores de nitrógeno con ayuda de las podas de sus ramas y hojas que caen al suelo, sirven como abonos verdes que aportaran con materia orgánica al suelo y que finalmente al descomponerse se convertirá en nitrógeno que será tomado por el suelo. c)
Ventajas Combina
el perí odo de cultivo y descanso
Aumenta
perí odo de cultivo e intensidad de uso de la tierra
Restauración
rápida de la fertilidad del suelo
Requerimiento
Controla
d)
de bajos insumos externos
la erosión
Desventajas Competencia
de agua y de nutrientes entre cultivo y árboles
El
espacio que utilizan los árboles disminuye el rendimiento de los
cultivos
e)
Manejo del proceso productivo
La mezcla de árboles, cultivos y/o animales pueden tomar muchos modelos y formas, desde los surcos alternos de cultivos y árboles podados para cercos, hasta animales pastando debajo de los árboles. f)
Manejo de pos cosecha
Entre las técnicas relacionadas con la agricultura y la ganader í a, principalmente para proteger a los cultivos y/o ganado se han desarrollado las cortinas rompe vientos y los cercos vivos. 2.
Cultivos en Callejones a)
Composición:Consiste
en
la
asociación
de
árboles
y
arbustos
(generalmente fijadores de nitrógeno) intercalados en franjas con cultivos anuales. Los árboles y arbustos se podan para evitar la sombra sobre los cultivos b)
Interacción:Los residuos de las podas y hojas que caen voluntariamente al
suelo, sirven como abonos verdes ya que aportan con materia org ánica al suelo y que finalmente al descomponerse se convertir á en nitrógeno que será absorbida por el suelo para enmendar el nitr ógeno gastado en la producci ón del cultivo anual. c)
Ventajas: Diversificación
de la producción
Regeneración
de la fertilidad del suelo sobre todo con especies
fijadoras de nitrógeno Se
requieren menos insumos externos
La
diversificación de la producción reduce los riesgos
económicos d)
Desventajas Competencia
El
de agua y de nutrientes entre cultivo y árboles
espacio que utilizan los árboles disminuye el rendimiento de
los cultivos Alto
e)
costo de mano de obra para su establecimiento
Manejo del proceso productivo
La mezcla de árboles, cultivos y/o animales pueden tomar muchos modelos y formas, desde los surcos alternos de cultivos y árboles podados para cercos, hasta animales pastando debajo de los árboles. f)
Manejo de pos cosecha
Entre las técnicas relacionadas con la agricultura y la ganader í a, principalmente para proteger a los cultivos y/o ganado se han desarrollado las cortinas rompe vientos y los cercos vivos. 3.
Sistema Taungya a)
Composición:Siembra de cultivos durante la fase de establecimiento de
plantaciones forestales, de frutales o de cultivos perennes como caf é y cacao.El arreglo “taungya” (que significa “agricultura en laderas”) árboles y cultivos crecen de manera simultánea durante el perí odo de establecimiento de la plantación forestal. Aunque la obtención de madera es normalmente la
meta final, en el sistema “taungya” los ingresos a corto plazo constituyen una motivación para los agricultores. b)
Interacción:Las hojas y ramillas que caen al suelo, sirven como abonos
que aportaran con materia orgánica al suelo y que finalmente al descomponerse se convertirá en nitrógeno que será tomado por el suelo c)
Ventajas
Las ventajas que se tienen con este sistema son: ahorrar costos de establecimiento de las plantaciones forestales y obtener de ingresos o beneficios por concepto de cosechas. d)
Desventajas
Dentro de sus desventajas están el no obtener beneficios inmediatos por venta de productos forestales, el uso y manejo de la tierra est án determinados por las necesidades de la plantación y no por las necesidades que tienen los productores. e)
Manejo del proceso productivo
El diseño de las plantaciones no siempre es el adecuado y la presencia de árboles impide la utilización de maquinaria para los cultivos. Estos sistemas permiten una mejor utilización del espacio y del suelo, mejor protección del mismo, y reducen el costo de la limpieza de las plantaciones establecida sin agricultura. f)
Manejo de pos cosecha
El beneficio socioeconómico de los sistemas taungya es que se ahorran costos en el establecimiento de las plantaciones, en secuencia, la obtenci ón de madera se logra a un costo más reducido que en las plantaciones
forestales convencionales, los agriculturas participantes obtienen ingresos monetarios, aparte de los beneficios recibidos de las cosechas.
4.
Barbecho Mejorado a)
ComposiciónComprende sistemas de subsistencia orientados a satisfacer
las necesidades básicas de alimentos, combustible y habitación. Este arreglo, en el cual el bosque se corta y quema y la tierra se cultiva por pocos años; luego del perí odo de cultivo continúa una fase de “barbecho b)
Se deja desarrollar una vegetación de barbecho de árboles y
Interacción
arbustos, para restablecer la capa vegetal del suelo. La duraci ón del perí odo de barbecho dependerá de la cantidad de tierra disponible del agricultor.La fertilidad del suelo al final del perí odo de barbecho, depende de la duraci ón del mismo y del tipo de vegetación que crece. c)
Ventajas Se
d)
establece en zonas con escasez de tierras
Permite
introducir especies de alto valor comercial
Permite
el pastoreo dentro de los cultivos
Control
de la erosión
Desventajas Compactación
e)
del suelo
Requiere
de abundante terreno
Aumenta
la población de plagas y enfermedades
Manejo del proceso productivo
La recolección de la cosecha por largos per í odos vegetativos y el pastoreo dentro de los cultivos y el bosque sin dejar al suelo desprovisto de vegetación. f)
Manejo de pos cosecha
Solo ocasionalmente llegan a constituir una fuente de ingresos por medio de la venta de excedentes de algunos productos.
5.
Bancos Forrajeros a)
ComposiciónSe utilizan árboles con follajes ricos en proteí nas de ahí su
nombre. El banco forrajero es la forma más intensiva de producción de forraje de plantas leñosas y consiste normalmente en la siembra en monocultivo de especies de árboles o arbustos de alto valor nutritivo y alta capacidad de rebrote después de aprovechamiento. Los bancos forrajeros son áreas compactas destinadas a la suplementación animal y por tanto, es conveniente ubicarlas cerca de las instalaciones de manejo y alimentaci ón. b)
InteracciónAdemás, protege y recupera el suelo, ya que con la cubierta
vegetal que se forma se evita que las gotas de lluvia impacten directamente al suelo, disminuyendo así el arrastre de material, y sus raí ces sujetan las partí culas del suelo. c)
Ventajas Ayuda
el control de malezas
Disminuye
la erosión de los suelos
Aporte
de materia orgánica al suelo
Mayor
producción por hectárea
d)
Desventajas Compactación
Disminuye
la captación de CO2
Competencia
e)
del suelo
por nutrientes
Manejo del proceso productivo
La práctica del pastoreo en plantaciones forestales se realiza con el prop ósito de obtener ingresos a un plazo menor que el permitido en la rotaci ón para el aprovechamiento forestal, aunque en algunos casos esto implica una mayor distancia entre árboles. Sin embargo la presencia de animales, siempre que no dañen la plantación, puede promover el crecimiento de los arboles mediante el control de malezas. f)
Manejo de pos cosecha
La rentabilidad es probablemente el argumento más sólido para la introducción de un banco de proteí n as como alternativa a un sistema tradicional, según estudios realizados en otros paí ses se habla de un incremento de hasta el 51 % en la producción de carne y leche por hectárea silvopastoril
Los sistemas silvopastoriles bajo plantaciones forestales surgen como respuesta a esas necesidades, no sólo por ser un sistema viable y adaptable para la mayor parte de las regiones en cuestión, sino también por resultar en una serie extra de beneficios para la actividad ganadera y para los productores que lo implementen, destacándose entre ellas el atractivo retorno que presentan.
DesarrolloUn sistema silvopastoril !!"# es aquel uso de la tierra y tecnolog$as en que le%osas perennes árboles, arbustos, palmas y otros# son deliberadamente combinados en la
misma unidad de manejo con plantas &erbáceas cultivos, pasturas# y'o animales, incluso en la misma forma de arreglo espacial o secuencia temporal, y en que &ay interacciones tanto ecológicas como económicas entre los diferentes componentes (oung, )*+#.
-n este sistema interactan cinco componentes/ el componente arbóreo, el componente ganadero, el forrajero, el suelo y el clima. De éstos se consideran como primarios el arbóreo por eso 0silvo1 que denota la palabra bosque# y el forrajero por ello 0pastoril1#.
!e &an identificado algunas fuentes de ganancias que traer$an aparejados estos sistemas y "or el lado del componente ganadero, el manejo del mismo bajo dosel permite reempla2ar el ganado más rstico, tan utili2ado en 2onas marginales, por ra2as con alta proporción de sangre británica logrando mayores tasas de crecimiento y cortes de alto grado de terne2a3 la posibilidad permanente de reducción de costos, por incrementos en la productividad y calidad de las especies forestales, forrajeras y ganaderas.
Agrosilvopastoril Los sistemas agroforestales !45#, que incluyen las combinaciones agrosilvopastoriles, tienen sus antecedentes desde épocas precolombinas en la civili2ación de los m ayas, quienes practicaron ro2a, tumba y quema de la selva para el cultivo del ma$2 durante uno a tres a%os, después de lo cual abandonaban el área para su regeneración natural. 6ambién cultivaron &uertos con más de 78 especies de uso mltiple junto a sus milpas. Las prácticas agroforestales continuaron durante la época colonial y aun continan. -n el trópico &medo mexicano se manejan más de 9 millones de &ectáreas bajo el sistema de ro2a:tumba: quema, en donde las superficies cultivadas se destinan principalmente a la agricultura, mientras que las áreas en barbec&o se mantienen en aprovec&amiento forestal, faun$stico y pecuario.l
as interacciones más frecuentes que se dan entre los componentes de un !:4!" son mltiples.Los árboles aportan materia orgánica al suelo en forma de &ojas, flores, frutos, ramas y ra$ces muertas que se desprenden periódicamente. 4demás,
absorben elementos en &ori2ontes más profundos y los depositan en la superficie, &aciéndolos disponibles para los pastos. -n el caso de los árbolesfijadores de nitrógeno 45;# es lógico suponer un beneficio adicional.
Los árboles proporcionan un microclima favorable para los animales sombra y disminución de la temperatura#. La magnitud del sombreado depende de la cantidad de árboles por unidad de superficie, el diámetro de las copas y su frondosidad. La som bra protege al animal del excesivo calentamiento por insolación directa y reduce la temperatura ambiental, la cual se relaciona con el balance térmico del animal3 temperatura menor que la corporal se traduce en mayor consumo3 aunque es discutido si también es mayor productividad animal.
Los árboles pueden competir con la pastura por agua, nutrientes, lu2 y espacio y el efecto será mayor en la medida que los requerimientos sean similares. La ca$da natural de las &ojas y la poda, modifican los requerimientos y la disponibilidad de agua, lu2 y nutrimentos en los componentes del sistema. La adecuada selección de especies, épocas y frecuencias de podas, puede ayudar a atenuar la competencia o dirigirla convenientemente.
!i la carga animal es alta o los árboles están en grupos, debajo de los cuales los animales se concentren en busca de sombra, la compactación de los suelos puede afectar el crecimiento de los árboles y el pisoteo puede afectar la cobertura &erbácea y dar origen a focos de erosión.
Ventajas y desventajas de los sistemas agrosilvopastoriles :La diversificación de las actividades productivas de la finca reduce el riesgo de catástrofes económicas, elemento esencial en los sistemas del peque%o productor.Los peque%os productores, con limitaciones de área, pueden llegar a producir en bosques alimentos de origen animal lec&e, carne# sin sacrificar el área dedicada a cultivos. !e logra as$ una diversificación de insumos de mana de obra y la naturale2a de los productos del sistema de finca.los productores pueden obtener beneficios económicos resultantes de la
le%a, pastos, madera y forraje. Los tres ltimos son de uso eventual para beneficio del componente ganadero.
:La ganader$a permite la utili2ación y control de pastos y male2as que compiten con el desarrollo de árboles juveniles.
:-l pastoreo de la vegetación de cobertura reduce el riesgo de incendios.
-n el caso de asociaciones de ganader$a con cultivos, la principal ventaja radica en que entre el <8 y 8= de la biomasa vegetal puede usarse en la alimentación del ganado sin causar competencia con la alimentación &umana.
-n el caso particular de ganader$a asociada con 45;, es lógico suponer, que estos contribuirán a la fertilidad del suelo, además de ser un suplemento proteico cuando sus &ojas y ramas comestibles son utili2adas como forraje.
"or otro lado, también es importante reconocer que &ay desventajas. Las más importantes son/
-l efecto compactante que el pisoteo del ganado tiene sobre el suelo podr$a estar compensado por el efecto que las ra$ces tienen sobre la porosidad, capacidad de infiltración y aereación del suelo. !in embargo, este punto requiere de comprobación.
La velocidad de ca$da y el tama%o de las gotas de agua de las copas de los árboles a las plantas del estrato inferior puede causar da%os a las flores yfrutos de estas.
"rácticas como cosec&as mecani2adas de cultivos, &enificación o ensilado se ven dificultadas por la interferencia de los árboles a menos que la plantación de estos se planifique con estos fines en mente, ya sea usando lineas simples o franjas.
-n repetidas oportunidades algunos !4!" &an sido considerados como prácticas de subsistencia y como este termino esta cargado de connotaciones negativas, los !4!" podr$an
no ser aceptados en un ámbito más amplio. 4demas, intentos para mejo rarlos pueden interpretarse como la bsqueda de medios para mantener el estatus de pobre2a o subsistencia del peque%o productor.
La agroforestería o agrosilvicultura es un sistema productivo que integra árboles, ganado y pastos o forraje, en una misma unidad productiva. Este sistema está orientado a mejorar la productividad de las tierras y al mismo tiempo ser ecológicamente sustentable. Entre los principales beneficios se pueden enumerar la protección física del suelo, los efectos sobre el microclima, el reciclaje de nutrientes y la diversificación de la producción.