Brief: STARBUCKS
UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA CPEL “BRIEF DE STARBUCKS”
Curso: Investigación de Mercado Profesor: PERALTA LOAYZA ELEAZAR FIDEL
Integrantes: Arica Jordan, Andrea Andrea Carrera Piedra, Ronal De la Cruz Vilcez, Melissa !lores Ló"ez, Ira#da Polo Monta$ez, Jac%eline
Li&a ' ()*+
Brief: STARBUCKS
I.
CULTURA ORGANIZACIONAL
¿Cuál es el nombre de la empresa? Starbucks Cofee // Lasino S.A. ¿A que se dedica? Rubro de caeteria. ¿Cuáno iempo lle!a en el mercado? Starbucks tiene más de 40 años en el mundo teniendo su primera tienda en Seattle Estados nidos! en Sudam"rica la primera tienda ue en #er$ en %o&iembre del '00(! en )a*o del '00+ se inau,urla primera tienda Starbucks Cofee en lima %orte dentro del centro comercial )e,a #laa. ¿Cuál es su misi"n? nspirar * nutrir el espritu 1umano2 una persona! una taa de ca" * una comunidad a la &e. ¿Cuál es su !isi"n? 3acer de cada momento uno especial. ¿Cuáles son los !alores de la compa#$a? #untualidad! Calidad! Comunicaci-n! Se,uridad * raba5o en e6uipo. ¿Cuáles son las meas de la compa#$a? )antener a Starbucks como el primer pro&eedor de ca" más 7no del mundo manteniendo nuestros principios in6uebrantables en nuestra orma de 1acer ne,ocio. ¿%n qu& pa$ses iene operaciones? 8peran alrededor de (9 pases! como Canadá! :ap-n! %ue&a ;elanda! Australia! Suia! Alemania!
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•
¿Cuál es su compeencia direca e indireca?
Competencia >irecta2 ?.@ :uan alde Ca"
'.@ >unkin >onuts
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Compeencia Indireca+ ?.@ Bruti=
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II.
,ITUACION - (ROL%/ATICA G%N%RAL
¿'escriba cuál es el problema o siuaci"n de la empresa o produco en el mercado? La empresa es conocida por la &enta de di&ersos tipos de ca"! dentro de ellos los 6ue no solamente son calientes! sino 6ue tiene la &ariaci-n del ca" ro. Sumado esto al clima actual 6ue tiene la ciudad de Lima! en especial el área de Lima %orte es esencial para la empresa poder medir * cali7car la demanda de ciertos productos 6ue orece. Es por eso 6ue se desea conocer la aceptaci-n * consumo de las bebidas frappuccino en la tienda Starbucks ubicada dentro del centro Comercial )e,a plaa teniendo como p$blico ob5eti&o 5-&enes de ambos se=o entre las edades de ?D * 'D años.
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III.
%0(%CTATI1A, R%,(%CTO A LA IN1%,TIGACI2N '% /%RCA'O
¿3u& espera de la in!esi4aci"n de mercados? Se espera poder tener una &isi-n más clara de c-mo es el consumo e incidencias del rappuccino en nuestro p$blico ob5eti&o. As mismo esperamos poder ampliar nuestro conocimiento de las preerencias de la ,ente * saber 6ue les ,ustara recibir sabores! tamaños! a,re,adosF. Creemos 6ue con los resultados de la in&esti,aci-n nos permita descubrir c-mo 1emos estado cubriendo la demanda de este sector * poder tomar decisiones 6ue nos permita se,uir me5orando.
I1. ¿3u& in6ormaci"n in!esi4aci"n? -
O5%TI1O,
espec$7ca desea obener
de esa
Conocer el ni&el de preerencia del producto rappuccino. Saber si la ,ente reconoce a la marca * el producto. Saber 1asta cuanto la ,ente está dispuesta a pa,ar por el producto. Saber el ni&el de recuencia de los clientes. Saber la demanda de este producto entre el p$blico ob5eti&o. Establecer el tiempo promedio 6ue se 6uedan en nuestro local. Saber si es 6ue pre7eren &enir solos o en ,rupo. Saber el 1orario de su preerencia. Saber si nuestro local es un punto de atracci-n para este ran,o de 5-&enes.
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1. (ULICO O5%TI1O ¿A qu& se4meno del mercado esá diri4ido el produco? En su ma*ora! son adolescentes * 5-&enes! estudiantes uni&ersitarios o cole,iales. Gue se encuentran en un ran,o de ?D a 'D años. Gue buscan un momento de socialiar con ami,os! un lu,ar c-modo para un descanso mientras consumen! buscan rapide * calidad de atenci-n Starbucks tambi"n es &isto como un punto de reuni-n para realiar traba5os estudiantiles.
¿Cuál es la 'escripci"n 'emo4rá7ca ? 8%dad* ,e9o* N,%* qui&nes son los consumidores* di6erencias enre consumidores:
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'
#ersonas entre adolescentes * 5-&enes 6ue ,ustan probar un buen producto * ser&icio. Gue sus edades est"n entre ?D a 'D años.
'
>e poder ad6uisiti&o necesario para la compra de sus productos.
'
Se,mento A * H de Lima %orte.
'
#ersonas 6uienes socialicen * se sientan más a ,usto en un ambiente a,radable! el cual orece Starbucks.
¿Cuál es la 'escripci"n psico4rá7ca? 8esilo de !ida* necesidades* personalidad: '
#ersonas 6ue ,usten de comodidad! modernidad * se,uridad.
'
#ersonas 6ue ,usten del ca" * lo obten,an en poco tiempo.
'
Gue bus6uen un producto e=clusi&o.
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1I.
/I0 '% /AR;%TING
Actual CE8 3oIard Sc1ult se uni- a la compaña en ?+J' * comen- a presionar para tener Starbucks proporcionan ca"! bebidas de ca"! as como ,ranos de ca" de la &enta en sus tiendas. Sc1ult de5- para iniciar su propia tienda llamada l
Brappucino de " Brappucino de Mo,urt Brappucino de Ca" Brappucino de Ca" Li,1t Brappucino de Crema
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#recio2 El '' de septiembre '0?D Starbucks anunci- 6ue iba a estar subiendo los precios debido al aumento de los precios de los ,ranos de ca"! productos lácteos * otras materias primas. Starbucks espera mantener o ba5ar el precio de al,unos de sus bebidas más populares! inclu*endo ciertas bebidas de ca" espresso. A dierencia del ca"! los precios del t" no se basan en el tamaño! en cambio se basa en el n$mero de bolsas de t"! *a 6ue el a,ua es bastante econ-mica. #laa2 Starbucks pre&" contar con J0 locales para este '0?9 en el territorio peruano! Actualmente cuenta con 94 establecimientos ubicadas estrat",icamente dentro del #as. El lu,ar de enta es directamente en tienda. #romoci-n2 Starbucks inici- una comunidad Ieb! )i Starbucks dea! diseñado para reco,er su,erencias * comentarios de los clientes . )i pro,rama de recompensas Starbucks permite a los miembros ,anar una bebida ,ratis despu"s de cada ?D compras en las tiendas Starbucks participantes. Es raro encontrar un anuncio publicitario de Starbucks en al,una &alla publicitaria! en el peri-dico o en al,un cartel donde se puede contratar anuncios para la ma*ora de los otros establecimientos! tales como )c>onaldsN. >ebido a 6ue su principal medio pulicitario es la 6ue &a de las reerencias de sus clientes. El boca a boca. Starbucks 1ace 1incapi" en la calidad por encima del precio * otras caractersticas se podran destacar. La compaña 1a 1io ,randes esueros para crear una Oatm-sera de la comunidadO entre los amantes del ca" de calidad superior.
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Su publicidad lo 1ace por redes sociales Bacebook! Mouube! tIitterF se le 1ace más accesible lle,ar al p$blico ob5eti&o. J. GE 8R8 #8 >E %B8R)AC8% C%S>ERA %#8RA%E C8%8CERLA M GE AM>ARA A #LA%EAR EL #R8HLE)A >E %ES
