BIOLOGÍA LAB-ÁCIDOS NUCLEICOS - UNALM

ÁCIDOS NUCLEICOS Informe N° 03 – Grupo C*4

CURSO:

Biología General

ALUMNOS: 

Galíndez Beltrán, Karen Dianira

(20140212)



Huayama Rondoy, Diego Ricardo

(20170015)



Sheron Matias, Carlos Antonio

(20151189)



Tunque Villegas, Denny Gianira

(20151192)



Vergaray Ormeño, Carlos Eduardo

(20170007)

PROFESOR:

Ing. David Saravia Navarro

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INTRODUCCIÓN Los ácidos nucleicos son la única forma que una célula tiene para almacenar la información en sus propios procesos y transmitirla a su descendencia así también como la síntesis de proteínas, las cuales con fundamentales para casi todos procesos internos de los seres vivos. Gracias a estos también fue posible explicar y confirmar o refutar muchas teorías científicas de evolución y genética como la de Wallace, Mendel, Darwin, etc. En la medicina, mediante la comprensión de los ácidos nucleicos y sus mecanismos de acción podemos entender como se producen ciertas enfermedades para su tratamiento y curación asi como el cáncer que es causado por un daño en el ADN o la interferencia con los mecanismos para su replicación.









ACIDOS NUCLEICOS Los ácidos nucleicos son grandes polímeros formados por la repetición de monómeros denominados nucleótidos unidos mediante un enlace fosfodiéster. El descubrimiento de estos ácidos se debe al investigador Friedrich Meischer (1869), el cual investigaba los leucocitos y espermatozoides de salmón, de los cuales obtuvo una sustancia rica en carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y un porcentaje elevado de fósforo. Por encontrarse dentro del núcleo, llamó a esta sustancia nucleina. Existen dos tipos de ácidos nucleicos: ADN (Ácido desoxirribonucleico): está formado por la unión de muchos desoxirribonucleótidos, cuya secuencia actúa como un alfabeto molecular almacenando toda la información genética de la célula. Al igual que una escalera torcida, la doble hélice de DNA se forma mediante sucesiones helicoidales de nucleótidos que hacen una espiral entre sí. Las dos secuencias se mantienen unidas mediante puentes de hidrógeno que unen las bases de nucleótidos de distintas sucesiones, las cuales forman los “peldaños” de la escalera. ARN (ácido ribonucleico): esta ribonucleico): esta macromolécula representa alrededor del 7% del peso de una célula. Constituida por largas cadenas de ribonucleótidos, unidas por enlaces fosfodiéster. Está presente en todas las células procariotas como las eucariotas. Ambas permiten a los organismos vivos reproducir sus complejos componentes de una generación a la siguiente.









ESTRUCTURA DE ÁCIDOS NUCLEICOS Compuesto por nucleótidos los cuales a su vez están compuestos por tres partes: un azúcar de cinco carbonos, un grupo funcional fosfato y una base nitrogenada que varía según los nucleótidos, los de desoxirribosa (adenina, guanina, citosina y timina) y de ribosa (adenina, guanina, uracilo, citosina). a) Un azúcar de tipo pentosa (cinco átomos de carbono). Puede ser D-ribosa en el ARN, o D-2- desoxirribosa, en el ADN. En este esquema se muestra la estructura química de los dos tipos de azúcares que forman el ADN y ARN. La diferencia entre ambas, radica en la presencia de un grupo hidroxilo o alcohol (-OH) en la ribosa o un hidrógeno (-H) en la desoxirribosa, unidos al Carbono

b) Una base nitrogenada. Son compuestos orgánicos cíclicos, que incluyen dos o más átomos de nitrógeno y son la parte fundamental de los ácidos nucleicos. Biológicamente existen cinco bases nitrogenadas principales, que se clasifican en dos grupos: Las Bases Purínicas, derivadas de la estructura de las Purinas (con dos anillos): la Guanina (G) y la Adenina (A). Ambas bases se encuentran tanto en el ADN como el ARN. Las Bases Pirimidínicas, derivadas de la estructura de las Pirimidinas (con un anillo): la Timina (T), Citosina (C) y Uracilo (U). La timina sólo se encuentra en la molécula de ADN, el uracilo sólo en la de ARN y la citosina, en ambos tipos de macromoléculas. c) Ácido fosfórico, que en la cadena de ácido nucleico une dos pentosas a través de una unión fosfodiéster.

















OBJETIVOS: 1. Extraer ADN de forma casera 2. Aplicar los conocimientos adquiridos sobre algunas funciones de las biomoléculas. 3. Observar la acción de ciertos compuestos: el alcohol, enzimas, detergente y sal en las hojas de espinaca.

MATERIALES Y METODOS 

Materiales de alumnos por grupo

50 gr de espinaca

50 ml de zumo de piña













Materiales del laboratorio

a) Materiales: Materiales:

b) I n s u m Pinzas o s : E t a n o l

Rotulador

Licuadora

Probeta

Tubos de ensayo

Etanol 70 %

Detergente

Vasos de precipitacion

Goteros











Métodos

• Colocar un cuarto de cucharita de sal, 1 taza de agua fria

1.-

(200 ml) y una taza de espinacas frescas en la licuadora. Licuar a maxima velocidad por 30 segundos.

• Colar la mezcla en un vaso de precipitacion de 500 ml, luego

2.-

agregar 2 cucharadas de detergente (30 ml), mezclar suavemente suavemente con la ayuda de una varilla o cuchara, dejar actuar por 10 minutos.

• Divida y rotule el tubo de ensayo en 5 partes con la ayuda de

3.-

un marcador, marcador, luego coloque 1/4 de volumen de la capacidad del tubo de ensayo ensayo de la mezcla mezcla obtenida.

• Agregar 1/4 del volumen del zumo de piña. Mezcle

4.-

suavemente para no romper el ADN.

• Añardir alcohol, el cual debe ser vertido suavemente suavemente por las

5.-

paredes del tubo, el volumen debe ser igual al volumen de la mezcla anterior. Dejar reposar 2 a 3 minutos, hasta observar la separacion entre ambas capas.









PROCEDIMIENTO 1. Se cortó la espinaca entera entera evitando la nervadura y se colocó un cuarto de cucharada de sal, 1 taza de agua fría (200ml) y una taza de espinacas frescas en la licuadora y luego se licuo a máxima velocidad por 30 segundos.









2. Se coloco la mezcla en en un vaso de precipitación precipitación de 500 ml, ml, luego se agregó 2 cucharaditas de detergente. Luego se mezcló suavemente con la ayuda de una varilla o cuchara y se dejó actuar por 10 minutos.



















3. Se dividió con un marcador el tubo de ensayo en 4 partes con la ayuda de un marcador, luego se colocó colocó a un a ¼ del volumen de la capacidad capacidad del tubo de ensayo, y agregue ¼ del volumen de zumo de piña, se mezcló suavemente para no romper el ADN.

4. Se añadió alcohol, el cual fue vertido suavemente suavemente por las paredes del tubo, el volumen debe ser igual al volumen de la mezcla anterior, se dejó reposar entre 2 a 3 minutos hasta observar la separación entre ambas capas.









5. A continuación, se introdujo la varilla y se extrajo una maraña maraña de fibras fibras

blancas las cuales son el ADN de la espinaca.

RESULTADOS: La mezcla del licuado de la espinaca, piña y alcohol, generaron que el ADN de la espinaca se pueda notar, debido a que los componentes de cada sustancia cumple con una determinada









Las membranas de las células tienen dos capas de moléculas de lípidos (grasa) con proteínas atravesándolas.

Cuando el detergente entra en contacto con la célula, captura los lípidos y las proteínas.









Esto le brinda una notable capacidad para mejorar el proceso digestivo total y aumentar la absorción de nutrientes de alimentos a base de proteínas. Su capacidad de hidrolizar (descomponer) proteínas también significa que puede desempeñar una función esencial en muchos procesos fisiológicos normales y posiblemente pueda tener una influencia positiva en los procesos de las enfermedades.

PAPAÍNA La utilización de sales como NaCl o LiCl es para aumentar la solubilidad del ADN en la fase acuosa y de esta manera se evita la unión de las proteínas al ADN.









Cuestionario 1.

¿Un solo cambio en una base nitrogenada del ADN puede representar una mutación? Explique Si, ya que al cambiar la base nitrogenada implicaría que haya un emparejamiento entre distintas bases a la complementaria lo cual modificaría el ADN y en consecuencia generaría una mutación por sustitución de bases.

2.

Señalar la secuencia complementaria de la banda de ADN formada por: ATTGGTACCGCA La secuencia complementaria estaría formada por: TAACCATGGCGT

3.

La longitud de una molécula de ADN y el número de genes varía de unos organismos a otros. ¿Para los humanos cuanto es la longitud promedio? Es verdadero el enunciado anterior la longitud de ADN varia como por ejemplo en el hombre es de aproximadamente 2 metros, en el perro 1.89 metros, en el gallo 0.39 metros y en el erizo de mar 0.57 metros. Observamos que no todas las longitudes son iguales. Recorriendo todo cuerpo humano y observando que cada célula contiene una secuencia de ADN de 3.200 millones de letras de longitud, es decir, 2 metros de ADN. Y es que un trozo de ADN de 1 mm de longitud contiene una secuencia de pares de bases de más de 3 millones de letras.

4.

¿Qué es la PCR?











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