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El presente trabajo tuvo como objetivo principal la aplicación del balance de materia en la Empresa Avícola “La Chacra” ubicado en el Jr. .Riva Agüero N° 223– Chilca. Por lo cual se inició t… Full description
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Trabajo Final San Fernando s A
04 - Pesqueria Diamante
PROCESO DEL POLLO.pdf
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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU FACULT FACULTAD AD DE INGENIERIA INGENI ERIA QUIMICA QUIMI CA
DEPART DEPARTAMENTO AMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA
Balancede deMateria Materiaen enel elBenefcio Benefciode depollos pollosen enla la Balance vícola“La “LaChacra”-Chilca Chacra”-Chilca Chacra”-Chilca ra”-Chilca AAvícola Chac
……Informe final………
Presentado al: Ing. Román Justo Calderón Cárdenas - Facilitador del Curso 052 Scribd “Balance de Materia y Ener!a" Master your semester with Read Free Foron 30this Days Sign up to vote title & The New York Times Useful Not useful Cancel anytime.
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04 - Pesqueria Diamante
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INDICE:
2.- Dedicatoria.................................................................................................03 3.- Agradecimientos.........................................................................................04 4.- Resumen...................................................................................................05 5.- Introducción...............................................................................................06 6.- Objetivos...................................................................................................0
CAPITULO I TECNOLOGIA EN EL BENEFICIO DE POLLOS EN LA AVICOLA “LA CHACRA” !. Datos de "a "a #m$resa #m$resa.%%%%% .%%%%%%%%%%% %%%%%%%%%%%% %%%%%%%%%%%. %%%%%.
2. TECNOLOG TECNOLOGIA IA EN EL BENEFICIO BENEFICIO DE POLLOS POLLOS ………… ………………… …………….9 …….9 2.! .Descri$ci .Descri$ción ón de" $roceso%% $roceso%%%%%%%% %%%%%%%%..%% %%..%%%%%%% %%%%%......' ......' (A)I*+,O II DIARAA/ # #, 1##I(IO D#, )O,,O
!. Diagrama de o$eraciones o$eraciones en e" beneicio de $o""os%%%%%%%%%%! $o""os%%%%%%%%%%!
2. Diagrama de b"oues en e" beneicio de $o""os %%%%%%%%%%%.!
3. Diagrama de "ujo en e" e" beneicio beneicio de $o""os %%%%%%%%%%%%%.!
Master your semester with Scribd Read Free Foron 30this Days Sign up to vote title CAPITULO III Useful Not useful & The New York Times Special offer for students: Only $4.99/month.
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BALANCE DE MATERIA
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04 - Pesqueria Diamante
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DEDICATORIA:
A mis $adres $adres ("emente ("emente 7 i"da $or su amor8 amor8 $aciencia $aciencia dedicación dedicación a" incu"carme incu"carme va"ores8 va"ores8 ue 9acen 9acen de m: una $ersona $ersona d bien 7 $or ser "o m;s va"ioso ue tengo en "a vida. Arias
(on todo mi cari=o 7 mi amor $ara "as $ersonas $ersonas ue m;s uier $orue 9acen "o $osib"e $ara a"can>ar mis sue=os8 $or motivarme 9acer de m: una una buena $ersona $ersona88 ?nge" De ,a @ega @ega 7 ("ara De , Rosa a ustedes $or $or siem$re mi cora>ón cora>ón 7 mi agradecimiento. agradecimiento. De ,a @ega De ,a Rosa8 Dian
A mi madre m adre ar:a 1ujaico $or su a$o7o incondiciona"8 $or su cons consej ejos os88 sus sus va"o va"ore ress 7 $or $or "a moti motiva vaci ción ón cons consta tant nte e ue ue me $ermitido ser una $ersona de bien8 $ero m;s ue nada8 $or su amor. ontes 1ujaico8 /usa
A mis $adres )au"ino Ore 7 A7dee A7dee e>a $or su esuer>o concederme "a o$ortunidad de estudiar 7 $or su constante a$o7o a " "argo de mi vida. Master your semester with Scribd Ore e>a8 Isab
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04 - Pesqueria Diamante
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AGRADECIMIENTOS:
•
Agradecemos a" Ing. Iv;n Avi"e> ?vi"a gerente de "a em$resa Av:co ,a (9acra (9acraBB ubicad ubicado o en (9i"ca (9i"ca-Cu -Cuanc anca7 a7o o $or 9abern 9abernos os $ermit $ermit Rea"i>ar un estudio de ba"ance de materia 7 energ:a.
•
A" encargado de" ;rea de $roducción Ing. Ignacio @a"adan @a"adan artine>8 sus trabajador trabajadores8 es8 $or
brindarnos brindarnos inormació inormación n sobre sobre e" $roceso $roceso
beneicio de $o""os en "a em$resa Av:co"a ,a (9acra
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04 - Pesqueria Diamante
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RESUMEN:
#" $resente trabajo tuvo como objetivo $rinci$a" "a a$"icación de" ba"ance d
materia en "a #m$resa Av:co"a ,a (9acraB ubicado en e"
tres $o""os de dierentes tama=os 7 se $rocedió con e" $esaje res$ectivo d
cada uno de e""os8 siendo "os $esosG $o""os ! H2.!500 g.8 $o""o 2 H 2.000 g $o""o 3 H !.&50 g teniendo un $romedio de de 2 g entre "os tres $o""os.
,os $o""os entraron en "os $rocesos deG aturdimiento8 dego""ado8 esca"dado
des$"umado8 eviscerado8 enriado8 7 ina"mente e" contro" de ca"idad $ara su res$ectivos c;"cu"os.
De "os c;"cu"os rea"i>ados rea"i>ados en en e" ba"ance de materia se conc"u7ó conc"u7ó ue de 4&0
$o""os vivos8 "os cua"es ingresan con '600 g se obtuvo 04 g de $o""o d
buena ca"idad 7 !!0 g de $o""os de ma"a ca"idad8 siendo como $romedio d sangre H42.2 g 8$"umasH364.& g 7 v:scerasH''3.6g.
J de esta manera se cum$"ió con e" objetivo $"anteado8 demostrando "a $rimer ,e7 de "a (onservación donde #ntradasH /a"idas.
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04 - Pesqueria Diamante
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INTRODUCCION:
#n e" $resente trabajo se rea"i>ó e" estudio de" beneicio beneicio de $o""os $e"ados $e"ados e "a Av:co"a Av:co"a ,a (9acraB (9acraB (9i"ca-Cua (9i"ca-Cuanca7 nca7o8 o8
"os $o""os $o""os son necesario necesarioss $ara
satisacer "a necesidad b;sica en "os ciudadanos8 en vista de ue "a $ob"ació
de Cuanca7o 7 sus a"eda=os inc"u7endo a otras regiones consumen e" $o""
como a"imento undamenta" en sus $"atos $or "o ue se reuiere saber s ba"ance de materia.
)ara as: "ograr "a demostración de "a $rimera "e7 de "a *ermodin;mica ,e
de "a (onservaciónB. ᴇentra H ᴇ sa"e rea"i>ando e" ba"ance de materia en e" $roces 7a antes mencionado.
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OBJETIVOS GENERALES •
Rea"i> Rea"i>ar ar un estudi estudio o de ba"ance ba"ance de materia materia en e" benei beneicio cio de $o""o $e"ados en "a Av:co"a ,a (9acraB (9i"ca-Cuanca7o. (9i"ca-Cuanca7o.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
•
A$"icar e" ba"ance de materia en
e" 1en 1ene eic icio io de de $o
$e"ados en "a Av:co"a ,a (9acraB-(9i"ca $ara demostr "a $rimera "e7 de "a conservación conservación de "a materia materia . •
#"aborar "os diagramas de b"oues8 o$eraciones 7 de "ujo8 con "
tecno"og:a ue se a$"ica en e" $roceso de beneicio de $o""o $e"ados en "a Av:co"aB"a Av:co"aB"a (9acraB-c9i"ca
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CAPITULO I TECNOLOGIA EN EL BENEFICIO DE POLLOS EN LA AVICOLA “LA C#ACRA" EMPRESA: #s una em$resa dedicada a" beneicio de $o""os
LUGAR DE PRÁCTICAS: #m$resa Av:co"a ,A (CA(RAB
DATOS DE LA EMPRESA:
Pro!"#$r!o % G"r"" G"&"r$': Ing. Iv;n Avi"e> Avi"e> ?vi"a ?vi"a
C"'('$r: '6406453& K '644'6243
E&)$r*$+o +"' '(*$r +" r,)#!)$Ing. Ignacio @a"adan art:ne>
U!)$)!/&:
Master your semester with Scribd VALORES CORPORATIVOS. Read Free Foron 30this Days Sign up to vote title & The New York Times Useful Not useful ue brindan tota C$'!+$+.0 (on tamos con $roductos e inraestructura Special offer for students: Only $4.99/month.
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TECNOLOGIA EN EL BENEFICIO DE POLLOS 1. PESA PESAJE JE INI INICI CIA AL
,os $o""os se reciben en "os camiones $rovenientes de "as granjas8 s descargan 7 son $reviamente $reviamente $esados $esados $ara "uego ingresar ingresar a" $roc de aturdimiento.
FIGURA '%& Pesa>e inicial de los "ollos
2. ATURDI URDIMI MIEN ENT TO O ELECTRONARCOSIS LA*+RDIDORM
+na +na ve> ve> co"g co"gad adas as de "as "as argo argo""a ""as8 s8 "as "as aves aves $asa $asan n dire direct ctam amen ente te Master your semester with Scribd Aturdidor8 en e" cua" dic9as aves son trans$ortadas su Read Free For$ara 30this Days Sign up to vote on titleaturdimient inicia" con e"ectricidad a 200mA 7 44 @. #" Useful a"to vo"taje no "as mata8 $er & The New York Times Not useful "as ob"iga a co"gar ";cidamente.
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. DEGO DEGOLL LLA ADO 3 SANG SANGRA RADO DO L/ARADOR A+*OA*INADOM
,ueg ,uego o de" de" atur aturdi dimi mien ento to88 "as "as aves aves son son dirig dirigid idas as 9aci 9acia a una una rued rueda a rota rota L/angrador Automati>adoM8 e" cua" dirige su cue""o 9acia una 9oja cortant circu"ar ue gira en dirección contraria. Debido a" eceso de sangre8 e" trabajador 9a de $rotegerse uti"i>ando ro$ im$e im$erm rmea eab" b"e e 7 $rot $rotec ecto tore ress ocu" ocu"ar ares es.. Asimi simism smo8 o8 debe debe dis$ dis$on oner ersse insta"aciones $ara e" "avado de ojos.
FIGURA ( %& )eg?elle o sangrado de "ollos
4. ESCA ESCALDA LDADO DO O REMO REMOJA JADO DO L#/(A,DADORM
#n este $roceso "os $o""os $asan a $or uentes con agua ca"iente $ara e"eva su tem$eratura8 $ara as: aci"itar e" $roceso de des$"umado ue se ""evara cabosemester seguidamente.with Scribd Master your
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04 - Pesqueria Diamante
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#n e" $roceso de des$"umado se uti"i>aba una ecesiva cantidad d agua $ara "ubricar "a $ie" de "os $o""os a in de no da=ar "as carcasas em$ujar "as $"umas en e" cana" de des$"umado 9acia e" eterior de " $"antaP 7 $revenir "a acumu"ación de $"umas en "os dis$ositivos de " mauina des$"umadura.
FIGURA * %& ma@uina des"lumadora automati!ada
6. EVIS EVISCE CERA RACI CION ON L#@I/(#RADORA A+*OA*INADAM
#n este $roceso se uti"i>a "a evisceradora automati>ada con e" in d etraer "as v:sceras Lc"oaca8 mo""eja8 tri$as 7 buc9eM
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#" $o""o sa"e de" eviscerado a una tem$eratura a$roimada de 30 ( ingresa a" tanue de enriamiento $ara sa"ir a una tem$eratura ina inerior a 2 (.
FIGURA ,%& "roceso de enfriado enfriado de
"ollos
8. CONT CONTRO ROL L DE DE CALID CALIDA AD ,uego de todo e" $roceso se $rocede a "a veriicación 7 $esaje ina" de $o""o8 en este caso $articu"ar $ara rea"i>ar r ea"i>ar e" ba"ance de materia.
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9.0POLLOS PELADOS ina"mente e" $roducto obtenido )O,,O/ )#,ADO/ son distribuidos "as dierentes mercados de "a ciudad
FIGURA .%& "roducto final P,&&,$ P,&&,$ P(),$
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CAPITULO II DIAGRAMAS DE LA TECNOLOGIA
DIAGRAMA DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL BENEFICIO DE POLLOS: P,&&,$ *I*,$
6
P($#J( IICI#&
2
#/%R)II(/,
#+%# C, C,RRI(/( (&C/RIC#
)(+,&),
$#+R #+%# C#&I(/( 7
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)($P&%#), Read Free Foron 30this Days Sign up to vote title
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El presente trabajo tuvo como objetivo principal la aplicación del balance de materia en la Empresa Avícola “La Chacra” ubicado en el Jr. .Riva Agüero N° 223– Chilca. Por lo cual se inició t… Full description
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Trabajo Final San Fernando s A
04 - Pesqueria Diamante
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UNCP A.J.E" D.R.D"M.B.S"O.M.I"T.V.E
PROCESO DEL POLLO.pdf
FI3
DPTO. DE I
DISEÑO DE P
PROCESO DE PRODUCCION DE LADRILL $DIAGRAMA DE FLUJO%
POR& Q. C. A. (." M. J. R. C.
VOBO
W.E.E
R.J.C.
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DIAGRAMA DE BLOQUE DEL BENEFICIO DE POLLOS/ POLLOS/
P,&&, *I*,
P($#),
#
#+%# C, C, C,RRI(/( (&(C/RIC# #+%#
C,RI(/( (&(C/RIC#
#/%R)II(/,
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C
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UNCP
FI3
DPTO. ACADEMICO DE INGENIERIA
(FRI#),
BALANCE DE MATERIA ! ENERGIA"0#2B
C,/R,& )( C#&I)#)
F +
BENEFICIO DE POLLOS $DIAGRAMA DE BLOQUES% POR&
A.J.E" D.R.D"M.B.S"O.M.I"T.V.E
PRESENTADO A& ING.R.J.C.C
6;
FECHA Nº 1/0/1'
DIAGRAMA DE FLU0O DEL BENEFICIO DE POLLOS/ POLLOS/
P,&&, *I*, #
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#+%# C, C, C,RRI(/( (&(C/RIC#
#+%#
C,RI(/( (&(C/RIC#
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DIAGRAMA DE FLU0O DEL BENEFICIO DE POLLOS/ POLLOS/
P,&&, *I*, #
#+%# C, C, C,RRI(/( (&(C/RIC# #+%#
C,RI(/( (&(C/RIC#
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UNCP
FI3
DPTO. ACADEMICO DE INGENIERIA
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#+%# FRI#
BALANCE DE MATERIA ! ENERGIA"0#2B BENEFICIO DE POLLOS $DIAGRAMA DE FLUJO% POR&
A.J.E" D.R.D"M.B.S"O.M.I"T.V.E
PRESENTADO A& ING.R.J.C.C
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CAPITULO III BALANCE DE MATERIA
Master your semester with Scribd Read Free Foron 30this Days Sign up to vote title & The New York TimesPOLLO NUMERO 10BALANCES UsefulPARCIALES Not useful Special offer for students: Only $4.99/month. PROCESO 1: PESADO
INICIAL2.15 ;*
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CAPITULO III BALANCE DE MATERIA
POLLO NUMERO 10BALANCES PARCIALES PROCESO 1: PESADO INICIAL2.15 ;* PROCESO2: BALANCE DE MATERIA EN EL ATURDIDO
#: Pollo AiAo
#/%R)I),R
: Pollo aturdido
PROCESO: BALANCE DE MATERIA EN EL DEGOLLADO
C: Pollo muerto
: Pollo aturdido
)(+,&),R ): $angre
Master your semester)o""o withaturdido ScribdH )o""o muerto /angre Read Free For 30this Days Sign up toSvote on title & The New York Times2.!50 g Useful Not useful H 2.050 g S 0.!00 g H 2.!50g Special offer for students: Only $4.99/month.
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PROCESO 5: BALANCE DE MATERIA EN EL DESPLUMADO
F:Pollo escaldado
+: Plumas
)($P&%#),
4: Pollo "elado
)o""o esca"dado H )"umas. 2.050 g
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S
S )o""o $e"ado !.'2 g
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PROCESO 6: BALANCE DE MATERIA EN EL EVISCERADO I: *sceras 4: Pollo "elado
(*I$C(R#),
J: Pollo lim"io
Pollo
)o""o $e"ado H v:sceras S $o""o "im$io !.'2g.
H 0.2!0 g
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g
H !.'2 g.
PROCESO 7: BALANCE DE MATERIA EN EL ENFRIADO
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(FRI#),
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PROCESO 8: BALANCE DE MATERIA EN EL DESCUARTI
: PecEo
&: Pollo enfriado
,: Piernas
)($C%#R/I#),
P: Patas 3: Ca1e!a
)o""o enriado H
!.'& g
A"as S $ec9o
S $iernas S $atas S cabe>a
H 0.!&4 g S 0.'& g S 0.4'! g S 0.0&5 g S 0.060g
BALANCE GENERAL /angre A"as )ec9o )iernas )atas (abe>a @:sceras Master your semester )o""o beneiciado with Scribd )"umas
& The New York Times Special offer for students: Only $4.99/month.
H0.!00gS H0.!&4gS H0.'&gS H0.4'!gS H0.0&5gS H0.060gS H0.2!0gS 2.!&6g H0.0& gS Read Free Foron 30this Days Sign up to vote title
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POLLO NUMERO 2 BALANCES PARCIALES PROCESO 1: PESADO INICIAL2 ;* PROCESO2: BALANCE DE MATERIA EN EL ATURDIDO
#: Pollo AiAo
#/%R)I),R
: Pollo aturdido
PROCESO: BALANCE DE MATERIA EN EL DEGOLLADO C: Pollo muerto
: Pollo aturdido
)(+,&),R ): $angre
)o""o aturdido 2.000 g
H )o""o muerto
S /angre
H !.'0 g
S 0.0'3g
Master your semester with Scribd ReadupFree Foron 30this Days to vote title PROCESO 4: BALANCE DE MATERIA EN EL Sign ESCALDADO & The New York Times Useful Not useful Special offer for students: Only $4.99/month.
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PROCESO 5: BALANCE DE MATERIA EN EL DESPLUMADO
+: Plumas
F:Pollo escaldado )($P&%#), 4: Pollo "elado
)o""o esca"dadoH !.'0 g
)"umas.
H 0.0&0 g
S
S
)o""o $e"ado !.&2g H !.'0g
PROCESO 6: BALANCE DE MATERIA EN EL EVISCERADO I: *sceras
4: Pollo "elado
(*I$C(R#), Pollo
J: Pollo lim"io
)o""o $e"ado H v:sceras S $o""o "im$io Master your semester with Scribd Read Free Foron 30this Days Sign up to vote title H 0.200g S !.62g H useful !.&2g & The New York Times!.&2g Useful Not Special offer for students: Only $4.99/month.
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)o""o "im$io S agua !.62 g
H $o""o enriado
S 0.034g H
!.66! g
PROCESO 8: BALANCE DE MATERIA EN EL DESCUARTI
: PecEo
&: Pollo enfriado )($C%#R/I#),
,: Piernas P:Patas 3: Cora!ón
)o""o enriado H A"as S $ec9o S $iernas S $atasS cabe>a
!.66! g
H 0.!3 g S 0.'5& g S 0.405Tg S 0.0&0 gS0.045 g
BALANCE GENERAL
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)ec9o
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H0.0'3gS Useful Not useful Cancel anytime. H0.!3gS H0.'5&gS
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POLLO NUMERO BALANCES PARCIALES PROCESO 1: PESADO INICIAL1.85 ;* PROCESO2: BALANCE DE MATERIA EN EL ATURDIDO
#: Pollo AiAo
#/%R)I),R
: Pollo aturdido
PROCESO: BALANCE DE MATERIA EN EL DEGOLLADO C: Pollo muerto
: Pollo aturdido
)(+,&),R ): $angre
)o""o aturdido !.&50 g
H )o""o muerto
S /angre
H !.5 g
S 0.05 g H !.&50g
PROCESO 4: BALANCE MATERIA EN EL ESCALDADO Master your semester withDEScribd Read Free Foron 30this Days Sign up to vote title & The New York Times Useful Not useful Special offer for students: Only $4.99/month.
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PROCESO 5: BALANCE DE MATERIA EN EL DESPLUMADO
+: Plumas
F:Pollo escaldado )($P&%#), 4: Pollo "elado
)o""o esca"dado H )"umas. ) "umas. !.5 g
H 0.00 g
S )o""o )o"" o $e"ado S
!.05g H !.5g
PROCESO 6: BALANCE DE MATERIA EN EL EVISCERADO I: *sceras
4: Pollo "elado
(*I$C(R#), J: Pollo lim"io
Pollo
Master your semester with Scribd Read Free Foron 30this Days Sign$o""o up to "im$io vote title )o""o $e"ado H v:scerasS & The New York Times Useful Not useful Special offer for students: Only $4.99/month. !.05 g.
H 0.2!0g S
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H !.05 g.
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)o""o "im$io S agua H $o""o enriado !.4'5g
S 0.030g
H!.525g
PROCESO 8: BALANCE DE MATERIA EN EL DESCUARTI
: PecEo
&: Pollo enfriado
,: Piernas
)($C%#R/I#),
P:Patas 3: Cora!ón
)o""o enriado H A"as S $ec9o S $iernas S $atasS cabe>a
!.525 g
H 0.!0 g S 0.&62g 0.&62g S 0.400g 0.400g S 0.050 0.050 gS0.043 g
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PROMEDIO DE POLLOS BENEFICIADOS: BENEFICIADOS:
P,&&, Peso sangre DgG inicial 6 2.650 0.600 2 2000 0.0= 6<50 0.095 Promedio 0.0<= H7<00 "ollos da 729.2
#las
"ecEo "iernas "lumas Aiceras ca1e!a
Pa
0.6<7 0.69 0.690 0.69;
0.=9< 0.=5< 0.<;2 0.=
0.7=6 0.705 0.700 0.72
0.09< 0.0<0 0.090 0.09;
0.260 0.200 0.260 0.209
0.0;0 0.075 0.07 0.07=
0.0 0.0 0.0 0.0
<77.<
779<.7
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==.;
25.2
7
+R#,$ )( #+%# #$,RI), P,R (& P,&&,
Peso inicial
Peso final
2.650 2000 6<50 2.000 =;00
2.6<; 2.07 6.<<0 2.0 =95<.7
P,&&, DgG 6 2 "romedio H7<00 "ollos
+ramos de agua a1sor1ido "or el "ollo
0.0; 0.07 0.00 0.0 65<.7
da
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P,&&, *I*,
P($#),
#
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CONCLUSIONES
Des$uQs de 9aber rea"i>ado e" ba"ance de materia en e" trabajo $r;ctico con tr
Master your with Scribd $o""ossemester $odemos conc"uir $ara cada $o""o ueG & The New York Times Special offer for students: Only $4.99/month.
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El presente trabajo tuvo como objetivo principal la aplicación del balance de materia en la Empresa Avícola “La Chacra” ubicado en el Jr. .Riva Agüero N° 223– Chilca. Por lo cual se inició t… Full description
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04 - Pesqueria Diamante
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Des$uQs de 9aber rea"i>ado e" ba"ance de materia en e" trabajo $r;ctico con tr $o""os $odemos conc"uir $ara cada $o""o ueG
Po''o 1:
*eniendo un $eso inicia" de 2.!50 g8 ue des$uQs de 9aber $asado $or "os $rocesos8 obtenemos un $eso ina" de 2.!&6 g.
Po''o 2:
*eniendo un $eso inicia" de 2.000 g8 ue des$uQs de 9aber $asado $or "os $rocesos8 obtenemos un $eso ina" de 2.034 g.
Po''o:
*eniendo un $eso inicia" de !.&50 g8 ue des$uQs de 9aber $asado $or "os $rocesos8 obtenemos un $eso ina" de !.&&0g.
De 4&00 $o""os vivos8"os cua"es ingresan con '600 g se obtuvo 0
$o""o de buena ca"idad 7 !!0 g de $o""os de ma"a ca"idad8 siend $romedio de sangre H42.2 g 8$"umasH364.& g 7 v:scerasH''3.
A $artir de todos estos datos a$"icando a$"icando e" conce$to genera" genera" de ba"ance
Master your semester with Scribd energ:a $odemos deducir ueG & The New York Times Special offer for students: Only $4.99/month. o SALIDAS
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*ener ner dema demasi siad ado o cuid cuidad ado o cuan cuando do se rea" rea"i> i>a a e" trab trabaj ajo o en no des$erdicios ue "uego nos $erjudiuen "os c;"cu"os.
*ener muc9o cuidado 7 $recisión a "a 9ora de 9acer "os $esajes res$ec
es $osib"e rea"i>ar"os m;s de dos veces8 $ara as: tener m;s segurida resu"tados.
/e recomienda a "a em$resa guardar guardar adecuadamente adecuadamente "os desec9os desec9os or de "os $o""os durante su $roceso de beneicio de $o""os.
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