Download Laporan Tbt Hortikultura Universitas Sebelas Maret Surakarta1



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0

Download Laporan Tbt Hortikultura Universitas Sebelas Maret Surakarta1



Uploaded by melindabangngu



Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music

Dispatches from Pluto: Lost and

1

of 93

 

Elon Musk: Tesla, SpaceX, and the

The Innovators: How a Group of



 Search document

LAPORAN PRAKTIKUM

TEKNIK BUDIDAYA TANA

AN

HORTIKULTURA

DisusunOleh : Nama

: Lucky Mirsadiq

NIM

: H0711055 Sign up to vote on this title



Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 





 Search document

LAPORAN PRAKTIKUM

TEK IK BUDID BUDIDAYA AYA TANA TANA

AN

HORTIKULTURA

DisusunOleh : Nama

: Lucky Mirsadiq

NIM

: H0711055

Sign up to vote on this title



Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

 

of 93



 Search document



HALAMAN PENGESAHAN

Laporan Praktikum Teknik Budidaya Tanaman Hortikultura ini disusu

untuk melengkapi tugas mata kuliah Teknik Budidaya Tanaman Hortikultura da

telah diterima, disetujui dan disahkan oleh Co-assisten dan dosen mata kulia Teknik Budidaya Tanaman Hortikultura pada: Hari

:

Tanggal

:

Disusun oleh: Nama

: Lucky Mirsad sadiq

NIM

: H0711055

Mengetahui,

Dosen Koordinator Praktikum

Co-Assisten

Teknik Budidaya Tanaman Hortikultura Sign up to vote on this title



Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan YME yang telah melimpahkan rahmat da

hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Teknik Budiday

Tanaman Hortikultura ini dengan baik. Laporan ini disusun guna melengkapi nil

mata kuliah Teknik Budidaya Tanaman Hortikultura. Adanya laporan ini, penul

mengharapkan dapat menambah pengetahuan tentang Teknik Budidaya Tanama Hortikultura.

Penyusunan laporan ini penulis dibantu oleh beberapa pihak yang tela

membimbing dan memberi masukan guna terselesainya buku laporan ini. Untu itu penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada :

1. Dekan Fakultas Pertanian Pertanian Universitas Sebelas Maret Maret Surakarta yang tela memberikan izin terselenggaranya praktikum ini. 2. Dosen Pengampu Pengampu mata kuliah Teknik Teknik Budidaya Tanaman Tanaman Hortikultura y telah membimbing penulis.

3. Co-Assisten Teknik Teknik Budidaya Budidaya Tanaman Hortikultura yang telah membimbin dan membantu dalam penyusunan laporan ini.

4. Orang tua penulis penulis dan teman-teman yang yang telah banyak banyak memberikan semang semang dan doa.

Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna. Untuk i

penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun guna sempurnany

laporan ini. Semoga laporan ini berguna bagi pembaca pada umumnya dan penul  sendiri pada khususnya.




Useful

 Not useful





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

1

Download



News



Documents



Sheet Music


of 93

 



 Search document



DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL ........................................... ................................................................. .......................................... .................... i HALAMAN PENGESAHAN ......................................... ............................................................... ............................... ......... ii KATA PENGANTAR .......................................... ................................................................ .......................................... .................... iii DAFTAR ISI .......................................... ................................................................ ............................................ ................................... ............. iv

DAFTAR TABEL .......................................... ................................................................ ............................................ ........................... ..... vii I.

PERSEMAIAN

A. Pendahulu Pendahuluan an ......................................... ............................................................... ............................................ ........................ .. 01 1. Latar Belakang....................................... Belakang............................................................. .......................................... .................... 01 2. Tujuan Praktikum ......................................... ............................................................... ................................... ............. 02

B. Tinjauan Tinjauan Pustaka Pustaka ............................................ .................................................................. ................................... ............. 02 1. Persemaian tomat ( Solanum lycopersicum)..................................... )..................................... 2. Persemaian cabai ( Capsicum annum)......................................... ).............................................. ..... 3. Persemaian terong ( Solanum melongena) ......... .............. .......... .......... .......... .......... .......... .....

C. Metodelogi Metodelogi Praktikum Praktikum ............................................ .................................................................. ........................... ..... 06 1. Waktu dan Tempat Praktikum......................................... Praktikum......................................................... ................ 2. Alat dan Bahan .......................................... ................................................................ ...................................... ................ 06 3. Cara Kerja................................... Kerja......................................................... ............................................ ............................... ......... 07 D. Hasil Pengamatan Pengamatan dan Pembahasan ........................................... ................................................ ..... 1. Hasil Pengamatan ......................................... ............................................................... ................................... ............. 07 2. Pembahasan Pembahasan ........................................... ................................................................. .......................................... .................... 08 E. Kesimpulan Kesimpulan dan Saran Saran............................................ .................................................................. ........................... ..... 1. Kesimpulan........................................ Kesimpulan.............................................................. ............................................ ........................ .. 2. Saran ........................................... ................................................................. ............................................ ............................... ......... DAFTAR PUSTAKA II.

BUDIDA IDAYA TANAMAN




Useful  Not useful ............................................ A. Pendahulu Pendahuluan an ......................................... ............................................................... ........................ .. 1. Latar Belakang....................................... Belakang............................................................. .......................................... .................... 2. Tujuan Praktikum





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

1

Download



News



Documents



Sheet Music


of 93

 



 Search document



1. Hasil Pengamatan ......................................... ............................................................... ................................... ............. 20 2. Pembahasan Pembahasan ........................................... ................................................................. .......................................... .................... 20

E. Kesimpulan Kesimpulan dan Saran Saran............................................ .................................................................. ........................... ..... 23 1. Kesimpulan........................................ Kesimpulan.............................................................. ............................................ ........................ .. 23 2. Saran ........................................... ................................................................. ............................................ ............................... ......... 23 DAFTAR PUSTAKA III.

CANGKOK


B. Tinjauan Tinjauan Pustaka Pustaka ............................................ .................................................................. ................................... ............. 26 1. Tanaman rambutan ( Nephelium lappaceum)................................... )................................... 2. Tanaman mangga ( Mangivera indica) .......................................... ............................................ ..

C. Metodelogi Metodelogi Praktikum Praktikum ............................................ .................................................................. ........................... ..... 27 1. Waktu dan Tempat Praktikum......................................... Praktikum......................................................... ................ 2. Alat dan Bahan .......................................... ................................................................ ...................................... ................ 27 3. Cara Kerja................................... Kerja......................................................... ............................................ ............................... ......... 27 D. Hasil Pengamatan Pengamatan dan Pembahasan ........................................... ................................................ ..... 1. Hasil Pengamatan ......................................... ............................................................... ................................... ............. 28 2. Pembahasan Pembahasan ........................................... ................................................................. .......................................... .................... 28

E. Kesimpulan Kesimpulan dan Saran Saran............................................ .................................................................. ........................... ..... 30 1. Kesimpulan........................................ Kesimpulan.............................................................. ............................................ ........................ .. 30 2. Saran ........................................... ................................................................. ............................................ ............................... ......... 30 DAFTAR PUSTAKA IV. IV.

PENG PENGEN ENAL ALAN AN BUAH BUAH DAN DAN SAY SAYUR UR

A. Pendahulu Pendahuluan an ......................................... ............................................................... ............................................ ........................ .. 32 1. Latar Belakang....................................... Belakang............................................................. .......................................... .................... 32  Sign up to vote on this title 2. Tujuan Praktikum ......................................... ............................................................... ................................... ............. 33

 Useful...................................  Not useful............. 33 B. Tinjauan Tinjauan Pustaka Pustaka ............................................ .................................................................. 1. Caba Cabaii (Capsicum annum) .......................................... .............................................................. .................... 33 2. Ment Mentimu imu (Cucumis sativus)





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

13. 14. 15. 16. 17.

of 93

 



 Search document



Jeruk Jeruk (Citrus sp.)...................... sp.) ............................................ ............................................ ............................... ......... Salak Salak (Salacca zalacca) ............................................ ................................................................ .................... Malus domestica) ............................................ Apel ( Malus ................................................................ .................... Mangga Mangga ( Mangifera indica) .......................................... .......................................................... ................ Averrhoa carambola) ............................................ Belimbing Belimbing ( Averrhoa ................................................. .....

41

42 42 43

C. Metodelogi Metodelogi Praktikum Praktikum ............................................ .................................................................. ........................... ..... 43 1. Waktu dan Tempat Praktikum......................................... Praktikum......................................................... ................ 2. Alat dan Bahan .......................................... ................................................................ ...................................... ................ 43 3. Cara Kerja................................... Kerja......................................................... ............................................ ............................... ......... 43 D. Hasil Pengamatan Pengamatan dan Pembahasan ........................................... ................................................ ..... 1. Hasil Pengamatan ......................................... ............................................................... ................................... ............. 44 2. Pembahasan Pembahasan ........................................... ................................................................. .......................................... .................... 52

E. Kesimpulan Kesimpulan dan Saran Saran............................................ .................................................................. ........................... ..... 57 1. Kesimpulan........................................ Kesimpulan.............................................................. ............................................ ........................ .. 57 2. Saran ........................................... ................................................................. ............................................ ............................... ......... 57 DAFTAR PUSTAKA V.

PENYAMBUNGAN


B. Tinjauan Tinjauan Pustaka Pustaka ............................................ .................................................................. ................................... ............. 61

C. Metodelogi Metodelogi Praktikum Praktikum ............................................ .................................................................. ........................... ..... 62 1. Waktu dan Tempat Praktikum......................................... Praktikum......................................................... ................ 2. Alat dan Bahan .......................................... ................................................................ ...................................... ................ 62 3. Cara Kerja................................... Kerja......................................................... ............................................ ............................... ......... 62 D. Hasil Pengamatan Pengamatan dan Pembahasan ........................................... ................................................ ..... 1. Hasil Pengamatan ......................................... ............................................................... ................................... ............. 63 2. Pembahasan Pembahasan ........................................... ................................................................. .......................................... .................... 63  Sign up to vote on this title

E. Kesimpulan Kesimpulan dan Saran Saran............................................ .................................................................. ........................... ..... 65 Useful  Not useful  1. Kesimpulan........................................ Kesimpulan.............................................................. ............................................ ........................ .. 65 2. Saran ........................................... ................................................................. ............................................ ............................... ......... 65





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



4. Kentang (Solanum tuberrosum).......................................... )....................................................... ............. 5. Wortel ( Daucus carota)........................................ ).............................................................. ........................... ..... 6. Jambu biji ( Psidium guajava) .......................................... .......................................................... ................

C. Metodelogi Metodelogi Praktikum Praktikum ............................................ .................................................................. ........................... ..... 75 1. Waktu dan Tempat Praktikum......................................... Praktikum......................................................... ................ 2. Alat dan Bahan .......................................... ................................................................ ...................................... ................ 75 3. Cara Kerja................................... Kerja......................................................... ............................................ ............................... ......... 75 D. Hasil Pengamatan Pengamatan dan Pembahasan ........................................... ................................................ ..... 1. Hasil Pengamatan ......................................... ............................................................... ................................... ............. 76 2. Pembahasan Pembahasan ........................................... ................................................................. .......................................... .................... 78 E. Kesimpulan Kesimpulan dan Saran Saran............................................ .................................................................. ........................... ..... 1. Kesimpulan........................................ Kesimpulan.............................................................. ............................................ ........................ .. 81 2. Saran ........................................... ................................................................. ............................................ ............................... ......... 81 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN




Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Pengamatan jumlah perkecambahan benih tanaman tomat Lycopersicon lycopersicum lycopersi cum) dengan ( Lycopersicon dengan naungan.................................. naungan.................................... Tabel 2.1 Hasil Pengamatan Budidaya Tanaman Mentimun (Cucumis sativus) ......................................... ............................................................... ...................................... ................ Tabel 3.1 Hasil Pengamatan Cangkok pada Tanaman Mangga Mangifera indica) dan Tanaman Rambutan ( Nephelium sp.) ...... ( Mangifera ......... ..... .. Tabel 4.1 Pengenalan Pengenalan Buah Buah dan Sayur..................................... Sayur........................................................... ........................... ..... Tabel 5.1 Pengamatan sambungan tanaman kelengkeng kelengkeng.................... .................................... ................ Tabel 6.1 Pengamatan sortasi di Laboratorium Ekologi dan Manajemen Produksi Tanaman ............................................ .................................................................. .................................. ............ Tabel 6.2 Pengamatan grading di Laboratorium Ekologi dan Manajemen Produksi Tanaman ............................................ .................................................................. .................................. ............ Tabel 6.3 6.3 Pengamatan Pengamatan sortasi sortasi di pasar pasar ......................................... ............................................................... ........................ Tabel 6.4 Pengamatan Pengamatan grading di pasar ........................................... .............................................................. ................... Tabel 6.5 Foto Hasil sortasi di Laboratorium Ekologi dan Manajemen Produksi Tanaman ............................................ .................................................................. ............................................ ........................... .....




Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



ACARA 1 PERSEMAIAN A. Pendahulu Pendahuluan an

1. Latar Latar belak belakang ang

Perse Persemai maian an (nurse (nursery) ry) adalah adalah suat suatu u areal areal pemel pemeliha iharaa raan n bibit bibit yan

lokasinya tetap dan dibangun dengan peralatan yang rapi dan teratur yan

berkaitan dengan penghutanan kembali areal tanah kosong yang rusa

ataupun ataupun peruntuka peruntukan n lainnya. lainnya. Fungsi Fungsi persemaia persemaian n adalah adalah untuk memperole memperole

bibit yang bermutu tinggi dalam jumlah yang memadai dan tepat wakt untuk ditanam di lapangan.

Penanaman benih ke lapangan dapat dilakukan secara langsung (dire

planting) dan secara tidak langsung yang berarti harus disemaikan terlebi

dahulu di tempat persemaian. Penanaman secara langsung ke lapanga

biasanya dilakukan apabila biji-biji (benih) tersebut berukuran besar da

jumlah persediaannya melimpah. Meskipun ukuran benih besar tetapi kala

jumlahnya terbatas, maka benih tersebut seyogyanya seyogyanya disemaikan terleb dulu.

Pengadaan bibit/semai melalui persemaian yang dimulai seja

penaburan benih merupakan cara yang lebih menjamin keberhasila

penanaman di lapangan. Selain pengawasannya mudah, penggunaan benih

benih lebih dapat dihemat dihemat dan juga kualitas semai yang akan akan ditanam ditana m  Sign up to vote on this title lapangan lebih terjamin bila dibandingkan dengan cara menanam beni



langsung di lapangan.

Useful

 Not useful





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

 

of 93



 Search document



2. Tuju Tujuan an prak prakti tiku kum m Tujuan dari praktikum persemaian ini adalah untuk: a. Mengenal serta mempelajari cara-cara pembuatan persemaian b. Menyemaik Menyemaikan an beberapa beberapa macam macam benih sayuran sayuran

c. Mengetahui efektivitas daya daya kecambah kecambah dan kecepatan kecepatan kecambah kecambah sayuran sayuran B. Tinjauan Tinjauan Pustaka Pustaka Solanum lycopers lycopersicum icum) 1. Pers Persem emai aian an toma tomatt (Solanum

Sistematika taksonomi Tomat menurut Aryantha (2012) adalah : Kingdom

: Plantae

Divisi

: Magnoliophyta

Kelas

: Magnoliopsida

Bangsa

: Solanales

Suku

: Solanaceae

Marga

: Solanum

Spesies

Solanum lycopers lycopersicum icum : Solanum

Tomat adalah tanaman tanaman setahun di wilayah iklim dingin dingin atau tana

tahunan berumur pendek di daerah tropika. Tanaman tomat umuny

memiliki sistem perakaran yang luas, sebagian besar pada kedalaman 6 cm, akar tunggang dapat dapat tumbuh cukup dalam dalam jika tidak terhambat lapisan keras atau tingkat air tinggi ti nggi (Rubatzky 1999).

Dalam pertumbuhan tanaman persemaian terdapat beberapa fakto

 yang sangat mempengaruhi. Faktor-faktor Signtersebut up to voteantara on this lain title adalah suh

Useful dalam useful semai  Notmemproduksi tanah, ketersediaan air, dan kemampuan aka

Selanjutnya dikatakan pula bahwa walaupun kondisi tempat tumbuh seper





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



– bentuk yang ditana tanaman yang tumbuh liarberbilangan 5, pada bentuk –

sampai berbilangan 12. Kelopak sampai dekat pangkal terbagi dalam taj

runcing. Mahkota kuning belerang, sampai dekat pangkal terbagi dalam taj

yang sempit, runcing. Bakal buah bulat memanjang, bentuk bola atau jo ron melintang, gundul (Steenis 2006).

Buah tomat adalah buni (berdaging), permukaannya agak berbul

ketika masih muda, tetapi halus ketika matang. Buah sebagian besar kultiva

berbentuk bundar, bentuk bentuk lain adalah memanjang, plum, dan lir-pir. Pad

beberapa kultivar, cuping daun buah (lobe) terlihat jelas, suatu tanda bahw

buah memiliki banyak bakal buah. Warna buah matang, biasanya mera

adalah merah, merah jambu, tangerine (jingga muda), jingga, kuning ata

tidak berwarna. Tomat merah memiliki warna kulit kuning dan dinding bua

merah (perikarp), kultivar merah jambu juga memiliki daging buah mera

tetapi karena gen resesif, kulit menjadi tidak berwarna. Daging buah kunin

dikendalikan oleh gen resesif lain, ketika ditutupi oleh kulit buah kunin

menghasilkan buah berwarna kuning menyala, jika dikombinasikan denga

kulit yang tidak berwarna menghasilkan buah kuning pucat (Rubatzk 1999). 2. Perse Persemai maian an cab cabai ai (Capsicum annum)

Tanaman cabai ( Capsicum annum) adalah merupakan tanama

sayuran hortikultura yang tergolong tanaman setahun, berbentuk perdu, da

famili terong-terongan (Solanaceae). Menurut (2011)tanama Sign up toPlantamor vote on this title

 Useful cabai dapat diklasifikasikan sebagai berikut : Kingdom

: Plantae

 Not useful





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



Tanaman cabai ( Capsicum annum) berbentuk perdu yang tingginy

1,5-2 m dan lebarnya tajuk tanaman dapat mencapai 1,2 m. Daun cabai pad

umumnya berwarna hijau cerah pada saat masih muda dan akan beruba

menjadi hijau gelap bila daun sudah tua. Daun cabai ditopang tangkai dau

yang mempuny mempunyai ai tulang menyirip menyirip.. Bentuk daun daun umumnya umumnya bulat bulat telu

lonjong, dan oval dengan ujung runcing, tergantung pada jenis da

verietasnya. Bunga cabai berbentuk terompet atau campanulate, sam

dengan bentuk bunga keluarga solanaceae lainnya. Bunga cabai berkelami

dua (Hermaprodit) dalam dalam satu bunga terdiri dari satu alat alat kelamin jantan da

betina dan berwarna putih bersih. Bunga tersusun di atas tangkai bung

terdiri atas dasar bunga kelopak bunga dan mahkota bunga. Letak bua

menggantung panjang sampai 1-1,5 cm panjang tangkai bunga 1-2 cm

Bentuk buahnya berbeda-beda menurut jenis dan dan varietasnya varietasnya (Tindall 1983

Curah hujan sangat berpengaruh terhadap keberhasilan produksi bua

cabai. Curah hujan yang ideal untuk tanaman cabai adalah 1000 mm/tahun Curah Curah

hujan hujan

yang yang

rendah rendah menyebab menyebabkan kan tanaman tanaman

kekeringa kekeringan n

da

membutuhkan air untuk penyiraman. Sebaliknya, jika curah hujan yan

tinggi bias merusak tanaman cabai serta membuat lahan penanaman bece dan kelembapanny kelembapannyaa tinggi (Setiadi 2004).

Kelembapan yang cocok bagi tanaman cabai berkisar antara 70-80%

terutama saat pembentukan bunga dan buah. Kelembapan yang melebih

 80% memacu pertumbuhan cendawan Sign yang berpotensi menyerang da up to vote on this title

Usefulkurang useful  yang  Notdari merusak tanaman. Sebaliknya jika iklim 70% membua

cabai kering dan mengganggu pertumbuhan generatifnya, terutama sa





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



Penanaman cabai sebaiknya memilih lahan yang agak miring untu

menghindari genangan air. Namun, tingkat kemiringan lahan tidak lebih da

25%. Lahan yang terlalu miring menyebabkan erosi dan hilangnya pupuk karena karena tercuci tercuci oleh air air hujan (Setia (Setiadi di 2004). 2004).

Kadar keasaman pH tanah yang cocok untuk penanaman cabai secar

intensif adalah 6-7. Tanah yang pH renfah atau masam harus dinetralka

dulu dengan cara menyebarkan kapur pertanian. Sebaliknya, jika tana

terlalu basa atau pH-nya tinggi bias dinetralkan dengan cara menaburka belerang ke lahan penanaman penanaman (Anonim (Anonim 2011). 3. Perse Persemai maian an teron terong g (Solanum melongena)

Terong merupakan tanaman yang belum banyak diminati oleh warg

masyarakat pada umumnya karena tanaman ini masih kalah produk

dibandingkan dengan sayur sayuran yang lain seperti wortel, sawi, maupu

sayuran yang yang lainya. lainya. Dilihat dari produksinmya tanaman terong ini ini jug

sangat kurang, hal ini dapat dilihat dari konsumsi atau permintaa masyarakat yang yang masih minim. Terong merupakan merupakan tanaman tanaman sayuran y

sangat popular di Indonesia. Terong juga dapat tumbuh dimana-mana, ba

di dataran rendah sampai dataran tinggi. Terjadinya keragaman terong it

sendiri disebabkan karena sebagian besar petani menggunakan benih da hasil hasil seleksiny seleksinyaa sendiri sendiri (Hastuti (Hastuti 2007). 2007).

Daun berbentuk bulat telur, elips, atau memanjang memili

 permukaan yang cukup luas (3-15 cmSign x up2-9 cm), bentuk to vote on this title helaianny

Not useful pada caban  Useful tersebar menyerupai telinga, letak helaian daun-daunnya

batang, umumnya berlekuk dengan tepi daun berombak, kedua sisi dau





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

 

of 93



 Search document

Ordo

:Solanales

Family

:Solanaceae

Genus

:Solanum

Species

:Solanum melongena L



Terong atau terung ialah tumbuhan yang tergolong dalam keluarg

Solanaceae dan genus Solanum. Ia merupakan tumbuhan asli India dan S

Lanka, dan berhubungan erat dengan tomat dan kentang. Buahnya bias

digunakan sebagai sayur untuk masakan. Nama botaninya Solanu

melongena.Terong ialah tumbuhan hijau yang sering ditanam seca

tahunan. Tanaman ini tumbuh hingga 40-150 cm (16-57 inci) tingginy

Daunnya besar, dengan lobus yang kasar. Ukurannya 10-20 cm (4-8 inc

panjangnya dan 5-10 cm (2-4 inci) lebarnya. Jenis-jenis setengah liar lebi

besar dan tumbuh hingga setinggi 225 cm (7 kaki), dengan daun yan

melebihi 30 cm (12 inci) dan 15 cm (6 inci) panjangnya. Batangny biasanya berduri. C. Metodelogi Metodelogi Praktikum Praktikum

1. Waktu dan Tempat Tempat Praktik Praktikum um Praktikum persemaian persemaian dilaksanakan pada hari selasa tanggal 2 Oktober Oktober

2012. Berlokasi di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta 2. Alat Alat dan dan Baha Bahan n a. Alat 1) Ceth Cethok ok 2) Poly Polyba bag g 3) Para Parane nett




Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

 

of 93





 Search document

3. Cara Cara ker kerja ja a) Menyiapkan polybag dengan dengan media campuran campuran tanah dan dan pupuk kanda b) Menyirami media tanam tanam hingga hingga kondisi kondisi lapang lapang c) Memasukk Memasukkan an benih benih ke dalam dalam polybag polybag d) Meletakkan polybag polybag sesuai sesuai perlakuan (dengan (dengan naungan naungan dan tanpa naungan) e) Melakukan penyiraman tergantung kondisi media media tanam tanam f) Melakukan pengamatan kecepatan kecambah dan daya daya kecambah. kecambah.

ℎ

=

ℎ

ℎ ℎ

ℎ

=

ℎ

−7

ℎ

−4

ℎ

ℎ

ℎ ℎ

ℎ

ℎ

ℎ

× 100%

× 100%

D. Hasil Pengamatan Pengamatan dan Pembahasan

1. Hasil Hasil penga pengamat matan an Tabel 1.1 Pengamatan Pengamatan jumlah perkecambahan perkecambahan benih tanaman tanaman tomat Lycopersicon lycopersicum lycopersicum ) dengan ( Lycopersicon dengan naungan naungan Kec Kecepata patan n keca ecamba mbah (ha (hari) ri) Daya aya keca ecamba mbah (ha (hari) ri) Jenis sayuran

1

2

3

4

5

6

7

Tomat

0

2

3

3

4

5

7

Sumber : Laporan sementara




Analisis Data ℎ

ℎ

Useful ℎ

 Not useful ℎ

−7







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

=

of 93

3 25

 



 Search document



× 100%

= 12%

Gambar 1.1 Da ya kecambah tomat

Gambar 1.2 Kecepa an kecambah tomat

2. Pemb Pembah ahas asan an

Pers Persy yarat arataa be benih atau tau kriteriaia-krite iteria tek teknis untuk seleksi biji/ben tanaman tomat adalah:

a. Pilih bi i yang utuh, tidak cacat atau luka, karena biji yang cac bia biasany sulit tumbuh.

b. Pilih lih biji yang sehat, artinya biji tidak menunjukkan adanya seranga hama atau penyakit. c. Benih atau biji bersih dari kotoran. d. Pilih benih atau biji yang tidak keriput. 

toavote Penyiapan be benih dan pengadaan benSign ih tup om t daon pathis t dititle lakukan melal

dua dua cara cara,, yai yaitt

telah siap tanam ata dengan cara membeli  benih yang Useful

Not useful

den dengan gan memb membu uat benih sendiri. Apabila pengadaan benih d ilakukan denga





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



Media tanam yang kami gunakan dalam persemaian benih tomat adala

campuran tanah tanah dengan pupuk kandang kandang dengan perbandingan perbandingan 2:1. Setela

dicampur rata, media tanam kemudian dimasukkan ke polybag kec

berjumlah 25. Sebelum siap ditanam benih tomat, media tanam haru

disiram terlebih terlebih dahulu hingga kondisi lapang lapang dan diletakkan diletakkan di di temp

naungan sesuai perlakuan. Pemberian pupuk kandang bertujuan agar beni

tomat mudah berkecambah, karena media tanam lebih gembur da ketersediaan unsur hara dalam media tanam t anam terpenuhi.

Kecepatan benih dalam berkecambah cukup rendah, hanya sebesa

12%. Biji yang dapat berkecambah pada hari ke-4 hanya sebanyak 3 bi dari dari 25 biji biji yang yang dita ditanam nam.. Daya Daya kecamb kecambah ah pada pada benih benih toma tomatt den perlakuan perlakuan naungan naungan juga cukup cukup rendah rendah karena karena hanya hanya sebesar sebesar 28%. 28%. P

sampai hari ke-7 benih yang berkecambah hanya 7 dari 25 benih yan

ditanam. Hal ini mungkin dipengaruhi oleh pengaruh intensitas cahay

Intensita Intensitass cahaya cahaya merupakan merupakan salah salah satu faktor faktor penentu penentu benih benih dala

berkecambah. berkecambah. Meskipun suhu suhu dan kelembaban dapat terjaga terjaga dengan dengan ba

namun benih tomat yang ditempatkan pada tempat naungan kekuranga intensitas cahaya matahari.

Setiap tanaman memiliki kemampuan yang berbeda-beda dalam menerima

cahaya.

Beberapa

jenis

tanaman

mampu

tumbuh

da

menghasilkan dengan baik bila ternaungi hingga batas tertentu. Tanama  tomat merupakan tanaman yang yang mampu mampu ternaungi ternau Signtumbuh up to votebaik on this title ngi ataup

 Useful  Not usefultumbuh dalam tidak ternaungi, namun sampai sejauh mana kemampuannya

kondisi ternaungi perlu dipelajari. Naungan berfungsi untuk mengurang





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



Benih yang dipanen sebelum tingkat kemasakan fisiologisny

tercapai tidak mempunyai viabilitas yang tinggi karena belum

memiliki cadangan makanan yang cukup serta pembentukan embri

belum sempurna sempurna (Sutopo 2002). Pada umumnya sewaktu sewaktu kadar air b

menurun dengan cepat sekitar 20 persen, maka benih tersebut jug

telah mencapai masak fisiologis atau masak fungsional dan pada sa

itu benih mencapat berat kering maksimum, daya tumbuh maksimum (vigor) dan daya kecambah maksimum maksimum (viabilitas) (viabilitas) atau dengan lain benih benih mempunya mempunyaii mutu tertinggi tertinggi (Kamil (Kamil 1979). 1979). 2) Ukuran Ukuran benih benih

Benih yang berukuran besar dan berat mengandung cadanga

makanan yang lebih banyak dibandingkan dengan yang kecil pad

jenis yang sama. Cadangan makanan yang terkandung dalam jaringa

penyimpan digunakan sebagai sumber sumber energi bagi embrio pada sa perkeca perkecambah mbahan an (Sutopo 2002). 2002). Berat benih berpenga berpengaruh ruh terha

kecepatan pertumbuhan dan produksi karena berat benih menentuka

besarnya kecambah pada saat permulaan dan berat tanaman pada saa dipanen dipanen (Blackman (Blackman dalam Sutopo Sutopo 2002). 2002). 3) Dorm Dorman ansi si

Benih dikatakan dormansi apabila benih tersebut sebenarny

hidup tetapi tidak berkecambah walaupun diletakkan pada keadaa

 yang secara secara umum dianggap telah telahSign memenuhi memenuh i persyaratan b agi sua up to vote on this title bagi

perkecambahan

atau

juga

 Useful  Not useful dapat dikatakan dormansi

beni

menunjukkan suatu keadaan dimana benih-benih sehat (viabel) namu





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 





 Search document

serta bahan yang menghambat lintasan metabolik atau menghamba laju respirasi. b. Fakt Faktor or luar luar 1) Air

Perkembangan benih tidak akan dimulai bila air belum tersera

masuk ke dalam benih hingga 80 sampai 90 persen (Darjadi (Darjadi 1972

Menurut Kamil (1979), kira-kira 70 persen berat protoplasma s hidup terdiri dari air dan fungsi air antara lain:

a) Untuk melembabkan melembabkan kulit biji sehingga sehingga menjadi menjadi pecah atau robe agar terjadi pengembangan embrio dan endosperm. b) Untuk memberikan memberikan fasilitas fasilitas masuknya masuknya oksigen oksigen kedalam biji.

c) Untuk mengencerkan mengencerkan protoplasma sehingga dapat mengaktifka mengaktifka berbagai fungsinya.

d) Sebagai alat alat transport larutan larutan makanan dari endosperm endosperm ata

kotiledon ke titik tumbuh, dimana akan terbentuk protoplasm baru. 2) Suhu Suhu

optimal

berlangsungnya

adalah

perkecambahan

yang

paling

benih

menguntungka

dimana

presentas

perkembangan perkembangan tertinggi dapat dapat dicapai yaitu yaitu pada kisaran kisaran suhu anta

26.5 sd 35°C 35°C (Sutopo (Sutopo 2002). Suhu juga juga mempengaruhi mempengaruhi kecepata

 proses permulaan perkecambahan Sign dan up ditentukan oleh to vote on this titleberbagai sif Not useful  Useful lain yaitu sifat dormansi benih, cahaya dan zat t umbuh tumbuh gibberallin.

3) Oksi Oksige gen n





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 





 Search document

berkecambah dalam udara yang mengandung 29 persen oksigen da 0.03

persen

CO2.

Namun

untuk

benih

yang

dorma

perkecambahannya akan terjadi jika oksigen yang masuk ke dalam

benih ditingkatkan sampai 80 persen, karena biasanya oksigen yan masuk ke embrio kurang dari 3 persen. 4) Caha Cahay ya Kebutuhan

benih

akan

cahaya

untuk

perkecambahanny

berfariasi tergantung pada jenis tanaman tanaman (Sutopo 2002). Adapun Adapun bes

pengaruh cahanya terhadap perkecambahan tergantung pada intensita cahaya, cahaya, kualitas kualitas cahaya, cahaya, laman lamanya ya penyinara penyinaran n (Kamil 1979). 1979). Menu

Adriance and Brison dalam Sutopo (2002) pengaruh cahaya terhada

perkecambahan benih dapat dibagi atas 4 golongan yaitu golonga

yang memerlukan cahaya mutlak, golongan yang memerlukan cahay

untuk mempercepat mempercepat perkecambahan, perkecambahan, golongan golongan dimana cahaya dap

menghambat perkecambahan, serta golongan dimana benih dap berkecambah baik pada tempat gelap maupun ada cahaya. 5) Medi Medium um

Medium yang baik untuk perkecambahan haruslah memilik

sifat fisik yang baik, gembur, mempunyai kemampuan menyerap a

dan bebas dari organisme penyebab penyakit terutama cendawa

(Sutopo (Sutopo 2002). 2002). Pengujian Pengujian viabilitas viabilitas benih dapat dapat digunakan digunakan med antara lain substrat kertas, pasir danSign tanah. up to vote on this title



Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



E. Kesimpulan Kesimpulan dan Saran Saran

1. Kesi Kesimp mpul ulan an

Kesimpulan yang dapat dapat diambil dari hasil pengamatan pengamatan acara persemaia adalah:

a. Pemilihan benih benih yang baik sesuai sesuai criteria menjadi penentu penentu keberhasila keberhasila benih dalam berkecambah

b. Perlakuan naungan naungan dan dan tanpa naungan naungan memberikan memberikan dampak dampak terhada perkecambahan perkecambahan dan pertumbuhan benih 2. Saran

Saran yang dapat diambil dari hasil pengamatan acara 1 mengen persemaian yaitu:

a. Harus tersedia tersedia paranet, paranet, agar perlakuan naungan bisa ternaungi ternaungi sempurna sempurna

b. Benih yang akan ditanam harus benih yang yang bersertifikat, bersertifikat, agar day kecambah dan kecepatan kecambah baik.




Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



DAFTAR PUSTAKA

Anonim 2011, Http://www.Agromedia.net/info/mengena Http://www.Agromedia.net/info/mengenal-syarat-tumbuh-caba l-syarat-tumbuh-caba diakse diaksess pada pada 20 Oktobe Oktoberr 2012 2012 http://w http://www ww.pl .plan antam tamor. or.co com/ m/ di akses akses pa tanggal Selasa, 20 Oktober Oktober 2012

Aryantha Nyoman P.,dkk. P.,dkk. 2012. http://www.sith.itb.ac.id/herba http://www.sith.itb.ac.id/herbarium. rium. Bandung Diakses tanggal 21 Oktober 2012

Darjad Darjadi, i, L. dan dan Hardj Hardjono ono 1972. 1972. Sendi-sendi Silvikultur . Dirjen Kehutana Jakarta. Edmond, Edmond, J.B, J.B, Senn, FS FS Andrew Andrew and R.G Halfacre Halfacre 1979. 1979. Fundamentals Horticulture. Tata Mc Graw-Hill Pub Co, New Delhi. 560 pp. Hastuti, Hastuti, Liana Liana Dwi Dwi Sri 2007. Terung-Tinjauan Langsung ke Beberapa Pasar Kota Bogor. USU Repository.

Hendarto Kuswanto 1996. “ Dasar-Dasar Dasar-Dasar Teknologi, Produksi dan Sertifika Benih. Andi, Yogyakarta.

Jurn Jurnal alis is kam kamil il 1979 1979.. Teknologi Benih (Penuntun Praktikum), Universit Padjajaran. Bandung.

Nasrud Nasrudin, in, Rifky Rifky 2006. 2006. Pengaruh Umur Semai Terhadap Pertumbuhan Bib Cacao Cacao di Persemai Persemaian an. Jurnal Agrosains Agrosains Vol VII (2): (2): 23-26 .

Rubatzky, Vincent Vincent E, dan Yamaguchi, Mas Mas 1999. Sayuran Sayuran Dunia 3 : Prinsi Produksi, dan Gizi . Bandung : ITB Press

Schmid Schmidt, t, L 2000. 2000. Pedoman Penanganan Benih Tanaman Hutan Tropis dan Su Tropis. Terjemahan Terjemahan Direktorat Jenderal Jenderal Rehabilitasi Lahan Lahan dan Perhutana Perhutana Sosial, Departemen Kehutanan. Jakarta. 295-361. Cabai. Penebar Swadaya. Jakarta. Setiad Setiadii 2004. 2004. Bertanam Cabai

Steeni Steenis, s, C.G.G. C.G.G.J. J. Van Van 2006. 2006. Flora : Untuk Sekolah di Indonesia . Jakarta Pradnya Paramita  Sign up to vote on this title

Sutopo 2002. Metodologi Penelitian Kualitatif , Surakarta, Sebelas Mar  Useful  Not useful University Press Tindall, Tindall, H.D 1983 Vegetable in The Tropics. Mac Milan Press Ltd. London.





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



ACARA II BUDIDAYA TANAMAN A. Pendahulu Pendahuluan an

1. Latar Latar Belak Belakang ang Dalam

pertanian,

budidaya

merupakan

ke kegiatan

te terenc

pemeli pemelihar haraa aan n sumbe sumberr daya daya hayati hayati yang yang dilak dilakuka ukan n pada pada suatu suatu areal areal lah

untuk diambil manfaat/hasil panennya. panennya. Kegiatan budidaya dapat diangga diangga sebagai sebagai inti dari dari usaha usaha tani. Usaha Usaha budi budiday dayaa tanama tanaman n menga menganda ndalka lkan n pada pada pengg pengguna unaan an tanah tanah

media lainnya di suatu lahan untuk membesarkan tanaman dan lal memanen memanen bagianny bagiannyaa yang bernilai bernilai ekonomi. ekonomi. Bagia Bagian n ini dapat dapat berupa berupa

buah/bulir buah/bulir,, daun, daun, bunga, bunga, batang, batang, tunas, tunas, serta serta semua semua bagian bagian lain lain yang yang bernil bernil

ekonomi. Kegiatan budidaya tanaman yang dilakukan dengan media tana dikenal pula sebagai sebagai bercocok tanam

Upaya peningkatan produksi pangan khususnya karbohidrat tela

dapat ditingkatkan dengan kemajuan-kemajuan yang cukup berarti. Denga

tetap mempertahankan laju peningkatan produksi tanaman sumb

karbohidrat, akan diperhatikan pula usaha untuk meningkatkan produk

hortikultura, dengan maksud untuk memenuhi kebutuhan akan vitamin da

mineral dalam usaha memperbaiki mutu gizi makanan rakyat serta untu meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan petani.




Berbagai teknologi telah tersedia dalam meningkatkan produk



Useful

 Not useful

tanaman pangan dan hortikultura, baik dalam penyediaan varietas unggu





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



2. Tujuan Tujuan prakti praktikum kum

Tujuan praktikum dari acara budidaya tanaman adalah untu

mengenal, mempelajari dan memberikan ketrampilan kepada mahasisw tentang teknik-teknik budidaya beberapa komoditas hortikultura B. Tinjauan Tinjauan Pustaka Pustaka

1. Ment Mentim imun un (Cucumis sativus)

Mentimun (Cucumis sativus L.) merupakan tanaman semusim yan

bersifat menjalar atau memanjat dengan perantaraan alat pemegan

berbentuk pilin atau spiral. Bagian yang dimakan dari sayuran ini adala

buahnya. Biasanya buah mentimun dimakan mentah sebagai lalap dalam hidangan hidangan makanan makanan dan dan juga juga di sajikan sajikan dalam dalam bentuk bentuk buah buah s (Sugito 1992).

Menurut klasifikasi tanaman, mentimun dimasukkan ke dalam bangs

Cucurbitales, keluarga Cucurbitaceae, dan marga Cucumis. Marga Cucum

terdiri atas beberapa spesies yang mempunyai arti ekonomi penting, d antaranya Cucumis sativus L. mempun mempunya yaii 7 genom, genom, Cucumis angurial

(pare) mempunyai 12 genom dan Cucumis melo L. (melon) mempunyai 1 genom (Sumpena 2001).

Dalam Dalam konteks konteks budidaya budidaya mentimun, mentimun, benih benih dituntut memiliki memiliki mu

tinggi sebab benih harus mampu menghasilkan tanaman yang berproduk

maksimum. Benih dijamin kwalitasnya dan memiliki mutu tinggi yak benih yang yang bersertifikat. bersertifikat. Benih bersertifikat bersertifikat dasarnya telahlolos Sign uppada to vote on this title

Not useful dan 3) mu  Useful fisiologik, mutu benih yang meliputi. 1) mutu genetik, 2) mutu

fisik (Sadjad 1977).





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



2. Kacang Kacang panjan panjang g (Vigna sinensis) Tana Tanama man n kaca kacang ng panj panjan ang g meru merupa paka kan n tana tanama man n sema semak, k, menja menja

semusim dengan tinggi kurang lebih 2,5 m. Batang tanaman ini tegak

silindris, lunak, berwarna hijau dengan permukaan licin. Daunnya majemu lonjong, lonjong, berseling berseling,, panjang panjang 6-8 cm, lebar lebar 3-4,5 3-4,5 cm, cm, tepi rata, pang

membulat, ujung lancip, pertulangan menyirip, tangkai silindris , panjan

kurang kurang lebih lebih 4 cm, dan berwarna berwarna hijau. hijau. Bunga Bunga tanam tanaman an ini terdapa terdapatt pad ketiak ketiak daun, daun, majemuk, majemuk, tangkai tangkai silindris, silindris, panjang panjang kurang kurang lebih 12

berwarna hijau keputih-putihan, keputih-putihan, mahkota berbentuk kupu-kupu, berwarn

putih putih keung keunguan uan,, benang benang sari sari bertan bertangka gkai, i, panja panjang ng kurang kurang lebih lebih 2 cm

berwarna putih, kepala sari kuning, putik bertangkai, berwarna kunin panjang panjang kurang kurang lebih 1 cm, cm, dan berwarna berwarna ungu. ungu. Buah Buah tanaman tanaman ini berbent berbent polong polong,, berwa berwarna rna hijau hijau,, dan panja panjang ng 15-25 15-25 cm. cm. Bijin Bijinya ya lonjon lonjong, g, pip

berwarna coklat muda. Akarnya tunggang berwarna coklat mud (Hutapea 1994).

Buahnya berbentuk bulat panjang dan ramping dan biasanya disebu

polong polong dengan dengan panja panjang ng bervaria bervariasi si antara antara 30-100 30-100 cm. Warna polong polong jug

bervariasi yaitu hijau keputih-putihan, hijau, dan hijau muda namun setela tua

menjadi putih kekuning-kuningan kekuning-kuningan atau hijau kekuning-kuning

Bijinya berbentuk bulat panjang agak pipih, tetapi terkadang sedik melengkung (Cahyono 2006). Kacang

panjang

adalah

tanaman yang banya Sign uphortikultura to vote on this title

 Useful  Not useful dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia, baik sebagai sayuran maupu

sebagai lalapan. Kacang panjang merupakan anggota famili Fabaceae yan





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



berusuk 5, panjangnya 2-5 m, batang muda muda berambut rapat. rapat. Daun tungga

bertangkai, letak letak berseling, bentuk bulat telur, berbagi menjadi 5-7, pangk pangk

berbentuk jantung, warna hijau tua. Bunga tunggal, bertangkai panjang

warna kuning. Buah bulat memanjang dengan 8-10 rusuk memanjan

berbintil-bintil tidak beraturan, beraturan, rasa pahit, panjang 8- 30 cm, warna warna hija

bila masak menjadi orange yang pecah dengan 3 katup. Biji banyak, warn

coklat coklat kekuninga kekuningan, n, bentuk bentuk pipih memanja memanjang, ng, keras keras dengan dengan alur tida beraturan (Tjitrosomo 1999).

Tanaman pare ( Momordica charabtia) merupakan tanaman sayura

buah yang memiliki khasiat yang cukup banyak bagi kesehatan manusi

Tanaman pare dapat mengobati berbagai macam penyakit seperti demam

disentri, obat cacing, obat batuk, antimalaria, seriawan, penyembuh luk

dan penambah nafsu makan, bahkan tanaman pare juga berkhasiat untu menurunkan gula darah. Tanaman

pare

mudah

dibudidayakan

serta

tumbuhnya

tida

tergantung musim. Sehingga tanaman pare dapat ditemukan tumbuh liar d

tanah terlantar, atau ditanam di pekarangan dengan dirambatkan di paga untuk diambil buahnya. buahnya. ditanam ditanam di lahan pekarangan, pekarangan, atau atau tegalan, ata

sawah bekas padi sebagai penyelang pada musim kemarau. Melihat khasia

dan kegunaan yang cukup banyak dari tanaman pare serta budidayanya yan

tergolong mudah maka budidaya tanaman pare perlu dilakukan. Tanama

 pare sudah banyak dibudidayakan diSign berbagai up to vote daerah on this titledi Indonesi

Umumnya,

pembudidayaan

(Anoni (Anonim m 2012). 2012).

useful  Useful  Notusaha dilakukan sebagai

sampinga





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



2. Alat a. Cang Cangku kull b. Cetok tok c. Ajir d. Gemb Gembor or e. Ala Alat tuli tuliss f. Kertas g. Tali Tali raf raffi fiaa h. Patok tok 3. Bahan a. Beni Benih h timu timun n b. Benih Benih kaca kacang ng pajan pajang g c. Beni Benih h pare pare d. Pupu Pupuk k kand kandan ang g e. Pup Pupuk NPK 4. Cara Cara ker kerja ja a. Budi Budida day ya Timu Timun n 1) Member Membersih sihka kan n lahan lahan dari dari gulma 2) Membuat guludan dengan menggunaka menggunakan n cangkul cangkul 3) Memasang ajir pada guludan, guludan, kemudian kemudian menbuat menbuat lubang tanam tanam

4) Memasukkan Memasukkan 2 benih timun ke lubang lubang tanam, kemudian kemudian menutupny menutupny dengan tanah


n Useful 5) Merambatkan dan mengikat mengikat tanaman tanama timun pada p adaNot ajiruseful 6) Memelihara Memelihara tanaman tanaman timun sampai sampai panen. panen.







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



6) Memelihara tanaman timun sampai sampai panen. panen. c. Budi Budida day ya Par Paree 1) Member Membersih sihka kan n lahan lahan dari dari gulma gulma 2) Membuat guludan dengan menggunaka menggunakan n cangkul cangkul 3) Memasang ajir pada guludan, guludan, kemudian kemudian menbuat menbuat lubang tanam tanam

4) Memasukk Memasukkan an 2 benih pare pare ke lubang lubang tanam, tanam, kemudian kemudian menut menutupny upny dengan tanah 5) Merambatkan dan mengikat mengikat tanaman tanaman pare pada ajir ajir 6) Memelihara tanaman timun sampai sampai panen. panen. D. Hasil Pengamatan Pengamatan dan Pembahasan

1. Hasil Hasil Penga Pengamat matan an Tabel Tabel 2.1 Hasil Hasil Penga Pengamat matan an Budiday Budidayaa Tanama Tanaman n Mentimu Mentimu (Cucumis sativus) No. Tanggal Panen Berat (Kg) Harga Penjualan (Rp. 1 20 November 2012 1,2 5000 2 24 November 2012 5,3 10.000 3 29 November 2012 4,6 8000 4 4 Desember 2012 1,4 3000 5 7 Desember 2012 1,2 2000 Total 13,7 28.000 Sumber Sumber : Laporan Laporan Sementa Sementara ra 2. Pemb Pembah ahas asan an

Mentimun merupakan tanaman semusim (annual) yang bersif

menjalar atau memanjat dengan perantaraan pemegang yang berbentuk pili

spiral. Batangnya basah serta berbuku-buku. Panjang atau tinggitanama Sign up to vote on this title

dapat dapat mencapai mencapai 50-250 50-250 cm, bercabang bercabang danUseful bersulu bersulurr yang tumbuh tumbuh pada si Not useful



tangkai tangkai daun (Rukmana (Rukmana 1994). 1994).







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



mentimun tua berwarna coklat, coklat tua bersisik, kuning tua. Diamet buah mentimun antara 12-25 cm (Sumpena 2001). Dalam

pembuatan

bedeng

dengan

cara

pencangkulan

aka

mempengaruhi mempengaruhi sifat fisik tanah yang berfungsi memperbaiki ruang pori -po tanah tanah yang terbentuk terbentuk diantara diantara partikel-part partikel-partikel ikel tanah (tekstur (tekstur dan stuk

Kerapatan dan rongga-rongga akibat pencangkulan akan memudahkan a

dan udara bersirkulasi di dalamnya (drainase dan aerasi). Selain temp

untuk bersirkulasi, pori-pori tanah olahan akan memudahkan pergeraka akar

tanaman

dalam

penyerapan

unsur

hara

lebih

mudah

da

memungkinkan memungkinkan tanaman tumbuh subur (Hanafiah, 2005).

Pemberian pupuk bertujuan untuk mengembalikan unsur hara yan

telah hilang akibat pencucian pencucian air tanah, sehingga kebutuhan kebutuhan akan unsur ha

tanaman dapat terpenuhi. Dalam pengaplikasiaan pupuk meliputi beberap

cara seperti penaburan, penugalan, pembenaman, penyemprotan da penyirama penyiraman n (Sutedjo (Sutedjo 1997). 1997).

Perlakuan pemupukan dengan NPK sangat berpengaruh terhada

pertumbuhan tanaman termasuk dalam dalam menghasilkan menghasilkan cabang-cabang cabang-cabang yan

produktif untuk menghasilkan buah. Hal ini sesuai dengan pernyataa

Lingga dan Marsono (2001) yang menyatakan bahwa peranan utama da

nitrogen adalah untuk merangsang pertumbuhan secara keseluruhan bagia tanaman khususnya batang, cabang dan daun tanaman. Keberadaan unsur  sangat berpengaruh berpengaruh terhadap pembentukan pembentukan bu Unsur P dapat Signbuah. upah. to vote on this title berman

Not useful  Useful  dan untuk pembentukan sel-sel baru, pembentukan bunga buah, mengurang

kerontokan bunga dan buah dan meningkatkan ketahanan terhadap penyaki





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

Mentimun

 

merupakan





 Search document

tanaman

yang

bersifat

memanj

(Indeterminate), sehingga dalam pertumbuhannya mentimun membutuhka

tiang penyangga atau ajir sebagai tempat tegak dan pembentukan bua

tanaman tidak terhalang atau terhambat. Dengan kondisi pertumbuha

seperti ini maka persentase terbentuknya buah yang normal (lurus) aka lebih

banyak

dibandingkan

dengan

buah-buah

yang

terbentu

abnormal. abnormal. Ajir berfung berfungsi si untuk 1) tempat tempat tegak tegak tanaman, tanaman, 2) mengura mengura

pembentukan buah abnormal, 3) mengurangi terserang hama, dan 4 memudahkan cara pemanenan pemanenan (Sumpena (Sumpena 2001).

Hama dan penyakit pada mentimun sebenarnya tidak terlalu banyak

Pemberantasan dilakukan setelah terlihat tanda-tanda serangan. Ca

pemberatasannya antara lain dengan cara mekanis (eradiksi/pemotonga

daun) maupun dengan cara kimia (penyemprotan pestisida). Hama yan

sering mengganggu yakni Thrips dan Imago thripis yang merusak tanama

dengan cara menghisap cairan sel. Tanda awal dari kerusakan ini bila dau

dihadapkan ke sinar matahari akan kelihatan bintik berwarna puti

Pengendalian serangan hama ini dapat dilakukan dengan penyemprota insektisid insektisidaa (Khotimah (Khotimah 2007). 2007).

Buah mentimun dapat dipanen pada umur 30-50 hst, ciri-ciri bua

yang dapat dipanen, yaitu buah masih berduri, panjang buah antara 10-3 cm atau tergantung tergantung jenis yang diusahakan diusahakan interval interval panen dilakukan antara

 denga 2 hari sekali. Panen dilakukan dengan cara memotong tangkainya Sign up to vote on this title

Usefulbekas useful  Not pisau atau gunting. Tangkai buah  yang dipotong sebaikny

dicelupkan kedalam larutan lilin untuk mempertahankan laju penguapan da





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document




1. Kesi Kesimp mpul ulan an Kesimpulan yang dapat diambil dari acara II ini adalah:

a. Pembuatan bedengan dengan mencangkul dapat memperbaiki memperbaiki sifat sifat fis tanah. b. Perlak Perlakua uan n pemup pemupuka ukan n denga dengan n NPK sang sangat at berpe berpenga ngaruh ruh terh terhad ad

pertumbuhan tanaman termasuk dalam menghasilkan cabang-caban yang produktif untuk menghasilkan buah.

c. Pemasangan Pemasangan ajir sangat sangat berguna berguna pada tanaman mentimun mentimun yang yang bersif menjalar, untuk penyerapan cahaya matahari secara optimum. 2. Saran

Harus ada jadwal pasti untuk kegiatan panen, untuk menghinda beberapa kelompok yang tidak melakukan pemanenan.




Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



DAFTAR PUSTAKA

Anonim, 2012. Daya Berkecambah. berkecam berkecambah/ bah/.. Bogor. Bogor.

http: http://j //jai ai.s .sta taff ff.i .ipb pb.a .ac. c.id id/ta /tag/ g/da da

Cahyono. 2006. Analisis Ekonomi dan Teknik Bercocok Tanam Sayura Yogyakarta : Kanisius. Haryanto E, Suhartini T, Rahayu E. Jakarta: Penebar Swadaya.

1999. Budidaya Kacang Panjan

Hutapea, J.R., 1994, Inventaris Tanaman Obat Indonesia (III), Bada Peneli Penelitia tian n dan Penge Pengemba mbanga ngan n Keseh Kesehata atan, n, Depa Departe rtemen men Keseh Kesehata ata Jakarta.

Khotimah, N. 2007. Budi Daya Tanaman Pangan, Karya Mandiri Nusantar Jakarta Barat. Hal, 141-145.

Lingga, P, 2001. Fisiologi Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman. Ra Grafindo Persada. Jakarta.

Rachmat, S. dan Geraad Grubben. 1995. Pedoman Bertanam Sayuran Datar Rendah. Prosea Indonesia dan Balai Penelitian Hortikultura. Universita Gadja Mada. Mada. Hal, 102-104. 102-104.Sadja Sadjad. d. S. 1977. 1977. Catatan Sejarah Tentan Pengembangan Mutu Benih. Vol. 2. Penataran Latihan Pola Beranam LP3 IRRI, IRRI, Bogo Bogor. r. Hal, Hal, 1-12. 1-12. Rukmana, R. 1994. Budidaya Mentimun. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. Sadjad. S. 1977. Catatan Sejarah Tentang Pengembangan Mutu Benih. Vol. Penatara Penataran n Latihan Pola Pola Beranam, Beranam, LP3 IRRI, IRRI, Bogor. Hal, 1-12. 1-12. Sugito, J. 1992. Sayur Komersial. Penebar Swadaya. Jakarta. Hal, 106-112.

Sumpena, U. 2001. Budidaya Mentimun Intensif dengan Mulsa Seca Tumpang Gilir. Penebar Swadaya. Jakarta. Hal, 1-46.

Sutedjo, M, M dan Kartasas Poetra A, G. 1997. Pupuk dan Cara Pemupuka  Sign up to vote on this title Rineka Cipta Buana. Bandung. Hal, 14-15.



Useful

 Not useful

Tjitrosomo, Siti Sutarmi dkk. 1999. Morfologi Tumbuhan. Gadjah Mad University Press, Yogyakarta. 255 halaman.





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 





 Search document

ACARA III CANGKOK A. Pendahulu Pendahuluan an

1. Latar Latar belak belakang ang

Dalam kehidupan keseharian, tanaman melakukan beberapa aktivita

yang berguna dalam rangka mempertahankan hidup, seperti bernapa

berfotosintesis, respirasi, dan berkembang biak. Awal perkembangbiaka

umumnya umumnya ditandai ditandai dengan dengan perkecamba perkecambahan. han. Dan tentunya tentunya di dalamny dalamny

terdapat struktur yang cukup rumit. Perkembangbiakan Perkembangbiakan pada setiap tanama

tidaklah sama. Ada beberapa spesies tanaman yang berkembangbiak berkembangbiak denga

cara generatif generatif dan ada juga yang yang berkembangbiak berkembangbiak dengan dengan cara vegetat vegetat (Seputra (Seputra 1990). 1990).

Tanaman berkembangbiak berkembangbiak secara alami melalui berbagai macam car

Tanaman berkembangbiak secara alami dengan 2 cara yaitu generatif da

vegetatif. Generatif adalah bahwa tanaman tersebut berkembang biak seca

kawin, yaitu bertemunya sel jantan yang terdapat pada benang sari dan se

betina yang terdapat pada putik. Bertemunya 2 sel ini nantinya aka menghasilkan

buah

yang

berbiji

2

yaitu

dikotil.

Tanaman

yan

dikembangbiakkan melalui cara ini biasanya memiliki sifat genetis yan berbeda dari tanaman induk dan biasanya mengalami kemunduran.

Perkembangbiakan secara vegetative dapat terbentuk dari seljaringa Sign up to vote on this title

nucellus, serta terbentuknya tanaman dari bagian bagian khusus yaitu umb



Useful

 Not useful

rhizome, runner dan anakan. Perkembangbiakan dengan terbentuknya umb





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



cara membengkokkan cabang dan dibenamkan ke dalam tanah denga

melukai bagian cabang yang akan dibenamkan untuk mempercepea

tumbuhnya akar. Perkembangbiakan seperti ini adalah perkembangbiaka dari tanaman melati, jambu monyet dan ketimun.

Perkembangbiakan buatan yang banyak dikenal oleh masyarak

lainnya adalah cangkok. Tanaman berkayu hampir semuanya dap

dicangkok dan pengerjaan cangkok sebenarnya sangat mudah, hanya saj

perlu memperhatikan beberapa hal saja yaitu waktu mencangkok, pemiliha

batang dan pemeliharaan cangkokan. Pilihlah batang yang tidak terlalu tu

kuat, subur dan tidak mengandung penyakit. Lebih bagus lagi bila banya

buahnya. Cangkok baik dilakukan pada saat musim penghujan. Selai

cangkok, stek jugatermasuk perkembangbiakan buatan yang mudah untu dilaku dilakukan kan (Fiqa (Fiqa 2007). 2007). 2. Tujuan Tujuan Prakti Praktikum kum

Tujuan Tujuan dari praktikum praktikum acara acara III cangkok cangkok ini adalah adalah untuk mengetah mengetah dan melatih pelaksanaan pelaksanaan teknik-teknik mencangkok mencangkok pada tanaman buah. B. Tinjauan Tinjauan Pustaka Pustaka Nephelium lappaceum lappa ceum) 1. Tanama Tanaman n Rambut Rambutan an ( Nephelium

Rambutan merupakan tanaman tahunan tahunan (perennial). (perennial). Habitus tanama

berbentuk seperti payung, dengan tajuk pohon antara 5 – 10 m, da memiliki sistem perakaran perakaran yang cukup cukup dalam (Rukmana (Rukmana 2002).

 Menurut Mahisworo (2001) Rambutan berakar tunggang yan Sign up to vote on this title

Useful cabang usefulkecil-kecil in  Notlagi bercabang-cabang dari cabang akar ini  tumbuh

ditumbuhi bulu-bulu akar yang halus karena pengaruh gravitasi (gaya berat





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



Genus

: Mangifera

Famili

: Anacardiaceae

Ordo

: Sapindales

Kelas

: Dicotyledoneae (berkeping dua)

Sub devisi

: Angiospermae mae (berbiji ter tertutup)

Devisi

: Spermatophyta (tumbuhan berbiji) ( Aak 1991).

Pohon mangga berperawakan besar, dapat mencapai tinggi 40 m ata

lebih, meski kebanyakan mangga peliharaan hanya sekitar 10 m ata

kurang. Batang mangga tegak, bercabang agak kuat, dengan daun-dau

lebat membentuk tajuk yang indah berbentuk kubah, oval atau memanjang

dengan diameter sampai 10 m. Kulit batangnya tebal dan kasar denga

banyak celah-celah kecil dan sisik-sisik bekas tangkai daun. Warna pepaga

(kulit batang) yang sudah tua biasanya coklat keabuan, kelabu tua sampa hampir hampir hitam hitam (Lakit (Lakitan an 1995). 1995). C. Metodelogi Metodelogi Praktikum Praktikum

1. Waktu dan tempat tempat praktiku praktikum m

Praktikum kegiatan cangkok cangkok dilaksanakan dilaksanakan pada tanggal 10 Novemb Novemb 2012 di Jumantono, Karanganyar. 2. Alat a. Pisau b. Tali Tali rafi rafiaa 3. Bahan a. Plas lastik b. Tanah




Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



c. Menge Mengelup lupas as kulitny kulitnyaa sehing sehingga ga bagian bagian kambiu kambium m yang yang sepert sepertii len tampa tampak k jelas jelas.. kambiu kambium m ini ini dihila dihilangk ngkan an den dengan gan cara cara menge mengerik rik den mata pisau sehingga bersih atau kering. d. Menutup

bekas bekas

sayatan sayatan

dengan dengan

media

cangkok,

media media

diatu

penempatannya penempatannya agar rata menutupi luka keratan sampai sampai melewati melewati luk keratan keratan bagian bagian atas atas (1-2 (1-2 cm). kemud kemudian ian membungku membungkuss dengan dengan plastik plastik menali dengan raffia. D. Hasil Pengamatan Pengamatan dan Pembahasan

1. Hasil Hasil Penga Pengamat matan an Tabel 3.1 Hasil Pengamatan Cangkok pada Tanaman Mangga Mangifera indica) dan Tanaman Rambutan ( Nephelium sp.) ( Mangifera No

Komoditas

1

Mangga

2

Rambutan

Foto Awal Cangkok

Foto Hasil Cangkok

Keterangan

Belum Berhasil, dikarenakan tidak ditemukannya bintil akar maupun akar

Belum Berhasil, dikarenakan  Sign up to vote on this title tidak  Useful  Not useful ditemukannya bintil akar





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



Perbanyakan vegetatif dengan cara ini adalah perkembangbiakan tanama

dengan menggunakan bagian – bagian tanaman seperti batang (cabang

untuk menghasilkan tanaman baru yang sama dengan induknya. Prinsipny

– bagian tersebut ag adalah merangsang tunas adventif yang ada dibagian – bagian berkembang menjadi tanaman tanaman sempurna yang yang memiliki akar, akar, batang, daun sekaligu sekaliguss (Widarto 1995). 1995).

Pohon induk adalah hal pertama yang menentukan hasil cangkokan

karena pohon induk adalah salah satu pertimbangan seseorang melakuka

pencangkokan. pencangkokan. Pencangkokan Pencangkokan biasanya dilakukan dilakukan untuk mendapatkan mendapatkan bib

dari pohon terpilih dan mempunyai banyak keunggulan. Namun ad beberapa

persyaratan

agar

tanaman

hasil

cangkokan

memuaskan

Diantaranya adalah pohon induk umurnya sudah cukup, tidak terlalu mud

juga tidak terlalu tua. Pohon yang terlalu tua biasanya jumlah cabang yan

memenuhi syarat untuk dicangkok hanya sedikit. Sedang pohon yang terlal

muda tentu belum diketahui sifat-sifatnya dengan jelas dan produksi aka keduanya kurang sempurna.

Umur tanaman perlu diketahui agar tidak mengecewakan dan aga

mendapat tanaman yang ideal dari segala aspek yang dimiliki oleh tanama

tersebut. Karena tanaman yang masih muda belum diketahui sifat-sifat da

produksi tanaman sehinga kita belum tau banyak keunggulan dari tanaman tanaman tersebut.

 Hal lain yang perlu diperhatikan Sign adalah pohon Nampak kuat da up to vote on this title

useful  Useful  Not subur, serta tidak diserang hama penyakit yang dapat menggagalkan has

cangkokan. Syarat lain lagi adalah pohon harus bercabang banyak sehingg





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



Membungkus sayatan sangat tergantung dengan media yang dipaka

Pada bebera beberapa pa media campuran campuran tanah tanah dan pupuk kandang kandang maka yang yang per dilakukan dilakukan adalah adalah mengika mengikatt pembungk pembungkus us terlebih terlebih dahulu dahulu yaitu bag

bawahnya dan memasukkan media yang agak basah, dirapikan dan diika

bagian atasnya. Pada media tertentu adalah menyesuaikan dengan bentu media dan model pemasangannya.

Kegagalan mencangkok mencangkok pada pada kelompok kami adalah adalah karena alat/pisa

yang digunakan kurang steril, pembungkus medianya kurang tertutu

sempurna dan sirkulasi udara di dalam media kurang baik karena kurangny pori-pori pada pembungkus plastik. E. Kesimpulan Kesimpulan dan Saran Saran


a. Keberhasi Keberhasilan lan cangko cangkok k ditentukan ditentukan oleh pohon pohon indukny induknyaa sendiri sendiri dan med yang digunakan. b. Cangkok Cangkok adalah adalah salah satu satu perbanyakan perbanyakan tanaman tanaman secara secara vegetative vegetative c. Kesterilan Kesterilan alat menentu menentukan kan keberhas keberhasilan ilan cangkok cangkok 2. Saran Harus ada pengawasan agar tidak terjadi 1 pohon dicangkok melebihi cangkokan cangkokan yang dapat menggangu menggangu fisiologis tanaman induk itu sendiri. sendiri.




Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



DAFTAR PUSTAKA

AAK., 1991. Panduan Lengkap dari Pembibitan hingga Pasca Panen Mangg Kanisius. Yogyakarta. Fiqa Fiqa , dkk. 2007. Biologi 3 SMA dan MA Untuk Kelas XII . Jakarta: esis Prawiro Prawiro hartono, hartono, Slamet. Slamet. 2005. Sains Sains Biologi Biologi Untuk Untuk SMA kela Jakarta: Erlangga.

Lakitan, B., 1995. Hortikultura, Budidaya, dan Pasca Panen. PT. Raja Grafind Persada. Jakarta. Mahisworo dkk, 2001. Bertanam Rambutan. Penebar Swadaya, Jakarta.

Rukmana, R. 2002. Rambutan Komoditas Unggulan dan Prospek Agribisn Kanisius. Yogyakarta. Seputra, D. D. 1990. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. Jakarta: Gramedia.

Ulifa, A., 2007. 2007. Mangga Budidaya, Budidaya, Pengolahan, Pengolahan, dan Pemasaran. Dinamik Media. Jakarta. Perbanyakan kan Tanaman Tanaman dengan dengan Biji. Setek, Cangko Widarto, L. 1995. Perbanya Sambung, Okulasi dan Kultur Jaringan. Jakarta: Kanisius.




Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



ACARA IV PENGENALAN BUAH DAN SAYUR A. Pendahulu Pendahuluan an

1. Latar Latar Belak Belakang ang

Sebagai bahan pangan, sayur bukanlah bahan pokok. Melainkan hany

sebagai pelengkap. Meskipun demikian, sayur tidak dapat diabaikan begit

saja. Sayuran merupakan tanaman atau bagian tanaman tanaman yang dapat dapat dimaka

secara langsung, bukan merupakan makanan pokok tetapi bisa dimaka

sebagai pengiring makanan pokok. Bagian sayuran yang biasa dimaka

adalah bagian akar atau umbi akar, batang atau umbi batang, daun ata tangkai daun, kuncup bunga dan sebagainya.

Vitamin memang hanya diperlukan dalam jumlah kecil. Walaupu

demikian, peranan vitamin sebagai zat pengatur dan pelindung sang

penting dalam tubuh manusia. Zat ini berfungsi untuk mendoron

pertumbuhan sel-sel tubuh serta menjaga kesehatan badan. Kecukupan gi

dalam tubuh sanggup menangkis segala serangan penyakit yang mengancam

jiwa dan tubuh manusia. Oleh karena itu, pemanfaatan halaman ruma

(pekarangan) dengan sebaik mungkin adalah sangat terpuji. Pemanfaata

tiap jengkal tanah yang ada di pekarangan pekarangan dengan sayuran yang sesuai sesuai dap memberikan hasil yang tak terduga nilainya.

Sayuran juga memiliki nilai asupan gizi yang ckup tinggi. Oleh karen  Sign up to vote on this title

itu, sayuran cukup baik untuk dikonsumsi siapapun dalam segala usi



Useful

 Not useful

Kandungan gizi gizi yang terdapat pada sayuran sayuran adalah vitamin A, B komplek komplek





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

1

Download



News



Documents



Sheet Music


of 93

 



 Search document



masyarakat Indonesia sedikit banyak tidak mengenal sayuran. Terlebi

mengenai zat yang terkandung di dalam sayuran, tempat tumbuh, car

menanam, apa saja yang dikonsumsi, dan namanya. Terkadang orang serin

menemukan sayuran tertentu, bahkan mengkonsumsinya, namun tidak tah

nama Indonesianya. pada praktikum pengenalan sayuran ini akan dijabarka dan dijelaskan hal-hal mengenai sayuran.

Sayuran mempunyai kedudukan yang unik diantara Tanamanaman

tanaman pertanian lainnya. Tanamanaman sayuran diusahakan agar dap

ditanam dan dipanen hasilnya setiap saat sepanjang tahun. Oleh karena itu

di daerah yang tidak memungkinkan penanaman sayuran sepanjang tahu

dibuat bangunan-bangunan khususu (rumah kaca, rumah plastik) gun

memungkinkan memungkinkan penanaman sayuran di luar musimnya (off season), sehingg

pengenalan sayuran sangat diperlukan agar kita dapat mengenal morfolog

dan anatomi dari jenis-jenis sayuran serta cara perkembangbiakannya untu memenuhi kebutuhan manusia. 2. Tujuan Tujuan Prakti Praktikum kum

Tujuan dari praktikum pengenalan buah dan sayuran adalah untu

mengenal dan mempelajari bermacam-macam sayuran, cara bertanam bagian yang dimakan serta zat-zat penting yang terdapat pada sayuran. B. Tinjauan Tinjauan Pustaka Pustaka

1.

Cabai (Capsicum annum)

 Cab Hingga saat saat ini, cabai masih masih tergolong primadona prima dona hortikultura. Sign up to vote on this title

Not useful  Useful merupakan terna tahunan yang tumbuh tegak  dengan batang berkay

banyak cabang, serta ukuran yang mencapai tinggi 120 cm dan lebar taju





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

1

Download



News



Documents



Sheet Music


of 93

 





 Search document

cabai juga berkelamin dua, karena benang sari dan putik terdapat dalam

satu tangkai. Bentuk buah cabai berbeda-beda, dari cabai keriting, caba

besar yang lurus dan bisa mencapai ukuran sebesar ibu jari, cabai raw yang kecil-kecil tapi pedas, cabai paprika yang berbentuk seperti

bua

apel, dan bentuk-bentuk cabai hias lain yang banyak ragamnya (Redak AgroMedia AgroMedia 2008). 2008). 2.

Mentimun (Cucumis sativus )

Mentimun, timun, atau ketimun ( Cucumis sativus L. suku labu-labua labu-labua atau Cucurbitaceae) Cucurbit aceae) merupakan tumbuhan yang menghasilkan menghasilk an buah y

dapat dimakan secara langsung ataupun diolah terlebuh dahulu. Mentimu

dapat ditemukan di berbagai hidangan dari seluruh dunia dan memilik

kandungan air yang cukup banyak di dalamnya sehingga dapa menyejukan ketika dimakan. Mentimun dapat dapat tumbuh tumbuh dengan dengan baik baik

dan mampu mampu beradaptasi beradaptasi

hampir semua jenis tanah, kemasaman tanah yang optimal adalah 5.5-6.

Tanah yang banyak mengandung air merupakan jenis tanah yang bai

untuk penanaman mentimun. Jenis tanah yang cocok diantaranya adala aluvia aluvial, l,

latosol latosol,,

dan

andos andosol. ol.

Tumbuh Tumbuh

denga dengan n

baik

menti menti

0

menginginkan menginginkan suhu 18-30 C. Namun, untuk perkecambaha perkecambahan n biji mentimu 0

suhu optimal antara 25-30 C. Cahaya merupakan faktor yang sang

penting untuk pertumbuhan pertumbuhan tanaman mentimun. Penyerapan Penyerapan unsur ha

antara 8 akan berlangsung dengan optimal jika pencahayaan berlangsung Sign up to vote on this title

Not useful  Useful 12 jam/hari. jam/hari. Kelemba Kelembaban ban relatif relatif udara (RH) (RH)  yang dikehen dikehendaki daki ole

tanaman mentimun untuk pertumbuhannya antara 50-85%. Curah huja





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

 

of 93

Kingdom





 Search document

: Plantae (tumbuhan)

Subkin Subkingd gdom om : Trac Tracheo heobio bionta nta (berpe (berpembu mbuluh luh))

3.

Superd Superdivi ivisio sio

: Sperma Spermatop tophy hyta ta (mengh (menghas asilka ilkan n biji) biji)

Divisi

: Magnoliophyta (berbunga)

Kelas

: Magnoliopsida (berkeping dua/dikotil)

Sub kelas

: Dilleniidae

Ordo

: Violales

Famili

: Cucurbitaceae (suku labu-labuan)

Genus

: Cucumis

Spesies

: Cucumis sativus L (Sha (Sharm rmaa 2002 2002))

Daucus carota carota) Wortel ( Daucus

Wortel

dalam

Spermatophyta ,

taksonomi

tumbuhan

Angiospermae, kelas Angiospermae

ordo

termasuk

dalam

divi

Umbelliferales,

fam

Umbelliferae (Pitojo 2006). Bagian tubuh wortel terdiri atas daun, batan

dan akar. Daun wortel adalah daun majemuk ganda dengan anak dau

terletak beraturan dan berbentuk lanset. lanset. Daun tidak berbulu dengan dengan bagia tepi bercangap. bercangap.

Kedudukan daun pada batang berselang-seling. Dau

ditopang oleh oleh pelepah daun yang yang berukuran berukuran besar dan berbentuk pip

(perikladium), yang tidak membalut batang. batang. Pelepah berlekuk berlekuk memanjan dan dapat berukuran hingga 30 cm di bagian bawah (Pitojo 2006). Batang wortel beruas-ruas hingga delapan ruas.

Cabang tanama

 wortel muncul dari ruas batang kedua yang yang berada Sign up to vote on this titledekat denga

Not useful  Useful  utama permukaan tanah. Umumnya ruas pada batang bagian bawa

berjarak lebih pendek jika dibandingkan dengan ruas batang bagian ata





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

1

Download



News



Documents



Sheet Music


of 93

 



 Search document



Wortel sering dimanfaatkan sebagai bahan pangan sayur, pewarn

makanan dan minuman, minuman, serta bahan ramuan ramuan obat tradisional. Umbi wort

mengandung 4 tiga elemen penting, yaitu betakaroten, vitamin A, da

fitokemikalia. Betakaroten dapat digunakan sebagai pewarna makana

selain itu dapat mengurangi kerusakan kulit akibat sinar matahar

Kandungan vitamin A selain berguna untuk kesehatan mata juga dapa

memperkuat membran sel sehinga lebih kuat melawan penyakit yan

diakibatk diakibatkan an mikroorga mikroorganisme nisme.. Fitokemik Fitokemikalia alia dapat dapat mengurang mengurangii resik

stroke, menghindari proses penuaan dini, menjaga keseimbanga

metabolisme hormonal, dan berperan sebagai anti virus serta anti bakte

(Pitojo 2006). Wortel juga mengandung mengandung mineral mineral Ca, P, K, dan serat serat yan baik bagi tubuh (Novary 1997). 4.

Kacang Panjang (Vigna sinensis ) Kaca Kacang ng

panja panjang ng

termas termasuk uk

kingd kingdom om

Planta Plantae, e,

subkin subkingd gd

Tracheobionta, super divisi Spermatophyta, divisi Magnoliophyta, kela

Magnoliopsida, sub kelas Rosidae, ordo Fabales, famili Fabaceae, genu Vigna, species Vigna sinensis (L.) Savi Ex Has (Plantamor 2008). Kacang panjang

merupakan salah satu tanaman hortikultura hortikul tura yan

dikonsumsi oleh masyarakat dan lebih sering dipanen polongnya secar

keseluruhan keseluruhan sebagai sayur. Habitat kacang panjang adalah tanaman semak

menjalar, semusim, semusim, dan tingginya tingginya ± 2,5 m (Pitojo 2006). Batang tanama tanama

berukuran panjang, bertekstur liat, dan berbulu. Dauntanama Signsedikit up to vote on this title

Useful Notdan useful  atas merupakan daun majemuk yang tersusun tiga helai berwarna hija

muda sampai hijau tua. Bunga berbentuk kupu-kupu, terletak pada ujun





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



Kacang panjang tumbuh baik pada tanah latosol ataupun lempun

berpasir, subur, gembur, gembur, banyak mengandung bahan organik. organik. Bila tida

ketika diolah dapat ditambahkan pupuk kandang. Kacang panjang dapa

tumbuh pada drainase yang baik, pH sekitar 5,5-6,5 serta suhu antara 20

600 -1500 mm/tahun da 30 ˚C, iklimnya kering, curah hujan antara 600-1500

ketinggian optimum kurang dari 800 m dpl. Sebaiknya kacang panjan

ditanam di awal atau di akhir musim hujan. Lahan terbuka di datara rendah sangat disukai tanaman t anaman panjang.

Benih kacang panjang diperbanyak dengan biji. Biji hendakny

diambil dari buah buah yang masak masak di pohon hingga hingga kulit luarnya mengerin mengerin

Polong yang diambil adalah polong yang sehat dan mulus dari tanama

yang tumbuh sehat. Untuk satu hektar lahan, dibutuhkan benih sekitar 15 20 kg (Prabowo 2007). 5.

Labu Siam (Sechium edule)

Tanaman labu tergolong mudah ditanam. Tak heran bila wilaya

tanamnya menyebar di berbagai berbagai belahan dunia, dunia, dari daerah beriklim trop

sampai subtropis. Dataran tinggi berhawa dingin maupun dataran renda

berhawa panas cocok ditanami labu. Labu siam dapat tumbuh dengan bai pada ketingg ketinggian ian 200-1000 200-1000 m (Nazarudd (Nazaruddin in 1999). 1999). Divisi

: Spermatophyta

Sub divisi

: Angiospermae

Kelas

: Dicotyledonae

Ordo

: Cucurbitales

Familia

: Cucurbitaceae




Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 

abad yang lalu.



 Search document



India merupakan negara yang yang memiliki memili ki keragama

genetika dan spesies terong yang paling tinggi di Asia, disusul oleh Chin dan Indonesia Indonesia (Doganlar (Doganlar et al. 2002).

Terdapat sekitar 1,500 1,500 spesi

terong yang tersebar di negara tropik dan subtropik. Terong seringka

diidentikkan dengan tingkat kemiskinan, karena tanaman ini banya

ditemukan di daerah-daerah yang penduduknya miskin, misalnya India da

China (Simmonds 1984), pendapat ini dikuatkan dengan data yan diperoleh

di

Afrika

(Grubben

dan

Denton

2004),

serta

tida

berkembangnya budidaya terong di negara Eropa dan Amerika Serika

Terong merupakan salah satu komoditas yang mudah tumbuh dan muda

perawatannya dibandingkan dengan komoditas lainnya, serta memili

toleransi yang cukup tinggi di daerah marginal sehingga tidak memerluka

biaya tinggi dalam dalam budidaya. (Simonsma dan Piluek 1994) 1994) mengemuka

bahwa spesies-spesies asli terong yang ditemukan di Indonesia melipu

Solanum melongena, Solanum macrocarpon, macrocarpon, Solanum khasianum (teron

perat), Solanum americanum, Solanum torvum, Solanum ferox 7 yan

tersebar luas di seluruh kepulauan yang juga ditemukan di daerah asalny (Daunay, et et al. 2001). Hal ini dapat dapat dilihat dari nama-nama nama-nama daerah y

ada, misalnya: terong atau terung untuk menyebutkan genus Solanum

terong pipit untuk Solanum torvum (Kalimantan), terong perat (Madura

terong asam (Dayak), tekokak ( Solanum torvum), leunca untuk Solanu

cung bulu  (Sulawe americanum atau Solanum nigrum (Jawa Sign upBarat), to vote on this title

useful yang palin  Useful  Notspesies Selatan). Terong atau Solanum melongena merupakan

dikenal dibandingkan dengan spesies lainnya karena paling banya





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



Curah hujan tidak menjadi faktor penghambat dalam penangkaran beni

tomat di musim kemarau jika kebutuhan air dapat dicukupi dari air irigas

namun dalam musim yang basah tidak akan terjamin baik hasilnya. iklim

yang basah akan membentuk tanaman yang rimbun, tetapi bungany

berkurang, dan didaerah pegunungan akan timbul penyakit daun yan

dapat membuat fatal pertumbuhannya. Musim kemarau yang terik denga

angin yang kencang akan menghambat pertumbuhan bunga (mengerin

dan berguguran). Walaupun tomat tahan terhadap kekeringan, namun tida

berarti tomat dapat tumbuh subur dalam keadaan yang kering tanp

pengairan. Oleh karena itu baik di di dataran tinggi maupun maupun dataran dataran renda

dalam musim kemarau, tomat memerlukan penyiraman atau pengaira demi kelangsungan kelangsungan hidup dan produksinya produksinya (Rismunandar (Rismunandar 2001). Suhu yang yang paling ideal untuk untuk perkecambahan perkecambahan benih tomat tomat adalah 0

30 C. Sementara itu, suhu ideal untuk pertumbuhan tanaman tomat adala 0

24 -28 C. Jika suhu terlalu rendah pertumbuhan tanaman akan terhamba

Demikian juga pertumbuhan dan perkembangan bunga dan buahnya yan

kurang sempurna. Kelembaban relatif yang diperlukan untuk pertumbuha

tanaman tomat adalah 80%. Sewaktu musim hujan, kelembaban aka

meningkat sehingga resiko terserang bakteri dan cendawan cenderun tinggi.

Karena

itu,

jarak

tanamnya

perlu

diperlebar

dan

are

pertanamannya pertanamannya perlu dibebaskan dibebaskan dari segala jenis gulma (Wiryanta 2004) 8.

Seledri ( Apium Apium graviolens graviolens)




Not lama useful  Useful Di Indonesia tanaman seledri sudah dikenal dikenal  sejak lam a dan seka

dimanfaatkan dimanfaatk an sebagai sayuran penambah aroma dan rasa makanan.





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

1

Download



News



Documents



Sheet Music


of 93

 



 Search document



tanaman harus ditanam pada kondisi lingkungan yang tepat. Berdasarka

indikator daerah sentral sentral penanaman penanaman seledri di berbagai berbagai wilayah, tanama tanama

ini cocok untuk dikembangkan ke daerah yang mempunyai ketinggia

tempat 1000-1200 meter di atas permukaan laut, suhu harian 18-24 °C

udara sejuk dengan kelembaban antara 80-90%, serta cukup mendap sinar sinar matahari matahari (iptek.net (iptek.net 2010). 2010). 9.

Buncis (Phaseolus vulgaris )

Morfologi Morfologi Tanam Tanaman an Kacang Kacang (Phaseolus vulgaris L.) termasuk sayura polong semusim divisi spermatophyta, spermatophyta, sub-divisi

angiospermae, angiospermae, k

dicotyledoneae, dicotyledoneae,

leguminales,

kelas

dicotyledoneae, dicotyledoneae,

ordo

Leguminocea, Leguminocea, sub-family papillionaceae, genus

fami

phaseolus berum

pendek (Cahyono 2007) dan dan merupakan merupakan tanaman budidaya budidaya penting un pangan (Rubyogo 2004).

Tanaman ini bukan tanaman asli Indones

melainkan tempat asal primernya adalah Meksiko Selatan dan Amerik

Tengah, sedangkan daerah sekunder sekunder adalah adalah Peru, Equador, Equador, dan Boliv

(Maesen dan Sadikin Sadikin 1992) dan menyebar menyebar ke negara-negara Eropa Eropa samp ke Indonesia dan sering disebut snap beans atau french beans. 10. Sawi ( Branca Branca napa)

Sistem perakaran tanaman sawi memiliki akar tunggang (rad

primaria) dan cabang-cabang akar yang bentuknya bulat panjang (silindri

menyebar kesemua arah dengan kedalaman kedalaman antara 30-50 cm. Akar-akar i

 berfungsi antara lain mengisap air dan zat dalam Signmakanan up to vote dari on this title tanah, ser Usefulet al. Not useful 2003). menguatka menguatkan n berdirinya berdirinya batang batang tanaman tanaman (Heru 2003 ).

Tanaman sawi pada umumnya banyak ditanam didataran rendah





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



secara berkelompok di pangkal tanaman. Kelompok ini dapat terdiri da beberapa beberapa hingga hingga 15 umbi (Rubatzky (Rubatzky et al. 1998). 1998). 12. Bawang wang Put Putih ih ( Allium sativum sativum)

Bawang putih bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung unsu

unsur unsur aktif, aktif, memiliki memiliki daya bunuh bunuh terhada terhadap p bakteri, bakteri, sebaga sebagaii baha

antibiotik, merangsang pertumbuhan sel tubuh, dan sebagai sumbe

vitamin B1. Selain itu, bawang putih mempunyai nilai gizi yang cuku

tinggi, dan mengandung mengandung sejumlah komponen komponen kimia yang yang diperlukan untu

hidup manusia. Dewasa ini, bawang putih dimanfaatkan sebaga penghambat

perkembangan

penyakit

kanker

karena

mengandun

komponen aktif, aktif, yaitu selenium dan dan germanium (AAK 1998). 13. Jeruk (Citrus sp.)

Buah Buah jeruk merupaka merupakan n salah satu jenis jenis buah-buaha buah-buahan n yang palin

banyak digemari oleh masyarakat kita. Buah jeruk selalu tersed

sepanjang tahun, karena tanaman jeruk tidak mengenal musim berbung

yang khusus. khusus. Disamping itu tanaman tanaman jeruk dapat dapat ditanam dimana dimana saj

baik di dataran rendah maupun di dataran tinggi. Walaupun popula

tanaman mengalami peningkatan yang tajam, namun sampai saat in

produk buah jeruk belum memenuhi harapan. Hal ini disebabkan ole

terbatasnya pengetahuan para petani dalam hal bercocok tanam jeruk yan

benar dan cara menangani proses pengolahan setelah dipanen. Disampin

 karen itu tanaman jeruk dapat meningkatkan taraf masyarakat, Sign up to hidup vote on this title

memiliki memiliki nilai ekonomis ekonomis (AKK 1994). 1994).  Useful 14. Salak (Salacca zalacca )

 Not useful





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



akan tumbuh baik pada tanah berlempung dan banyak mengandung pasi

Tanaman salak memerlukan air yang cukup, tetapi tidak tahan air yan tergenang dalam waktu waktu lama (Anarsis 1996). Malus domestica domestica) 15. Apel ( Malus

Apel merupakan tanaman buah tahunan yang berasal dari daerah As

Barat dengan iklim temperate. Tanaman apel di daerah tropika dap

dibungakan tanpa tergantung musim dengan mengatur waktu perompesa

dan pemangkasan. Satu siklus pembuahan apel membutuhkan waktu 4.5-

bulan tergantung kultivar dan dan cuaca cuaca sehingga dalam setahun setahun apel dap

dibuahkan 2-3 kali (Prihatman 2000). Berbeda dengan kawasan emp

musim, pembungaan hanya terjadi pada musim semi, sehingga apel hany berprodu berproduksi ksi sekali sekali setahun setahun (Hakim (Hakim 2009). 2009). Mangifera indica) 16. Mangga ( Mangifera

Menurut Sunarjono (2005), mangga merupakan tanaman pendatan

dari India, Srilanka, dan Pakistan kemudian menyebar ke seluruh duni Tanaman mangga mangga hidup baik baik di dataran rendah rendah hingga ketinggian 300 o

dpl. dpl. Suh Suhu u udar udaraa optim optimum um 25 - 27 C. Tipe iklimnya kering, curah huja 1000 1000 - 2000 2000 mm per per tah tahun un deng dengan an 4 - 7 mus musim im keri kering ng.. Tan Tanah ah ya

dikehendaki dikehendaki adalah aluvial atau tanah lempung berpasir. Tanaman mangg

tumbuh baik baik pada tanah tanah latosol. latosol. Tanaman Tanaman tahan terhadap kekeringa

Mangga merupakan tanaman hutan yang tingginya mencapai 30 m. Semu

 bagian tanaman bergetah agak kental.Sign Tanaman up to vote mangga on this titlelebih senan

 Useful menurut  Not useful tumbuh di lingkungan terbuka. Sedangkan Pracaya (1998

tanaman mangga pohonnya tegak, bercabang, dan warnanya selalu hijau





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



Averrhoa carambola carambola) 17. Belimb imbing ( Averrhoa

Belimbing terdiri dari dua jenis yaitu, belimbing manis ( Averrho

belimbing wuluh ( Averrhoa bilimbi L.). Kedua jen carambola L.) dan belimbing

belimbing ini memiliki memiliki perbedaan perbedaan dalam hal rasa dan dan bentuk fisikny

Belimbing manis memiliki bentuk seperti bintang, berlekuk-lekuk jik

dilihat dari penampang melintangnya dan permukaannya licin seperti lili

Rasa manis bervariasi sesuai dengan jenis dan varietasnya. Jenis belimbin

yang banyak banyak dibudidayakan dibudidayakan di Indonesia Indonesia adalah jenis jenis belimbing man atau yang biasanya hanya disebut belimbing (Sunarjono 2004) C. Metodelogi Metodelogi Praktikum Praktikum

1. Waktu dan Tempat Tempat Praktik Praktikum um Praktikum pengenalan pengenalan buah dan sayur sayur dilaksanakan dilaksanakan pada pada tanggal

Oktober Oktober 2012. 2012. Bertempat Bertempat di Laborato Laboratorium rium EMPT Fakulta Fakultass Pertania Pertania Universitas Sebelas Maret, Surakarta. 2. Alat a. Buku Buku gam gamba barr b. Alat Alat tuli tuliss 3. Bahan a. Macam-mac Macam-macam am sayur sayur (cabai, (cabai, mentimun mentimun,, wortel, wortel, kacang kacang panja panjang, ng,

siam, terong, tomat, tomat, seledri, buncis, sawi, sawi, bawang merah, bawang putih) b. Macam-mac Macam-macam am buah buah (jeruk, (jeruk, salak, salak, apel, apel, mangga mangga dan belimbing) belimbing) 4. Cara Cara Ker Kerja ja




Usefulmencantumkan  Not useful keteranga Menggambar bahan yang tersediadan

tentang:





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



b. Buah 1) Nama (Indone (Indonesia, sia, daerah, daerah, Inggris) Inggris) 2) Daerah tempat tumbuh (dataran tinggi/rendah) 3) Zat-zat Zat-zat yang yang terkan terkandung dung 4) Cara bertanam bertanam (Pembibitan/lan (Pembibitan/langsun gsung) g) 5) Tipe ipe buah D. Hasil Pengamatan Pengamatan dan Pembahasan

1. Hasil Hasil Penga Pengamat matan an Tabel 4.1 Pengenalan Pengenalan Buah dan Sayur Sayur No.

Gambar Sayur /

Foto

Keterangan

Buah 1

Cabai

Nama latin : Capsicum annum

Nama Inggris Inggris : Chili Nama Indon Indonesia esia : Cabai Cabai Nama Daerah Daerah : Lombok Lombok Daerah Daerah tempat tempat tumbuh tumbuh : Dataran rendah Kandunga Kandungan n zat : mineral, mineral, kalsium dan fosfor Cara Bertanam : Sign upPembibitan to vote on this title



Useful

 Not useful



Bagian yang dimakan :

Buah





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



Daerah tempat tumbuh : Dataran tinggi Kandunga Kandungan n zat : Protein, Protein, magnesium, zat besi dan fosfor Cara Bertana Bertanam m : Langsung Langsung Bagian yang dimakan : Buah 3

Wortel

Nama latin : Daucus carota

Nama Inggris Inggris : Carrot Carrot Nama Indon Indonesia esia : Wortel Wortel Nama Daerah Daerah : Wortel Daerah tempat tumbuh : Dataran tinggi Kandunga Kandungan n zat : Vit.A, Vit.A, Betakaroten Cara Bertana Bertanam m : Langsung Langsung Bagian yang dimakan : Umbi 4

Kacang panjang

Nama latin : Vigna Sign upsinensis to vote on this title



Useful



 Not useful

Nama Nama Ingg Inggris ris : Long Long Bean Bean

Nama Indone Indonesia sia : Kacang Kacang





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



potassium folat, magnesium, mangan, kalori, sodium, karbohidrat, dan kalsium. Cara Bertanam : Persemaian Bagian yang dimakan : Buah/polong tua 5

Nama latin : Sechium

Labu siam

edule

Nama Inggris : Nama Indon Indonesia esia : Labu Labu siam Nama Daerah Daerah : Jipan Daerah tempat tumbuh : Dataran rendah Kandunga Kandungan n zat : serat serat soluble soluble dan asam asam folat folat Cara Bertanam : Persemaian Bagian yang dimakan : Sign upBuah to vote on this title

6

Terong



Useful

 Not useful



Nama latin : Solanum melongena





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



dan tripsin (protease) Cara Bertana Bertanam m : Langsung Langsung Bagian yang dimakan : Buah 7

Tomat

Nama latin : Solanum lycopersicum

Nama Inggris Inggris : Tomato Tomato Nama Indon Indonesia esia : Tomat Tomat Nama Daerah Daerah : Tomat Daerah Daerah tempat tempat tumbuh tumbuh : Dataran rendah Kandunga Kandungan n zat : Vitamin Vitamin A dan B, Kalium Cara Bertana Bertanam m : Langsung Langsung Bagian yang dimakan : Buah 8

Seledri

Nama latin : Apium graviol ens

Nama Inggris Inggris : Celery Celery Nama Indone Indonesia sia : Seledri Seledri Nama Daerah Daerah : Seledri Seledri

 Sign upDaerah to vote on this title tempat tumbuh :



Useful

 Not useful

Dataran Tinggi

Kandu Kandunga ngan n zat : Vit A, C





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

9

of 93

Buncis

 



 Search document



Nama latin : Phaseolus vulgaris

Nama Inggris Inggris : Bean Bean Nama Nama Indon Indones esia ia : Buncis Buncis Nama Daerah Daerah : Buncis Buncis Daerah tempat tumbuh : Dataran rendah Kandunga Kandungan n zat : mineral, mineral, vitamin Cara Bertana Bertanam m : Langsung Langsung Bagian yang dimakan : Polong tua 10

Sawi hijau

Nama latin : Branca napa Nama Inggris : Nama Indonesia Indonesia : Sawi hijau Nama Daerah Daerah : Sawi Daerah tempat tumbuh : Dataran tinggi Kandunga Kandungan n zat : mineral, mineral, zat besi

 Sign upCara to vote on this title Bertana Be rtanam m : Langsung Langsung  Useful  Not useful

Bagian yang dimakan :

Daun





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



Daerah tempat tumbuh : Dataran tinggi Kandunga Kandungan n zat : Vitamin Vitamin K, Vitamin E, Zat Besi, Kalsium, Kalsium, Magnesiu Magnesium m dan kalium. Cara Bertana Bertanam m : Langsung Langsung Bagian yang dimakan : Umbi 12

Nama latin : Allium

Bawang putih

sativum

Nama Inggris Inggris : Garlic Nama Indone Indonesia sia : Bawang Bawang putih Nama Daerah Daerah : Bawang Bawang Daerah tempat tumbuh : Dataran tinggi Kandunga Kandungan n zat : aliin dan dan sulfur. Cara Bertana Bertanam m : Langsung Langsung Bagian yang dimakan : Sign upUmbi to vote on this title

13

Jeruk



Useful



 Not useful

Nama latin : Citrus sp. Nama Inggris Inggris : Orange Orange





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



Cara Bertanam : Persemaian Tipe Tipe Bua Buah h : Buah Buah poh pohon on 14

Nama latin : Salacca

Salak

edulis

Nama Inggris : Nama Indon Indonesia esia : Salak Salak Nama Daerah Daerah : Salak Daerah tempat tumbuh : Dataran rendah Kandungan Kandungan zat : zat gizi dan fitonutrien Cara Bertanam : Persemaian Tipe Tipe Bua Buah h : Buah Buah poh pohon on 15

Apel

Nama latin : Malus sylvestris

Nama Inggris Inggris : Apple Nama Indon Indonesia esia : Apel Nama Daerah Daerah : Apel Daerah tempat tumbuh : Sign upDataran to vote ontinggi this title



Useful



 Not useful

Kandungan Kandungan zat : Zat Quercetin, mineral dan zat





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

16

of 93

Mangga

 



 Search document



Nama latin : Mangifera Mangifera indica

Nama Inggris Inggris : mango mango Nama Indone Indonesia sia : Mangg Nama Daerah Daerah : Pelem Daerah tempat tumbuh : dataran rendah Kandunga Kandungan n zat : Serat, Serat, mineral mineral dan Vitamin Vitamin A, C dan E Cara Bertanam : Pembibitan Tipe Buah Buah : Buah pohon pohon 17

Belimbing

Nama latin : Averrhoa carambola

Nama Inggris Inggris : Starfruit Starfruit Nama Indonesia : Belimbing Nama Daera Daerah h : Belimbing Belimbing Daerah tempat tumbuh : Dataran rendah

 Sign upKandunga to vote on this title: mineral, Kand ungan n zat mineral,  Useful  Not useful

serat, vitamin

Cara Bertanam :





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document




Buah-buahan merupakan salah satu sumber bahan pangan yan

potensial dan banyak mengandung zat gizi terutama vitamin. Selain sebag

sumber vitamin, buah-buahan juga mengandung mineral dan pada jen

buah-buahan tertentu juga menghasilkan cukup banyak energi. Sayura

merupakan salah satu sumber daya yang banyak terdapat di sekitar, muda

diperoleh dan berharga, relatif murah serta merupakan sumber vitamin da mineral.

Sayuran merupakan salah satu sumber daya yang banyak terdapat d

sekitar, mudah diperoleh dan berharga, relatif murah serta merupaka

sumber vitamin dan mineral. Sayuran antara lain mengandung karote

vitamin C, vitamin B, kalsium, zat besi, dan karbohidrat dalam bentu selulosa dan paktin atau disebut juga serat.

Kandungan vitamin dan serat berbeda. Perbedaan tidak hanya di antar

berbagai varietas dan spesies, namun juga berbeda dalam setiap bagia

tanaman itu sendiri. Faktor-faktor yang mempengaruhi antara lain iklim cahay dan pupuk.

Sayuran umumnya rendah dalam kandungan protein dan lemak kecua

untuk beberapa sayuran tertentu. Namun demikian sayuran tinggi aka

kandungan besi, kalsium, vitamin C dan dan provitamin A. Sayuran berwarn berwarn

hijau merupakan sumber yang kaya akan karoten (provitamin A). Semaki tua warna hijau itu semakin banyak kandungan kandunga n akan Sign up to votekaroten. on this title



Useful  berb Tana Tanama man n sayu sayurr sela selain in meng mengan andu dung ng be rbag agai aizat zaNot t giz guseful izii yang ang berg berg

untuk untuk keseha kesehatan tan tubuh tubuh,, juga menga mengandu ndung ng zat-za zat-zatt non gizi gizi yang yang juga juga cuku





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 





 Search document

pro vitamin A dan asam askorbat yang tinggi. Tumbuh baik di tempat yan

berhawa panas maupun berhawa dingin, sehingga dapat diusahakan da

dataran rendah sampai dataran tinggi, tapi lebih baik di dataran tingg Biasa Biasanya nya dibudi dibudiday dayaka akan n di daerah daerah keting ketinggia gian n 100 - 500 m dpl, dpl, deng deng

kondisi tanah gembur, banyak mengandung humus, subur dan drainase baik

Tanaman sawi terdiri dari dua jenis yaitu sawi putih dan sawi hija (Syafri Edi 2010).

Buncis (dari bahasa Belanda, boontjes, Phaseolus vulgaris L

merupakan sejenis polong-polongan yang dapat dimakan. Buah, biji, da

daunnya dimanfaatkan orang sebagai sayuran. Sayuran ini kaya denga

kandungan protein. Ia dipercaya berasal dari Amerika Tengah dan Amerik

Selatan. Buncis adalah sayur yang kaya dengan protein dan vitamin in

membantu menurunkan tekanan darah serta mengawal metabolisme gu

dalam darah dan amat sesuai dimakan oleh mereka yang mengidap penyak

diabetes atau hipertensi. Kandungan serat dan enzim yang tinggi dap membantu penurunan berat badan.

Bawang daun merupakan tanaman yang termasuk kedalam keluarg

bawang-bawangan. Tanaman ini banyak dibudidayakan didataran medium

dan dataran tinggi sebagai tanaman sedang diantaranya tanaman pokokny

Sebagai bibit petani telah mengenal hama yang disebabkan oleh cendawa

yang menyerang bawang daun, pengendaliannya dengan insektisid (Sutarya (Sutarya 1996). 1996).




Useful  Not useful  tumbuh Seledri (Apium graveolens) dapat baik di dataran renda

maupun

tinggi.

Tumbuhan

seledri

dikatageorikan

sebagai

sayura





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



Burma. Tanaman sayur ini merupakan anggota suku labu-labuan ata

Cucurbitaceae yang telah banyak dibudidayakan baik sebagai sayura maupun tanaman obat.

Nama Momordica Momordic a yang melekat pada penamaa

binomial tanaman ini dalam bahasa latin berarti "gigitan" yang menunjukka

pemerian tepi daun tanaman dalam marga Momordica yang bergerig

menyerupai bekas gigitan. Peria memiliki banyak nama lokal, di daerah Jaw

di sebut sebagai paria, pare, pare pahit, pepareh. Di Sumatera, peria dikena

dengan nama prieu, fori, pepare, kambeh, paria. Orang Nusa Tenggar

menyebutnya paya, truwuk, paitap, paliak, pariak, pania, dan pepul

sedangkan di Sulawesi, orang menyebutnya dengan poya, pudu, pentu, pari belenggede, belenggede, serta palia (Rospita 2002).

Labu siam atau jipang (Bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuha

suku labu-lab labu-labuan uan (Cucurbita (Cucurbitaceae ceae)) yang dapat dapat dimakan buah buah dan pucu

mudanya. Tumbuhan ini merambat di tanah atau agak memanjat dan bias

dibudidayakan di pekarangan, biasanya di dekat kolam. Buah menggantun

dari tangkai. Daunnya berbentuk mirip segi tiga dan permukaannya berbulu

Buahnya biasa direbus sebentar untuk menghilangkan getahnya lalu dimaka

bersama sambal terasi sebagai lalap atau menjadi campuran sayur bening da

sayur bobor. Buahnya dapat juga dirajang dan menjadi campuran untu

melunakkan siomay. Orang Indonesia mengenalnya sebagai labu siam karen

tumbuhan ini didatangkan dari Thailand (Siam waktu dulu) oleh oran Belanda.




useful umbi yan  Useful jenis  Notsayuran Wortel (Daucus carota) adalah tumbuhan

biasanya berwarna jingga atau putih dengan tekstur serupa kayu. Bagian yan





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

1

Download



News



Documents



Sheet Music


of 93

 



 Search document



dataran tinggi. Tanaman cabe banyak mengandung vitamin A dan C ser

mengandung minyak atsiri, yang yang rasanya pedas pedas dan memberikan memberikan kehangata

panas bila kita gunakan untuk rempah-rempah (bumbu dapur). Kita serin

melihat para ibu rumah tangga yang menanam cabe sebagai selingan yan

menguntungkan. Hasil buahnya bisa dipakai untuk kebutuhan sehari-har tanpa harus membelinya di pasar.

Terung ialah terna yang sering ditanam secara tahunan. Tanaman in

tumbuh hingga 40-150 cm (16-57 inci) tingginya. Daunnya besar, denga

lobus yang kasar. Ukurannya 10-20 cm (4-8 inci) panjangnya dan 5-10 cm (2

4 inci) lebarnya. lebarnya. Jenis-jenis Jenis-jenis setengah liar lebih besar besar dan tumbuh hingg

setinggi 225 cm (7 kaki), dengan daun yang melebihi 30 cm (12 inci) dan 1

cm (6 inci) i nci) panjangnya. Batangnya biasanya berduri. Warna bunganya antar

putih hingga ungu, dengan mahkota yang memiliki lima lobus. Benan

sarinya berwarna kuning. Buah tepung berisi, dengan diameter yang kuran

dari 3 cm untuk yang liar, dan lebih besar lagi untuk jenis yang ditana (Doijode, S. D. 2001).

Pemeliharaan tanaman bawang merah di lapangan adalah penyirama dan

pengendalian

gulma.

Tanaman

bawang

merah

meskipun

tida

menyenangi banyak hujan, tetapi tanaman ini memerlukan air yang cuku

selama pertumbuhannya melalui penyiraman. Penanaman di lahan beka

sawah memerlukan penyiraman yang cukup dalam keadaan cuaca terik d

 musim kemarau. Biasanya penyiraman dilakukan dalam Sign up tosatu vote kali on this title sehari yai

Useful  Not useful pada pagi hari atau sore hari. Sedangkanpenyiraman yang dilakukan pad

musim hujan, umumnya hanya ditujukan untuk membilas daun ata





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

1

Download



News



Documents



Sheet Music


of 93

 



 Search document



makanan dan masakan Indonesia. Sebelum dipakai sebagai bumbu, bawan

putih dihancurkan dengan ditekan dengan sisi pisau (dikeprek) sebelum

dirajang halus dan ditumis di penggorengan dengan sedikit minyak goreng

Bawang putih bisa juga dihaluskan dengan berbagai jenis bahan bumbu yan lain.

Kentang (Solanum tuberosum L.) adalah tanaman dari suk

Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebu

"kentang" pula. Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makana

pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerik

Selatan. Penjelajah Spanyol dan Portugis pertama kali membawa ke Erop

dan mengembangbiakkan tanaman ini pada abad XVI. Dengan cepat men

baru ini tersebar di seluruh bagian Eropa. Dalam sejarah migrasi orang Erop

ke Amerika, tanaman ini pernah menjadi pemicu utama perpindahan bangs Irlandia ke Amerika pada pada abad ke-19, ke-19, di kala terjadi wabah penyakit penyakit umbi daratan Irlandia yang yang diakibatkan oleh jenis jamur yang yang disebut ergot.

Tomat (Solanum lycopersicum syn. Lycopersicum Lycopersicum esculentum) adala

tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tumbuhan asli Amerika Tengah da

Selatan, dari Meksiko sampai Peru. Peru. Tomat merupakan tumbuhan tumbuhan siklus hidu

singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tomat merupakan keluarg dekat dari kentang.

Kubis bunga merupakan tumbuhan yang termasuk dalam kelompo

sayuran botrytis dari jenis Brassica oleracea (suku Brassicaceae). Sign up to vote on thisSebagai title

Not useful terjemaha  Useful merupakan tumbuhan ini lazim dikenal sebagai kembang kol yang

harafiah dari bahasa Belanda bloemkool. Kubis bunga berbentuk miri





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



silindris, lunak, berwarna hijau dengan permukaan licin. Daunnya majemu

lonjong, berseling, berseling, panjang panjang 6-8 cm, lebar 3-4,5 cm, tepi rata, pangk

membulat, ujung lancip, pertulangan menyirip, tangkai silindris, panjan

kurang lebih 4 cm, dan berwarna hijau. Bunga tanaman ini terdapat pad

ketiak daun, majemuk, tangkai silindris, panjang kurang lebih 12 cm

berwarna hijau keputih-putihan, mahkota berbentuk kupu-kupu, berwarn

putih keunguan, benang sari bertangkai, panjang kurang lebih 2 cm

berwarna putih, kepala sari kuning, putik bertangkai, berwarna kunin

panjang kurang lebih 1 cm, dan berwarna ungu. Buah tanaman tanaman ini berbentu polong. E. Kesimpulan Kesimpulan dan Saran Saran

1. Kesi Kesimp mpul ulan an Kesimpula Kesimpulan n yang dapat diambi diambill dari hasil hasil pengama pengamatan tan acara acara mengenai pengenalan buah dan sayur yaitu:

a. Sayuran merupakan tanaman hortikultura yang yang menghasilkan menghasilkan baha pangan. b. Zat-zat Zat-zat terpenting terpenting yang yang terdapat terdapat dalam dalam sayuran sayuran adalah adalah mineral, mineral, vita protein, lemak, karbohidrat dan serat kasar. c. Sayuran Sayuran dapat dapat dimakan dalam dalam bentuk bentuk segar dan olahan. olahan. d. Sayuran dapat tumbuh tumbuh di dataran dataran tinggi tinggi dan dataran rendah. rendah. e. Cara penanama penanaman n sayuran sayuran dapat dapat dilakukan dilakukan dengan dengan cara cara langsung langsung dengan pembibitan. 2. Saran




Useful



 Not useful

Sara Saran n yang ang dapa dapatt diamb diambil il dari dari hasi hasill peng pengam amat atan an acar acaraa IV meng meng





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



DAFTAR PUSTAKA

AKK, AKK, 1994. 1994. Budidaya Tanaman Tanaman Jeruk . Kanisius, Yogyakarta. AAK, 1998. Pedoman Bertanam Bawang. Kanisius, Yogyakarta. Yogyakarta. Anarsis, Widji. 1996. Agribisnis Aksara,, Jakarta Jakarta Agribisnis Komoditas Salak . Bumi Aksara

Cahyono, 2007. Kacang Buncis, Teknik Budidaya dan Analisis Usaha Tan Penerbit Kanisius. Hal. 9-125.

Inventaris Tanaman Obat Indonesia (I). Jilid 1. Bada Depkes RI. (2000). Inventaris Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Jakarta: Halaman 213-214

Doganlar S, Frary A, Daunay Daunay MC, Lester RN and and Tanskley Tanskley S. 200 Conservation of gene function in the solanaceae as revealed by comparativ mapping of domestication traits in eggplant . Genetics 161: 1713-1726.

Doijode, S. D. (2001). Seed storage of horticultural crops (m.s. 157) . Hawor Press: ISBN 1-56022-901-2

Edi, Syafri. 2010. Syarat Hidup Tanaman Sawi. http://www.klipingku.co http://www.klipingku.com/resu m/resu page/taksonomi%20tanaman%20sawi. Diakses tanggal 20 Desembe 2010.

Frary A, Daunay MC dan Doganlar S. 2007. Eggplant, Genome Mapping Molecular Molecular Breeding in Plants Cell, Cell, Tissue and Organ Culture Culture , 5: 231-257

Hakim, L. dan Dian S. 2009. Status Apel Lokal Malang dan Strate Konservasinya Melalui Pengembangan Agrowisata . Fakultas Matematik dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Brawijaya. Malang. Haryanto, E., T. Suhartini Suhartini dan E. Rahayu, Rahayu, 2002. Swadaya, Jakarta.

Sawi dan Selada . Peneb

Heru, P dan Yovita, H., I. 2003. Hidroponik Sayuran Semusim Untuk Hobi Bisnis. http://www.iptek.net.i Gramedia, Jakarta. 2010./ind/pd_tanobat/view.php?id= 2010./ind/pd_tanobat/view.php?id=127. 127. Diakses tanggal 28 Oktober  2012 Sign up to vote on this title

Lester RN. 1998. Genetic Resources of capsicum Not useful (EUCARPI  UsefulandEggplants Meeting on genetics genetics and Breeding Breeding of Capsicum Capsicum and Eggplant Eggplant , p. 25-30. Maesen, L.J.G, van der and S. Sadikin, 1992.

Phaseolus vulgaris L. Pla





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



Mangga. Jakarta : Penebar Swadaya. Pracaya. 1998. Bertanam Mangga

Tentang budidaya tanaman: Ape Prihatman, K. 2000. http://bebas.vlsm.org/v13/Data/bididaya%20pertanian/BUAH/APEL.PDF [28 Oktober 2012].

Redaksi Agromedia, 2008, Buku Pintar Tanaman Obat , PT Agromedia Pustak Jakarta

Rospita. 2002. Peri Kehidupan Tanaman Lobak(Rapharus sativus) , Tasikmalay Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilm Pendidikan Universitas Siliwangi, hlm. 1

Rubatzky, V. E. dan M. Yamaguchi, 1998. Sayuran Dunia 2 Prinsip, Produks dan Gizi. ITB, Bandung. Rukmana,R. 1995. Bertanam Seledri Seledri. Kanisius. Yogyakarta. Rukmana, Rahmat. Bertanam wortel wortel. Yogyakarta : Kanisius, 1995.

Samadi, B. dan Bambang C. 2003. Intensifikasi Intensifikasi Budidaya Bawang Mera Kanisius, Yogyakarta.

Sharma, S.R, Singh, P.K., Chable, V. Tripathi, S.K. (2004). "A review of hybri cauliflower development". Journal of New Seeds 6

Siemonsma JS. dan dan Piluek K. 1994. Vegetable. Plant Resource of South-Ea Asia 8. Bogor, Indonesia: Indonesia: Prosea Prosea Foundation. Foundation. Evolution of Crop Plants. Edinburgh School Simmonds NW. 1984. Agriculture. Scotland: Longman Longman Scientific &Technical, &Technical, p.278-279.

Singh, A. and S. Sharma. 2002. Composting of A Crop Residue throug Treatment With Microorganisms and Subsequent Vermicompostin Bioresource Bioresource Technology , Volume 85, Issue 2, November 2002, Pages 107 111. On line: http://www.sciencedirect.com/science ? Mentimun. Jakarta : Penebar Swadaya. Sumpena, Uun. 2007. Budi Daya Mentimun  Belimbing Manis Manis . Jakarta Sunarjono. 2004. Berkebun Belimbing : Penebar Swadaya. Sign up to vote on this title

useful  Useful Buah  Not Sunarjono H. 2005. Berkebun 21 jenis Tanaman . Jakarta : Peneb Swadaya.





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



ACARA V PENYAMBUNGAN A. Pendahulu Pendahuluan an


Menyambung atau Grafting merupakan metode perbanyakan vegetat

buatan. Grafting/penyambungan adalah seni menyambungkan 2 jaringa

tanaman hidup sedemikian rupa sehingga keduanya bergabung dan tumbu

serta berkembang berkembang sebagai satu satu tanaman tanaman gabungan. gabungan. Teknik apapun apapun yan

memenuhi kriteria ini dpt digolongkan sebagai metode grafting. Buddin adalah adalah salah salah satu bentuk dari dari grafting, grafting, dengan dengan ukuran ukuran batang atas atas teredu

menjadi hanya terdiri atas satu mata tunas . tanaman sebelah atas disebu

entres atau batang batang atas (scion), sedangkan sedangkan tanaman batang batang bawah diseb

understam atau batang bawah. Batang atas berupa potongan pucuk tanama

yang yang terdir terdirii atas atas bebera beberapa pa tunas tunas dorm dorman an yang yang akan akan berke berkemba mbang ng menja menja

tajuk, sedang batang bawah akan berkembang menjadi sistem perakaran

Perbanyakan tanaman dengan cara grafting merupakan teknik perbanyaka

yang mahal karena memerlukan bnyk tenaga terlatih dan waktu. Teknik in dipilih dengan dengan pertimban pertimbangan gan utk memperba memperbanyak nyak tanaman tanaman yang sukar/tid sukar/tid

dapat diperbanyak dengan cara stek, perundukan, pemisahan, atau denga cangkok. Grafting paling sering digunakan digunakan pada pohon ataupun ataupun tana bunga.




Faktor yang harus dilakukan pada saat penyambungan tanama  Useful  Not useful

diantaranya adalah, cara penyambungan antara batang atas dan bawah haru





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



2. Tujuan Tujuan Prakti Praktikum kum Tujuan Tujuan dari dari prak praktiku tikum m acara acara V ini adalah adalah untuk: untuk: a. Untuk mengetahui mengetahui macam-macam cara penyambunga penyambungan n dari dua bag tanaman yang berlainan b. Untuk mengetahui mengetahui cara-cara cara-cara memperbaiki memperbaiki bahan tanaman yang yang bera dari bibit (pembiakan vegetatif) B. Tinjauan Tinjauan Pustaka Pustaka

Keberhasilan

teknik

penyambungan

sangat

dipengaruhi

ole

kompatibilitas antara dua jenis tanaman yang disambung. Pada umuny

semakin dekat keakraban antar dua tanaman yang disambung maka kecepata

pertumbuhan batang atas dan presentasi keberhasilan dari penyambunga

ditentukan pula oleh kecepatan terjadinya pertautan antara batang atas da

batang bawah. Pertautan ini akan ditentukan oleh proses pembelahan sel pad bagian yang yang akan bertautan (Hanoto (Hanoto 2000).

Menurut Tim Penulis (2007) klasifikasi dari kelengkeng ( Dimocarp longan L.) adalah sebagai berikut :

King ingdom

: Plantae

Divisio

: Spermatophyta

Subdiv Subdivisi isio o : Angios Angiospe perma rmaee Kelas

: Monocotyledonae

Ordo

: Sapindales

Famili

: Sapindaceae

Genus

: Dimocarpus

Spesies

: Dimocarpus longan L.




Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



buku dan beruas-r beruas-ruas, uas, bersekat bersekat pada buku-buk buku-bukunya unya.. Daun-daun Daun-daun tersusu berseling dalam dua baris pada batang.

Tanaman lengkeng dapat hidup di hampir berbagai jenis tanah, namun yan

terbaik adalah lempung berpasir dan mengandung kapur, atau pada jenis tana

andosol. Jenis tanah latosol juga cocok bagi tanaman lengkeng. Namun pad

dasarnya membutuhkan tanah yang subur dan banyak mangandung zat organik bersifat porous, keasaman 5,5 – 6,5 serta serta memiliki memiliki aerasi aerasi dan drainase drainase y baik (Sastrosayono 2004). C. Metodelogi Metodelogi Praktikum Praktikum

1. Waktu dan Tempat Tempat Praktik Praktikum um Praktikum

acara V mengenai mengenai penyambungan penyambungan dilakukan dilakukan pada pada ha

Sela Selasa sa,, 30 Okto Oktobe berr 2012 2012 puku pukull 13. 13.00 00 WIBWIB-14 14.0 .00 0 WIB. WIB. Bert Bertem empa pa Fakultas Pertanian, Universitas Negeri Sebelas Maret. 2. Alat a. Tali b. Pisau Pisau/c /cut utte terr c. Plas lastik 3. Bahan a. Tana Tanama man n bata batang ng baw bawah ah kele keleng ngke keng ng b. Batan Batang g atas atas pada pada tanama tanaman n kelen kelengk gkeng eng 4. Cara Cara Ker Kerja ja  a. Menyiapkan batang bawah bawah dan batang atotas Sign up atas voteyang on thistelah title memen

persyaratan.



Useful

 Not useful

b. Memotong entres dari batang batang atas (sepanjang 5-10 cm) dengan dengan bagia





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



f. Penga Pengamat matan an dilakuk dilakukan an sesuda sesudah h satu mingg minggu. u. D. Hasil Pengamatan Pengamatan dan Pembahasan

1. Hasil Hasil Penga Pengamat matan an Tabel 5.1 Pengamatan Pengamatan sambungan tanaman tanaman kelengkeng kelengkeng Kelompok

Penyambungan (Grafting)

Keterangan Berhasil

31

Gagal


 Sumber : Laporan sementara

Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 





 Search document

mikro (naungan), serta keterampilan sumber daya manusia, di sampin pemeliharaan setelah penyambungan (Firman dan Ruskandi, 2009).

Faktor yang harus dilakukan pada saat penyambungan tanama

diantaranya adalah, cara penyambungan antara batang atas dan bawah haru

tepat, penggunaan pisau okulasi harus benar-benar pisau okulasi yang suda

sangata sangata steril steril agar tidak ada ada bakteri bakteri yang masuk masuk pada saat saat melakuka melakuka

pembelahan batang ini bertujuan agar tidak terjadi pembusukan karen

bakteri bersifat parasit bagi tanaman, berikut ikatan dan plastik yan

menutupi sambungan harus benar-benar baik agar air dan bakteri tidak dap

masuk, dan yang terkahir suhu sekitar tempat penyambungan suhu yan tidak menentu dapat menjadi kegagalan penyambungan.

Faktor yang lain karena alat yang di gunakan untuk pemotongan tida steril.

Penggunaan

alat

yang

kurang

steril

dapat

mengakibatka

berkemba berkembangny ngnyaa bakteri bakteri yang yang akan akan menyebab menyebabkan kan pembu pembusuka sukan n pad sambungan batang bawah dan batang atas.

Penyebab yang lain sehingga mengalami kegagagalan penyambunga

karena pada saat pengikatan penyambung tidak terlalu rapat dan kuat, tida rapatnya rapatnya penyambu penyambungan ngan ini

meng mengakiba akibatkan tkan

pada saat

penyirama penyirama

sambungan kemasukan air, sehingga pada sambungan batang atas da batang bawah terjadi pembusukan. pembusukan.

Praktikum acara penyambungan penyambungan ini menggunakan menggunakan tanaman tanaman kelengken

 adala Pada tanaman tanaman kelengken kelengkeng, g, tanda bahwa bahwa pup enyambung bungan an title berhasil berhasil Signpenyam to vote on this

Useful Not useful dan daun-daun pada batang atas mulai rontok akan muncul tunas baru pad

sambungan batang atas dan bawah. Pada tabel 5.1 salah satu tanama





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



tinggi, pertumbuhan tanaman yang seragam, penyiapan benih relatif singka

Sesangkan kelemahan dari perbanyakan tanaman secara vegetatif denga

cara okulasi yaitu yaitu terkadang suatu suatu tanaman hasil okulasi ada ada yang kuran

normal terjadi karena tidak adanya keserasian antara batang bawah denga

batang atas (entres), perlu menggunakan tenaga ahli untuk pengokulasia

ini, Bila salah satu syarat dalam kegiatan pengokulasian tidak terpenuh kemngkinan gagal atau mata entres tidak tumbuh sangat besar.



Kesimpulan yang yang dapat diambil dari dari hasil pengamatan pengamatan acara V mengenai penyambungan yaitu: a. Penyambungan Penyambungan merupakan merupakan suatu suatu tindakan memasukkan, memasukkan, menempatka menempatka atau menyambung bagian batang bawah sering juga disebut stock

root stock dengan bagian batang atas ( entres) sehingga sehingga akan akan tercapai tercapai da

membentuk tanaman baru. 2. Saran

Saran yang dapat dapat diberikan untuk keberlanjutan keberlanjutan praktikum kedepanny kedepanny

yaitu diperlukan persiapan alat agar tidak mengantri sehingga wakt

penyambungan lebih efisien. Pengarahan praktikum yang tepat sehingg pelaksanaan pelaksanaan praktikum tidak berantakan. Sign up to vote on this title



Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



DAFTAR PUSTAKA

Andrianto dan Novo 2004. Budidaya Kelengkeng. Kanisius, Yogyakrata.

Firman, C. dan Ruskandi. 2009. Teknik Pelaksanaan Percobaan Pengaru Naungan terhadap Keberhasilan Penyambungan Tanaman Jambu Me Anacardium occidentale occidental e L.). Buletin Teknik pertanian pertan ian Vol 14(1) hal 27-30 ( Anacardium Sast Sastro rosa say yono ono S 2004 2004.. Budidaya Kelengkeng. Agromedia Pustaka, Jakarta. Tim Penulis Penulis 2007. 2007. Budidaya Tanaman Kelengkeng. Agromedia, Jakarta.




Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



ACARA VI MUTU PRODUK A. Pendahulu Pendahuluan an


Mutu produk produk dapat didefinisika didefinisikan n sebagai sebagai keunggulan keunggulan dalam sua

produk bila dibandingkan dengan produk pesaing dilihat dari sudut pandan

pelangga pelanggan. n. Mutu Produk Produk selalu dikaitka dikaitkan n dengan spesifik spesifikasi, asi, fitur, fitur, fung atau kinerja kinerja dari dari suatu produk. produk. Mutu produk produk juga merupak merupakan an pelua

menambah value bagi perusahaan agar dapat dipergunakan untuk merai margin keuntungan yang lebih besar lagi.

Kualitas dapat diartikan sebagai berkurangnya persoalan bag

perusaha perusahaan an terkait terkait dengan dengan komplain komplain dan dan pengemba pengembalian lian produk produk ole pelangga pelanggan. n. Kualitas Kualitas produk produk dipandang dipandang sebagai sebagai pertanda pertanda bahwa pelang

akan lebih loyal, membeli lebih banyak lagi dan promosi gratis bag perusaha perusahaan. an. Kualitas Kualitas produk produk merupaka merupakan n salah salah satu satu faktor faktor kunci kunci suks

Bagi perusahaan, perusahaan, meningkatkan kualitas kualitas merupakan persoalan persoalan hidup da mati bagi perusahaan tersebut.

Kualitas juga berperan sebagai pembeda dari produk pesaing dalam

industri yang sama sama bagi pelanggan pelanggan terhadap produk produk kita. Kualit

didefinisikan sebagai persepsi superioritas atau kesempurnaan produ

 produ dibandingkan dengan produk pesaing dari perspektif pasar. Kualitas Sign up to vote on this title

merupakan mutu dari semua komponen-komponen yang membentu  Useful  Not useful produk, sehingga produk tersebut mempunyai nilai tambah. t ambah.





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



B. Tinjauan Tinjauan Pustaka Pustaka Malus domestica) 1. Apel ( Malus

Taksonom Taksonomii Buah Apel Apel Nama umum

: Apel

Baha Bahasa sa Ingg Inggri riss : App Apple le Nama Latin

: Malus domestica

Kingdom

: Plantae

Divisio

: Magnoliophyta

Kelas

: Magnoliopsida

Ordo

: Rosales

Famili

: Rosaceae

Genus

: Malus

Spesies

Malus.domestica (Anoni : Malus.domestica (Anonim m 2004). 2004).

Tanaman apel termasuk dalam divisi Spermatophyta, subdivi

Angiospermae, kelas Dicotyledonae, ordo Rosales, famili Rosaceae, genu

Malus, dan spesies Malus sylvestris Mill. Malus sylvestris Mill. mempuny

bermacam-macam kultivar yang memiliki kekhasan tersendiri. Beberap

kultivar apel unggulan di Indonesia yaitu Rome Beauty, Manalagi, Ann Princess Noble, dan Wanglin/Lali jiwo (Prihatman 2000).

Apel merupakan tanaman buah tahunan yang berasal dari daerah As Barat Barat dengan dengan iklim temperat temperate. e. Tanaman Tanaman apel di daerah daerah tropika tropika da

 dibungakan tanpa tergantung musim musim dengan waktu wak tu perompesa Sign upmengatur to vote on this title

 Useful  Not useful waktu 4.5dan pemangkasan. Satu siklus pembuahan apel membutuhkan

bulan tergantung kultivar dan cuaca sehingga dalam setahun apel dap





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

produksi apel

 

yang optimal.



 Search document



Kemampuan memilih bibit yang

merupakan langkah awal awal keberhasilan keberhasilan bertanam apel. Bibit yang yang ung

mempunyai ciri-ciri batangnya lurus, daunnya terlihat segar, dan tida

mudah rontok. Perbanyakan tanaman apel dapat dilakukan secara vegetat

maupun generatif. Perbanyakan secara generatif jarang dilakukan karen masa berbuah yang lama dan hasilnya belum tentu bagus (Untung 1994). 2. Jeruk (Citrus sp.)

Buah jeruk merupakan salah satu jenis buah-buahan yang paling banya

digemari oleh masyarakat kita. Buah jeruk selalu tersedia sepanjang tahu karena karena tanaman tanaman jeruk jeruk tidak mengen mengenal al musim berbung berbungaa yang khu

Disamping itu tanaman jeruk dapat ditanam dimana saja, baik di datara

rendah maupun di dataran tinggi. Walaupun populasi tanaman mengalam

peningkatan yang tajam, namun sampai saat ini produk buah jeruk belum

memenuhi harapan. Hal ini disebabkan oleh terbatasnya pengetahuan par

petani dalam hal bercocok tanam jeruk yang benar dan cara menangan

proses pengolahan setelah dipanen. Disamping itu tanaman jeruk dapa

meningkatkan taraf hidup masyarakat, karena memiliki nilai ekonom (AKK 1994).

Disamping itu buah jeruk memiliki khasiat ganda, yaitu disampin dapat diolah diolah menjadi menjadi minuman

atau makanan makanan juga dapat dimanfaatka dimanfaatka

untuk obat. Seperti diolah menjadi tablet-tablet vitamin C atau langsun dimakan untuk menyembuhkan penyakit Sign influenza. up to vote on this title



Usefuldisebut useful jeruk pera  Not juga Menurut (Pracaya 2003) Jeruk  manis,

mempunyai nama latin Citrus sinensis. Jeruk manis ini termasuk dala





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 

Ordo

: Rutales

Klas

: Dicotyledoneae

Subfilum

: Angiospermae

Filum

: Spermatophyta



 Search document



3. Tomat (Solanum lycopersicum) Tanaman tomat diklasifikasikan ke dalam golongan sebagai berikut: Kingdom

: Pl Plantae

Divisio

: Spermatophyta

Subd Subdiv ivis isii

: Ang Angiosp iosper erma maee

Kelas

: Dicotyledoneae

Ordo

: Tubiflorae

Famili

: Solanaceae

Genus

: Lycopersicum

Spesies

li copersicum m Mill.(Redaksi Agromedia 2007). : Solanum licopersicu

Tanaman Tanaman tomat tomat pada fase vegetatif vegetatif memerlu memerlukan kan curah curah hujan yan

cukup. Sebaliknya, pada fase generatif memerlukan curah hujan yan

sedikit. Curah hujan yang tinggi pada fase pemasakan buah dapa

menyebabkan daya tumbuh benih rendah. Curah hujan yang ideal selam

pertumbuhan tanaman tomat berkisar antara 750-1.250 mm per tahun. Cura

hujan tidak menjadi faktor penghambat dalam penangkaran benih tomat d

musim kemarau jika kebutuhan air dapat dicukupi dari air irigasi, namu

 dalam musim yang basah tidak akan terjamin hasilnya. Sign up tobaik vote on this title iklim yan

useful  Useful tetapi  Not basah akan akan membentuk tanaman tanaman yang rimbun, bunganya bung anya berkuran berkuran

dan didaerah pegunungan akan timbul penyakit daun yang dapat membua





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 





 Search document

Suhu yang paling ideal untuk perkecambahan benih tomat adalah 25 0

30 C. Sementara itu, suhu ideal untuk pertumbuhan tanaman tomat adala 0

24 -28 C. Jika suhu terlalu rendah pertumbuhan tanaman akan terhamba

Demikian juga pertumbuhan dan perkembangan bunga dan buahnya yan

kurang sempurna. Kelembaban relatif yang diperlukan untuk pertumbuha

tanaman tomat adalah 80%. Sewaktu musim hujan, kelembaban aka

meningkat sehingga resiko terserang bakteri dan cendawan cenderun

tinggi. Karena itu, jarak tanamnya perlu diperlebar dan areal pertanamanny perlu dibebaskan dari segala jenis gulma (Wiryanta 2004). 4. Kentang (Solanum tuberosum)

Kentang (Solanum tuberosum) adalah salah satu komoditas sayura

hortikultura yang menjadi andalan para petani di Indonesia, karena selai

bernilai ekonomi tinggi dan stabil, juga sebagai sumber karbohidrat yan cukup cukup tinggi, tinggi, dan dapat dapat dikonsums dikonsumsii sebagai sebagai pengga pengganti nti makanan makanan po

beras dan jagung, jagung, dalam usaha meningkatkan meningkatkan diversifikasi makanan makanan poko

Namun dalam usaha meningkatkan produktivitasnya yang menjadi kenda

utama bagi para petani kentang adalah ketersediaan benih yang berkualita

masih terbatas dipasaran produsen benih (penangkar benih) sehingga sang

mempengaruhi pengembangan dalam budidayanya. Keadaan tersebu

sangat sangat mempengar mempengaruhi uhi pasar untuk untuk memenuhi memenuhi kebutuhan kebutuhan konsumen konsumen ruma

tangga, hotel dan pabrik makanan yang menggunakan bahan baku kentan (Wattimena 2000).


Daucus carota carota) 5. Wortel ( Daucus

Wortel

dalam

taksonomi



Useful

tumbuhan



 Not useful termasuk

dalam

divi





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 





 Search document

(periklad (perikladium), ium), yang yang tidak membalut membalut batang batang.. Pelepah Pelepah berlekuk berlekuk memanja memanja dan dapat berukuran hingga 30 cm di bagian bawah (Pitojo 2006). Batang wortel beruas-ruas hingga delapan ruas.

Cabang tanama

wortel muncul dari ruas batang kedua kedua yang berada dekat dengan dengan permukaa

tanah. Umumnya ruas pada batang utama bagian bawah berjarak lebi

pendek jika dibandingkan dengan ruas batang bagian atas yang relatif lebi

panjang. Cabang tanaman berwarna berwarna hijau, keras namun namun tidak berkayu, berkayu, da di dalamnya terdapat jaringan gabus (Pitojo 2006).

Wortel berasal dari dari Asia Selatan dengan dengan penyebaran penyebaran luas pada daera

tropis dan subtropis (Pitojo 2006). 2006). Budidaya wortel wortel di Indonesia Indonesia awalny

hanya terkonsentrasi di daerah Lembang dan Cipanas, Jawa Bara

selanjutnya wortel berkembang dan menyebar ke berbagai daerah penghas sayuran di Jawa dan luar Jawa

(Rukmana 1995).

Wortel sering dimanfaatkan sebagai bahan pangan sayur, pewarn

makanan dan minuman, serta bahan bahan ramuan obat tradisional. tradisional. Umbi wort

mengandung 4 tiga elemen penting, yaitu betakaroten, vitamin A, da

fitokemikalia. Betakaroten dapat digunakan sebagai pewarna makana

selain itu dapat mengurangi kerusakan kulit akibat sinar matahar

Kandungan vitamin A selain berguna untuk kesehatan mata juga dapa

memperkuat membran sel sehinga lebih kuat melawan penyakit yan

diakibatkan mikroorganisme. Sedangkan fitokemikalia dapat dapat menguran menguran

 resiko stroke, menghindari proses penuaan menjaga keseimbanga Sign updini, to vote on this title

Not useful  Usefulantivirus metabolisme hormonal, dan berperan sebagai serta anti bakte

(Pitojo 2006). 2006). Wortel juga juga mengandung mineral Ca, P, K, dan serat serat y





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



Supe Superd rdiv ivis isio ion n : Spermatophyta Division

: Magnoliophyta

Class

: Magnoliopsida

Subclass

: Rosidae

Order

: Myrtales

Family

: Myrtaceae

Genus

Psidiu ium m L. : Psid

Species

Pisidium guajava guajava L. : Pisidium

Tanaman perdu atau pohon kecil dengan tinggi sekitar 4-10 mete Batang berkayu, bulat, bulat, kulit terkelupas terkelupas dalam potongan, licin, bercaba

berwarna cokelat kehijauan. Ruas tangkai teratas segiempat tajam

Percabangan batang termasuk percabangan simpodial, yaitu batang poko

sukar ditentukan karena dalam perkembangan selanjutnya mungkin lal menghentikan

pertumbuhannya

atau

kalah

besar

dan

kalah

cep

pertumbuhannya dibanding dengan cabangnya. Arah tumbuh caban

tegak (fastigiatus). Termasuk tumbuhan bienial, yaitu tumbuhan yang untu hidupnya, dari tumbuh sampai berbuah memerlukan waktu kurang lebih tahun tahun (Tjitr (Tjitroso osoep epomo omo 1985). 1985).

Daun tunggal, bersilang berhadapan, berhadapan, pada pada cabang-cabang cabang-cabang mendat

seolah-olah tersusun dalam dua baris pada satu bidang. Bertangkai pende

3 mm sampai 7 mm. Bangun Bangun daun bulat bulat telur agak menjorong , pangk  membulat, tepi daun rata (integer), ujungSign daun runcing (acutus) up to vote on this title , panjang

 Useful  Not useful (rugosus) . Warn 14 cm dengan lebar 3-6 cm. Permukaan daun berkerut

daun muda berbulu abu-abu setelah tua berwarna hijau tua. Pertulanga





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



cahaya; ibu tulang daun dan cabang menonjol pada permukaan bawah bertulang bertulang menyirip menyirip,, warna putih kehija kehijauan uan (Tjitrosoep (Tjitrosoepomo omo 1985). 1985).

Sistem akar dari tanaman ini adalah akar tunggang (radix primaria

akar lembaga tumbuh terus-menerus menjadi akar pohon yang bercabang

cabang menjadi akar yang lebih kecil. Psidium guajava memiliki ak

tunggang yang bercabang (ramosus) , yaitu berbentuk kerucut panjan

tumbuh lurus ke bawah, bercabang banyak dan cabang-cabangny

bercabang lagi, sehingga memberi kekuatan yang lebih besar kepada batan

dan juga daerah perakaran menjadi amat luas, hingga dapat diserap air da zat-zat zat-zat makanan makanan yang yang lebih banyak(Tj banyak(Tjitroso itrosoepom epomo o 1985). 1985). Bunga tunggal terletak di ketiak daun, bertangkai. Perbungaan terdiri

sampai 3 bunga. Panjang gagang perbungaan 2 cm sampai 4 cm. Bung

banci dengan hiasan bunga yang jelas dapat dibedakan dalam kelopak da

mahkota bunga, aktinomorf/zigomorf, berbilangan 4. Daun mahkota bul

telur terbalik, panjang 1,5-2 cm, putih, segera rontok. Benang sari pad

tonjolan dasar bunga yang berbulu, putih, pipih dan lebar, seperti halny

tangkai putik berwarna seperti mentega. Tabung kelopak berbentuk loncen

atau bentuk corong, panjang 0,5 cm. pinggiran tidak rontok (1 cm

panjangnya). Tabung kelopak tidak atau sedikit sekali diperpanjang di ata

bakal buah, tepi kelopak sebelum mekar berlekatan menjadi bentuk cawan

kemudian membelah membelah menjadi 2-5 taju yang tidak sama, sama, bulat telur, warn

hijau kekun kekuninga ingan. n. Bakal Bakal buah tengge tenggelam, lam, den ganon1-8 bakal bakalbiji tia Sign updengan to vote this title ruang ruang (Tjitro (Tjitrosoe soepom pomo o 1985). 1985).



Useful

 Not useful

Buah buni bundar, berbiji banyak. Termasuk buah sejati tunggal yan





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



C. Metodelogi Metodelogi Praktikum Praktikum

1. Waktu dan Tempat Tempat Praktik Praktikum um

Prakti Praktikum kum ini dilaks dilaksana anaka kan n pada pada hari hari Selasa Selasa tangg tanggal al 23 Oktobe Oktoberr 2012 2012 Laboratorium Ekologi dan Manajemen Produksi Tanaman Fakulta Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta (UNS). 2. Alat a. Ala Alat tuli tuliss b. Buku Buku gamb gambar ar 3. Bahan a. Apel b. Jer Jeruk c. Tomat d. Ken Kentang tang e. Wor Wortel 4. Cara Cara Ker Kerja ja

a. Melakukan Sortasi yaitu yaitu memisahkan memisahkan buah atau sayuran sayuran berdasarka berdasarka

kenampakan yang terlihat (baik buruknya). Misalkan adanya seranga

hama atau penyakit;tanda-tanda busuk; adanya kotoran ayau bercak pad kulit dsb. Kemudian mengemukakan mengemukakan alasan. b. Melakukan grading yaitu yaitu mengelompokkan mengelompokkan produk produk buah atau atau sayu

tersebut berdasarkan ukuran (besar, sedang, kecil); tingkat kemasaka dan sebagaunya. Sign diamati. up to vote on this title c. Mengambil Mengambil kesimpu kesimpulan lan dari dari produk yang yang dia mati.



Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 





 Search document

D. Hasil Pengamatan Pengamatan dan Pembahasan

1. Hasil Hasil Penga Pengamat matan an Tabel 6.1 Pengamatan Pengamatan sortasi di Laboratorium Ekologi Ekologi dan Manajemen Produksi Tanaman Buruk % Komoditas Baik Total Baik Hama Penyakit Memar Apel 7 Jeruk 4 1 Tomat 5 1 Kentang 7 1 Wortel 7 Sumber Sumber : Laporan Laporan sementara sementara

4 3 1 1

1 2 5 1

12 10 12 8 9

58% 40% 41% 87,5 70%

Tabel 6.2 Pengamatan Pengamatan grading di Laboratorium Ekologi Ekologi dan Manajemen Produksi Tanaman Komoditas Grading T % J % K % A % Besar 2 40 1 25 3 42,85 2 28 Ukuran Sedang 2 40 3 75 2 28,57 2 28 Kecil 1 20 2 28,57 3 44 Hijau Merah 1 15 Kekuningan Merah 1 20 Warna Kuning 2 50 Hijau 4 80 2 50 6 85 Kekuningan Orange Coklat 7 100 Sumber : Laporan sementara Tabel 6.3 Pengamatan sortasi di pasar Komoditas

Baik




Useful

 Not useful

Buruk Hama

Pen akit



Memar

Total

% Baik





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 





 Search document

Tabel 6.4 Pengamatan grading di pasar Grading

T 4 4 2

Besar Ukuran Sedang Kecil Hijau Merah Kekuningan Merah Warna Kuning Hijau Kekuningan Orange Ungu Sumber : Laporan sementara

Komoditas % J 40 2 40 5 20 3 6

4 10

100




Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 





 Search document

Tabel 6.5 Foto Foto Hasil sortasi di Laboratorium Ekologi dan Manajemen Manajemen Produksi Tanaman Komoditas

Foto

Apel

Jeruk

Tomat

Kentang

Wortel

Sumber : Laporan sementara Sign up to vote on this title




Useful



 Not useful

Pemilihan (sortasi) terhadap buah dan sayur dilakukan untu memisahkan

berdasarkan

tingkat

kematangan,

berbeda

bentu





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



produsen. Pengukuran buah dimaksudkan untuk memilah-milah bua

berdasarkan ukuran, berat atau dimensi terhadap buah-buah yang tela

dipilih (proses di atas sortasi). Proses pengukuran buah dilakukan secar

manual maupun maupun mekanik. mekanik. Pekerjaan ini dilakukan secara mekanik, mekanik, mak

persyaratan peralatan seharusnya memiliki kapasitas yang tinggi, memili

ketepatan (akurasi), dan tidak menyebabkan menyebabkan luka pada buah (Santoso 2011) 2011

Berdasarkan hasil pengamatan kelompok kami produk hortikultu

yang dijual di pasaran menunjukkan sekitar 40% produk yang dijual tida

memenuhi mutu standard. Hal ini bisa diakibatkan karena cara penyimpana

maupun pengemasan pengemasan yang kurang baik, sehingga sehingga kualitas buah dan sayu tidak dapat terjaga dan menurunkan nilai jual produk itu sendiri.

Sortasi Sortasi dilakuka dilakukan n di laboratorium laboratorium untuk komoditas komoditas apel, apel, jeruk, jeruk, toma

kentang kentang dan wortel. wortel. Komodita Komoditass apel apel yang yang diguna digunakan kan sebanyak sebanyak 12 bua

dengan diperoleh apel apel yang baik sebanyak sebanyak 7 buah sedangkan sedangkan sisany

sebanyak 5 buah meruapakan apel yang buruk dengan 4 buah buruk akiba

terserang penyakit dan 1 buah apel buruk akibat adanya memar. Persentas

komoditas apel pada pada praktikum ini adalah 58% baik dan 42%buruk. 42%buruk. %. Pad

grading buah apel diperoleh diperoleh buah buah apel apel berukuran berukuran besar besar dan sedang sedang masing masi masing ng seba sebany nyak ak 2 buah buah den denga gan n pers persen enta tase se 28 %, sed sedan angk gkan an unt untuk uk b apel apel kecil kecil seban sebanya yak k 3 buah buah denga dengan n perse persenta ntase se 44 %. Warna Warna buah buah apel apel y ditemu ditemuka kan n saat saat prak praktik tikum um yaitu yaitu hijau hijau kekuni kekuning ngan an sebes sebesar ar 85 % dan me keku kekuni ning ngan an 15 %.




Nottas useful  hUseful Komoditas Komoditas yang yang diamati diamati lainnya lainnya adala adalah jeruk. jeruk.  Kualitas Kuali jeruk yang yang bai

dapat dilihat dari bentuknya rata, daging buah yang cukup keras, tidak ad





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



Warna Warna yang yang dihas dihasilka ilkan n jeruk jeruk yaitu yaitu kuning kuning denga dengan n pers persen entas tasee 50% dan dan h kekuningan dengan persentase 50%. Komodi Komoditas tas yang yang diam diamati ati lainn lainnya ya adal adalah ah tomat. tomat. Kual Kualita itass tomatk tomatk ya

baik, dapat dilihat dari bentuknya rata, daging buah yang cukup keras, tida ada tanda-ta tanda-tanda nda busuk. busuk. Hasil Hasil pengamatan pengamatan sortas sortasii sebanyak sebanyak 12 to menu menunj njuk ukka kan n bah bahwa wa tera terada dapa patt 5 buah buah toma tomatt berk berkua uali lita tass bai baik k den den pers persen enta tase se 41 % dan dan 7 buah buah toma tomatt deng dengan an kual kualit itas as yang ang buru buruk k deng deng

persenta persentase se 59 %. Pada Pada penga pengamatan matan grading grading menunju menunjukkan kkan bahwa bahwa dari dari 5 bua toma tomatt yang dia diamati mati te terda rdapat 2 bua buah toma tomatt beru beruku kura ran n be besar sar dan dan se seda deng dengan an pers persen enta tase se masi masing ng-m -mas asin ing g 40 % dan dan beru beruku kura ran n keci kecill berj berjum umla la buah buah deng dengan an pers persen enta tase se 20 %. Warn Warnaa yan yang g dih dihas asil ilka kan n jeru jeruk k yaitu aitu me dengan persentase 20% dan hijau kekuningan dengan persentase 80%.

Pada komoditas komoditas kentang, kentang, untuk mendapat mendapatkan kan kentang kentang yang yang baik mak harus memperhatikan memperhatikan beberapa hal yaitu daging buah buah yang cukup ke

bentuknya yang rata, dan tidak ada hama atau penyakit. Komoditas kentan yang yang digu diguna nakan kan seba sebany nyak ak 8 buah. buah. Hasil Hasil sorta sortasi si menun menunjuk jukka kan n bah terad teradapa apatt 7 buah buah kentan kentang g yang yang berku berkuali alitas tas baik baik den dengan gan perse persenta ntase se 87, dan 1 buah buah yang yang berkualitas berkualitas buruk buruk karena karena hama dengan dengan persentase persentase 12,5

Grading Grading komoditas komoditas kentang kentang menunju menunjukkan kkan bahwa bahwa dari 7 buah kentan kentang g yan digunaka digunakan n untuk sampel sampel terdapat terdapat 3 buah kentang kentang beruk berukuran uran besar besar deng pers persen enta tase se 42,8 42,85 5 %, ber beruk ukur uran an sed sedan ang g dan dan keci kecill masi masing ng-m -mas asin ing g 2 bu  ken dengan dengan persen persentase tase masing-ma masing-masing sing 28,57 28,57 Sign %. Warna pada pada komodit kotitle moditas as up to vote on this Not useful  Useful  adalah didominasi oleh coklat sehingga persentase warnanya 100 %.

Komoditas yang diamati lainnya adalah wortel. Kualitas wortel yan





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print


1

Download



News



Documents



Sheet Music

of 93

 



 Search document



%, dan dan beruku berukuran ran kecil kecil seban sebanya yak k 2 buah buah deng dengan an pers persen entas tasee 28 28 %. War

yang dihasilka dihasilkan n wortel wortel yaitu yaitu orange orange denga dengan n persen persentase tase 78% dan hija kekuningan dengan persentase 22%. Kesegara Kesegaran n

produk produk

suatu suatu

komoditi komoditi

amat

mempenga mempengaruhi ruhi

sele

komsumen sehingga teknik panen dan kemasan dalam transportasi ama

penting. Daya simpan yang lebih lama amat dibutuhkan pedagang maupu

konsumen agar tidak cepat busuk. Apalagi untuk bunga potong tingka

kesegara kesegaran n dan lama masa pajang pajang amat penting. penting. Perbaika Perbaikan n mutu mutu henda hendakny kny

didasark didasarkan an pada pada factor-fakt factor-faktor or diatas, diatas, sehing sehingga ga metoda metodanya nya dises disesuaika uaika

dengan dengan kebutu kebutuhan. han. Teknologi Teknologi yang yang digunakan digunakan untuk perbaika perbaikan n mu

produk produk hort hortiku ikultu ltura ra adalah adalah pemu pemulia liaan, an, perbe perbeniha nihan, n, budid budiday ayaa (GAP) (GAP) da paska panen. E. Kesimpulan Kesimpulan dan Saran Saran


a. Proses sortasi sortasi adalah proses proses memisahkan memisahkan buah atau sayuran sayuran berdasarka berdasarka kenampakan kenampakan yang terlihat.

b. Proses grading grading yaitu mengelompokkan mengelompokkan buah atau sayuran berdasarka ukuran produk tersebut. 2. Saran Komoditas praktikum praktikum untuk acara mutu produk produk di buat bervariasi bervariasi dan diperbanyak setiap tahun. Agar pengetahuan pengetahuan mahasiswa dapat meningkat. Sign up to vote on this title



Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



DAFTAR PUSTAKA Tanaman Jeruk . Kanisius, Yogyakarta. AKK, 1994. Budidaya Tanaman

resep p makana makanan n & minuma minuman n seh Anonim 2004. Buah segala musim. 216 rese berbahan buah. Gramedia Pustaka Utama.

Hakim, L. dan Dian S. 2009. Status Apel Lokal Malang dan Strate Konservasinya Melalui Pengembangan Agrowisata . Fakult Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Brawijay Malang.

Novary. 1997. Penanganan dan Pengolahan Sayuran Segar . Jakarta: Peneb swadaya. Pitojo S. 2006. Benih Wortel. Jakarta: Kanisius.

Pracaya, 2003. Jeruk Manis, Varietas, Budidaya dan Pascapanen. Peneb Swadaya, Jakarta.

Tentang budidaya tanaman: A Prihatman, K 2000. http://bebas.vlsm.org/v13/Data/bididay http://bebas.vlsm.org/v13/Data/bididaya%20pertania a%20pertanian/BUAH/APEL.PD n/BUAH/APEL.PD F diakses pada tanggal 28 Oktober 2012.

Mengatasi Permas Permasalaha alahan n Praktis Praktis Budi Da Redaksi Agromedia. 2007. Kiat Mengatasi Salak . Agromedia Pustaka, Jakarta. Wortel. Yogyakarta: Kanisius. Rukmana R. 1995. Bertanam Wortel

Santoso, Bambang 2011. Penanganan Pasca Panen Buah . Yogyakarta: Kanisius

Tjitrosoepomo, Gembong, 1985 , Morfologi Tumbuhan, 32-235, Gajah Mad University Press, Yogyakarta.

Tjitrosoepomo, Gembong, 1985 , Taksonomi Tumbuhan, 163,211,220 Gajah Mad University Press, Yogyakarta. Budidaya Apel. Penebar Swadaya. Jakarta.117 hal. Untung, O. 1994. Jenis dan Budidaya 

Wattimena.2000.budidaya kentang. Tersedia dalam Sign up to vote on this title http/id http/id.wi .wikip kiped edia. ia.org org/bu /budid diday aya_k a_kent entang ang diaks diakses es pada tanggall useful tangga  Useful  Not Desember Desember 2012. 2012. Wiryanta, Wiryanta,W.T.B W.T.B 2004 Bertanam Tomat Agromedia Pustaka, Jakarta.





Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Sign In

Upload

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



LAMPIRAN




Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join



Search



Home



Saved

227 views

0



Upload

Sign In

Join

RELATED TITLES

0







Books



Audiobooks



Magazines









Save

Embed

Share

Print

Download



News



Documents



Sheet Music


1

of 93

 



 Search document



Tanaman Budidaya Mentimun

Proses Pembuatan Ajir

Proses Penjualan Mentimun

Proses Penjualan Mentimun




Useful

 Not useful







Home



Saved



Books



Audiobooks



Magazines



News



Documents



Sheet Music



Upload

Sign In

Join

Download Laporan Tbt Hortikultura Universitas Sebelas Maret Surakarta1

Recommend Documents