Di eta Hi perpr perpr oteica oteica – – Hipercalorica
Tiempo de comida Desayuno
Colación
Primer día
Segundo día
H ot cake con Avena con manzana ¼ tza miel Hot cake 2 Leche pza descremada 1 tza Miel 2 cdita Leche descremada 1tza chocolate calcetoce 1 cdita Mango picado 1 tza Melón picado Almendra 4 pza 2 tza Nueces 4 pza Sandia o fresas fresas 1 tza
Comida
Poll o con con verduras Pechuga de pollo 35gr Zanahoria ½ tza Papa ¾ pza Tomate ½ tza Jugo de piña 1 tza Arroz blanco ½ tza Limonada
Colación
Barra de Granola 1 pza
Cena
Yoghurt con frutas Yoghurt natural 1 tza Papaya picada 1 tza
Tercer día
Cuarto día
Chilaquiles Pollo deshebrado 30gr Queso panela 30gr Salsa de tomate 1 tza Aceite 2 cdas Cliht al gusto
Licuado de Pan con plátano 1 tza mermelada Pan tostado 2 pza Mermelada 1 cda Galletas Jugo de naranja 1 marías 12 pza tza
Guayaba 2 pza
Quinto día
Cocte Coctell de fr utas Naranja 1 pza Piña ½ tza Mango ½ tza Melón ½ tza Sandia ½ tza Calabaza 2 pza Picadillo Milanesa En salada de Verduras cocidas Carne molida gui sada sada con ver ver dur as con con coliflor con 120gr ch ampi am pi ñ ones on es pollo brócoli ½ tza tza Zanahoria, Milanesa 30 gr Lechuga ½ tza Pescado 60gr papa 1 tza tza Champiñones ½ Brócoli 1 tza espagueti ½ tza Arroz cocido tza Pollo Agua de Jamaica. ½ tza Tomate picado desmenuzado Agua de ½ tza 30gr Jamaica Arroz ½ tza Sopa de Agua de mango codi tos to s fr f r ía Coditos 1 cda Mayonesa 1 cdita Apio 1/3 tza Limonada Pepino rallado ½ Jícama rallada Galletas de Palomitas tza 1 tza animalitos 5 pza naurales 1 tza Zanahoria ½ tza Papaya picada 1 tza Sincronizada Tor tit as de H uevo con Sán dwi dw i ch Tortilla 2pza Pan tostado 2 atún jamón j amón Frijoles 1/3 tza Papa 1 pza Huevo 1 pza pza Queso panela Atún 1 lta Jamón de pavo 1 Jamón de pavo 30gr Limonada pza 1 pza Agua de Jamaica Leche con Mayonesa 1 calcetoce cdita Mostaza Lechuga Tomate Queso panela 30gr
Recomendaciones para una alimentación correcta
Mastique bien los alimentos, antes de pasarlos
Procure tener un Horario definido para consumir los alimentos (no omita alguna comida) e incluya colaciones (refrigerios entre comidas, realizar 5 comidas al día ). A continuación se le presenta un ejemplo de horarios de comidas:
Desayuno 8:00am
Colación 12:00pm
Comida 15:00pm
Colación 18:00 pm
Cena 21:00 pm
Las colaciones le ayudan a mantener la energía necesaria evitar los atracones en las comidas. Estas colaciones deben ser pequeñas comidas, planeadas y nutritivas (frutas, verduras, palomitas naturales)
Consuma por los menos 3 raciones de verduras y 3 raciones de fruta al día
Disminuya el consumo de alimentos fritos, capeados o empanizados o con exces de grasa.
Toma de 6 a 8 vasos de agua simple al día.
Prefiera a carne preparada de la siguientes forma: hervida, asada, al horno, al vapor (cubierta con papel de estaño, hojas de plátano) consuma con mayor frecuencia carne de aves y pescado en lugar de carne roja y embutidos como jamón, salchichas, mortadela, chorizo, etc.
Evite el consumo excesivo de sal y no agregue sal a los alimentos ya preparados.
Para dar mayor sabor a sus alimentos y reducir el uso de sal o sazonadores, utilice condimentos como: clavo, pimienta, canela, hierbas de olor, epazote, cilantro, ajo, chile, etc.
Recuerde que su plan de alimentación está diseñado únicamente para usted, se pueden preparar los mismos alimentos para toda la familia, pero usted debe de consumir las raciones que su nutriólogo le indique, ya que tenemos necesidades nutrimentales diferentes.
Evite el comer comidas grasosas. En el caso de algunos alimentos el contenido de grasa es obvio (chicharrón, mantequilla, carnitas, etc.) pero en otros la grasa se encuentra “oculta” ya que no se distingue con facilidad (leche entera, queso,
embutidos, etc. ) procure leer siempre la etiqueta para conocer el contenido de grasa.
Prefiera los productos lácteos o sustitutos de leche más bajos en grasas como: leche y yogurt descremados, quesos blancos frescos, requesón y leche soya bajo en grasa.
Disminuya el consumo de productos altos en colesterol (de origen animal), s como mantequilla, crema entera, huevos, carnes grasosas y viseras, prefiera las carnes magras y pescado, junto con productos de origen vegetal. Al comprar carne pida que le quiten el exceso de grasa, en el caso del ave, retire el pellejo antes de cocerla.
En lugar de comer alimentos azucarados consuma los que tienen hidratos de carbono complejos, como las leguminosas y los cereales integrales.
ojo con el tipo de grasa. No todas las grasas son iguales, las hay de 4 tipos, moninsaturadas, pliinsaturadas, saturadas y trans. Usted debe evitar el consumo de las saturadas (generalmente de origen animal, presentes en alimentos como la leche entera, carnes grasosas, etc.) y de las trans (presentes en margarinas y algunas productos industrializados) y consumir con moderación monoinsauradas y poliinsaturadas}( presentes en productos vegetales tales como el aceite de oliva, canola, cártamo, girasol y maíz así como en almendras y nuces.
