UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
TEMA: DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PARA REALIZAR CURSOGRAMA ANALÍTICO DE LOS MATERIALES
ESTUDIANTE: ROOSBELT RIVADENEIRA VERA
DOCENTE: ING. KAVIRIA FLORES DE VALGA CEDEÑO
MATERIA DE: INGENIERÍA DE MÉTODOS
1. INTRODUCCIÓN.Para toda clase de trabajo u operación siempre se va a querer optimizar los recursos sean estos humanos, maquinaria o materiales. Dentro del estudio del trabajo también se perfila como trabaja el operario para poder realizar un mejor trabajo. Así que, para poder realizar la optimización de recursos sin afectar con extrema acción al operario se realizan distintos estudios, con el fin de observar en que momentos o instantes se puede mejorar el proceso si es posible mejorarlo sin cambiar de maquinaria, o el incremento del recurso humano. !a decisión para realizarlo lo har" el especialista, pero este especialista cuanta con un sin n#mero de herramientas para re$istrar, evaluar e idear un nuevo traecto o proceso en el que se lo$re optimizar un aspecto. %omo herramienta de estudio tenemos el %urso$rama analítico del material, que no es otra cosa que el estudio de movimientos del material dentro del proceso el cual ser" detallado a fin de poder explicar la forma su fin.
OBJETIVO: DESCRIBIR EL PROCESO PARA REALIZAR UN CURSOGRAMA ANALÍTICO DE MATERIALES.
OBJETIVO ESPECÍFICO: •
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•
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2. MARC MARCO O TEÓRI TEÓRICO CO
&l curso$rama analítico es un dia$rama que aborda un proceso de modo m"s detallado que el dia$rama sinóptico, a que en él se encuentran incluidas e ilustradas las cinco
actividades fundamentales. &s por ello que se toma como una se$unda etapa, en donde se introducen los detalles relativos al almacenamiento, la manipulación el movimiento de los materiales entre las operaciones inherentes a la fabricación. Al curso$rama analítico se le conoce como dia$rama de flujo o curso de proceso, a que expone la 'circulación o sucesión de los hechos en un proceso', debido a que representa $r"ficamente el orden en que suceden las operaciones, las inspecciones, los transportes, las demoras los almacenamientos durante un proceso o un procedimiento, e inclue información adicional, tal como el tiempo necesario la distancia recorrida. &l curso$rama analítico es de $ran utilidad cuando se requiere tener maor detalle visual de las actividades que se llevan a cabo en un proceso, por ello ahora se definen las cinco actividades fundamentales que se pueden desarrollar en un proceso( )P&*A%+-. +ndica las principales fases del proceso, método o procedimiento. Por lo com#n, la pieza, materia o producto en estudio, se modifica durante durante la operación. +-/P&%%+-. +ndica que se verifica la calidad, la cantidad o ambas. 0*A-/P)*0&. 0*A-/P)*0&. +ndica el movimiento de los trabajadores, materiales equipo de un lu$ar a otro. D&P/+0) P*)1+/+)-A! ) &/P&*A. +ndica la demora en el desarrollo de los hechos2 por ejemplo, ejemplo, trabajo en suspenso suspenso entre dos operaciones operaciones sucesivas sucesivas,, o abandono abandono moment"neo, moment"neo, no re$istrado, de cualquier objeto hasta que se necesite. A!3A%&-A3+&-0) P&*3A-&-0&. +ndica el depósito de un objeto bajo vi$ilancia en un almacén donde sea recibido o entre$ado, mediante al$una forma de autorización o donde se $uarda con fines de referencia.
A%0+1+DAD %)34+-ADA. %uando se desea indicar que varias actividades son ejecutadas al mismo tiempo o por el mismo operario en un mismo lu$ar de trabajo, se combinan los símbolos de tales actividades.5 /ea cual sea la base del curso$rama que se establezca, siempre se utilizan los mismos símbolos se aplican procedimientos similares. &n realidad sólo suele haber un formulario impreso #nico par los tres tipos, con un encabezamiento donde fi$ura la inscripción 6)perario7material7equipo8, se tachan los dos que no corresponden. %omo es mucho m"s detallado, el curso$rama analítico no abarca, por lo $eneral tantas operaciones por hoja como puede hacerlo el sinóptico, de modo que se acostumbra establecer un curso$rama aparte para cada pieza importante de un ensamblado, a fin de poder estudiar por separado las manipulaciones, esperas almacenamientos de que es objeto cada una. Por eso, el curso$rama analítico suele consistir en una sola línea. Antes de examinar todas las aplicaciones posibles del curso$rama analítico como medio de mirar con ojos críticos el trabajo e idear después métodos m"s adecuados, vale la pena se9alar ciertos aspectos que nunca deben olvidarse durante la preparación de los dia$ramas. /on importantes porque se trata del 5http(77:::.sites.upiicsa.ipn.mx7polilibros7in$3et57P)!+!+4*)7;<;=P)*0A!7P><;=%?*/) @*A3A<;=A-A!+0+%)7@&-&*A!+DAD&/>.htm
instrumento m"s eficaz para perfeccionar los métodos( sea cual fuere la técnica que se utilice m"s adelante, la preparación del dia$rama es siempre el primer paso. Para que siempre si$an sirviendo de referencia den el m"ximo posible de información, todos los dia$ramas deberían llevar como encabezamiento espacios donde apuntar( &l nombre del producto, material o equipo representado, con el n#mero del dibujo o n#mero de clave. B &l trabajo o proceso que se realice, indicando claramente el punto de partida de término si el método es el utilizado o el proectado. B &l lu$ar en que se efect#a la operación Cdepartamento, f"brica, local, etc. B &l n#mero de referencia del dia$rama de la hoja el n#mero de hojas. B &l nombre del observador , en caso oportuno, el de la persona que aprueba el dia$rama. B !a fecha de estudio. B !a clave de los símbolos empleados, por si acaso utilizan el dia$rama posteriormente personas habituadas a símbolos distintos. distintos. *esulta pr"ctico exponerlos como parte de un cuadro que resuma las actividades se$#n los métodos actuales se$#n los propuestos. B ?n resumen de la distancia, tiempo , si se juz$a conveniente, costo de la mano de obra de los materiales, para poder comparar los métodos anti$uos con los nuevos. ;
a. El cursograma como elemento de análisis de la organización.
&l curso$rama colabora con una visión inte$ral de la or$anización. !a persona que analiza el curso$rama, puede ver en una hoja de papel, de forma inte$ral, todos los pasos que si$ue un procedimiento(
cómo abarca varios departamentos secciones
las personas que intervienen en el mismo
la documentación que se utiliza
etc.
; https(77es.scribd.com7doc7EFG5 https(77es.scribd.com7doc7EFG5=5EF7H?&&/&!%? =5EF7H?&&/&!%?*/)@*A3AA-A!+0+%) */)@*A3AA-A!+0+%)
De esta forma, puede darse cuenta si existen pasos de mas, si faltan controles, si se esta perdiendo tiempo en satisfacer los requerimientos del destinatario final, etc. &ste an"lisis las posteriores correcciones de los procedimientos hacen a la or$anización m"s eficiente para poder brindar sus productos o servicios a los destinatarios. destinatarios.
3ediante la utilización de éste método $r"fico se lo$ra(
3ostrar objetivamente cómo funcionan en realidad todos los componentes de un sistema, facilitando el an"lisis de su eficacia. *eemplazar con ventajas los métodos de descripción narrativa de cuestionarios. !a visualización de un proceso facilita el examen de sus componentes repercusiones.
*educir el espacio necesario para la presentación mediante me diante la utilización de símbolos convencionales.
!ocalizar con maor rapidez pasos innecesarios, falta de controles, exceso de formularios 7o re$istros, etc.
Permitir una comparación m"s f"cil entre dos o m"s sistemas Cactual vs. propuesto, de distintas or$anizaciones, etc..
&l inconveniente m"s importante que presenta la utilización de ésta técnica deriva de la limitada capacidad de las técnicas de dia$ramación para representar la totalidad de las situaciones que se dan en la realidad.
!a información b"sica que se expone en e n todo curso$rama es(
3"e(% /e "e%1&!%(0*/(/ ( es el lu$ar donde se realiza cada operación o tr"mite. /on las direcciones $enerales, direcciones, departamentos, divisiones o individuos responsables de cada tarea. Para identificar las distintas "reas en donde se llevan a cabo los procedimientos se utilizan zonas delimitadas por líneas verticales.
T1&% /e &1e"(-&!e% & ,"2),e% #$e !,e'"(! e* -"-$,& ( representados mediante símbolos C-orma +*A3 I>.J=5.
Se!,/& /e -"-$*(-4! ( muestra el flujo de la información a través del circuito. &l sentido sentido de circulación se da mediante líneas que se utilizan uniendo los símbolos e indican la dirección que éstos llevan. @eneralmente los procesos se desarrollan en forma horizontal, de izquierda a derecha de arriba hacia abajo.
S)0&*&'+(
!a norma +*A3 I>.J=5 establece los símbolos a utilizar en la representación $r"fica de procedimientos admini administr strati ativos vos.. +ntent +ntentaa minimi minimizar zar la cantid cantidad ad de símbol símbolos os necesar necesarios ios,, a fin de simpli simplific ficar ar el mecanismo de dia$ramación evitar dificultades de interpretación. 0ambién se propone que los símbolos si$an principios nemotécnicos, que aude a quien los emplea o lee a relacionar su forma con su si$nificado.
!os símbolos a utilizar utilizar en la representaci representación ón $r"fica Cnorma +*A3 I>.J=5 I>.J=5 se indican indican en la si$uiente si$uiente tabla(
Sí mbol ospar al aRepr esent aci ónGr áfica–Nor maI RAM 34. 501
Denomi mi naci ón Gr aficaci ón Coment ar i ossobr es uut i l i z a c i ón
Op er a c i ó n
Re pr e se nt at o daa c ci ó nd ee l a bo r a c i ón ,mo di fi c ac i ó n
oi nc or po r ac i ó ndei nf or mac i ónod ec i s i ón.
Co nt r o l
Re pr es ent at odaac c i óndev er i fi c ac i ón
Demora
*epresenta toda detención transitoria del proceso en
espera de un acontecimiento determinado.
Archivo
*epresenta el almacenamiento sistem"tico, en forma
0ransitorio
temporaria, de elementos portadores de información.
Archivo
*epresenta el almacenamiento sistem"tico, en forma
Definitivo
permanente, de elementos portadores de
información.
Destrucción
&liminación de la información, a sea que se
destrua o no el elemento portador de la información.
Alternativa
/e utiliza para indicar que en al$#n momento del
procedimiento, frente
a al$una consulta
condicionante, pueden ori$inarse diferentes cursos
de acción como consecuencia de la respuesta a la
misma.
Kormulario
*epresenta el elemento portador de información,
esto es el vehículo que se traslada a través de las
"reas que inte$ran el $r"fico.
Proceso no
*epresenta el conjunto de acciones que se
relevado
desconocen o que, definidas, no interesa representar
en el $r"fico del que forman parte.
0raslado
*epresenta el desplazamiento físico del elemento
portador de información. !a flecha indica el sentido
de la circulación. &s el símbolo que uno los otros
símbolos del procedimiento.
0oma de
*epresenta el desplazamiento de información, sin
información
desplazamiento físico de los elementos que
intervienen en el proceso.
%onector
*epresenta el nexo entre procedimientos o procesos(
c o ne c t ag r á fi c osdeu nmi s mop mo r o c ed i mi e nt o ,q ues ee nc u en t r a nd i b uj a do se nv a r i a s p ág i n ass uc es i v a s .
v i nc ul adi f er ent esCur s ogr amasent r esí .
r e empl az odel í nea squede ber í anconec t arpar t esdi s t ant esdel g r áfi c o,de nt r odeuna mi smapági na.
. !os as"ecto as"ectos s a considera considerarr antes de de #acer #acer un cursograma anal$tico son los siguientes% 5. Hue el dia$rama dia$rama proporcion proporcionee una visión m"s amplia de lo que sucede sucede la relación relación que existe entre las diferentes operaciones. ;. Hue la información que aparezca en el dia$rama se haa obtenido por medio de observación directa. I. Hue la elaboración del dia$rama dia$rama debe ser lo m"s presentable presentable posible, cuidando exactitud, confiabilidad de los hechos, sea entendible, le$ible, etc. et c.
Para el caso de este dia$rama, se utilizan en su elaboración las actividades fundamentales, las cuales se dividen en( 5.Actividades en las que le sucede al$o a la pieza o parte en estudio. a Activida ctividades des de prepar preparació ación, n, son las que dejan dejan a la pieza pieza lista lista o en posibi posibilida lidades des para trabajarla. b )peraciones activas, son las que realizan trabajo sobre la pieza o modifican su forma, composición química o estructura física. c Actividades de salida, salida, son las operaciones que retiran o liberan a la pieza pieza de la operación en la que se le realizó trabajo.
;.Actividades en las que la pieza no se toca a sea porque est" almacenada o en espera. ?na vez que conocemos la clasificación anterior, podemos analizar la conveniencia de tener actividades no productivas Cinspecciones, transportes, almacenamientos demoras dentro del proceso, a que estas no a$re$an valor al producto ni lo hacen evolucionar para convertirse en producto. Por ello, lo que se espera al idear el nuevo método es que este ten$a sólo operaciones productivas, pero a pesar que esto es casi imposible de conse$uir, debe ser la prioridad de las actividades del proceso.
&l dia$rama debe contener la si$uiente información( 5. &l nombre del producto, producto, material material o equipo equipo representando representando,, con el n#mero n#mero del dibujo o n#mero de clave. ;. &l trabajo o proceso que se realice, indicando claramente el punto de partida de término si el método es el utilizado o el proectado. I. &l lu$ar en que se efect#a la operación operación Cdepartamento, estación, etc.. >. &l n#mero de referencia del dia$rama dia$rama de la hoja, el n#mero de hojas. hojas.
J. &l nombre del observador , , en caso oportuno, el de la persona que aprueba el dia$rama. G. !a fecha del estudio. estudio. F. !a descripción de los símbolos empleados. empleados. E. ?n resumen de las distancias, distancias, tiempo , si se juz$a conveniente, costo de la mano mano de obra de los materiales, para poder comparar los métodos anti$uos con los nuevos.
A!,e% /e /(" 1&" ,e")!(/& e* /('"()(5 %e /e0e 6e"f-(" *& %'$e!,e: 5. Hue se haan re$istrado los hechos hechos correctamente. ;. Hue se haan re$istrado todos todos los hechos que constituen constituen el proceso. I. Hue se haan hecho demasiadas demasiadas suposiciones suposiciones si es la investi$ació investi$aciónn tan incompleta incompleta que quiz" sea inexacta. !a utilidad de el dia$rama es que nos permite re$istrar todos los hechos de un proceso por completo después que se cuenta con toda la información es posible examinarla2 uno de los medios para hacer este examen consiste en la técnica del interro$atorio, la cual consiste en dos $rupos de pre$untas, las pre$untas preliminares las pre$untas de fondo, que a continuación se muestran( Pre$untas preliminares
P"e'$!,(% /e f&!/&: . P*)P/+0)
LHué se haceM LPor qué se haceM
LHué otra cosa podría hacerseM LHué debería hacerseM LDónde se haceM LPor qué se hace allíM !?@A* L&n qué otro lu$ar podría hacerseM LDónde debería hacerseM L%u"ndo se haceM LPor qué se hace entoncesM /?%&/+L%u"ndo podría hacerseM L%u"ndo debería hacerseM LHuién lo haceM LPor qué lo hace esa personaM P&*/)-A LHué otra persona podría hacerloM LHuién debería hacerloM L%ómo se haceM LPor qué se hace de ese modoM 3N0)D) LDe qué otro modo podría hacerseM L%ómo debería hacerseM
0odas esta pre$untas conllevan a realizar un mejoramiento en el proceso actual que se esté estudiando, a que de aquí se obtiene una $ran fuente de ideas para mejorar un procedimiento o proceso. Para el caso de idear el nuevo método de trabajo puede ser mu #til auxiliarse de las si$uientes pre$untas. Pre$unta
&stablece
5. LHué debería hacerseM
Propósito de la operación
;. LD LDónde debería hacerseM
!u$ar de trabajo
I. L%u"ndo debería hacerseM
/ucesión de la operación
>. LHuién debería hacerloM
Persona que realiza la operación
J. L%ómo debería hacerseM
3étodo de trabajo
!as pre$untas anteriores nos permiten alcanzar un método ideal, pero es com#n que el método ideal es difícil de implantar o mu costoso, por lo que la creatividad del analista es lo que permite encontrar un mejor método método que se ajuste a las necesidades posibilidades del proceso. proceso.
c. &ortal &ortalezas ezas de de la re"resen re"resentaci tación ón grá'ca. grá'ca. &n este marco, es importante i mportante destacar que los curso$ramas resultan de suma utilidad tanto en la etapa de relevamiento de los procedimientos, como en la etapa de an"lisis de los mismos, por los si$uientes motivos( O&tapa de relevamiento( en esta etapa, la ejecución del curso$rama resulta de suma importancia para establecer la continuidad de los procedimientos, las incoherencias incoherencias de la información recabada las omisiones de datos que el personal consultado, por diferentes razones, puede haber realizado. &n todos los casos, al desarrollar el curso$rama es posible que, concatenando los procedimientos e inte$rando las informaciones recibidas de diversas fuentes, sea factible localizar los errores de relevamiento. O &tap &tapaa de de an" an"lis lisis is(( !a !a lec lectu tura ra del del cur curso so$r $ram amaa pon ponee cla clara ra r"p r"pid idam amen ente te de mani manifi fies esto to errores de( %ont %o ntro roll int inter erno no(( tal tales es como como cont contro roles les nece necesa sari rios os que que no no se se efe efect# ct#an an,, con contro trole less innecesarios, incumplimiento de las normas b"sicas de auditoría. Asi$ Asi$na nació ciónn de de fun funci cion ones es(( tal tales es como como cas casos os de supe superp rpos osic ición ión de func funcio ione ness en en dis distin tinta tass unidades, incompatibilidad de funciones asi$nadas a una misma unidad, incapacidad funcional de al$una actividad en determinado sector, etc. +nst +nstru rume ment ntac ació ión( n( tale taless como como sect sector ores es que que son son info inform rmad ados os en redu redund ndan anci cia, a, dupl duplica icaci ción ón de tareas, archivos innecesarios, exceso de copias de formularios, errores de circuitos, etc.
d. (eilida (eilidades des de la re"resen re"resentaci tación ón grá'ca. grá'ca. *esulta de suma importancia tener en claro aquellos aspectos del proceso o del procedimiento que el curso$rama no muestra. &l conocimiento de las limitaciones es fundamental para que el analista pueda mejorar el proceso incorporando nuevas técnicas o herramientas. &n tal sentido, debemos destacar( a De la la obse observ rvac ació iónn del del curs curso$ o$ram ramaa no pod podem emos os inf infer erir ir el el tiem tiempo po dem demor orad adoo en efe efect ctua uarr las operaciones, la rutina horaria de transferencia t ransferencia de datos, el tiempo de demora de mora de un trabajo desde el comienzo a su conclusión.
b &n el $r"fico no aparecen la cantidad de veces que se repite la operación operación unitaria cuo flujo de procedimiento se desarrolla. !o que habitualmente se conoce como 6car$a de trabajo8, es decir, si el procedimiento se cumple sobre una, diez o cian operaciones en un período de tiempo determinado no aparece indicado en el curso$rama. c -o se establ establece ecenn las las relaci relacione oness de de jera jerarqu rquía ía entre entre person personas as sect sectore oress que que interv intervien ienen. en. Del an"lisis de un curso$rama no se tendr" la visión de la dotación de personal, de su interrelación jer"rquica de las funciones car$a de trabajo que corresponda a cada componente de la or$anización. d -o se detall detallan an los método métodoss de de trab trabajo ajo tecn tecnolo olo$ía $íass utili utilizad zados, os, ni la distri distribuc bución ión física física I de los sectores personas que intervienen en el procedimiento.
). CO*C CO*C! !+,IO* +,IO*E, E, •
/e definió que es un curso$rama analítico en su forma m"s b"sica
Ihttp(77:::.fchst.unlpam.edu. Ihttp(77:::.fchst.unlpam.edu.ar7cartelera7cursoextra7$uiacurs ar7cartelera7cursoextra7$uiacurso$rama.pdf o$rama.pdf
•
/e presentó la ficha de un curso$rama analítico. !a ficha del curso$rama analítico corresponde a la de materiales, operario maquinaria
•
/e estableció el uso principal el cual fue como elemento de an"lisis de la or$anización
•
/e presentó las fortalezas debilidades que presenta el curso$rama analítico
. RECO RECOME ME*( *(AC ACIO IO*E *E, , • • • •
&n una próxima investi$ación continuar con un aspecto m"s a fondo. Determinar otros usos de maor interés para el curso$rama analítico. Dise9ar una nueva forma del curso$rama. ?tilizar los símbolos establecidos en la norma +*A3 I>.J=5.
. /I /I/! /!IO IO0R 0RA& A&A A
http(77:::.fchst.unlpam.edu http(77:::. fchst.unlpam.edu.ar7cartelera7cursoex .ar7cartelera7cursoextra7$uiacurso$rama tra7$uiacurso$rama.pdf .pdf https(77es.scribd.com7doc7EFG5=5EF7H https(77es.scribd.com 7doc7EFG5=5EF7H?&&/&!%?*/)@*A3AA?&&/&!%?*/)@*A3AA-A!+0+%) A!+0+%) http(77:::.sites.upiicsa.ipn.mx7polilibros7in$3et57P)!+!+4*)7; http(77:::.sites.upiicsa.ipn. mx7polilibros7in$3et57P)!+!+4*)7;<;=P)*0 <;=P)*0A!7P><; A!7P><; =%?*/)@*A3A<;=A-A!+0+%)7@&-&*A!+DAD&/>.htm
