Cuestionario Sobre Cristalización

Procesos de separación

Punto de fusión y solubilidad

La sobresaturación

Es un sólido que que se compone por átomos, átomos, iones o moléculas dispuestos en un arreglo tridimensional ordenado y periódico.

La nucleación permite la formación pequeños y nuevos cristales. El crecimiento es la formación de cristales capa por capa

Procesos de separación

Heterogénea

El cristal se origina a partir de un material insoluble

Homogénea

El cristal nuevo se forma espontáneamente a partir de la solución saturada

Sembrado

Se liberan pequeños cristales que se formaron durante el proceso de secado

Contacto

Producción de cristales nuevos por el rompimiento de los cristales por choques entre sí 

Esfuerzo cortante

Se pueden despegar segmentos del cristal que pueden originar nuevos cristales

Primaria

Nucleación

Secundaria

Centrifugador por lotes Cristalizador al vacío y circulación forzada de magma

Penicilina, ácido cítrico, insulina, riboflavina, xilitol y/o aceite de girasol.