CUESTIONARIO 12 1.- Características estructurales y funcionales de las Glándulas de Brunner. Las glándulas de Brunner son tubuloalveolares y ramificadas y sus porciones secretoras semejan acinos mucosos; secretan un liquido alcalino y mucoso en respuesta a la estimulación parasimpática. Este liquido ayuda a neutralizar el quimo ácido que pasa al duodeno del estomago pilórico. As glándulas también elab elabor oran an la hormo hormona na poli polipe pept ptid idic ica a urog urogast astron rona a (tam (tambi bién én llam llamad ada a fact factor or de crecimiento epidérmico humano), que se vierte a la luz del duodeno junto con el amortiguador alcalino. La urogastrona suprime la producción de HCl (por inhibición directa de las células parietales) y aumenta el ritmo de actividad mitótica en las células epiteliales. 2.- ¿Qué son las placas de Peyer y cuál es su importancia funcional? Son racimos permanentes de nódulos linfoides de la lámina propia del íleon. Estas estructuras se localizan en la pared del íleon opuesta ala inserción del mesenterio. En la región de las placas de Peyer, las vellosidades vellosidades tiene tiene menor altura e incluso incluso pueden faltar. Su funció función n es reconoc reconocer er y absorbe absorberr antíge antígenos nos y patóge patógenos nos y desenc desencaden adenar ar respuest respuestas as inmunit inmunitari arias as con especific especificida idad d a antíge antígeno no en la mucosa. mucosa. Esto Esto lo realizan mediante la inducción de la actividad de linfocitos B comprometidos con IgA. Estas placas se desarrollan tempranamente en la la vida fetal, pero se necesita despu después és de naci nacido do la esti estimu mula laci ción ón por antí antíge genos nos para para acti activa varr los los folí folícu culo loss linfoides. linfoides. El tamaño y el número de estos últimos aumentan aumentan hasta la pubertad, pubertad, luego disminuyen. 3.- ¿Qué función desempeñan los plexos nerviosos y qué alteraciones presentan? La función secretora y el movimiento de la mucosa, así como la regulación del flujo sanguíneo localizado está a cargo del plexo submucoso de Meissner; mientras que, la función peristáltica por el plexo mientérico de Auerbach. Teniendo entre ellos tienen múltiples interconexiones. Más aún, el plexo mientérico no solo se relaciona con estados locales sino también con trastornos a lo largo de gran parte del tubo digestivo, mientras que le plexo submucoso solo se vincula con trastornos loca locale less en la cercan cercanía ía de los los raci racimo moss parti particu cula lare ress de célu célula lass nervi nervios osas as en cuestión. Como en todas las generalizaciones, las reglas tienen excepciones; por lo tanto debe reconocerse que hay una gran interacción entre los dos grupos de plexos y se ha sugerido la posibilidad de controles cruzados. Los folículos linfoides cumplen una función inmunitaria relacionada al MALT (tejido linfoide asociado a mucosa).
4.- Donde se realiza el proceso de absorción y reabsorción. En qué casos se altera. En el intestino delgado, principalmente en el duodeno. Es posible que ocurra mala absorción absorción en el intestino intestino delgado aunque el páncreas páncreas suministre su complemento normal de enzimas. Las diversas enfermedades que causan mala absorción se denominan estrue. Una forma interesante de esta anomalía, la enteropatía por gluten (estrue no tropical), es consecutiva al gluten, una sust ustanci ncia pres resente nte en el cente nteno y en el trigo rigo que dest estruy ruye las microve microvello llosid sidades ades e inclus incluso o las vellos vellosidad idades es de persona personass suscep susceptib tibles les.. Estos Estos efectos pueden deberse a una respuesta alérgica al gluten. El área de superficie disponible para absorción de nutrientes está producida en pacientes con este trastorno. El tratamiento incluye la eliminación de la dieta de los granos que contienen gluten. 5.5.- Menc Mencio ione ne el proc proceso eso del del meta metabol bolis ismo mo diges digestitivo vo y la respec respectitiva va acci acción ón enzimática. Ese alimento formaba parte de un organismo ya estructurado (constituido con carbohidratos, grasas, proteínas, etc), por lo que primero hay que degradarlo a elementos más simples, paso que se realiza mediante la digestión. Ésta se lleva a cabo en el aparato digestivo, y en ella colaboran dos elementos fundamentales producidos por las células de dicho aparato: las secreciones digestivas, y las enzimas. Por ejemplo, la secreción ácida del estómago no es un capricho que sirva para causar "acidez", sino que es necesaria para digeri digerirr adecua adecuadament damente e las proteínas, proteí nas, la secreci secreción ón biliar (bilis) es necesa necesaria ria para disolv disolver er adecua adecuadament damente e las grasas. Las enzimas son un tipo de proteínas que regulan virtualmente virtualmente todas las reacc re accio ione ness quí quími mica cass de dent ntro ro de dell org organ anis ismo mo (e (en n es este te ca caso so "s "se e pe pegan gan"" a lo loss nutrientes y favorecen que se degraden). La mayor fuente de enzimas se produce en el páncreas, pero también se producen en el resto del aparato digestivo, incluso en la boca.
CUESTIONARIO 13 1.- Esquematice cada uno de los postulados referente a los lobulillos y acino hepáticos.
2.- Mencione las funciones del Hígado. 1. Ju Junt nto o co con n el si sist stem ema a en endo docr crin ino, o, al alma mace cena na y lilibe bera ra az azúc úcar ar a la sa sang ngre re dependiendo de las necesidades del cuerpo. 2. Almacena grasas de los alimentos ingeridos. 3. Ensambla lipoproteínas, que transportan el colesterol y otros lípidos necesarios a las células del cuerpo. 4. Produce colesterol y lo utiliza para fabricar sales biliares (componentes de la bilis). 5. Almacena hierro y las vitaminas A, B12 y D. 6. Produce proteínas del plasma sanguíneo. 7. Transforma el amoníaco tóxico (de la descomposición de las proteínas) en urea, menos tóxica y que se elimina por la orina. 8. Descompone hormonas para que sean eliminadas. 9. Recicla sustancias de los glóbulos rojos envejecidos. 10. Procesa el alcohol y algunos fármacos para que puedan ser eliminados por la orina. 11. Elimina las impurezas de la sangre y controla los niveles de azúcar.
3.- ¿Qué son las células de KUPFFER y, cuál es su función? Las cél célula ulass de Kup Kupffe ffer, r, tam tambié bién n cono conocid cidas as com como o cél células ulas de Bro Browic wicz-Ku z-Kupff pffer, er, son macrófagos macrófagos locali localizados zados en el hígado hígado forman formando do las paredes de los sinusoides que hacen parte del sistema reticuloendotelial (SRE). 4.- Explique las funciones del páncreas exocrino y endocrino. Las células exocrinas del páncreas producen enzimas que ayudan ala digestión. Cuando Cua ndo los ali alimen mentos tos ing ingresa resan n al est estóma ómago, go, las glá glándu ndulas las exoc exocrin rinas as lib libera eran n enzimas dentro de un sistema de conductos que llegan al conducto pancreático principal. El conducto pancreático libera las enzimas en la primera parte del intestino delgado (duodeno), donde las enzimas ayudan en la digestión de las grasas, los carbohidratos y las proteínas de los alimentos. La segunda función del páncreas es la función endocrina, la que envuelve la prod pr oduc ucci ción ón de ho horm rmon onas as o su sust stan anci cias as qu que e se pr prod oduc ucen en en un una a pa part rte e de dell organismo y que circulan en el torrente sanguíneo para influir en otra parte distinta del organismo. Las dos hormonas pancreáticas principales son la insulina y el glucagón. Las células del islote de Langerhans dentro del páncreas producen y secretan insulina y glucagón al torrente sanguíneo. 5.- Función que desempeña la vesícula biliar.- ¿Cómo se forman los cálculos biliares? La vesícula biliar biliar es un órgano en forma de saco situado debajo del hígado, en la región superior derecha del abdomen. Está conectada al tubo que conduce la bilis desde el hígado hasta el intestino. La bilis se produce en el hígado y se almacena en la ve vesí sícu cula la bi bililiar ar ha hast sta a su ut utililiz izac ació ión n pa para ra la di dige gest stió ión n de la lass gr gras asas as.. Los cálculos biliares son piedras formadas en la vesícula por la sedimentación de los componentes de la bilis (colesterol, sales biliares y calcio). Su tamaño como su consistencia son variables, incluso puede tratarse de "barro biliar". Cuando la bilis contiene un exceso de colesterol se espesa y endurece hasta formar pequeños cristales y posteriormente piedras.