UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN-T FACULT FACULTAD AD DE CIENCIAS CIENCIA S AGRARIAS ESCUELA ACADÉMICO-PROFESIONAL ACADÉMICO-PROFESIONAL DE AGRONOMÍA
CONTROL CULTURAL DE PLAGAS AGRÍCOLAS Ing. M.Sc. MANUEL DORIA BOLAÑOS.
TARAPOTO - PERÚ 201 INTRODUCCI!N
Control cultural es la utilización de las prácticas agrícolas ordinarias, o algunas modificaciones de ellas, con el propósito de contribuir a prevenir los ataques de los insectos, hacer el ambiente menos favorable para su desarrollo, destruirlos, o disminuir sus daños. En general no se trata de medidas tomadas de improviso, ante la presencia de la plaga, sino que, por el contrario, normalmente responden a una planificación previa dentro del proceso normal de la producción agrícola e incluye medidas como labores de preparación de tierras, m!todos de siembra, selección de variedades, e"ecución de cultivos y aporques, mane"o del agua, y de los fertilizantes, oportunidades de cosecha, períodos de campo limpio, entre otros. #a adecuada aplicación de las prácticas agrícolas con estos fines, requiere de conocimientos apropiados sobre la fisiología y fenología de las plantas cultivadas y de sus características agronómicas$ así como de las modalidades que de ella se originen. #as labores culturales pueden orientarse fundamentalmente a la destrucción de las fuentes de infestación de las plagas$ a la interrupción de sus ciclos de desarrollo$ a la vigorización de las plantas para conferirles mayor tolerancia a los ataques$ a formar condiciones micro climáticas desfavorables para el desarrollo de las plagas$ a eludir las estaciones del año que resultan favorables para los insectos$ y al empleo de plantas%trampa. &ambi!n se suele considerar dentro del control cultural, la utilización de plantas resistentes o tolerantes a las plagas. El control cultural no se improvisa, más bien obedece a una planificación como resultado de un conocimiento previo de la fisiología y fenología de las plantas cultivadas, la biología de los insectos tanto plaga como ben!ficos, las condiciones ambientales que favorecen el desarrollo de las plagas y las prácticas agronómicas propias de cada cultivo y region. El control cultural es una alteración no químicas de uno o más factores ambientales de la forma de las plagas encuentre el entorno inadecuado o inaccesible. 'uede haber un Control cultural de las plagas que afectan al hombre, por rutina practicamos muchas formas de control cultural de enfermedades y parásitos. (lgunas de estas prácticas son tan familiares y están tan arraigada en nuestra cultura que ya no reconocemos lo que son. 'or e"emplo, deshacerse de la forma adecuada de las aguas residuales o no beber liquídos de fuentes inseguras son costumbres culturales que nos protegen de organismo patógenos que medran en el agua. #a eliminación conveniente y periódica de la basura y mantener la casa limpia con resquebra"aduras resaneadas y las ventanas en buenas condiciones, son formas eficaces para reducir las cucarachas, ratones moscas y otras alimañas. )i los hábitos de higiene personal quedan comprometidos, como suele ocurrir en los desastres, hay un peligro real que aumente los problemas sanitarios como resultado de incremento de parásitos y enfermedades. )e puede decir tambi!n de un control cultural de plagas en "ardines, huertos y cultivos, debido a que caseramente se suele emplear cantidades e*cesivas de pesticidas para mantener un c!sped libre de plagas.
CONTROL CULTURAL
A. DEFINICIONES USUALES
Control cultural es la utilización de un amplio grupo de t!cnicas u opciones de mane"o que pueden ser manipuladas por productores agrícolas para lograr sus ob"etivos de producción de cultivos. )on tambi!n manipulaciones del medio ambiente para me"orar la producción de cultivos. Control cultural, es la alteración deliberada del sistema de producción, bien sea el sistema de producción en sí mismo o prácticas específicas de producción de cultivos, para reducir la población de plagas o evitar el daño de las plagas a los cultivos +(shdon, -//0. &omado de 1. 2ogan -34. Es la utilización de las prácticas agrícolas ordinarias, o algunas modificaciones de ellas, para prevenir los ataques de los insectos, hacer el ambiente menos favorable para su desarrollo, destruirlos, o disminuir sus daños. En general no se trata de medidas tomadas de improviso, ante la presencia de la plaga, sino que, por el contrario, normalmente responden a una planificación previa dentro del proceso normal de la producción agrícola e incluye medidas probadas y comercialmente viables. Es el control realizado a trav!s de prácticas agronómicas que generan un agroecosistema menos favorable para el desarrollo y sobrevivencia de las plagas. El control cultural es un control preventivo que se realiza a5n antes que las plagas se presenten. Con estas t!cnicas se crea las bases para impedir un desarrollo de los insectos, empezando con la incorporación de materia orgánica al suelo. 6n suelo rico en materia orgánica contiene un gran n5mero de microorganismos ben!ficos que controlan a nematodos y enfermedades y hace que la planta se desarrolle ba"o condiciones óptimas de agua, aire y nutrientes. Esto hace que la planta sea sana y con esto relativamente más resistente al ataque de plagas y enfermedades. B. PRÁCTICAS AGRÍCOLAS ADECUADAS
#a adecuada aplicación de las prácticas agrícolas con estos fines, requiere de conocimientos apropiados sobre la fisiología y fenología de las plantas cultivadas y de sus características agronómicas$ de las modalidades de las prácticas agrícolas propiamente dichas$ y naturalmente, un buen conocimiento de la biología de las plagas locales, su comportamiento y su ocurrencia estacional. C. PRÁCTICAS AGRÍCOLAS INADECUADAS
#a aplicación de prácticas culturales inadecuadas, derivadas del desconocimiento de los factores antes mencionados, puede conducir al agravamiento de los problemas fitosanitarios. (sí, por e"emplo, en la costa del 'er5 el algodonero sometido a riegos intensos y prolongados desarrolla vegetativamente en forma e*agerada, se dilata el ciclo de vida y se vuelve más atractivo y susceptible a los ataques del 7perforador de la bellota8 Heliothis virescens +#epidoptera 9octuidae0, del picudo peruano Anthonomus vestitus +Coleoptera Curculionidae0 y del 7pulgón de la melaza8 Aphis gossypii +:emiptera (phididae0. 'or el contrario, campos demasiado agostados o faltos de riego favorecen el desarrollo del 7perforador pequeño8 Mescinia peruella +#epidoptera 'yralidae0 y del 7esqueletizador de la ho"a8 Bucculatrix thurberiella +#epidoptera #yonetiidae0. D. PRÁCTICAS RECOMENDADAS
;e acuerdo a la localización de los agroecosistemas y pueden aplicar algunas siguientes prácticas
1. S"#$n$%&'( )* '*+"g$(% )* c(n&'(,)('*% $(,/g$c(%.
de las
1uchas especies de controladores biológicos requieren fuentes de alimento en forma de polen, n!ctar o artrópodos inocuos que no están presentes en hábitats de cultivos particulares. Estos requisitos de alimentos se pueden suministrar para sostener poblaciones de enemigos naturales favoreciendo o desarrollando de manera deliberada ciertos hábitats de vegetación silvestre cerca de las siembras de los cultivos.
2. D*%&'"cc$/n )* (%*)*'(% ,&*'n(% )* ,% ,g% &al es el caso en Agrotis ipsilon, plaga de maíz, en que las larvas de primeros estadios se alimentan de ho"as de plántulas hasta el cuarto instar, momento en que comienzan a causar serio daño al trozar o barrenar las plantas. )in embargo, si las plántulas pueden llegar al estado de cuatro ho"as antes de la infestación, no hay reducciones significativas de rendimiento. si el productor espera hasta que el cultivo alcance al estado de cuatro ho"as antes de cultivar o usar herbicidas para controlar las malezas, habrá reducciones en rendimiento debido a la competencia por las malezas. Entonces, la me"or táctica de mane"o es sincronizar los herbicidas de presiembra al menos -< días antes de la siembra para reducir al mínimo los sitios de oviposición y las fuentes de alimento para los primeros instares. #as malezas de los canales de irrigación, acequias y bordes de campo suelen constituir refugios intermedios de diversas plagas entre una campaña agrícola y la siguiente. &ambi!n constituyen reservorios de diversas enfermedades. ;esde este punto de vista su destrucción es aconse"able$ pero esta medida debe sopesarse con la posibilidad de que la misma vegetación albergue y asegure la permanencia de la fauna ben!fica, parásitos y predadores de las plagas, que se encuentran transitoriamente viviendo sobre insectos hospederos alternantes. Este aspecto se considera en el capituló sobre Control =iológico. En el cultivo del algodonero del país, la limpieza de los bordes de los campos favorece el control del arrebiatado Dysdercus peruvianus +:emiptera 'yrrhocoridae0 y del >picudo> Anthonomus vestitus +Coleoptera Curculionidae0 que se hospedan en malváceas silvestres tales como Sida panniculata y Malachra spp. ;e la misma manera la eliminación de la >grama china>, Sorghum halepense +#0, priva de un hospedero intermediario a la Contarinia sorghicola +Coquillet0 +;iptera Cecidomyiidae0 que infesta las pano"as del sorgo. #as malezas de los bordes y acequias suelen ser fuentes de virus que al mismo tiempo hospedan a sus vectores, particularmente al pulgón Myzus pérsicae +:emiptera (phididae0. En los cultivos las malezas además de competir por nutrientes, luz y agua, favorecen el desarrollo de de plagas y enfermedades por lo que es aconse"able su destrucción. )in embargo, debe tenerse en cuenta que, en algunos casos, la destrucción de malezas infestadas de plagas puede provocar su concentración en el cultivo$ esto es particularmente evidente en infestaciones de nocluidos y arañitas ro"as.
. R(&c$/n )* c",&$(% ( #n&*n$#$*n&( )* "n *%&c$/n ,$'* )*, (%*)*'( #a rotación de cultivos tiene como principal ob"etivo el de separar en el tiempo o espacio la plaga de sus hospederos, es decir interrumpe el ciclo de vida normal de insectos plagas colocándolos en hábitats en los cuales no hay hospederos. #a rotación generalmente tiene más !*ito contra especies de plagas artrópodas con ciclos de vida largos y que tienen capacidades de dispersión limitadas. El incremento de la biodiversidad en los agroecosistemas,facilita el incremento de organismos ben!ficos, además de me"orar en algunos casos la incorporación de nutrientes, como en el caso de fabaceas. En un monocultivo hay una mayor abundancia de hospederos, con lo que la plaga se propaga en gran cantidad. ;esde el punto de vista fitosanitario, este m!todo consiste en alternar campañas con cultivos de diferentes familias botánicas que no sean atacados por las mismas plagas.
)i un cultivo susceptible a una plaga es seguido por otro igualmente susceptible, se favorece el desarrollo de la plaga y sus daños se asent5an. 'or el contrario, con esta práctica se interrumpe los ciclos de las plagas del cultivo. &al es el caso de las rotaciones de maíz con algodonero favorece el desarrollo de enemigos, particularmente chinches predadoras de huevos de Heliothis y otras plagas. &ambi!n se favorecen las avispitas richogramma y Apanteles. 1aíz con fri"ol regula a Meloidogyne sp. 1aíz con tomate regula a Bemisia abaci y !iriomyza sp.
3. C",&$(% %(c$)(% ( (,$c",&$(% E*isten plantas que emiten olores que repelen las plagas insectiles así como las hay otras que plantas que favorecen el establecimiento y permanencia de enemigos naturales. Estas plantas pueden ser establecidas en surcos entre la plantación para que puedan e"ercer su efecto ben!fico. En cultivos asociados la propagación de las plagas no es tan alta, por falta de alimento o por la dificultad de encontrar la planta hospedera habitual . El girasol favorece la protección de "rius incidiosus )ay. +:emiptera (nthocoridae0 que predata huevos de lepidóptera así como larvas pequeñas y trips. El tomillo es usado para repeler a pieridae en crucíferas mientras que agetes +flor de muertos0 y el a"o se usan para controlar áfidos.
4. E,$#$nc$/n )* ,n&% (,"n&'$% 'lantas voluntarias son aquellas plantas de especies cultivadas que nacen espontáneamente a partir de residuos de cosechas anteriores. Estas plantas crecen en medio de otro cultivo o en los bordes de los campos y son de"adas por no considerarse una maleza. Esta situación es muy com5n en papa con las plantas que nacen de tub!rculos que quedan enterrados. El resultado de esta situación es que las plagas tienen un sitio donde alimentarse y sobrevivir, sirviendo de fuente de infección posterior al mismo campo o a otros campos aledaños.
5. D*%&'"cc$/n )* #,*6% ( +"*n&*% )* $n+*%&c$/n #a malezas pueden favorecer el incremento de las poblaciones de insectos en la campaña agrícola ya que es usual que una plaga pase de una campaña a otra entre los residuos de la cosecha anterior #as plagas migrantes, como las langostas, se reproducen en las áreas de reservorio antes de iniciar las migraciones masivas a los campos de cultivo. 'ara eliminar las fuentes de infestación se recomiendan realizar la destrucción de los residuos de cosecha, eliminación de malezas, limpieza de los bordes del campo, podas, quema de órganos infestados, y destrucción de pupas en el suelo mediante araduras. #a destrucción de los brotes precoces reduce las infestaciones tempranas del picudo peruano Anthonomus y del perforador pequeño de las bellotas Mescinia peruella )chaus. #a recolección de frutos infestados retenidos por las plantas o caídos en el suelo y su destrucción es posible en agricultura casera. 1ediante el arado se puede destruir pupas en el suelo.
7. L &'(+($(%$% #os suelos f!rtiles originan plantas tolerantes al ataque de plagas, tal es el caso de Bucculatrix que se desarrolla bien en algodoneros cultivados en suelos pobres o mal fertilizados. &rofo?corrida y =ios? @ida. Estudia la relación entre la planta y organismos no deseados +insectos, bacterias, hongos, etc.0, como resultante de un desequilibrio nutricional. Estos organismos tienen muy pocas enzimas por lo que tienen que comer casi todo digerido de la planta para obtener los nutrientes desdoblados. #a nutrición como control fisiológico +interno de la planta0 está dada por presencia o e*ceso de nitrógeno. #a planta necesita "untar todos los aminoácidos para formar proteínas. Cuando no tiene todos los alimentos para formar las proteínas, entonces los aminoácidos quedan libres y disponibles para otros organismos. En cambio, es comprobado que ning5n insecto atacará a una planta bien nutrida y sana ya que sus compuestos no están fácilmente disponibles. Cuando fertilizamos químicamente, no estamos dando a la planta todos los nutrientes necesarios para formar las proteínas. En la aplicación de los fertilizantes químicos la planta no selecciona los nutrientes que requiere, en cambio en la aplicación de abono orgánico la planta es selectiva con sus nutrientes y su nutrición es más completa$ los minerales que entran a la planta están ligados con la materia orgánica como >quelatos>. :ay agroquímicos que estimulan el crecimiento y la reproducción de otros organismos no deseados$ de esta manera la industria genera dependencia al consumo de estos agroquímicos. &ambi!n hay generación de resistencia al agroquímico a cada A ó < aplicaciones. +e"emplo, los ácaros0
8. P'*'c$/n )*, %"*,( 9 L'n6 #as operaciones de labranza usadas para producir un cultivo incluyen prácticas como voltear el suelo y enterrar residuos, preparación de las camas de siembra y cultivadas. (lgunas formas de labranza pueden reducir la población de plagas indirectamente al destruir vegetación silvestre +malezas0 y plantas voluntarias de cultivo en y alrededor de los hábitats de producción de cultivos. 6n suelo sano significa plantas sanas, que son relativamente más resistentes a las plagas. 6n suelo rico en materia orgánica contiene un gran n5mero de microorganismos ben!ficos que controlan a nematodos y enfermedades. (demás, a trav!s del volteo de la tierra se e*pone a algunas plagas del suelo al ambiente o a predadores, el terreno es nivelado y facilitado el mane"o adecuado de agua.
El volteo del suelo favorece la germinación uniforme de las semillas y un buen enraizamiento de las plantitas. (ctualmente tambi!n hay la tendencia de una labranza mínima o labranza cero con el fin de evitar la perturbación del suelo y fortalecer los microorganismos, pero su incidencia sobre las plagas a5n no está bien definida. Control de la densidad de la siembra. (lgunos cultivos cuando son sembrados en mayor densidad pueden ser raleados y de esta manera mantenerlos niveles de producción. (porque. Es la apilación de tierra alrededor de la base de las plantas, para evitar que las raíces se e*pongan a la intemperie y sean presa de algunas plagas +p.e. polilla de la papa #hthorimaea operculella o para cubrir ho"as minadas por moscas minadoras de papa !iriomyza huidobrensis0. En este caso la plaga no puede atacar al cuello de las planta, raíces o tub!rculos.
:. M(#*n&( )* , %$*#' ( )* , c(%*c (lteraciones en las fechas de siembra y de cosecha frecuentemente pueden resultar en que las plantas escapen de infestaciones dañinas de plagas. )iembras demoradas y Cosecha en fecha temprana. )e realizan algunas prácticas como defoliar o desecar el cultivo maduro para hacer que todas las bellotas se abran casi al mismo tiempo, haciendo más e*pedita la cosecha mecanizada$ cosechar temprano el cultivo, desmenuzar los tallos, y enterrar inmediatamente los residuos de cultivo$ regar antes de la siembra en áreas des!rticas si hay agua disponible para estimular el crecimiento de la planta$ demorar la siembra +sembrar nuevos cultivos durante un período designado de siembra, lo cual permite la emergencia anticipada de polillas0 mueren antes que los órganos de la planta est!n disponibles para su alimentación u oviposición. #a siembra adelantada de algodonero para evitar ataques de arrebiatado +Dysdercus peruvianus0. (delantando o retrasando la siembra o cosecha de cultivos anuales se puede evitar un fuerte ataque de plagas, realizando las siembras en las !pocas del año en que las plagas se encuentran ausentes, o sembrando de tal modo que el estado más susceptible del cultivo coincida con la !poca del año en que la plaga sea menos abundante. 6na cosecha temprana puede impedir que la plaga se desarrolle completamente y muera, por lo que la temperatura yBo la humedad relativa es inapropiada para plagas o las plagas no pueden terminar a desarrollarse.
10. C",&$(% &'# #os monocultivos sufren un daño más severo por causa de las plagas que los policultivos. )in embargo, hay casos en los cuales tal diversidad puede agravar los problemas de plagas. Este es la situación en la cual los cultivos trampa pueden ser importantes. #os cultivos trampa son plantas +cultivos o malezas0 preferidas por las plagas, a las cuales ataca, de"ando por un lado al cultivo. Estas plantas son plantadas alrededor o dentro del cultivo, como atrayente de las plagas, lo que disminuye el ataque de las mismas al cultivo. 'or e"emplo el fre"ol es planta trampa contra mosca blanca, el tabaco contra mosca blanca y pulgones, el yuyo hembra + Amaranthus hybridus0 atrae a Diabrotica devenalis, Spodoptera eridania e Hymenia recurvalis$ la verdolaga +#ortulaca oleracea0 atrae a S. $rugiperda$ el abro"o +ribulus terrestris0 atrae a Microarinus lypri$ormis.
11. S*#$,, ,$#$ 9 '$*))*% 6na semilla limpia evita la proliferación de enfermedades e insectos nocivos. =uena semilla garantiza un crecimiento y desarrollo bueno desde un principio. #as variedades
a sembrarse en cada ecosistema agrícola deberán ser variedades que han demostrado ser resistentes a plagas yBo enfermedades. eneralmente son variedades locales, autóctonas de la zona que son más r5sticas y pueden soportar condiciones ambientales adversas me"or que los híbridos. &ambi!n hay variedades me"oradas gen!ticamente con fines de sanidad vegetal. )e recomienda usar variedades adaptadas y aprobadas en la zona con relación a temperatura y suelo.
12. Mn*;( )*, g" ( )* ,(% n"&'$*n&*% El agua se puede usar directamente para sofocar a los insectos o indirectamente cambiando la salud general de la planta, mientras que el fertilizante puede influenciar el daño al cultivo principalmente por medio de las alteraciones en el crecimiento del cultivo o en su valor nutricional para la plaga. (lgunas poblaciones de plagas aumentan a causa del crecimiento pobre del cultivo, mientras que otras incrementan por un crecimiento suculento del cultivo. El riego por inundación se usa con frecuencia para reducir las poblaciones de gusanos alambre en cultivos de hortalizas y caña de az5car. ;el mismo modo, inundar se puede usar para controlar gusanos blancos en caña de az5car, especialmente en condiciones de alta temperatura.
