PROPOSAL BISNIS AWAL PROGRAM MAHASISWA WIRAUSAHA UNIVERSITAS MERCUBUANA
“ IMTI PANTONA CATERING “ Disusun Oleh :
KEWIRAUSAHAAN UNIVERSITAS MERCUBUANA 2010 / 2011 1
A. Latar Belakang Belakang
Pertumbuhan penduduk tidak sebanding dengan pertumbuhan ekonomi. Pada kondisi masyarakat saat ini sungguh sebuah dilema kehidupan yang tetap dijalani oleh setiap lapisan masyarakat. Lapangan pekerjaan yang sulit menjadi harapan bagi sebagian orang untuk mendapatkannya dan terkadang harus bersaing untuk mendapatkannya. Disini perlu sebuah kreatifitas atau ide untuk mencari peluang bahkan menciptakan lapangan pekerjaan ( Job Creator ). ). Sebuah kemestian bagi setiap individu maupun instansi untuk dapat menciptakan lapangan pekerjaan untuk menciptakan sebuah tatanan kehidupan yang seimbang. Untuk itulah kami disini sebagai bagian dari pelaku masyarakat merupakan generasi muda yang mencoba untuk berbuat dan berfikir kreatif dalam meciptakan peluang usaha untuk mencari sumber-sumber penghasilan yang sedikit banyak dapat membantu kehidupan kami maupun orang lain. Disisi lain saat ini setiap orang disibukkan oleh aktifitas yang menyita waktu, terkadang kesibukan tersebut menyebabkan orang lupa dengan kebutuhan pokok. Aktifitas yang dilakukan juga bermacam-macam ada yang bekerja rutin sebagai pegawai swasta atau negeri, kuliah, sekolah, bahkan aktifitas yang melibatkan beberapa orang seperti seminar, syukuran, pesta dan lain-lain. Melihat kondisi saat ini maka kami memilki ide untuk menciptakan peluang usaha dibidang kuliner yang menjadi kebutuhan pokok setiap orang. Maka dengan landasan diatas kami bentuk usahan yang bernama ” IMTI PANTONA CATERING ” .
2
B. Nama Usaha Usaha ini kami beri nama “ IMTI PANTONA CATERING ”
C. Visi Usaha “ Menciptakan Usaha Kuliner baru yang yang berbasis ilmu pengetahuan, teknologi , seni. dan membentuk kemandirian berwirausaha dikalangan mahasiswa.”
D. Misi Adapun misi tujuan dari IMTI PANTONA CATERING ini adalah : 1. Memberikan kemudahan dalam melayani kebutuhan pokok. 2. Menciptakan lapangan pekerjaan. 3. Membangun semangat enterprenuer / berwirausaha di kalangan mahasiswa. 4. Membangun kemandirian mahasiswa dalam menghadapi tantangan global. 5. Terciptanya ekononi bersama yang mandiri. 6. Terbentuknya usaha kuliner terbaru yang mengedepankan ilmu pengetahuan, teknologi, dan seni dalam memberikan Pelayanan, Kenikmatan, Keberkahan.
E. Sasaran Sasaran dari usaha ini sebagai berikut : 1. Mahasiswa. 2. Eksekutif. 3. Instansi Pemerintah. 4. Organisasi/LSM. 5. Toko-toko Kue dan Swalayan 6. Masyarakat.
3
F. Bentuk Usaha. Bentuk usaha “ IMTI PANTONA CATERING” ini adalah usaha kuliner yang bergerak sebagai usaha pelayanan konsumsi bagi setiap orang baik individu maupun kelompok atau instansi yang membutuhkan pelayanan jasa konsumen.
Pelayanan Yang Kami Berikan Diantaranya Adalah : 1. Penyediaan Sarapan. 2. Penyediaan Nasi Bungkus. 3. Penyediaan Nasi Kotak. 4. Penyediaan Snack. 5. Pembuatan Kue Basah dan Kering
G. Pendirian dan Pendapatan Pe ndapatan Usaha
Usaha ini didirikan atas partisipasi pikiran, ide, gagasan dari kelompok belajar mahasiswa teknik industri 2010 pada pembelajaran mata kuliah kewirausahaan 1 yang dibimbing oleh dosen kewirausahaan Bapak Agus Supriyanto.SE.Msc,
ketua
:
anggota :
Rudini Mulya ( 41610010035 ) 1. Dessy Diardito Miranda ( 41610010040 ) 2. Fallen Jatu Anartry ( 41610010036 ) 3. Muhammad Yusuf ( 41610010032 ) 4.
Novian ( 41610010034 )
pada tanggal 23 mei 2011 dan diberi nama “ IMTI PANTONA CATERING” tanggal 27 Mei 2011. Pendapatan bersih usaha ini di perkirakan meraup keuntungan sebesar Rp. 1.500.000,-/ hari, dengan jenis usaha serapan sebanyak 100-200 porsi/ hari.
4
H. Tempat dan Waktu Operasional Pelaksanaan Produksi dan Pemasaran usaha ini masih dalam bentuk prakiraan dan kedepan masih Dalam tahap pengembangan. Sedangkan Waktu operasional usaha ini ditargetkan beroperasi sekitar 18 jam dengan membagi menjadi 3 shift waktu kerja. Waktu dapat berubah-ubah dan disesuaikan dengan kondisi kebutuhan.
I. Team Leader / Dewan Direksi Usaha “ IMTI PANTONA CATERING “memiliki team atau kelompok yang memiliki tugas untuk memanagemen sekaligus membuka jaringan keluar (marketing (marketing)) guna pengembangan usaha. Team leader/ Dewan Direksi yang kami bentuk terdiri dari 2 (dua) orang dan 3 orang Manager yang memiliki tugas masing-masing diantaranya adalah sebagai manager keuangan, marketing dan produksi. Diluar Team leader ini kami juga membuka lapangan pekerjaan tidak tetap bagi setiap orang yang mau bekerja dalam usaha ini, 1. Team Leader/ Dewan Direksi : 1. Rudini Mulya
( 41610010035 )
2. Muhammad Yusuf ( 41610010032 )
Team Leader bertanggung jawab atas kelancaran seluruh proses usaha dan pemasaran, menciptakan sistem dan pemasaran, melakukan negosiasi bisnis, mencari investor,
dan
menetapkan
kebijakan-kebijakan
yang
berhubungan
dengan
pengembangan perusahaan dengan dibantu oleh para staff-nya. Masalah gaji dari usaha “ IMTI PANTONA CATERING “ baik Team Leader(dewan direksi ) dan para manager
akan mendapatkan penghasilan yang sama sama setiap setiap bulan bulan ( tergantung
OMZET), yang diperoleh / keuntungan bersih usaha ini .
5
2. Manager : Manager Marketing : Fallen Jatu Anartry
( 41610010036 )
Manager Keuangan : Dessy Diardito Miranda
( 41610010040 )
Manager Produksi
: Novian
.
( 41610010034 )
Manager bertanggung jawab atas masing-masing kerja yang disesuaikan dengan tugas yang diberikan team leader. Manager mendapat gaji yang sama dengan sesama anggota pendiri usaha ( termasuk Team Leader )“ IMTI PANTONA CATERING”
3. Koky Diperkirakan untuk jenis jenis usaha “ IMTI PANTONA CATERING “ Terdiri dari 6 orang dan akan dibagi menjadi 3 kelompok yang memiliki tugas masing-masing, serta Bertanggung jawab terhadap pelaksanaan produksi dan bekerja selama 26 hari. Mendapatkan bayaran sebesar ( masih dalam perkiraan ) ,- perbulan dan mendapatkan bonus tambahan diluar jam kerja.
4. Pekerja Di perkirakan untuk usaha “ IMTI PANTONA CATERING “ Terdiri dari 8 orang dan akan dibagi menjadi 3 kelompok yang bertugas membantu koky dalam meningkatkan produksi, bekerja selama 26 hari. Mendapatkan gaji sebesar ( masih dalam perkiraan),- per bulan dan menandapatkan bonus tambahan diluar jam kerja.
J. Biaya Pembiayaan usaha “ IMTI PANTONA CATERING “ ini “ ini berasal dari : a. Dana Internal ( sumbangan para pendiri usaha ) b. Dana Eksternal ( Investor , sukarelawan,pemerintah dan sumber dana lainnya)
6
K. Produk “ IMTI PANTONA CATERIG “merupakan usaha pelayanan jasa catering antar jemput menyediakan menu yang dapat dipesan dengan harga terjangkau seperti:
No.
Jenis
1.
Sarapan
2.
Sambal
3.
Nasi Bungkus
4.
Nasi Kotak 1 Protein
5.
Nasi Kotak 2 Protein
6.
Snack Biasa
7.
Snack Special
8.
Kue Kering/ Basah
Harga
Target Produksi
Ket : Pemesanan dari produksi ” IMTI PANTONA CATERING “ paling lambat 3 hari sebelum acara, pembayaran dapat dilakukan secara tunai atau bayar dimuka sebesar 60% dari total biaya.
L. Kompetitor 1. Secara umum adanya catering-catering besar yang mengelola pesanan untuk acara pesta, seminar, pelatihan.dll. 2. Secara khusus tidak ada kompetitor yang secara spesifik sama dengan metode usaha ini diwilayah pemasaran ini, yang ada hanya restoran atau warung nasi yang tidak memberikan pelayanan jasa antar dan pemberian diskon atau voucer.
7
