CONTAMINACION SUELOS
P OR
DE
PESTICIDAS
LOS O
PLAGUICIDAS I. INTRODUCCION Actualmente, la contaminación de contaminación de los suelos suelos se se encuentra cada vez más en el punto de mira de la gestión gestión medioambiental, medioambiental, debido principalmente al riesgo riesgo que que un suelo suelo contaminado puede suponer para la salud salud humana y para el correcto funcionamiento de los ecosistemas ecosistemas.. Pero a pesar de los problemas problemas que que puede ocasionar esta contaminación contaminación,, el hombre sigue abusando del suelo; utilizándolo de manera continua e indiscriminada en muchas ocasiones, dando lugar a que las propiedades naturales del suelo se vean negativamente afectadas. Cuando un suelo ha sido continuamente utilizado, se deteriora, se degrada, y dea de poseer y aportar sus cualidades iniciales. Podemos decir que un suelo está contaminado, cuando las caracter!sticas f!sicas, qu!micas o biológicas originales han sido alteradas de manera negativa, debido a la presencia de componentes de carácter peligroso peligroso o da"ino da"ino para el ecosistema ecosistema.. #ntonces, la productividad productividad que que el suelo ten!a se pierde total o parcialmente. $as propie propieda dades des natur naturale aless del del suelo suelo le permit permiten en auto%r auto%rege egener nerars arse e en cierta ciertass condic condicion iones es no muy e&tre e&tremas mas,, pero pero al somete someterse rse a activid actividade adess indust industria riales les,, agrarias, etc. de gran incidencia sobre el suelo, sus propiedades quedan anuladas y pierde la capacidad de autogeneración. #sta contaminación tiene riesgos riesgos para para la salud salud human humana a y lleva lleva consi consigo go consec consecue uenci ncias as medioa medioambi mbien ental tales es de divers diversa a consideración, produciendo desastres ecológicos como contaminación de aguas, terrenos, etc. #s importante se"alar que el suelo tiene una estrecha relación con las aguas subterráne subterráneas, as, las cuales cuales son muy utilizada utilizadass actualment actualmente e para abastecim abastecimiento iento humano. #sto hace rese"ar, que debido a esta relación, es muy importante que nos nos tom tomemos mos el prob proble lema ma de la conta ntamina inación ión de este ste medi medio, o, con el mismo inter's inter's que que nos tomamos la contaminación del aire o aire o el agua agua..
#n la mayor!a de las ocasiones, la contaminación es producida de una manera artificial por la actividad humana, pero tambi'n puede ser ocasionada de una forma natural, aunque esta no sea la más com(n. $as actividades potencialmente contaminantes de suelos son muy variadas; acumulación de residuos sólidos o l!quidos en balsas más o menos preparadas sobre el terreno, emisiones a la atmósfera, escombreras ilegales, usos fitosanitarios desmedidos o incontrolados.
II. LA CONTAMINACIÓN DEL SUELO $a contaminación del suelo consiste en la acumulación de sustancias a unos niveles tales que repercuten negativamente en el comportamiento de los suelos. $as sustancias, a esos niveles de concentración, se vuelven tó&icas para los organismos que viven en 'l. )e trata de una degradación qu!mica que provoca la p'rdida parcial o total de su productividad. )e habla de contaminación del suelo cuando se introducen sustancias o elementos de tipo sólido, l!quido o gaseoso que ocasionan que se afecte la biota edáfica, las plantas, la vida animal y la salud humana. #l suelo generalmente se contamina de diversas formas* cuando se rompen tanques de almacenamiento subterráneo, cuando se aplican pesticidas, por filtraciones del alcantarillado y pozos ciegos, o por acumulación directa de productos industriales o radioactivos. $os productos qu!micos más comunes incluyen derivados del petróleo, solventes, pesticidas y otros metales pesados. #ste fenómeno está estrechamente relacionado con el grado de industrialización e intensidad del uso de productos qu!micos. #n lo concerniente a la contaminación de suelos su riesgo es primariamente de salud, de forma directa y al entrar en contacto con fuentes de agua potable. $a delimitación de las zonas contaminadas y la resultante limpieza de 'sta son tareas que consumen mucho tiempo y dinero, requiriendo e&tensas habilidades de geolog!a, hidrograf!a, qu!mica y modelos a computadora. +n suelo se puede degradar al acumularse en 'l sustancias a unos niveles tales que repercuten negativamente en el comportamiento de los suelos. $as sustancias, a esos niveles de concentración, se vuelven tó&icas para los organismos del suelo. )e trata pues de una degradación qu!mica que provoca la p'rdida parcial o total de la productividad del suelo. emos de distinguir entre contaminación natural, frecuentemente endógena, y contaminación antropica, siempre e&ógeno. $os fenómenos naturales pueden ser causas de importantes contaminaciones en el suelo. As! es bien conocido el hecho
de que un solo volcán activo puede aportar mayores cantidades de sustancias e&ternas y contaminantes, como cenizas, metales pesados, - y )/0, que varias centrales t'rmicas de carbón.
Pero las causas más frecuentes de contaminación son debidas a la actuación antrópica, que al desarrollarse sin la necesaria planificación producen un cambio negativo de las propiedades del suelo. +n suelo contaminado es aqu'l que ha superado su capacidad de amortiguación para una o varias sustancias, y como consecuencia, pasa de actuar como un sistema protector a ser causa de problemas para el agua, la atmósfera, y los organismos. Al mismo tiempo se modifican sus equilibrios biogeoqu!micos y aparecen cantidades anómalas de determinados componentes que originan modificaciones importantes en las propiedades f!sicas, qu!micas y biológicas del suelo. #n los estudios de contaminación, no basta con detectar la presencia de contaminantes sino que se han de definir los má&imos niveles admisibles y además se han de analizar posibles factores que puedan influir en la respuesta del suelo a los agentes contaminantes.
III.
FACTORES INFLUYENTES EN LA CONTAMINACIÓN DE LOS SUELOS: 1ue pueden tomar los diferentes aspectos* 2. 3ulnerabilidad 4epresenta el grado de sensibilidad 5o debilidad6 del suelo frente a la agresión de los agentes contaminantes. #ste concepto está relacionado con la capacidad de amortiguación. A mayor capacidad de amortiguación, menor vulnerabilidad. #l grado de vulnerabilidad de un suelo frente a la contaminación depende de la intensidad de afectación, del tiempo que debe transcurrir para que los efectos indeseables se manifiesten en las propiedades f!sicas y qu!micas de un suelo y de
la velocidad con que se producen los cambios secuenciales en las propiedades de los suelos en respuesta al impacto de los contaminantes. 7. Poder de amortiguación #l conunto de las propiedades f!sicas, qu!micas y biológicas del suelo lo hacen un sistema clave, especialmente importante en los ciclos biogeoqu!micos superficiales, en los que act(a como un reactor compleo, capaz de realizar funciones de filtración, descomposición, neutralización, inactivación, almacenamiento, etc. Por todo ello el suelo act(a como barrera protectora de otros medios más sensibles, como los hidrológicos y los biológicos. $a mayor!a de los suelos presentan una elevada capacidad de depuración. 8. 9iodisponibilidad )e entiende la asimilación del contaminante por los organismos, y en consecuencia la posibilidad de causar alg(n efecto, negativo o positivo. /. :ovilidad )e regulará la distribución del contaminante y por tanto su posible transporte a otros sistemas. . Persistencia )e regulará el periodo de actividad de la sustancia y por tanto es otra medida de su peligrosidad.
IV. AGENTES Cuando en el suelo depositamos de forma voluntaria o accidental diversos productos como papel, vidrio, plástico, materia orgánica, materia fecal, solventes, plaguicidas, residuos peligrosos o sustancias radioactivas, etc, afectamos de manera directa las caracter!sticas f!sicas, qu!micas y de este desencadenando con ello innumerables efectos sobre seres vivos. 1 . P LA GU IC ID AS
:uchos agricultores ven con buenos oos seguir utilizando este tipo de productos qu!micos para la agricultura ya que argumentan que no necesitan cambiar de esos productos debido a que sus rendimientos de cosechas y sus ganancias se mantienen, pero muchos de ellos no ven el uso de estos fertilizantes y plaguicidas qu!micos como una amenaza para el medio ambiente y la salud de personas y animales. +n eemplo de esto son los nitratos que son utilizados como fertilizantes en varios cultivos. #&isten estudios comprobados que los nitratos pueden causar un trastorno el cual consiste en la ineficiencia de la hemoglobina contenida en la sangre para transportar o&!geno que es esencial para los teidos de nuestro cuerpo. :uchos fertilizantes y plaguicidas qu!micos pueden llegar a r!os, lagos o mares debido a que son arrastrados por el agua de lluvias o aguas subterráneas. Aunque e&isten l!mites de qu!micos en aguas de r!os y lagos, se han llegado a encontrar residuos qu!micos de fertilizantes y plaguicidas en animales acuáticos los cuales podr!an ser ingeridos por los seres humanos. #&iste una frase que dice =somos lo que comemos> y muchas de las veces nuestros alimentos provienen de supermercados pero no sabemos e&actamente de donde vienen o que fertilizantes y plaguicidas se utilizan para cultivarlos o cosecharlos. #stá comprobado que la mayor!a de las enfermedades están relacionadas con la alimentación. $os fertilizantes y plaguicidas orgánicos y biológicos están elaborados a partir de recursos naturales los cuales tienen la misma función que cumplen los productos qu!micos. Al utilizar aprovechamos los recursos que la naturaleza nos da y no comprometemos al medio ambiente ni la salud de muchas personas. $a población mundial ha crecido en forma abismante en estos (ltimos /? a ? a"os. #ste aumento demográfico e&ige al hombre un gran desaf!o en relación con los recursos alimenticios, lo cual implica una utilización más intensiva de los suelos, con el fin de obtener un mayor rendimiento agr!cola. #n agricultura, la gran amenaza son las plagas, y en el intento por controlarlas se han utilizado distintos productos qu!micos. )on los llamados plaguicidas y que representan tambi'n el principal contaminante en este ámbito, ya que no sólo afecta a los suelos sino tambi'n, además de afectar a la plaga, incide sobre otras especies. #sto se traduce en un desequilibrio, y en contaminación de los alimentos y de los animales. )in embargo, los efectos producidos con la aplicación de los plaguicidas en los cultivos no cesan de forma inmediata, ya que estas sustancias al ser solubles en
agua pueden ser arrastradas por las lluvias o el riego hasta llegar al suelo y las aguas subterráneas, generando un problema de contaminación. tro problema causado por la aplicación de plaguicidas es la contaminación difusa de corrientes superficiales de agua y su dispersión en el aire, lo que puede ocasionar enfermedades digestivas y respiratorias. Para que un plaguicida alcance un amplio uso en la práctica agr!cola, debe reunir determinadas condiciones básicas como* •
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#fectividad* debe ser efectivo en la destrucción de la plaga contra la que act(a. )electividad* debe combatir (nicamente los organismos da"inos sin perudicar a la flora o a la fauna beneficiosa. #conom!a* la utilización de un plaguicida debe producir unos beneficios que superen el gasto que supone su utilización. )eguridad* no debe ser tó&ico para las plantas (tiles al hombre ni constituirse en un peligro para la salud del hombre ni de los animales dom'sticos. #stabilidad* debe conservar su capacidad de acción durante un tiempo suficiente.
2 . T I P OS DE PL A G UI C I DA S
)eg(n su naturaleza qu!mica, en principio, pueden clasificarse en inorgánicos y orgánicos. $os primeros no plantean, en general, una problemática importante desde el punto de vista de su to&icidad y evolución en el suelo. Por el contrario en lo que se refiere a los orgánicos, se ha ido desarrollando una amplia gama de productos que plantea problemas de evolución en el compleo sistema del suelo.
B)#C@C
)e usan para e&terminar plagas de insectos. Act(an sobre larvas, huevos o insectos adultos. +no de los insecticidas más usado es el <<@, que se caracteriza por ser muy rápido. @rabaa por contacto y es absorbido por la cut!cula de los insectos, provocándoles la muerte. #ste insecticida puede mantenerse por 2? a"os o más en los suelos y no se descompone. )e ha demostrado que los insecticidas órgano clorados, como es el caso del <<@, se introducen en las cadenas alimenticias y se concentran en el teido graso de los animales. Cuanto más alto se encuentre en la cadena es decir, más leos de los vegetales, más concentrados estará el insecticida. ay otros insecticidas que son usados en las actividades hortofrut!colas; son biodegradables y no se concentran, pero su acción tó&ica está asociada al mecanismo de transmisión del impulso nervioso, provocando en los organismos contaminados una descoordinación del sistema nervioso. )e usan para e&terminar plagas de insectos. Act(an sobre larvas, huevos o insectos adultos. +no de los insecticidas más usado fue el <<@, que se caracteriza por ser muy rápido. @rabaa por contacto y es absorbido por la cut!cula de los insectos, provocándoles la muerte. #ste insecticida puede mantenerse por 2? a"os o más en los suelos y no se descompone. #l problema de la contaminación por plaguicidas es cada vez más grave tanto por la cantidad y diversidad como por la resistencia a ellos que adquieren algunas especies, lo que ocasiona que se requiera cada vez mayor cantidad del plaguicida para obtener el efecto deseado en las plagas. )in embargo, la flora y fauna oriundas es afectada cada vez más destruyendo la diversidad natural de las regiones en que se usan. Además pueden ser consumidos por el hombre a trav's de plantas y animales que consume como alimento. Aparte de los anteriores efectos comentados de forma general, hay otros efectos inducidos por un suelo contaminado*
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y por ende una =perdida en el valor del suelo>, las actividades agropecuarias se detienen, la fauna desaparece y la tierra queda in(til. •
#49C
)on un tipo de compuesto qu!mico que destruye la vegetación, ya que impiden el crecimiento de los vegetales en su etapa uvenil o bien eercen una acción sobre el metabolismo de los vegetales adultos. $os herbicidas suelen tener un efecto negativo sobre las poblaciones de páaros, aunque su impacto es muy variable y a menudo son necesarios estudios de campo para predecir adecuadamente sus efectos. A veces los estudios de laboratorio han sobrevalorado el impacto negativo de los herbicidas debido a su to&icidad, prediciendo a veces graves problemas que luego no se observan en las condiciones de campo. $a mayor!a de los efectos negativos suelen ser más debidos a que su uso hace que disminuya el n(mero de especies vegetales que sirven a las aves de refugio y fuente de alimentación. ncluso usando herbicidas poco tó&icos se ha observado que la disminución de la biodiversidad vegetal que producen afectan negativamente a los páaros. #l masivo uso de herbicidas en las zonas agr!colas neotropicales es uno de los factores implicados en que estas zonas no sean ahora de utilidad para la invernada de aves migratorias. #l uso de sustancias como son los herbicidas dentro de lo que es el proceso de cultivo, puede llegar a ser contraproducente para el suelo, esto puesto que tienden a cambiar la situación f'rtil del mismo y por consiguiente detener o disminuir la producción en los cultivos.
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+BDC
)on plaguicidas que se usan para combatir el desarrollo de los hongos 5fitoparásitos6. Contienen azufre y cobre. $os fungicidas son sustancias tó&icas que se emplean para impedir el crecimiento o eliminar los hongos y mohos perudiciales para las plantas, los animales o el hombre. @odo fungicida, por más eficaz que sea, si se utiliza en e&ceso puede causar da"os fisiológicos a la planta. Como todo producto qu!mico, debe ser utilizado con precaución para evitar cualquier da"o a la salud humana, a los animales y al medio ambiente. )e aplican mediante rociado, frotado , pulverizado, por revestimiento, o por fumigación de locales. Para tratamientos de otros materiales como madera, papel, cuero...se aplican mediante impregnación o tinción. tra forma de administrarse, es a modo de medicamentos 5ingeridos o aplicados6, en tratamiento de enfermedades humanas o animales. $a mayor!a de los fungicidas de uso agr!cola se fumigan o espolvorean sobre las semillas, hoas o frutas para impedir la propagación de la roya, el tizón, los mohos, el mildiu, oidio, botrytis... 5#nfermedades de las plantas6.
V. EVOLUCIÓN DE PLAGUICIDAS EN EL SUELO Cuando un plaguicida se aplica al campo, bien en forma de pulverización o l!quido se distribuye en las distintas fases del ambiente suelo, agua, aire, animales y plantas. $a distribución tendrá lugar de forma que la concentración en cada una de las fases sea función tanto de las propiedades qu!micas del compuesto como de la fase. #l estudio de la interacción de los plaguicidas con la fase suelo, sustrato primario y más importante, tiene especial inter's, ya que la mayor parte de los mismos llega a ponerse en contacto con la superficie de 'ste ya sea directa o indirectamente por lo que se hace necesario conocer su evolución en este sistema. $os mecanismos que influyen en la persistencia y evolución de plaguicidas pueden actuar solos o en combinación sobre la estructura de los diferentes productos espec!ficos y dependen de otras variables, como humedad, temperatura, materia orgánica, tipo de arcilla, p, intercambio iónico del suelo, as! como de las caracter!sticas f!sicoqu!micas del compuesto de que se trate. )ucesivamente considerados son*
los microorganismos del suelo, bacterias, algas y hongos, obtienen alimento y energ!a para su crecimiento por descomposición de estos compuestos orgánicos sobre todo cuando carecen de otras fuentes. 3olatilización o p'rdida del compuesto en forma de vapor. @odas las sustancias orgánicas son volátiles en alg(n grado dependiendo de su presión de vapor, del estado f!sico en que se encuentren y de la temperatura ambiente. :ovimiento, el transporte de un plaguicida en el suelo, por disolución o arrastre mecánico, se hace bao la influencia del agua, bien de las precipitaciones atmosf'ricas que favorecen el movimiento de convección, bien de la imbibición que permite un desplazamiento por difusión molecular. #l grado de li&iviación está influido por las caracter!sticas f!sicoqu!micas del suelo, solubilidad del producto, frecuencia e intensidad de la lluvia, etc.
2. $a velocidad de degradación de estos compuestos y su persistencia en el suelo, basándose en el análisis de residuos. 7. #l movimiento de plaguicidas en el suelo mediante el estudio de la adsorción conocida, con el fin de conocer la influencia de los distintos componentes en el proceso.
8. Adsorción de plaguicidas por la fracción coloidal del suelo, minerales de la arcilla y distintas fracciones de materia orgánica, con el fin de conocer los mecanismos por los que son retenidos estos compuestos en el suelo. Con estos trabaos se contribuye a aumentar el conocimiento de* a6 $a efectividad de los plaguicidas en el suelo haciendo de ellos un uso más eficaz. b6 la repercusión de su empleo en la contaminación ambiental teniendo en cuenta su elevada to&icidad en muchos casos.
VI. EFECTOS EN LA SALUD #n la salud humana pueden producir envenenamientos o into&icaciones de dos tipos* A6 into&icación crónica* se presenta despu's de d!as, meses o incluso a"os de haber estado en contacto con plaguicidas, los s!ntomas pueden ser* esterilidad, malformaciones en los ni"os, da"os a los pulmones, lesiones de h!gado, disminución de la fertilidad, cataratas y hasta cáncer. 96 into&icación aguda* se da a las pocas horas de haber estado en contacto con plaguicidas, los s!ntomas pueden ser* dolor de cabeza, mareos, vómitos, dolor de estómago, irritación de la piel, diarrea, dificultad para respirar, cansancio, desmayo e incluso la muerte. )eg(n datos de la :), unas 2??.??? personas mueren al a"o por el uso de pesticidas y 7??.??? quedan into&icadas de forma aguda por su utilización en la agricultura y la ganader!a. Aunque para la población en general, en cuanto consumidora de productos agr!colas, los riesgos de sufrir consecuencias en su salud por el uso de pesticidas son muy baos, siempre que las condiciones de aplicación y eliminación de residuos hayan sido cumplidas correctamente, para los obreros de su manufactura, transporte y aplicación, as! como para los agricultores, sobre todo del tercer mundo y de cultivos intensivos, el ri esgo es muy grande. $os efectos en la salud humana son provocados por los siguientes medios* •
Contacto a trav's dela piel* manipulación de productos plaguicidas.
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nhalación* respiración de polvo o pulverizaciones. ngestión* plaguicidas consumidos como contaminantes en los alimentos o en el agua
VII.
ALTERNATIVAS PARA EL USO DE LOS PLAGUICIDAS O PESTICIDAS ay alternativas al uso de pesticidas que incluyen m'todos de cultivo usando controles biológicos, tales como feromonas y pesticidas microbianos, ingenier!a gen'tica, m'todos de disrupción de la reproducción de insectos. #stos m'todos están ganando popularidad por ser más saludables y a veces tambi'n más efectivos. #n #stados +nidos la Agencia de Protección Ambiental de los #stados +nidos 5#PA6 está registrando mayores n(meros de pesticidas de bao riesgo. $as prácticas de cultivo incluyen los policultivos 5cultivar una variedad de plantas, lo opuesto a monocultivo6, rotación de cosechas, cultivar una cosecha donde las plagas est'n ausentes o en 'pocas en que sean menos problemáticas, usar las llamadas cosechas trampas que atraen a las pestes hacia otras plantas para que no ataquen a la cosecha principal. :edidas mecánicas en vez de qu!micas, por eemplo el agua caliente puede tener casi tan buen efecto sobre pulgones como los pesticidas. tro m'todo es la liberación de otros organismos que combaten a las plagas, como ser sus predadores y parásitos naturales. @ambi'n se usan pesticidas biológicos como hongos patógenos de la peste, bacterias, virus. @ambi'n es posible alterar el ciclo biológico del insecto por medio de esterilización de los machos que luego son liberados para que se apareen con hembras que no podrán producir cr!as. #sta t'cnica fue usada por vez primera con el gusano barrenador del ganado en 2KL y ha sido usada posteriormente en la mosca del :editerráneo y en la mosca tsetse y en la polilla $ymantria dispar. #stos procedimientos pueden ser costosos, llevar mucho tiempo y servir sólo para ciertas especies de pestes. Bo obstante algunos problemas hay evidencias de que los pesticidas alternativos pueden ser tan efectivos o a(n más que los tradicionales. Por eemplo en )uecia fue posible reducir a la mitad el uso de pesticidas en los cultivos con una reducción m!nima de las cosechas. #n ndonesia los agricultores redueron el uso de pesticidas en las plantaciones de arroz en un MN y e&perimentaron un aumento del 2N de las cosechas.
VIII. CONSECUENCIAS DEL USO DE PLAGUICIDAS #l uso irracional de estos qu!micos puede ocasionar serios da"os a la salud y al medio ambiente, envenenando a los seres humanos y contaminando el entorno en el que vivimos. #n el área agr!cola la contaminación ambiental por plaguicidas se produce cuando 'stos se utilizan en mayor cantidad de la que pueden absorber los cultivos generando además residuos de plaguicidas en los alimentos. @ambi'n se produce cuando los residuos de estos tó&icos son arrastrados por el agua o el viento antes de que puedan ser absorbidos, o tambi'n cuando se arroan envases de plaguicidas a fuentes de agua o al terreno $a presencia de contaminantes en un suelo supone la e&istencia de potenciales efectos nocivos para el hombre, la fauna en general y la vegetación. #stos efectos tó&icos dependerán de las caracter!sticas to&icológicas de cada contaminante y de la concentración del mismo. $a enorme variedad de sustancias contaminantes e&istentes implica un amplio espectro de afecciones to&icológicas cuya descripción no es obeto de este trabao.
IX. EFECTOS DE LA UTILIZACION DE PLAGUICIDAS #stos m'todos utilizados para el control de plagas e insectos son muy agresivos y devastadores en la tierra, por la utilización de nitratos, fosfatos, etc. que va contaminado el suelo y esto es debido a que se vierte anualmente toneladas de fertilizantes y plaguicidas. @ambi'n las aguas sufren la contaminación, por la infiltración de estos productos en los r!os o en los acu!feros al ser utilizados por el hombre. $os efectos en el suelo de todos estos contaminantes pueden ser variados, por el tiempo o con las condiciones climáticas, acelerando o disminuyendo su solubilidad. Pero cuando se supera la capacidad de amortiguación propia de la naturaleza, se constituye una bomba de tiempo qu!mica que aunque no produzca efectos inmediatos puede hacerlo en un futuro. #l uso de pesticida reduce la biodiversidad, reduce la fiación de nitrógeno, destruye hábitats 5especialmente para aves6, y amenaza a especies en peligro de e&tinción. @ambi'n ocurre que algunas pestes se adaptan a los pesticidas y no mueren. $o que es llamado resistencia a pesticidas, para eliminar la descendencia de esta peste, será necesario un nuevo pesticida o un aumento de la dosis de pesticida. #sto causara un empeoramiento del problema de contaminación del ambiente.
X.
CONTAMINACIÓN DEL SUELO POR PLAGUICIDAS O PESTICIDAS EN EL PERU #l problema de contaminación por pesticidas es peor que el de la miner!a porque en la miner!a está focalizada, mientras que en pesticidas su uso es disperso e incontrolableO O/.K millones de personas que sufren cáncer han estado e&puestos a sustancias qu!micasO $a 4ed de Acción en Agricultura Alternativa%4AAA, advierte sobre la falta de control en el uso y comercio de pesticidas y plaguicidas, que afectan la salud de las personas y que contaminan a diario suelo y agua.
Cuál es el tiempo ideal que debe transcurrir entre la aplicación del pesticida y la cosecha de productos agr!colasQ
$os plaguicidas son de diverso tipo. +nos son de contacto, o sea se quedan en la superficie del producto y hay otros que entran al sistema; es decir circulan por la sabia.
#sto se cumpleQ
#ste asunto no lo cumplen ni los agricultores, y los comercializadores no imponen ning(n tipo de condición. :uchos productos llegan al mercado sin cumplir este requisito, por lo tanto tienen una gran presencia de residuo de pesticidas. $os productos con mayor !ndice de residuos tó&icos son* el tomate, la papa, frioles, especialmente la vainita, las hortalizas. #n el caso de los frutales la presencia de residuos es mucho menor, las frutas con aplicaciones de residuos son* el durazno, los c!tricos, en el resto de frutas es en menor proporción. $os periodos de cultivo más largos respetan los periodos de carencia. Cuando el cultivo es de corto periodo como las hortalizas es complicado, hay complicaciones tambi'n con los productos que requieren varias cosechas.
ay alg(n tipo de con trol sobre uso inapropiado de pesticidasQ 1u' efectos tienen en la saludQ
1ui'nes hacen este un uso incorrecto de pesticidasQ
#n el caso de nuestro pa!s hay 7 grandes grupos de agricultores* los e&portadores y los que abastecen al mercado interno. $os primeros tienen prácticas controladas de plaguicidas en el impacto del medio ambiente, no quiere decir que no afecten, siempre que se use plaguicidas hay un impacto en el medio ambiente, pero hay mayor control. #l sector agroe&portador ha implementado medidas por las e&igencias del mercado. o que no proh!ben el uso, pero promueven el uso correcto, productos qu!micos con menor riesgo, uso de manera segura que no afecten a la gente, maneo adecuado de desechos. )i no cumplen este requisito sus productos pueden ser vetados y al dirigirse al mercado internacional, necesariamente pasan pruebas de residuos.
#l otro gran sector son los peque"os y medianos agricultores que producen para el mercado interno, a ese nivel no hay ning(n tipo de control y son quienes aplican los productos qu!micos de manera indiscriminada.
