UNIVERSIDAD AUTÓNOMA GABRIEL RENÉ MORENO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS Diplomado en “Producción Agrícola”
Modulo II
Nombres:
Ronald Choque C. Leidy Laura Vallejos Lizeth Bejarano C. Juana Leandro Julio Hurtado V.
SANTA CRUZ - BOLIVIA 2014
FUNGICIDAS Los fungicidas son productos fitosanitarios que actúan sobre Hongos patógenos, organismos parásitos, capaces de producir enfermedades criptogámicas. Los hongos son microorganismos eucariotas, que se caracterizan por tener pared celular, y material hereditario (núcleo), que son incapaces de fotosintetizar; se reproducen por vía sexual o asexual y en los dos casos van a proliferar en esporas. Las esporas son entonces células reproductivas que generalmente se desarrollan luego de una etapa de hibernación olatencia que puede durar mucho tiempo, y por lo cual están preparadas para resistir condiciones climáticas muy adversas, de temperatura y humedad, y suelen ser transportadas por diferentes vectores a grandes distancias desde donde se originaron. Esto hace que su control y erradicación sean dificultosos. Los hongos que subsisten a expensas de organismos vegetales pueden reducir considerablemente los rendimientos agrícolas.
I.
CLASIFICACIÓN DE LOS FUNGICIDAS: 1. Por su naturaleza química a) Inorgánicos Azufre Cobre
b) Organosintéticos
Carbamatos Ditiocarbamatos Benzimidazoles Guanidinas Ftalimidas Sulfamidas Nitroparfinas Quinonas Quinoxalinas Clorofenilos Triazoles Strobilurina Órganoestanico Órganofosforados
2. Por el momento de aplicación
a) Preventivos Previenen la germinación de las esporas y posterior infección. Se utilizan fungicidas de contacto.
Afectan la germinación de las esporas. Pueden afectar al hongo después de la germinación, pero antes que el tubo germinativo ingrese a los espacios intercelulares. Son de amplio espectro y acción múltiple. No desarrollan resistencia.
b) Curativos Cuando se debe controlar un micelio ya formado. Se utilizan fungicidas de contacto para epifitos y sistémicos para endófitos.
Afectan el proceso de infección del hongo. Pueden afectar la nueva esporulación, controlando los signos del patógeno. No controlan los síntomas. Son de acción específica. Tiene mayor riesgo de desarrollar resistencia.
Eliminan o “curan infecciones” ya establecidas
No eliminan las lesiones ya visibles (Triazoles, Benzimidazoles,etc).
3. Por el sitio de aplicación a) Al suelo
Hongos habitantes del suelo (Pythium, Phytophthora, Damping off, etc) PCNB, Previcur N, Aliette, Metalaxil.
b) Al follaje Por ser la parte preferida de los hongos, se aplican principalmente con equipo terrestre y aéreo.
c) A la semilla. Contra hongos del suelo y los que se transmiten por semilla (PCNB, RaxilThiram, Metalaxil, etc).
4. Por su modo de acción. a) Fungicidas protectores o preventivos: Los fungicidas protectores, llamados también residuales, tienen acción estrictamente residual y superficial. Estos se
utilizan para ser aplicados sobre la superficie de las plantas sanas, es decir, en forma preventiva; si una espora logra germinar y penetrar porque cayó en una parte de la hoja donde no había fungicida, la infección puede desarrollarse “normalmente”.
b) Fungicidas erradicantes: Los fungicidas erradicantes, además de su acción protectora son capaces de destruir ciertos hongos ya establecidos en las plantas; algunos pueden penetrar en tejido necrótico o en capa externa de la corteza, pero no son sistémicos. c) Fungicidas sistémicos o terapéuticos curativo:Los fungicidas sistémicos o terapéuticos, de acción curativa, tienen la capacidad de ser absorbidos por la planta y mantienen su acción fungicida dentro de los tejidos. Su efecto terapéutico puede ejercerlo de diferentes formas: siendo letales para el patógeno, paralizando simplemente su desarrollo y mecanismo patogénico, o dando un “refuerzo” al sistema de defensa de la planta. Se traslocan a largas
distancia por el Xilema y muy rara vez por el Floema.
5. Por su mecanismo de acción a) Fungicidas de contacto: Los fungicidas de contacto no tienen capacidad de penetración y solo permanecen en la superficie de la planta por lo tanto no controlan infecciones establecidas y deben aplicarse antes de la infección b) Fungicidas sistemicos: Son fungicidas que sí son absorbidos por la planta y movilizados hacia zonas que no han recibido tratamiento. Eso sí, no todos los fungicidas considerados sistémicos lo son en el mismo grado; se habla de 4 niveles de sistemia: Penetrante acropétala: Estos se mueven dentro de las células a lo largo de un gradiente de potencial hídrico (Presión). Son móviles en el xilema y son translocados hacia arriba a las puntas y márgenes de la hoja Penetrante local (Translaminares): Estos se difunden dentro de la cutícula cerosa. Muchos permanecen en esta área porque tienen atracción química con los compuestos de la cera. Algunos ingredientes se mueven a través de la cutícula entre las células hacia la cutícula opuesta de la hoja Penetrante sistémico o basipeta: Estos se mueven a través de las células con protoplastos vivos y sigue un gradiente de concentración de azúcar de áreas de alta concentración (hojas desarrolladas) a áreas de baja concentración raíces y hojas recién emergidas) Penetrante completo o sistemia completa: en la que el producto tras penetrar en el vegetal se mueve tanto hacia las hojas y ápices a través del xilema como hacía las raíces y frutos a través del floema
II.
CLASIFICACION DE LOS FUNGICIDAS POR GRUPOS QUIMICOS 1. COBRE La acción fungicida del cobre involucra reacciones sulfhídricas, y al mismo tiempo inhibe ciertas encimas como sacarosa, catalasa, arginasa, asparginasa, etc.
1.1.
Modo de acción
Es un fungicida de acción protectora para controlar diversas enfermedades del follaje en frutales y hortalizas, debe ser utilizado en forma preventiva. A demás de su acción fungicida se le asigna propiedades bactericidas especialmente a los productos conocidos como oxicloruro de cobre.
1.2.
Productos comerciales:
Los fungicidas cúpricos más conocidos son:
a) SULFATO DE COBRE + CAL CALDO BORDELES PASTA BORDELESA b) SULFATO DE COBRE + CARBONATO DE SODIO CALDO BORGOÑON c) SULFATO DE COBRE + AMONIACO AGUA CELESTE O AGUA DE GRISON d) COBRE FIJO HIDROXIDO CUPROSO OXICLORURO DE COBRE SULFATO BASICO DE COBRE 2. AZUFRE
El azufre actúa rompiendo las reacciones normales de hidrogenación y deshidrogenación en los hongos. La acción fungicida del azufre está relacionada con la temperatura; es asi que por debajo de 18C su efecto disminuye y por arriba de 32 es fitotoxico, debido al fenómeno de sublimación (paso de estado sólido al gaseoso). La desventaja del azufre es su fitotoxicidad en cucurbitácea, a temperatura de 26 a 30C. Esta fitotoxicidad se manifiesta como quema de hoja y defoliación, lo cual disminuye la producción.
Ventajas. La principal ventaja es su bajo costo y la baja toxicidad para el hombre y los animales.
2.1.
Modo de acción.
Es un fungicida erradicante que se utiliza para controlar hongos exógenos, como son los oídios, y algunos mildius, presentando también propiedades acaricidas. Su poder de persistencia es de 10 – 7 días dependiendo de las condiciones climáticas.
2.2.
Productos comerciales
El azufre se utiliza en dos formas básicas: el azufre elemental y lo polisulfuros o caldos sulfacalcicos. Las formulaciones del azufre elemental son los polvos polvoreables y polvos mojables, pero últimamente existen productos comerciales formulados como suspensión concentrada. Los principales productos comerciales a base de azufre son:
a) AZUFRE MOJABLE: Microzined, Sulphur, Elosal, Kumulus, Azufral. b) AZUFRES EN SUSPENSION CONCENTRADA: Sulflox, Sufocrop 50 SC. c) POLISULFUROS: Entre los más conocidos tenemos los polisulfuros de calcio, bario y la mezcla de sulfocalcioautohervida a base de azufre, cal y agua. La mezcla sulfocalcioautohervida a base de hidróxido de calcio y azufre, es un líquido anaranjado de olor desagradable que se recomiendan para tratamientos de cultivos invernales en frutales de clima temprano debiendo ser aplicado en menor dosis que el azufre elemental por su mayor fitotoxicidad, debido a su mayor solubilidad en agua, con capacidad de penetración en la planta
3. DITIOCARBAMATOS Los fungicidas ditiocarbamatos son considerados derivados en el ácidocarbonico, en el cual un radical amino constituye a un grupo oxidrilo para dar el ácido carbamico; posteriormente por reemplazo de dos átomos de oxigeno por el azufre, da el hipotético ácido ditiocarbamico.
3.1.
Clasificación de los fungicidas ditiocarbamicos
Los fungicidas ditiocarbamatos se puede clasificar en tres grupos:
a) Dialquilditiocarbamatos metalico
Los más conocidos de los ditiocarbamatos de hierro (ferban) y zinc (Ziram). Las sales de hierro y zinc son pocos solubles en agua.
b) Tetralquiltiuramdisulfuro. El más conocido del grupo tiuramdisulfuro es el mismo tetralquiltiuram o TMTD, más comúnmente denominado como tiram.
c) Etilen-bis-ditiocarbamatos. Son los fungicidas más conocidos de todos los ditiocarbamatos, entre los que se destacan el Zineb, Maneb y Mancozeb.
3.2.
Modo de acción
Tienen acción predominante protectora y estimulante de follaje, porque su composición incluye microelementos como el magnesio, zinc y otros. Son utilizados para controlar enfermedades en frutales y hortalizas por su gran versatilidad con excepción del Mancozeb que también se usa para cereales y otros cultivos.
3.3.
Productos comerciales
Los productos más conocidos son:
a) SMDC. Es un desinfectante de suelo del grupo de los biocida (insecticida, acaricida, nematicida, fungicida y herbicida). Se conoce como los siguientes nombres comerciales Vapan o VPM.
b) THIRAM.Se usa para tratamiento de semilla, los productos comerciales más conocidos son Rhodiauram(formulado solo a base de thiram) Rhodiauram T (mezcla con thiabendazol) Homai(mezcla con metiltiofanato) Rovrin(mezcla con ipriodone) c) ZIRAM Y FERBAM: Controla diversas enfermedades, en hortalizas y plantas ornamentales, principalmente mildius y antracnosis, presentando gran poder residual. Los productos comerciales más conocidos son:
Fungitox Rodisan
d) ZINEB: Controla diversas enfermedades en hortalizas y frutales, principalmente mildius, se le asigna también propiedades acaricidas. Los productos más conocidos son: Locanol Curposan y Peprosan(mezclas de Cu + Maneb +Zineb) e) MANEB: es un fungicida de amplio espectro, teniendo alta efectividad, especialmente para mildiu. Los productos más conocidos a base de maneb son: Manzate 200 Maneb
Varias mezclas como: Cuprosan y Peprosan
f) MANCOZEB: es el más versátil de todos los fungicidas ditiocarbamicos, utilizado ampliamente para el control de enfermedades en frutales y hortalizas, aunque también se lo puede usar para controlar enfermedades en cereales (arroz y trigo) los productos comerciales que se expenden en el mercado a base de Mancozeb son:
Dithane M-45 DithaneFw Manzate D Altane
Varias mezclas como RidomilMz (Mancozeb + Metalaxil) y el Patafo Plus (Mancozeb + Ofurace)
g) METIRAM: amplio uso para controlar enfermedades en frutales y hortalizas, conocidos bajo el nombre Polyram Combi. h) PROPINEB: amplio uso para controlar enfermedades en frutales y Antracol y varias mezclas como Fitoraz (Propineb + Cymoxanil). 4. COMPUESTOS NITROGENADOS O HETEROCICLICO Son compuestos cíclicos, cuyo anillo además de átomos de carbono, contienen átomos de otros elementos (heteroatomos). Muchos de estos compuestos son tóxicos para hongos; los fungicidas de este grupo se han utilizado extensamente en la protección de plantas para controlar enfermedades.
4.1.
Modo de acción
Los fungicidas de este grupos tiene acción predomínate protectora y erradicante aunque algunos son sistémicos como es el caso del Tridernorph y tienen un mercado tan amplio como lo ditiocarabamtos es decir que se utilizan para diferentes enfermedades en frutales y hortalizas y también para tratamiento de semilla en diversos cultivos y para tratamiento de suelo.
4.2.
Productos comerciales
Los productos más conocidos de este grupo son:
a) CAPTAN: Es utilizado para tratamiento de semilla en diversos cultivos, aunque también actúan contra enfermedades del follaje especialmente en frutales y hortalizas. Los productos comerciales a base de Captan son:
Orthocide Merpan Captan
b) FOLPET: Se usa para mildiu de la vid y otras enfermedades. Productos comerciales:
Faltan Folpet Varias mezclas
c) CAPTAFOL: Es un fungicida de amplio espectro para follaje suelo y semilla conocido con el nombre comercial de Difolatan. 5. COMPUESTOS AROMATICOS (BENCENO) Los compuestos aromáticos son de cadena cerrada y guardan relación con el benceno (C6H6). El benceno se encuentra en el alquitrán de hulla y en el petróleo, es un líquido incoloro que da gases tóxicos
5.1.
Modo de acción
Los fungicidas de este grupo tienen acción predominantemente y erradicante; pocos de ellos son sistémicos (Tiofanato y Metiltiofanato). Se utilizan en y tratamiento foliares, especialmente contra oídios y ácaros, con excepción de los productos sistémicos que son de amplio espectro, es decir que tienen efecto sobre diversas enfermedades. En este grupo también hay productos que se utilizan para tratamiento de suelo y semilla.
5.2.
Productos comerciales
Los conocidos de este grupo, que se encuentran en el mercado local son:
a) DINOCAP: Es un erradicante-protector, de acción de uso similar al azufre, Nombre comercial:
Curathane.
b) PENTACLOROFENOL: Fungicida-insecticida para tratamiento de madera, es altamente toxico, con DL50 oral de 27 y termal de 50. Su uso está prohibido en muchos países (Argentina, Brasil, Paraguay, Austria, Alemania, Ecuador y otros) Nombre comercial.
Penta Maxipon
c) PCNB O QUINTOZENO: se utiliza para tratamiento de semilla y suelo. Nombres comerciales.
Brasicol Tri-PCNB Terraclor Terrasan
d) CLOROTALONIL: Es un protector de amplio principalmente en hortalizas. Nombre comerciales:
espectro,
utilizado
Daconil Bravo
6. FUNGICIDAS SISTEMICOS Y PARASISTEMICOS. 6.1.
BENZIMIDAZOL
Los benzimidazoles son derivados de un imidazol (anillo pentagonal) y un anillo bencénico (anillo hexagonal) formando así también parte de los compuestos heterocíclicos son los primeros fungicidas sistémicos que salieron al mercado. Estos productos inhiben las síntesis de los ácidos nucleicos. Los más conocidos son:
BENOMYL: Es un excelente fungicida sistémico pero que tiene poco efecto contra ficomicetes, royas, helmistosporium y alternaría:
Benlate Benogal
CARBENDAZIM: el carbendazin es similar al benomyl en propiedades y usos existen formulaciones especiales para tratamiento de semillas, en mezclas con el thiram. Los nombre comerciales son:
Bavistin Carbendazim
THIABENDAZOL: utilizado para tratamiento de semilla y para enfermedades de postcosecha, se conoce como nombre comercial de Tecto 60 (en por PM y SC o Flowable). THIOBENZIL: Es un fungicida sistémico y de contacto para el tratamiento de semilla, se conoce con el nombre comercial de Thiobenzil 42SC. THIOFANATO: Forma parte de los compuestos aromáticos o derivado del benceno. Se incluye en este grupo por que se degradan naturalmente a Carbamato de 2-etil-benizimidazol. Sus nombres comerciales son:
Cercodin Topsin (similar al benomyl y metiltiofanato)
METILTIOFANATO: Es un derivado del benceno pero se incluye en este grupo por que se degrada biológicamente a Carbendazin. Se conoce con el nombre comercial de Cercobin PM70 y varias mezclas. 7. DERIVADOS DE COMPUESTOS NO AROMÁTICOS: Modo de acción: de contacto, preventivo y curativo.Ej.: bromuro de metilo. 8. ANTIBIÓTICOS: Modo de acción: sistémico y curativo.Ej.: kasugamicina, blasticidina, strobilurina. 9. DICARBOXIMIDAS: Modo de acción: contacto y sistémico, preventivo y curativo.Ej.: iprodione, procymidone 10. MORFOLINAS: Su modo de acción es sistémico, preventivo curativo. Ejem.: tridemorf 11. PIRIMIDINAS: Modo de acción sistémico y curativo ejem. fenarimol, bupirimate.
12. FOSFITO METALICOS: Modo de acción sistémico y curativo, Ejm. Fosetil aluminio. 13. FORMAMIDAS: Modo de acción sistémico y curativo. Ejm.: triforine 14. FOSFOROTIATOS: Modo de acción, por contacto y penetración. Ejm., pirazofos. 15. ACILALANINAS: Modo de acción: sistémico, preventivo y curativo en mezcla con ditiocarbamatos. Ej.: Metalaxil, benalaxil, ofurace, Cymoxanil. 16. CARBOXIMIDAS:Modo de acción: sistémico, preventivo y curativo.Ej.: carboxina, oxicarboxina. 17. TRIAZOLES: Modo de acción: sistémico, preventivo, curativo y erradicante. Ej.: miclobutanil, propiconazol, penconazol, triadimefon, triadimenol, bitertanol, diniconazol, tebuconazol, difeconazol. 18. OTROS IMIDAZOLES: Modo de acción: sistémico y contacto, preventivo preventivo- curativo. Ej.: imazalil, procloraz, dimethomorph. 19. OTROS: Modo de acción: contacto y preventivo. Ej.: trifenilestaño, clorotalonil.
III.
Mecanismos bioquímicos de acción de los Fungicidas 1. Afectan a la síntesis de Aminoácidos y proteínas Reducción de velocidad de las reacciones bioquímicas/inhibición de actividades (proceso fisiológico) Afectan la estructura celular Cúpricos Azufre Ditiocarbamatos Ftalamidas
2. Sintesis de Lípidos y Membrana celular
Fosforados Dicarboximidas Aromáticos Carbamatos
3. Pared celular/Sintesis quitina Quitina es componente de Ascomycetes, Deuteromicetes y Basidiomicetes, paredes de hongos inferiores contienen celulosa. Polioxinas aislados de Streptomycescacaoivar. asoensis provocan hinchazón y explosión de puntas de hifas y de tubos germinativos.Selectividad parece deberse a asimilación diferencial. → Rhizoctoniasolani, C. miyabeanus, Alternariakikuchiana.
Grupos de fungicidas que afecta a la quitina:
Dimetomorfe Pencicuron Edifenfos Iprobenfos Polioxina
4. Semipermeabilidad de membrana celular Alteración de procesos metabólicos. Atravesamiento de constituyentes celulares Clorotalonil Guanidinas (Dodine, Iminoctadine, Guazatina)
5. Mitocondria-formación de ATP Azufre Oxatinas
6. Biosíntesis de Esterol (Ergosterol-EBI) Impidiendo que los hongos crezcan, por alteración de la permeabilidad de la membrana. Suelen actuar en las últimas etapas y son muy selectivos. a) Inhibidores de dimetilacion(DMI) Imidazol Piridinas Pirimidinas Triazol b) Inhibidores de reductasa/isomeraza Morfolinas 7. Ácidos nucleídos (ARN/ADN)/Ribosómicos
Fenilamidas Acetamidas Antibióticos antifungicos
8. Mitosis/Division celular (Afectan tubulina/Fusión Mitótica) Benzimidazol Fenilurea
9. Inhibidores de biosíntesis de Melanina (Apresorio) (MBI) Melanina en pared de apresorios es necesaria para la penetración de Ascomycetes y Deuteromicetes pigmentados. → Pyricularia grisea, Colletotrichum lagenarium, S. lindemuthianum. Grupos de fungicidas que afecta a la biosíntesis de la Melanina:
Piroquilon Ftalide Triciclazole Carpopramide
10. Afecta la Respiracion Actúan a nivel de la cadena de transporte electrónico mitocondrial. Tienen la particularidad de actuar sobre hongos externos (oídios) e internos (mildius). Son muy importantes en horti-fruticultura y pueden sustituir tratamientos de Azufre y Cobre. Azufre Diatianon Estrobilurinas
11. Afectan a la transducción de señales Alteran la transducción de señales, inhibiendo los mecanismos metabólicos que permiten a la célula adaptarse a su entorno. Dicarboximidas Fludioxonil 12. Activacion química de resistencia de la planta
a) Benzotiadizol (BTH) Acibencolar-S-Metil b) ÁcidoSalicilico
BIBLIOGRAFIA
Luis Carlos Gonzales, Introducción a la Fitopatología, Costa Rica, San José, Servicio Editorial IICA, 1989, pp. 125-143
Ing. Jorge Sarmiento, Los Plaguicidas Propiedades y su clasificación
Mario Orozco Santos, Nuevos Mecanismos de Acción de los Fungicidas en la Agricultura
FUNGICIDE RESISTANCE ACTION CONMITTEE, Clasificación de Fungicidas por punto de Acción
