MONOGRAFIA 2 1 Producto Bandera
Cerámica decorativa globular producida en Chulucanas (Piura) por 500 familias, que combina el arte ancestral con técnica contemporáneas. n !00" e#port$ % mill$n de d$lares a &mérica del 'orte uropa. 1.1 Denominación de origen de la cerámica de Culucana!
C*+*C C*+ *C&' &'& &,, que que dist distin ingu gue e un tipo tipo de ce cerá rámi mica ca,, es la ter tercera cera denominaci$n de origen protegida. +a -ona geográca delimitada para la elaboraci$n de los productos designad nados con esta denominaci$n es el distrito de Chulucanas, provincia de /orrop$n, departamento de Piura. l distrito de Chulucanas limita por el norte con el distrito de r1as, provincia de &abaca2 al sur, con el distrito de Catacaos, provincia de Piura2 al este, con los distritos de +a /ata /atann-a, a, /or /orrop$n op$n ant anto o 3omi 3oming ngo2 o2 , por por el oe oest ste, e, co con n lo loss distritos de Castilla, en la provincia de Piura, 4ambogrande, en la provincia de ullana.
fuente 6ndecopi, gu1a informática, productos productos bandera (777.indecopi.gob.pe) 2.1 "m#re!a! #rinci#ale!
&ctua &ctualme lmente nte e#ist e#isten en numer numeroso ososs peque8 peque8os os taller talleres es famili familiar ares es en Chul Chuluc uca anas nas +a nca ncant ntad ada a en Piura ura, los cual cuales es no e#port portan an directamente sus productos, si no que esta labor es reali-ada por las denominadas empresas 4rader. stas 4rader 4rader (e#portadoras intermediarias) son las que constituirán las rivales del proecto. &ctualmente la rivalidad entre los competidores está en funci$n de la capacidad de inversi$n que estos tengan para la producci$n de lotes grandes frente a pedidos de alto volumen. n la actualidad
s$lo e#isten ! competidores grandes estables, 9. :errocal .&.C. &llpa .&.C., los cuales ocupan en con;unto el <0= del total e#portable como se puede apreciar en el siguiente gráco. >49>2 !0=
&++P& .&.C.2 %5= $rader Partici#ación de "m#re!a! 9.:99>C&+ .&.C.2 ?5=en el A%o 2&&'
&de# 3ata 4rade (777.ade#datatrade.com)
uente
+a intensidad de la rivalidad entre las empresas competidoras aumenta conforme aumente el n@mero de competidores, estos se aseme;en en tama8o capacidad de producci$n. n el siguiente gráco se puede notar que 9. :errocal representar1a nuestro principal competidor, sus ventas han superado el medio mill$n de d$lares los @ltimos " a8os (más del 50= del total vendido en el mercado e#terno desde el a8o !00!). "(olución de la Partici#ación de la! "m#re!a! $rader de Cerámica! de Culucana! %!00000
%000000
<00000
FOB )*+,-
?00000
"00000
!00000
0 !00!.0
!00A.0
!00".0
!005.0
Poder de negociación de lo! #ro(eedore!
!00?.0
+os proveedores no constituen una amena-a para este negocio debido a que se cuenta con muchos suministradores de materia prima e insumos los precios de estos son ba;os en general estándar en el mercado. s por ello que el poder de negociaci$n de los proveedores es débil. Cabe mencionar que los propios artesanos pueden buscar la materia prima en las canteras de arcilla preparar la pasta. in embargo para el presente proecto el principal proveedor de materia prima será el Centro de 6nnovaci$n 4ecnol$gica (C64)A de la Cerámica de Chulucanas, el cual cuenta con la maquinaria para la producci$n de las pastas me;oradas formuladas de arcilla, la misma que permite obtener productos con me;ores acabados, con nes de e#portaci$n. Poder de negociación de lo! com#radore!
l poder de los compradores es fuerte debido a que demandan cada ve- maor calidad, asimismo denen el volumen de la producci$n la cual se reali-a en su gran maor1a ba;o pedido. i reali-an un pedido grande el poder de negociaci$n de los compradores con respecto al precio es también fuerte. n el siguiente gráco se puede apreciar queel principal compradorde cerámicas de Chulucanas es stados *nidos, el cual en el a8o !00? compr$ el <0= del total e#portado.
Cadena #roducti(a de la cerámica de Culucana!. .1 "ntorno de la cadena #roducti(a.
A.%.% Pol1ticas publicas del sector. +as cerámicas de Chulucanas pertenecen al segundo sector productivo o sector de transformaci$n re@ne la actividad artesanal e industrial manufacturera, mediante las cuales los bienes provenientes del sector primario son transformados en nuevos productos. &barca también la industria de bienes de producci$n, tales como materias primas articiales, herramientas, maquinarias, etc. 3e igual manera comprende la industria de bienes de consumo, as1 como también la prestaci$n de los servicios a la comunidad. l factor pol1tico también tiene un efecto importante en el nivel de oportunidades amena-as en el ambiente. n el Per@ se vive una etapa de estabilidad pol1tica se fomenta la e#portaci$n con el n
de generar divisas nuevos puestos de traba;o. l Per@ posee una econom1a peque8a, por ello su desarrollo sostenido depende del crecimiento de su comercio e#terior, es decir, del acceso de sus e#portaciones a mercados cada ve- más amplios. Por dichos motivos el Bobierno Peruano ha buscado rmar un 4ratado de +ibre Comercio (4+C)! con los stados *nidos, el cual acaba de ser aprobado, el < de 'oviembre del !00. ste 4+C ofrecerá la oportunidad de vender productos peruanos a un mercado con un poder de compra %<0 veces maor que el nuestro2 lo cual resultará mu benecioso para el presente proecto. A.%.! 6nfraestructura >bras Culminadas &l Primer 4rimestre de !0%! (n nuevos soles) 'ombre del proecto /e;oramiento de la carretera departamental Chulucanas 4ambogrande, departamento de Piura 66 etapa
Construcci$n de carretera 4ambogrande Em.!% de la v1a Piura F Chulucanas
&mpliaci$n me;oramiento del sistema de agua potable construccion del sistema de alcantarillado del centro poblado de la ncantada F Chulucanas F /orropon
P6/
;ec.
&va n in
&van is
>bservaciones
A0?,00 0
?!,<5 D
!%=
%00=
9ecepcionada.
!<,A5, D00
%,!D ,%5"
!%%,
"D,<< D
?=
!=
!"=
%D=
>cialmente no se inicia los traba;os pero se e;ecuta mantenimiento de v1as de acceso, se reconoce canteras, saneamiento de terrenos afectados, bases para el traslado de la Planta Chancadora la Planta de &sfalto desde G1bito hasta la >bra. #p.4éc. aprobado con 9B9 'H !%AF !0%%IB9PFB96 del !%.%0.%% l Contratista deberá adoptar las medidas necesarias para poder cumplir con el porcenta;e de avance de obra acumulado para el mes siguiente (!.!A=) antes de abrir más frentes de traba;o , deberá cerrar los frentes anteriores a n de no generar molestias a la poblaci$n al tránsito
veh1cular.
A.%.A actores &mbientales +a producci$n de cerámicas de Chulucanas será reali-ada en el 3epartamento de Piura, Provincia de /orrop$n, 3istrito de Chulucanas. sto debido a que hemos encontrado diversos benecios para la producci$n en este lugar como disponibilidad de mano de obra especiali-ada de ba;o costo2 clima favorable (sol durante todo el a8o, necesario durante los procesos de secado)2 terreno de ba;o costo, facilidad de acceso a la materia prima además que s$lo en esta localidad se produce este tipo de cerámica. .2 Actore! de la cadena.
A.!.% 3irectos +a falta de contactos, la educaci$n limitada hasta el hecho de contar con un capital mu limitado, lo cual genera una econom1a de subsistencia, genera en los artesanos la dependencia directa de los intermediarios, quienes luego venden el producto directamente al e#terior. +a intermediaci$n para las /JP es un paso necesario, sin embargo, a través de ella debe iniciarse la generaci$n capacidades propias que concreten negocios a mediano largo pla-o, de esta forma formarse como nuevo e#portador. o en d1a, la 9egi$n Piura, ha recibido varias inversiones de Proectos Io programas dirigidos a incrementar las capacidades de los artesanos de esta forma impulsar las técnicas, gestiones ventas de las cerámicas de Chulucanas. &s1 tenemos, el Convenio de &3KF*&63I/P L Berencia de /onitores valuaci$n, que buscaba la me;ora en la econom1a de las empresas inmersas en este rubro2 por otro lado, e#iste el MPrograma para la promoci$n de la competitividad regional de la -ona fronteri-a entre Per@ cuadorM, el cual es e;ecutado con fondos del Plan :inacional de 3esarrollo de la 9egi$n ronteri-a Per@Fcuador. 3icho programa, vigente a la fecha, busca incrementar las siguientes problemáticas identicadas en la -ona %.
scase- de capacidades gerenciales operativas, lo cual muestra el limitado desarrollo del capital humano presente en las /JP peruanas.
!. A. ". 5.
3icultad para acceder a informaci$n relevante sobre las oportunidades e#igencias de los distintos mercados. &usencia de articulaci$n comercial empresarial, tanto hori-ontal como vertical, lo cual constitue una barrera para incrementar la eciencia del te;ido empresarial. scaso desarrollo tecnol$gico, que se agrava con el uso inadecuado de la tecnolog1a e#istente. +imitado acceso a fuentes de nanciamiento. Cabe se8alar que e#isten otros programas L proectos que de manera similar buscan la formaci$n de nuevos empresarios pr$speros, con miras del mercado e#terno. A.!.! Proceso de manufactura +a cerámica de Chulucanas se ha convertido actualmente en uno de los art1culos decorativos más reconocidos del mundo, por la belle-a de sus formas sus nos acabados. +a utili-aci$n de técnicas que combinan los conocimientos ancestrales con lo contemporáneo, dan como resultado un producto utilitario moderno. Cada pie-a de cerámica es elaborada con variados dise8os, utili-ando técnicas de quemado pintado, dando énfasis en la calidad de la arcilla, principal insumo que imprime pure-a perfecci$n al producto. Chulucanas, ubicada en la cuidad de Piura, ofrece al mundo una amplia gama de ceramios, tales como ;arrones, vasi;as, fuentes platos decorativos entre otros.
A.!.A strategia Benérica 3e acuerdo a Porter e#isten tres tipos de estrategia genérica +idera-go en Costos, 3iferenciaci$n nfoque. Para el presente
proecto se desarrollará la estrategia de 3iferenciaci$n, la cual consiste en la singulari-aci$n del producto que se ofrece, creando algo que sea percibido en el mercado como @nico. l é#ito de la strategia de la 3iferenciaci$n para el producto del presente proecto radicará en us innovadores, particulares bellos dise8os. u inimitable técnica de producci$n milenaria (técnica del positivoF negativo)", @nica en el mundo. l desarrollo de la imagen de marca, para lograr posicionamiento. l desarrollo del empleo de un embala;e especial, el cual dará un maor valor agregado al producto (a que con él se garanti-a %00= de cuidado de la pie-a). +a implementaci$n del empleo de tecnolog1a (maquinaria herramientas) as1 como el uso de la $ptima materia prima para la obtenci$n de cerámicas de la más alta calidad, que logren satisfacer los requisitos del e#igente mercado internacional.
A.!." /atri- >3&
MA$RI/ FODA
O#ortunidade!
Fortale0a!
Deilidade!
%. e cuenta con una amplia variedad de dise8os. !. #iste gran disponibilidad de mano de obra calicada. A. #istencia del C64 de Cerámica de Chulucanas. ". e puede encontrar materia prima de alta calidad a precios ba;os en el C64.
3%. +os productos no están estandari-ados por lo que se observa en algunos casos un acabado deciente. 3!. 'o se cuentan con embala;es adecuados para transportar los ceramios. 3A. :a;a productividad por no contar con la maquinaria respectiva hacer todo el proceso de producci$n de forma manual. 3". 'o e#isten marcas comerciales. 35. #iste poca Ne#ibilidad en el volumen de producci$n.
"!trategia! FO
"!trategia! DO
%. Participar en las ferias internacionales ofreciendo
". 3esarrollar técnicas que promuevan estandari-ar la
>%. e cuenta con un especial apoo pol1tico del Bobierno Peruano además se tiene un fondo de ?00 millones de d$lares provenientes del :anco >!. #istencia de ferias e#posiciones internacionales para promocionar productos artesanales. >A. #istencia de entidades que brindan apoo crediticio como la Corporaci$n inanciera de 3esarrollo (C>63) a proectos de este tipo. >". l 4+C abrirá las puertas al mercado más grande del mundo (stados *nidos, principal consumidor e#tran;ero de cerámicas de Chulucanas). >5. e cuenta con informaci$n de oportunidades comerciales disponibles en las Cámaras de Comercio, P9>/PK, Comisi$n de Promoci$n de la Peque8a /icro mpresa (P9>/PJ/), &3K, etc.
productos con dise8os innovadores. !. 6mplementar una pol1tica de comerciali-aci$n que aproveche las venta;as de ingreso al mercado internacional (.**.). A. Potenciar la capacitaci$n de la mano de obra con el apoo del gobierno.
calidad del producto haciendo uso del apoo del gobierno otras entidades. 5. Posicionar una marca promocionándola en las ferias internacionales a través de instituciones como P9>/PK, &3K, etc.
Amena0a!
"!trategia! FA
"!trategia! DA
&%. Competidores de cerámicas a nivel nacional (como los de &acucho, Ca;amarca, Cusco, entre otros) representan una amena-a en cuanto a oferta precio. &!. Competencia con artesan1as de otros pa1ses (China, 6ndia, Buatemala, Costa 9ica, /é#ico, spa8a, etc.) &A. #iste un riesgo de que se incrementen los precios de los ceramios si no se tiene el control sobre los canales de distribuci$n.
?. 3esarrollar un Plan de /arOeting agresivo con el n de posicionar la Cerámica de Chulucanas en el mercado nacional e internacional, resaltando su calidad frente a artesan1as de otras regiones. . 3esarrollar un Plan de 3istribuci$n de los productos que disminua intermediarios en la cadena de valor.
<. 3esarrollar un Plan de Producci$n que sea Ne#ible al cambio en cuanto a variedad de dise8os, volumen de producci$n, etc.2 con el n de que la empresa sea competitiva adaptable a los cambios de su entorno. D. 3esarrollar un :enchmarOing con otras compa81as de productos similares con el n de optimi-ar las técnicas de producci$n.
A.!.5 studio de /ercado Producto
l producto de estudio es la Cerámica de Chulucanas la cual ha sido declarada en eptiembre del !005 como MProducto :anderaM ;unto con los Camélidos udamericanos, la Bastronom1a Peruana, el Pisco, la /aca, el &lgod$n Peruano la +@cuma. sta cerámica tradicional tiene ra1ces culturales profundas que provienen de las culturas prehispánicas 4&++' Q6C* del 'orte del Per@ (500 d.C.), de las cuales heredaron la técnica de
decoraci$n R' 'B&46Q>S R+ P&+4&3>S2 técnica redescubierta en %D<. &ctualmente este arte se desarrolla principalmente en las ciudades de Chulucanas +a ncantada en el 3epartamento de Piura. +os motivos que se representan en las cerámicas hacen alusi$n a b@hos, chicheras r@sticas, campesinos, cantores, la fertilidad, las novias, el sol la luna, la marinera, las aves, motivos geométricos, motivos 'a-ca, motivos Chim@, entre otros. +a Cerámica de Chulucanas se divide en ! rubros )i- a!i3a! de cerámica)ii- "!cultura! de cerámica
J estas a su ve- de acuerdo a la funci$n que cumplen se pueden clasicar en cerámica del tipo )a- Decorati(a Ornamental4 Como ;arrones, platos, Noreros, etc. )- *tilitaria4 Como ceniceros, ;arras, paneras, fruteras, fuentes,
lámparas, etc.
Tltimamente con la incorporaci$n de nuevas tendencias de más alta temperatura se está aplicando un vidriado interior a las vasi;as para hacerlas impermeables a los l1quidos, de igual manera se está introduciendo el torno eléctrico, moldes para estandari-aci$n, hornos eléctricos a gas para producciones masivas de vasi;as con nes de e#portaci$n. &ctualmente es una cerámica mu resistente puesto que se traba;a con una materia prima me;orada de alt1sima calidad estandari-ada que se procesa se vende lista para su utili-aci$n en el C64 de Cerámica de Chulucanas. Por otro lado es importante mencionar la clasicaci$n arancelaria de la Cerámica de Chulucanas, la cual es la siguiente Partida &rancelaria ?D%AD00000 ector &rtesan1a
ubFector Cerámica Categoria 3ecorativa +a producci$n del presente proecto estará enfocada en las vasi;as, platos ;arrones de cerámica de distintos tama8os, elaborados en torno de color blanco negro (b1cromas), debido a que esta caracter1stica es la que la diferencia de las cerámicas del resto del mundo. Cabe mencionar que el proecto involucra el dar un maor valor agregado al producto nal a través de dise8os innovadores, me;orando la resistencia del empaque embala;e del producto, la presentaci$n, creaci$n de una marca, etc. Con!umidor
n el caso de la Cerámica de Chulucanas la oferta se orienta a dos mercados )1- Mercado Interno4 l cual está constituido por el mercado local
el mercado tur1stico (interno receptivo). n el caso de la demanda local los consumidores los constituen personas del nivel socioecon$mico & :. Por su parte el segmento tur1stico se caracteri-a por adquirir la Cerámica de Chulucanas en el mismo Piura o en tiendas artesanales de +ima o provincias. )2- Mercado "5terno4 stá constituido por el mercado de
e#portaci$n, el cual es altamente e#igente. n este caso el consumidor está representado por las mpresas 6mportadoras del producto por el Consumidor inal del #tran;ero (al cual se llega a través de las ventas en ferias, por catálogos de 6nternet, etc.). +a cerámica Chulucanense ha demostrado tener gran acogida en mercados internacionales siendo el principal cliente stados *nidos. 2.1. 6ori0onte del #ro7ecto )ida 8til-
n ingenier1a, se entiende por hori-onte de proecto, al lapso de tiempo, %0 a !5 a8os, para el cual se estima que el proecto debe cumplir cabalmente con sus ob;etivos.5 Para el presente proecto se ha considerado una vida @til de %0 a8os por el tipo de producci$n tipo de maquinaria con el que se cuenta. Por ello se tomará en cuenta la demanda la oferta del a8o !00< al !0%. Cabe se8alar que del a8o !0%A al !0% se mantienen constantes los valores del !0%!, debido a que en este a8o el proecto ha logrado alcan-ar la madure- estabilidad aprovechando su má#ima capacidad instalada.
9 Biliogra:;a
httpII777.regionpiura.gob.pe httpII777.ade#datatrade.com httpII777.indecopi.gob.pe httpII777.monograas.com
