Cengkeh Hama dan Penyakit

Proteksi Tanaman Perkebunan

Kata Pengantar

S. S. aromaticum) Komoditas Tanaman Cengkeh (

Disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata mata kuliah proteksi tanaman perkebunan

Disusun oleh : Resti Indah hayati Sukma

150410070004

Pipit Pitria

150410070008

Muhammad Samudra

150410070009

Wenny Hartanti

150410070015

Syahrizal Taqwim

150410070019

Muhammad Rizki

150410070020

Ucu Mutya

1504100700 33

Ferdy Andrian

150410070045

Alhamdulillah puji syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan kesehatan kepada kami untuk menyelesaikan makalah Komoditas Cengkeh ini untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Proteksi Tanaman Perkebunan. Kami juga berterima kasih kepada Fakultas Pertanian Universitas Winaya Mukti yang telah bersedia menerima kami dan mengijinkan kami observasi dan mengidentifikasi hama dan penyakit apa saja yang terdapat pada tanaman perkebunan di sana, terutama komoditas Cengkeh yang menjadi konsentrasi dari makalah ini. Kami berharap makalah ini dapat bermanfaat sebagai bahan referensi atau sebagai penambah wawasan bagi pembaca. Kami mohon maaf apabila terdapat kesalahan karena sesungguhnya kesempurnaan hanya milik Allah SWT. Untuk itu, kami menerima saran dan kritik demi kemajuan bersama. Atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.

Penulis

Kelompok 4

JURUSAN HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN 2010

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.







LATAR BELAKANG

Cengkeh, merupakan salah satu bahan baku utama rokok kretek yang mencakup 80 % produksi rokok nasional. Di samping pengaruh negatif rokok terhadap kesehatan, peranan rokok kretek dalam perekonomian nasional sangat nyata, antara lain menyumbang sekitar Rp 23,2 triliun dari perkiraan Rp 29 triliun penerimaan cukai rokok. Tenaga kerja yang terkait baik langsung maupun tidak langsung dengan industri rokok kretek, yaitu di sektor pertanian, industri rokok, dan perdagangan, serta sektor informal sekitar 6 juta tenaga kerja. Sejak tahun 1996 produksi cengkeh Indonesia mengalami penurunan drastis akibat ketidak pastian harga. Dampak dari harga jual yang tidak menentu menyebabkan keengganan petani untuk memelihara tanamannya sehingga pertanaman menjadi rentan terhadap serangan hama dan penyakit seperti Bakteri Pembuluh Kayu Cengkeh (BPKC), Cacar Daun Cengkeh (CDC), Gugur Daun Cengkeh (GDC) dan penggerek batang cengkeh. Pada tahun 1995 produksi cengkeh nasional mencapai 90.007 ton turun menjadi 52.903 ton pada saat panen kecil tahun 1999 dan hanya mencapai 79.009 pada saat panen besar tahun 2002). Terjadinya kekurangan pasokan tersebut merupakan tantangan bagi petani dan pengusaha untuk dapat memenuhinya. Keseimbangan pasokan terhadap permintaan dapat dilakukan melalui intensifikasi, rehabilitasi, dan peremajaan tanaman, didukung dengan harga beli yang layak oleh pabrik rokok. Selain ketidak pastian harga jual, masalah yang dihadapi petani

rokok, dan perdagangan, serta sektor informal sekitar 6 juta tenaga kerja. Sejak tahun 1996 produksi cengkeh Indonesia mengalami penurunan drastis akibat ketidak pastian harga. Dampak dari harga jual yang tidak menentu menyebabkan keengganan petani untuk memelihara tanamannya sehingga pertanaman menjadi rentan terhadap serangan hama dan penyakit seperti Bakteri Pembuluh Kayu Cengkeh (BPKC), Cacar Daun Cengkeh (CDC), Gugur Daun Cengkeh (GDC) dan penggerek batang cengkeh. Pada tahun 1995 produksi cengkeh nasional mencapai 90.007 ton turun menjadi 52.903 ton pada saat panen kecil tahun 1999 dan hanya mencapai 79.009 pada saat panen besar tahun 20021). Di lain pihak kebutuhan cengkeh untuk rokok kretek naik menjadi rata-rata 92.133 ton/tahun 2). Terjadinya kekurangan pasokan tersebut merupakan tantangan bagi petani dan pengusaha untuk dapat memenuhinya. Keseimbangan pasokan terhadap permintaan dapat dilakukan melalui intensifikasi, rehabilitasi, dan peremajaan tanaman, didukung dengan harga beli yang layak oleh pabrik rokok. Selain ketidak pastian harga j ual, masalah yang dihadapi petani cengkeh adalah : (1) masa awal produksi cengkeh yang cukup lama yaitu setelah umur 5 - 7 tahun, (2) fluktuasi hasil yang cukup tinggi yang dikenal dengan siklus 2 - 4 tahun, produksi yang tinggi pada satu tahun tertentu diikuti dengan penurunan produksi 1 - 2 tahun berikutnya.







BAB I TINJAUAN PUSTAKA

1.1

Budidaya Cengkeh

Kerajaan:Plantae Kerajaan:Plantae Filum:Angiosperms Filum:Angiosperms Ordo:Myrtales Ordo:Myrtales Famili:Myrtaceae Famili:Myrtaceae Genus: Genus:Syzygium Spesies: S. aromaticum Tanaman cengkeh untuk dapat tumbuh dan berproduksi memerlukan persyaratan lingkungan tumbuh yang spesifik. Faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap tanaman cengkeh antara lain adalah

tanah lebih dari 3 m dari permukaan tanah serta tidak ada lapisan kedap air. Jenis tanah yang cocok antara lain Andosol, Latosol, Regosol dan Podsolik Merah. Selain jenis tanah, kemasaman tanah (pH) ikut berperan dalam hal memacu pertumbuhan tanaman. Kemasaman tanah yang optimum berkisar antara 5,5-6,5. Apabila pH tanah lebih rendah atau lebih tinggi maka pertumbuhan tanaman cengkeh akan terganggu karena penyerapan unsur hara oleh akar menjadi terhambat. Untuk mengurangi resiko kegagalan dan biaya tinggi dalam budidaya cengkeh, maka dianjurkan tanaman cengkeh hanya dikembangkan pada daerah yang sangat sesuai dan sesuai saja. Tanaman cengkeh yang berada diluar kriteria tersebut dianjurkan untuk diganti dengan tanaman lain yang sesuai dan menguntungkan. Pohon cengkeh merupakan tanaman merupakan tanaman tahunan yang dapat tumbuh dengan tinggi 1020 m, mempunyai daun berbentuk lonjong yang berbunga pada pucuk pucuknya. Tangkai buah pada awalnya berwarna hijau, dan berwarna merah jika bunga sudah mekar. Cengkeh akan dipanen jika sudah mencapai panjang 1,5-2 cm. 1.1.1

Jenis Varietas Tipe cengkeh yang banyak dibudidayakan di Indonesia antara lain Zanzibar, Sikotok dan Siputih. Namun, yang banyak disukai oleh masyarakat adalah jenis Zanzibar karena produktivitasnya lebih tinggi. Ciriciri ketiga tipe cengkeh tersebut sebagai berikut : 

Zanzibar :







rimbun, percabangan tidak membentuk sudut sehingga daun-daun banyak yang terletak dekat permukaan tanah. Sikotok 

Gambar 2. Pohon induk tipe Sikotok Produksi cukup tinggi, bunga berwarna kuning dengan jumlah pertandan >15 bunga, daun pucuk berwarna merah muda, tangkai daun dan cabang berwarna merah, daun tua berwarna hijau dengan permukaan mengkilat, tajuk Perawakan rimbun, percabangan membentuk sudut dan berdaun lebat, kebanyakan berbentuk piramid piramid setelah dewasa. Siputih : 

Gambar 3. Pohon induk tipe Siputih. Bunga berwarna kuning berukuran besar dengan jumlah

naungan setinggi 1,8 m dibagian timur dan 1,2 m dibagian selatan, intensitas cahaya 75%. - Benih dibenamkan pada media di polybag ukuran 15 cm x 20 cm (untuk bibit yang akan dipindahkan pada umur 1 tahun) atau ukuran 20 cm x 25 c m (untuk bibit yang akan dipindahkan pada umur 2 tahun) yang bagian bawahnya telah dilubangi 2,5 mm dengan jarak 2 x 2 cm. Media yang digunakan pasir halus, tanah dan pupuk kandang dengan perbandingan 2 : 1 : 1, dan berikan Natural GLIO per 20 25 kg pupuk kandang yang telah jadi dan diperam selama ± 2 minggu. Dan sebelum bibit ditanam siram tanah dengan POC NASA 5 ml/lt air atau 0,5 tutup per liter air. -Kemudian susun polybag pada persemaian yang telah telah disiapkan. - Penyiraman dilakukan dua kali dalam sehari. Penyiangan dilakukan 2-3 kali dalam sebulan disesuaikan dengan pertumbuhan gulma. Intensitas naungan perlahan-lahan dikurangi secara bertahap hingga tinggal 40% saat bibit dipindahkan ke lapang. - Pemupukan dengan NPK dilakukan dengan dosis 10 gr/pohon/tahun atau dengan Urea, SP-36 dan KCl dengan dosis masing-masing 3,5 gr/bibit/tahun . Pupuk tersebut diberikan tiap 3 bulan sekali sedangkan untuk yang didalam polibag diberikan sebanyak 1,5 bulan sekali. sekali. 1.1.3 Teknik Identifikasi Varietas Sistem penyerbukan silang pada cengkeh dan penggunaan biji sebagai sumber benih telah menyebabkan cengkeh bervariasi dan sulit







dengan pola pita Mdh-2f/f dan AAp-1f/f adalah Ambon, Sikotok, dan Siputih. 1.1.4

Kesesuaian Lahan Tanaman cengkeh untuk dapat tumbuh dan berproduksi memerlukan persyaratan lingkungan tumbuh yang spesifik. Faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap tanaman cengkeh antara lain adalah iklim, tinggi tempat dan jenis tanah. Curah hujan yang optimal untuk perkembangan tanaman cengkeh adalah 1.500 - 2.500 mm/tahun atau 2.500 – 3.500 mm/tahun dengan bulan kering kurang dari 2 bulan. Intensitas penyinaran 61 – 60 % dan suhu udara 22 - 28 °C serta tidak ada angin kencang sepanjang tahun. Tanaman cengkeh dapat ditanam dan masih berproduksi pada ketinggian tempat 0 – 900 900 m di atas permukaan laut (dpl). Namun demikian, makin tinggi tempat maka produksi bunga makin rendah tetapi pertumbuhan makin subur. Ketinggian tempat yang optimal untuk pembungaan tanaman cengkeh berkisar 200-600 m dpl. Tanah yang sesuai adalah yang gembur, lapisan olah minimal 1,5 m dan kedalaman air tanah lebih dari 3 m dari permukaan tanah serta tidak ada lapisan kedap air. Jenis tanah yang cocok antara lain Andosol, Latosol, Regosol dan Podsolik Merah. Selain jenis tanah, kemasaman tanah (pH) ikut berperan dalam hal memacu pertumbuhan tanaman. Kemasaman tanah yang optimum berkisar berkisar antara 5,56,5. Apabila pH tanah lebih rendah atau lebih tinggi maka pertumbuhan tanaman cengkeh akan terganggu karena penyerapan unsur hara oleh akar

secara bertahap kondisi tajuk tanaman cengkeh akan meningkat menjadi > 80% dan produksi menjadi 2-5 kali lipat. Untuk mencapai keadaan demikian dibutuhkan waktu antara 2-4 tahun, tergantung kondisi penutupan tajuk. Upaya untuk merehabilitasi tanaman cengkeh. 1.1.6

Pemupukan Tujuan pemupukan terutama untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman sehingga secara bertahap kondisi tanaman akan pulih kembali dengan penutupan tajuk menjadi > 80% dan produksinya meningkat. Penyiangan gulma dan penggemburan tanah sebelum pemupukan. Sebelum dilakukan pemupukan, di sekitar batang sampai di bawah proyeksi tajuk terluar harus bersih dari gulma. Penyiangan gulma cukup dicabut dengan tangan. Pencangkulan hanya dilakukan pada waktu penggemburan tanah di bawah tajuk dan waktu pembuatan lubang untuk pemupukan. Hindari pencangkulan yang terlalu dalam agar akar tidak banyak yang putus. Tujuan pemupukan pada upaya intensifikasi adalah untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman sehabis panen dan mempertahankan produksi tetap tinggi. Peningkatan pertumbuhan tanaman cengkeh sehabis panen, terutama panen raya sangat diperlukan karena umumnya tanaman cengkeh mengalami kerusakan. Penyiangan gulma dan penggemburan tanah sebelum pemupukan. Gulma yang berada disekitar pangkal batang sampai di bawah proyeksi tajuk terluar dibersihkan dengan cara dicabut dengan tangan. Penggemburan tanah







Pupuk anorganik diberikan dalam bentuk Urea, TSP, KCl dan Kieserit. Dosis pupuk anorganik yang diberikan untuk upaya intensifikasi adalah 1,3 kali dosis pupuk anorganik anorganik Dua pertiga bagian dosis pupuk ditaburkan secara merata pada lubang dengan kedalaman 5-10 cm dan lebar 5 cm melingkari batang pokok di bawah proyeksi tajuk. Sepertiga bagian lagi disebarkan secara merata di bawah proyeksi tajuk.

Umur Tanaman (Tahun)

Pupuk Tablet Pupuk Butiran /(PMLT) (kg/pohon/tahun) (kg/phn/th) Urea

TSP

KCI

Kieserit

NPKCaMg

1

0,06

0,045

0,035

0,035

0,02

2

0,12

0,080

0,075

0,080

0,03

3

0,25

0,15

0,12

0,10

0,04

4

0,40

0,25

0,20

0,15

0,05

5

0,60

0,40

0,40

0,20

0,06

6

0,90

0,60

0,60

0,25

0,08

7

1,25

0,90

0,90

0,30

0,10

1.1.6

Pengaturan pola tanam Salah satu permasalahan yang terdapat pada pembudidayaan tanaman cengkeh adalah produksi yang tidak stabil. Panen besar terjadi 2-4 tahun sekali. Salah satu upaya untuk memperkecil resiko tidak stabilnya produksi cengkeh adalah dengan menanam tanaman lain di antara tanaman cengkeh. Tanaman cengkeh yang ditanam secara monokultur akan lebih mudah terserang oleh hama dan penaykit. Telah dilaporkan bahwa ada hubungan antara penyakit sudden death yang menyerang tanaman cengkeh di Zanzibar dengan pola tanam monokultur. Dianjurkan agar melakukan pola tanam campuran antara cengkeh dengan jeruk, kopi, atau tanaman lainnya. Tanaman cengkeh umumnya ditanam dengan jarak tanam 8 m x 8 m, 8 m x 7 m atau 8 m x 6 m. Peluang untuk menanam tanaman sela di antara tanaman cengkeh yang mempunyai penutupan tajuk <80% cukup besar karena sinar matahari yang masuk lebih banyak. Penanaman tanaman sela di antara tanaman cengkeh akan membantu meningkatkan pendapatan petani pada saat panen kecil. Jenis tanaman yang dapat ditanam di antara cengkeh dapat berupa tanaman semusim atau tahunan. Tanaman semusim yang dapat ditanam antara lain tanaman sayuran (cabai, tomat), pangan (padi gogo, jagung, ubi kayu, kacang tanah), tanaman obat-obatan (jahe, kunyit, kencur). Jenis tanaman tahunan yang dapat ditanam di antaranya lada perdu, panili, kopi, jeruk, pisang, kapolaga. Apabila yang digunakan sebagai tanaman sela adalah tanaman tahunan maka, perlu diperhatikan bahwa









5 750 300 600 500 6 1000 400 800 750 7 1500 500 1000 1000 8 2200 600 1250 2000 9 2600 700 1500 2500 10 3000 800 1750 2900 11 3500 900 2000 3300 12 3500 900 2250 3800 Catatan : - Bila diberikan dua periode pemberian pupuk pertama dilakukan awal

lantai beton agar kadar air menjadi 12-14%, dan dapat disimpan dan aman dari jamur. - Sortasi. Pada tahap ini cengkih dipisahkan dari kotoran dengan cara ditampi. Kemudian cengkih yang sudah bersih dimasukan pada karung dan dijahit.







BAB II LAPORAN PENGAMATAN Penyakit Tanaman Cengkeh

1. Penyakit Bercak daun Besar

Klasifiksi 

Kingdom:Fungi Kingdom:Fungi Phylum:Ascomycota Phylum:Ascomycota Class:Sordariomycetes Class:Sordariomycetes Subclass:Sordariomycetidae Subclass:Sordariomycetidae Order :Diaporthales :Diaporthales Family:Melanconidaceae Family:Melanconidaceae Genus: Genus:Coniella castaneicol a Species: C. castaneicol







mencapai 10-15%. Penyebabnya adalah bakteri Pseudomonas syzygii. Penularan penyakit BPKC dari pohon sakit ke pohon sehat melalui vektor berupa serangga Hindola fulfa (di Sumatera) dan H. striata (di Jawa). Pola penyebaran penyakit ini umumnya mengikuti arah angin. Penularan penyakit ini dapat pula melalui alat-alat pertanian seperti golok, gergaji, sabit yang digunakan untuk memotong pohon sakit. Gejala serangan Tanaman cengkeh yang terserang penyakit BPKC daunnya







viridis Green (kutu daun) yang menempel pada daun. Serangga dapat disebarkan oleh semut dari daun satu ke daun yang lain. Gejala serangan Pada permukaan daun tampak lapisan berwarna abu-abu kehitaman. Pada serangan berat, lapisan hitam akan menutup permukaan daun, tangkai daun dan ranting. Akibat serangan penyakit ini tanaman menjadi sulit berfotosintesis. Bioekologi

3. Penyakit Cacar Daun Cengkeh (CDC) (CDC)







1. Delsen MX- 200 0,2% 2. Maneb Brestan 0,3% 3. Difolatan 0,2%. Di samping penyemprotan fungisida, sanitasi kebun perlu mendapat perhatian. Daun, ranting, dan biji dari tanaman sakit yang jatuh ke tanah sebaiknya dikumpulkan dan dibakar. Pohon-pohon yang terserang berat sebaiknya ditebang dan dibakar.

mm, berwarna hijau muda. Stadium telur 13-15 hari, larva berbentuk lundi berwarna putih pucat, ruas pertama toraks menebal berwarna coklat muda, panjang 3-4 cm. Stadium larva berlangsung 130-350 hari, pupa berwarna putih, panjang 2,5-3,0 cm. Stadium pupa berlangsung 22-26 hari, imago mirip kerawai, tungkai belakang panjang, sayap perisai pendek. Ukuran tubuh 3,5 cm x 0,8 cm, berwarna coklat, panjang antena melebihi panjang tubuh, stadium imago 14-16 hari (Direktorat Jenderal Perkebunan 1985). Pengendalian





















Cengkeh Hama dan Penyakit

Recommend Documents