Catalogo Exportador Piura

CATÁLOGO EXPORTADOR DE LA REGIÓN PIURA

DIRECCION REGIONAL DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO.

Dirección de Comercio Exterior

2010 Julio 2011


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PRESENTACIÓN Piura es una región que desarrolla una plataforma productiva productiva basada en la agroindustria, pesquería de de exportación, turismo sostenible y el aprovechamiento social y ambiental responsable de la diversidad de sus recursos naturales que brindan su mar y su suelo y así como también los servicios logísticos internacionales. Dado este panorama resulta resulta de suma importancia analizar constantemente los avances regionales en materia de Comercio Comercio Exterior sobre todo enfocado en las exportaciones y su dinámica en la economía de la región a fin de implementar estrategias sectoriales que permitan a los involucrados contar con instrumentos instrumentos y herramientas técnicas de información de mercados potenciales nacionales e in ternacionales, así como identificar nuestros principales productos y productores regionales. Por ello la Dirección Regional de Comercio Exterior, en el presente documento hace un análisis del índice de crecimiento de los últimos cinco años contados a partir de 2006 al 2010 y el primer semestre del año 2011, cuya tendencia de sus variables posiciona a nuestros productos como frutas frescas, recursos Hidrobiológicos, minería no metálica y petróleo en mercados internacionales de gran aceptación; de esta manera alcanzamos alcanzamos a ustedes en este Catálogo de la Oferta Exportable Exportable de la Región Piura.

Ing. Pedro Alejandro Ortiz Coronado. DIRECTOR REGIONAL DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO.

Catálogo Exportador de las Región Piura

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INDICE I.-PIURA DATOS DE INTERES PIURA - DATOS DEMOGRÁFICOS DEMOGRÁFICOS EXPORTACIONES TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES 2010 CLASIFICACION CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS EXPORTADORAS PIURA PARTICIPACION PARTICIPACION DE LAS EXPORTACIONES DE PIURA EN EL PERU PIURA EXPORTACIONES POR POR SECTORES SEGÚN PAISES DE DESTINO 2010 RELACION DE PRODUCTOS EXPORTABLES DE LA REGION PIURA

……………………………….. ……………………………….. ……………………………….. ………………………………… ………………………………… ………………………………...

Pág. Pág. Pág. Pág. Pág. Pág.

05 07 13 17 20 22

PIURA: PORCENTAJE DE PARTICIPACION DE LAS EXPORTACIONES DE LOS PRODUCTOS DE LA REGION ………………………………… Pág. 23 CON RESPECTO A LAS NACIONALES II .- CATÁLOGO EXPORTABLE DE LA REGION PIURA

MANGO BANANO ORGANICO UVAS FRESCAS PIMIENTO PIQUILLO LIMÓN MARACUYA FRIJOL CASTILLA AJÍ PÁPRIKA ARROZ PALTA SANDIA

... ………………………………… Pág. Pág. 28 ………………………………….. Pág. 43 …………………………………... Pág. 49 ….………………………………. Pág. 56 ……………………………………. Pág. 61 ……………………………………. Pág. 71 ……………………………………. Pág. 77 ……………………………………. Pág. 84 ……………………………………. Pág. 88 ……………………………………. Pág. 94 ……………………………………. Pág. 99


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CATÁLOGO EXPORTADOR DE LA REGIÓN PIURA PALLARES CEBOLLA CACAO MANDARINA CAFÉ POTA

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Pág. 104 Pág. 109 Pág. 113 ……………………………………. Pág. 118 ……………………………………. Pág. 123 ……………………………………. Pág. 130 …………………………………….

…………………………………….

…………………………………….

CONCHA DE ABANICO

………………………………

MERLUZA CABALLA HILADOS CERAMICA COCO CHIRIMOYA PANELA FOSFATOS YESO ANDALUCITA CIANITA Y SILIMANITA

……………………………………. Pág. 144 ……………………………………. Pág. 149 ……………………………………. Pág. 156 ……………………………………. Pág. 159 ……………………………………. Pág. 165 ……………………………………. Pág. 171 ……………………………………. Pág. 175 ……………………………………. Pág. 179 ……………………………………. Pág. 183 …………………………………….

Pág. 138

Pág. 186

III.- ANEXOS CUADRO DE PRODUCCIÓN AGRICOLA PIURA CUADRO RESUMEN DE LAS EXPORTACIONES DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS POR LA REGION PIURA


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I.-PIURA DATOS DE INTERES PIURA La Región Piura, desarrolla principalmente las actividades de Extracción de petróleo, Pesca (destinándose la mayor parte del recurso a la fabricación de harina de pescado), Agricultura (plátanos, mangos, café, etc.), así mismo se realiza una buena producción de fertilizantes. Piura se sitúa en la Costa Norte del Perú, limitando por el Norte con Tumbes y Ecuador, por el Sur con Lambayeque, por el Este con Cajamarca y por el Oeste con el Océano Pacífico. La región Piura se encuentra articulada por los puertos de Paita, Talara y Bayóvar, la carretera Panamericana Norte, y cuenta además con aeropuertos en Piura y Talara.


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Población de Piura:

Área/Sexo

Población: Piura Masculino Femenino

Total

Urbano

657,156

665,726 1,322,882

Rural

231,351

215,322 446,673

Total

1,769,555

Fuente INEI Censo 2007 – Elaboración PROMPERU - PIURA

Piura Capital del Departamento Superficie km2 Densidad Hab/Km2 Altitud m.s.n.m Provincias Distritos

Piura 35892.49 778.21 29 8 64

Fuente INEI- Censo 2007 – PROMPERU - PIURA


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EXPORTACIONES TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES 2010 EXPORTACIONES NO TRADICIONALES 2010 SECTOR

PRODUCTO

MERCADO

Banano

Alemania, Belgica , Canada, Estados Unidos, Francia, j apon, Paises Bajos, Rusia , Reino Unido,Suecia…

Uvas Frescas

Alemania, Brasil , Canadá, China, Colombia, Erivatos Árabes Unidos, Rusia, India , Indonesia,Italia, Singapur, Vietnam.

Mango

Alemania, Australi a, Bélgica, Bras il, España, Japón, Estados Unidos, Hong Kong, Italia,portugal, Suiza…

Total Producto FOB USD

TOTAL SECTOR FOB USD

48,358,040.00

43,501,269.06 AGRO

241,697,722.20

80,920,115.00

68,918,298.22

Otros PERICO

Bélgica, Canadá, Chil e, Costa Rica, Cuba, Ecuador, España, Francia, Sud África … Alemania, Argentina, Australia , Bélgica, Brasi l, Canadá, Chil e, China, España, Estados Unidos, Francia …

195,289,408.47

POTA CALAMAR CONCHAS DE ABANICO

Alemania, Australi a, Bélgica, Canadá , China, Estados Unidos, Francia, Italia, Singapur.

47,408,485.62

MERLUZA

Alemania, Autrali a, Chil e, China, Colombia, Ecuador, España, Estados Unidos, Italia , Polonia, Venezuela.

16,078,599.19

PESCA

MINERA

OTROS

Otros FOSFATO DE CALCIO, YESO, ROCA FOSFORICA, MINERAL DE Australi a, Bras il, Chile, Colombia, Ecuador, Estados Unidos, Nueva ANDALUCITA Zelanda, Polonia. ARTESANIAS, MADERAS Y PAPELES, PIELES Y CUEROS, QUIMICO, METAL MECANICO Total

12,686,345.13

334,961,332.15

63,498,493.74 60,592,772.71

60,592,772.71

35,017,926.56

35,017,926.56

672,269,753.70

672,269,753.70


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Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR PIURA

EXPORTACIONES TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES 2010 EXPORTACIONES TRADICIONALES 2010 SECTOR

PRODUCTO

PESCA

ACEITE DE PESCADO, HARINA DE PESCADO

HIDROCARBUROS

PETROLEO

AGRO

CAFÉ

MERCADO

Total Producto FOB USD

Australia, Bélgi ca, Canadá, China, Estados Unidos, Francia, India, Taiwán Argentina, Brasil, Chile , Cuba, Estados Unidos, México, Panamá, Venezuela. Alemania, Bélgica, Canadá, Israel, Italia, Japón, México, Países Bajos, Polonia, Reino Unido, Suecia

166,998,660.03

166,998,660.03

922,563,665.65

922,563,665.65

8,731,846.97 5,026,969.35

8,731,846.97 1,103,321,142.00

1,103,321,142.00

1,103,321,142.00

OTROS TOTAL

TOTAL SECTOR FOB USD


La Región Piura, ha desarrollado un elevado nivel de exportación en todos sus sectores, por la parte de las Exportaciones Tradicionales los hidrocarburos (Petróleo) han llegado a exportar 922, 563,666 USD en el año 2010, seguido por la Pesca (Aceite de pescado y harina de pescado) con 166, 998,660 USD, con respecto al mismo año. De otro lado las Exportaciones No Tradicionales en el año 2010, es liderada por el sector Minero (Fosfatos, yeso, roca fosfórica, etc.), exportándose 60, 592,773 USD, seguido por la Pesca (Pota, Calamar, Conchas de Abanico, etc.), con un valor en su exportaciones de 334, 961,332 USD, y el sector Agro (Mangos, Uvas, Banano, etc.) con un valor de 241, 697,722 respecto al año 2010.


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PIURA: RANK EMPRESAS EXPORTADORAS EMPRESAS EXPORTADORAS - REGION PIURA Nº

RUC

EMPRESA

2010 VALOR FOB USD

1 20504311342 PLUSPETROL NORTE SA

505,067,259.29

2 20100128218 PETROLEOS DEL PERU PETROPERU SA

418,212,851.63

3 20100055237 ALICORP SAA

57,574,392.72

4 20506285314 COMPANIA MINERA MISKI MAYO S.A.C

52,687,521.42

5 20356922311 SEAFROST S.A.C.

46,806,022.93

6 20224748711 CORPORACION PESQUERA INCA S.A.C. COPEINCA S.A.C.

29,844,039.86

7 20483894814 ECO - ACUICOLA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

23,951,826.13

8 20136165667 PESQUERA HAYDUK S.A.

23,263,160.27

9

20484251861

PRODUCTORA ANDINA DE CONGELADOS SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA

21,072,787.59

10 20338054115 AUSTRAL GROUP S.A.A

19,785,246.74

11 20160272784 ARMADORES Y CONGELADORES DEL PACIFICO SA

18,765,373.21

12 20100971772 TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A.

18,607,946.12

13 20502102436 CORPORACI ON PERUAN A DE DESARROLLO BAN AN ERO S. A. C.

16, 667, 103. 52

14 20305673669 PACIFIC FREEZING COMPANY E.I.R.L.

16,641,590.49

15 20336183791 EL PEDREGAL S.A

16,268,835.36

16 20483783583 C N C, S.A.C.

15,874,967.35

17 20159473148 PESQUERA DIAMANTE S.A.

15,355,961.29

18 20329725431 SUNSHINE EXPORT S.A.C

12,858,414.50

19 20483957590 PROVEEDORA DE PRODUCTOS MARINOS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

12,452,100.32

20 20102728743 INDUSTRIA TEXTIL PIURA S.A.

12,063,197.87

21 20205572229 I NDUSTRIAL PESQUERA SANTA MONICA S.A.

11,874,078.73

22 20206228815 PERUVIAN SEA FOOD S.A.

10,619,970.79

23 20357316872 ASOCIACION CENTRAL PIURANA DE CAFETALEROS -CEPICAFE

9,754,736.47

24 20505328010 BIO COSTA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

9,686,565.46

25 20102881690 DEXIM SRL

9,653,264.30


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26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

20525966888 CONSORCIO NORVID S.A.C. 20502828992 DAEWON SUSAN E.I.R.L. 20110378956 AGROMAR INDUSTRIAL S.A. 20100160375 CORP DE INGENIERIA DE REFRIGERACION SRL 20525538738 SUCROALCOLERA DEL CHIRA S.A. 20505607831 PESQUERA RIBAUDO S.A. 20340584237 CAMPOSOL S.A. 20505012217 CARDOMAR PERU SAC 20484294756 M.I.K. - CARPE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 20307758645 SOCIEDAD AGRICOLA SATURNO SA 20525288871 CENTRAL PIURANA DE ASOCIACIONES DE PEQUE 20505561318 INV ERSIONES HOLDING PERU SOCIEDA D ANONIMA CERRADA 20293755770 SAKANA DEL PERU S.A 20521059436 ALIMENTOS AYACUCHO SAC 20515162578 EXPORTADORA CETUS S.A.C. 20484062031 A SOCIACION DE PEQUEñOS PRODUCTORES DE BA 20132712086 CORPORACION REFRIGERADOS INY SA 20502257634 PERUPEZ S.A.C. 20484220710 PERU FRUT TROPICAL SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 20471796701 MANEX FOOD SRL 20502855965 GRUPO HUALTACO S.A.C 20484030007 SERVICIOS PESQUEROS RAMOS E.I.R.L. 20297939131 COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. 20525651542 P ESQUERA TIERRA COLORADA SOCIEDAD ANONIM 20492672077 TRAXYS PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA - T

–

9,048,060.57 9,046,173.61 9,044,567.64 8,763,541.29 8,053,173.32 7,569,344.47 6,927,724.62 6,821,504.40 5,938,433.00 5,818,616.79 5,812,673.64 5,811,406.61 5,694,077.92 5,564,604.07 5,486,805.44 5,471,595.60 4,929,418.41 4,548,067.14 4,497,243.86 4,391,106.17 4,391,007.40 4,260,074.11 4,123,642.50 4,117,028.74 4,035,512.80

Catálog o Exporta dor de las Región Piura

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51 20517834255 INVERSIONES PRISCO S.A.C.

3,926,126.75

52 20512773924 ANDALUCITA S.A.

3,908,774.79

53 20484002216 LIMONES PIURANOS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

3,888,322.44

54 20399253030 WEATHERFORD DEL PERU SRL

3,691,304.95

55 20106728055 NEGOCIOS DE DISTRIBUCION Y EXPORTACION S.A.

3,617,715.69

56 20466241734 FLP DEL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

3,610,731.21

57 20514373494 NUTRIFISH S.A.C.

3,579,784.61

58 20260995449 INVERSIONES PERU PACIFICO S.A

3,314,487.18

59 20508822503 KEMBLE PERU S.A.C.

3,246,844.83

60 20509468606 MAI SHI GROUP S.A.C.

3,227,942.00

61 20525394558 INCA LAND FARMS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

3,058,647.80

62 20517719669 MARINE FEEDS PERU S.A.C.

3,053,196.46

63 20483794437 EMPACADORA DE FRUTOS TROPICALES SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

3,031,656.99

64 20465976561 ALISUR S.A.C.

2,912,118.87

65 20102458851 MINERA PIURA S R LTDA

2,895,236.38

66 20522915930 AGROSUR & CIA S.A.

2,779,310.40

67 20494568242 AGROINDUSTRIAS SOLCACE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

2,765,994.51

68 20421772968 ILLARI SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

2,676,558.94

69

20525506534

AGRO EXPORTADORA DEL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA- AGRO EXPOPERU S.A.C.

2,665,160.64

70 20398230044 FREEKO PERU S.A.

2,589,584.81

71 20525893040 SPRING VALLEY FRUIT S.A.C.

2,587,446.93

72 20484141411 FRIOMAR S.A.C.

2,506,960.23

73 20484149748 `ASOCIACION DE BANANEROS ORGANICOS SOLID

2,497,145.64

74 20525362435 CHIMU PACKING SAC

2,486,261.93

75 20525891004 PRODUCCIONES PACIFICO ANDINO S.A.C.

2,261,223.06

76 20341167508 VIEIRA PERU S.A.

2,222,738.00


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77 20361159048 CORPORACION PESQUERA COISHCO S.A. 78 20357146004 AGRICOLA E INDUSTRIAL LA PRADERA S.A. 79 20290122377 AGRICOLA MOCHICA S.A.C. 80 20517755975 A GRICOLA PERUANA DEL SOL SOCIEDAD COMERC 81 20511494754 SOCIEDAD AGRICOLA FRONTERA DEL PERU E.I. 82 20511643695 PROPEMAR PERU S.A.C 83 20517686639 BROLEM COMPANY SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 84 20380336384 PESQUERA EXALMAR SA 85 20109714039 INTERLOOM S.A.C. 86 20525418244 CONSORCIO AGROEXPORTADOR DEL PERU S.A.C 87 20421153711 MANEX FISH S.R.L. 88 20512857869 SERCOSTA SAC 89 20525761569 PAFRU INTERNACIONAL PERU E.I.R.L 90 20525900861 CORPFRUT PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 91 20508432110 PERUVIAN QUALITY FRUITS S.A.C. 92 20513773031 TRADING FOOD EXPORT E.I.R.L 93 20525993001 M & C FRUITS SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA 94 20110366605 ACEITES ESENCIALES DEL PERU S.A. 95 20484162418 ASOCIACION DE PEQUEÑOS PRODUCTORES ORGAN 96 20382056681 GLOBENATURAL INTERNACIONAL S.A. 97 20525903967 COMERCIALIZADORA E INVERSIONES FATIMA 98 20484002488 ASOCIACION DE PRODUCTORES DE BANANO ORGANICO VALLE DEL CHIRA 99 20525605869 CC TROPICALES SOCIEDAD ANONIMA CERRADA100 20525541283 F RUTOS COSTEñOS DEL PERU SOCIEDAD ANONIM Otras Empresas 391

–

2,187,000.78 2,171,343.59 2,149,952.81 2,047,795.45 1,999,884.48 1,925,532.21 1,923,355.88 1,887,934.20 1,864,633.85 1,854,470.40 1,854,361.47 1,759,810.44 1,757,920.45 1,731,154.32 1,675,264.80 1,654,115.80 1,626,945.97 1,584,250.00 1,579,743.00 1,517,548.60 1,476,150.00 1,473,552.00 1,466,949.76 1,460,275.61 101668380.4

Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboració n PROMPERU PIURA


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CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS EXPORTADORAS (Según número de empresas)

44 GRANDES 165 MEDIANAS 154 PEQUEÑAS 128 MICRO Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR PIURA

Total 491 Empresas, de las cuales las medianas y pequeñas empresas conforman las PYMES con un 65,24%.


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LOGOS DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE PIURA Y SUS PORCENTAJES DE PARTICIPACION:

28.4%

3.0%

1.3%

23.5%

2.6%

3.2%

1.7%

1.3%


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1.2%

0.72%

–

1.1%

0.86%

0.54%


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POTENCIALIDADES DE LA REGION PIURA: POTENCIALIDADES DE LA REGION PIURA: AGRO Banano Orgánico Mangos Limón Café Orgánico Paprika Uva de Mesa Cacao Blanco Lúcuma Frijol Castilla Ají Piquillo Frijol de Palo Papaya

PESCA Conchas de abanico Merluza Pota Calamar Perico Conservas de pescado Almejas Harina de Pescado Atún Tilapia Caballa Langostino Anchoveta Anchoa Surimi

MINERIA Derivados de Petróleo Gasoil Fueloil Fosfato

ARTESANIA Cerámica de Chulucanas Joyería de Catacaos


La Región Piura por la diversidad de clima y suelos que posee es una tierra adecuada para la siembra de diversos productos que ayudan a incrementar la oferta exportable y la economía de la misma, al igual el mar de Grau posee diversas especies las cuales son muy demandadas en el exterior, así mismo las artesanías están dando un paso adelante en la exportaciones de la Región habiéndose enviado en el año 2010 un contenedor con productos cerámicos con denominación de Origen Chulucanas.


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PIURA PARTICIPACION DE LAS EXPORTACIONES DE PIURA EN EL PERU:

PERU EXPORTACIONES AÑO 2010 PIURA EXPORTACIONES AÑO 2010 % DE PARTICIPACION DE LAS EXPORTACIONES DE PIURA

Participación de las Exportaciones de Piura

PESO NETO Kg. VALOR FOB USD 29,109,999,061.24 35,751,917,215.41 3,158,033,774.83

1,778,874,220.75

10.85

4.98

Piura 5%

Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR PIURA Los Demas Departamentos 95%

Fuente

INFOTRADE

– PROMPERU

2010 – Elaboración DIRCETUR PIURA

Piura, contribuye con respecto a la exportaciones nacionales un 5% con respecto al año 2010, el valor porcentual no ha variado con respecto a los demás años, tomando en consideración un intervalo de 5 a ños.


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CONTRIBUCION DE LA REGION PIURA A LAS EXPORTACIONES DEL PERU

PIURA:EXPORTACIONES TRADICIONALES 2010

PERU EXPORTACIONE S TRADICIONALES 96%

PIURA EXPORTACION ES TRADICIONALE S 4%


Fuente INFOTRADE 2010 – PROMPERU – Elaboración DIRCETUR PIURA


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PIURA: EXPORTACIONES POR SECTORES 2 010 EXPORTACIONES NO TRADICIONALES 2010 agro

pesca

mineria

otros

PIURA:EXPORTACIONES 2010 Fuente INFOTRADE – PROMPERUTRADICIONALES 2010 – Elaboración DIRCETUR PIURA AGRO 0.8%

OTROS 0.5%

5%

PESCA 15%

9% 36%

HIDROCARBURO S 84%

50%



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PIURA: EXPORTACIONES TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES SEGÚN PAISES DE DESTINO 2010 Princi pio del form ulari o Rk.10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

País

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD

% PART.FOB USD 2010

Estados Unidos Chile Panamá China Países Bajos España Aguas Internacionales Alemania Ecuador Honduras Corea del Sur (República de Corea) Canadá México Brasil Francia Japón Italia

1295619160 308203983.8 287969298.8 91895891.46 102620961.9 60550045.32 104035569 25756961.74 185076451.6 72763768 24797574.41

654874285.5 153391361.7 133241851.1 122889524.3 93564365.16 87424260.45 49031753.89 36172677.2 33175781.29 31522579.86 30829010.95

36.81 8.62 7.49 6.91 5.26 4.91 2.76 2.03 1.86 1.77 1.73

19020063.5 113790092.2 195598386.5 7252753.71 18164923.48 10607027.71

30742145.75 30338549.36 27744683.55 27451537.07 25928834.81 18608545.54

1.73 2.03 1.86 1.77 1.73 1.73


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CATÁLOGO EXPORTADOR DE LA REGIÓN PIURA 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Reino Unido Federación Rusia Venezuela Colombia Vietnam Indonesia Taiwán Bélgica Tailandia India Australia Zonas Francas del Perú Dinamarca Portugal Argentina República Dominicana Costa Rica Hong Kong Brunei Darussalam Nueva Zelandia Malasia El Salvador Cuba OTROS (56 PAISES) TOTAL PAISES

11861108.06 9848487.78 5257146.87 9807812.32 7585856.02 5492855 6655548.36 12250996.8 10443470.3 65960778.17 14098030.75 3027703.75 6422803 3656454.8 4616422.2 3499578.97 3882538.93 1113278.6 398870 17531029.7 382541.92 2792175.2 1230366.41 26,495,007.59 3158033775

18222748.81 14416615.06 12770467.37 12010435.53 11942909.36 11861697.19 10386788.27 10142634.54 7566852.9 6339310.94 6221533.29 5724386.48 5059602.92 4541456.1 4243070.51 3886495.44 3386259.77 3180973.94 3110397.28 3001824.57 2463959.01 2289980.98 1720441.46 27,451,631.52 1778874221Final del formulario

–

1.02 0.81 0.72 0.68 0.67 0.67 0.58 0.57 0.43 0.36 0.35 0.32 0.28 0.26 0.24 0.22 0.19 0.18 0.17 0.17 0.14 0.13 0.10 1.54 100.00



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PIURA: RELACION DE LOS PRICNIPALES PRODUCTOS EXPORTABLES MANGO BANANO UVA PIMIENTO LIMON MARACUYA FRIJOL CASTILLA PAPRIKA ARROZ PALTA SANDIA PALLAR CEBOLLA CACAO MANDARINA CAF POTA CONCHA DE ABANICO MERLUZA CABALLA HILADO


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CERAMICA CHIRIMOYA COCO PANELA RASPADURA FOSFATO DE CALCIO NATURAL YESO NATURAL; ANHIDRITA ANDALUCITA, CIANITA Y SILIMANITA

Fuente: DIRCETUR PIURA 2010 – Elaboración - DIRCETURPIURA


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PIURA: PORCENTAJE DE PARTICIPACION DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS POR LA REGION PIURA .

Mango

Banano

9.36% Uva

2.41%

9.08%

18.00%

Pimiento Piquillo

1.04%

1.94% Limón

Maracuyá



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1.35%

2.70% Frijol Castilla

Ají Paprika

0.50% Palta (Aguacate)

–

0.04% Arroz

0.11%

0.42% Sandía

Pallar

Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR


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–

0.09% Cacao

1.85% Café

0.30%

0.36%

Cebolla

Mandarina

25.41% Pota

10,02% Concha de Abanico



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0.16% Merluza

2.51%

0.02% Caballa

0.03% Cerámica

–

Hilado de Algodón

0.0004%

0.000004% Joyería Plata

Chirimoya



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0.0147% Coco

–

0.20% Panela

11.25% Fosfato



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II.- CATÁLOGO EXPORTABLE DE LA REGIÓN PIURA

MANGO Cultivado en el Valle de San Lorenzo, en los distritos de Tambogrande y Chulucanas, el mango piurano es considerado una fruta gourmet altamente apreciada en los mercados asiáticos, europeos y norteamericanos. Su cosecha se realiza entre los meses de diciembre y marzo, y las variedades producidas son: Tommy Atkins, Haden y Kent. Partidas Arancelarias    

0804.50.20.00 (mango fresco) 0811.90.91.00 (Mango Manguifera Indica L.) 2008.99.30.00 (preparados y conservados) 2009.80.14.00 (jugo)


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–

FICHA TECNICA

Departamentos productores:

MANGO Manguifera indica L Anacardiaceae India, Haden, Kent, Tommy, Atkins, Criollo de Chulucanas, Carne de Ica, Subtanjalla, Chato de Ica, Rosado de Ica, Guadalupe Nº1 y Nº 2, Cambodiano. A los 5 años después del injerto, se obtiene la primera producción. 30 - 40 años Franco Arenoso y Franco Arcilloso. Ph: 5 - 8. Tolerante a suelos pobres y a la sequía. Piura, Lambayeque, Ica,

Épocas de Siembra:

Todo el año. Los injertos se hacen entre Junio- Julio.

Época de Cosecha: Clima: Temperatura: Temperatura máxima Temperatura mínima Temperatura óptima

Noviembre a Febrero Cálido

Jornales (No/Ha):

Instalación: 60 -70 Mantenimiento y Cosecha: 120 - 150

Rendimientos (TM/Ha): Rendimientos Regionales: (Piura)

11.35

Nombre Científico: Familia: Origen: Variedad: Período Vegetativo: Vida Útil: Requerimiento de Suelo:

35 ºC 16 ºC 24 - 28 ºC


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CATÁLOGO EXPORTADOR DE LA REGIÓN PIURA Rendimientos Nacionales: Rendimientos Potenciales: Costo Producción (USA $/Ha) :

–

10.77 dic-20 Instalación: 1,200 - 1,500 Mantenimiento y Cosecha: 2,000 2,500.

Mercados demandantes: Mercado Nacional Mercado Internacional

Piura, Lima, Lambayeque. USA, Ecuador, Canadá, Holanda, Unión Europea (Inglaterra, Alemania y Francia).

Manejo Técnico: Semilla (Kg/Ha): Distanciamiento (mts):

150 - 170 Entre surcos 8 - 10 y entre plantas 6 - 8 - 10

Fertilizantes: Nitrógeno (N). (Kg/Ha): Fosforo (P). (Kg/Ha): Potasio (K). (Kg/Ha): Materia Orgánica: Módulo de Riego (m3 / Ha): Frecuencia de Riego: Principales Plagas: Principales Enfermedades: Usos:

200 - 400 60 - 150 60 - 80 10 TM./Ha. 10,000 - 14,000 20 - 30 días Mosca sudamericana de la fruta, queresa y mos ca mediterránea de la fruta. Antracnosis, oídium Consumo fresco, jugos enlatados

Fuente CIPCA – Elaboración DIRCETUR PIURA


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VALOR NUTRICIONAL (100 Gr) COMPONENTE PROMEDIO Calorías 131 Kcal Agua 79.2 g Proteínas 1.7 g Carbohidratos 5.6 g Fibra 5.8 g Ceniza 1g Calcio 30 mg Fósforo 67 mg Hierro 0.6 mg Vitamina B1 (Tiamina) 0.03 ug Vitamina B2 (Riboflavina) 0.1 ug Retinol 0.05 ug Acido Ascórbico Reducido 6.8 ug Niacina (Ácido Nicotínico) 1.5 mg Fuente CIPCA – Elaboración DIRCETUR

–

PIURA:Exportaciones de Mango por clasificación arancelaria FOB 2010 MANGOS PREPARADOS 2%

JUGO 1%

MANGUIFERA INDICA 6%

MANGOS Y MANGOSTANES 91%

Piura exporta el Mango en o4 presentaciones siendo los Mangos y Mangostanes el más demandado por el mercado internacional con una participación de 91% en las exportaciones del año 2010.


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–

JUGO DE MANGO Evolución de las Exportaciones Jugo de Mango 2006 Julio 2011: –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 Total

Peso Neto Kg. 863,110.00 432,980.00 190,950.00 140,700.00 130,620.00 63,210.00 1,821,570.00

Las exportaciones de esta presentación del Mango, se han ido incrementando en los Valor FOB USD 1,013,194.09 últimos 5 años, logrando incrementar sus exportaciones a 531,890 USD en el año 2010 con 531,890.70 respecto a lo que se exportaba en el año 2006 que eran 74,349 USD, los principales 302,203.00 compradores de jugo mango son los Estado Unidos y los Países Bajos. 217,089.96 153,672.29 74,349.22 2,292,399.26


Piura: Evolución de las Expotaciones de Mango 2006 - Julio 2011 1500000 1000000 500000 0 2011

2010

2009

Peso Neto Kg.

2008

2007

2006

Valor FOB USD



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Piura: Países de Destino Exportaciones de Jugo de Mango Paises Destino Exportaciones de Jugo de Mango 2010

España 5%

Ecuador 4%

Sur Africa 3%

Estados Unidos 42%

Corea del Sur (República de Corea) 1%

Los Demas ( 4 Paises) 2%

Paises Bajos 43%

Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010– Elaboración DIRCETUR

Piura: Empresas Exportadoras de Jugo de Mango 2010:

Nº Empresa 1

FRUTOS DEL PERU S A

2

AGROMAR INDUSTRIAL S.A. ASOCIACION CENTRAL PIURANA DE CAFETALEROS -CEPICAFE

3

Total

Peso Neto Valor FOB Participación.% Frutos del Perú S.A, es la empresa que más exportó Jugo Kg. USD 2010 de Mango en el año 2010 con un valor FOB de 503,567 de USD y representa el 94,7 % de las exportaciones de este 406,980.00 503,567.70 94.7 tipo de presentación de Mango, seguida de AGROMAR 25,000.00 26,573.00 5.0 INDUSTRIAL S.A con 26,573 de USD, representando un 5 % con respecto al año 2010. 1,000.00 1,750.00 0.3 432,980.00 531,890.70

100.0 Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR


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MANGOS PREPARADOS Evolución de las Exportaciones de Mangos Preparados 2 006 Julio 2011 –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL

Peso Neto Kg. 2,901,104.63 1,171,856.00 1,443,610.35 1,738,327.10 1,306,591.00 2,602,919.80 11,164,408.88

Valor FOB USD 2,952,611.29 1,382,233.64 1,945,186.65 1,949,288.33 1,204,440.98 2,283,823.17 11,717,584.06


Piura Evolución de las Expotaciones de Mango Preparados 2006 - Julio 2011

4000000 2000000 0 2011

2010

2009

Peso Neto Kg.

2008

2007

2006

Valor FOB USD


Las Exportaciones de Mangos preparados se han mantenido constantes pese a una baja considerable en el año 2007 que llegó a 1,204, 440 de USD, las exportaciones de esta presentación se han recuperado, alcanzando al año 2010 pese a la crisis 1, 382,233 de USD, además se espera un incremento considerable para el año 2011, ya que a Julio de este año se viene exportando 2, 952,611 de USD.

Los principales mercados de destino de mangos preparados son: Países Bajos con un 29 %, Canadá con un 27 % y Estados Unidos con un 23 %. De las 7 empresas que exportan esta presentación de mango AGROMAR INDUSTRIAL S.A con 47,99 %, ASOCIACION DE PRODUCTORES DE MANGO DEL VALLE ALTO PIURA con 18,57 % y AGROJUGOS S.A.C con 12,10 % son las más representativas.


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Piura: Empresas Exportadoras de Mango Preparado 2010: Peso Neto Valor FOB Participación.% Nº RUC Empresa Kg. USD 2010 1 20110378956 AGROMAR INDUSTRIAL S.A. 664,936.00 663,370.58 47.99 ASOC DE PROD DE MANGO DEL 2 20357021058 VALLE ALTO PIURA 225,000.00 256,644.50 18.57 3 20111509426 AGROJUGOS S.A.C. 157,320.00 167,288.20 12.10 4 20171774196 FRUTOS DEL PERU S A 87,600.00 103,395.06 7.48 PROCESOS 5 20525746098 AGROINDUSTRIALES S.A.C. 10,000.00 82,945.46 6.00 6 20329725431 SUNSHINE EXPORT S.A.C 10,000.00 82,789.84 5.99 ASOCIACION CENTRAL PIURANA DE CAFETALEROS 7 20357316872 CEPICAFE 17,000.00 25,800.00 1.87 Total 1,171,856.00 1,382,233.64 100.00 Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR



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2010 Julio 2011


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MANGO MANGUIFERA INDICA .L. Evolución de las Exportaciones de Manguifera Indica 2006 - Julio 2011

Año 2011

Peso Neto Kg. 1,407,617.71

PIURA:Evolución de las Exportaciones de Manguifera Indica 2006 - Julio 2011

Valor FOB USD 2,340,882.47

6,000,000.00 5,000,000.00

2010

3,506,034.50

5,403,001.36

2009

1,350,791.80

2,377,778.40

4,000,000.00 3,000,000.00 2,000,000.00

2008

2,195,570.90

3,543,936.21

2007

498,556.00

823,406.13

8,958,570.91

14,489,004.57

TOTAL


1,000,000.00 0.00 2011

2010

Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

Valor FOB USD


Las exportaciones de Manguifera Indica, nos indican que lo movimientos para esta partida no son estables puesto que también se exportan por otra partida como son Mangos Frescos. Uno de los motivos es la crisis mundial que sufrió EEUU y la crisis mundial de los años 2008-2009 para el año 2011 se espera superar las exportaciones del año pasado.


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2010 Julio 2011


–

Piura: Mercado de Destino de las Exportaciones de Mango Manguifera Indica L

PIURA:Mercado de Destino - Manguifera Indica Corea del Sur Canada (República de Chile 1% Corea) 1% 1%

Bélgica 4%

Paises Bajos 1%

Japon 15%

Los principales destinos de las e xportaciones de Manguifera Indica. L, son Estado Unidos con 77 %, Japón con 15 % y Bélgica con 4 %, los demás países mostrados en el cuadro con 1 % respectivamente.

Las Empresas que más exportan Manguifera Indica .L. en la región son Sunshine Export S.A.C con 51,78 %, AGROMAR INDUSTRIAL S.A con 21,22 %.

Estados Unidos 77%



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2010 Julio 2011


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Piura Empresas Exportadoras de Mango Manguifera. L 2010:

Nº RUC

Peso Neto Kg.

Empresa

1

20329725431 SUNSHINE EXPORT S.A.C

2

1,944,225.60

Valor FOB USD

Participación.% 2010

2,797,417.96

51.78

20110378956 AGROMAR INDUSTRIAL S.A.

719,712.00 1,146,398.40

21.22

3

20117751954 PROCESADORA S.A.C.

293,655.77

426,922.00

7.90

4

20111509426 AGROJUGOS S.A.C.

167,950.00

303,989.50

5.63

5

20501597873 NATURANDINA DEL PERU S.A.C.

100,725.00

258 ,732.00

4.79

138,362.44

200,370.24

3.71

45,000.00

112,500.00

2.08

8 20389426891 AGRICOLA LOS MEDANOS S.A.

47,392.76

91,998.72

1.70

9

24,008.04

36,048.40

0.67

25,000.00

28,621.25

0.53

3,506,034.50 5,403,001.36

100.00

6 20293583626 MEBOL S.R.LTDA. 7

10

20507195700 EXCOPES S.R.L. 20518663713 AGROWORLD S.A.C. ASOC DE PROD DE MANGO DEL 20357021058 VALLE ALTO PIURA

Total Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR


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2010 Julio 2011


–

EXPORTACIONES DE MANGO FRESCO (Mangos y Mangostanes) Evolución de las Exportaciones Mango Fresco 2006 - Julio 2011 Año

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD

PIURA:Evolución de las Exportaciones 2006 - Julio 2011

2011

102,847,131.25

97,832,592.71

120,000,000.00

2010

85,745,823.96

75,922,577.16

100,000,000.00

2009

63,896,217.35

61,761,571.51

2008

78,834,060.29

58,645,239.44

40,000,000.00

2007

79,354,081.50

59,455,484.49

20,000,000.00

2006

75,804,618.24

52,054,584.57

486,481,932.59

405,672,049.88

TOTAL

Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboració n DIRCETUR

80,000,000.00 60,000,000.00

0.00 2011

2010

Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD


El Mango Fresco es la presentación que más exporta Piura, a desarrollado un notable crecimiento desde el 2006 a pesar de la crisis económica de 2008 – 2009 las cifras son positivas y se observa un crecimiento constante año en los últimos años.


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PIURA: Mercado de Destino - Mangos Frescos (Mangos y Mangostanes)2010 : PIURA:Mercado de Destino 20 10 - Mangos Frescos (Mangos y Mangostanes) Canada España 4% 4% Reino Unido 6%

Otros ( 18 Paises) 3%

Los mercados más resaltantes para las exportaciones de Mango Fresco son Países Bajos con 45 % y Estados Unidos con 38 %, de las 134 empresas que exportan Mango Fresco que más están vendiendo son Sunshine con un 12 % y Camposol con un 4.95 % y FLP con 4,76 %.

Paises Bajos 45% Estados Unidos 38%



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2010 Julio 2011


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Piura: Empresas Exportadoras de Mango Fresco (Mangos y Mangostanes) 2010:

Nº

PESO NETO VALOR FOB Participación.% KG. USD 2010 9,325,874.50 9,425,129.23 12.41 3,832,932.00 3,754,525.17 4.95

RUC EMPRESA 1 20329725431 SUNSHINE EXPORT S.A.C 2 20340584237 CAMPOSOL S.A. FLP DEL PERU SOCIEDAD 3 20466241734 ANONIMA CERRADA EMPACADORA DE FRUTOS TROPICALES SOCIEDAD ANONIMA CERRADA AGROSUR & CIA S.A. AGROINDUSTRIAS SOLCACE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA PERU FRUT TROPICAL SOCIEDAD ANONIMA CERRADA AGRICOLA MOCHICA S.A.C. SOCIEDAD AGRICOLA FRONTERA DEL PERU E.I. INCA LAND FARMS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA PAFRU INTERNACIONAL PERU E.I.R.L

4 5

20483794437 20522915930

6

20494568242

7 8

20484220710 20290122377

9

20511494754

10

20525394558

11

20525761569

12

AGRO EXPORTADORA DEL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA20525506534 AGRO EXPOPERU S.A.C.

4,453,644.00

3,610,731.21

4.76

3,674,249.20 2,726,592.00

2,936,647.99 2,779,310.40

3.87 3.66

2,794,904.00

2,765,994.51

3.64

3,325,932.00 2,518,980.00

2,582,454.90 2,149,952.81

3.40 2.83

1,832,978.00

1,999,884.48

2.63

2,162,961.30

1,884,956.80

2.48

2,467,795.30

1,757,870.45

2.32

2,032,551.60

1,731,296.64

2.28


42

2010 Julio 2011


13 14 15 16 17 18 19 20 Total

PERUVIAN QUALITY FRUITS 20508432110 S.A.C. 20525893040 SPRING VALLEY FRUIT S.A.C. 20513773031 TRADING FOOD EXPORT E.I.R.L M & C FRUITS SOCIEDAD 20525993001 ANÓNIMA CERRADA CC TROPICALES SOCIEDAD 20525605869 ANONIMA CERRADA20480073411 FRESH FRUITS SRL 20484248649 NOR AGRO PERU SAC Otros (114 Empresas)

–

2,281,600.00 1,947,104.40 1,912,890.00

1,675,264.80 1,658,957.95 1,654,115.80

2.21 2.19 2.18

2,174,786.10

1,503,737.97

1.98

2,149,644.00 1,466,949.76 1,094,003.20 1,271,152.95 1,536,168.20 1,103,646.98 31500234.16 28209996.36 85,745,823.96 75,922,577.16

1.93 1.67 1.45 37.16 100.00



43

2010 Julio 2011


–

BANANO ORGANICO

La exportación de banano orgánico proviene en un 87% del valle del chira en Sullana con más de 3500 ha. Certificadas como orgánicas, demanda la producción de miles de pequeños agricultores. El banano orgánico en el norte de Perú está logrando ser una alternativa real para mejorar los ingresos económicos y aliviar la pobreza de cientos de familias de productores de pequeña escala. Es una actividad que dinamiza fuertemente la economía regional en el ámbito rural por la creación de nuevas oportunidades de empleo permanente, a su vez asegurando un manejo adecuado de los recursos naturales y conservación del ambiente. Partida Arancelaria: 0803001200 (Bananas o Plátanos tipo Cavendish valery frescos). Partida Arancelaria: 0803001200

BANANAS O PLATANOS TIPO CAVENDISH VALERY

FRESCOS


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2010 Julio 2011


–

FICHA TECNICA

Nombre Científico: Familia: Variedad: Período Vegetativo: Vida Útil: Requerimiento de Suelo: Clima: Épocas de Siembra: Época de Cosecha: Temperatura: Temperatura máxima: Temperatura mínima: Temperatura óptima: Jornales (No/Ha) : Rendimientos (TM/Ha): Rendimientos Regionales: (Piura) Rendimientos Nacionales: Rendimientos Potenciales: Costo Producción (USA $/Ha) : Mercados demandantes: Mercado Nacional Mercado Internacional Manejo Técnico.

BANANO ORGANICO Musa paradisiáca Musaceae Exportación (Cavendich, Lacatan, Valery, Mediano), Montecristo 1 año 3 - 4 años Franco arenoso y franco arcilloso Ph: 6.5 - 7.5 Sub-tropical - tropical Todo el año Todo el año 30 ºC 16 ºC 22 - 25 ºC Instalación: 100 - 120 Mantenimiento y Cosecha: 200 - 220 18 11.73 20 - 30 Instalación: 800 - 1,000 Mantenimiento y Cosecha: 1800 - 2000 Piura, Lima. Estados Unidos y Europa.


45

2010 Julio 2011

CATÁLOGO EXPORTADOR DE LA REGIÓN PIURA PLATANO Semilla (Kg/Ha): Distanciamiento (mts): Fertilizantes: Nitrógeno (N). (Kg/Ha): Fosforo (P). (Kg/Ha): Potasio (K). (Kg/Ha): Materia Orgánica: Módulo de Riego (m3 / Ha): Frecuencia de Riego: Principales Plagas: Principales Enfermedades: Partida Arancelaria

–

1,000 - 1,500 Entre surcos 3 y entre plantas 2 - 3 120 - 400 60 - 150 80 10 TM. / Ha. 16,000 - 18,000 15 - 20 días Gorgojo rayado, Thrips de banano. Nemátodes, Mal de Panamá, Mancha de la hoja, Nemátodes del Nudo. 08.03.00.12.00

Fuente CIPCA – Elaboración DIRCETUR


46

2010 Julio 2011


–

Evolución de las Exportaciones de Banano 2006 Julio 2011 –

Año

Peso Neto Kg.

2011 2010 2009 2008 2007 2006 Total

Valor FOB USD

52,139,246.66 66,911,723.30 69,181,557.38 66,448,331.98 53,863,088.90 47,002,478.34 355,546,426.56

33,339,521.24 42,782,539.43 44,035,189.79 39,961,982.18 26,261,171.42 22,106,576.00 208,486,980.06

En el 2010 se exportaron 42,782,539.43 de dólares , la cual representa el 9,08 % de participación de las exportaciones de la Región Piura con respecto a las Nacionales , los destinos más representativos para este productos son Países Bajos con un 52 % y Estados Unidos con un 28 % de participaciones respectivamente, las empresas exportadoras con mayor porcentaje son : CORPORACION PERUANA DE DESARROLLO BANANERO S.A.C (38,79 %); BIO COSTA S.A.C (22;64 %) y GRUPO HUALTACO S.A.C (10;26 %) entre otras.


Piura:Evolución de las Exportaciones de Uva 2006 - Julio 2011 80,000,000.00 60,000,000.00 40,000,000.00 20,000,000.00 0.00 2011

2010

Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD



47

2010 Julio 2011


–

Piura: Mercado de Destino de las Exportaciones de Banano 2010

Mercado de Destino - Banano - Region Piura 2010

Japon 7%

Los Demas (6 Paises) 2%

Canada 1%

Bélgica 10% Paises Bajos 52% Estados Unidos 28%



48

2010 Julio 2011


–

Piura: Empresas Exportadoras de Banano 2010

Nº RUC

Empresa

Peso Neto Kg.

1 2 3 4 5 6 7

20502102436 20505328010 20502855965 20484062031 20525288871 20484149748 20484162418

CORPORACION PERUANA DE DESARROLLO BANANERO S.A.C. BIO COSTA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA GRUPO HUALTACO S.A.C ASOCIACION DE PEQUEÑOS PRODUCTORES DE BA CENTRAL PIURANA DE ASOCIACIONES DE PEQUE `ASOCIACION DE BANANEROS ORGANICOS SOLID ASOCIACION DE PEQUEÑOS PRODUCTORES ORGAN

8 9 10 11 12 13 14 15 16 Total

20484002488 20504665748 20483896868 20526052022 20482485511 20514439771 20395379233 20501876322 20525991564

ASOCIACION DE PRODUCTORES DE BANANO ORGANICO VALLE DEL CHIRA INKABANANA SAC AGRORGANIC SOCIEDAD ANONIMA CERRADA `SCE S.A.C.` FAIRTRASA PERU S.A. AGRO FLEX SOCIEDAD ANONIMA CERRADA PRONATUR E.I.R.L. ORGANIA S.A.C EXPORTIA PERU S.A.C.

Valor FOB USD


25,195,866.00 16,593,927.40 13,749,340.52 9,686,565.46 6,865,572.80 4,390,242.40 5,149,326.40 3,002,562.00 4,647,436.60 2,716,704.95 4,612,440.00 2,497,145.64 2,810,637.44 1,579,743.00

38.79 22.64 10.26 7.02 6.35 5.84 3.69

2,350,944.10 1,473,552.00 917,938.40 497,710.00 311,935.44 186,394.18 153,698.00 63,008.40 54,435.20 36,000.00 52,243.20 34,560.00 19,591.20 12,312.00 18,590.00 11,440.00 1,728.00 672 66,911,723.30 42,782,539.43

3.44 1.16 0.44 0.15 0.08 0.08 0.03 0.03 0.00 100.00



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2010 Julio 2011


–

UVAS FRESCAS

Es una de las frutas con mayor demanda del mundo, entre el 2005 y 2007 el crecimiento fue de 38.2%. Recientemente introducido en Piura, este cultivo pretende competir con Chile (uno de los más importantes exportadores) al cosechar tres meses antes que ellos, nos permite posicionarnos en distintos mercados. Partida Arancelaria: 0806100000 (uvas frescas)


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2010 Julio 2011


–

FICHA TECNICA UVA Nombre Científico:

Vitis vinífera L

Familia: Variedad:

Vitaceae Gross Colman, Italia Blanca, Moscato de Alejandría, Thompson 2 - 3 años (Gross Colman).

Período Vegetativo: Vida útil: Requerimiento de Suelo: Clima: Épocas de Siembra: Época de Cosecha: Temperatura: Temperatura máxima:

15 - 20 años Franco arenoso. Ph: 5.6 - 7.7 Templado Todo el año Junio - Julio

Temperatura óptima:

18 - 24 ºC

Joranales (No/Ha):

80 - 100

40 ºC

Rendimientos (TM/Ha): Rendimientos Regionales (Piura) Rendimientos Nacional Rendimientos Potenciales

3 5.8 08-oct

Costo Producción (USA $/Ha) :

Instalación: 1,400 - 1,600 Mantenimiento y Cosecha: 1,800 - 2,000

Mercados demandantes: Mercado Nacional

Piura, Cajamarca, Lima.


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2010 Julio 2011


Mercado Internacional

–

Canadá

Manejo Técnico: Semilla (Kg/Ha):

1,500 - 2,000

Distanciamiento (mts):

Entre surcos 2.5 - 3 y entre plantas 2

Fertilizantes: Nitrógeno (N). (Kg/Ha):

300 - 400

Fosforo (P). (Kg/Ha):

80 - 120

Potasio (K). (Kg/Ha): Módulo de Riego (m3 / Ha): Frecuencia de Riego: Principales Plagas: Principales Enfermedades: Usos:

60 - 80 10,000 - 12,000 20 - 25 días Arañita roja, Filoxera, Nematodo. Oidiun, pobredumbre gno del fruto Consumo humano directo, Industria vivicola

Partida Arancelaria

0806.10.00.00



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2010 Julio 2011


–

Piura: Evolución de las Exportaciones de Uva 2006 Julio 2011 –

Año

TOTAL

Peso Neto Kg

Valor FOB USD

2011

1,745,124.00

4,013,437.95

2010

17,545,547.91

44,095,877.36

2009

9,639,003.40

23,115,652.49

2008

1,541,980.00

2,385,215.93

2007

195,101.20

279,506.01

30,666,756.51

73,889,689.74


La Uva que incursionó en Piura en el ámbito de las exportaciones a partir del 2007, ha obtenido un notable crecimiento en los último cuatro años llegando a exportar en el año 2010; 44, 095,877.36 de dólares con un total de 17, 545,547.91 de Kg. Los destinos con mayor participación en la dinámica de las exportaciones de esta fruta son Estados Unidos (29 %) Rusia (22 %) y Países Bajos (17 %), entre otros.


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2010 Julio 2011


–

Piura: Evolución de las Exportaciones de Uva 2006 Julio 2011 –

Piura:Evolución de las Exportaciones de Uva 2006 Julio 2011 50,000,000.00 40,000,000.00 30,000,000.00 20,000,000.00 10,000,000.00 0.00 2011

2010

Peso Neto Kg

2009

2008

2007

Valor FOB USD


De las 18 Empresas que exportan Uva, en la Región Piura las más representativas son: EL PEDREGAL S.A ha exportado en el 2010; 16, 268,835.4 de dólares obteniendo una participación de 36,9 % , seguida de CONSORCIO NORVID S.A.C. con 9,048,060.6 de dólares exportados y COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. con 4,123,642.5 de dólares exportados.


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2010 Julio 2011


–

Piura: Mercado de Destino Exportaciones de Uva 2010

Piura: Mercado de Destino Exportaciones de Uva 2010 Vietnam Canada 2% 2% Indonesia 2% Colombia 3% China 3% Hong Kong 4% España 5%

Otros 11%

Paises Bajos 17%

Estados Unidos 29%

Federacion Rusia 22%


La oferta Exportable de uva muestra una tendencia positiva tanto en sus volúmenes como en los precios exportados, gracias al impulso de la producción en la región y el ingreso a nuevos mercados.


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2010 Julio 2011


–

Piura: Empresas Exportadoras de Uva 2010

Nº

RUC

Participación.% Empresa Peso Neto Kg. Valor FOB USD 2010 EL PEDREGAL S.A 5,616,390.71 16,268,835.4 36.9 CONSORCIO NORVID S.A.C. 3,716,759.40 9,048,060 .6 20.5 COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. 1,959,095 4,123,642. 5 9.4 SOCIEDAD AGRICOLA SATURNO SA 1,093,224 3,358,125.0 7.6 CAMPOSOL S.A. 1,572,929.40 3,065,715.4 7.0 AGRICOLA E INDUSTRIAL LA PRADERA S.A. 953,783 2,171,343.6 4.9 CONSORCIO AGROEXPORTADOR DEL PERU S.A.C 822,624 1,804,574.4 4.1 FRUITXCHANGE S.A.C - FC S.A.C 432,173.20 1,002,989.3 2.3 AGRO EXPORTADORA DEL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 384,188 766,752.0 1.7 EXPORTADORA SAFCO PERU S.A. 243,048 690,732.0 1.6 PIURA GRAPES S.A.C. 215,496 532,671.6 1.2 CORPORACION FRUTICOLA DE CHINCHA S.A.C. 168,264 426,973.3 1.0 AGROSEAFOODS E.I.R.L. 73,800 196,255.5 0.4 PROCESADORA LARAN SAC 72,816 180,120.0 0.4 I.T.N. S.A. 73,357.20 165,493.9 0.4 CHILFRESH LIMITADA SUCURSAL DEL PERU 56,088 91,200.0 0.2 AGRICOLA SAN JOSE S.A. 37,392 87,213.3 0.2

1 2 3 4 5 6

20336183791 20525966888 20297939131 20307758645 20340584237 20357146004

7 8

20525418244 20526145543

9 10 11

20525506534 20515552520 20525509550

12 13 14 15 16 17

20410065364 20526175370 20451899881 20429965307 20494606195 20517952533

18

INCA LAND FARMS SOCIEDAD ANONIMA 20525394558 CERRADA

Totales

35,424 17,545,547 .91

84,240.0 44,095,877. 4

0.2 100.0



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2010 Julio 2011


–

PIMIENTO PIQUILLO

El pimiento piquillo es originario de América del Sur, de la zona de Bolivia y Perú. En el mercado Europeo se comercializa con tres destinos de consumo: Pimiento fresco, pimentón y conserva. La buena acogida en el mercado español se basa en que en ese país se produce un pimiento de menor tamaño. Además mientras en Perú se producen 14 TM/Ha, en España se obtiene la mitad.

Partida Arancelaria: 2005909000 (las demás hortalizas conservadas sin congelar)


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2010 Julio 2011

CATÁLOGO EXPORTADOR DE LA REGIÓN PIURA VALOR NUTRICIONAL (100 Gr) COMPUESTO Energía Agua Carbohidratos Grasas Proteínas Fibra Calcio Fósforo Hierro Potasio Sodio Vitamina B1 (Tiamina)

PROMEDIO 32 Kcal 94 g 3.7 g 0.2 g 1g 1.6 g 12 mg 26 mg 0.5 mg 186 mg 0.5 mg 0.05 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)

0.04 mg

Vitamina B3 (Ácido Fólico)

11 mg

Vitamina C (Ácido ascórbi-co)

131 mg

Vitamina (A Eq. Retinol)

94 ug

–



58

2010 Julio 2011


Nombre Científico

FICHA TECNICA Capsicum annuum

Origen Familia

Perú y Bolivia Solanaceae

Variedades

Italiano, Piquillo, Lamuyo

Zonas de Producción

Piura, Lambayeque, La Libertad, Lima, Ica

Requerimiento de Suelo

Suelos franco-arenosos que retengan humedad

Clima

Temperaturas promedio entre los 13 y 40ºC

Época de Siembra

Fase de floración y fructificación debe coincidir en los me ses

Época de Cosecha

de temperaturas superiores a 18ºC A los 3 ó 3 meses después de la siembra

Partida Arancelaria

2005.90.90.00 - Las demás hortalizas conservadas sin congelar

Embalaje y Transporte

Sacos de Polipropileno de 25 kg. / 50 Kg

–



59

2010 Julio 2011


–

Piura: Evolución de las Exportaciones de Pimiento Piquillo - 2006 Julio 2011 –

Año

TOTAL

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD

Piura: Evolución de las Exportaciones de Pimiento Piquillo 2006 - Julio 2011

2011

603,649.25

1,301,260.95

2010

5,172,791.37

11,367,633.51

10,000,000.00

2009

3,600,119.47

6,647,642.71

8,000,000.00

2008

3,876,865.65

6,773,948.66

2007

3,266,042.89

5,593,518.87

2,000,000.00

2006

0.00

0.00

0.00

16,519,468.63

31,684,004.70


12,000,000.00

6,000,000.00 4,000,000.00

2011

2010

Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

Valor FOB USD

Fuente INFOTRADE – PROMPERU – Elaboración DIRCETUR

Las exportaciones de pimiento piquillo muestran un constante crecimiento tanto en va lores como en volúmenes e xportados, llegando a 5, 172,791.37 de kg toneladas equivalentes a 11, 367,633.51 de dorales en el año 2010. España se muestra como principal comprador de éste producto de la Región Piura con un 98 % de participación participación y ECO – ACUICOLA S.A.C, absorbe la mayor participación de la exportaciones de pimiento piquillo con un considerable 98,48 %.


60

2006

2010 Julio 2011


–

Piura Países de Destino Exportaciones de Pimiento Piquillo 2010: Año

País

Valor FOB USD

2010 España

11,194,475.59

98.48

171,849.14

1.51

1,308.78

0.01

11,367,633.51

100.00

2010 Estados Unidos 2010 Puerto Rico TOTAL



Piura Empresas Exportadoras de Pimiento Piquillo 2010: nº

RUC

Peso Neto Kg.

Empresa

1 20483894814 ECO - ACUICOLA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA QUALITY AGROEXPORT SOCIEDAD COMERCIAL 2 20525552218 DE 3

20117751954 PROCESADORA S.A.C.

TOTAL

Valor FOB USD


5,126,170.96

11,272,527.02

99.16

26,382.08

73,920.99

0.65

20,238.33

21,185.50

0.19

5,172,791.37

11,367,633.51

100.00



61

2010 Julio 2011


–

LIMÓN

El cultivo de limón alude uno de los cultivos permanentes de mayor importancia en el área de Piura, su producción se centra específicamente en el Valle San Lorenzo y para lo cual los pobladores (productores) de esta región se han agrupado formando así "La Asociación de Productores de Limón", una organización que rige la actividad productora de este fruto pues genera un importante ingreso económico para el pequeño productor de la zona. Partida Arancelaria: 0805.50.21.00 - Limón (limón sutil, limón común, limón criollo (Citrus uarantifolia). 33.01.13.00.00 - Aceites esenciales de limón. 08.14.00.10.00 - Corteza de limón Sutil.


62

2010 Julio 2011


–

LIMÓN Nombre Científico: Origen: Familia: Variedades importantes: Período Vegetativo: Inicio de cosecha del cultivo. Vida útil(Año) Requerimiento de Suelo: Departamentos Productores: Épocas de Siembra : Época de Cosecha: Temperatura optima: Jornales (nº/ha): Instalación Mantenimiento y Cosecha Rendimientos (kg/ha): Promedio Regional Promedio Nacional Promedio Potencial Costo Producción (US $/ha): Instalación Mantenimiento y Cosecha Mercados demandantes:

Citrus uarantifolia Rutaceae Sutil 3- 4 años 10-20 años Textura Franco arenosa y Franco arcilloso , 6.2 7.5 pH. Piura y Lambayeque Todo el año Todo el año 18-30 ºC. 80 - 100 150 - 180 11,530 11,161 20,000-30,000 1,000 - 1,200 1,500 - 1,800


63

2010 Julio 2011

CATÁLOGO EXPORTADOR DE LA REGIÓN PIURA Mercado Nacional Mercado Internacional Manejo Técnico: Semilla (Plantas/ha.): Número de plantas por hoyo Distanciamiento de siembra (m): Fertilizantes: Nitrógeno (N) (kg/ha): Fosforo (P) (kg/ha): Potasio (K) (kg/ha): Materia orgánica (tn/ha) Riego: Frecuencia de Riego (días): Volumen por campaña (m 3/ha) Principales Plagas:

Principales Enfermedades: Consideraciones Adicionales: Altura de planta (m) Profundidad de raíz (m)

–

Piura, Lima. EE.UU, Ecuador, Unión Europea. 278 - 400 1 6 x 6 ó 5 x5 200 - 300 100 - 120 60 - 80 10 15- 20 12,000- 14,000 Phyllocoptruta oleivora o "Acaro de tostado", Pseudococus o "Cochinilla arenosa", Lepidosaphes Becckii o “Queresa coma", Panonychus citri o

"Arañita roja" Phytopthora parasitica o "Gomosis del cuello", Tylenchulos semipenetrans o "Nemátode de los cítricos", Diploidea natalensis o "G omosis", Rhizoctonia solani o "Chupadera fungosa" 3.0 - 5.0 1.00 - 1.50



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2010 Julio 2011


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Piura: Evolución de las Exportaciones Limón Sutil 2006 Julio 2011 –

Año 2011 2010

Peso Neto Kg. Valor FOB USD 733,398.00 654,679.71 1,065,077.50 876,888.79

2009 2008 2007 2006 TOTAL

999,279.00 1,086,027.80 643,524.50 530,171.32 5,057,478.12

866,068.95 753,560.50 371,225.72 282,535.39 3,804,959.06


Piura Evolución de las Exportaciones Limón Sutil 2006 Julio 2011 –

1,200,000.00 1,000,000.00 800,000.00 600,000.00 400,000.00 200,000.00 0.00 2011

2010 Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD



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Piura: Países de Destino - Exportaciones de Limón Sutil 2010 Paises de Destino - Exportaciones de Limon Sutil 2010 Estados Unidos 4%

Chile 96%


Piura Empresas Exportadoras de Limón Sutil 2010 Nº 1 2 3 4 5 Total

Empresa LIMONES PIURANOS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA AB & B GROUP SAC RAMOS SIANCAS EVELIN CAROLINA IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES PERU EIRL ORGANIC PERUVIAN TRADERS S.R.L.

Peso Neto Kg.

Valor FOB Participación.% USD 2010

708,998.00 661,271.51 155,241.50 138,161.00 178,368.00 40,192.00

75.4 15.8 4.6

11,570.00 36,548.28 10,900.00 716 1,065,077.50 876,888.79

4.2 0.1 100.0



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Piura Evolución de las Exportaciones Aceite Esencial de Limón - 2006 Julio 2011 –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL

Peso Neto Kg. Valor FOB USD 157,873.86 3,474,068.03 271,842.64 4,792,909.14 291,631.01 5,524,233.85 230,955.26 5,001,218.90 327,767.50 8,356,421.53 272,277.80 4,603,347.72 1,552,348.07 31,752,199.17


Piura: Evolución de las Exportaciones de Aceites Escencial de Limon - 2006 - Julio 2011 10,000,000.00 8,000,000.00 6,000,000.00 4,000,000.00 2,000,000.00 0.00 2011

2010

Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD



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2010 Julio 2011


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Piura: Países de Des tino - Exportaciones de Aceite Escencial de Limón Paises de Destino - Exportaciones de Aceite Escencial de Limon 2010 Paises Bajos 14%

Estados Unidos 21%

Francia 2%

Alemania 2% Reino Unido 33%

México 28%


Piura: Empresas Exportadoras de Aceite Escencial de Limón 2010

Nº 1 2 3 4 Total

Empresa

Peso Neto Kg.

LIMONES PIURANOS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA ACEITES ESENCIALES DEL PERU S.A. CITRICOS PERUANOS S.A. PROCESADORA FRUTICOLA S.A.

98,925.24 91,626.68 63,140.72 18,150.00 271,842.64

Valor FOB USD 1,774,559.14 1,584,250.00 1,135,825.00 298,275.00 4,792,909.14

Participación.% 2010 37.02 33.06 23.70 6.22 100



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Piura Evolución de las Exportaciones de Corteza de Limón Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL

Peso Neto Kg. Valor FOB USD 5,074,648.94 5,696,996.16 6,063,771.68 4,940,465.81 5,986,410.20 4,239,489.59 6,758,316.00 4,432,459.99 7,990,026.30 4,428,796.76 6,442,079.50 3,377,820.28 38,315,252.62 27,116,028.59

Piura exporta Limón en 03 presentaciones: Limón Sutil, Corteza de Limón y Aceite Escencial de Limón, las cuales suman un valor exportado de 10, 610,263.74 de dólares en el año 2010.Limones Piura es la empresa con más representatividad en la dinámica de las exportaciones de la Región, abarca un 75 % de participación seguida de ACEITES ESENCIALES DEL PERU S.A. con un 15 %, entre otras, los mercado de destino de Limón son Dinamarca, Chile, Reino Unido, México entre otros .


Piura Evolución de las Exportaciones de Corteza de Limón 2006 - 2011 10,000,000.00 8,000,000.00 6,000,000.00 4,000,000.00 2,000,000.00 0.00 2011

2010

Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD



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Piura: Países de Destino - Exportación de Corteza de Limón

Paises de Destino - Exportacion de Corteza de Limon 2010 Los Demas (3 Paises) 1%

Francia 2% Alemania 27%

Dinamarca 70%



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MARACUYA

Conocido también como fruto de la pasión o pasionaria, pocos o casi nadie lo conocen por su nombre científico, Passiflora Edulis. El maracuyá, fruto de origen amazónico, el incremento de la fama de esta deliciosa fruta va de la mano con los descubrimientos cada vez mayores de sus beneficios. La pulpa, el zumo, las flores y la infusión de las hojas del maracuyá tienen un efecto relajante. Mucho más pronunciado en el caso de la infusión, la cual puede utilizarse como sedante ligero o como calmante para dolores musculares o cefaleas. Partida Arancelaria: 0810901000 (granadilla, maracuyá parchita y demás frutas de la pasión passiflora spp)


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FICHA TECNICA Nombre Científico: Familia: Variedad: Período Vegetativo: Vida útil: Requerimiento de Suelo: Clima: Épocas de Siembra: Época de Cosecha: Temperatura: Temperatura máxima: Temperatura mínima: Temperatura óptima: Jornales (No/Ha): Rendimientos (TM/Ha): Rendimientos Regionales Rendimientos Nacionales Rendimientos Potenciales Costo Producción (USA $/Ha) : Mercados demandantes: Mercado Nacional Mercado Internacional

MARACUYÁ Passiflora edulis Passifloraceae Flavicarpa 2 - 3 años.(Flavicarpa) 6 - 8 años Franco arenoso. Ph: 5.5 - 8.2 Cálido Todo el año Todo el año 38 ºC 12 ºC 20 - 32 ºC Instalación: 60 - 70 Mantenimiento y Cosecha: 80 - 120. 10.56 11.59 12 - 15 (300 - 500 frutos / planta) Instalación: 1,500 - 1,800 Mantenimiento y Cosecha: 2,000 - 2,500. Piura, Lambayeque, Cajamarca y Lima. Holanda, Alemania, Puerto Rico, Francia.


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Manejo Técnico:

Semilla (Kg/Ha): Distanciamiento (Mts): Fertilizantes: Nitrógeno (N). (Kg/Ha): Fosforo (P). (Kg/Ha): Potasio (K). (Kg/Ha): Módulo de Riego (m3 / Ha): Frecuencia de Riego: Principales Plagas: Principales Enfermedades: Usos:

800 - 850 Entre surcos 4 - 5 y entre plantas 2.5 - 3 100 (I), 250 (II), 400 (III) 60 (I), 60 (II), 60 (III) 40 (I), 40 (II), 40 (III) 10,000 - 12,000 20 - 25 días Arañita roja, pulgón verde, perforador del fruto. Oidiun, Pudrición de las raíces Consumo humano fresco, enlatados



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Piura Evolución de las Exportaciones de Maracuyá - 2006 Julio 2011 –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL

Peso Neto Kg. 582,503.50 938,802.00 1,115,870.65 1,636,890.20 1,481,375.00 1,955,386.10 7,710,827.45

Valor FOB USD 1,937,526.15 4,914,632.76 7,113,123.43 4,438,012.44 2,407,527.30 5,306,598.25 26,117,420.33


Evolución de las Exportaciones de Jugo Maracuyá 2006 - Julio 2011 8,000,000.00 6,000,000.00 4,000,000.00 2,000,000.00 0.00 2011

2010 Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD



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Piura: Mercado de Destino Jugo de Maracuyá - Región Piura 2010 –

Mercado de Destino - Maracuya - Region Piura

Reino Unido 3%

Otros ( 3 Paises) 1%

Canada 3%

Paises Bajos 93%


Cifras Mercado de Destino de Jugo de Maracuyá FOB 2010

Peso Neto Kg.

País

1

Países Bajos

863,000.00

4,563,557.00

92.86

2

Reino Unido

25,000.00

150,852.00

3.07

3

Canadá

25,000.00

140,330.00

2.86

4

Otros ( 3 Países)

25802

59893.76

1.22

938,802.00

4,914,632.76

100.00

Total

Valor FOB USD


#



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Piura: Empresas Exportadoras de Jugo de Maracuyá 2010 Nº

Empresa

1

AGROMAR INDUSTRIAL S.A.

2

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD


790,600.00

4,410,617.76

89.74

AGROJUGOS S.A.C.

73,802.00

235,161.00

4.78

3

FRUTOS DEL PERU S A

48,000.00

195,100.00

3.97

4

ASOCIACION CENTRAL PIURANA DE CAFETALEROS -CEPICAFE

26,400.00

73,754.00

1.50

938,802.00

4,914,632.76

100.00


Piura Exporta Jugo de Maracuyá, las cifras con respecto a lo exportado en los últimos años se muestra variado, en el año 2010 se exportó 4, 914,632.76 de dólares, lo cual significó una caída considerable con respecto al año 2009 que se exportó 7, 113,123.43 de dólares. Países Bajos es el principal destino con un 92,86 % de participación, AGROMAR INDUSTRIAL S.A es la empresa exportadora con más presencia en los mercados con un 89,74 % de participación.


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FRIJOL CASTILLA

El frijol castilla es considerado como el de mejor calidad en el mundo y se exporta a más de 40 países, aspectos que aseguran su crecimiento y potencial exportador, tiene su origen en África, además es de fácil digestión. La ventaja comparativa que posee este producto estrella se debe a que es de consumo masivo y forma parte de la canasta básica familiar de los niveles socioeconómicos medios y bajos, por lo que presenta en los mercados internacionales una alta tendencia de la demanda. Trae beneficios resaltantes tales como: eliminación de agua y toxinas del cuerpo, diabetes. Partida Arancelaria: 0713.39.92.00 - Castilla (frijol ojo negro) (Vigna unguiculata)


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Piura: Evolución de las Exportaciones de Frijol Castilla 2006 - 2011 Año

Peso Neto Kg.

2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL

3,778,018.67 13,046,205.59 7,778,161.46 6,051,709.87 5,354,534.70 4,094,724.60 40,103,354.89

Valor FOB USD 4,195,556.14 12,745,766.29 6,447,789.84 5,106,738.85 4,360,582.24 2,953,313.70 35,809,747.06 Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR

Piura: Evolución de las Exportaciones de Frijol Castilla 2006 - Julio 2011 15,000,000.00 10,000,000.00 5,000,000.00 0.00 2011

2010

Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD



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Piura: Mercado de Destino de las Exportaciones de Frijol Castilla 2006 - 2011

Mercado de Destino - Frijol Castilla 2010

Portugal 14%

Los Demas ( 21 Paises) 23%

Colombia 12%

España 4% Grecia 4% Turquia 7%

India 9% Italia 9%

Arabia Saudita 9%

Emiratos Arabes Unidos 9%



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Piura: Mercado de Destino de las Exportaciones de Frijol Castilla 2006 Julio 2011 –

Nº 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

País Portugal Colombia India Arabia Saudita Emiratos Árabes Unidos Italia Turquía Grecia España Los Demás ( 21 Países) Total

Participación.% Peso Neto Kg. Valor FOB USD 2010 1,940,720.00 1,851,433.28 14.53 1,786,860.00 1,541,736.93 12.10 1,180,368.17 1,195,557.77 9.38 1,196,738.00 1,154,040.36 9.05 1,103,285.00 1,042,063.00 854,370.00 574,860.00 508,022.00

1,096,311.53 1,087,180.17 840,282.68 518,477.59 507,506.60

8.60 8.53 6.59 4.07 3.98

2,858,919.43 13,046,205.60

2,953,239.38 12,745,766.29

23.17 100.00


El Frijol Castilla, como producto potencialmente exportador, ha tenido una gran demanda en el mercado internacional, sus principal comprador es Portugal con una representación de 14,53 % seguido de Colombia con 12,10 de participación, la India y Arabia Saudita con 9 % cada una y Emiratos Árabes con 8,60 % entre otros sumando un total de31 Países.


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Piura Empresas Exportadoras de Frijol Castilla 2010 Nº

Empresa


Valor FOB USD

1 ALISUR S.A.C.

2,669,789.46

20.95

2 BROLEM COMPANY SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

1,866,955.88

14.65

3 AGRICOLA PERUANA DEL SOL SOCIEDAD COMERC

1,789,569.45

14.04

4 GLOBENATURAL INTERNACIONAL S.A.

1,404,355.12

11.02

5 INTERLOOM S.A.C.

1,392,413.39

10.92

6 ASOCIACION DE PRODUCTORES DEL SECTOR L

736,340.00

5.78

7 EXPORTADORA OFK EIRL

522,380.00

4.10

8 PERU BEAN S.A.C.

493,944.45

3.88

9 D & Z EXPORT S.A.C

361,240.00

2.83

1,508,778.54

11.84

12,745,766.29

100.00

10 Los Demás (15 Empresas) Total Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR

Las Empresas que exportan Frijol Castilla son: ALISUR S.A.C. con 2,669,789.46 de dólares exportados, BROLEM COMPANY S.A.C con 1,866,955.88 de dólares AGRICOLA PERUANA DEL SOL S.C.R.L con 1,866,955.88 de dólares, AGRICOLA PERUANA DEL SOL S.C.R.L con 1,789,569.45 de dólares, GLOBENATURAL INTERNACIONAL S.A. con 1,404,355.12 de dólares y INTERLOOM S.A.C. con 1,392,413.39 de dólares, las cuales suman una participación de 71,58 % de participación.


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AJÍ PÁPRIKA

Generalmente se le emplea en estado seco como condimento de alimentos, también se le emplea en la industria de embutidos para darle color a los embutidos y finalmente se le emplea en la industria para la extracción de oleorresinas, aceites de alta calidad, y obtener colorantes. Su consumo es benéfico por su bajo contenido de colesterol y sodio. También se puede utilizar en la industria textil y cosméticos como por ejemplo rubores, labiales entre otros. El cultivo de la páprika tiene la ventaja de producirse durante todo el año, lo que permite abastecer al mercado tanto nacional como internacional. En la actualidad a nivel nacional se viene cultivando 11 mil hectáreas de ají páprika destinadas a diferentes sectores del comercio. Las principales zonas de producción en el Perú son: Arequipa, Ica, Lima, Ancash, Lambayeque y Piura. Partida Arancelaria: 09.04.20.10.10 - Páprika entera


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FICHA TECNICA AJI PAPRIKA Nombre Científico: Nombre común: Origen: Familia:

Capsicum annuum, L. Pimiento o ají dulce(Perú), Páprika (alemán), red papper(ingles) México, Perú y Bolivia. Solanáceae. Papriqueen, papriki ng, papriace y peto color.

Variedad: Período 6 - 7 meses dependiendo de variedad, usos y zona Vegetativo: Requerimiento de Sueltos,franco - arenosos, profundos y buen drenaje con pH 5.5Suelo: 6.8 Tolera cierto grado de acidez con pH 6 - 7, pero no acumulación de agua, no soporta salinidad ni heladas. Zonas de producción Arequipa, Lima, Ancash, Lambayeque, y Piura. (Nacional): Zonas de producción España, EE.UU., Hungría, y México. (Exteriorl): pocas de Siembra: En la Costa

Abril - Mayo.

Se cosecha:

6 meses para cosecha en fresco y 7 meses para cosecha en seco.

Temperatura optima / Clima cálido y templado. Temperatura : 15º - 28º ºC promedio: Jornales (No/Ha): Rendimientos (TM/Ha): Nacional Tecnología baja.

10 TM en fresco y 2 TM en seco.

Tecnología media.

15 TM en fresco y 3 TM en seco.


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25 TM en fresco y 5 en seco Costo Producción 1,300 (Tipo de cambio Julio 99 = 3.35) (USA $/Ha): Tecnología baja. 1,700 Tecnología 2,300 media. Tecnología 3,000 punta. Mercados demandantes: Mercado Nacional Mercado EE.UU. Y Europa Internacional Manejo Técnico: Semilla (Kg/Ha): Distanciamiento (m): Fertilizantes: Principales Plagas: Principales Enfermedades: Usos: Industria alimentaria:

1kg/ Ha. La profundidad del sembrío es de 0.5 a 1 centímetro. 0.8 mt. entre surco, 0.40 - 0.50 mt. entre plantas Gusano de tierra, gusano minador de la hoja,gusano perforador del fruto, gusano de fruto. marchitez o roya, manchas en las hojas por bactéreas, moho, chupadera. especia para sopas, guisos, polvos al curry,comidas la paso, pizas, colorante, y saaborizante natural de carne, embutidos y licores



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Piura Evolución de las Exportaciones de Ají Páprika 2006 - Julio 2011 Año 2011 2010 2009 2008 2007 Total

Peso Neto Kg. Valor FOB USD 1,883,688.03 3,085,026.44 2,542,750.29 2,148,990.48 396,314.25 10,056,769.49

5,013,723.10 6,323,953.52 4,238,392.00 4,445,355.64 946,401.12 20,967,825.38

España con un 84 % de participación, Estados Unidos con 10 % y México con 6 % de participación, conforman los 3 destinos principales para este producto que ha desarrollado una dinámica de crecimiento constante llegando a exportar 6,323,953.52 en el año 2010.


Piura: Evolución de las Exportaciones de Ají Paprika - 2007 - Julio 2011

Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR 7,000,000.00

6,000,000.00 5,000,000.00 4,000,000.00 Piura: Mercado de Destino Exportaciones de Paprika 3,000,000.00 –

2,000,000.00 1,000,000.00 0.00 2011

2010

Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

Valor FOB USD



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Cifras Mercado de Destino Exportación de Paprika FOB 2010 –

–

Ranking

País 1 España 2 Estados Unidos 3 México Total

Peso Neto Kg. 2,692,610.74 245,223.20 147,192.50 3,085,026.44

Participacion.% Valor FOB USD 2010 5,326,567.25 84.23 632,794.14 10.01 364,592.13 5.77 6,323,953.52 100.00


Piura Empresas Exportadoras de Ají Páprika #

RUC 1 2 3

Empresa 20483894814 ECO - ACUICOLA S.A.C 20307758645 SOCIEDAD AGRICOLA SATURNO SA 20518912527 EXPORTADORA AJM S.A.C TOTAL

Peso Neto Kg. Valor FOB USD Participacion.% 2010 2,481,579.94 4,829,744.85 76.37 530,626.50 1,345,588.07 21.28 72,820.00 148,620.60 2.35 3,085,026.44 6,323,953.52 100.00


ECO - ACUICOLA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA exportó en el año 2010 2, 481,579.94 Kg, lo que representó un valor exportado de 4, 829,744.85 de dólares, obteniendo una participación de 76,37 %, seguida de SOCIEDAD AGRICOLA SATURNO SA que exporto para el mismo año 1, 345,588.07 de dólares con lo que obtuvo un 21, 28 % de participación y EXPORTADORA AJM SOCIEDAD ANONIMA CERRADA completa el registro las participaciones con 2.35 %.


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–

ARROZ

La mayor producción de arroz se da en los departamentos de Lambayeque y Piura al norte del país y Arequipa al sur. Siendo la principal época de cosecha de mayo a septiembre. Para el 2001, se calcula una producción de 1 100 000 TM de arroz blanco, 10% menos que el año pasado. En cuanto al rendimiento y calidad, el arroz peruano tiene un amplio rango, debido principalmente a que las tierras están repartidas entre pequeños productores, cada uno con diferente nivel de tecnificación y mejoramiento. Es por eso, que aunque el rendimiento promedio es de 6.27 MT/Ha, existen tierras que producen 14 TM/Ha de arroz cascara. Partida Arancelaria: 1006300000 (arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado)


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FICHA TECNICA ARROZ Nombre Científico: Origen: Familia:

Oryza Sativa L. India. Poáceas, Gramínea.

Variedades importantes:

Tallán, Inti, Viflor, Amazonas, Kapirona, NIR I,

Costa Norte, Santa Ana, Oro, Sican. Período Vegetativo: Según Variedad. Requerimiento de Suelo:

Franco arcilloso, Franco arenoso, Textura fina, arcilla (40%), PH: 5 - 8.

Departamentos productores:

Piura - Lambayeque, la libertad, San Martín,

Chira

Febrero - Abril

Arequipa, Cajamarca, Amazonas. Epocas de Siembra: Piura (Ene - Ma rzo) Bajo Piura Febrero - Mayo Alto Piura

Febrero - Abril Epoca de Cosecha: Piura (Mayo - Agosto) Bajo Piura Enero, Junio - Julio Chira Junio - Julio Alto Piura

Mayo - Julio Fuente CIPCA– Elaboración DIRCETUR


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ARROZ Temperatura optima 22 - 26 / 18 - 26 Grados Centígrados / promedio: Joranales (No/Ha): 110 - 120 / 78 Rendimientos arroz cáscara (TM/Ha): Rendimientos 6 Nacional Rendimientos 6.384 Regionales: Rendimientos 08-dic Potenciales: Rendimiento arroz 70 pilado ( % ): Costo Producción 1,000 - 1,200 (USA $/Ha) : Mercados demandantes: Mercado Nacional Mercado Internacional Manejo Técnico: Semilla (Kg/Ha):

–

Fertilizantes: Nitrógeno (N). 220 - 240 / 276 - 299 (Kg/Ha): Fosforo (P). (Kg/Ha): 80 - 100 Potasio (K). (Kg/Ha): 80 - 110 Módulo de Riego (m3 / Ha): Frecuencia de Riego (días): Principales Plagas:

12000 - 18000 / 16000 - 18000 03-may Cañero, Cigarrita, Gusano de Hoja, Novia, Blanca, Gusano rojo.

Principales Enfermedades:

Quemado: carbón del grano, falso carbón

Usos:

Consumo Humano; fabricación de alcohol,

del grano. glucosa, ácido acético, vinagre, acetona, aceite, productos farmacéuticos; combustible , abono; consumo animal (granzas, harina, paja)

Piura - Lima. Ecuador, Colombia. Consumo de arroz kg/per-cápita/año

70 - 80 / 100

Distanciamiento (m): Entre surcos 0.25 y entre plantas 0.20 entre golpe

46




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Evolución de las Exportaciones de Arroz - 2006 2010 –

Año

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD

2010

326,545.00

200,855.25

2009

6,206,454.00

3,858,101.86

2008

2,299,490.00

1,898,905.67

2006

12,500.00

10,917.70

8,844,989.00

5,968,780.48

TOTAL


Piura: Evolución de las Exportaciones 2006 - Julio 2011 8000000 6000000 4000000 2000000 0 2011

2010 Peso Neto Kg.

2009

2008

2006

Valor FOB USD



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–

Piura Mercado de Destino Exportaciones de Arroz 2010 Piura: Mercado Destino de las Exportaciones de Arroz 2010

Canada 34% Panama 66%

Fuente INFOTRADE – PROMPERU v – Elaboración DIRCETUR

Piura: Mercado de Destino Arroz 2010 –

Nº

País

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD

1 Panamá

217,485.00

132,965.25

2 Canadá Totales

109,060.00

67,890.00

326,545.00

200,855.25



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2010 Julio 2011


–

Empresas Exportadoras de Arroz Piura 2010

Nº

RUC

Empresa

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD

1

20526025 998 CHIPE NEGOCIOS SAC

217,485.00

132,965.25

2

AGROINDUSTRIAS FRUTICOLA NORTE SOCIEDAD 20525225101 COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA

109,060.00

67,890.00

326,545.00

200,855.25

Totales Fuente INFOTRADE – PROMPERU – Elaboración DIRCETUR

Las Exportaciones de Arroz, tuvieron un ciclo de crecimiento entre los años 2008 y 2009, llegando a exportar 3,858,101.86 de dólares, no obstante sufrió una abismal caída en el año 2010, en donde solo se exportó 200,855.25 dólares, a julio del 2011 no se ha observado movimiento en materia de comercio exterior a Julio de 2011, Panamá con 66,20 % y Canadá y 33.80 % de participación fueron los países que importaron arroz de la Región en los años antes mencionados.


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2010 Julio 2011


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PALTA La planta puede alcanzar los 20 m de altura. Las hojas, de color verde medio a oscuro, se disponen de forma alterna a lo largo de los tallos, tienen de 12 a 25 cm de longitud. Las diminutas flores (5 a 10 mm de diámetro) de color amarillo verdoso producen frutos en forma de pera que pueden pesar de 100 a 1.000 g. La piel es de color verde oscuro y en ocasiones morado oscuro y casi negro, dependiendo de la variedad y grado de madurez. Su tamaño, aunque dependiendo de la variedad, es de unos 7 a 20 cm de largo y su diámetro máximo de unos 6 cm, con una gran semilla central (unos 5 a 6,4 cm de largo). Piura produce y exporta 2 variedades de palta: 



Fuerte: La piel, ligeramente áspera, se separa con facilidad de la carne. Hass: Piel gruesa, rugosa, se pela con facilidad y presenta color verde a oscuro cuando está madura. La pulpa es cremosa y sin fibras

Partida Arancelaria: 0804.40.00.00 Aguacates, (paltas), frescas o seca.


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CATÁLOGO EXPORTADOR DE LA REGIÓN PIURA FICHA TECNICA

Nombre Científico: Origen: Familia: Variedades importantes: Período Vegetativo:

PALTA Persea americana Lauraceae Fuerte, Hass(exportación), Hall, Criolla.

Inicio de cosecha del cultivo:

4- 5 años.

Vida útil: Requerimiento de Suelo:

20- 30 años Textura Franco arenoso, pH 5- 8.5

Departamentos Productores: Junín, Lima, Moquegua, Ica, Piura. Épocas de Siembra : Época de Cosecha: Temperatura optima: Jornales (nº/ha): Instalación

Todo el año. Noviembre- Diciembre. 18- 25 ºC.

Mantenimiento y Cosecha

150- 200

Rendimientos (kg/ha): Promedio Regional Promedio Nacional Promedio Potencial Costo Producción (US $/ha): De instalación:

–

Mercado Nacional Manejo Técnico: Semilla (Plantas/ha.): Número de plantas por hoyo Distanciamiento de siembra(m): Fertilizantes: Nitrógeno (N) (kg/ha): Fosforo (P) (kg/ha): Potasio (K) (kg/ha): Materia orgánica (tn/ha) Riego: Frecuencia de Riego (días): Volumen por campaña (m3/ha)

Principales Plagas: 80- 100

1,0240 Kg. 8,462 Kg. 12,000- 15,000 Kg. 1,200- 1,400


Piura, Lima. 238- 333 1 7*6 ó 6*5 300- 400 100- 120 60- 80 10 15- 20 12,000- 14,000 Stenona catenifer o "Perforador del fruto", Oncideres peocilla o "Serruchador", Oiketikus kirbyi o "Bicho del cesto", Prothopulvinaria pyryformis o "queresa pulvirulenta" Phytopthora cinnamonii o "Podredumbre radicular", Cercospora linquespoq o “Mancha del fruto",

Physalospora o "Andracnosis" Usos: Altura de planta (m) Profundidad de raíz (m)

6 - 8 m. 2.5 - 8


De mantenimiento y cosecha 1,800- 2,500


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Evolución de las exportaciones de Palta - 2006 Julio 2011 –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL



Evolución de las exportaciones de Palta 2006- Julio 2011 4,000,000.00 3,000,000.00 2,000,000.00 1,000,000.00 0.00 2011

2010 Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD



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Piura: Mercado de Destino Exportaciones de Palta 2010 Piura: Mercado de Destino Palta 2010 Canada España 1% 4% Reino Unido

Morocco 1%

9%

Paises Bajos 85% Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR

Piura: Mercado de Destino Palta 2010 –

Nº

Total

País

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD


1 Países Bajos

1,766,209.20

1,995,495.75

84.63

2 Reino Unido

175,968.00

214,441.00

9.09

3 España

82,821.00

88,160.00

3.74

4 Canadá

21,293.91

30,885.00

1.31

5 Morocco

22,620.84

28,950.87

1.23

2,068,912.95

2,357,932.62

100.00



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2010 Julio 2011


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Empresas Exportadoras de Palta Piura 2010 # RUC Empresa 1 20484220710 PERU FRUT TROPICAL SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 2 20307758645 SOCIEDAD AGRICOLA SATURNO SA AGRO EXPORTADORA DEL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA- AGRO 3 20525506534 EXPOPERU S.A.C. 4 20525993001 M & C FRUITS SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA 5 20340584237 CAMPOSOL S.A. 6 20526052022 `SCE S.A.C.` 7 20483794437 EMPACADORA DE FRUTOS TROPICALES SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 8 20526003081 SM FRUITS & VEGETABLES S.A.C. AGROINDUSTRIAS FRUTICOLA NORTE SOCIEDAD COMERCIAL DE 9 20525225101 RESPONSABILIDAD LIMITADA 10 20525991564 EXPORTIA PERU S.A.C. 11 20525777724 PHOENIX EXPORT S.A.C Total

Valor FOB Participación.% Peso Neto Kg. USD 2010 1,268,316.00 1,338,427.20 56.76 360,755.90 378,041.00 16.03 85,703.20 63,144.10 64,860.84 63,744.00 58,951.00 39,024.00

167,112.00 123,208.00 76,856.02 66,794.40 64,529.00 57,168.00

7.09 5.23 3.26 2.83 2.74 2.42

21,120.00 21,289.91 22,000.00 2,068,908.95

30,624.00 29,293.00 25,872.00 2,357,924.62

1.30 1.24 1.10 100.00


Las Exportaciones de este producto han sido constantes, con una leve caída en el a ño 2010 donde se e xportó 2,357,932.62 dólares comparado con el año 2009 que se exportó 3,237,616.15 de dólares , pese a ello para el año 2011 espera un notable crecimiento ya que hasta Julio de 2011 se viene se exportando 3,744,104.34. Países Bajos y Reino unido, se muestran como principales compradores de este producto, PERU FRUT TROPICAL S.A.C absorbe el 56.76 % de las exportaciones, seguido de SOCIEDAD AGRICOLA SATURNO SA con 16,03 %, entre otras.


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2010 Julio 2011


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SANDIA La sandia constituye un alimento muy rico en vitamina A, con propiedades antioxidantes y depurativas. Esta fruta es usada a nivel medicinal en la prevención de distintos tipos de cáncer, así como en la disminución del colesterol. Es la fruta que más cantidad de agua contiene (93%), por lo que su valor calórico es muy bajo, apenas 20 calorías por 100 gramos. Masticar las semillas de la sandía es bueno para la salud de la próstata. La sandia calma la sed, Posee propiedades depurativas, es recomendable en problemas renales o de las vías urinarias, la sandía es muy indicada en dietas de adelgazamiento, su consumo produce sensación de saciedad, su contenido en fibra ayuda a limpiar los intestinos, favorece la eliminación de residuos tóxicos, la sandía ayuda a mantener la presión arterial. Partida Arancelaria: 0807.11.00.0 Sandias Frescas.


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2010 Julio 2011


Nombre Científico

FICHA TECNICA Citrullus lanatus

Origen Familia Variedades importantes

África subtropical Cucurbitaceae Tipo Sugar Baby y Tipo Crimson


Piura, Tumbes

Requerimiento de Suelo Clima Época de Siembra

Suelos bien drenados, ricos en materia orgánica y fertilizantes Temperatura entre 11ºC a 28ºC Diciembre, Enero

Época de Cosecha

Abril

Partida Arancelaria

0807.11.00.00 - Sandías frescas


Cajas de cartón corrugado

–

VALOR NUTRICIONAL (100 Gr) COMPUESTO PROMEDIO Calorías 32 Kcal Agua 91.51 g Carbohidratos 7.18 g Grasas 0.43 g Proteínas 0.62 g Fibra 0.5 g Cenizas 0.26 g Calcio 8 mg Fósforo 9 mg Hierro 0.17 mg Potasio 116 mg Magnesio 11 mg Vitamina B1 (Tiamina) 0.08 mg Vitamina B2 (Riboflavina) 0.02 mg Niacina 0.2 mg Vitamina C (Ácido 9.6 mg ascórbico) Fuente CIPCA – Elaboración DIRCETUR


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2010 Julio 2011


–

Piura Evolución de las Exportaciones de Sandia - 2006 Julio 2011 –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL

Peso Neto Kg. Valor FOB USD 2,930,622.00 1,373,648.86 3,430,644.41 1,982,492.10 2,607,257.00 1,393,214.44 951,226.00 542,660.00 1,086,173.00 383,625.50 1,147,882.13 343,546.74 12,153,804.54 6,019,187.64


Piura Evolución de las Exportaciones de Sandia 2006 - Julio 2011 4,000,000.00 3,000,000.00 2,000,000.00 1,000,000.00 0.00 2011

2010 Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD



100

2010 Julio 2011


–

Piura: Mercado de Destino Exportaciones de Sandia 201 0 Nº 1 2 3 4 Total

País Paises Bajos Reino Unido Ecuador España

Peso Neto Valor FOB Participación.% Kg. USD 2010 2,463,668.00 1,442,424.67 72.76 530,416.00 269,854.63 13.61 308,880.41 206,370.70 10.41 127,680.00 63,842.10 3.22 3,430,644.41 1,982,492.10 100.00


La Sandia ha desarrollado un crecimiento continuo en los últimos años, en el 2010 se exportaron 1, 982,492.10 de dólares, las cuales tuvieron como principales destinos: Países Bajos, Reino Unido, Ecuador. Entre las empresas exportadoras de sandía tenemos a: RANCHO BRAVO S.A.C con 65,14 % y CORPFRUT PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA con 34.86 % con respecto a la participación en las exportaciones.


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2010 Julio 2011


–

Piura Empresas Exportadoras de Sandia 2010: Piura: Mercado de Destino Sandia 2010 Ecuador 10%

España 3%

Reino Unido 14% Paises Bajos 73%


Piura Empresas Exportadoras de Sandia 2010 Nº

RUC 1 2

Empresa

Peso Neto Kg.

20484315265 RANCHO BRAVO S.A.C CORPFRUT PERU 20525900861 SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

Total

2,858,408.00

Participación.% 2010 1,291,431.78 65.14

Valor FOB USD

572,236.41

691,060.32

3,430,644.41

1,982,492.10

34.86 100.00



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2010 Julio 2011


–

PALLAR

Legumbre grande, aplanada y generalmente de color blanco. En 100 g de pallares podemos encontrar entre 45 y 50 granos, aunque existen variedades de tamaño más pequeño conocidas como Baby pallar pallar o pallar bebé. También existen variedades negras, pardas y manchadas En los países donde el consumo de pallares y frijoles negros es alta se ha observado menor incidencia de cáncer al colon. Para probar esta hipótesis, se realizó un estudio con animales de laboratorio los cuales consumieron fríjoles negros, payares ó caseína. Luego de un tiempo y de la inducción de cáncer se observó menos incidencia en los animales que consumieron frijoles negros o pallares. Partida Arancelaria: 0713.39.91.00 - Pallares (Phaseolus lunatus), secos, desvainados, aunque estén mondados o partidos.


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2010 Julio 2011


Nombre Científico Origen Familia Variedades Zonas de Producción Requerimiento de Suelo Clima Época de Siembra Época de Cosecha Partida Arancelaria

FICHA TÉCNICA Phaseolus lunatus América Central y Sur América (zona andina) Fabaceae Corriente, Redondo, Taurito, Ventura, Erecto, Ford Hook,Dixie Butler Pea Ica, Piura, Lambayeque Sueltos, profundos y con buen drenaje Se adapta a suelos francos (arenoso, arcilloso o limoso). PH de 6.7 - 7.5. Templado a cálido, temperatura promedio de 12 a 23ºC. Humedad relativa baja. Febrero - Abril

–

Grasas Carbohidratos Fibra Cenizas Calcio Fósforo Hierro Retinol Vitamina B1 (Tiamina) Vitamina B2 (Riboflavina) Ácido Ascórbico Reducido Niacina (Ácido Nicotínico)

1.2 g 61.4 g 3.8 g 5.4 g 70 mg 318 mg 6.7 mg 3 mcg 0.28 mg 0.28 mg 3.5 mg 3.2 mg


Agosto - Noviembre 0713.39.91.00 - Pallares (Phaseolus lunatus), secos, desvainados, aunque estén mondados o partidos

Embalaje y Exportación

Sacos de polipropileno de 25 kg. / 50 Kg

Energía Agua Proteínas

331 kcal 116 g 20.4 g


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2010 Julio 2011


–

Piura Evolución de las Exportaciones Pallar - 2006 Julio 2011 –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL

Peso Neto Kg. Valor FOB USD 184,809.00 211,504.12 513,349.57 499,202.51 1,310,359.22 1,124,129.58 1,097,175.80 1,086,278.18 202,394.40 169,381.75 364,592.48 266,525.40 3,672,680.47 3,357,021.54


Piura: Evolución de las Exportaciones de Pallar 2006 - Julio 2011 1500000 1000000 500000 0 2011

2010

2009

Peso Neto Kg.

2008

2007

2006

Valor FOB USD



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2010 Julio 2011


–

Piura Mercado de Destino Pallar 2010 Nº 1 2 3 4 5 6 7 Total

Peso Neto Valor FOB Participación.% País Kg. USD 2010 Estados Unidos 233,677.43 197,889.10 39.64 Canadá 124,435.20 149,924.49 30.03 Uruguay 92,010.00 74,916.87 15.01 España 22,900.00 31,510.40 6.31 Reino Unido 23,000.00 25,300.00 5.07 Panamá 13,926.00 16,394.74 3.28 Surinam 3,400.94 3,266.91 0.65 513,349.57 499,202.51 100.00


Piura: Exportaciones de Pallar 2010 Reino Unido Surinam 5% 1% Panama España 3% 6% Uruguay 15%

Estados Unidos 40%

Canada 30%



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2010 Julio 2011


–

Piura Empresas Exportadoras de Pallar 2010

Nº

RUC

Empresa

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD


1

20465976561 ALISUR S.A.C.

190,360.64

177,719.48

35.60

2

20517755975 AGRICOLA PERUANA DEL SOL S.R.L

202,150.00

169,682.00

33.99

3

20109714039 INTERLOOM S.A.C.

35,700.50

56,395.52

11.30

4

20512440950 ASISTENCIA & COMERCIO PERU S.A.C.

28,570.00

40,399.15

8.09

5

20382056681 GLOBENATURAL INTERNACIONAL S.A.

39,940.00

32,640.98

6.54

6

20521428491 DELVERGEL CROPS E.I.R.L. - DELVERGEL

6,876.43

9,500.00

1.90

7

20509587877 PERU BEAN S.A.C.

5,125.00

7,892.50

1.58

8

20510344571 APLEX PERU E.I.R.L.

2,586.00

2,495.51

0.50

9

20504065121 VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L.

2,041.00

2,477.37

0.50

513,349.57

499,202.51

100.00


En el 2010 se exportaron 499,202.51 de dólares, cifra que marco una notable caída en las exportaciones de este producto, en el año 2009 se llegó a exportar 1, 124,129.58 de dólares, Estado Unidos, Canadá, Uruguay, España se muestran como principales compradores de Pallar, de un grupo de 09 empresas las Empresas ALISUR S.A.C. (35,6’%), AGRICOLA PERUANA DEL SOL S.R.L (33,9 %) y INTERLOOM S.A.C. (11.30%) son las principales exportadoras.


107

2010 Julio 2011


–

CEBOLLA

La cebolla es un alimento que debe ser incluido definitivamente en nuestra alimentación. Posee una potente acción contra el reumatismo, de manera similar al ajo (ambas se encuentran en la misma familia taxonómica). Esta disuelve el ácido úrico (responsable de la enfermedad de la gota, que afecta a los riñones y las articulaciones), lucha contra las infecciones gracias a sus sales de sosa y su potasa, que alcalinizan la sangre. La cebolla sobre todo la roja ayuda a prevenir la osteoporosis, gracias a su alto contenido del flavonoide querecetina, antioxidante de la familia del polifenol, cuya actividad es superior a la de las isoflavinas Partida

Arancelaria:

0703.10.00.00


108

-

Cebollas

y

chalotes

2010 Julio 2011


–

Piura - Evolución de las Exportaciones 2006 Julio 2011 –

Año

Total

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD

Piura - Evolución de las Exportaciones de Cebolla 2006 - Julio 2011

2011

270,000.00

92,759.00

2010

1,308,842.00

442,577.80

2009

2,464,092.00

1,121,124.50

2008

1,331,928.00

595,948.00

1,000,000.00

2007

3,045,035.00

1,107,188.06

0.00

2006

347,105.00

172,878.75

8,767,002.00

3,532,476.11

4,000,000.00 3,000,000.00 2,000,000.00

2011

2010

Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD

Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR Fuente INFOTRADE – PROMPERU – Elaboración DIRCETUR

Las exportaciones de cebolla se muestran muy variantes, para el 2010 se exportó 442,577.80 dólares reflejando una caída con respecto al 2009 en donde se exportó 1, 121,124.50 de dólares. Los Destinos para este producto son: Republica Dominicana, España, Colombia y Ecuador.


109

2010 Julio 2011


–

Piura Mercado de Destino Exportaciones de Cebolla 2010 –

Nº

País

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD

1 República Dominicana

960,192.00

339,657.00

2 España

228,650.00

55,341.00

3 Colombia

60,000.00

35,029.80

4 Ecuador

60,000.00

12,550.00

1,308,842.00

442,577.80

Total


Piura: Mercado de Destino de Cebolla 2010 Colombia 8% España

Ecuador 3%

12%

República Dominicana 77%



110

2010 Julio 2011


–

Piura Empresas Exportadoras de Cebolla 2010 Nº

RUC

Empresa

Peso Neto Kg.

AGROEXPORT MARIA ISABEL SOCIEDAD COMERCIAL

1

20454362099

2

20525241727 PROCESADORA MEJIA' S.A.C AGROPETSA SOCIEDAD ANONIMA 20484216798 CERRADA 20349681014 EXPORTADORA OFK EIRL CORPORACION DE NEGOCIOS WAPE 20525754945 EMPRESA IND

3 4 5 Total

Valor FOB USD

342,190.00

171,095.00

618,002.00

168,562.00

228,650.00

55,341.00

60,000.00

35,029.80

60,000.00

12,550.00

1,308,842.00

442,577.80

Participación.% 2010 38.7 38.1 12.5 7.9 2.8 100.0


AGROEXPORT MARIA ISABEL SOCIEDAD SOCIEDAD COMERCIAL y PROCESADORA MEJIA' S.A.C, ambas con 38 % de participación se posicionan como principales exportadoras seguidas de AGROPETSA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA (12.5 %), entre otras.


111

2010 Julio 2011


–

CACAO

El cacao piurano se caracteriza por su color blanco y por su sabor frutado. El cacao piurano es catalogado como un cacao fino o especial, cuyas características lo hacen el insumo predilecto para la industria de la chocolatería gourmet. Las zonas productoras se ubican principalmente en las provincias de Morropon y Huancabamba, específicamente en los distritos de San Juan de Bigote, Salitral, Yamango, Chulucanas, Lalaquiz, San Miguel del Faique y Canchaque. Las partidas arancelarias con las que se exporta el cacao son: PARTIDA ARANCELARIA: 1803100000 PASTA DE CACAO SIN DESGRASAR. PARTIDA ARANCCELARIA: 1803200000 DESGRASADA TOTAL O PARCIALMENTE.


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PASTA

DE

CACAO

2010 Julio 2011


–

FICHA TECNICA Nombre Científico Origen: Familia : Variedades: Zonas de Producción: Requerimiento de Suelo:

Clima : Época de Siembra: Época de Cosecha : Partida Arancelaria : Embalaje y Transporte: Fuente CIPCA – Elaboración DIRCETUR

Theobroma cacao L. Región Amazónica de América del Sur Esterculiácea Forastero, Criollo, Trinitario Piura, Cuzco, Ayacucho, Huánuco, Junín, Cajamarca, Amazonas Ricos en materia orgánica, profundos, franco arcillosos, drenado y topo-grafía regular Temperatura media entre 25º y 29ºC Todo el año Todo el año (con intensidad entre febrero y agosto) 1801.00.10.00 - Cacao en grano entero o partido crudo Sacos de yute fuerte de 50 Kg

COMPUESTO

PROMEDIO

Energía

456 Kcal

Agua

3.6 g

Carbohidratos

34.7 g

Grasas

46.3 g

Proteínas

12 g

Fibra

8.6 g

Calcio

106 mg

Fósforo

537 mg

Hierro

3.6 mg

Vitamina B1 (Tiamina)

0.17 mg


0.14 mg

Vitamina C (Ácido ascórbico)

3 mg

Vitamina A (Retinol)

2 mcg



113

2010 Julio 2011


–

EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DE PASTA DE CACAO SIN DESGRASAR 2007- 2009.

Año

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD

2009

19,440.00

95,742.00

2007

20,430.00

83,763.00

TOTAL

39,870.00

179,505.00


Piura: Mercados de Destino 2009 Año

País

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD

2009

Francia

19,440.00

95,742.00

19,440.00

95,742.00

Total



114

2010 Julio 2011


–

Piura: Empresa Exportadora de Pasta de Cacao sin Desgrasar Año

RUC

2010

Empresa ASOCIACION CENTRAL PIURANA DE CAFETALEROS -CEPICAFE

20357316872 Total

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD

19,440.00 19,440.00

95,742.00 95,742.00


Exportaciones de Pasta de Cacao Desgrasada Total o Parcialmente: Evolución de las Exportaciones Pasta de Cacao Desgrasada Total o Parcialmente 2010 Año 2010 TOTAL

Peso Neto Kg. 35,130.00 35,130.00

Valor FOB USD 204,029.91 204,029.91


Piura: Mercados de Destino de Pasta de Cacao Desgrasada Total o Parcialmente 2010 Año 2010

País Francia Total

Peso Neto Kg. 35,130.00 35,130.00

Valor FOB USD 20 4,029.91 204,029.91



115

2010 Julio 2011


–

Piura: Empresa Exportadora de Pasta de Cacao Desgrasada Total o Parcialmente 2010 Año

2010 Total

RUC

Empresa ASOCIACION CENTRAL PIURANA DE CAFETALEROS 20357316872 CEPICAFE

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD

35,130.00 35,130.00

204,029.91 204,029.91

FUENTE: INFOTRADE PROOMPERU 2010 - ELABORACION D IRCETUR

El Cacao, tiene como principal comprador Francia, llegándose a exportar en el año 2010 204,029.91 dólares con respecto a la partida Pasta de Cacao Desgrasada Total o Parcialmente y la principal exportadora es la ASOCIACION CENTRAL PIURANA DE CAFETALEROS CEPICAFE.


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2010 Julio 2011


–

MANDARINA

La mandarina peruana, es un fruto del árbol del mandarino, tiene la particularidad de que su pulpa está formada por numerosas vesículas llenas de jugo. La mandarina se considera como el cítrico más afín a la naranja. Su pequeño tamaño, su sabor más aromático y la facilidad de quitar su piel, hacen de esta fruta una de las más apreciadas. La mandarina fresca tiene mayor demanda a nivel mundial. En cuanto a la mandarina Procesada, ésta representa únicamente un 7% del comercio total de esta fruta. Normalmente, la fruta fresca que no llena los requisitos de calidad, es destinada al mercado de procesados, donde se compra a precios más baratos. El escaso contenido de jugo y altos costos de cosecha son factores que obstaculizan el procesamiento de la mandarina en grandes cantidades. Partida Arancelaria: 0805.20.10.00 - Mandarinas (incluidas las tangerinas y satsumas), fres-cas o secas


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2010 Julio 2011


–

FICHA TECNICA Nombre Científico : Origen: Familia: Variedades : Zonas de Producción : Requerimiento de Suelo :

Clima : Época de Cosecha : Partida Arancelaria :

Embalaje y Transporte:

Citrus reticulata Asia oriental Rutaceae Clementinas, Saxumas e Híbridos Piura, Lima, Junín, Ica Suelos medianamente profundos, franco arcilloso y franco arenoso. Buen drenaje Temperatura promedio de 15 a 30ºC Marzo-mayo y setiembreoctubre 0805.20.10.00 - Mandarinas (incluidas las tangerinas y satsumas), fres-cas o secas Cajas de cartón

VALOR NUTRICIONAL COMPUESTO Energía Agua Carbohidratos Grasas Proteínas Fibra

PROMEDIO 44.7 Kcal 88.,2 g 9.2 g 0.2 g 0.63 g 1.8 g

Calcio

34.53 mg

Fósforo

10 mg

Hierro

0.3 mg

Potasio

150 mg

Magnesio

10.91 mg

Vitamina B1 (Tiamina)

0.06 mg


0.03 mg

Vitamina B6 (Piridoxina)

0.08 mg

Niacina

0.41 mg

Ácido Fólico

21.83

Vitamina C (Ácido ascórbico

32,02 mg

Vitamina A (Eq. Retinol)

64.99 ug

Fuente: CIPCA Elaboración: DIRCETUR PIURA


118

2010 Julio 2011


–

Piura: Evolución de las Exportaciones de Mandarina 2006 Julio 2011 –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL

Peso Neto Kg. 390,329.00 1,466,015.71 506,542.69 572,000.00 270,000.00 98,940.00 3,303,827.40

Valor FOB USD 534,977.00 1,431,885.76 538,590.00 551,450.00 256,760.00 104,720.00 3,418,382.76


Piura: Evolución de las Exporaciones de Mandarina 2006 -Julio 2011

La mandarina ha mostrado un crecimiento sostenido, llegando a exportar en el año 2010; 1, 431,885.76 dólares, cuyos envíos fueron dirigidos a Países Bajos y Estados Unidos respectivamente.

2,000,000.00 1,000,000.00 0.00 2011

2010 Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD



119

2010 Julio 2011


–

Piura: Mercado de Destino de las Exportaciones de Mandarina 2010

Piura:Mercado de Destino de las Exportaciones de Mandarina 2010

Estados Unidos 39%

Paises Bajos 61%


Piura: Mercado de Destino de las Exportaciones de Mandarina 2010 Año

País

Valor FOB USD

2010 Países Bajos

873,821.76

2010 Estados Unidos

558,064.00

Total

1,431,885.76



120

2010 Julio 2011


–

Piura: Empresas Exportadoras 2010:

Nº

RUC

Empresa

1

20525394558

2 3 Total

20484220710 20525815324

INCA LAND FARMS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA PERU FRUT TROPICAL SOCIEDAD ANONIMA CERRADA AGROINDUSTRIAS MISKI S.A.C.

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD


816,678.11

810,324.00

56.59

433,680.00 379,801.76 215,657.60 241,760.00 1,466,015.71 1,431,885.76

26.52 16.88 100.00


Son 03 las empresas que exportan este cítrico, INCA LAND FARMS S.A.C es la de mayor participación con 56,59 % exportando en el 2010; 810,324.00 dólares.


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2010 Julio 2011


–

CAFÉ

Perú es considerado el principal exportador de café orgánico del mundo. En la sierra de Piura, la exportación de café involucra a miles de pequeños agricultores organizados con el comercio justo, quienes vienen haciendo un manejo sostenible de sus parcelas. Las zonas de producción en la provincia de Pura se encuentran en la sierra de Piura, en las provincias piuranas de Huancabamba, Ayabaca y Morropón, en distritos como Montero, Carmen de la Frontera, Chulucanas. Partida Arancelaria del café: 901119000 café sin descafeinar, sin tostar.


122

2010 Julio 2011


–

FICHA TECNICA CAFÉ Coffea arabica L. / C. canephora Nombre Científico: Pierre Origen: Sudán y Etiopía Familia: Rubiáceas Típica, Bourbón, Caturra rojo, Variedades importantes: Paché, Catimor, Caturra amarillo, Criollo. 2.5 - 3 después de injertado. La Período Vegetativo: producción empieza a los 5 años. Textura Franco arcilloso, Materia Requerimiento de Suelo: orgánica 10-20 TM/Ha., pH 5-6 Departamentos Productores: Junín, Cajamarca, Cusco, Amazonas, Ayacucho, Pasco, Puno, Piura Épocas de Siembra : Todo el año. Época de Cosecha: Julio-Agosto Temperatura optima: 18 - 23º C. Jornales (nº/ha): Instalación 60-80 jorn./Ha. Mantenimiento y Cosecha 120 jorn./Ha. Rendimientos (kg/ha): Promedio Regional 418 Kg. Promedio Nacional 535 Kg. Promedio Potencial 600- 1,200 Kg. Costo Producción (US $/ha): De instalación: 1,200 -1,300 De mantenimiento y cosecha 1,300 - 1,500 Mercados demandantes:


123

2010 Julio 2011


Mercado Nacional

Lambayeque, Lima

Mercado Internacional Manejo Técnico: Semilla (Plantas/ha): Semillas por golpe: Distanciamiento de siembra (m): Fertilizantes: Nitrógeno (N) (kg/ha): Fosforo (P) (kg/ha): Potasio (K) (kg/ha): Materia orgánica (tn/ha) Riego: Frecuencia de Riego (días): Volumen por campaña (m3/ha)

USA, Alemania, Holanda.

Principales Plagas:


Consideraciones Adicionales: Altura de planta (m) Profundidad de raíz (m)

–

2,500- 3,000. 1 2*2 ó 2*1.5 80(I), 100(ll), 150(III). 50(I), 80(II), 50(III). 50(I), 80(II), 120(III). 10 10 (jóvenes), 20- 30 (adultas) 10,000 - 12,000. Leucoptera coffiella o "Minador de hoja", Hypothenemus hampei o "Broca del café", Coccus hesperidiumi o "Queresa". Hemielia vastratix o "Royal del café", Pellicularia Koleroga o "Moho o tizón", Mycena citricolor o "Ojo de gallo", Fusiarosis sp o "Pudrición de raíz" 1.5 - 2.2 0.6 - 1

Fuente. INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR


124

2010 Julio 2011


–

PIURA: Evolución de las Exportaciones - 2006 Julio 2011 –

Valor FOB USD Año 2011 2010 2009 2008 2007 TOTAL

Peso Neto Kg. 2,224,755.00 1,977,057.00 1,987,125.00 1,911,608.84 529,644.00 8,630,189.84

11,352,969.30 8,735,311.97 6,618,661.21 5,184,337.43 1,656,745.03 33,548,024.94


PIURA: Evolución de las Exportaciones 2006- Julio 2011

15,000,000.00 10,000,000.00 5,000,000.00 0.00 2011

2010

Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

Valor FOB USD



125

2010 Julio 2011


–

Piura Mercado de Destino Exportaciones de Café FOB 2 010


País

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD

Estados Unidos

683,100.00

3,200,615.92

36.64

Reino Unido

436,425.00

1,854,771.42

21.23

Alemania

320,850.00

1,408,051.60

16.12

Bélgica

229,770.00

984,704.45

11.27

México

103,500.00

459,637.50

5.26

Francia

94,875.00

398,244.02

4.56

Canadá

53,475.00

201,297.00

2.30

Finlandia

18,975.00

87,846.00

1.01

Los Demás (3 Países)

36,087.00

140,144.00

1.60

Total

1,977,057.00

8,735,311.91

100.00


En el 2010 se exportaron 8, 735,311.97 dólares , de los 11 países que importaron Café, Estados Unidos, Reino Unido, Alemania y Bélgica fueron los de mayor demanda.


126

2010 Julio 2011


–

Piura Mercado de Destino Exportaciones de Café FOB 2010

Piura: Mercado de Destino - Café 2010 Los Demas (3 Paises) 2% Estados Unidos 37%

Francia Canada Finlandia 2% 1% 5% México 5% Bélgica 11% Alemania 16%

Reino Unido 21%



127

2010 Julio 2011


–

Piura Empresas Exportadoras de Café FOB 2010

Año

RUC 2010 2010 2010 2010

Empresa

Valor FOB USD

ASOCIACION CENTRAL PIURANA DE 20357316872 CAFETALEROS -CEPICAFE ASOCIACION CENTRAL 20450242021 AGROPECUARIA PERLA DEL CHIRA COOP AGRAR CAFETALERA ORO 20489109981 VERDE LTDA ASOCIACION DE PRODUCTORES 20531360525 ECOLOGICOS - A

Total


7,889,575.61

90.32

427,667.65

4.90

328,443.04

3.76

89,625.67 8,735,311.97

1.03 100.00


CEPICAFE, se muestra como principal exportador con más de 90 % de participación.


128

2010 Julio 2011


–

POTA

Piura es la primera región exportadora de productos hidrobiológicos, siendo la pota el principal producto de exportación. Entre Paita y Sullana se encuentran más de 30 empresas dedicadas a la elaboración de sus derivados. Las zonas de extracción de pota son Talara, Paita, Sechura. PARTIDAS ARANCELARIAS: 0307490000 DEMAS JIBIAS, GLOBITOS, CALAMARES Y POTAS, CONGELADAS, SECAS, O EN SALMUERA. 0307410000 JIBIAS, GLOBITOS, CALAMARES Y POTAS, VIVAS, FRESCAS O REFRIGERADAS.


129

2010 Julio 2011


Nombre Científico

FICHA TECNICA Dosidicus Gigas.

Familia

Ommastrephidae

Presentaciones Zonas de Producción Época de Producción Partida Arancelaria Presentaciones

Embalaje y Transporte Humedad Grasa Proteínas Sales Minerales Calorías

–

Tubo de Pota, Filete de Pota, Pota entera, Tentáculos, Aletas de Pota Piura, Tumbes, Arequipa Todo el año 0307.41.00.00 Jibias, Globitos, Calamares y Potas vivas, frescas o refrigeradas 307490000 Jibias, Globitos, Calamares y Potas congeladas, secas, saladas o en salmuera Interfoliado, bloques de 10 Kg. (bolsas de polietileno) Caja máster de 20 Kg. (2 blocks x 10 Kg.) 81.1 1.1 16 1.7 101



130

2010 Julio 2011


–

Evolución de las Exportaciones (DEMAS JIBIAS, GLOBITOS, CALAMARES Y POTAS, CONGELADAS, SECAS, O EN SALMUERA) - 2006 Julio 2011. –

Año

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD

2011

75,685,049.85

112,096,747.66

2010

118,376,023.80

119,619,074.66

2009

129,759,440.57

85,711,941.88

2008

147,548,517.09

101,782,784.85

2007

127,082,804.48

80,964,361.85

2006

119,936,609.81

66,979,299.91

718,388,445.60

567,154,210.81

TOTAL


Piura: Evolución de las Exportaciones 2006 Julio 2011 200,000,000.00 150,000,000.00 100,000,000.00 50,000,000.00 0.00 2011 2010 Peso Neto Kg.

2009 2008 Valor FOB USD

2007

2006



131

2010 Julio 2011


–

Piura Mercado de Destino 2010 (DEMAS JIBIAS, GLOBITOS, CALAMARES Y POTAS, CONGELADAS, SECAS, O EN SALMUERA

Piura: Mercado de Destino Pota 2010 Taiwan Francia Brasil 1% Estados Unidos 2% 2% 2% Ecuador 2% Japon 2% Federacion Rusia 3%

Venezuela 5%

Los demas Paises ( 36 Paises 11%

España 40%

China 12%

Italia 5% Tailandia 5% Corea del Sur (República de Corea) 8% Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR


132

2010 Julio 2011


–

Cifras Piura Mercado de Destino 20 10 (DEMAS JIBIAS, GLOBITOS, CALAMARES Y POTAS, CONGRLADAS, SECAS, O EN SALMUERA). Nº

País 1 España 2 China 3 Corea del Sur (República de Corea)

4 5 6 8 9 10 11 12 13 14 15 Total

Tailandia Italia Venezuela Federación Rusia Japón Ecuador Estados Unidos Francia Brasil Taiwán Los demás Países ( 36 Países)

Peso Neto Kg. Valor FOB USD Participación.% 2010 37,159,873.38 47,214,704.83 39.47 20,480,051.50 14,027,498.16 11.73 15,589,496.60

9,781,362.20

9,522,561.30 4,725,388.00 1,900,893.76 4,822,588.50 3,395,002.50 3,701,327.00 1,289,127.18 1,709,053.81 523,310.00 1,577,956.00 11979394.27 118,376,023.80

6,340,641.03 5,974,160.29 5,467,212.33 3,827,548.71 2,717,473.62 2,669,392.35 2,511,856.13 2,331,593.42 1,687,023.18 1,520,324.77 13548283.64 119,619,074.66

8.18 5.30 4.99 4.57 3.20 2.27 2.23 2.10 1.95 1.41 1.27 11.33 100.00

Fuente INFOTRADE – PROMPERU - 2010 – Elaboración DIRCETUR

El sector pesquero no tradicional también ha mostrado un incremento durante los últimos años, pese a la crisis económica suscitada en el año 2009, las exportaciones de este producto se han mantenido en constante crecimiento, España, China y Corea del Sur, son los principales países de destino y de las 128 empresas e xportadoras de pota PRODUCTORA ANDINA DE CONGELADOS SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA (PROANCO) es la empresa más resaltante con un 11,58 % de participación.


133

2010 Julio 2011


–

Piura Empresas Exportadoras de Pota (DEMAS JIBIAS, GLOBITOS, CALAMARES Y POTAS, CONGRLADAS, SECAS, O EN SALMUERA). Nº

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

RUC

EMPRESA

PRODUCTORA ANDINA DE CONGELADOS SOCIEDAD 20484251861 COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA 20206228815 PERUVIAN SEA FOOD S.A. PROVEEDORA DE PRODUCTOS 20483957590 MARINOS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 20356922311 SEAFROST S.A.C. 20483783583 C N C, S.A.C. SERVICIOS PESQUEROS RAMOS 20484030007 E.I.R.L. 20521059436 ALIMENTOS AYACUCHO SAC 20505012217 CARDOMAR PERU SAC 20136165667 PESQUERA HAYDUK S.A. Otras(109 empresas) Total 118 empresas

PESO NETO KG.

VALOR Participación.% FOB USD 2010

10446654

13855754.3

11.58

11251824

10014699

8.37

4872692.7 7529632.76

6.29

6288319.16 7337780.93 7916035.6 7148498.67

6.13 5.98

1903346

4260074.11

3.56

1274945 3953236.19 2717266.22 67751704.9 118376024

4132265 4072475.49 3555571.69 57712322.7 119619075

3.45 3.4 2.97 48.25 100



134

2010 Julio 2011


–

EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DE JIBIAS, GLOBITOS, CALAMARES Y POTAS, VIVAS, FRESCAS O REFRIGERADAS AÑO 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL

PESO NETO Kg. VALOR FOB USD 1,504,000.00 895,807.02 27,000.00 20,344.00 2,251.00 226 18,183.64 36,435.29 132,810.00 91,246.20 6,870.00 12,699.64 1,691,114.64 1,056,758.15


Piura: Evolución de las Exportaciones de Pota 2006 Julio 2011 2,000,000.00 1,500,000.00 1,000,000.00 500,000.00 0.00 2011

2010

PESO NETO Kg.

2009

2008

2007

2006

VALOR FOB USD



135

- 2006 Julio 2011 –

2010 Julio 2011


–

PIURA: MERCADO DE DESTINO DE LAS EXPORTACIONES DE POTA 2010. Año 2010 TOTAL

País China

Peso Neto Kg. 27,000.00 27,000.00

Valor FOB USD 20,344.00 20,344.00


EMPRESA EXPORTADORA DE POTA 2010

Año RUC

Empresa PRODUCCIONES PACIFICO ANDINO 2010 20525891004 S.A.C.

Peso Neto Valor FOB Kg. USD 27,000.00

20,344.00



136

2010 Julio 2011


–

CONCHAS DE ABANICO

Ubicados en Sechura, la bahía más grande del Perú, los extractores de conchas de abanico a través de la maricultura, realizan un manejo sostenible del recurso que les permite abastecer a las pantas procesadoras, que limpian, empacan y congelan la producción para la exportación. Partida Arancelaria: 0307291000: CONCHAS DE ABANICO (VENERAS, CONGELADOS, SECOS, SALADOS O EN SALMUERA.


137

VIEIRAS)

2010 Julio 2011


–

FICHA TECNICA Nombre Científico Argopecten purpuratus Familia

Pectinidae

Presentaciones Zonas de Producción Época de Producción

Fresco-Refrigerado, Congelado Piura, Lima, Arequipa Todo el año

Partida Arancelaria 0307.29.10.00 Conchas de abanico (veneras, vieiras) congelados, secos, salados o en salmuera Embalaje y Transporte Bolsa IQF con o sin etiqueta - 400 g / 500 g / 1 kg IQF caja máster a granel - 5 / 9 / 10 / 12 kg Fuente CIPCA – Elaboración DIRCETUR

VALOR NUTRICIONAL (100 Gr) COMPUESTO

PROMEDIO (%)

Humedad Grasa Proteínas Sales Minerales

79.3 1.6 13 2.8



138

2010 Julio 2011


–

EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DE CONCHA DE ABANICO 2006 Julio 2011 –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL

Peso Neto Kg. 2,548,482.44 4,926,897.06 3,079,692.87 1,356,573.47 1,507,689.03 0 13,419,334.87

Valor FOB USD 28,534,498.83 47,190,544.26 19,452,873.97 11,465,306.78 11,252,043.06 0 117,895,266.90


Al 2010 las exportaciones de Conchas de Abanico alcanzaron los 47, 190,544 dólares, para el año 2011 se espera superar este monto, puesto que mediados del año mencionado se viene exportando 28, 534,498.83, de los 17 países a donde se ha exportado concha de abanico, SEAFROST S.A.C encabeza esta lista con un 39,80 % de participación, seguidos de INVERSIONES PRISCO S.A.C, con 7.78% entre otros.

PIURA:EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DE CONCHAS DE ABANICO

50,000,000.00 40,000,000.00 30,000,000.00 Peso Neto Kg. 20,000,000.00

Valor FOB USD

10,000,000.00 0.00 2011

2010

2009

2008

2007



139

2010 Julio 2011


–

Piura: Mercado de Destino Exportaciones de Concha de Abanico 2010

Piura: Mercado de Destino - Concha de Abanico 2010 Italia 4%

Bélgica 3%

Reino Unido Portugal 1% 1%

España 5% Paises Bajos 11%

Los Demas (9 Paises) 2% Francia 40%

Estados Unidos 33%



140

2010 Julio 2011


–

Piura Cifras: Mercado de Destino Exportaciones de Concha de Abanico 2010

País

Peso Neto Kg.


Valor FOB USD

Francia

2,005,384.38

18,714,031.41

39.66

Estados Unidos

1,412,638.19

15,398,689.55

32.63

Países Bajos

610,100.18

5,336,561.45

11.31

España

276,984.56

2,233,135.41

4.73

Italia

212,423.40

1,748,249.53

3.70

Bélgica

146,303.95

1,373,494.83

2.91

Reino Unido

70,937.95

717,368.85

1.52

Portugal

69,340.00

650,587.40

1.38

Los Demás (9 Países)

122784.46

1018425.83

2.16

4,926,897.07

47,190,544.26

100.00

Total



141

2010 Julio 2011


–

Piura: Empresas Exportadoras de Concha de Abanico 2010

RUC

Valor FOB PART.% FOB USD USD 18,782,636.51 39.80

Empresa 20356922311 SEAFROST S.A.C. 20517834255 INVERSIONES PRISCO S.A.C. 20106728055 NEGOCIOS DE DISTRIBUCION Y EXPORTACION S.A.

20515162578 20483957590 20471796701 20102881690 20421153711 20100160375 20506548188 Los Demás (25 Empresas) Total

EXPORTADORA CETUS S.A.C. PROVEEDORA DE PRODUCTOS MARINOS S.A.C MANEX FOOD SRL DEXIM SRL MANEX FISH S.R.L. CORP DE INGENIERIA DE REFRIGERACION SRL SEACORP PERU S.A.C.

3,673,312.77 3,617,715.69

7.78 7.67

2,248,144.67 2,167,308.41 1,914,018.14 1,690,973.75 1,339,115.77 1,041,610.03 1,029,775.89 9685932.63 47,190,544.26

4.76 4.59 4.06 3.58 2.84 2.21 2.18 20.53 100.00



142

2010 Julio 2011


–

MERLUZA

La merluza peruana es una especie demersal que se distribuye principalmente al norte de los 10°S, desde aguas someras hasta profundidades superiores a los 500 m Se consume fresco, en una gran variedad de recetas, pero también es usado para elaboración de surimi, congelado, saldado. 0303.78.00.00: Merluzas (Merluccius spp., Urophycis spp.)


143

2010 Julio 2011


–

FICHA TECNICA

Nombre Científico Familia Presentaciones Zonas de Producción Época de Producción Partida Arancelaria Embalaje y Transporte

Merluccius gayi peruanus Merlucidae Congelado (Filetes sin piel, tabletas, surimi, trozos) Piura, Tumbes, Arequipa, Lima Todo el año 0303.78.00.00 - Merluzas (Merluccius spp., Urophycis spp.) Bolsa IQF con o sin etiqueta – 5 Kg / 7.5 Kg / 10 kg IQF caja máster 10 / 20 / 30 kg


COMPUESTO

PROMEDIO (%)

Humedad Grasa Proteínas Sales Minerales Calorías

FRESCO 82.4 0.5 15,8 1.2 94

SALADO 9.2 5.3 73.8 11.7 467



144

2010 Julio 2011


–

PIURA: Evolución de las Exportaciones de Merluza - 2006 Julio 2011 –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL

Peso Neto Kg. 1,385,968.00 414,118.80 596,434.00 1,191,078.49 182,752.00 116,619.60 3,886,970.89

Valor FOB USD 2,390,600 732,996 665,297 1,685,113 207,312 130,748 5,812,067


PIURA: Evolución de las Exportaciones de Merluza 2006 -Julio 2011 3,000,000.00 2,500,000.00 2,000,000.00 1,500,000.00 1,000,000.00 500,000.00 0.00 2011

2010 Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD



145

2010 Julio 2011


–

Piura: Mercado de Destino de las Exportaciones de Merluza 2010 Año 1 2 3 4 5 6 7 8

País Italia Venezuela Hungria Alemania Egipto Georgia Ucrania Francia Total

Peso Neto Kg. 137,889.80 77,129.00 60,000.00 40,030.00 52,080.00 23,400.00 23,400.00 190 414,118.80

Valor FOB USD Participación.% 2010 234,558.12 32.00 223,674.10 30.52 134,000.00 18.28 54,540.50 7.44 32,366.16 4.42 28,057.20 3.83 25,740.00 3.51 60.13 0.01 732,996.21 100 Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR

PIURA: Mercados de Destino de las Exportaciones de merluza 2010 Egipto 4% Alemania 8%

otros 7% Italia 32%

Hungria 18% Venezuela 31%



146

2010 Julio 2011


–

Piura Empresas Exportadoras de Merluza 2010

Rk.10 1 2

RUC 20356922311 20521059436

Empresa SEAFROST S.A.C. ALIMENTOS AYACUCHO SAC INVERSIONES PERU PACIFICO S.A

3

20260995449

4

ARMADORES Y CONGELADORES DEL 20160272784 PACIFICO SA Total

Valor FOB USD 438,232.72 223,674.10

Participación.% 2010 59.79 30.52

71,029.26

9.69

60.13 732,996.21

0.01 100


Las Exportaciones de este producto tuvieron una caída considerable en el 2009 motivo de las crisis que suscito en ese año, pese a ellos pudo recuperarse en el año 2010 llegando a valores e xportados de 732,996 dólares, sin embargo se espera contar un alza significativa para el año 2011 puesto que ha Julio al año mencionado el valor exportado suma 2,390,600 dólares que es un monto relativamente alto con respecto a los años anteriores SEAFROST S.A.C tiene una participación en las exportaciones de las conchas de abanico un 59,79 % seguido de ALIMENTOS AYACUCHO SAC con 30,52 % entre otros, las cuales venden sus productos a distintos mercados como Italia (32%), Venezuela (31%), Hungría (18%), entre otros.


147

2010 Julio 2011


–

CABALLA

La caballa es considerada como otro recurso pelágico de gran importancia en la pesquería peruana. Actualmente se encuentra en tercer lugar de importancia entre las especies pelágicas de importancia pesquera, habiendo sobrepasado a la sardina; cuyas capturas se han visto disminuidas por el predominio de anchoveta. 0302.64.00.00 - Caballas (Scomber australasicus, Scomber japonicus)


148

scombrus,

Scomber

2010 Julio 2011


–

FICHA TECNICA Nombre Científico Scomber japonicus Familia Scombridae Presentaciones Entera congelada para carnada o consumo humano 100% ojo blanco, sin sangrado, en block x 10 kg. netos. Congelada a – 40º C Zonas de Piura, Tumbes, Arequipa Producción Época de Enero – Marzo, Julio, Octubre - Diciembre Producción Partida 1604150000 PREPARAC. Y CONSERVAS DE CABALLAS ENTERO O EN TROZOS, Arancelaria EXCEPTO PICADO 0303740000 CABALLAS CONGELADAS, EXCTO. HIGADOS, HUEVAS Y LECHAS Embalaje y Bolsas de polietileno por 10 kg netos c/u (1 block por bolsa) Transporte Cajas máster x 10 kilos netos o en sacos de polipropileno x 20 kilos netos c/u. VALOR NUTRICIONAL (100 Gr) COMPUESTO

PROMEDIO (%) FRESCO

Humedad 73.8 Grasa 4.9 Proteínas 19.5 Sales Minerales 1.2 Calorías 157 Fuente CIPCA – Elaboración DIRCETUR

CONSERVA 62.1 14 24.8 1.2 272


149

2010 Julio 2011


–

Piura: Evolución de las Exportaciones de Caballa - 2006 Julio 2011 –

PREPARAC. Y CONSERVAS DE CABALLAS ENTERO O EN TROZOS, EXCEPTO PICADO - 2006 Julio 2011 –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL

Peso Neto Kg. 72,848.40 15,175.00 1,245,114.83 2,012,419.34 1,616,283.79 1,965,706.86 6,927,548.22

Valor FOB USD 176,843.00 69,257.93 4,649,089.54 7,581,324.89 5,522,399.28 5,852,965.49 23,851,880.13


PIURA: Evolución de las Exportaciones de Caballa 2006 - Julio 2011 8,000,000.00 6,000,000.00 4,000,000.00 2,000,000.00 0.00 2011

2010 Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD



150

2010 Julio 2011


–

PIURA: Mercado de Destino de las Exportaciones de Caballa 2010 País Reino Unido España Total

Peso Neto Kg. 11,906.25 3,268.75 15,175.00

Valor FOB USD 50,204.21 19,053.72 69,257.93


PIURA:Mercados de Destino Caballa 2010

España 28%

Reino Unido 72%



151

2010 Julio 2011


–

Piura: Empresas Exportadoras de Caballa 2010

Nº 1 2 Total

RUC 20338054115 20356922311

Empresa AUSTRAL GROUP S.A.A SEAFROST S.A.C.

Valor FOB USD 50,204.21 19,053.72 69,257.93

Participación.% 2010 72.49 27.51 100.00

Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR TRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR

Las Exportaciones de caballa en sus 2 presentaciones tuvieron una caída muy notoria en el año 2010, llegándose a exportar 92,457.93, sin embargo se espera una considerable alza para el año 2011, los principales destinos para la caballa fueron Reino Unido (72%) España (28%) que fueron exportados por AUSTRAL GROUP S.A.A y SEAFROST S.A.C res pectivamente.


152

2010 Julio 2011


–

PIURA: Evolución de las Exportaciones de Caballa - 2006 Julio 2011 CABALLAS CONGELADAS, EXCTO. HIGADOS, HUEVAS Y LECHAS –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL

Peso Neto Kg. Valor FOB USD 26,970.00 91,889.00 8,000.00 23,200.00 498,516.00 413,039.78 506,606.00 535,629.97 289,900.00 231,897.00 354,603.23 278,475.18 1,684,595.23 1,574,130.93


PIURA:Evolución de las exportaciones de Caballa 2006 - Julio 2011 600,000.00 400,000.00 200,000.00 0.00 2011

2010 Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD



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2010 Julio 2011


–

PIURA: Mercado de Destino Caballa 2006 Julio 2011 –

Nº

País 1 Venezuela Total

Valor FOB Peso Neto Kg. USD 8,000.00 23,200.00 8000 23200

Fuente INFOTRADE – PROMPERU V – Elaboración DIRCETUR

PIURA: Empresa Exportadora de Caballa 2010 Nº

RUC

Empresa COMERCIALIZADORA PRISCA 1 20537616076 SOCIEDAD ANONIMA

Total

Peso Neto Kg. 8,000.00 8,000.00

Valor FOB USD 23,200.00 23,200.00



154

2010 Julio 2011


–

HILADOS

El algodón peruano es considerado uno de los mejores materiales en la industria textil del mundo. Su fina calidad y es pecial textura ha producido que sea una de las materias primas más exportadas del Perú y que cuente Partidas Arancelarias: 5201.00.00.10 - Algodón sin Cardar ni peinar Pima y Pima-S 5201.00.00.30 - Algodón sin cardar ni peinar áspero y semiáspero 5201.00.00.90 - Los demás algodones sin cardar ni peinar Hilados: 5205.48.00.00, 5205.27.00.00, 5205.24.00.00, 5205.47.00.00, 5205.26.00.00, 5205.23.00.00, 5205.28.00.00


155

2010 Julio 2011


–

Evolución de las Exportaciones de Hilados - 2006 Julio 2011 (En Todas sus presentaciones) –

Año

Peso Neto 2011 2010 2009 2008 2007 2006

925767.4 1892247.4 1019044.8 2049047.9 1884161.4 1821995.7

Valor FOB USD 9,304,973.22 11,799,162.12 5,818,847.37 14,608,609.7 13,798,067.89 13,012,744.07


Evolución de las Exportaciones de Hilados 2006 Julio 2011 (En todas sus presentaciones) 20000000 15000000 10000000 5000000 0 2011

2010 Peso Neto

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD



156

2010 Julio 2011


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Piura: Mercado de Destino de las Exportaciones de Hilados 2010 (En todas sus presentaciones)


Las exportaciones del sector textil de la región Piura estuvieron representadas por los hilados en sus diferentes presentaciones, teniendo como materia prima al algodón. En el 2010 se exportaron 11, 799,162.12 dólares a 11 países de los cuales Brasil, Taiwán, Italia y Países Bajos representaron casi el 74 % de las exportaciones totales hechas por Industria Textil Piura S.A.


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CERAMICA

Los finos trabajos de cerámica de Chulucanas han dado la vuelta al mundo y han conquistado los mercados nacionales y extranjeros. Las raíces de este arte se encuentran en la cultura Vicus, que dejó un importante legado de ceramios y orfebrería en el monte que lleva su nombre. A 5 Km. de Chulucanas está la Encantada, un caserío famoso por sus ceramistas, los temas reflejados en las obras de estos artistas son normalmente costumbristas: las tradiciones, costumbres y modos de vida de la zona. Sin embargo, en los últimos años algunos de estos ceramistas han optado por unos diseños más modernos que no se despegan de sus raíces para dar paso a la modernidad en los diseños y detalles. Entre los artistas más reconocidos se encuentran Gerásimo Sosa y Max Inga. Partida Arancelaria: 6913.90.00.00 - Las demás estatuillas y demás artículos para adornos de cerámica.


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FICHA TECNICA Descripción

Cerámica decorativa hecha a mano, elaborada en base a arcilla y quema-do a baja temperatura (800 grados).

Origen

Cultura Vicus – Perú

Variedades

Según tamaños, formas y colores

Usos y aplicaciones

Productos decorativos


Piura

Época de Producción

Todo el año

Partida Arancelaria

6913.90.00.00 - Las demás e statuillas y demás artículos para adornos de cerámica.


Burbopack, tecnopor y cajas de cartón (en ocasiones cajas de madera)



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Piura: Evolución de las Exportaciones de Cerámica - 20 06 Julio 2011 –

Año

Peso Neto Kg. 2011 2010 2009 2008 2007 2006

48540.56 76955.51 35452.51 41027.7 163474.68 174516.27 539967.23

TOTAL

Valor FOB USD 175718.48 374400.84 190110.1 200988.4 659455.08 861949.14 2462622.04


Piura :Evolución de las Exportaciones de Cerámica 2006 - Julio 2011 1000000 800000 600000 400000 200000 0 2011

2010

2009

Peso Neto Kg.

2008

2007

2006

Valor FOB USD



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PIURA: Mercados de Destino de las Exportaciones de Cerámica 2010

PIURA: Mercado de Destino de las Exportaciones de Cerámica Valor FOB USD 2010 Paises Bajos 4%

Alemania Otros(2 paises) 3% 2%

Canada 7% Italia 14%

Estados Unidos 53%

Australia 17%



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Estados Unidos, Australia, Italia y Canadá representan el 91 % de las compras a las exportaciones piuranas hechas por 9 empresas lideradas por Allpa S.A.C. (72,78 %) y Raymisa S A (16,85 %). Los 190,110 dólares exportados en el 2009 muestran una caída del 82% con respecto al 2006, sin embargo para el 2010 se recuperaron las exportaciones llegando a enviar 374, 400.84 dólares en cerámicas. PIURA: Cifras Mercados de Destino de las Exportaciones de Cerámica 2010

País Estados Unidos Australia Italia Canadá Países Bajos Alemania Otros(2 países) Total

Valor FOB Participación.% USD 2010 198517.6 53.02 64999.5 17.36 51589.9 13.78 25203.8 6.73 16233.4 4.34 10254.5 2.74 7602.14 2.03 374400.84 100.00


Estados Unidos en el 2010 importo 198517.6 dólares obteniendo así una participación de 53.02 %, el cual lo consolida como principal comprador de Cerámicas Piuranas.


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PIURA: Empresas Exportadoras de Cerámica 2010 RUC 20101283403 20108568845 20140989682 20462413981 20525766366 10325455875 20484282235

20483895896 20525761569 Total

Participación.% Empresa Peso Neto Kg. Valor FOB USD 2010 ALLPA S.A.C. 45,767.71 272,496.50 72.78 R.BERROCAL S.A.C. 19,090.00 63,077.50 16.85 RAYMISA S A 8,530.00 22,372.30 5.98 BRANICK PERUVIAN EXPORTS S.A.C. 221.5 9,121.40 2.44 "CERAMICA Y SERVICIOS TAVARA" E.I.R.L. 2,110.00 3,217.14 0.86 MARCELO PRADO JOSE SANTOS 659 2,550.10 0.68 SANTODIO EXPORT SERVICIOS GENERALES S.R.L 480 1,005.00 0.27 CENTRO DE INNOVACION TECNOLOGICA – CITE CERAMICA. 87.3 510.9 0.14 PAFRU INTERNACIONAL PERU E.I.R.L 10 50 0.01 76,955.51 374,400.84 100.00



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COCO

El coco es un fruto tropical del cual se aprovechan prácticamente todas sus partes (su jugo, su pulpa, aceite, etc.). El coco posee un sabor intenso y agradable, es un fruto esférico y aromático fácil de encontrar durante todo el año. Su cáscara es rugosa, fibrosa, dura y de color tierra. Por dentro está recubierto de una pulpa blanca, de textura oleaginosa y en su interior contiene un líquido blanquecino, suavemente dulce, nutritivo y refrescante.

Partida Arancelaria: 0801190000 Cocos Frescos


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FICHA TECNICA

COCO Nombre Científico: Familia: Variedad: Período Vegetativo: Vida útil: Requerimiento de Suelo: Epocas de Siembra: Epoca de Cosecha: Clima: Temperatura: Temperatura máxima Temperatura mínima temperatura óptima Jornales (No/Ha):

Cocus nucifera Palmaceae Gigantes y Enanas 4 - 5 años 40 - 50 años. Franco arenoso, franco arcilloso. pH: 6.5-8.0 Todo el año Todo el año Tropical 38 ºC 15 ºC 25 - 30 ºC

Instalación: 40 - 50 Mantenimiento y Cosecha: 60 - 80. Rendimientos (TM/Ha): Rendimientos Regionales 23.5 Rendimientos 16.92


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CATÁLOGO EXPORTADOR DE LA REGIÓN PIURA Nacionales Rendimientos 30 - 40 (80 - 100 cocos por Potenciales planta) Costo Instalación: 800 - 900 Producción Mantenimiento y Cosecha: (USA $/Ha): 1,000 - 1,200 Mercados demandantes: Mercado Nacional Piura, La Libertad y Lima Mercado Unión Europea (Aceite de Internacional coco) Manejo Técnico: Semilla (Kg/Ha): 120 - 130 ; 180- 200 Distanciamiento Entre surcos 7 - 9 y entre (mts): plantas 7 - 9 Fertilizantes: Nitrógeno (N). (Kg/Ha): 200 Fosforo (P). (Kg/Ha): 150 Potasio (K). (Kg/Ha): 100 Módulo de 8,000 - 10,000 Riego (m3 / Ha): Frecuencia de 20 - 40 Riego: Principales Gorgojo de la palmera, Suri, Plagas: Queresas. Principales Pudrición de la palmera, Enfermedades: Anillo rojo. Usos: Industria: aceitero Consumo directo: refrescos

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PIURA: Evolución de las Exportaciones de Coco - 2006 Julio 2011: –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 TOTAL

Peso Neto Kg. Valor FOB USD 214,777.00 117,940.84 122,390.00 69,022.15 140,018.00 82,343.25 7,800.00 469 47,150.00 5,050.00 532,135.00 274,825.24


PIURA: Evolución de las Exportaciones de coco 2006 - Julio 2011 250,000.00 200,000.00 150,000.00 100,000.00 50,000.00 0.00 2011

2010 Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

Valor FOB USD



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Piura: Mercados de Destino de las Exportaciones de Coco 2010

PIURA: Mercados de Destino 2010 Chile 2% Italia 18%

Paises Bajos 20%

Canada 60%


Rk.2010

País 1 2 3 4

Total

Canadá Países Bajos Italia Chile

Valor FOB USD 41,078.15 14,144.00 12,600.00 1,200.00 69022.15

Participación.% 2010 59.51 20.49 18.26 1.74 100



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PIURA: Empresas Exportadoras de coco 2010 Nº

RUC

Peso Neto Valor FOB USD Kg.

Empresa

1

20526033150

2 3

20522367037 20522127311

4

20526133880

5

20525991564

ORGANIC PERUVIAN TRADERS S.R.L. PERU TROPICALS S.A.C. COAPEX PERU S.A.C EXPORTACIONES CARMEN HIDALGO S.A.C. EXPORTIA PERU S.A.C.

Total

48,000.00

27,744.00

41,880.00 24,010.00

26,518.15 12,600.00

5,000.00

1,200.00

3,500.00 122,390.00

960 69,022.15

Participación.% 2010 40.20 38.42 18.26 1.74 1.39 100.00


Las exportaciones de este producto se han ido incrementando luego de sufrir una caída suscitada en el año 2008, pese a ello en el año 2010 se llegó a exportar 69,022.15 dólares, y para el 2011 se espera un incremento ya que a Julio de 2011 se van exportando 117,940.84 dólares, los cuales son destinados a mercados como Canadá, Países Bajos, Italia y Chile, entre las empresas exportadoras tenemos: ORGANIC PERUVIAN TRADERS S.R.L. con un 40 %, PERU TROPICALS S.A.C. con un 38 %, COAPEX PERU S.A.C con un 18% participación del valor exportable , entre otras.


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CHIRIMOYA

Fruta milenaria y deliciosa, un manjar que posee un aroma agradable y un sabor muy dulce con un fondo acido. Estupendo para comerla fresca o en helados. Propiedades y beneficios. Recomendadas para: Transmisión y generación del impulso nervioso, actividad muscular, colesterol, problemas de tránsito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante), hipertensión, problemas, cardiovasculares, celiaquía, controla los niveles de azúcar en sangre, anemia, piel, vista, dientes, huesos, colágeno, favorece la formación de glóbulos rojos y blancos, situaciones de estrés, bajada de defensas.

Partida Arancelaria: 0810902000 CHIRIMOYA, DEMAS ANONAS (ANNONA SPP.) FRESCAS


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GUANABANA

Y

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FICHA TECNICA FICHA TECNICA Nombre Comercial Chirimoya Annona Variedades Impressa, Lisa Tuberculata VALOR NUTRICIONAL Agua 77.1 gr. Proteínas 1.9 gr. Grasas 0.1 gr. Carbohidratos 18.2 gr. Fibras 2.0 gr. Cenizas 0.7 gr. Calcio 32.0 gr. Fósforo 37.0 gr. Tiamina 0.10 mgr. Riboflavina 0.14 mgr. Niacina 0.9 mgr. Ac Ascórbico 5.0 mgr. Calorías 73


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PIURA: Evolución de las Exportaciones - 2006 Julio 2011 –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL

Peso Neto Kg. Valor FOB USD 623 1,056.28 0.00 0.00 0.00 0.00 1,679.28

1,681.00 1,943.00 0.00 0.00 0.00 0.00 3,624.00


PIURA:Evolución de las Exportaciones de Chirimoya 2006 - Julio 2011 3000 2000 1000 0 2011

2010

2009

Peso Neto Kg.

2008

2007

2006

Valor FOB USD



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PIURA: Mercados de Destino de las Exportaciones de Chirimoya 2010 Nº

País 1 Canadá

Total

Valor FOB Peso Neto Kg. USD 1,056.28 1,943.00 1056.28 1943


PIURA: Empresas Exportadoras de Chirimoya 2010 Año

RUC 2010 2010

Empresa 20525991564 EXPORTIA PERU S.A.C. AGROINVERSIONES 20526111304 TAMBOGRANDE S.A.C.


La Chiromoya inicia su incursión en el mercado internacional captando a Canadá como País demandante de este fruto, que fue exportado en volúmenes pequeños por EXPORTIA PERU S.A.C. y AGROINVERSIONES TAMBOGRANDE S.A.C.


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PANELA

La panela es la chancaca granulada, conocida como azúcar orgánica o integral. Se obtiene de la evaporación, concentración y cristalización del jugo de la caña de azúcar, lo que permite preservar sus cualidades nutricionales. Los mercados internacionales la demandan tanto para repostería como para consumo directo.

Partida 1701111000 CHANCACA (PANELA, RASPADURA)


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PIURA: Evolución de las Exportaciones de Panela - 2006 Julio 2011 –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL

Peso Neto Kg. Valor FOB USD 412,720.00 548,420.33 771,374.00 956,799.72 649,602.00 824,270.64 618,022.00 699,171.43 597,863.00 613,436.71 536,000.00 464,128.00 3,585,581.00 4,106,226.83


PIURA: Evolución de las Exportaciones de Panela 2006 - Julio 2011 1,200,000.00 1,000,000.00 800,000.00 600,000.00

Peso Neto Kg.

400,000.00

Valor FOB USD

200,000.00 0.00 2011 2010 2009 2008 2007 2006



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PIURA: Mercados de Destino de las Exportaciones de Panela 2010 PIURA: Mercados de Destino Exportaciones de Panela 2010 Canada 5% Croacia 6%

Francia 22% Italia 67%


PIURA: Mercados de Destino de las Exportaciones de Panela 2010 (Cifras) Nº 1 2 3 4

País Italia Francia Croacia Canadá

Peso Neto Kg. 523,854.00 148,640.00 66,000.00 32,880.00 771374

Total

Valor FOB USD 641,452.52 214,292.00 51,700.00 49,355.20 956799.72



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PIURA: Empresas Exportadoras de Panela 2010 Nº 1 2

RUC

Empresa ASOCIACION CENTRAL PIURANA DE 20357316872 CAFETALEROS -CEPICAFE 20525631860 PRIME EXPORT S.A.C. Total

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD

705,374.00 66,000.00 771,374.00

905,099.72 51,700.00 956,799.72


ASOCIACION CENTRAL PIURANA DE CAFETALEROS –CEPICAFE y PRIME EXPORT S.A.C son las empresas que vie nen exportando este producto a mercados como Italia, Francia, Croacia y Canadá, llegando a exportar en e l 2010 956,799.72 dólares.


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FOSFATOS

Bayóvar se encuentra ubicado en la provincia de Sechura, es uno de los yacimientos de fosfatos más grandes de Sudamérica, pues solo e n sus primeras cinco capas tiene una reserva de 238 millones de toneladas de roca fosfórica. Dado que este mineral, cuyo origen es orgánico, sólo está cubierto por la arena del desierto y material sedimentario, es de muy fácil y e conómica

Partida Descripción

extracción, sin necesidad de perforaciones ni voladuras Una vez extraído, es llevado mediante camiones y fajas a la planta concentradora, donde primero se le lava con agua de mar y se hace separaciones gravimétricas sucesivas, para posteriormente lavarlo con agua desalinizada, obteniéndose así concentrados de fosfatos

2510100000 FOSFATOS DE CALCIO NATURALES, ALUMINOCALCICOS NATURALES Y CRETAS FOSFATADAS S/MOLER


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PIURA: Evolución de las Exportaciones de Fosfatos - 2006 Julio 2011 –

Año Peso Neto Kg. Valor FOB USD 2011 1,244,886,411.31 131,118,108.37 2010 613,052,034.63 52,946,736.67 2009 1,322,299.00 172,092.30 2008 680,740.00 91,002.31 2007 0.00 0.00 2006 120,000.00 6,720.00 TOTAL 1,860,061,484.94 184,334,659.65 Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR

Piura: Evolución de las Exportaciones de Fosfatos 2006 - Julio 2011 1,500,000,000.00 1,000,000,000.00 500,000,000.00 0.00 2011

2010

Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD



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PIURA: Mercados de Destino de Fosfatos 2010

Piura :Mercados de Destino de Fosfatos 2010 Nueva Zelandia 2% Indonesia 7% India 8%

Malasia 4%

Otros(3 paises) 3%

Estados Unidos 33%

México 12% Brasil 31%



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PIURA: Mercados de Destino de Fosfatos 2010

Nº 1 2 3 4 5 6 7 8

País Estados Unidos Brasil México India Indonesia Malasia Nueva Zelandia Otros(3 países)

Total

Participación.% Valor FOB USD 2010 17,436,003.82 33.88 16,608,449.43 32.27 6,306,220.89 12.25 4,503,301.42 8.75 3,451,731.72 6.71 1,957,790.32 3.80 1,198,064.47 2.33 1,485,174.60 2.81 51,461,562.07 100.00

Estados Unidos es el país que más importa Fosfatos de la Región , en el 2010 se exportaron 52,946,736.67 a este país, los cuales fueron exportados por COMPAÑIA MINERA MISKI MAYO S.A.C y EMPRESA PRODUCTORA DE FERTILIZANTES AGRO, entre otras.

Fuente INFOTRADE 2010 – PROMPERU – Elaboración DIRCETUR

PIURA: Empresas Exportadoras Fosfatos 20 10 Nº

RUC 1 º2 3 4

Empresa

Peso Neto Kg.

COMPAÑIA MINERA 20506285314 MISKI MAYO S.A.C EMPRESA PRODUCTORA DE 20483935278 FERTILIZANTES AGRO 20514618942 FOSYEIKI S.A.C. IBEROAMERICANA DE 20102892462 TRANSPORTES SRL

Total

Valor FOB USD

610,947,144.63

52,686,856.67

1,319,890.00 650,000.00

161,440.00 77,460.00

135,000.00 613,052,034.63

20,980.00 52,946,736.67



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YESO

Como producto industrial, el yeso es el sulfato de calcio semihidratado y suele conocerse como yeso cocido. Se vende en forma de polvo, es decir, molido. Entre los usos del yeso, p uede destacarse su utilización como pasta para revoques, guarnecidos o juntas y para la prefabricación de paneles para techos. El yeso también funciona como aislante térmico y puede usarse en la fabricación de cemento

Partida Descripción

2520100000 YESO NATURAL; ANHIDRITA


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PIURA: Evolución de las Exportaciones de Yeso - 2006 Julio 2011 –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL



PIURA: Evolución de las Exportaciones de Yeso 2006 2011

250,000,000.00 200,000,000.00 150,000,000.00

Peso Neto Kg.

100,000,000.00

Valor FOB USD

50,000,000.00 0.00 2011 2010 2009 2008 2007 2006 Fuente INFOTRADE – PROMPERU - 2010 – Elaboración DIRCETUR


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PIURA: Mercado de Destino de Yeso 2010 País Ecuador

Peso Neto Kg. Valor FOB USD 140,356,529.00 2,895,236.38 140356529 2895236.38


PIURA: Empresas Exportadoras de Yeso 2010 RUC

Empresa MINERA PIURA S R 20102458851 LTDA

Peso Neto Kg.

Valor FOB USD

140,356,529.00 2,895,236.38 140,356,529.00 2,895,236.38


Ecuador se presenta como principal comprador de Yeso, cuyo principal vendedor es MINERA PIURA S R LTDA en el año 2010 se exportaron 2,895,236.38 dolares de este recurso.


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ANDALUCITA,CIANITA Y SILIMANITA

Entre las propiedades de este mineral destaca su gran refractariedad, es decir, su capacidad de conservar sus propiedades químicas, mecánicas y térmicas aún cuando se somete a altas temperaturas. Por ello, el 95% de la andalucita que se obtiene en el mundo se destina a producir materiales refractarios para industrias siderúrgicas y metalúrgicas, cementeras, hornos y crisoles. Forma parte, además, de muchas rocas empleadas en la construcción y, con una parte menor de la producción, se fabrican aislantes térmicos, loza de alta calidad, bujías para el encendido y losetas para pavimentos. Partida

2508500000 ANDALUCITA, CIANITA Y Descripción SILIMANITA


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PIURA: Evolución de las Exportaciones Andalucita - 2006 Julio 2011 –

Año 2011 2010 2009 2008 2007 2006 TOTAL

Peso Neto Kg. Valor FOB USD 9,719,000.00 3,696,142.34 11,593,100.00 3,908,774.79 267,820.00 90,669.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 21,579,920.00 7,695,586.63


PIURA: Evolución de las Exportaciones de Andalucita 2006 - 2011 PIURA: Evolución de las Exportaciones de Andalucita 2006 - 2011 15,000,000.00 10,000,000.00 5,000,000.00 0.00 2011

2010

Peso Neto Kg.

2009

2008

2007

2006

Valor FOB USD



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2010 Julio 2011


–

PIURA: Mercados de Destino de las Exportaciones de Andalucita 2010

Piura: Exportaciones de Andalucita 2006 - Julio 2011

Estados Unidos 5% Bélgica 7%

Italia Brasil 3% 1%

México 1%

OTROS (8 PAISES) 4%

España 31%

Turquía 9%

Corea del Sur (República de Corea) 10%

Polonia 18%

Países Bajos 11%



187

2010 Julio 2011


–

Piura: Mercados de Destino de las Exportaciones de Andalucita 2010 Rk.10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

País España Polonia Países Bajos Corea del Sur (República de Corea) Turquía Bélgica Estados Unidos Italia Brasil México OTROS (8 PAISES)

Valor FOB USD 1211293.6 698028.1 420272.33 394818 356270.8 277818.17 185036 118906.65 44775 43400 158156.14 3908774.79

TOTAL Fuente INFOTRADE – PROMPERU 2010 – Elaboración DIRCETUR

PIURA: Empresa Exportadora de Andalucita 2010 Nº

RUC 1

Total

Empresa ANDALUCITA 20512773924 S.A.

Peso Neto Kg. 11,593,100.00 11,593,100.00

Valor FOB USD 3,908,774.79 3,908,774.79



188

2010 Julio 2011


–

ANEXO: Piura Producción Agrícola (Toneladas): OCTUBRE PRINCIPALES PRODUCTOS SUB SECTOR AGRICOLA

ENERO-OCTUBRE 2011

2010

2011

2010

64,981

66,620

1,304,480

1,390,080

AJI PAPRIKA

640

477

3,925

2,218

ALFALFA

424

886

3,401

4,281

11,955

5,623

360,436

396,165

3,991

4,016

260

204

2,271

2,385

ALGODÓN/RAMA

44

ARROZ CASCARA ARVEJA GRANO SECO

181

239

CACAO CAFÉ CAMOTE

1,306

41

20,324

15,378

CAÑA DE AZUCAR

7,107

6,724

80,328

103,164

365

607

13,058

9,488

1,578

2,149

CEBADA GRANO CEBOLLA

2,934

264

CHIRIMOYA COCOTERO

105

51

1,172

1,107

F.CASTILLA O CAUPI

304

246

7,491

15,938

FRIJOL G/S SIERRA

226

168

2,133

4,097

250

174

GRANADILLA HABA LIMON ACIDO LUCUMA

10

12

447

438

6,739

5,791

100,157

116,983

194

99


189

2010 Julio 2011


MAIZ AMARILLO D.

2,044

4,339

MAIZ AMILACEO

–

58,581

61,095

16,362

12,923

MAIZ CHOCLO

252

664

1,502

1,655

MANGO

300

4,378

225,310

221,022

MANGO CIRUELO(TAPERIBA)

197

42

1,901

795

4

7

345

375

MARACUYA MARIGOLD

708

221 401

10,202 1,480

2,255 707

MELON

117

216

2,028

1,722

6

2

MANI

NARANJO

2,167

1,957

OCA

549

424

OLLUCO

780

584

40

50

PALLAR BABY

12

PALTA

44

136

3,116

1,715

2,436

1,828

16,135

15,389

139

390

2,359

2,573

PASTO ELEFANTE

9,426

11,192

90,092

132,347

PLATANO

24,103

22,133

225,794

217,580

280

270

7,226

2,983

524

130

626

1,936

1,738

PAPA PAPAYA

SANDIA SOYA

42

TOMATE TRIGO

9,137

11,101

UVA

4190

4065

4,680

6,773

YUCA

632

758

8,255

7,487

Fuente: Dirección Regional de Agricultura – Piura.


190

2010 Julio 2011


–

Cuadro Resumen de las Exportaciones de los principales productos de la Región Piura: AÑO

PRODUCTO JUGO DE MANGO MANGO PREPARADO MANGUIFERA INDICA . L. MANGO FRESCO BANANO UVA PIMIENTO PIQUILLO LIMON SUTIL ACEITE ESCENCIAL DE LIMON CORTEZA DE LIMON JUGO DE MARACUYA FRIJOL CASTILLA AJI PAPRIKA ARROZ PALTA SANDIA PALLAR CEBOLLA PASTA DE CACAO SIN DESGRASAR

FOB 2006 74,349.22 2,283,823.17

FOB 2007 153,672.29 1,204,440.98

FOB 2008 217,089.96 1,949,288.33

FOB 2009 302,203 1,945,186.65

FOB 2010 531,890.70 1,382,233.64

FOB 2011 1,013,194.09 2,952,611.29

0 52,054,584.57 22,106,576 0 282,535.39

823,406.13 59,455,484.49 26,261,171.42 279,506.01 5,593,518.87 371,225.72

3,543,936.21 58,645,239.44 39,961,982.18 2,385,215.93 6,773,948.66 753,560.50

2,377,778.40 61,761,571.51 44,035,189.79 23,115,652.49 6,647,642.71 866,068.95

5,403,001.36 75,922,577.16 42,782,539.43 44,095,877.36 11367633.510 876,888.79

2,340,882.47 97,832,592.71 33,339,521.24 4,013,437.95 1,301,260.95 654,679.71

4,603,347.72 3,377,820.28 5,306,598.25 2,953,313.70 0 10,917.70 1,199,428.16 343,546.74 266,525.40 172,878.75

8,356,421.53 4,428,796.76 2,407,527.30 4,360,582.24 946,401.12 0 2,317,355.98 383,625.50 169,381.75 1,107,188.06

5,001,218.90 4,432,459.99 4,438,012.44 5,106,738.85 4,445,355.64 1,898,905.67 3,215,401.59 542,660 1,086,278.18 595,948

5,524,233.85 4,239,489.59 7,113,123.43 6,447,789.84 4,238,392.00 3,858,101.86 3,237,616.15 1,393,214.44 1,124,129.58 1,121,124.50

4,792,909.14 4,940,465.81 4,914,632.76 12,745,766.29 6,323,953.52 200,855.25 2,357,932.62 1,982,492.10 499,202.51 442,577.80

3,474,068.03 5,696,996.16 1,937,526.15 4,195,556.14 5,013,723.10 0 3,744,104.34 1,373,648.86 211,504.12 92,759

0

83,763

0

95,742

0

0


191

Catalogo Exportador Piura

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