Costos de calidad caso práctico
I
COSTOS DE CALIDAD Definición de calidad:
Según la Sociedad Estadounidense Estadounidense para el control de calidad lo define “como el total de rasgos y características de un producto o servicio, fabricado o realizado según las especificaciones para la satisfacción de los clientes al tiempo de la compra y durante su uso”. En esen esenci cia, a, los los clie client ntes es defi define nenn la cali calida dadd por por medi medioo de la comp compar arac ació iónn de sus sus necesidades con los atributos del producto o servicio. Por eemplo, los compradores uzgan la calidad de un automóvil con base en su confiabilidad, desempe!o, desempe!o, estilo, seguridad e imagen, en relación con sus necesidades, presupuesto y las alternativas. "efinir la calidad en t#rminos de los re$uerimientos del cliente es sólo la mitad del trabao. %esta el problema de alcanzar y satisfacer el nivel deseado de calidad &. Para $ue una compa!ia obtenga prestigio en la calidad de sus productos deben tener la certificación 'S( )***, la cual es un est+ndar internacional de calidad desarrollada por la (rganización 'nternacional de la Estandarización. Estandarización. a 'S( )*** permite $ue las compa!ías documenten y certifi$uen, de manera efectiva, los elementos de sus procesos de producción $ue proporcionan calidad -. Categorías de costos de calidad: Costos de Prevención: costos en $ue se incurre para impedir la producción de artículos defectuosos o la prestación de servicios por debao de los est+ndares, inclusive de an+lisis de ingeniería para meorar el dise!o del producto en busca de una meor fabricación, meoras en los procesos de producción, mayor calidad de los materiales $ue se utilizan y programas para capacitar al personal. 2. Costos de Evaluación: costos por identificar los productos o servicios defectuosos, inclusive la inspección y prueba. Costoss de Falla Falla intern interna: a: costo costoss de compo componen nentes tes defec defectuo tuosos sos y produc productos tos o 3. Costo servicios finales $ue se desecan o corrigen/ tambi#n son los costos de los retrasos $ue ocasionan los productos o servicios con defectos. 4. Costos de Falla externa: costos ocasionados por la entrega a los clientes de productos o servicios $ue tienen defectos, como reparaciones en el campo, devoluciones devoluciones y gastos de garantía. 1.
Eemplos de estas categorías0 Costos de Prevención: Costos de planeación de calidad: 'ncluye
a$uellos costos relacionados con el dise!o, preparación de manuales y procedimientos necesarios para implantar todo un programa de calidad total, así como el plan general de calidad, el de inspección, el de verificación, etc#tera. 1
Charles T. Horngren, Horngren, Gary L. Sundem, William O. Stratton en el libro Contabilidad Contabilidad !dministrati"a 1#$. %dici&n' ()*ico +--/.
Charles T. Horngren, Sri0ant (. atar, George 2oster. en el libro Contabilidad de Costos. 3n en4o5ue gerencial' ()*ico +--6/. pág. 1
Costos de calidad caso práctico Costos de capacitación: 1omprende todos los costos relacionados con los
programas de
capacitación para lograr $ue se trabae con base en la cultura de calidad. Costos de revisión de nuevos productos: 'ncluye los costos referentes al dise!o, preparación de nuevas propuestas para nuevos productos y programas de ensayo o simulación para lograr nuevos productos. Costos de Evaluación: Costos de proveedores: 1ostos
en $ue se incurre para comprobar la calidad de los materiales o productos $ue se reciben de los proveedores. Costos de inspección: 1ostos en $ue se incurre para controlar la conformidad del producto a trav#s de todo el proceso en la f+brica, incluida la revisión final, así como el empa$ue y el envío del producto. 1omo se puede apreciar, estos costos tienen como misión principal evitar $ue el cliente reciba productos en mal estado. Costos de Falla interna:
Son los costos de corregir defectos de los productos para $ue #stos puedan ser útiles en función del uso $ue deben tener. Costos de desechos: Son costos como la p#rdida de materiales, mano de obra y algunos costos indirectos variables $ue no pueden ser corregidos por defectuosos y no pueden ser utilizados para ningún propósito. Costos por tiempo ocioso: Son a$uellos derivados de tener ma$uinaria o instalaciones paradas por defectos/ por eemplo, una ma$uinaria parada por$ue el papel $ue se usa para imprimir es defectuoso. Costos de reproceso:
Costos de Falla externa: Costos por productos devueltos: Son los costos asociados con la recepción y sustitución
de productos defectuosos devueltos por el cliente. Costos por reclamaciones: 1ostos atribuibles por atender a los clientes $ue se $uean ustificadamente por un producto defectuoso o servicio no ofrecido correctamente. Costos de garantía: Son los costos incurridos por el servicio prestado a los clientes de acuerdo con los contratos de garantía. Costos por rebajas: Son a$uellos costos generados cuando el cliente acepta $uedarse con un producto $ue tiene algún defecto. Estas cuatro categorías de costos se pueden agrupar en dos0 costos de fallas 2internas y e3ternas4 y costos de control 2prevención y evaluación4. Si se desea $ue el total de los costos de calidad se reduzcan paulatinamente, en un principio ser+ necesaria una inversión considerable en los costos de control, lo cual generar+ una reducción de los costos de fallas. 5uiz+s en un principio los costos de calidad aumenten significativamente por los costos de control, pero conforme en la empresa se viva la cultura de calidad total los costos de calidad disminuir+n al decrecer los costos de control y los costos de fallas 6 .
#
a"id 7oel 8am9re: ;adilla. en el libro Contabilidad !dministrati"a <$. %dici&n'
()*ico +--
Costos de calidad caso práctico
II
Caso ractico
E!resa !anufacturera el Acero S"A"C #iro: 789%'181'(: "E ES;8:;ES < '9%E%(S =E;8'1(S.
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a empresa desconocía esta clasificación y maneo de costos, pero indirectamente a ido realizando reducciones en las +reas adecuadas para optimizar su rentabilidad y convertirse en una empresa con una mayor productividad y generadora de valor, en todo momento Para $ue la empresa pueda analizar de una forma m+s específica y pueda identificar por actividades los costos de calidad, se propone la elaboración de una matriz donde se establecen los costos incurridos, por clasificación y por actividades $ue los originó "entro de los costos de prevención, las inversiones m+s importantes se realizaron en los rubros de dise!os y desarrollos de procesos y de nuevo e$uipo, así como tambi#n, en la capacitación del capital umano de la empresa. os primeros por $ue durante todos los a!os estuvieron aciendo modificaciones a los procesos planteados y se fueron implementando algunos, los $ue llevo a la empresa a seguir invirtiendo en este concepto. a capacitación del personal se presentó por$ue al empezarse a fabricar un producto nuevo, este necesitaba conocer ciertas erramientas y procesos para su operación. Por los $ue se optó por brindarle recursos y el material necesario para $ue tuvieran todo los conocimientos re$ueridos para una eficiente fabricación del producto, adem+s de $ue en este punto se incluyen los cursos $ue continuamente se le est+n brindando, para así tener un personal lo meor preparado posible. 1umplir así, con parte de los obetivos de la certificación de calidad.
Costos de calidad caso práctico
a empresa desconocía esta clasificación y maneo de costos, pero indirectamente a ido realizando reducciones en las +reas adecuadas para optimizar su rentabilidad y convertirse en una empresa con una mayor productividad y generadora de valor, en todo momento Para $ue la empresa pueda analizar de una forma m+s específica y pueda identificar por actividades los costos de calidad, se propone la elaboración de una matriz donde se establecen los costos incurridos, por clasificación y por actividades $ue los originó "entro de los costos de prevención, las inversiones m+s importantes se realizaron en los rubros de dise!os y desarrollos de procesos y de nuevo e$uipo, así como tambi#n, en la capacitación del capital umano de la empresa. os primeros por $ue durante todos los a!os estuvieron aciendo modificaciones a los procesos planteados y se fueron implementando algunos, los $ue llevo a la empresa a seguir invirtiendo en este concepto. a capacitación del personal se presentó por$ue al empezarse a fabricar un producto nuevo, este necesitaba conocer ciertas erramientas y procesos para su operación. Por los $ue se optó por brindarle recursos y el material necesario para $ue tuvieran todo los conocimientos re$ueridos para una eficiente fabricación del producto, adem+s de $ue en este punto se incluyen los cursos $ue continuamente se le est+n brindando, para así tener un personal lo meor preparado posible. 1umplir así, con parte de los obetivos de la certificación de calidad. En los rubros en los $ue m+s se incurrieron los costos de evaluación fueron0 =aterial para muestras. 1ostos del departamento de aseguramiento de calidad. Esto como resultado de $ue al presentarse un elevado número de fallas internas, el departamento de calidad tuvo $ue dedicar la mayor parte de su atención a esta +rea para poder identificar las causas de dicas fallas, y así proponer las soluciones pertinentes. 1on respecto al material para muestras todavía en este a!o se tuvieron los desarrollos de mucas piezas integrantes del librero, por lo $ue realizaron inversiones importantes para lograr el desarrollo de las piezas nuevas. En la matriz se puede observar en el rubro de cotos por fallas internas, conceptos en el cual se centran la mayoría de costos, en el +rea de producción, por los materiales defectuosos, desperdicios de materia prima, fallas de operación, operación inadecuada, etc. El desperdicio por materia prima se obtuvo como resultado $ue durante este a!o se trabaó en acero laminado en oa, el cual al producir mucas de las piezas $ue conforman el librero se tenían en grandes cantidades de material $ue no podían ser realzados por las dimensiones de este en la fabricación de otras piezas. El desperdicio de otros materiales se tuvo, por todos a$uellos insumos $ue se probaron, como pintura, elementos $uímicos necesarios en el proceso de limpieza, acero, etc. en el periodo de lotes piloto. Se tuvieron tambi#n tiempos improductivos por$ue en un principio el proceso de fabricación era muy lento, y se realizaban demasiados maneos de material ya $ue no se pág. 6
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contaba con una orden fabricación y una misma pieza se llegaba a mover de 6 a > veces de lugar para poderla llevar a algún proceso. os problemas en las entregas se tuvieron por$ue la forma en $ue se empacaban las piezas no era la correcta y al llegar al destino final, sufrían en ocasiones da!os importantes adem+s de $ue se empezaba a tener trato con las líneas transportadas y esto causaba en $ue algunos momentos lo establecido por esta en cuanto a tiempos y costos no se cumplían al &**?. En los cotos por fallas e3ternas se tienen dos puntos muy importantes0 &. Por ventas perdidas0 Este se presentó por $ue no se cumplieron con las fecas de entrega pactadas con el cliente. -. El descuento concedido por defectos0 Se originó por $ue ubo embar$ues en los $ue se da!aron gran número de piezas, las cuales se tuvieron $ue producir de nuevo, provoc+ndole a la empresa costos e3tras. En este a!o se logró grandes avances en la meora de desarrollos y dise!os de los procesos productivos por$ue se detectaron a tiempo la mayoría de fallas internas, estas meoras se vieron refleadas en el a!o -*&6.
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Para el a!o -*&6, la empresa logro reducir sus costos de calidad, incrementando su inversión en lo referente a la prevención y evaluación. "entro de los primeros, se encuentran los rubros de0 "ise!os y redise!os, como resultado de todos los an+lisis $ue se icieron el a!o anterior con respecto a todas las fallas $ue se tuvieron se icieron inversiones importantes pata meorar el proceso de producción logrando una importante reducción de tiempos improductivos, en desperdicios de materias primas y en falla de instalación entre otras. Se enfatizó en el desarrollo de proveedores, para lograr insumos y materias primas con la calidad re$uerida. ;ambi#n se concentraron esfuerzos en los servicios pos venta, para así evitar $ue sucediera de nuevo, la p#rdida de un cliente por falta de comunicación e incumplimientos en los aspectos acordados. 8dem+s de $ue la empresa esta consiente $ue es una de las +reas m+s d#biles dentro de su cadena de valor y $ue necesita concentrar m+s recursos para lograr la confianza plena por parte de sus clientes. a capacitación del personal se incrementó con respecto al a!o anterior. Esto va de la mano con el eco de $ue para la empresa, tener un personal capacitado es una fuente generadora de valor, por lo $ue aun$ue en el -*&6 ya se tiene un meor maneo y dominio de la producción, no se disminuye la suma invertida sino se incrementa para seguir preparando al personal de la meor manera. os costos de evaluación se mantuvieron casi en la misma proporción $ue el a!o pasado ya $ue aun$ue ya se cuenta con un meor proceso, no se a optado por dearlo así, sino $ue siempre se est+ buscando alguna forma de meorarlo y acerlo m+s eficiente. os costos por fallas internas tuvieron una considerable reducción, esto como resultado
Costos de calidad caso práctico
Para el a!o -*&6, la empresa logro reducir sus costos de calidad, incrementando su inversión en lo referente a la prevención y evaluación. "entro de los primeros, se encuentran los rubros de0 "ise!os y redise!os, como resultado de todos los an+lisis $ue se icieron el a!o anterior con respecto a todas las fallas $ue se tuvieron se icieron inversiones importantes pata meorar el proceso de producción logrando una importante reducción de tiempos improductivos, en desperdicios de materias primas y en falla de instalación entre otras. Se enfatizó en el desarrollo de proveedores, para lograr insumos y materias primas con la calidad re$uerida. ;ambi#n se concentraron esfuerzos en los servicios pos venta, para así evitar $ue sucediera de nuevo, la p#rdida de un cliente por falta de comunicación e incumplimientos en los aspectos acordados. 8dem+s de $ue la empresa esta consiente $ue es una de las +reas m+s d#biles dentro de su cadena de valor y $ue necesita concentrar m+s recursos para lograr la confianza plena por parte de sus clientes. a capacitación del personal se incrementó con respecto al a!o anterior. Esto va de la mano con el eco de $ue para la empresa, tener un personal capacitado es una fuente generadora de valor, por lo $ue aun$ue en el -*&6 ya se tiene un meor maneo y dominio de la producción, no se disminuye la suma invertida sino se incrementa para seguir preparando al personal de la meor manera. os costos de evaluación se mantuvieron casi en la misma proporción $ue el a!o pasado ya $ue aun$ue ya se cuenta con un meor proceso, no se a optado por dearlo así, sino $ue siempre se est+ buscando alguna forma de meorarlo y acerlo m+s eficiente. os costos por fallas internas tuvieron una considerable reducción, esto como resultado de $ue se meoraron los procesos, y se consideraron todas las observaciones ecas en el periodo -*&-. @na de las disminuciones m+s importantes fue la de desperdicio de materias primas y otros materiales, esto se dio como consecuencia de $ue se optó por utilizar el acero laminado en rollo en lugar de oa, reduciendo así los desperdicios $ue se tenían. En el caso de la pintura, se realiza una meor aplicación con menos producto, provocando un meor aprovecamiento. as fallas en el trasporte y entrega se redueron, por$ue la forma de empa$ue se meoró, y los fletes meoraron en cuanto a su calidad, tiempo y precio, permiti#ndole a la empresa una meor administración de sus tiempos y costos. os tiempos improductivos se redueron por el eco de $ue se tiene meor administrado y comprendido el proceso de producción. En cuanto a las fallas e3ternas surgieron los gastos por almacenamiento, como consecuencia de $ue se decidió realizar ciertos órdenes par stocA. Pero los costos por descuentos por los factores de lagunas de las piezas de redueron considerablemente por el eco de $ue se an reducido los defectos en la producción de las piezas. @na vez realizado el an+lisis general y específico de los costos de calidad, lo importante es poder identificar el por$u# de las reducciones y meora, para comprender el
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Costos de calidad caso práctico
funcionamiento de estos, y lograr una meor administración de la empresa. Siempre con el obetivo de llegar el porcentae establecido 2-.B? de las ventas4 $EPO$TES DE COSOT%S DE CALIDAD Al &' de Dicie!(re de )%'& * )%') A+o )%'& S," .E/TAS
A+o )%') -
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"ise!o y redise!os de los productos
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%evisión del proceso
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"ise!o de nuevos e$uipos
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*.&B
D,6)).**
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1apacitación del personal
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*.&D
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Elaboración de manuales de procedimientos
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"esarrollo de proveedores
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Servicios post venta
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8uditorias y reportes de 1alidad
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=antenimiento preventivo
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*.-D
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'nspección de materias primas
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'nspección de producción en proceso
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*.&F
'nspección del Producto final
C,>**.**
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Evaluación de los Procesos
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COSTOS DE P$E.E/CIO/
certificación selección, evaluación de C,-**.** proveedores TOTAL DE COSTOS DE
6,D**.**
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PREVENCION
COSTOS DE E.AL7ACIO/
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Costos de calidad caso práctico
Evaluación del personal
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D,&FF.**
*.*)
1ostos del departamento o aseguramiento de calidad
-B,)**.**
*.-F
6C,))B.**
*.>B
Evaluación continua de proveedores
6,-**.**
*.*6
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'nspección de empa$ues
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=ateriales defectuosos
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7allas de instalación
C,>**.**
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7allas de operación
C,>**.**
*.*D
--,&)D.**
*.-D
(peración 'nadecuada
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'ncumplimiento de Programas
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%etrabao
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%ecazos yGo devoluciones de los clientes
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7allas en el transporte
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7allas en la entrega
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2"%5
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*.6C
TOTAL DE COSTOS DE EVALUACION
COSTOS POR FAAS !"T#R"AS
TOTAL DE COSTOS POR FALLAS INTERNAS
COSTOS PO$ FALLAS E8TE$/AS
7allas en la programación de la producción
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Costos de calidad caso práctico
8lmacenamientos de productos ;erminados
-C,F**.**
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E3igencias de (rganismos Hubernamentales
C,B**.**
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D,6)).**
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-),B)C.**
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Ientas perdidas 2relacionadas con el desempe!o4
"escuentos concedidos por defectos
-C,&**.**
*.-F
>>,&F6.**
*.B>
TOTAL DE COSTOS POR FALLAS
6'10%%"%%
%"66
''%1665"%%
'"&5
32'15%%"%%
3"03
43%1'0'"%%
'%"55
EXTERNAS
TOTAL DE COTOS DE CALIDAD
"urante el a!o -*&- la empresa obtuvo unas ventas de SG. F ->*,FC&.** y unos costos de calidad por SG. 43%1'0'"%% los cuales corresponden a un '%"55- de las ventas. 1on esto se puede ver $ue la empresa incurrió en elevados costos durante ese a!o. El eco en $ue la empresa en el a!o -*&-, tuviera como costos de calidad , casi un ''- de las ventas, se debió a $ue fuel el primer a!o de fabricación, despu#s del periodo de elaboración de lotes piloto y muestra para su aprobación por parte del cliente, de la línea de libreros. "urante este a!o la empresa se encontró en un periodo de aprendizae y evaluación constante de la fabricación, ya $ue al momento de tener lotes de fabricación de grandes volúmenes se pudieron conocer y analizar todas las fallas e3istentes en el proceso de producción establecido asta ese momento. 8dem+s del eco de $ue para todo el personal, ese a!o fue para conocer y familiarizarse con las piezas nuevas $ue estaba fabricando. "e acuerdo con la clasificación costos de calidad $ue se izo, se obtuvo el siguiente resultado0 COSTOS $# CA!$A$ %&'%
S,"
1(S;(S "E P%EIE:1'(:
&-F,D>>.**
&B?
1(S;(S "E EI8@81'(:
-*B,6DC.**
->?
1(S;(S P(% 788S ':;E%:8S
>&B,-)D.**
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1(S;(S P(% 788S EJ;E%:8S TOTAL
&&*,DD>.** 43%1'0'"%%
&6? '%%-
pág. 1=
Costos de calidad caso práctico
"e acuerdo con la tabla anterior se puede observar claramente $ue los costos por fallas son los m+s elevados con un >F?, esto provocado por todos los desperdicios, fallas en la producción, errores en las entregas, etc., incurridos por no conocer el cien por ciento el proceso. os costos de evaluación con un ->? se presentaron por$ue en este a!o se presentaron acer evaluaciones para corregir todas las fallas $ue se presentaron en el proceso de fabricación y entrega al cliente. Se invirtió en diversos an+lisis de los procesos, inspecciones y en las actividades del departamento de aseguramiento de calidad, para poder identificar los problemas y así plantear las meores soluciones a estos. Siempre con el obetivo de entregar productos con una elevada calidad. "e los costos m+s baos fue el de las fallas e3ternas con un &6?, ya $ue la empresa detecto los problemas en las piezas y a$uellos errores $ue se presentaron en el proceso de entrega al cliente fueron menores y con costos no muy representativos. 8l irse realizando las evaluaciones a los procesos y a las materias primas se fueron detectando ciertos puntos, con las cuales se empezaron a proveer algunos problemas $ue podrían aber surgido en un futuro, y así como se incurrió en costos de prevención en un &B?.
Para el a!o -*&6 las ventas se incrementaron, obteni#ndose SG. ) 6BB,CF*.** 1 esto se presentó en gran medida, por el eco de $ue el producto ya fue consolidado en el mercado. En este a!o los costos de calidad fueron de SG. 32'15%%"%% $ue corresponden a un 3"03- de las ventas. Esta reducción se debió en gran medida a $ue tuvo un meor conocimiento sobre el proceso de fabricación de las piezas, y se resolvieron en gran medida mucos de los problemas $ue se presentaron en el periodo de prueba, con esto no $uiere decir $ue se resolvieron por completo, sino $ue se disminuyeron en un porcentae considerable. os costos de calidad en este a!o se presentaron de la siguiente manera0 pág. 1>
Costos de calidad caso práctico
COTOS DE CALIDAD A9O )%'& 1(S;(S "E P%EIE:1'(: 1(S;(S "E EI8@81'(: 1(S;(S P(% 788S ':;E%:8S 1(S;(S P(% 788S EJ;E%:8S TOTAL
S," -C-,F**.** &6F,&**.** &DF,C**.** D&,)**.** 32'15%%"%%
>&? -&? -D? &&? '%%-
Se puede observar $ue los costos de prevención en este a!o se incrementaron en gran medida, y $ue, adem+s, son los costos en $ue m+s incurrió la empresa, con un >&? del total de dica erogaciones. Esto como resultado de $ue una vez superada la etapa de aprendizae y de detección de errores, la empresa comenzó a enfocarse m+s en la prevención de problemas futuros. ;ambi#n algo $ue a influido en el desarrollo de la producción de la empresa es el proceso de certificación en la $ue se encuentra. "ico proceso le a permitido enfocar m+s sus actividades a la prevención y evaluación. o $ue le a dado como consecuencia, el $ue estos costos se eleven, pero al mismo tiempo se disminuyan los costos por fallas internas y e3ternas. 8dem+s, de $ue en una forma general los costos de calidad se redueran casi en un 6?. En este a!o se disminuyeron los costos por fallas interna a un -D?, esto como consecuencia de todas las meoras $ue se lograron en el proceso de producción, al incurrirse durante los a!os -*&6 y -*&- en costos de evaluación.
Es
importante mencionar $ue la empresa se encuentra en una tendencia de reducción de costos, debido a $ue cada vez es m+s conocida la producción de estantes y los libreros y esto la lleva ser m+s eficiente en su proceso de fabricación. Pero todavía no se encuentra en el establecido, -.B? del total de las ventas. a empresa se encuentra en el camino para lograrlo, por$ue a visto como un incremento en la inversión destinada a la prevención y evaluación trae consigo una disminución de los costos por falla internas y e3ternas y, adem+s, una disminución en el total de los costos de calidad.
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Costos de calidad caso práctico
CO"C(S!O"#S
El aumento de la calidad es necesaria para la supervivencia de la empresa, ya $ue los costes por fallos pueden reducirse mediante la prevención y la evaluación.
os costos incurridos en la prevención obtuvo mayor porcentae, lo $ue indica $ue se invirtió m+s en esta +rea.
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Costos de calidad caso práctico
a implementación de los costos de calidad es necesario en toda entidad para disminuir costos incensarios en la producción del producto yGo servicio. os tiempos improductivos se redueron.
R#CO)#"$AC!O"#S
1umplir con la planificación realizada en la etapa de prevención, para poder disminuir las fallas. %ealizar las compras a proveedores confiables y responsables en su entrega.
'ncentivar y educar a todos los trabaadores de la empresa a $ue piensen en la calidad y promover el proceso de meoramiento continuo de la calidad.
a Herencia de Proyecto debe valerse de los costos de calidad para lograr la meora de la calidad, satisfacción del cliente, controlar el mercado y elevar los beneficios.
•
9'9'(H%87K80 1arles ;. Lorngren, Hary . Sundem, Milliam (. Stratton en el libro
•
“1ontabilidad 8dministrativa &6N. Edición” =#3ico 2-**C4. 1arles ;. Lorngren, SriAant =. "atar, Heorge 7oster. en el libro “1ontabilidad
•
de 1ostos. @n enfo$ue gerencial” =#3ico 2-**D4. "avid :oel %amírez Padilla. en el libro “1ontabilidad 8dministrativa FN. Edición” =#3ico 2-**F4.
pág. 1<
