STRUKTUR DAN PERANAN BAGIAN –BAGIAN SEL STRU STRUK KTU TUR R
DAN DAN
PER ERA ANAN NAN
BAG BAGIAN IAN
–BAG BAGIAN IAN
SELEL- Di
sini ini
kita kita
akan kan
mempelajari bagaimana strktr sel it! "an apa saja bagian-bagian sel! "an apa peranan sel it! STRUKTUR DAN PERANAN BAGIAN –BAGIAN SEL
Dari pengertian tentang sel, Anda sudah mendapatan sediit gam!aran "ang #elas tentang sel$ %alaupun sel merupaan !agian tere&il dari mahlu hidup, tetapi sel masih memilii !agian'!agian le!ih e&il lagi "ang men"usunn"a$ men"usunn"a$ Di situlah ter#adin"a segala ati(itas di dalam sel$ Bagian sel terse!ut dinama dinamaa an n )rgan )rganela ela$$ *enis *enis )rgan )rganela ela')r ')rgan ganela ela terse terse!ut !ut !erma& !erma&am' am'ma& ma&am am dan masing'masing memilii arateristi dan +ungsi "ang !er!eda'!eda$
#$ %embran Sel
em!ran sel !erupa selaput tipis, dise!ut #uga plasmalema$ Te!al mem!ran antara -'./ nm$ Apa!ila diamati dengan mir)s)p &aha"a tida terlihat #elas, tetapi e!eradaann"a dapat di!utian pada 0atu sel mengalami plasm)lisis S$ Singer dan E$Ni&)ls)n 1.2345 men"ampaian te)ri tentang mem!ran sel$ Te)ri ini dise!ut te)ri mem!ran m)6ai &air, "ang men#elasan !ah0a mem!ran sel terdiri atas pr)tein "ang tersusun seperti m)6ai 1terse!ar5 dan masing'masing tersisip di antara dua lapis +)s+)lipid$ em!ran sel merupaan !agian terluar sel dan tersusun se&ara
!erlapislapis$
Bahan
pen"usun
mem!ran
sel
"aitu
lip)pr)tein
"ang
merupaan ga!ungan antara lema dan pr)tein$ em!ran sel mengandung ira'ira -/7 lipid dan -/7 pr)tein$ Lipid "ang men"usun mem!ran sel terdiri atas +)s+)lipid dan ster)l$ 8)s+)lipid memilii !entu tida simetris dan !eruuran pan#ang$ Salah satu u#ung +)s+)lipid !ersi+at mudah larut dalam air 1hidr)9li5, "ang dise!ut dengan u#ung p)lar$ Bagian ster)l !ersi+at tida larut dalam air 1hidr)+)!i5 "ang dise!ut dengan u#ung n)np)lar$ 8)s+)lipid tersusun atas dua lapis$ Dalam hal ini pr)tein di!edaan men#adi 4 se!agai !eriut$ a$ Pr&tein Ekstrinsik 'Peri(er) Pr)tein ini letan"a tersem!ul di antara dua lapis +)s+)lipid$ Pr)tein estrinsi !erga!ung dengan permuaan luar mem!ran dan !ersi+at hidr)9li "aitu mudah larut dalam air$ b$ Pr&tein Intrinsik 'Integral) Pr)tein ini letan"a tenggelam di antara dua lapis +)s+)lipid$ Pr)tein intrinsi !erga!ung dengan mem!ran dalam dan !ersi+at hidr)+)!i "aitu tida mudah larut dalam air$ Pen"usun mem!ran sel "ang !erupa ar!)hidrat !eriatan dengan m)leul pr)tein "ang !ersi+at hidr)9li sehingga dise!ut dengan gli)pr)tein$ Adapun ar!)hidrat "ang !eriatan dengan lipid "ang !ersi+at hir)9li dise!ut dengan gli)p)lid$ Si+at dari mem!ran sel ini adalah seleti+ permia!el artin"a adalah dapat dilalui )leh air dan 6at'6at tertentu "ang terlarut di dalamn"a$ em!ran sel memilii +ungsi antara lain: a$ se!agai pelindung sel, !$ mengendalian pertuaran 6at, dan &$ tempat ter#adin"a reasi imia$ Untu menun#ang +ungsin"a ini, mem!ran sel memilii emampuan untu mengenali 6at$ ;at "ang di!utuhan aan dii6inan masu, sedangan 6at "ang sudah tida digunaan !erupa sampah aan di!uang$ Ada #uga 6at tertentu "ang dieluaran untu diesp)r e sel lain$ asun"a 6at dari luar melalui mem!ran sel "aitu melalui peristi0a transp)r pasi+ dan transp)r ati+$ Agar le!ih #elas memahami strutur mem!ran sel, &)!a Anda perhatian Gam!ar .$-<
*$ Inti Sel 'Nkles) Nuleus merupaan )rgan ter!esar sel, dengan uuran diameter antara ./'4/ nm$ Nuleus memilii !entu !ulat atau l)n#)ng$ =ampir semua sel memilii nuleus, arena nuleus ini !erperan penting dalam ati(itas sel, terutama dalam melauan sintesis pr)tein$ Namun ada !e!erapa sel "ang tida memilii nuleus antara lain sel eritr)sit dan sel tr)m!)sit$ Pada edua sel ini ati(itas meta!)lisme ter!atas dan tida dapat melauan pem!elahan$ Biasan"a se!uah sel han"a memilii satu nuleus sa#a, "ang terleta di tengah$ Namun ada sel'sel "ang memilii inti le!ih dari satu "aitu pada sel parenim hati dan sel )t)t #antung, "ang memilii dua !uah nuleus$ Adapun pada sel )t)t ranga terdapat !an"a nuleus$ K)mp)sisi nuleus terdiri atas mem!ran nuleus, matris, dan ana inti$
a$ %embran Nkles 'Kari&teka) Susunan m)leul mem!ran ini sama dengan susunan m)leul mem!ran sel, "aitu !erupa lip)pr)tein$ em!ran inti #uga dilengapi dengan p)rip)ri "ang dapat memunginan hu!ungan antara nule)plasma dan sit)plasma$ P)ri'p)ri ini !erperan dalam memindahan materi antara inti sel dan sit)plasman"a$ em!ran inti han"a !isa dilihat dengan #elas dengan menggunaan mir)s)p eletr)n$ em!ran inti terdiri atas dua selaput "aitu selaput luar dan selaput dalam$ Selaput luar mengandung ri!)s)m pada sisi "ang menghadap sit)plasma dan sering ali !erhu!ungan dengan mem!ran retiulum end)plasma$ b$ %atriks 'Nkle&plasma) Nule)plasma terdiri atas &airan inti "ang tersusun dari 6at pr)tein inti "ang dise!ut dengan nule)pr)tein$
+$ Anak Inti 'Nkle&ls) Di dalam nule)lus !an"a terandung r)m)s)m, "aitu !enang'!enang halus DNA$ Kr)m)s)m terse!ut !er+ungsi untu: .5 menentuan &iri'&iri "ang dimilii sel> 45 mengatur !entu sel> ?5 menentuan generasi selan#utn"a$ DNA tersusun dalam r)m)s)m "ang terdapat pada nule)plasma, sedangan tempat sintesis RNA ter#adi pada nule)lus$ Untu le!ih memahami tentang strutur nuleus dapat Anda lihat
,$ Sit&plasma Sit)plasma merupaan suatu &airan sel dan segala sesuatu "ang larut di dalamn"a, e&uali nuleus 1inti sel5 dan )rganela$ Sit)plasma "ang !erada di dalam inti sel dise!ut nule)plasma$ Sit)plasma !ersi+at )l)id )mples, "aitu tida padat dan tida &air$ Si+at )l)id sit)plasma ini dapat !eru!ahu!ah tergantung andungan air$ *ia )nsentrasi air tinggi maa )l)id aan !ersi+at en&er "ang dise!ut dengan s)l, sedangan #ia )nsentrasi air rendah maa )l)id !ersi+at padat lem!e "ang dise!ut dengan gel$ Sit)plasma tersusun atas air "ang di dalamn"a terlarut m)leul' m)leul e&il 1mir)m)leul5 dan m)leul'm)leul !esar 1mar)m)leul5, i)n'i)n dan !ahan hidup 1)rganela5 uuran partiel terlarut "aitu /,//. – . mir)n, dan !ersi+at transparan$ Bagian "ang merupaan lingungan dalam sel adalah matri sit)plasma$ Tiap'tiap )rganela mempun"ai strutur dan +ungsi husus$ @rganela "ang men"usun sit)plasma adalah se!agai !eriut$
a$ %it&k&n"ria it))ndria merupaan )rganela penghasil energi dalam suatu sel$ it))ndria memilii !entu !ulat t)ngat dan !eruuran pan#ang antara /,4'- mir)meter
dengan diameter /,- mir)meter$ Dengan !antuan mir)s)p &aha"a, e!eradaan mit))ndria dapat terlihat, tetapi untu dapat melihat strutur dasarn"a harus menggunaan mir)s)p eletr)n$ it))ndria disusun )leh !ahan'!ahan antara lain +)s+)lipid dan pr)tein$ it))ndria mempun"ai dua lapisan mem!ran, "aitu mem!ran luar dan mem!ran dalam$ Permuaan pada mem!ran luar halus, sedangan pada mem!ran dalam !an"a terdapat leuan'leuan e dalam "ang dise!ut rista$ Adan"a leuan'leuan ini aan dapat memperluas !idang permuaann"a$ Krista !erperan dalam pen"erapan )sigen untu respirasi$ Gam!ar .$ Nuleus Dari pr)ses respirasi inilah dapat dihasilan energi$ *adi, mit))ndria !er+ungsi untu tempat respirasi sel atau se!agai pem!angit energi$ it))ndria mempun"ai en6im "ang dapat mengu!ah energi p)tensial dari maanan emudian disimpan dalam !entu ATP$ ATP inilah "ang merupaan sum!er energi se!agai !ahan !aar untu melauan pr)ses egiatan untu hidup$ Sel'sel mana sa#a "ang !an"a terdapat mit))ndria pada tu!uh manusia Tentu sa#a sel'sel "ang !an"a melauan ati(itas er#a$ Pada !agian )rgan mana dalam tu!uh Anda "ang paling ati+ dan giat !eer#a isaln"a #ia se)rang )lahraga0an melauan ati(itas !er)lahraga, maa !agian
tu!uh
"ang
paling
ati+
!eer#a
adalah
)t)t$
@t)t
aan
selalu
!er)ntrasi etia sese)rang !ergera$ Bahan, etia Anda tidur pun sel selalu melauan peme&ahan ATP$ C)!a analisalah egunaan ATP etia ita dalam eadaan tidur$ Kegunaan ATP "aitu se!agai energi "ang digunaan untu mengganti sel'sel "ang rusa, untu mem)mpa #antung, dan lainlain$ it))ndria !an"a terdapat pada !agian tu!uh antara lain )t)t, hati, #antung, gin#al, arena !agian tu!uh terse!ut paling ati+ melauan er#a dan menghasilan energi$ Strutur mit))ndria dapat dilihat pada Gam!ar .$3$
b$ Retiklm En"&plasma Untu memahami strutur retiulum end)plasma, perhatian Gam!ar .$<
Retiulum end)plasma merupaan sistem "ang sangat luas, mem!ran di dalam sel !erupa saluran'saluran dan ta!ung pipih$ em!ran ini le!ih tipis dari mem!ran plasma$ K)mp)sisi imia tersusun atas lip)pr)tein$ Retiulum end)plasma ada dua ma&am, "aitu retiulum end)plasma asar dan retiulum end)plasma halus$ #) Retiklm En"&plasma Kasar 'REK) Retiulum end)plasma asar ditempeli dengan ri!)s)m "ang terse!ar merata pada permuaann"a$ Ri!)s)m merupaan tempat sintesis pr)tein$ Pr)tein "ang sudah ter!entu emudian aan diangut e !agian dalam retiulum end)plasma, dan emudian disimpan di dalam mem!ran "ang !erant)ng "ang dise!ut (esiula$ *) Retiklm En"&plasma als 'RE) Retiulum end)plasma halus tida ditempeli )leh ri!)s)m$ Permuaan RE= ini menghasilan en6im "ang dapat mensintesis +)s+)lipid, gli)lipid, dan ster)id$ *adi, se&ara umum +ungsi retiulum end)plasma antara lain: .5 penghu!ung selaput luar inti dengan sit)plasma, sehingga men#adi penghu!ung materi geneti antara inti sel dengan sit)plasma> 45 transp)r pr)tein "ang disintesis dalam ri!)s)m> dan ?5 !i)sintesis +)s+)lipid, gli)lipid, dan ster)l$ +$ Rib&s&m Ri!)s)m merupaan strutur tere&il "ang !ergaris tengah .3'4/ mir)n, letan"a di dalam sit)plasma sehingga han"a !isa dilihat dengan !antuan mir)s)p eletr)n$ Semua sel hidup memilii ri!)s)m$ Ri!)s)m !er+ungsi untu sintesis pr)tein, "ang selan#utn"a digunaan untu pertum!uhan, perem!ang!iaan atau per!aian sel "ang rusa$ Pada sel'sel "ang ati+ dalam sintesis pr)tein, ri!)s)m dapat !er#umlah 4-7 dari !)!)t ering sel$ C)!a se!utan pada !agian )rgan mana sa#a pada tu!uh manusia "ang paling !an"a terdapat ri!)s)m Ke!eradaan ri!)s)m se&ara a&a terse!ar di dalam sit)plasma, tetapi ada !e!erapa "ang teriat pada mem!ran retiulum
end)plasma
asar
1REK5$
Sel
hati
merupaan
sel
"ang
!an"a
mengandung ri!)s)m, arena sel hati terli!at ati+ dalam melauan sintesis pr)tein$ "$ Ba"an G&lgi C)!a Anda perhatian Gam!ar .$2< Gam!ar itu menun#uan !adan g)lgi$ Perhatian struturn"a<
@rganela ini ditemuan pertama ali )leh Camili) G)lgi, se)rang ilmu0an dari Italia$ Badan g)lgi !iasa di#umpai pada sel tum!uhan maupun he0an$ Pada sel he0an terdapat ./'4/ !adan g)lgi$ Lain haln"a dengan tum!uhan "ang memilii ratusan !adan g)lgi pada setiap sel$ Badan g)lgi terdiri atas seel)mp) ant)ng pipih "ang di!atasi mem!ran "ang dinamaan sa&&ula$ Di deat sa&&ula terdapat (esiel seret)ri "ang !erupa gelem!ung !ulat$ Badan g)lgi pada tum!uhan dise!ut dengan diti)s)m$ Pada diti)s)m ter#adi pem!uatan p)lisaarida dalam !entu selul)sa "ang digunaan se!agai !ahan pen"usun dinding sel$ Se&ara umum +ungsi dari !adan g)lgi antara lain: .5 se&ara ati+ terli!at dalam pr)ses seresi, terutama pada sel'sel elen#ar> 45 mem!entu dinding sel pada tum!uhan> ?5 menghasilan lis)s)m> 5 mem!entu ar)s)m pada spermat)6)a "ang !erisi en6im untu meme&ah dinding sel telur$ e$ Lis&s&m Lis)s)m han"a ditemuan pada sel he0an sa#a$ Lis)s)m merupaan strutur aga !ulat "ang di!atasi mem!ran tunggal, memilii uuran diameter .,- mir)n$ Lis)s)m !erperan ati+ melauan +ungsi imunitas$ Lis)s)m !erisi en6im'en6im hidr)liti untu meme&ah p)lisaarida, lipid, +)s+)lipid, dan pr)tein$ Lis)s)m !erperan dalam pen&ernaan intrasel, misaln"a pada pr)t)6)a atau sel darah putih$ Lis)s)m #uga !erperan penting dalam matin"a sel'sel$ Lis)s)m !an"a terdapat pada sel'sel darah terutama leu)sit, lim+)sit, dan m)n)sit$ Di dalam sel'sel terse!ut lis)s)m !erperan mensintesis en6im'en6im hidr)liti untu men&ernaan !ateri'!ateri pat)gen "ang men"erang tu!uh$ Agar dapat memahami strutur lis)s)m$ Lis)s)m mem!antu menghan&uran sel "ang lua atau mati dan menggantian dengan "ang !aru "ang dise!ut dengan aut)+agus$ C)nt)hn"a lis)s)m !an"a terdapat pada sel'sel e)r
e&e!)ng$
E)r
e&e!)ng
se&ara
!ertahap
aan
diserap
dan
mati$
=asil
penghan&urann"a digunaan untu pertum!uhan sel'sel !aru !agi ata "ang sedang dalam masa pertum!uhan$ Begitu pula selaput antara #ari'#ari tangan dan ai manusia etia !eru#ud em!ri) aan hilang setelah em!ri) terse!ut lahir$ ($ Sentr&s&m Sentr)s)m han"a di#umpai pada sel he0an$ Bentu sentr)s)m !ulat e&il$ @rganela ini terdapat di deat inti, !erperan dalam pr)ses pem!elahan sel$ Sentr)s)m men"erupai !)la'!)la duri arena adan"a serat'serat radial$ g$ .ak&la Fau)la ialah )rganela sit)plasmi "ang !erisi &airan dan di!atasi selaput tipis "ang dise!ut t)n)plas$ Fau)la !er!entu &airan "ang di dalamn"a terlarut !er!agai 6at seperti en6im, lipid, alal)id, garam mineral, asam, dan !asa$ Pada sel tum!uhan, (au)la selalu ada$ Semain tua suatu tum!uhan, maa (au)la "ang ter!entu semain !esar$ Fau)la !erperan untu men"impan 6at maanan !erupa sur)sa dan garam mineral, selain #uga !er+ungsi se!agai tempat penim!unan sisa meta!)lisme, seperti getah pada !atang tum!uhan aret$ Untu memahami strutur (au)la pada tum!uhan Anda dapat melihat Gam!ar .$..<
Fau)la #uga terdapat pada pr)t)6)a$ Fau)la pr)t)6)a !erupa (au)la )ntratil dan (au)la n)n)ntratil$ #).ak&la k&ntraktil Fau)la )ntratil dise!ut #uga (au)la !erden"ut$ Fau)la )ntratil memilii +ungsi se!agai )sm)regulat)r "aitu mengatur nilai )sm)ti dalam sel$
*) .ak&la n&nk&ntraktil Fau)la n)n)ntratil dise!ut #uga (au)la maanan, "ang !er+ungsi untu men&erna maanan dan mengedaran hasil pen&ernaan maanan e seluruh tu!uh$ /$ Plasti"a Plastida #uga merupaan )rganela spesi9 "ang terdapat pada sel tum!uhan$ Di dalam plastida terdapat 6at pigmen$ eanisme er#a plastida sangat dipengaruhi )leh rangsang &aha"a$ Pada lingungan "ang !an"a terdapat pen"inaran matahari, maa plastida menghasilan pigmen 0arna "ang dise!ut l)r)plas, antara lain pigmen hi#au 1l)r)9l5, uning 1antin5, dan uning emerah'merahan 1ant)9l5$ Plastida "ang tida terena &aha"a matahari tida aan menghasilan pigmen 0arna "ang dise!ut leu)plas atau amil)plas "aitu untu tempat amilum$ i$ Kl&r&plas Pada sel tum!uhan ada !agian paling spesi9 "ang tida terdapat pada sel he0an, "aitu !agian "ang !erperan dalam pr)ses +)t)sintesis$ Bagian manaah itu Tentu Anda sudah mengetahui !ah0a !agian "ang dimasud adalah l)r)9l$ Kl)r)9l dihasilan )leh suatu strutur "ang dise!ut l)r)plas$ C)!a perhatian tum!uh' tum!uhan "ang ada di seitar lingungan Anda< Bagaimanaah 0arna daun'daun tum!uhan terse!ut Kl)r)plas han"a terdapat dalam sel tum!uhan dan ganggang tertentu$ Pada sel'sel tum!uhan, l)r)plas !er!entu &aram dengan diameter -' um dengan te!al 4' um$ Kl)r)plas dapat dilihat pada Gam!ar .$.4<
Pada gam!ar terse!ut terlihat !ah0a l)r)plas di!ungus )leh mem!ran ganda, "aitu mem!ran internal 1dalam5 dan mem!ran esternal 1luar5$ #) %embran Internal 'Dalam) Pada mem!ran ini tida terdapat lipatan 1halus5, dan terdapat !an"a pigmen +)t)sintesis "ang terleta pada thila)id$ Pigmen ini aan menangap &aha"a matahari dan mengu!ah energi &aha"a ini men#adi energi imia dalam !entu ATP 1Aden)sin Tri+)s+at5, melalui pr)ses +)t)sintesis$ Tumpuan dari !e!erapa thila)id aan mem!entu granum$ Thila)id "ang meman#ang menghu!ungan granum satu
dengan lainn"a dise!ut str)ma$ Pigmen +)t)sintesis terse!ut antara lain l)r)9l dan ar)ten)id$ a) Kl&r&0l Kl)r)9l meliputi l)r)9l a dan !$ Kl)r)9l merupaan pigmen hi#au untu menangap energi &aha"a matahari, misaln"a sinar merah, !iru, ungu, dan memantulan sinar hi#au$ b) Kar&ten&i" Kar)ten)id merupaan pigmen uning sampai #ingga$ Kar)ten)id men"erap sinar gel)m!ang antara hi#au'!iru$ *) %embran Eksternal 'Lar) Pada mem!ran eternal ini tida mengandung l)r)9l maupun ar)ten)id, melainan mengandung pigmen anth)9l "ang dise!ut (i)laanthin$ Dari uraian di atas dapat ita etahui !ah0a di dalam sel "ang masih hidup selalu terdapat unsur'unsur p)) seperti dise!utan di atas$ Sel hidup masih selalu melauan ati(itas tum!uh dan !erem!ang$ Ati(itas ini dilauan )leh !agian'!agian p)) sel terse!ut$ C)!a Anda !a"angan #ia sel tida memilii )rganela')rganela seperti di atas, apaah "ang aan ter#adi Tentun"a ita tida dapat tum!uh dan !erem!ang, tetapi perlu Anda etahui !ah0a pertum!uhan sel ini !ersi+at terarah dan terendali$ C)nt)hn"a sel'sel #anin, ia tahu persis apan harus mem!elah dan apan harus !erhenti, sehingga han"a ada 4 ai, 4 tangan, 4 mata, 4 gin#al, !ahan #ia ita perhatian #ari elinging tida le!ih pan#ang dari #ari manis dan se!again"a$ C)nt)h terse!ut menggam!aran
pem!elahan
sel
"ang
terarah
dan
terendali$
materi STRUKTUR DAN PERANAN BAGIAN –BAGIAN SEL di am!il dari !uu Bi)l)gi Kelas .. arangan Endang Sri I BSE$ Kun#ungi #uga : http:HHahmad' &e&ep$!l)gsp)t$&)mH
TA=UKA= ANDA, BUKU BSE DAPAT DIILIKI SIAPA SA*A SECARA GRATIS TANPA ELANGGAR