BAB I Ultrastruktur & fungsi organel
A. PENGELOMPOKAN SEL 1. Sel Eukariot Eu = sejati karyo : bentuk keseluruhan inti sel Eukariot : sel yang mempunyai inti sel (nukleus) sejati yaitu suatu struktur yang dikelilingi membran inti dimana di dalamnya terdapat kromosom yang mengandung komponen keturunan. 2. Sel Prokariot Sel yang tidak mempunyai inti sejati dan komponen keturunan terdapat dalam molekul tunggal DNA yang terbuka.
Struktur sel eukariot
Perbedaan penting Eukariot dan prokariot terletak pada struktur inti selnya. Prokariot
Eukariot
Organisme
bersel tunggal bakteri sianobakteri
Ukuran sel
1
Metabolisme
anaerobik
aerobik
Organel
Sedikit/tidak ada
Nukleus, mitokondria, Kloroplas, endoplasma dll. Lurus, panjang dalam nukleus RNA disintesis dalam nukleus, protein disintesis di sitoplasma
–
bersel banyak dan protista, jamur, tumbuhan, hewan
10 um
DNA
Melingkar, dalam sitoplasma RNA & RNA& protein protein disintesis dalam kompartemen yang sama Sitoplasma Tidak ada aliran sitoplasma, endositosis eksositosis Membran inti Negatif mengelilingi nukleoplasm a
10
–
100 um
Tersusun dari filamen protein, ada aliran sitoplasma endositosis, eksositosis Positif
B. ORGANEL SEL DAN FUNGSINYA Ultrastruktur : struktur yang tampak dengan menggunakan mikroskop elektron, dibedakan macam-macam organel. 1. Plasmalema = membran sel/membran plasma Merupakan selaput tipis 7,5 10 nm, dibina oleh 3 macam bahan organik : protein 52%, lemak 40% dan karbohidrat 8%. Rangka utama membran terdiri dari 2 lapis molekul lemak. Diantara molekul lemak terdapat protein, sedangkan molekul karbohidrat berada di sebelah luar lapisan lemak, melekat ke molekul lemak sendiri membentuk gikolipid atau melekat ke molekul protein membentuk glikoprotein. Fungsi : Perlindungan terhadap sel Mengatur keluar masuk zat –
• •
2. Retikulum Endoplasma
Tebal = 5 – 6 nm, merupakan saluran berjala-jala/retikulum di sitoplasma. Rongga saluran : cisterna, di dalamnya terdapat banyak enzim untuk sintesa trigliserid, fosfolipid, cholesterol, steroid.
Hati sitokrom untuk detoksifikasi obat Terdapat enzim : peptidase, ATPase, Glukosa 6 fosfatase
1. Nukleus 2. Pori-pori nuklear 3. RE kasar 4. RE halus 5. Ribosom pada RE kasar 6. Protein yang ditranspor 7. Vesikel transpor 8. Badan golgi 9. Bagian cis dari badan golgi 10. Bagian trans dari badan
Ada 2 macam RE : REK/RE kasar
Pada membran melekat banyak ribosom Fungsi : sintesa protein yang akan disekresi sintesa glikogen/polisakarida Glikosilasi protein tertentu yang sudah disintesa oligosakarida terhadap protein Sintesa lemak
REH/RE halu s
Pada membran tidak dilekati ribosom Fungsi : Sintesa protein yang tidak disekresi Sintesa steroid (pada kel. buntu) Metabolisme dan transport lemak Metabolisme glikogen Detoksikasi obat Dengan REK sintesis antibodi (plasmosit)
penambahan
3. Ribosom
Tidak bermembran. Bulat/lonjong, diameter 12 -1 5 um Terdiri dari protein dan RNA, dibagi 2 sub unit :
Sub unit kecil (40S) Sub unit besar (60S)
Fungsi : sintesa protein Tiap sub unit disintesa terpisah dalam inti, masing-masing mengandung rRNA yang ditranskripsi oleh urutan DNA khusus dalam kromatin lalu masuk sitoplasma lewat pori inti dan bergabung waktu sintesa protein. Menurut letaknya, ribosom dibagi menjadi 2 : Ribosom bebas, berada terapung dalam sitosol (cairan sitoplasma) Ribosom lekat, melekat pada Retikulum Endoplasma
4. Apparatus Golgi /Alat Golgi
Terdapat 3 komponen :
Sisterna (saku la, dik tios om ) ,
merupakan gelebung yang berbentuk gepeng seperti cakram yang tersusun bertumpuk-tumpuk yang masing-masing dipisahkan oleh celah yang sempit. Vesikula s ekretoris , merupakan bagian dari sisterna yang terdapat pada bagian tepi. , Mikro vesikel/vesikel trans fer sebenarnya berasal dari RE kasar yang dilepaskan dan bergerak ke arah gelembung sakula sehingga akhirnya bersatu dengannya, namun mikrovesikel
Fungsi : pematangan, sintesa dan produksi (plasmalema, lisosom)
Organel ini dibutuhkan pada tahap akhir sintesa sejumlah protein setelah dimulainya penyusunan rantai polipeptida dari RE. Selain itu alat golgi ini dibutuhkan dalam proses penyisihan kelompok-kelompok protein agar selanjutnya dapat diarahkan dalam pengangkutan intraseluler menuju tempat-tempat khusus dalam sel yang diperlukan misalnya dalam pembentukan lisosom.
5. Mitokondria Lonjong, dilapisi 2 membran ( = plasmalema), lebar 0,5 um panjang 4 um. Membran dalam bertonjolan ke rongga : Krista, sehingga ronga orgnel ini terbagi atas banyak sekat. Terdapat banyak pada sel kelenjar dan otot Mempunyai DNA semiautonom mensintesa protein untuk membuat membran dan enzim sendiri (semi sebagian masih tergantung pada DNA kromosom dalam inti). Fungsi : Pernafasan aerobik Metabolisme lemak Sintesa lemak dan hormon steroid Penyimpan dan penyalur ion Ca 2+ pada sel aktif (otot, hati)
6. Lisosom Vakuola kecil yang berlapis membran, diameter 0,2 – 10 um Berada dalam sitoplasma, terdapat banyak pada leukosit dan makrofag. Terdapat enzim ( ± 80), 6 kel : protease, lipase, glukosidase, fosfatase, nuklease dan sulfatase. Fungsi : Mencerna benda asing, organel, metabolit molekul besar Sekresi Transport zat Absorpsi, reabsorpsi Pertahanan dan pembersih Dalam kerjanya berkaitan erat/ bekerjasama dengan alat golgi
8. Inti sel Merupakan organel besar dan utama dalam sel eukariot berbentuk bundar/lonjong, dilapisi 2 lapis. inti, terdiri dari :
a. Selapu t in ti
Memisahkan inti dari sitoplasma, mempunyai pori (dinamik) untuk transport zat. Membran luar dilekati ribosom dan dapat melakukan sintesa protein
b. Nukleoplasm a
Cairan lebih kental dari sitoplasma, di dalamnya terendam kromatin dan nukleolus.
c . K r o m a ti n
Benang halus membentuk jala, terdiri dari nukleoprotein (asam nukleat dan protein) Satu kromatin satu untai DNA double heliks dan terbagi atas beribu-ribu gen. Jika sel membelah kromatin jadi memendek, DNA padat kromosom
7. Peroksisom
Bulat/lonjong, bermembran dengan diameter 0,5 – 1,2 um Tiap sel ada ratusan, terbanyak pada sel tubulus ginjal dan hati Berisi enzim : katalase dan oksidase, dihasilkan dari RE. Fungsi :
Mengubah peroksida menjadi H2O dan O2 Sintesa : asam amino,
9. Sitoplasma
Terdiri atas matriks yang di dalamnya terendam beberapa komponen yang disebut organel, ditambah endapan karbohidrat, lipid dan pigmen.
