ASUHAN GIZI PASIEN DIARE
SOP
No. Dokumen
:
440/ / SOP/UKP/GIZI
No. Revisi Tgl. Terbit
: :
00 5 juli 2016
Halaman
:
1/3
UPTD PUSKESMAS DTP PONTANG
1.Pengertian
Ttd Ka Puskesmas
Hj. Sruwi,SSiT.M.MKes NIP. 19670310 19670310 199003 199003 2009
Diare merupakan kondisi yang ditandai dengan encernya tinja yang dikeluarkan dengan frekuensi buang air besar (BAB) yang lebih sering dibandingkan dengan biasanya. Pada umumnya, diare terjadi akibat konsumsi makanan atau minuman yang terkontaminasi bakteri, virus, atau parasit. Biasanya diare hanya berlangsung beberapa hari, namun pada sebagian kasus memanjang hingga berminggu-minggu berminggu-minggu
2.Tujuan
Sebagai acuan penerapan langkah-langkah agar dapat memenuhi penatalaksaan diet pada pasien DIARE
3.Kebijakan
SK KEPALA UPTD PUSKESMAS DTP PONTANG NO. 800/54e.a1/SK/PKM/VII/2016 800/54e.a1/SK/PKM/VII/2016 Tentang jenis pelayanan yang ada di UPTD puskesmas DTP pontang
4.Referensi
Depkes RI, 2006 tentang Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit. Buku saku asuhan gizi puskesmas
5.Prosedur / langkah-langkah
1. Petugas mengisi dan memeriksa kartu kuinjungan pasien atau status pasien 2. Petugas mempelajari permintaan konseling yang yang dituliskan pada pada kartu status, dan kemudian membaca catatan medis dan hasil laboratorium 3.
Bila dokter tidak menetapkan diit maka TPG menetapkan diit berdasarkan kategori status pasien / perhitungan
4. Petugas melakukan pengukuran antropometri (BB/TB), dan menentukan status gizi dengan melihat indeks masa tubuh (IMT) dengan kategori : Kurus
: 17-18,5
Normal
: 18,5 – 24,9 24,9
Gemuk
: 25 – 29,5 29,5
Obesitas
: >29, 5
5. Petugas menganamnesa serta menganalisa diit pasien untuk mengetahui kecenderungan pola makan pasien 6. Petugas merencanakan diit sesuai dengan kebutuhan dan pola makan 7. Petugas memberikan therapi diit dengan tujuan Tujuan Jangka Pendek
Memberikan makanan dan cairan yang sesuai dengan kebutuhan gizi pasien. Memberikan makanan yang tidak merangsang saluran cerna pasien, terutama kerja lambung. Mencegah timbulnya diare. Mencegah dan menetralkan sekresi asam lambung yang berlebihan
Tujuan Jangka Panjang
a.
b.
Mencapai berat badan ideal Mencapai status gizi yang ideal Mencegah terjadinya penyakit penyerta Prinsip Diet Energi Cukup Protein Cukup Lemak Rendah Karbohidrat Cukup Serat Rendah Cairan Cukup Syarat diet Mudah dicerna, porsi kecil, dan sering diberikan Energi dan protein diberikan cukup, sesuai kemampuan pasien untuk menerimanya. Lemak rendah, yaitu 10-15% dari kebutuhan energi yaitu 34,79 gram, yang ditingkat secara bertahap. Rendah serat, terutama serat tidak larut air yang ditingkatkan secara bertahap. Makan secara perlahan dilingkungan yang tenang Cairan cukup, untuk menggantikan cairan yang keluar melalui feces
8. Petugas mengisi leaflet diit dengan mencantumkan jumlah kalori, protein, lemak dan karbohidrat sesuai kondisi pasien serta
pembagian makan sehari 9. Petugas menuliskan daftar menu sehari pada daftar diit. 10. Petugas menyiapkan daftar makan penukar, food model dan leaflet daftar diit yang telah diisi. 11. Petugas memberikan konseling atau menjelaskan diit ke pasien 12. Petugas mencatat jenis diet hasil konseling pada kartu status
. Diagram alir
-
7. Unit terkait
1. ukp 2. admen.
8. Rekaman Historis Perubahan No
Yang dirubah
Isi Perubahan
Tgl.mulai diberlakukan
ASUHAN GIZI PASIEN DIARE
DAFTAR TILIK
No. Kode
:
440/
Terbitan
:
5 juli 2016
No. Revisi
:
00
Tgl. Mulai Berlaku
:
5 juli 2016
Halaman
:
1/3
UPTD PUSKESMAS DTP PONTANG
Ttd Ka. Puskesmas
Kegiatan
No
1.
Apakah
Petugas mengisi dan memeriksa kartu kuinjungan pasien atau status pasien?
2.
Apakah
Petugas mempelajari permintaan konseling yang dituliskan pada kartu status, dan kemudian membaca catatan medis dan hasil laboratorium?
3.
Apakah
Bila dokter tidak menetapkan diit maka TPG menetapkan diit berdasarkan kategori status pasien / perhitungan?
4.
Apakah
Petugas melakukan pengukuran antropometri (BB/TB), dan menentukan status gizi dengan melihat indeks masa tubuh (IMT) dengan kategori ?
5.
Apakah
Kurus
: 17-18,5
Normal
: 18,5 – 24,9
Gemuk
: 25 – 29,5
Obesitas
: >29, 5
Petugas menganamnesa serta menganalisa diit pasien untuk mengetahui kecenderungan pola makan pasien?
6.
Apakah
/FORM/UKP/GIZI
Petugas merencanakan diit sesuai dengan
Ya
Tidak
Tidak Berlaku
kebutuhan dan pola makan? 7.
Apakah
Petugas memberikan therapi diit dengan tujuan? Tujuan Jangka Pendek
Memberikan makanan dan cairan yang sesuai dengan kebutuhan gizi pasien. Memberikan makanan yang tidak merangsang saluran cerna pasien, terutama kerja lambung. Mencegah timbulnya diare. Mencegah dan menetralkan sekresi asam lambung yang berlebihan
Tujuan Jangka Panjang
c.
d.
8.
Apakah
Mencapai berat badan ideal Mencapai status gizi yang ideal Mencegah terjadinya penyakit penyerta Prinsip Diet Energi Cukup Protein Cukup Lemak Rendah Karbohidrat Cukup Serat Rendah Cairan Cukup
Syarat diet Mudah dicerna, porsi kecil, dan sering diberikan Energi dan protein diberikan cukup, sesuai kemampuan pasien untuk menerimanya. Lemak rendah, yaitu 10-15% dari kebutuhan energi yaitu 34,79 gram, yang ditingkat secara bertahap. Rendah serat, terutama serat tidak larut air yang ditingkatkan secara bertahap. Makan secara perlahan dilingkungan yang tenang Cairan cukup, untuk menggantikan cairan yang keluar melalui feces Petugas mengisi leaflet diit dengan mencantumkan
jumlah kalori, protein, lemak dan karbohidrat sesuai kondisi pasien serta pembagian makan sehari? 9.
Apakah
Petugas menuliskan daftar menu sehari pada daftar diit?
10. Apakah
Petugas menyiapkan daftar makan penukar, food model dan leaflet daftar diit yang telah diisi?
11. Apakah
Petugas memberikan konseling atau menjelaskan diit ke pasien?
12. Apakah
Petugas mencatat jenis diet hasil konseling pada kartu status?
CR
: …………………………%.
Auditor
Pontang, ...................................... Pelaksana/auditee
(.................................................)
(.................................................)
