RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS AUTOFORMULADA QUE SE GENERAN DE LA BUSQUEDA DE LA INFORMACION 1. ¿Qué ¿Qué es la quím quím!a !a "#$%& "#$%&!a !a' ' La quím químic ica a orgá orgáni nica ca es la disc discip ipli lina na cient científ ífca ca que que estu estudi dia a la estr estruc uctu tura ra,, sero seroto tonin nina a prop propie ieda dade des, s, sínte síntesi sis s y reac reacti tivi vida dad d de comp compues uesto tos s quím químic icos os ormados principalmente por carbono e hidrogeno, los cuales puede contener otros otros elementos, elementos, generalmente generalmente en pequeña pequeña cantidad cantidad como oxígeno, oxígeno, azure, azure, nitrógeno, halógenos, ósoros, silicio
(. ¿que ¿que s"& l"s )*# )*#"!a "!a#+u #+u#"s #"s' ' Los hidrocarburos son compuestos orgánicos ormados !nicamente por átomos de carbono e hidrogeno La estructura molecular consiste en un armazón de átom átomos os de carb arbono a los los que se une unen los los átomo tomos s de hid hidrogeno geno Los hidrocarburos son los compuestos básicos de la química orgánica Las cadenas de átomos de carbono pueden pueden ser lineales o ramifcadas y abiertas o cerradas Los que tienen en su mol"cula otros elementos químicos #heteroátomos$, se denominan hidrocarburos sustituidos
,. ¿Cu%les ¿Cu%les s"& s"& l"s -"s *e al!a&"s al!a&"s' ' Los Los alca alcano nos s son son hidr hidroc ocar arbur buros os que que solo solo cont contie iene nen n enla enlace ces s senc sencil illo los s %e clasifcan en alcanos lineales, ramifcados, cíclicos y poli cíclicos
/. ¿Cu%les ¿Cu%les s"& las las #"e*a*e #"e*a*es s 0ís!as 0ís!as *e l"s al!a&"s al!a&"s' ' Los cuatro primeros t"rminos de la serie son gases #metano, etano, propano y butano butano normal normales$ es$&& del termin termino o '()*+ '()*+ #npe #npenta ntadec decano ano$$ son líquid líquidos& os& del '-.)*/ '-.)*/ #nhexade #nhexadecano$ cano$ en adelante, adelante, son sólidos, sólidos, los alcanos alcanos son incoloro incoloros, s, y generalmente sin olor #el metano y algunos t"rminos superiores poseen un ligero olor aliáceo$ %on prácticamente insolubles en agua 0epende 0epende principalmente principalmente de la polaridad polaridad de la mol"cula mol"cula Las mol"culas de los alcanos son no polares o muy d"bilmente polares Los puntos de usión y de ebullición aumentan a ir aumentando el n!mero de átomos de carbono %on inso insolub luble les s en agua agua,, solu solubl bles es en diso disolv lvent entes es no pola polare res s 1 temp temper erat atura ura ambiente, los cuatro primeros son gases, del t"rmino con cinco átomos de carbono carbono hasta el t"rmino t"rmino con quince quince átomos átomos de carbono carbono son líquidos líquidos y del t"rmino con diez y seis átomos de carbono en adelante son sólidos
. ¿Cu%les ¿Cu%les s"& l"s )*#"!a#+u )*#"!a#+u#"s #"s sa-u#a*"s sa-u#a*"s 2 l"s &sa-u#a*" &sa-u#a*"s' s'
Los hidrocarburos saturados hacen reerencia a aquellos que tiene una sola ligadura entre dos átomos de carbono Los hidrocarburos insaturados poseen dos enlaces o ligaduras entre carbonos vecinos, a estos se los llama alquenos 2 a los que tiene * enlaces entre carbono y carbono se los llama alquinos Los saturados o insaturados pueden ser a su vez lineales o ramifcados %ignifca esto que la cadena estructural compuesta de átomos de carbono de carbono que los orma puede ser lineal o ramifcada
3. ¿Cu%l es la !las4!a!5& *e l"s !"mues-"s "#$%&!"s' La clasifcación de los compuestos orgánicos puede realizarse de diversas maneras3 atendiendo a su origen #natural o sint"tico$, a su estructura #e4emplo3 aliático o aromático$, a su uncionalidad #e4emplo3 alcoholes o cetonas$, o a su peso molecular #e4emplo3 monómeros o polímeros$ Clas4!a!5& se$6& su "#$e&7 natural, carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleídos, mol"culas pequeñas
8. ¿Cu%les s"& las #"e*a*es 0ís!as 2 quím!as *e l"s !"mues-"s "#$%&!"s e &"#$%&!"s' C"mues-"s "#$%&!"s7 %us mol"culas contiene principalmente átomos de carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógenos y en pequeñas proporciones azure, osoro, halógenos y algunos metales %on termolábiles o poco estables a la acción calor y se descomponen generalmente por deba4o de *556' 7ienen puntos de usión muy ba4os *556' Los puntos de ebullición son muy ba4os 8o son solubles en agua #solo los son algunos que contienen hasta cinco átomos de carbono$ %on solubles en disolventes orgánicos como en alcohol, "ter, cloroormo, benceno, gasolina, etc 8o son electrolitos, pocos compuestos se ionizan o conducen corriente el"ctrica %e presenta a temperatura ambiente en los tres estados3 solido, liquido y gas %on generalmente volátiles •
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C"mues-"s &"#$%&!"s7 %us mol"culas contiene átomos de cualquier elemento incluso carbono, es decir, todos los átomos de la tabla periódica %on en general termoestables3 solo se descomponen a temperaturas superiores a los 9556' 7ienen puntos de usión altos3 9556' Los puntos de ebullición son altos •
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%on solubles en agua y disolventes polares 8o son solubles en solventes orgánicos %on electrolitos, son buenos conductores de electricidad 8o son volátiles