Turismo Tu rismo sostenible aplicado a los diferentes sectores turísticos
La existencia de diferentes sectores turísticos hace que al hablar de sostenibilidad sea necesario considerar cada uno de ellos por separado, o al menos los más importantes. Y es que aunque algunos tienen muchas características en común, y el tratamiento en cuestión de sostenibilidad será parecido, lo cierto es que cada cual conlleva ciertos rasgos que le hacen distinto a los demás, y serán esas peculiaridades las qu e habrá que observar. Turismo Tu rismo de sol y playa p laya
esde luego, el turismo de sol y playa a primera vista parece el turismo más insostenible, sobre todo si se piensa en las enormes torres de los rascacielos de algunas localidades costeras, los miles de apartamentos api!ados, y las playas abarrotadas de gente. "ero, frente a ello, tambi#n existe un turismo de sol y playa donde los edificios no son más altos que las palmeras y donde las playas no están nunca llenas. "orque la forma de impactar en el medio es muy diferente se va a diferenciar aquí entre el $turismo de sol y playa tradicional% y el $turismo de sol y playa &todo incluido'%. Turismo de sol y playa tradicional
esafortunadamente el modelo de construcción turística de los a!os () y *) condu+o a la formación del mismo modelo de turismo de sol y playa en todo el mundo, basado en grandes construcciones de hoteles y apartamentos lo más cercanos posibles al mar. esde luego, hablar de la sostenibilidad de este sector es como tratar directamente del desarrollo desarr ollo sostenible sostenible del turis turismo mo por excele excelencia. ncia. Y es que este segme segmento nto turístico turístico tiene lo me+or y lo peor de la industria, por lo que hay que analiar las siguientes implicaciones en materia de sostenibilidad Desde el punto punto de vista vista económico n principio parece todo un #xito, de ahí el inter#s por desarrollarlo cada ve más. /upone una importante fuente de ingresos para la localidad, un incremento del nivel de vida, nuevas infr in frae aest stru ruct ctur uras as,, em empl pleo, eo, et etc. c. n cua cuant nto o a la par parte te ne nega gati tiva va,, su re rent ntabi abili lidad dad pue puede de desembocar en una inflación que impida a parte de la población local pagar los mismos precios por las cosas que pagan los turistas. e igual forma, si el dinero no revierte en la localidad, tampoco es sostenible. Turismo de sol y playa “todo incluido”
0rente al turismo de sol y playa tradicional, se ha populariado un nuevo sistema con unas implicaciones económicas, sociales y ambientales muy particulares. s lo que se denomina $todo incluido%, un m#todo que se ha populariado enormemente en los últimos a!os en numerosos destinos turísticos. /e caracteria porque el turista compra un paquete completo desde su lugar de origen, que comprende todo lo que va a necesitar en su estancia- avión1 traslados1alo+amiento, e incluso todas las comidas y bebidas que realice en el recinto. /uelen ser comple+os hoteleros grandes que ofrecen muchas posibilidades al turista- varios restaurantes, centros comerciales, y numerosas actividades- golf, casino, deportes náuticos,
animación social, etc.2 3tra de las características es que suelen ser recintos aislados de cualquier otro establecimiento o pueblo, de manera que el visitante está inmerso exclusivamente en su mundo que no es otro que su hotel4 por esta raón se les ha denominado en ocasiones de manera despectiva $guetos para turistas%. esde el punto de vista económico stá claro que es un sector que funciona, de #xito, puesto que se va extendiendo cada ve más. sto indica que es un negocio rentable, en el que están participando sobre todo las grandes cadenas hoteleras. "ero surge una duda importante. La sostenibilidad implica que la actividad turística ayude económicamente al país de destino. /i el via+e se compra en el lugar de origen, la compa!ía a#rea es del mismo país, y el $resort% ha sido establecido por una empresa de ese lugar, que simplemente compra el terreno y pone en marcha el alo+amiento4 el coste del via+e se paga en el país de origen y el turista no paga nada en destino, los beneficios económicos del país de destino son muy escasos. "or otra parte, si bien es cierto que se contrata mano de obra nacional, tambi#n es verdad que los puestos más importantes suelen estar ocupados por personas que proceden del país de origen. "ara hacer más sostenible este sector, sería necesario tomar una serie de medidas como- o bien que las empresas beneficiadas 5agencias, hoteles y compa!ías a#reas todos del país de origen5 colaboren económicamente de una u otra forma con el lugar de destino, es decir, que se comprometan con el desarrollo del país devolviendo algo a cambio. 3 bien que se potencien las excursiones fuera del hotel o que los productos que se venden en el mismo hayan sido elaborados en el país de destino4 o, como se hace en algunos lugares, la obligación de contratar exclusivamente personal nacional, de manera que todo el empleo que se crea sea del destino. Turismo cultural
/e denomina así el turismo que tiene como ob+etivo principal visitar aquellos lugares históricos que muestran la riquea cultural del enclave y, aunque tambi#n se realia turismo cultural dentro del turismo rural, aquí se va a analiar específicamente el turismo cultural que se efectúa en las ciudades. Y es que, en la actualidad, muchas urbes de todo el mundo reciben un gran número de turistas debido a su patrimonio histórico, especialmente en uropa. s el caso de localidades como "arís, 6oma, 7enecia, 0lorencia, "raga, y en spa!a- 8ranada, 9oledo, /evilla, :órdoba, ;adrid, etc. s, por tanto, un sector turístico basado en los recursos del patrimonio histórico artístico, por lo que #ste será uno de los principales valores a conservar y a considerar, pero no el único. La sostenibilidad, en este caso, tambi#n dependerá de lo sostenible que sea la propia ciudad como tal. esde el punto de vista económico n este sentido, al igual que el turismo de sol y playa es un sector muy rentable. Los turistas de+an su dinero en el país, en la ciudad, en los lugares históricos que visitan, en las tiendas, los $souvenirs%, etc.
Turismo rural
ntre las muchas definiciones que existen en la bibliografía sobre turismo rural, se puede elegir la que dice que es- $el con+unto de actividades turísticas que se desarrollan en contacto con la naturalea, la vida en el campo, en peque!as poblaciones rurales%. "ero como esta definición puede implicar otros sectores como el ecoturismo, el turismo deportivo o el turismo de aventura, quiás es me+or considerar una que la especifica más$alquiler de habitaciones o casas en el medio rural y las actividades que pueden realiarse en dicho medio%. l turismo rural surge en parte debido a la crisis que se origina en el mundo rural desde hace a!os, el #xodo que tiene lugar del campo a la ciudad es una muestra de que las alternativas económicas de los pueblos se están perdiendo, apareciendo como única opción de vida el traslado a las urbes. e ahí que numerosas familias de toda uropa decidan tratar de conseguir un suplemento económico para paliar las p#rdidas derivadas de la agricultura, la ganadería, y otras actividades tradicionales. Y así es como realmente nace el turismo rural, dedicado al alquiler para el turismo de las habitaciones que han de+ado los hi+os al marcharse a la ciudad. ste ingreso económico va a suponer una compensación de rentas, donde el hombre se dedica a las actividades tradicionalesagricultura, ganadería, etc., mientras que la mu+er alquila las habitaciones y atiende a los turistas. esde el punto de vista de la =nión uropea, el turismo rural se contempla como una fórmula para revitaliar las poblaciones rurales, de ahí que se establecan unos fondos económicos 5"rograma Leader5, a trav#s de los cuales se financia la rehabilitación de casas para la puesta en marcha de alo+amientos turísticos, la creación de nuevos negocios artesanales y tradicionales, etc. n spa!a el número de alo+amientos rurales se ha incrementado muchísimo en los últimos a!os, y ya todas las comunidades autónomas cuentan con establecimientos de este tipo. esde el punto de vista económico s, como se indicaba anteriormente, el aspecto más comple+o de la sostenibilidad en este sector. :omo se ha dicho, el turismo rural surgió realmente en uropa con el ob+etivo de ser una $compensación de rentas% y no un negocio en sí. La idea era que las ganancias que los agricultores y ganaderos ya no conseguían en sus traba+os habituales, fueran compensadas con el alquiler de habitaciones a turistas dispuestos a pasar con ellos unos días.
xisten numerosas definiciones para este concepto que, a pesar de ello o precisamente por ello, aún es confundido con el propio t#rmino de $turismo sostenible%. ntre esas definiciones destaca la de >#ctor :eballos1Lascuráin, coordinador de la =nión ;undial para la ?aturalea @=A:?B en materia de ecoturismo, que en su libro- $9ourism, ecotourism and protected areas% lo define como- $el via+e medioambientalmente responsable, a áreas relativamente poco alteradas, para disfrutar y apreciar la naturalea a la ve que se promueve la conservación, tiene un ba+o impacto ambiental y proporciona un beneficio socioeconómico a la población local%. La organiación $:entro para el coturismo de
/udáfrica% considera que el ecoturismo es un turismo de calidad que es- C /ostenible ambientalmente. C 7iable económicamente. C
peores puestos, los peor pagados, los que se de+an para la población local, pues #sta no tiene experiencia o conocimientos suficientes para desempe!ar cargos más importantes. "ero el ecoturismo no puede permitirse el lu+o de ser insostenible, desde ningún punto de vista, puesto que serán los turistas los primeros que lo van a rechaar. Y es que, además que los recursos que necesita son especialmente frágiles, el ecoturista tiene una capacidad de carga psicológica muy limitada, puesto que su experiencia se basa en la observación de ciertos animales yHo plantas. /i los elementos que va a contemplar no están en el lugar, la experiencia ecoturística no será satisfactoria y no la repetirá. 9urismo de congresos y convenciones l turismo de congresos es una actividad turística cada ve más importante puesto que son muchas las personas que se desplaan por motivo de traba+o a congresos y convenciones que tienen lugar en cualquier lugar del mundo. /on turistas que, a pesar de estar concentrados en el mismo sitio durante casi las IJ horas del día, tambi#n provocan un per+uicio considerable a nivel de sostenibilidad. "or ello, cada ve más, los encuentros internacionales tratan de buscar fórmulas que minimicen al máximo estos impactos. n numerosas ocasiones los grupos ambientalistas y 3?8 de desarrollo han criticado la celebración de reuniones internacionales para hablar de hambre, pobrea o medio ambiente, en las que los delegados mundiales llegan hasta el punto de encuentro en avión, se alo+an en hoteles de cinco estrellas y viven en un mundo de lu+o hablando de sostenibilidad. videntemente, hay cosas que no se pueden cambiar, pues los aviones son necesarios para los desplaamientos largos, y los mandatarios van a seguir alo+ándose en hoteles de lu+o, pero sí hay elementos que se pueden y deben me+orar. esde el punto de vista económico ste tipo de reuniones suelen producir un serio coste, generalmente sufragado por las organiaciones convocantes e incluso por los países donde se realian. acer verde la :umbre%, cuyo ob+etivo era convertir esa conferencia internacional en la más ecológica que +amás ha tenido lugar en ninguna parte del mundo. :on el lema $e+ar un legado verde% lo que se pretendía era que la reunión no supusiera un problema ecológico a!adido a los habituales de la ciudad o del país, sino una oportunidad para me+orar e impulsar iniciativas
ambientales. l ob+etivo era de+ar la localidad anfitriona, Kohanesburgo, más limpia y más verde. "ara ello lo que había que hacer era utiliar las me+ores prácticas ambientales a fin de minimiar los impactos de las más de IM.))) personas que asistieron a la conferencia.
de casas rurales de distintas onas de
colodges /e denomina así a los hoteles o alo+amientos de ecoturismo. l nombre procede de la palabra inglesa $lodge% que significa $casa del guarda% y se comenó a utiliar para nombrar a los hoteles de los parques nacionales de Nenia, porque eran peque!os alo+amientos, con pocas habitaciones, situados en áreas protegidas y que daban cobi+o a un número reducido de turistas. >oy esos lodges, que todavía existen, han pasado a ser $ecolodges%, derivando el t#rmino a todos los alo+amientos dedicados específicamente al ecoturismo. los denominados $ecolodges% o alo+amientos de ecoturismo tienen que ser sostenibles por su propia esencia, para ser considerados como tales. /on instalaciones situadas en espacios naturales 5 protegidos o no5 de especial riquea natural y, por tanto, deben originar en el medio ambiente el mínimo impacto, y colaborar a generar riquea entre la población local. n este sentido, los ecolodges, por sus propias características, no suelen tener problemas en los aspectos económicos y sociales de la sosteniblidad, puesto que la mayoría de los empleados suelen ser personas que habitan en las proximidades, y los ingresos obtenidos del ecoturismo revierten en la población local.
