Knjigu posvećujem svojoj najdražoj mami PO PREPORUCI VICTORIJE BOUTENKO!
ŠKOLA LIJEKOVITOG POSTA I SIROVE PREHRANE Anna Jakuba TELEdisk d.o.o., 2014.
Biblioteka Zdravlje
Urednik biblioteke Darko Imenjak
Design naslovnice Vladart&design
Nakladnik TELEdisk d.o.o.
Prijevod Sanja Veršić
Tisak Teledisk d.o.o.
Naslov originala Škola celebnogo golodanija i syroedenija Copyright © Anna Jakuba 2013.
Lektura prof. Kristina Stojanović
CIP zapis dostupan u računalnom katalogu Nacionalne i sveučilišne knjižnice u Zagrebu pod brojem 883116 ISBN 978-953-7903-15-2
Grafička obrada TELEdisk d.o.o.
Sadržaj Predgovor Victorija Boutenko Uvod, Moja priča. Stvorite svoju
2 2
Poglavlje 1. Osviješten život i njegove komponente
4
Koliko dugo se može proživjeti bez hrane i vode ili rušenje stereotipa
5
Suhi post - kratak, prirodan i učinkovit put do zdravlja
8
Neophodni uvjeri za postizanje pozitivnih rezultata
10
Poglavlje 2.
Poglavlje 3.
Poglavlje 4. Poglavlje 5.
Osnovne početničke greške
11
Poglavlje 6. Pravila ponašanja tijekom jednodnevnog posta (36 sati)
11
Vaš osobni plan za prelazak na zdrav način života
13
Suhi post i sirova prehrana - najbolji lijekovi za mršavljenje
15
Više se kreći, živjet ćeš duže
16
Tajne ženske ljepote
18
Čista limfa - osnovna svrha suhog posta
18
Prirodna prehrana - osnova zdravlja
20
Zašto baš sirova prehrana?
20
Poznate osobe na sirovo] prehrani
22
Poglavlje 7.
Poglavlje 8.
Poglavlje 9.
Poglavlje 10. Poglavlje 11.
Poglavlje 12. Poglavlje 13.
Poglavlje 14. Poglavlje 15.
Koja je svrha posta za one koji su na sirovoj prehrani?
23
Poglavlje 16. Što bi trebali jesti oni koji su na sirovoj prehrani?
24
Pogovor ili zašto je moj sin izbacio štednjak?
28
O mojoj Školi suhog posta i sirove prehrane "Mašta"
29
Popis literature O autorici
33 33
Poglavlje 17.
Poglavlje 18.
1
Predgovor Victorije Boutenko Radikalna, ali dobra metoda Anne Jakube Knjiga Anne Jakube o suhom postu objavljuje se u pravom trenutku i korisna je. Tisuće ljudi imaju priliku ozdraviti budu li se pridržavali savjeta iznijetih u ovoj knjizi. Ljekovitom postu pripada jedno od najvažnijih mjesta u svim sustavima prirodnog liječenja. Zahvaljujući svojoj učinkovitosti, tu radikalnu metodu primjenjuju brojni narodi od pradavnih vremena. Mnogo je načina ljekovitog posta - post na vodi, na sokovima, biljnim čajevima i dr. - koje su znanstvenici i liječnici istražili i opisali u medicinskoj i popularnoj literaturi, a koji se danas provode diljem svijeta. Suhi post, odnosno suzdržavanje od hrane i vode, ljudima je također poznat od davnih vremena. Primjerice, prema onomu što se propisuje u Kuranu, svi muslimani uzdržavaju se od hrane i pića od izlaska do zalaska Sunca tijekom mjeseca ramazana. Američki Indijanci iz plemena Sioux, Komanči i druga plemena od pradavnih vremena izvode sveti obred "traženje smisla života" (Vision Quest). Sudionik obreda - "tragateč" - započinje obred umivanjem, tako da se u šatoru posebno pripremljenom za tu svrhu izlaže pari, uz pjevanje svetih mantri. Zatim se penje na vrh planine i ondje provodi od četiri do deset dana bez vode i napitaka. U dogovoreno vrijeme šaman dolazi po njega i odvodi ga s planine. "Tragatelj" putem pripovijeda šamanu o proživljenim iskustvima i onom što je spoznaov U pravilu, sudionik obreda vraća se u svijet mudar i pomlađen. Obred se završava još jednim umivanjem uz pjevanje mantri. Religiozni Židovi imaju svoj dan suhog posta - Jom Kipur ("Dan pomirenja"), koji je posljednji od deset dana pokajanja. Uz ostala ograničenja tog je dana zabranjeno piti, jesti i prati se. U Tori, svetoj knjizi Židova, zapisano je o Mojsiju: "Mojsije ostade s Jahvom četrdeset dana i četrdeset noći. Niti je kruha jeo, niti je vode pio. Tada je na ploče ispisao riječi Saveza - Deset zapovijedi." (Izlazak 34:28).1 Spominjanje suhog posta pronaći ćemo i u ljetopisima starih Rusa: "Jedan dan u tjednu, ako možeš, budi bez hrane i vode. Kad završiš post izađi bos u prirodu, podigni ruke prema nebu, duboko diši i zaželi sreću svijetu". U svojoj knjizi Anna Jakuba detaljno je opisala metodu suhog posta, oslanjajući se kako na znanstvene materijale tako i na vlastito iskustvo. Vjerujem da će čitatelji Anni biti posebno zahvalni na njezinu osobnom dnevniku posta, u kojem otvoreno opisuje svoje iskustvo. Upravo zahvaljujući tome što ima vlastitu Školu suhog posta i sirove prehrane, Jakuba je mogla s nama podijeliti mnoštvo korisnih savjeta. Na primjer, u poglavlju o 36-satnom postu autorica podrobno opisuje moguće nijanse raspoloženja, predlaže plan "posnog" dana, potiče čitatelja na pozitivne emocije, poučava kako se pripremiti za spavanje, što je potrebno prije toga učiniti, koje tjelovježbe je najbolje izvoditi, kako i što na pravilan način piti i jesti nakon posta itd. Kao osoba s darom opažanja, Anna opisuje različite misli i emocije koje će mnogim ljudima ili biti poznate, ili će ih potaknuti na duboko razmišljanje. Kao što je, primjerice, misao: "Zar ste u djetinjstvu, maštajući o vlastitom sretnom životu u odrasloj dobi, sebe zamišljali kao depresivnog čovjeka koji stalno sjedi pred televizorom i nešto žvače? Zar ste kao odrasli bili tako bezvoljni i tmurni u snovima što ste ih gajili?" Knjiga Anne Jakube doslovno odiše neposrednošću, iskrenošću i blagim humorom. Želite vjerovati toj ženi kad vas ohrabruje: "Evo, vidjet ćete, odmah će vas tijelo nagraditi boljim zdravljem i izgledom"
Uvod. Moja priča. Stvorite svoju Uzmite si vremena za razmišljanje, ali kad dođe vrijeme za djelovanje, ne razmišljajte nego djeluj te! Andrew Jackson
Jednom sam sanjala živopisan san koji se kasnije pokazao proročkim. U snu mi je jedna sveta žena čitala moju Knjigu života, ponavljajući jednu nepoznatu riječ. Budući da se san ostvario, želim vam ispripovijedati sve po redu. U to se vrijeme moj život neobično razlikovao od sadašnjeg. Često mi se čini da se tada sve dogadalo nekom drugom, a ne meni. Bila sam na visokoj poziciji u jednom industrijskom poduzeću i gledajući sa strane, bila sam uspješna žena. Imala sam pristojnu plaću, na poslu su me cijenili, čak su me se mnogi bojali, a svako jutro ispred ulaza čekao me je auto s vozačem. Kao elegantno odjevena poslovna žena odlazila sam na posao kako bih upravljala i odlučivala o sudbinama mnogih ljudi te uživala u vlasti i svemoći. Činilo se da volim svoj posao i da moj život nije uzaludan. Ali, iz nekog razloga, događalo mi se da navečer, kad sam u rijetkim prilikama uspijevala čuti glas svoje duše, razmišljam o tome da sve ostavim i odem na pusti otok. Osjećaj životne radosti i sreće sve više su se gubili, a s vremenom su i potpuno nestali. Međutim, nisam imala tu snagu duha da se odreknem uspjeha u društvu, vlasti nad ljudima i materijalne osiguranosti. A i misli tipa: "Što će reći ljudi?", "Tu je i moja obitelj..." odvraćale su me od bilo kakve životne promjene. Tako je svako jutro sve počinjalo ispočetka: rano ustajanje, šalica jake kave i sendvič, auto pred ulazom, odnosi s podređenima, a uvečer bih se često zadržala s društvom uz obavezan dodatak - alkohol i tako dalje. Vikendom sam željela zaboraviti sve što ima veze s poslom i nečime ispuniti duševnu prazninu. Počela sam odlaziti na nedjeljne mise u pravoslavnu crkvu i mnogo čitati. Dobila sam u to vrijeme na poklon zanimljivu knjigu o životu blaženog Serafima Sarovskog koja me se duboko dojmila. Počela sam kupovati i pravoslavnu literaturu i, između ostaloga, kupila sam knjigu o ženskom Serafimo-Diveevskom manastiru, koji se nalazi u selu Diveevo u Nižegorodskoj oblasti. U posljednjem razdoblju svog zemaljskog života blaženi Serafim posebno se brinuo o svojem najmilijem čedu - diveevskoj ženskoj obitelji.
1
http://www.bibliacatolica.com.br/hr/biblija-hrvatski/knjiga-izlaska/34
2
Taj manastir, izgrađen u drugoj polovici 17. stoljeća, zadivljuje svojom ljepotom, a medu hodočasnicima se smatra četvrtim svetim mjestom nad kojim bdije Presveta Bogorodica (poslije Iverije, Svete Gore i Kievo-Pečerske lavre). Proučavajući divejevske legende i sjećanja suvremenika, najviše me se dojmio život i nesebično služenje ljudima svete lude Paše Sarovske, njezina blagost, skromnost, ljubav i suosjećanje s drugima. Zadivio me ujedno i njezin dar proricanja. Upravo je sveta Paša u tom mom snu čitala moju vlastitu Knjigu života. Pažljivo me pogledavši, polako i razgovijetno je izgovorila: "Armagedon"1. Još uvijek sanjajući, u mislima sam ponavljala tu neobičnu riječ da je ne zaboravim, a kad sam se probudila odmah sam ju zapisala. Dotad ju nisam bila čula, čak nisam ni znala postoji li uopće. Ni od mojih bližnjih nitko nije znao tu riječ. Zapamtila sam neobičan i upečatljiv san, a riječ armagedon i dalje mi je odzvanjala u mislima. Otišla sam u knjižnicu, prelistala mnoštvo knjiga s raznim tumačenjima riječi i shvatila ono najvažnije: Armagedon je polje posljednje borbe dobra i zla. Pod dojmom značenja nejasne riječi zaključila sam da je moj neobičan san zasigurno proročki i da me na nešto upozorava, pa sam ga zato detaljno opisala u svom dnevniku. Prošlo je neko vrijeme, no sna sam se i dalje sjećala. A onda se nekako dogodila sretna okolnost da u jednom manastiru mogu razgovarati sa starim monahom Jonom (Odeskim), kojega mnogi ljudi smatraju živućim svecem i mudrim duhovnim učiteljem. Ispripovijedala sam mu svoj neobičan san i dobila odgovor: "Ako je to zaista upozorenje onda ćeš ga se, kad dode vrijeme, sjetiti i sve što treba ćeš shvatiti". Tako je i bilo. Od proročkog sna prošlo je devet godina. U međuvremenu sam doživjela velike prevrate u životu (izgubila sam visoku poziciju, raspali su se planovi i nade, iznevjerili su me bliski ljudi, okolina me je prezirala i klevetala), koji su povukli za sobom dugotrajnu depresivnu neurozu, iz koje sam se bezuspješno pokušavala izvući. Pa nije jednostavno padati s vrha Olimpa vlastite uobraženosti i oholosti, a pomirenosti i prihvaćanja situacije nije bilo ni u primisli! I evo, 6. listopada 2006. godine dobila sam na poklon za rođendan knjigu iz Diveeva u kojoj sam ugledala poznatu fotografiju Paše Sarovske koja mi je jako draga i koju poštujem. Koliko sam vidjela, već su je bili proglasili za sveticu Pravoslavne crkve 5. listopada 2004. godine. I tada sam se neočekivano sjetila svog sna, jer je upravo 5. listopada, na dan kad se slavi sveta Paša Sarovska, moj život naglo krenuo u drugom smjeru. Tako me je u snu pokušala upozoriti i opomenuti, podržati me i pripremiti za promjene koje će uslijediti zbog moje još neznane ljubavi prema njoj. I odjednom se mozaik prijašnjih događaja u životu posložio u razumljivu sliku, a san upozorenja postao mi je jasan. Moj je život 5. listopada 2005. godine krenuo u smjeru naglih promjena. Izgubila sam meni drag, izvrsno plaćen ugledan posao. Velik dio prijatelja i poznanika okrenuo mi je leđa. A dobila sam: depresivnu neurozu, gubljenje pamćenja kao posljedicu primanja injekcija i uzimanja tableta (za smirenje) na odjelu za neuroze i život u "crno-bijeloj boji". U život su me svojim molitvama vratili monasi i monahinje Pravoslavne crkve, moj duhovni otac i duhovna braća i sestre, koji su me podržali i nisu me napustili u teškom razdoblju života. Za fizičko pak zdravlje trebala sam se pobrinuti sama. Intuitivno sam počela provoditi suhi post ponedjeljkom, srijedom i petkom, strogo ga se pridržavajući tri mjeseca. Postupno se moje zdravlje počelo poboljšavati: normaliziralo se spavanje, mogla sam zaspati i bez tableta, noću me prestalo "stezati" u nogama (još jedna posljedica uzimanja tableta za smirenje), popravilo mi se raspoloženje i pojavila se životna energija. Prešla sam na vegetarijansku prehranu, redovito sam na razne načine čistila organizam i odlazila u saunu, svako jutro sam vježbala i trčala. A onda mi se odjednom, otprilike nakon godine dana, zbog pretjeranog nervnog naprezanja dogodio hormonalni poremećaj: prestale su mjesečnice, a počeli izljevi krvi, sve "čari" koje mogu shvatiti samo oni koji su ih proživjeti. Liječnik mi je odmah rekao: samo je jedan "recept" - hormonalne tablete. Naravno da mi takav pristup ni najmanje nije odgovarao, pa sam sama počela tražiti izlaz. Tako mi je sasvim slučajno (iako svi znaju da se ništa ne događa slučajno) došla u ruke knjiga profesora netradicionalne medicine, iscjelitelja naturopata L. A. Ščennikova o metodi ljekovite apstinencije, osnovu koje čini suhi post. Pročitavši knjigu, odmah sam povjerovala da je to onaj "čarobni štapić" koji mi može pomoći, kad je već i tromjesečna upornost u gladovanju u periodičnim jednodnevnim apstinencijama znatno olakšala moje stanje. Ne razmišljajući previše, telefonski sam porazgovarala, a zatim i otišla na tečaj ljekovite apstinencije koji je vodio Leonid Aleksandrovič. Po završetku devetodnevnog suhog posta postignuti su me rezultati jednostavno zapanjili! Ono što mi je tada bilo najvažnije jest da su prestali iscrpljujući "izljevi", regulirao se menstrualni ciklus, normaliziralo se spavanje, prestala sam se grčiti i uzrujavati. Usput mi se normalizirala i težina (a koža se pritom nije objesila!), poboljšao se vid, prestala mi je ispadati kosa... K tomu, pojavile su se i mnoge nove ideje i energija za njhovo ostvarenje. Kad mi je L. A. Sčennikov predložio da otvorim Školu suhog posta u Ukrajini mnogo sam razmišljala i o tome promišljala, ipak je to važna misija i velika odgovornost za život i zdravlje ljudi. Ali, svjedočeći uspjehu i promjenama koje su se kod mene dogodile, prijateljice su me nagovarale da im pomognem da same prođu kroz taj izvanredan put iscjeljenja i ozdravljenja, i ja ih jednostavno nisam mogla odbiti. Zatim su mi se obratile za pomoć prijateljice prijateljica... Evo, tako sam i započela s radom Škole suhog posta, a kasnije i sirove prehrane, u Ukrajini. Sada nam na obuku dolaze ne samo žitelji Ukrajine nego i iz drugih zemalja (Rusije, Amerike, Njemačke, Italije, Rumunjske, Indije, Kine, Francuske itd.). Zar sam mogla sanjati o tome u svibnju 2010. godine, kada sam sva uzbuđena organizirala prvi susret u Školi? Neću skrivati da sam bila sumnjičava u vezi tvrdnje Leonida Aleksandroviča da se kod praktikanata ljekovite apstinencije počinju ostvarivati najintimniji snovi. A sve se dogodilo upravo tako! Podijelit ću s vama svoju tajnu iz djetinjstva. Puno sam maštala o putovanjima, čak sam o tome napisala pismo koje sam poslala u televizijsku emisiju "Klub filmskih putovanja", njezinu vjernom voditelju Juriju Senkeviču. u pismu sam molila poznatog putnika da me povede sa sobom na jedno od svojih putovanja. I evo, nakon mnogo godina moja se maštarija ostvarila (istina, bez Senkevičeve pomoći). U prošloj sam godini posjetila vrlo mnogo zemalja: Rusiju, Tursku, Egipat, Indiju, Njemačku, Francusku i Litvu. Upoznala sam mnoštvo poznatih ljudi koji prakticiraju različite metode ozdravljenja, ali najviše su na moj život i na djelatnost Škole utjecali ljudi koji jedu sirovu hranu: Victoria Boutenko, Sergej Dobrozdravin, Pavel Sebast'janovič i Marina Gladkih. Victoria Boutenko i Pavel Sebast'janovič prošli su dugi tečaj suhog posta u mojoj Školi. Vidjevši njih kako mnogo lakše izdržavaju tečaj suhog posta, imaju pozitivan stav prema životu i prema svojoj okolini, njihov me primjer nadahnuo, tako da sada i sama jedem sirovu hranu i podučavani, sve one koji to žele, kako prijeći na pravilnu zdravu prehranu. Jednom kada su suhi post i sirova prehrana postali neodvojivim dijelom mog života počela sam osjećati zapanjujuće promjene: um mi se razbistrio, pojačala se životna energija i, najvažnije, ponovno sam osjećala sreću i životnu radost. Dok sam bila "u službi" bila sam ovisan i neslobodan čovjek koji se neprestano mora prilagođavati okolnostima i drugim ljudima. Prakticiranje suhog posta omogućilo mi je slobodu i neovisnost od, moglo bi se pomisliti, najnezamjenjivijih čovjekovih 3
potreba - hrane i vode. Ali, ni to nije sve. Naučila sam u svemu vidjeti samo najbolje, da mogu biti bez televizora i da bez njega jako lijepo živim, zavoljela sam pješačenje (dok sam se prije užasavala i pomisli na to kako ću doći do posla javnim prijevozom, umjesto službenim autom koji me čekao ispred samog ulaza) i beskrajno se veselim tomu što se mogu družiti samo s onima s kojima želim dijeliti svoj život. Dragi prijatelji! Od svega srca želim podijeliti praktična znanja, koja sam stekla i dodatno proširila, sa svim ljudima kojima je potrebna promjena kvalitete života. Nadam se da će vam moja knjiga u tome pomoći.
Poglavlje 1. Osviješten život i njegove komponente Kad čovjek sam pazi na svoje zdravlje teško mu je naći liječnika koji bi bolje od njega samoga znao što je korisno za njegovo zdravlje. Sokrat
U Pollyanni, jednom od meni najdražih filmova, djevojčica kojoj je njezina teta cijeli dan isplanirala po satima (poduka, čitanje, crtanje i đr.) postavila je jednostavno, ali ne i dječje već mudro pitanje: "Teta, a kada ću živjeti?" Dajemo li sebi često mogućnost da ne žurimo, da zastanemo i malo razmislimo, jednostavno da malo maštamo? Ono što suvremenom čovjeku upravo najviše i nedostaje jest vrijeme: cijeli naš dan isplaniran je po minutama. Ne možemo si dopustiti opuštanje ni na sekundu, kad sve što smo isplanirali treba stići napraviti na vrijeme. Tako nam uopće ne ostaje vremena za ono što je najvažnije. Na, doslovno, sam ŽIVOT! U našem ubrzanom vremenu i gradskom načinu života raste broj bolesti... Svake godine sve je više oboljenja i lijekova, sve više ljudi naglo umire. Ukrajina svake godine izgubi više od sedamsto tisuća građana, pri čemu trećinu od njih čine ljudi u radno aktivnoj dobi. To je u intervjuu izjavila Tat'jana Vahteeva, predsjednica ukrajinskog parlamentarnog Odbora za zdravstvo, tijekom Treće međunarodne konferencije o donacijama u dobrotvorne svrhe na temu "Tko će medicini pomoći ozdraviti: traženje lijeka" što se održala u Kijevu. Po njezinim riječima, stopa mortaliteta u Ukrajini iznosi 15,2, a u zemljama članicama EU 6,7 na 1000 stanovnika. "Naše stanovništvo živi deset godina kraće u odnosu na stanovništvo EU i mnoge zemalje ZND (Zajednice Neovisnih Država). Ukrajina se, prema pokazateljima prosječne životne dobi, nalazi na 150. mjestu od ukupno 223 zemlje u svijetu." Evo i dva citata iz izvještaja E. P. Kakorine, zamjenice direktora Odjela za razvoj medicinske pomoći i lječilišne djelatnosti u Ruskoj Federaciji, kojima nisu potrebni komentari: 1. "U Rusiji je struktura mortaliteta poput one u zemlji koja vodi težak rat". 2. "Očigledno je da je natalitet doista malo porastao. Manje se u javnost iznosi činjenica najvišeg porasta nataliteta među zatvorenicima, BESKUĆNICIMA i drugim društveno isključenim kategorijama". Najvažnije je sljedeće: svi, čak i liječnici, shvaćaju da je suvremeni način života u pretežno pasivnom uživanju blagodati civilizacije nepravilan, a kod većine ljudi ne samo da je poročan, nego je i poguban i samodestruktivan. Beskonačno mnogo vremena pred televizorom i kompjutorom, kaotična i neuravnotežena prehrana, dobrovoljno pristajanje na nekretanje, konzumiranje alkohola, pušenje, kasno lijeganje... Sve to, zajedno s ubrzanim tempom života i bolestima, čovjeka čini razdražljivim, naprasitim te zbog toga sklonim neprimjerenim reakcijama. Sjetite se kojim vas riječima počaste ljudi kad ih nehotice nagazite tijekom vožnje u javnom prijevozu ili si predočite odgovor prodavačice u dućanu koja loše čuje, pa staricu nekoliko puta pita što je htjela. Budite iskreni prema sebi: u vašem životu, nesumnjivo, već odavno ima mnogo stvari koje vam ne odgovaraju, koje vam smetaju, ali jednostavno ne želite, ili ne znate, kako i što učiniti da se situacija promijeni. Zar ste u djetinjstvu, maštajući o vlastitom sretnom životu u odrasloj dobi sebe zamišljali kao depresivnu osobu koja stalno sjedi pred televizorom i nešto žvače? Zar ste kao odrasli bili toliko bezvoljni i tmurni u svojim snovima? Na primjer, jednu moju fakultetsku kolegicu nadahnuo je na promjene u životu naš slučajan susret u parku dvadeset i pet godina nakon završetka studija. Sjedila je na klupi i pored nje su ležale štake, a ja sam bila na jutarnjem trčanju. Od srca vam savjetujem da ne čekate da se razbolite ili osjećate loše, počnite djelovati odmah. U tome će vam svakako pomoći moja knjiga s lako razumljivim, praktičnim savjetima. Osviješten život temelji se na nekoliko komponenata: na duhovnom usavršavanju, razumnoj prehrani, čišćenju organizma, aktivnom kretanju i pravilnom disanju. U mojoj će knjizi uglavnom biti riječi o dvjema komponentama: čišćenju organizma ljekovitim postom i prehrani prirodnom biljnom hranom. Sve što je napisano u knjizi osobno sam iskusila, a teoretska znanja posuđena su iz raznih knjiga, predavanja, seminara, susreta i razgovora s drugim entuzijastima koji vode zdrav život. U pravilu, svatko je od nas već pročitao mnogo knjiga na tu temu, ali često se gubimo i ne znamo odakle početi, kako povezati zdrav način života sa svakodnevicom. Nadam se da će vam moja knjiga, koja se temelji na osobnom praktičnom iskustvu, pomoći da se pomaknete s "mrtve točke" i počnete se kretati naprijed. Za takav početak treba biti odlučan i svjestan da su promjene nužne. Ako ne želite biti kotačićem u nečijem mehanizmu koji njime upravlja morate biti u mogućnosti pogledati na vlastiti život "iz ptičje perspektive", kao da gledate sa strane. Trebate u potpunosti prepoznati svoju unutarnju istinu i dane životne okolnosti kako bi se promjene u vašem životu dogadale u željenom smjeru. Pritom je jako važno da budete krajnje iskreni prema sebi. Za mene je takvim "trenutkom istine" bio moj prvi devetodnevni suhi post. Bila sam tada u prilici provesti vrijeme u tišini i molitvi, zaviriti u sebe. Sada pružam tu mogućnost svakom polazniku moje Škole tijekom dugog tečaja suhog posta. Evo jednog dojma s tečaja: "Zovem se Evgenija Marenič, uskoro ću navršiti 26 godina. Rođena sam u Markivu, ali posljednjih pet godina živim u Indiji, u saveznoj državi Goi. Došla sam u Školu Anne Jakube drugi put. U kolovozu 2011. godine postila sam sedam dana, a sada (kolovoz 2012.) sam bila na suhom postu devet dana. Jako sam zadovoljna rezultatima. I ovaj put sam imala neobičan osjećaj lakoće, poleta i potpune slobode. Stekla sam iskustvo preživljavanja u ekstremnim uvjetima kad ostaješ sam sa sobom i 4
počinješ shvaćati svoju pravu vrijednost. Razgovori, pozivi, poruke, e-mailovi, događaji, ljudi, posao - sve su to tričarije u usporedbi sa stanjem u kojem se nalazim kad legnem potrbuške na zelenu, visoku, nekošenu travu i udišem taj fantastičan miris. Kako je dobro biti svjestan svog jedinstva s prirodom, shvatiti zašto živiš na ovom svijetu i u čemu je prava sreća. Hvala postu, hvala što postoji takva Škola, veliko hvala za to što svatko može doći i osjetiti taj davno zaboravljen osjećaj okusa i radosti življenja. Voda, zrak, priroda - sve se to cijeni na drukčiji način, osjeća se svakom stanicom tijela. Udišeš to, živiš u tome. Dolazi do novih procjena vrijednosti, kao da dodiruješ Boga u sebi i shvaćaš koliko smo svi međusobno povezani i jednaki. I nema ničega drugog iznad toga. Suhi post za mene je sredstvo svojevrsnog resetiranja, kad imam mogućnost pogledati na svoj život sa strane i shvatiti idem li u dobrom smjeru. A ako je potrebno da nešto ispravim i krenem drugim putem to je najbolji način. Preporučujem svim ljudima da isprobaju suhi post, čak i onima koji nemaju ozbiljnih zdravstvenih problema, kako bi osjetili punoću, ispunjenost, okus i radost života. Zaronite u ocean zdravlja, sreće i radosti." Danas je sve više ljudi koji tragaju za načinima izlječenja bez lijekova i ponovno uspostavljaju ne samo izvrsno zdravlje nego i ostvaruju nov život, drukčiji pogled na svijet, nevjerojatnu vitalnost u poslu i stvaralačku energiju. Moja mama je liječnica i radila je više od četrdeset godina u zdravstvu. To mi je omogućilo da često susrećem liječnike u neformalnim situacijama i da u jednom mudrom trenutku shvatim da su i svi oni isto tako bolesni kao i njihovi pacijenti. Tada sam si postavila opravdano pitanje: Ako liječnik ne može izliječiti samoga sebe (a svatko zna najbolje svoje "unutarnje" i "vanjske" probleme), kako će onda moći izliječiti mene?" Upravo zato kad su mi se pojavili problemi sa zdravljem nisam se bacila na traženje lijekova koji su tada bili u modi, već sam počela sustavno čitati raznu literaturu o zdravom načinu života. Takva literatura početkom 1990-ih pojavila se na policama knjižara. Tako je započeo moj osobni put prema osviještenom sređivanju prioritetnih životnih vrijednosti. Liječenje postom uspješno su, od najstarijih vremena, prakticirali gotovo svi narodi. Prvi ljudi nisu imali mogućnosti izliječiti se drukčije nego gladovanjem i biljem. U staroj Indiji, Egiptu i Grčkoj nisu gladovali samo kako bi liječili bolesti, nego i trenirali volju i umne sposobnosti. Životinje instinktivno odbijaju hranu sve dok ne ozdrave, a neke od njih gladuju pripremajući se za okot ili dok njeguju mladunčad. Isprobavajući na sebi razne metode izlječenja, zaključila sam da je najučinkovitija, najprirodnija i povijesno potvrđena metoda - suhi post. Praksa je kroz povijest dokazala da post nije samo najstariji način liječenja nego i najbolji. To je najprirodniji proces čišćenja organizma. Postom ne samo da će se očistiti organizam i obnoviti njegov rad već će on djelovati i na čovjekovu umnu i duhovnu sferu. Najvažniji zaključak nametnuo se sam po sebi: upravo post pridonosi izbacivanju otpadnih tvari, toksina i otrova koji su se nakupili u stanicama kao posljedica nepravilnog načina života. Na žalost, za većinu ljudi post je samo način skidanja viška kilograma. A zapravo je post dio novog načina života koji vodi k sretnom osviještenom postojanju. Ništa manje važno nije ni ono što čini naš svakodnevni jelovnik. Pravilna prehrana (na osnovi prirodnih proizvoda) i suhi post temelji su zdravlja, mladosti i dugovječnosti. Hipokrat je običavao govoriti: "Hrana treba biti naš lijek, a lijek - naša hrana" Prelazeći na sirovu prehranu čovjek može osjetiti kakvu ljekovitu snagu ona ima za organizam. Zdrava prehrana osigurava priljev životne energije, širenje svijesti, otkrivanje stvaralačkih sposobnosti. Naravno, ako je čovjek pritom "otvoren" i odabire to svjesno. U knjizi Čudo posta Paul Bragg je napisao: "U bolestima i prijevremenom starenju nema nikakve tajne. Kažnjavaju vas zbog loših navika, ustvari ne zbog njih nego pomoću njih. Ako ste se navikli nagomilavati hranu u vašem preopterećenom probavnom traktu, koji s njom ne može izaći na kraj, onda ona samo truje milijarde vaših stanica. Bolesni ste, malaksali i prijevremeno starite zato što niste naučili održavati čistoću svog organizma. Tajna zdravlja i dugovječnosti može se formulirati trima riječima: "Čistite svoj organizam!" Možda zasad još nemate mogućnosti "djelovati odmah na svim frontama"? Tada počnite kod kuće s jednodnevnim 36satnim postovima. Postupno ih provodite sve učestalije, vodeći brigu o tome kako se osjećate. Unesite promjene u prehranu, poželjno je jesti sirovu hranu. Nakon što ste pažljivo proučili teoriju, napravite jedno malo čišćenje organizma, nastojeći ga osloboditi od otpadnih tvari i toksina - i evo, vidjet ćete, odmah će vas tijelo nagraditi poboljšanim zdravljem i izgledom.
Poglavlje 2. Koliko dugo se može proživjeti bez hrane i vode ili rušenje stereotipa Rušiti stereotipe i probijati se kroz predrasude nevjerojatno je složena stvar, a k tomu i fantastično ugodna. Jared Leto, američki glumac
Novi rječnik ruskog jezika T. F. Efremove daje, po mom mišljenju, jako dobro objašnjenje riječi "stereotip" - to je nepromjenjiv, općeprihvaćen model po kojem se ljudi ravnaju bez razmišljanja. Pod stereotipom se također može shvaćati prosječan zaključak u prosječnoj situaciji čovjeka koji očevidno ne promišlja. Osnovna je svrha stereotipa da štede vrijeme i resurse našeg mozga. Na primjer, obeshrabrite li prvog prolaznika na cesti pitanjem: "Koliko dugo čovjek može proživjeti bez hrane i vode?" koji odgovor ćete čuti? Ja bih, na primjer, još prije nekoliko godina bila odgovorila: "Bez vode tri dana, a bez hrane mjesec dana". ! mislim da bi se prosječni Zemljanin složio sa mnom. Sada nema potrebe postavljati pitanja na cesti, možeš jednostavno upisati pitanje na Googleu ili Yandeksu i brzo ćeš dobiti odgovor na bilo koje pitanje. Bacivši pogled na internet, iznenadila sam se da blic-informacija na temu koja me je zanimala, i koja je vrlo aktualna, može pronaći na 3.040.000 stranica. Uglavnom su odgovori bili takvi: "Bez vode tri dana, a bez hrane pet", "Bez hrane mjesec dana, bez vode pet dana", "Kratko", "Bez vode četrdeset i osam sati, bez hrane četrdeset dana", "A ja ću, vjerojatno, već idući dan otegnuti papke...". Liječnici pak tvrde da zdrav čovjek može izdržati bez hrane punih osam tjedana, pod uvjetom da ipak pije vodu. Drugim riječima, mišljenja se jako razlikuju, i teško da bilo koje od njih nudi točan odgovor. Mi se često služimo najraznovrsnijim informacijama, ne sjećajući se njihova prvobitnog izvora i ne znajući sa stopostotnom sigurnošću jesu li vjerodostojne. I kao što su nam još od djetinjstva objašnjavali tvrdnju koja se prenosi s pokoljenja na pokoljenje: jedi kašu na 5
mlijeku, inače nećeš narasti (i njoj slične), tako i mi nosimo u svijesti taj program-stereotip. Doručkujemo zato što smo se malo prije toga probudili, i jutro je, ručamo zato što je već 13 sati, a i na natpisu na ulazu u firmu piše: "Ručak od 13h do 14h" A večeramo zato što je to cijeli jedan večernji ritual: sjednemo pred televizor, okruženi hranom i, dok slušamo voditelja Dnevnika, ubacujemo u sebe tko zna koju po redu kokošju nožicu s kruhom i majonezom, zalijevajući sve to pivom. Držeći se stereotipa, ne pitamo se: "A zašto ne bih dopustila svom organizmu da se malo odmori, tako što ću propustiti doručak, ručak ili večeru?" U ovom slučaju pod time mislim da to učinimo svjesno, dakle ne zato što odlazimo na posao u zadnji čas, ili je na poslu gužva, ili zato što ne stignemo jesti iz nekog drugog razloga. Možete napraviti mali eksperiment: predložiti, na primjer, svom kolegi na poslu da zanemari ručak i promatrati njegovu reakciju. Mislim da će vas pogledati kao nekog tko baš nije sasvim zdrav jer ste mu predložili da izvede u najmanju ruku junačko djelo. Međutim, pogledamo li povijesne izvore možemo srušiti gore navedeni, običan stereotip. Vjernici različitih ispovijesti, na primjer, znaju da je Isus Krist postio u pustinji četrdeset dana, a isto toliko su postili Buddha i Muhamed. Suvremeni religiozni i društveni djelatnici, primjerice Mahatma Gandhi i majka Tereza, kao što znamo, također su postili. Pitagora (580. - 500. pr. Kr.), starogrčki filozof i matematičar, osnivač poznate filozofske škole, sustavno je postio po četrdeset dana, opravdano smatrajući da post pojačava mentalni doživljaj i stvaralačke sposobnosti. Strogi četrđesetodnevni post na vodi zahtijevao je i od svih svojih mnogobrojnih učenika i sljedbenika. Osim toga, sam Pitagora i njegovi pristaše pridržavali su se stroge vegetarijanske dijete. Po svjedočanstvu biografa, filozof je bio zadovoljan medom i kruhom, nije pio vino. Njegova osnovna hrana bilo je kuhano ili sirovo povrće. Prestavši jesti općeprihvaćenu mesnu hranu još u dobi od 19 godina, Pitagora je doživio poodmaklu dob, održavajući jasnoću misli i čistoću duhovnih nakana i nastojanja. Hipokrat (460. - 357. Pr. Kr.) je bio gorljivi pristaša umjerenosti i liječenja glađu. Napisao je: "Treba kudikamo rjeđe povećavati količinu hrane, budući da je često korisno potpuno je ukinuti, a bolesnik će to izdržati sve dok snaga bolesti ne dosegne svoj vrhunac. Čovjek nosi liječnika u sebi, samo mu treba pomoći u njegovu poslu. Ako tijelo nije očišćeno, što ga više hraniš, to mu više štetiš. Kad bolesnika preobilno hrane, ujedno hrane i bolest. Upamti, svaki višak protivi se Prirodi". Možete reći da su to protuznanstvene izmišljotine, da ih ne potvrđuju vjerodostojne činjenice. Međutim, takve činjenice postoje! Čak i u ortodoksnoj medicini propisuje se predoperacijski post radi smanjenja obujma želuca prije poroda, prije operacija na želučano-crijevnom traktu, a u nekim slučajevima čak do tri dana, u slučaju pupčane kile. Moja mama, zdravstvenu radnica sa četrdesetogodišnjim stažem, pripovijedala je da prije same operacije liječnici propisuju post, budući da za vrijeme opće anestezije organizam ne treba opterećivati probavljanjem i asimilacijom hrane. Osim toga, u nekim slučajevima uredni rezultati pretraga mogu se dobiti samo na prazan želudac. U takve pretrage, na primjer, spada odredivanje količine šećera u krvi i dr. Nakon određenih operacija liječnici neko vrijeme zabranjuju ne samo jesti nego i piti vodu. A sad predlažem odlomke iz mojeg osobnog dnevnika o devetodnevnom suhom postu. Postiti tako dugo prvi je put bilo psihološki vrlo zahtjevno, jer je stereotip da čovjek bez hrane i vode ne može proživjeti više od tri dana u to vrijeme bio prisutan i u mojoj glavi.
Moj prvi suhi post (odlomci iz dnevnika) Prvi dan, 5.12. 09. Težina 77 kg Jučer navečer i jutros napravila sam klistiranje, tijekom dana sam jela grožđice, sušene marelice, grejpfrut, šipak, cičoku. Jutros sam se napila vode, u 10.00 sam popila laksativ i počela postiti. U 12.30 otišla sam u park prošetati, prešla sam desetak kilometara. Šetala sam do 17 sati. Sad je 18 sati, idem spavati. Dobrog sam raspoloženja, malo mi kruli u želucu. Nešto mi je počelo curiti iz nosa. 22.00 - nisam mogla zaspati: čitala sam Novi zavjet i knjigu L. A. Ščennikova. Potom sam šetala vani do 24.00. Pomalo je jezovito šetati gradom noću sama. Bole me noge jer nisam navikla hodati, a sjediti je hladno. Pokušat ću zaspati. Mokrenje je postalo bolno. Drugi dan, 6.12. 09. Težina 74 kg Oho! Izgubila sam tri kile! Probudila sam se u 6.30, osjećam manju slabost, počeo me tupo boljeti gornji zub. Drugih negativnih osjećaja nemani. Svratila sam u katedralu, zapalila svjećicu svetom Nikoli, molila ga za pomoć. Zatim sam šetala parkom pored rječice i umjetnog jezera, iako je voda u njemu izvorska, gorska. Istražujem kuda bih mogla šetati noću i gdje bih se mogla kupati. Setala sam parkom do 16 sati, previše sam se udaljila i ako je vjerovati karti, prešla sam dvadesetak kilometara. Vratila sam se kući umorna, ali osjećam se normalno, vedrog sam raspoloženja. I dalje mi kruli u želucu, tupi bol u zubu. Za divno čudo, triput sam bila na WC-u (da... neugodan miris). Odspavala sam od 16.30 do 18.15, a onda sam malo čitala. Šetala sam od 18.30 do 23.00. Tijekom šetnja molim krunicu. Treći dan, 7. 12. 09. Težina 72 kg Otišla sam na počinak u 0.30, ustala sam u 6.30. Osjećam se normalno, dobrog sam raspoloženja. Oh, i talog na jeziku očistila sam specijalnom četkicom, stalno sam je brisala od kapljica vode. Noću mi je povremeno bilo vruće. Najprije sam maknula na stranu drugi pokrivač, a potom sam se jednostavno otkrila, skinula sam dio odjeće. Tijelu treba svježina. Usput, jučer više nije bilo "navala". Vani mi cijelo vrijeme curi iz nosa. Šetala sam od 7.30 do 10.30. Jako me bole križa i leđa, malo me je probadalo u predjelu jetre. Poslije šetnje mela sam dvorište (uklonila sam opalo lišće) i opet se spremam u šetnju. Imam mnogo slobodnog vremena koje valja nečim ispuniti. Šetala sam od 12.30 do 22.40. Zrak je jako dobar, ne mogu ga se nadisati. U želucu mi i dalje kruli, javlja se podrigivanje. Jako me bole leđa, a dok sam vani stalno mi curi iz nosa. Jako sam žedna. Smočila sam vodom lice, ruke, noge i obrisala se ručnikom. Odmah mi je bilo lakše. Skupila sam urin kroz dvadeset i četiri sata: tamne je boje i u njemu pliva sluz. Četvrti dan, 8. 12. 09. Težina 71 kg 6
Noćas u 1.30 mi je bilo vruće, maknula sam na stranu drugi pokrivač. Spavala sam od 12.30 do 6.00. Počela sam kihati, iz nosa mi se i dalje čisti sluz, već mi se iziritirala koža ispod nosnica, osušile su mi se usnice. Na licu mi se pojavila tamna mrlja na mjestu gdje je nekad davno bio herpes. Izašla sam šetati u 6.30. Danas sam upoznala "morževe" 2, bračni par (Larisa i Volodja), imaju 70 godina. Ako Bog da, moći ću se okupati zajedno s njima u umjetnom jezeru u parku. Šetala sam do 17.30. Dok govorim jako osjećam suhoću u grlu i pije mi se voda. Ne smijem govoriti! Evo dobrog trenutka da naučim šutjeti. Jako me bole leđa, napravila sam vježbe istezanja - dobro je. Urin je dobio zelenu boju, pojavile su se žute izlučine. Navečer sam kratko ležala, ali nisam mogla zaspati pa sam u 20.30 otišla u šetnju. Šetala sam do 22.30. Koji dobar hladan vjetar! Prestala sam se smrzavati u sobi. A prije bi mi se stopala ugrijala pod dvama pokrivačima i u dvama toplim čarapama tek pred jutro. Predvečer kao da sam prestala cvokotati od zime. Peti dan, 9. 12. 09. Težina 70 kg Jučer sam legla u 23.00, a probudila se u 2.30, umila sam lice hladnom vodom, provjetrila sobu, malo čitala. Odspavala sam još malo, od 4.30 do 5.45. Jako me bole leđa, spašavaju me vježbe istezanja, nakon njih odmah osjećam olakšanje. Jedva čekam jutro i susret s "morževima", tako bih se htjela okupati u hladnoj vodi! Nadam se da će mi kupanje skinuti unutarnju vrućicu i da će mi biti od velike pomoći. Hura! Uspjela sam! Okupala sam se s "morževima" u njihovom omiljenom jezeru. A temperatura vode je tijekom cijele godine +7. Bilo je to krštenje vodom. Prije toga bila sam u katedrali, molila sam se za pomoć svim svecima. Toliko je bilo strašno! Opet sam šetala parkom, ukupna duljina staze je 10 kilometara, a nadmorska visina 1050 metara. Uspinjanje mi je bilo teško, ali čekala me moja klupica među borovima, i ta mi je misao davala snage. Malo sam na njoj odležala, čak sam i zadrijemala. Bože, koji zrak, pila bih ga. Penjala sam se bez kape, ali kad sam stigla gore dobro mi je došla, puhao je jak vjetar. Spuštala sam se polako, uživajući u hladnom zraku. Ne osjećam glad, ali ne bih imala ništa protiv da popijem vode. Pa ja sam prava vodopija nakon što sam pročitala Batmanghelidja. Često umivam lice vodom iz izvora svetog Nikole, a preko dana sam si izlila na prsa zdjelicu vode. Ali bila sam gotovo suha. Ipak je dobro polijevati vodu po glavi - uglavnom, i leđa i noge su i dalje suhi. Zašto nisam ponijela fen? Vratila sam se iz šetnje u 17.00. Poprskala sam se hladnom vodom iz lavora. Nisam imala snage u nogama. Zamišljam kako ću sutra ne samo skočiti u vodu, nego i malo plivati da se dobro rashladim. Tijekom dana sam si podizala rapoloženje: "Svakim danom apstinencije bit će mi sve bolje i bolje". Preko dana nekoliko sam puta plakala, tako me nekako uhvatila žalost, lako mislim da se na taj način čisti duhovno polje. U knjizi Leonida Aleksandroviča piše da se peti dan mogu pojaviti bolovi na problematičnim mjestima. Nisam mislila da će kod mene to biti kralješnica. Jedino me spašavaju vježbe. Urin je jučer bio tamne boje, a danas je svijetle, sa sluzi, Šetala sam parkom od 20 do 22 sata s novim poznanicima, nije baš bilo nešto. Jedva sam dočekala da umijem lice na izvoru svetog Nikole. Muka mi je. Doma sam se poprskala vodom nad lavorom. Bilo mi je malo lakše. Slabost. Idem leći. Šesti dan, 10. 12. 09. Težina 68 kg Spavala sam od 23.00 do 4.00. HURA! Vani je pao snijeg! Živim! Dišem! Počistila sam dvorište, otišla sam u katedralu. Zahvalila sam Gospodinu i svetom Nikoli za to čudo. Za snijeg. L. A. Ščennikov preporučuje šesti dan hodati po snijegu, prepustiti se magli i kiši. I evo, pao je snježić, baš je dobro! Skočila sam sa zaletom u jezero i samo "pljusnula", triput sam zaronila. Kakav užitak! Onda sam malo trčala po snijegu. "Morževi' su jednostavno ostali u čudu od takvog plivačkog natjecanja. Poslije sam si istrljala snijegom ruke, prsa, trbuh i lice. Neizmjerno sam uživala. Očistila sam dvorište od snijega i otišla u park šetati. Namjeravala sam doći do svoje klupice među borovima, ali precijenila sam snagu. Pošla sam novim putem, a tamo su strme stepenice kojima nema kraja. No nije mi se uopće vraćalo i išlo drugim putem, uporno sam se penjala. Srce mi je skakalo iz grudi, lice mi je gorjelo i stalno sam ga morala trljati snijegom. Zato šetnja nije uspjela. Sjedila sam malo na klupici, predahnula i polako se vratila kući. Tako sam se osjećala bezveze da sam opet trebala otići i zaroniti u jezerce, a kasnije se doma trljati snijegom. Predvečer se snijeg počeo topiti. To nije dobro, ali zato - koji prekrasan zrak, sav ispunjen vlagom. Mislim da sam pretjerala u trljanju lica snijegom. Sad je crveno, kao kuhani rak. S večernje šetnje vraćala sam se kući u nadi da ću se još istrljati snijegom. Ali kako sam se ražalostila kad sam vidjela da su djeca pokupila sav snijeg i napravila snjegovića. Jedva sam ga skupila u dvije posuđice za kuhanje. Sa snijegom iz jedne sam se istrljala, a druga je za sutra. Da mi je barem sušilo za kosu da mogu roniti, a sutra neka još padne snježić i neka se zadrži. Navečer sam u parku šetala s prijateljima do 22.30. Larisa mi je dala sušilo da osušim kosu. 23.30: slabost, liježem u krevet. Sedmi dan, 11. 12. 09. Težina 67 kg Probudila sam se u 3 sata ujutro, umila lice, potpuno je pocrvenjelo. Odlazim u šetnju. Vjerojatno imam visoku temperaturu. Cijelo tijelo mi drhti, štoviše sva se tresem. Šetala sam dvorištem od 3 do 6 sati. Djelomično sam izvodila vježbe disanja od Strel’nik ove. Bilo je nešto lakše, ali jednostavno sam teško disala, nedostajalo mi je zraka. Potom sam se protezala na podu, radila vježbe istezanja, nakon čega su mi popustili bolovi u leđima. Dobro sam se isplivala sa svojim "morževima" i krenula u šetnju parkom. Gore u parku sam našla snijeg i njime do vrha napunila bocu. Kako je dobro držati je prislonjenu uz lice. S mukom sam se popela doma, a onda sam se ponovno jedva odvukla do jezera da se okupam. Lakše je. Sada šećem "u dijelovima" od jedne klupice do druge, često sjednem kako bih se odmorila, a ponekad i malo ležala. Nedostaje mi daha, sva gorim, groznica mi ne prolazi, zubi mi smiješno cvokoču. Večeras sam ponijela jastučić za sjedenje i dugo sam sjedila kraj rijeke. Jako mi se sviđa promatrati je i udisati zrak uz rijeku. Šetala sam do 21.30. Uopće nemam nikakve snage, u dvorištu sam sjedila na stolčiću. 22.30: idem u krevet odmarati se. Osmi dan, 12. 12.09. Težina 65,5 kg
2
7
razg. Ljubitelji kupanja zimi ( u rijekama, jezerima)
Odspavala sam s prekidima tri sata, zatim sam šetala po dvorištu do 6.30. Volodja i Larisa otišli su u planinu na skijanje. Danas sam se kupala s nekim mladim ljudima, zadivljujući ih svojim ronjenjem i dugim plivanjem. Osjećam snažnu potrebu biti u vodi i ne izlaziti iz nje, a temperatura je svega 7 stupnjeva. Nakon kupanja na trenutak oživiš. Napravila sam glupost i otišla na bazen te ondje plivala punih sat vremena. Dok sam plivala bilo je dobro, ali je zato kasnije bilo "veselo". Koža mi je ionako suha od posta, a onda još na sve to i klorirana voda. Sav mi se klor upio u kožu, miris je prestrašan. Sjedila sam kraj rijeke do 17 sati, nakon toga sam tri sala uspjela odspavati. Još sam vani šetala od 20 do 23 sata. Idem leći. Deveti dan, 13. 12. 09. Težina 65 kg Odspavala sam dva sata, a zatim sam gotovo sve vrijeme držala lice i glavu u lavoru s vodom. Lice mi užasno gori. Da, i klor je ostavio traga. Lice i šake prekriva tanak sloj suhe kore. Eto mi plivanja u bazenu! Kupila sam u dućanu maslinovo ulje extra vergine, namazala lice i šake, i bolovi su donekle popustili. Cijeli sam dan provela pored rijeke, navečer se dovukla doma i isključila se. Više nikad neću otići na bazen. Taj užasan miris klora, čini mi se, proganjat će me do kraja života! Samo da dočekam sutrašnji dan. Nisam u stanju pisati dnevnik: neću i ne mogu. Prvi dan nakon suhog posta, 14. 12. 09. Popila sam u malim gutljajima dva decilitra izvorske vode. I istina je - gorka je. Zato sam u sljedeću čašu dodala nekoliko kapi limunovog soka. Odmah nakon toga došlo mi je da odem spavati, ali snagom volje sam se prisiljavala na kretanje. Spavala sam od 15 do 21 sat. Tijekom dana pila sam vodu sa sokom od limuna i šipka. Pojela sam jedan grejpfrut. Drugi dan nakon suhog posta, 15. 12. 09. Spavala sam od ponoći do 7 ujutro. Ujutro sam popila vodu s limunom, a u 9.00 sam popila svježu sirutku. Odmah je proradio želudac: počelo je kruljenje, nadutost i plinovi. Dobro je da sam sama u sobi. Spava mi se, ali moram se kretati, pokrenuti organizam. Hodam kao pijana, svrbi me lice, trnu mi vršci prstiju na rukama i nogama. Ne pije mi se sama voda, čini mi se gorka, zato dodajem sok od limuna ili šipka. Pojela sam jedan šipak i jedan grejpfrut (koštice s kominom ispljunem). Prisiljavam se hodati po sobi. Proradila su crijeva (tamna i neugodnog mirisa gusta tekućina, ispričavam se na podrobnostima). To je jednostavno super. Tijekom dana pojela sam još nekoliko mandarina. Treći dan nakon suhog posta, 16. 12. 09. Probudila sam se u 5.30. Danas je već lakše. Žed je prošla, jako dobro ju uklanja svježa sirutka, a k tomu još i izvrsno pokreće crijeva. Danas su se opet dobro pročistila. Osjećam se dobro. Već mogu izlaziti i mirno šetati parkom. Klor mi je vidljivo spalio lice. Stalno stavljam maske od maslinovog ulja i masne ili hidratantne kreme. Na nekim mjestima sloj kože se skida u komadima u obliku trakica. Evo ti sad pomlađivanja bez kozmetičara! Tijekom dana jela sam šipak, grejpfrut, mandarine i japansku jabuku. Tako je završio moj prvi devetodnevni suhi post. U tri godine prošla sam mnogo tečajeva što su različito trajali, a u mojoj Školi je za to vrijeme više od 400 ljudi bilo na suhom postu, od 1 do 11 dana (1 čovjek - 14 dana). Njihove dojmove i dnevnike možete pročitati na mojoj stranici: www.syhoegolodanie.com. Na taj način se i srušio moj (i ne samo moj) stereotip.
Poglavlje 3. Suhi post - kratak, prirodan i učinkovit put do zdravlja Pomoću tjelovježbe i uzdržavanja od hrane većina ljudi može bez medicine. J. Addison
Suhi post je najkraći, najprirodniji i najučinkovitiji put do zdravlja. On podjednako uključuje tijelo, um i dušu. Dolazi ne samo do fizičkog nego i do duhovnog čišćenja, a čovjek se, nakon što je prošao tečaj, osjeća kao preporođen. Što god bio razlog za odluku da prođete tečaj suhog posta - iscjeljenje, čišćenje organizma, uspostavljanje unutarnje ravnoteže, mršavljenje - običnom životu ćete se vratiti kao drugi čovjek, s osjećajem ponovno uspostavljenog zdravlja, novostečenom životnom snagom i znanjem o tome kako ispravno i racionalno organizirati svoj budući život. Gladovanjem se rješavate otpadnih tvari, toksina, ostataka lijekova, kemijskih komponenata iz prehrambenih proizvoda (ostataka gnojiva, konzervansa, prehrambenih boja, pojačivača okusa, pa i tvari koje se koriste u uzgoju životinja - hormona i lijekova koji se primjenjuju u veterini, uključujući antibiotike). Organizam se čisti od takvih tvari i sam ponovno uspostavlja ravnotežu. Dolazi do normalizacije u izmjeni tvari koja u uobičajenom smislu tog procesa tijekom posta ne funkcionira, i zato se ti poremećaji mogu ukloniti. Ujedno se normaliziraju povišeni i sniženi krvni tlak, pokazatelji kolesterola u krvi. Budući da za vrijeme posta želučano-crijevni trakt miruje, organizam ima priliku svladati probleme kao što su kronični zatvor ili dijareja, hemoroidi itd. Nakon pravilno provedenog perioda obnavljanja organizma u želučano-crijevnom traktu stvara se nova, zdrava crijevna mikroflora. Narušavanje mikroflore u crijevima dovodi do slabljenja imunog sustava. Uzroci tomu su nepravilna prehrana, konzumiranje alkohola, pušenje, utjecaji okoline i stres, uzimanje lijekova i slično. Suhi post pomaže da se znatno poboljša rad imunog sustava, jer on prije svega ovisi o probavnim organima u kojima se nalazi gotovo dvije trećine svih imunih stanica. Zahvaljujući prekidu u radu probavnih organa, za vrijeme kojega se crijeva čiste i obnavljaju, iz njih se odstranjuju nečistoća, otpadne tvari i toksini, opada kiselost spojnog tkiva i uništava se mikroflora koja uzrokuje bolesti. Suhi post pružit će vam priliku da se oslobodite sklonosti prema nezdravoj ishrani, alkoholu, nikotinu itd. Za to vrijeme stječu se iskustvo i razumijevanje da se može u potpunosti bez mnogo toga što se dosad činilo nužno potrebnim. A najzanimljivije je to da ćete, provodeći post, s vremenom primijetiti da su se počeli ostvarivati vaši snovi. Metoda suhog posta očituje se u vrlo širokom spektru. Ako se čovjek dovoljno pažljivo pridržava vremenskih okvira, a osobito trenutka kada prekida post, može postići sjajne rezultate. Ali, treba imati na umu da se pravi terapeutski, postojan i trajan učinak postiže isključivo u kombinaciji s drugim metodama koje potpomažu i pojačavaju rezultat. Tijekom trajanja tečaja suhog posta to su šutnja, molitva, šetnje na svježem zraku, lagane tjelovježbe, vježbe disanja, razmjeran umni i tjelesni 8
rad. Pritom se poboljšavaju i jačaju u prvom redu oni organi i sustavi koji su aktivni, u pokretu, jednom riječju, u radu (bez preopterećivanja). A nakon tečaja to su pravilno i razborito prolaženjekroz razdoblje u kojem se organizam vraća u uobičajeno stanje, prelazak na prirodnu zdravu ishranu, kretanje, ali i naravno, pozitivan odnos prema svijetu i svim ljudima. Sve to omogućuje ne samo da se povrati izgubljeno zdravlje, nego i da se aktiviraju mehanizmi zaštite organizma, ojača imunitet, da se stari način života zamijeni novim, zdravijim. Pomoću posta moguće je na jednostavan i dostupan način osloboditi organizam od egzo- i endotoksina, tumora, aktivirati procese regeneracije organa i tkiva, poboljšati imuni status organizma te samim time spriječiti bolesti. Suhi post također pridonosi čeličenju psihoemocionalne snage, utječe na termoregulacijske procese, znatno smanjuje primjenu lijekova, a posljedično uklanja nepoželjna sporedna djelovanja medicinskih preparata, omogućuje regulaciju težine, poboljšava logičko razmišljanje, stabilizira arterijski tlak, snižava prag osjeta hladnoće. A evo što o vrijednostima metode ljekovite apstinencije, koja se zasniva na suhom postu, i kontraindikacijama piše njezin autor L. A. Ščennikov. Vrijednosti metode: - ekološki je čista, ne zahtijeva lijekove; - pomaže očuvati zdravlje, omogućuje odmor svim unutarnjim organima, uključujući probavni sustav; - pridonosi općoj revitalizaciji organizma; -aktivno stimulira stvaralačku djelatnost, pojačava emocionalno-ekspresivni doživljaj svijeta koji nas okružuje; - učvršćuje čovjekovu vjeru u sebe i svoje mogućnosti; - odčepljuje arterije (ateroskleroza), iscjeljuje maligne i benigne tumore, hepatitis, artritis; - učinkovito smanjuje prekomjernu težinu (u prosjeku jedan kilogram dnevno); z - bog neunošenja u organizam bilo koje tekućine zaustavlja procese truljenja u sustavu želučano-crijevnog trakta; - stabilizira narušenu razinu izmjene tvari kod bolesnika koji trajno boluju od kroničnih bolesti; - pojačava protok krvi kože, otvara pore na koži, pojačavajući proces disanja kože; - povisuje prag osjeta hladnoće, pridonosi apsorpciji kondenzirane vlage preko kože u organizam i dišne organe za vrijeme šetnja na svježem zraku, osobito u večernjim i noćnim satima; - intenzivno pojačava procese utilizacije od strane organizma anomalijskih i patološki izmijenjenih stanica, naslaga kolesterola na stjenkama arterija, smekšava naslage zubnog kamenca, kao i kamence u žučnom mjehuru, bubrezima, kristale u zglobovima itd.; - dopušta prekidanje tečaja suhog posta u bilo kojoj fazi bez štete po zdravlje polaznika; normalizira arterijski tlak, kao i aktivnost - središnjeg i vegetativnog živčanog sustava, pojačava tkivno disanje i metabolizam tkiva; - potiče procese obnavljanja zahvaljujući unutarnjim rezervama i resursima organizma, poboljšava provodljivost i prohodnost živčanih impulsa u razna tkiva i organe; - aktivno stimulira rad imunog sustava; aktivira u organizmu procese toksičnih metabolita, egzo- i endotoksina; - dopušta čišćenje starih naslaga kolesterola u krvnim žilama; rješava problem neplodnosti na genetskoj razini; - višekratno pomaže ubrzati procese oporavka nakon inzulta; - da je pacijentima mogućnost da post provode samostalno kod kuće; - može se učinkovito koristiti kod infekcijskih (virus ni hepatitis u akutnom i kroničnom obliku, kronični hepatitis, tuberkuloza itd.) i onkoloških bolesti (adenom prostate, miom maternice itd.), teških somatskih (bronhijalna astma, ishemijska bolest srca) i upalnih bolesti (prostatitis, miokarditis). Kontraindikacije: -maligni tumori i hemoblastoze; - aktivna tuberkuloza pluća i drugih organa; - akutna psihička oboljenja, nasljedne psihičke devijacije, teške traume glave i velikog mozga, shizofrenija itd.; - trudnoća; - gnojne upale dišnih organa i trbušne šupljine; - nedostatak protoka krvi II i III stupnja; - poremećaji srčanog ritma; - zatajenje bubrega, akutna infekcija bubrega; ciroza bubrega; - opća slabost organizma u teškim oblicima kod naglog pada tlaka; - hemofilija; dječja cerebralna paraliza; - tireotoksikoza; - stanje nakon infarkta miokarda; - srčana mana; - ciroza jetre; - tromboflebitis i tromboza; - aktivna tuberkuloza pluća u akutnoj fazi; - Bazedovljeva bolest; - sarkom; - sve bolesti u akutnoj fazi; - nesposobnost brige o samom sebi; - izraženi deficit tjelesne mase (indeks tjelesne mase ispod 18,5- 20). Samostalno provođenje suhog posta preporučuje se onima koji se osjećaju zdravima, koji su podrobno proučili i shvatili tu metodu i spremni su preuzeti odgovornost za svoje zdravlje. Imate li i najmanju sumnju bolje je da prođete tečaj pod nadzorom educiranog stručnjaka.
9
Poglavlje 4. Neophodni uvjeti za postizanje pozitivnih rezultata Samopouzdanje je pola pobjede. V. Korban
Najvažnije je pozitivno raspoloženje. Ako ste se odlučili za put duhovnog i fizičkog usavršavanja morate se oprostiti sa stereotipima koji su, koliko god bili prikladni, apsolutno nepotrebni u vašoj novoj životnoj fazi (a osnovni je takozvani bezvoljni pesimizam: jasno mi je da treba mijenjati stvari, ali teško da će se kod mene išta promijeniti; bolje da ni ne započinjem). Nije lako čak ni privremeno izbaciti iz svog dnevnog rasporeda ono na što smo se navikli od djetinjstva regularno konzumiranje hrane i pijenje vode. Ali, vjerujte "iskusnima": sve sumnje i poteškoće mogu se prevladati postoji li snažna poticajno-pozitivna motivacija! A kod vas ona postoji, čim čitate ove retke (ili ste barem u završnoj fazi stvaranja svoje motivacije). Važno je da odluku o postu donesete samostalno, bez pritiska. Jedino u tom slučaju vaš mozak situaciju neće shvatiti kao nešto što vas ugrožava i neće početi stvarati hormone stresa. Međutim, muče li vas strahovi i sumnje radije još jednom pažljivo pročitajte ovu knjigu, porazgovarajte sa stručnjakom za suhi post ili s nekim tko je već takav tečaj prošao. Naime, uvijek ima ljudi koji će vas upozoravati ili odgovarati od suhog posta, i to neće biti samo liječnici nego i rođaci i prijatelji. A kad s njima duže razgovarate ispada da oni praktički ništa ne znaju o gladovanju i da nikad nisu propustili nijedan doručak ili ručak. Zahvalite im na brizi, ali pokušajte ne potpasti pod njihov utjecaj. Dakle, pokušat ću konkretizirati preduvjete za uspješno provođenje ljekovitog suhog posta: 1. Kako biste osigurali najbolji rezultat posta morate se strogo pridržavati svih savjeta, zato što vas i najbeznačajnije nepridržavanje savjeta može dovesti do neželjenih posljedica. 2. Učinkovitost posta ovisi o duševnom miru, ne smijete ni zbog čega brinuti. Tijekom dana nije dobro previše se opteretiti ni fizički ni umno (pogotovo trebate čuvati organ vida, dakle ne gledati televizor i ne raditi za računalom), nastojte se češće odmarati i opuštati. 3. Radi postizanja potrebnog terapeutskog učinka preporučuje se da provodite vrijeme na svježem zraku najmanje šest sati dnevno, a poželjno je da odlazite na mjesta gdje je zrak čist. 4. Kod dužeg posta u obzir treba uzeti dob, zdravstveno stanje, bolesti koje ste preboljeli, eventualne kronične bolesti i njihovo trajanje, psihičko i emocionalno stanje i drugo. 5. U pripremnom razdoblju između dva i četiri tjedna prije početka suhog posta valja prijeći na biljnu sirovu prehranu (zeleni kokteli, voće, povrće, zeienje). Ne smiju se konzumirati meso, suhomesnati proizvodi, riba, grašak, grah, riža, mliječni proizvodi, čokolada, kava i drugi industrijski prerađeni, denaturalizirani proizvodi. 6. Kad post započinjete morate nedvosmisleno znati koliko dana će trajati, važno je da čvrsto odredite neki vremenski period. Čovjek se obično programira na to razdoblje i lakše podnosi apstinenciju. 7. Ne smije se pripremati hrana, ni razmišljati o jelu (to potiče izlučivanje želučanog soka). 8. U prvim danima posta osjeća se pojačana zimogroznost, zato je potrebno toplo se odijevati, a glavu je poželjno ničim ne pokrivati. Može doći do poremećaja srčanog ritma, najčešće u slučaju raznih oboljenja srčano-žilnog sustava i oslabljenog organizma. Zato vam savjetujem da izbjegavate nagle kretnje, pogotovo kad ustajete iz kreveta. Bilo bi poželjno da spavate na otvorenom, na balkonu. Ili uz otvorena vrata balkona, ili uz otvoreni prozor, toplo se pokrivši. U prvim danima možete koristiti električni pokrivač ili električni jastuk, ili možete jednostavno uz stopala položiti plastične boce s vrućom vodom. Čega se ne morate bojati? 1. Neki ljudi primjećuju sve veću opću tromost. 2. Ujutro se ljudi katkad žale na glavobolju, vrtoglavicu, mučninu, osjećaj slabosti (te pojave se znatno ublažavaju nakon šetnje na svježem zraku i različitih tjelovježbi). 3. Sve je uočljiviji talog na jeziku (bijeli, sivi, žuti, jednostavno raznih boja), suhoća jezika i usana, sluz i talog na zubima, miris po acetonu iz usta, suhoća i bljedilo kože, a disanje postaje sve dublje i rjeđe. 4. Postoji mogućnost da se pojave simptomi somatskih i kroničnih bolesti; različitog su intenziteta, a prolaze prilično brzo. 5. Dok mijenjate položaj tijela iz ležećeg u uspravan ponekad vam se može zamračiti pred očima, pomutiti svijest ili možete osjetiti vrtoglavicu, zato je kod jutarnjeg ustajanja najbolje kretati se kao u usporenom filmu. Sve te pojave prolaze poput vala, prirodne su, odgovaraju prirodnom mehanizmu čišćenja. Upravo zbog toga propušta se uzimanje lijekova tijekom posta i u vremenu nakon posta. Želim završiti ovo poglavlje riječima L. A. Ščennikova na koje sam se svojedobno iskreno, promislivši o njima, i sama odazvala: "Ne tražite podršku ni u komu i ni u čemu osim u sebi, tada vas čekaju uspjeh i zadovoljstvo. Budite samopožrtvovni radi sebe i onih ljudi oko vas koji vas vole. Početak - to je pola posla, a ja vas nastojim uvjeriti samo u jedno: ne odlažite svoje odluke, nađite vrijeme da se bavite sobom, svojim dragocjenim zdravljem, svojim razvojem. Vjerujte sebi i djelujte". Istinitost ovog poticaja potvrđuje moje osobno iskustvo i iskustvo onih koji su, kao i ja, vjerovali, djelovali, borili se i pobijedili.
10
Poglavlje 5. Osnovne početničke greške Na greškama se uči. Stara mudrost
Francuski filozof iz 18. stoljeća Claude-Adrien Helvetius poučavao je kako nas "strah da ćemo pogriješiti ne smije odvraćati od potrage za istinom". Tim više ako je riječ o pogreškama i poteškoćama koje nastaju u realizaciji vlastitog programa izlječenja. Popis tipičnih pogrešaka otprilike je sljedeći. Dakle, ljudi: • djeluju samo na fizičko tijelo, dok je većina uzroka bolesti vezana uz duhovni plan; • žele ozdraviti trenutno, bez prethodne pripreme i čišćenja organizma; • koriste metode izlječenja, ne uzimajući u obzir individualne parametre; • nepromišljeno se hvataju sad za jednu, sad za drugu metodu; • u provedbi programa izlječenja koriste neprirodne komponente; • ne razumiju procese koji se zbivaju u izlječenju vlastitog organizma; previše se brinu zbog toga što se njihova najbliža okolina prema onom što rade odnosi skeptički, pa i neprijateljski. Što se tiče prakticiranja suhog posta želim dodati još jednu točku: • iako nemaju dovoljno teoretskog i praktičnog znanja, ljudi se bez razmišljanja odlučuju za dugi tečaj suhog posta. Ove su poteškoće u potpunosti savladive, premda oni koji su prešli s teorije na praksu imaju, po logici stvari, mnoštvo pitanja koja traže dodatna i podrobnija objašnjenja. Ako ste doista svjesno odučili promijeniti svoj život i želite se upoznati s teorijom i praksom suhog posta pozivam vas da prođete edukaciju i prvi dugi tečaj suhog posta pod vodstvom educiranih stručnjaka u krugu istomišljenika u našoj Školi. Svatko tko je odlučio izliječiti se suhim postom mora, iz predostrožnosti, biti upoznat s metodom. U nekim slučajevima, primjerice, prirodna reakcija početnika je strah. Pretili ljudi, kojima je svaki ručak bio svojevrstan obred, često se žale na glavobolju i depresivnost (koje su ponekad praćene mučninom i razdražljivošću). Sa svim tim treba biti unaprijed upoznat kako bismo se s problemima nosili intormirano, odlučno i sa snagom volje. Ne treba strahovati od malih i posve logičnih poteškoća. U milijardama stanica zbiva se vrlo složen proces koji čisti cijelo tijelo i uzdiže čovjeka kao duhovno biće. Onaj tko posti otvoren je vibracijama višeg reda koje su iskusili velikani duha u prošlosti. Na primjer, veliki engleski pisac George Bernard Shaw, jedan od istaknutih umova prošlog stoljeća, pripisivao je uspjeh svojih književnih djela blagotvornom utjecaju posta. To je objašnjivo na način da nakon temeljitog čišćenja organizma pojačan dotok krvi u mozak poboljšava umne procese. Ništa u životu ne pada s neba. Bez snažne želje i uloženog napora bilo bi nerazumno očekivati značajne blagotvorne rezultate. A kako bi se rezultati postigli valja pobijediti naviku prejedanja i slabosti prema hrani. Stoga se čovjek ne treba bojati početničkih pogrešaka nego treba biti spreman proanalizirati ih, ispraviti i ne ponavljati ih. Upravo se u tome očituju razuman oprez i smotrenost osviještenog čovjeka.
Poglavlje 6. Pravila ponašanja tijekom jednodnevnog posta (36 sati) Najbolji dan je - danas. Paul Bragg
Pokušajte jedan dan postiti i uvjerit ćete se da po učinkovitosti nema ničeg sigurnijeg, bezopasnijeg i jednostavnijeg od kratkih razdoblja posta. Jednodnevni odnosno 36-satni post počinje nakon posljednjeg pijenja vode, traje tijekom cijelog sljedećeg dana i završava pijenjem vode drugoga jutra. Na primjer, ako ste odabrali petak kao dan posta, posljednji put pijete vodu u četvrtak navečer, a prvi put nakon posta vodu ćete popiti u subotu ujutro. Drugim riječima, kada govorim o "jednodnevnom postu" imam u vidu noć + dan + noć = 36 sati. Takav način posta idealan je za regularnu provedbu jednom tjedno. Kratkotrajan, redovit jednodnevni post jednom tjedno i trodnevni post jednom mjesečno povećavaju sposobnost organizma za samoiscjeljenje, maksimalno stimuliraju umne procese i pomažu očitovanju duhovnog potencijala. Još su u davna vremena govorili: "Šest dana jedi, jedan dan posti" Pravilna i razumna praksa gladovanja može iz temelja promijeniti naš duhovni život, fiziološko stanje i umnu djelatnost. Pozivam vas da post učinite sastavnim dijelom svojeg života, da redovito vodite brigu o svom duhu, umu i tijelu. Zato vam želim dati kompetentne, praktične savjete na temelju vlastitih iskustava. Evo nekoliko savjeta za uspješnu provedbu jednodnevnog suhog posta. Za vrijeme jednodnevne apstinencije od hrane i vode možete se baviti svojim svakodnevnim poslovima: ići na posao i raditi sve ono što i inače radite svaki dan. Ako ste pak odlučili postiti za vikend poželjno je da ne ležite u krevetu ili pred televizorom. Šetnje i lagano trčanje na svježem zraku, fizička i umna aktivnost u umjerenim granicama pridonijet će tomu da proces gladovanja bude učinkovitiji i ugodniji. Ritam života suvremenog čovjeka stalno se ubrzava, velik utjecaj na našu svijest imaju mediji za masovnu komunikaciju. Moramo održavati mnogobrojne društvene veze i izvršavati brojne zadatke što nam odvlače pozornost i kradu nam vrijeme. U danu kada postimo najbolje je osamiti se. Izvrsna je to prilika da cijeli dan posvetimo samo sebi, svojim mislima, snovima i, dakako, brizi o tijelu. Jednodnevni post pruža vam priliku da napravite odmak od rutinskih poslova i obaveza, pogotovo onih ko e se tiču punjenja hladnjaka hranom. Zato više vremena možete odvojiti za razmišljanje, molitve ili meditacije. 11
Mnogi od nas voljeli bi pronaći vremena za duhovno usavršavanje, međutim stvarnost je takva da su duhovni ciljevi često na samom dnu popisa naših zadataka. To opravdavamo time da nemamo dovoljno vremena i odgovarajuće uvjete. Uvijek nam se druge stvari čine neodložnijima i važnijima. Kratkotrajan post u osami pruža neophodne uvjete za jačanje duha i povećanje koncentracije pažnje. Ako je vaš cilj duhovno usavršavanje možete u svom dnevnom rasporedu planirati više vremena koje ćete odvojiti za molitvu, filozofska promišljanja ili meditaciju. Preporučujem vam da u dnevnik bilježite svoje misli, ideje, ciljeve i postignuća. Možete razraditi vlastiti smjer duhovnog i fizičkog usavršavanja za razdoblje od godine dana, pet godina i tako dalje. To će vam pomoći da postignete veće rezultate i proširite predodžbu o svom putu ostvarenja ciljeva. Miran i tih dan tijekom kojeg vodite brigu o duši i tijelu, kada ste pažljivi prema sebi i svojem unutarnjem "ja" pružit će vam dugotrajan i postojan osjećaj odmora i osvježenja. Potrudite se organizirati taj određeni dan tako da vam u što manjoj mjeri pozornost odvlače telefonski pozivi ili neočekivani gosti (unaprijed zamolite ljude da vam ne telefoniraju i ne dolaze u goste ili jednostavno isključite mobitel). Nekoliko laganih šetnja parkom ili šumom bit će izuzetno korisno. Prednost posta kod kuće je u tome što sami sebi određujete pravila, pravite dnevni raspored i sami odlučujete što je vama najvažnije. Primjer dnevnog rasporeda, koji se malo niže navodi, može vam poslužiti kao osnovni model, ali najprije obećajte sebi da ćete se strogo pridržavati planiranoga. Ta svojevrsna unutarnja obaveza disciplini rat će vas i pomoći vam u ostvarivanju maksimalnog uspjeha u daljnjem prakticiranju posta. Budući da takav post traje kratko nema potrebe da se pridržavate prijelazne dijete od nekoliko dana prije i poslije posta. Kod 36-satnog uzdržavanja od hrane i vode kako biste svom organizmu osigurali lagani prelazak iz jednog stanja u drugo dovoljno je pridržavati se prehrane koja se sastoji od proizvoda biljnog podrijetla (sirove hrane). A kako biste lakše izdržali post i postigli maksimalan učinak budite umjereni u jelu, ograničite se na malu količinu hrane. Idealno je ručati najkasnije do 15 sati, a u 18 sati posljednji put popiti vodu. Ne bi bilo loše prošetati na svježem zraku (najbolje s dobrim prijateljem ili prijateljicom). Ako u to vrijeme obično gledale televiziju i istovremeno nešto jedete najbolje je uopće ne uključivati televizor! Potrudite se leći ranije, a ne uspijete li zaspati čitajte malo neku dobru knjigu ili napravite nešto što vam obično pomaže zaspati. Evo još nekoliko praktičnih savjeta i primjera dnevnog rasporeda. Tijekom dana kojim se uvodite u post jedite isključivo svježe sirovo povrće i voće. Ako ste u mogućnosti, pijte što više svježih sokova ili zelenih koktela. Što je potrebno učiniti tijekom dana uoči posta? 1. Kupite svježe voće i povrće za dan nakon posta. Poželjno je da to budu domaći, sezonski proizvodi. Ne zaboravite kupiti limuna. 2. Ako kod kuće nemate filtar za vodu opskrbite se čistom filtriranom vodom. 3. Ne prejedajte se, jedite samo laganu hranu i ograničite konzumiranje proizvoda što sadrže bjelančevine životinjskog podrijetla (meso, riba, mliječni proizvodi). Bilo bi dobro da ste taj dan na sirovoj prehrani i da pijete svježe sokove. 4. Za ručak jedite samo svježe sirovo povrće ili voće. 5. Za večeru se ograničite samo na voće, isključujući banane i grožđe. Najbolje će biti ako možete bez voća, tako da samo popijete vodu, svježi sok ili zeleni koktel. 6. Između 18.00 i 21.00 popijte vode i nakon toga 36 sati nemojte ništa ni piti ni jesti. Čovjek je sklon podlijegati iskušenjima, a dva najveća iskušenja tijekom posta jesu situacije kad vidi hranu ili osjeti miris hrane. Zato u danu kada postite pokušajte ne uključivati televizor, budući da se na televiziji gotovo neprestano reklamira hrana i nastojte se držati podalje od kuhinje kada se priprema hrana. Misli o vodi i hrani mogu vas tijekom dana proganjati. Međutim, usredotočite li se na svoj cilj i nastojite strogo se pridržavati rasporeda koji ste sastavili osjećat ćete se izvrsno. Podsjećajte sami sebe na to kako će vaše ustezanje od hrane i vode trajati svega jedan dan. Zato ćete tijekom tog dana moći napraviti mnogo korisnih stvari za svoj duh, tijelo i um! Ustanite ujutro u uobičajeno vrijeme, počnite obavljati poslove i bavite se njima kao i obično. Budite usredotočeni, koncentrirajte svoju pozornost na posao ili bilo koju drugu aktivnost kojom se trenutno bavite. Dobro je raditi vježbe (disanja, istezanja ili neke druge). Primjer rasporeda za "dan gladovanja" 06.00 - vježbe u krevetu; 06.15 - jutarnje pravilo (molitva ili meditacija); 07.00 - jutarnja šetnja ili lagano trčanje; 08.00 - tuširanje; 08.20 - vježbe disanja; 09.00 - relaksirajuća glazba, molitva ili meditacija; 10.00 - čitanje, rad za računalom; 12.00 - šetnja na svježem zraku; 15.00 - vježbe istezanja; 16.00 - čitanje, rad za kompjutorom ili gledanje omiljenog filma; 18.00 - šetnja na svježem zraku; 20.00 - dnevnik (kako je prošao dan); 12
20.30 - molitva ili meditacija; 21.00- čitanje; 22.00 - spavanje. Ako ste na poslu najbolje je da u pauzi za ručak izađete u šetnju na svjež zrak kako ne biste došli u iskušenje da razgovarate o hrani, vidite iu ili osjetite miris hrane. Možete biti puni energije, ali djelomično i negativne (možete se osjećati eulorično ili razdražljivo). Šetnja će vam pomoći da se razgibate i otpustite živčanu napetost. Nastojte nikomu ne govoriti o svom postu kako ne biste izazvali kritike (nerazumijevanje, podsmijeh, nagovaranje itd.). Po povratku kući bilo bi dobro da se prihvatite kućnih poslova (ali ne pripremanja hrane, ranije valja pripremiti jelo za svoje ukućane). Pospremite kuću, složite papire, napravite reda na radnom stolu i ormarićima. Napravite vježbe (disanja, istezanja ili bilo koju drugu). Najbolje je ne gledati televiziju, radije čitajte dobru knjigu, malo pletite, igrajte šah i dr. Kad dođe vrijeme za počinak može se dogoditi da osjetite neku emocionalnu glad, ali poželjno je da osjećaj skorašnje pobjede prevagne. Ako vas misli o hrani toliko uznemiruju da biste isti tren sve prekinuli - ne činite to! Noć je najneprikladnije vrijeme za jelo, a najedete li se tada upropastit ćete sve ono što ste tog dana uz veliki trud postigli. Dočekajte jutro koje će vrlo brzo doći. Do doručka je ostalo nekoliko sati. Ako ste na izmaku snaga nečim se pozabavite. Otiđite u šetnju i povedite sa sobom svoju drugu polovicu, prijatelja, dijete ili četveronožnog prijatelja. Istražujte na internetu neku aktualnu i vama zanimljivu temu za koju prije niste pronalazili vremena. Nacrtajte autoportret. Ne mora to biti remek-djelo, ali će vas zabaviti. Na kraju krajeva, možete oribati posuđe ili konačno napraviti reda u ormarima (šalim se)! Kada dovršite svoje uobičajene poslove ne zaboravite pohvaliti sebe za ustrajnost, a zatim otiđite na počinak. Ne uspijete li zaspati zbog osjećaja gladi ili zato što se osjećate puni energije ponovno malo čitajte neku dobru knjigu, rješavajte križaljku ili radite ono što vam obično pomaže da se opustite (molitva, meditacija, lagana glazba, audioknjige itd.). Reakcija ljudi na procese koji se zbivaju u organizmu za vrijeme posta različita je. Možete osjećati umor, glavobolju ili druge simptome. Ne treba se toga bojati. Sve se događa zato što je vaš organizam zaposlen čišćenjem otpadnih tvari, toksina i drugih neugodnih nagomilanih tvari. S vremenom će svi ti simptomi nestati, a dani posta će vam prolaziti lako i neprimjetno. Štoviše, upravo obrnuto, primijetit ćete da tada imate mnogo više slobodnog vremena jer prije je barem 2-3 sata odlazilo na pripremanje i apsorpciju hrane. U svoj dnevnik zapišite kako je prošao dan. Je li bio lakši nego što ste pretpostavljali? Što vas je najviše stimuliralo? Kako ste se osjećali prije toga? Kako se osjećate sada? Jeste li osjećali slabost? Je li vam se popravilo raspoloženje? Jeste li osjetili da imate više energije ili je bilo zaista teško? Biste li to još jednom ponovili? Koji su vaši planovi za budućnost? Bilježite sve ono što smatrate važnim i potrebnim. U budućnosti će vam to svakako dobro doći. Sljedeće jutro nakon dana posta očistite jezik, skinite s njega naslage i polako, bez žurbe popijte čašu vode, a 15 minuta kasnije za doručak popijte svježi sok ili zeleni koktel. Zatim se istuširajte. Tuširanje će vam pomoći da uklonite napetost i osjećate se zadovoljno. Za ručak bi bilo dobro pojesti salatu od svježeg kupusa i ribane mrkve. Bit će odlično ako taj dan uspijete jesti samo svježe povrće i voće, isključivši iz svog obroka ne samo proizvode životinjskog podrijetla nego i termički obrađenu hranu. Jedite i pijte polako, usredotočeno, pažljivo žvačući hranu. Ne zaboravite sebi čestitati na uspješnom provođenju posta i nagraditi se! To može biti omiljeno voće ili nešto drugo što nema veze s hranom, ali hrani vašu dušu. A zatim nastavite svoj dan. Nesumnjivo, bit će odličan!
Poglavlje 7. Vaš osobni plan za prelazak na zdrav način života Ja sam kapetan svoje duše i ja sam gospodar svoje sudbine. William E. Henley
Kako sam često u životu odgađala stvari za "kasnije", do idućeg ponedjeljka ili do prvoga u mjesecu! Nisam se ni okrenula, a već sam u četrdesetima. Dani lete, kao listići na kalendaru što se otkidaju. Imam dojam da sa svakom godinom vrijeme sve brže juri. Kako se samo dug i ispunjen činio dan u djetinjstvu! A sada, radeći ujutro za računalom, slučajno pogledaš kroz prozor nakon "samo sat vremena" i u čudu shvatiš da je već večer. Razuman čovjek zna da "kasnije" znači "nikada". "Kasnije" nećemo imati više vremena, imat ćemo ga manje. Ne treba nam vrijeme već osviješteno shvaćanje da se dalje ne može odugovlačiti. Putovati i odlaziti na radionice, slušati predavanja, čitati knjige i tražiti informacije na internetu, a nakon toga sam za sebe ništa ne poduzeti uzaludno je gubljenje dragocjenog vremena. Čim sam počela planirati - ne samo tekući dan nego i sastavila najprije plan za cijeli mjesec, a zatim i cijelu godinu - bilo mi je lakše gledati stvari u perspektivi i tada se sve počelo postupno ostvarivati. Razumije se, život je donosio svoje promjene, ali ja sam imala plan i imala sam mogućnost u njega unositi sitne ispravke i bolje organizirati svoj život. Dobro osmišljen plan olakšao mi je provedbu dugoročnih zadataka, pa mi zdrava prehrana, post i jutarnje trčanje više nisu izgledali kao neostvariv san. Potrebno je o svemu dobro razmisliti i pred sebe postaviti realne ciljeve. Za početak to može biti svega nekoliko ciljeva koje ćete sigurno moći ostvariti. Tada ćete osjetiti zadovoljstvo što ste ih realizirali i istodobno poželjeti nastaviti dalje. Već znate koje su vaše navike u jelu, koje su vaše slabe strane, i u osnovnim crtama imate predodžbu o tome na koji način sebi organizirati pravilnu prehranu, kao i kada trebate ili možete postiti. Plan budućih aktivnosti koji ste sastavili za duže razdoblje, uzevši u obzir svoje individualne karakteristike (dob, spol, zdravstveno stanje, navike, psihološko stanje), odagnat će želju da od svega odustanete već prvi dan. Zadaće koje ćete sebi postaviti mogu uključivati najraznovrsnije metode, ali među njima svakako mora biti post. Precizno definiranje svrhe posta najvažniji je korak do uspjeha. Uzmite bilježnicu i podrobno zapišite sve smjernice, a zatim ih detaljizirajte u svom dnevniku. Zabilježite ih na kalendaru i na zasebnim papirićima koje ćete držati zalijepljene na hladnjaku ili na drugim mjestima na kojima će vam stalno biti vidljivi i podsjećati vas na ono što ste planirali. 13
Navest ću dva primjera, odnosno dva odlomka iz mojeg osobnog plana. DNEVNO: • jutarnje trčanje (30 minuta sa slušanjem audio-tečaja engleskog jezika); • popiti 1,5 do 2 litre vode; • ujutro - zeleni koktel; • doručak ili večera - sirova hrana; • 30 minuta tišine; • vježbe za jačanje mišića (15 minuta); • šetnja prije spavanja (30 minuta). TJEDNO: • srijedom - dan zelenih koktela; • petkom - 36-satni suhi post; • ponedjeljkom, srijedom, petkom - bodyflex; • utorkom, četvrtkom, subotom - vježbe disanja po metodi Strel'nikove;3 • petkom - masaža tijela; • nedjeljom - sauna ili odlazak izvan grada. MJESEČNO: • trodnevni suhi post (srijeda - petak) u prvom tjednu mjeseca. TROMJESEČNO: • petodnevni suhi post; • desetodnevni tečaj masaže tijela; GODIŠNJE: • 7-11 -dnevni suhi post; • tečaj vipassatui meditacije. Vi ćete, dakako, sastaviti svoj osobni plan i postaviti vlastite zadatke koji će vas dovesti do željenih rezultata. Ovo je samo primjer koji vam može u tome pomoći. No, koje god bile vaše zadaće, obavezno ih zapisujte, svako malo ih čitajte i provodite u život. Tjedni plan prehrane olakšat će vam da na vrijeme obavite kupovinu potrebnih proizvoda, ali i da, s vremenom, iz dnevnih obroka izbacite sve što je štetno po zdravlje. Evo jednog primjera tjedne kupovine iz mojeg plana tijekom zime: • bijeli kupus - 1 kom.; • cvjetača - 1 kom.; • crveni kupus - 2 kom.; • avokado - 2 kom.; • crvena paprika - 0,5 kg; • mrkva - 1 kg; • cikla - 0,5. kg; • bundeva - 0,5 kg; • povrtnica - 0,5 kg; • luk - 0,5 kg; • češnjak - I glavica; • jabuke - 3 kg; • kruške - 0,5 kg; • banane - 2 kg; • grejpfruti - 2 kg; • naranče - 3 kg; • mandarine - 2 kg; • limuni-1 kg; • šipak - 1 kom.; • brusnica - 200 g; • korijen đumbira - 1 kom.; • heljda-250 g; • zelenje: kopar - 400 g, peršin - 400 g, celer - 500 g, špinat - 1 kg, zelena salata - 500 g; • laneno sjeme - 0,5 kg; • sezam - 200 g; • grožđice - 200 g; • sušene marelice - 200 g; • orasi - 0,5 kg; • pinjoli - 100 g; • sjemenke suncokreta - 200 g.
3Aleksandra Nikolaevna Strel'nikova (1912.-1989.) - operna pjevačica i glazbena pedagoginja. Zbog problema s disanjem, i posljedično glasom, razradila je "gimnastiku disanja" - vježbe koje aktivno uključuju sve dijelove tijela i imaju pozitivan učinak na cjelokupno zdravstveno stanje organizma.
14
Navedeni popis ne uključuje proizvode koje kupujem sezonski kao što su med, cvjetni prah, smeđe alge, biljno ulje, biljni čaj i drugo. U svom dnevnom planu moči ćete sebi odrediti potrebnu količinu vode tijekom dana, i isto tako predvidjeti druge momente koji su važni za zdravlje. Na primjer, vrijeme kada ćete odlaziti na spavanje (21 sat), koliko će trajati jutarnje trčanje, a koliko tjelovježbe. Sastavljanje plana za cijeli tjedan - kako za post tako i za prehranu - pomoći će vam da se kontrolirate i izbjegnete prejedanje, da vam post postane uobičajena procedura i da poboljšate kvalitetu svojih svakodnevnih obroka. Na taj ćete način imati mogućnost isplanirati prelazak na zdravu prehranu, organizirati dane kada ćete jesti isključivo sirovu hranu ili piti samo zelene koktele i svježe sokove. Vaš mjesečni plan neće biti toliko detaljan kao dnevni ili tjedni, ali u njemu ćete moći naznačiti neke procedure vezane uz vaše zdravlje, planirati da iz svojih obroka postupno izbacujete štetne proizvode (na primjer: ožujak - kava, travanj - šećer, svibanj - meso, lipanj - slastičarski i pekarski proizvodi, srpanj - konzervirana hrana itd.), odrediti jedan cijeli tjedan kad ćete biti samo na sirovoj prehrani ili sudjelovati na nekom seminaru. Tako ćete na početku svakog mjeseca znati što vam je činiti, za što se pripremiti i što očekivati. S takvim planom bit će vam mnogo lakše ostati organizirani i ostvarivati postavljene ciljeve. Planirate li provoditi trodnevni post u dane ekadašija (jedanaesti dan nakon punog Mjeseca i nakon mlađaka) prethodno provjerite datume u mjesečevom kalendaru i zabilježite te dane u svoj mjesečni plan. Godišnji plan dat će vam osjećaj povjerenja u vlastitu snagu i sigurnost. Kad imate godišnji plan sve promatrate u kontekstu vremena, u stanju ste predvidjeti, planirati i realizirati razne stvari i, na kraju, pripremiti se za budućnost. Osim toga, u plan možete uvrstiti razne aktivnosti iz vašeg dnevnog, mjesečnog i tromjesečnog plana kako biste imali širu sliku svog napretka. Ako i ne uspijete napraviti sve ono što ste isplanirali, i to je bolje nego da ništa niste učinili, ili da ste nešto ostavili za kasnije. Usput rečeno, planiranje zdravog načina života može se uspješno primijeniti i na druge aspekte vašeg života: posao, odmor, obiteljske poslove, kupovinu, zabavu. Samodisciplina će vam pomoći u koncentriranju na ono osnovno, a to je opet najvažnije jamstvo dobrog raspoloženja, izvrsne produktivnosti i, na kraju krajeva, skladnog odnosa prema svijetu.
Poglavlje 8. Suhi post i sirova prehrana - najbolji lijekovi za mršavljenje Nakon godina i godina praktičnog iskustva čvrsto vjerujem da su post i zdrav način života izvori krepkog zdravlja. Herbert M. Shelton
Problem prekomjerne težine i pretilosti u pravilu nastaje zbog pretjeranog konzumiranja raznovrsne kalorične hrane i nedovoljne fizičke aktivnosti kao načina života. Zašto se ljudi ne trude manje jesti i više se kretati? Mnogima je teško primijeniti tu jednostavnu formulu. Navika ljudi da se prejedaju, konzumiranje hrane radi stvaranja pozitivnih emocija i osjećaja ugode te rješavanja stresa nakon napornog radnog dana, kao i sjedilački način života, uobičajene su pojave u našem društvu. "Neuzđržavanje od hrane pretvara hranu u smrtonosni otrov, a njezina je namjena da podržava život." – napisao je još u 17. stoljeću francuski pisac Jean de La Bruyere. Od tada se u svijetu mnogo toga promijenilo, a neumjerena težnja za kulinarskim pretjerivanjima ne samo da je ostala nego je i poprimila, zbog posvemašnje primjene kemijskih sredstava u prehrambenoj industriji, još opasnije oblike. Zbog toga se prekomjerna težina ubraja u osnovne faktore rizika za razvoj brojnih opasnih bolesti, uključujući dijabetes, hipertoniju, inzult, bolesti jetre i žučnog mjehura, rak maternice, grudi, prostate, rektuma, bubrega, žučnog mjehura i drugih organa, kao i smetnje disanja u spavanju i druge probleme dišnog sustava. Često se kod pretilih ljudi otkriva visoki kolesterol u krvi, pojačan rast dlaka na tijelu i licu, psihološki poremećaji (depresija, neuroza i đr.), komplikacije u trudnoći, poremećaji menstrualnog ciklusa, urinarna inkontinencija i drugi neugodni problemi. Svjesni da nešto moraju mijenjati u svom načinu života, mnogi ljudi isprobavaju jednu dijetu za drugom i svaki put pretrpe poraz. A ako netko i uspije smršavjeti rezultat je samo privremen, budući da se ubrzo vraća na prijašnju težinu. Može li post pomoći milijunima korpulentnih ljudi da jednom zauvijek riješe taj problem? J. H. Tilden, liječnik i osnivač poznate "Tildenove škole zdravlja" u Denveru u Kaliforniji, izdavač i urednik dvaju časopisa, autor nekoliko knjiga, rekao je: "Nakon što sam se pedeset i pet godina osjećao usamljen medu liječnicima-terapeutima izjavljujem, bez ikakve opasnost od mogućeg opovrgavanja, da je post jedino čovjeku poznato, bezuvjetno sigurno terapeutsko sredstvo ozdravljenja organizma". U slučaju da smatrate da vam post odgovara kako biste smršavjeli pred vama se otkriva izvrsna perspektiva. Samo, molim vas, budite oprezni i zadržite zdravo razmišljanje. Počnite tako da jednom tjedno redovito provodite kratkotrajni post u trajanju od jednog dana. Na taj ćete način postupno gubiti višak kilograma koji vam je predstavljao težak teret tijekom mnogih godina. Mršaveći postupno, počet ćete osjećati više energije i samim time ćete imati bolji odnos prema sebi. Moja mama, provodeći suhi post jednom tjedno (36 sati, petkom), smršavjela je deset kilograma za tri mjeseca, a meni je to pomoglo da ne dobivam na težini u danima nakon dužih tečaja posta. Ljudi koji imaju problema s prekomjernom težinom iz vlastitog iskustva znaju kako se to snažno odražava na fizičko stanje, a rješavanje tog problema omogućilo bi im da mnogo toga u životu promijene. Znaju da bi mogli biti vitki, snažni, aktivni i da bi mogli izgledati mlade. Ali navika da se prejedaju lišava ih te mogućnosti. Ne jedemo samo zato što to traži naš organizam. Jedemo iz dosade ili kako bismo se osjećali zadovoljno. Hrana nam stvara ugodu i ublažava negativne emocije koje nitko ne voli proživljavati. Ne želimo razmišljati o problemima, a hrana nam omogućuje da privremeno na njih zaboravimo. "Sramotno je to priznati, ali od svih živih bića samo čovjek ne zna što je za njega korisno." - još davno je ustanovio rimski pisac i znanstvenik Plinije Stariji. Koliko god tvrdnja bila uvredljiva, njegove riječi nisu izgubile tužnu aktualnost ni danas. Suhi post pomaže da se na neko vrijeme neutralizira izuzetno dominantan fizički dio našeg "ja" i omogućuje da drugi dijelovi (duhovni, misleni i emocionalni) ožive i aktiviraju se. 15
Kratkotrajni povremeni postovi omogućit će praktikantu da se oslobodi kompulzivnih želja, obuzda osjećaj gladi i uspostavi ravnotežu, osjećaj osobnog integriteta. To je najbolji način započinjanja i odlično sredstvo prepoznavanja mehanizama vlastitog tijela koji pridonose ostvarivanju unutarnje ravnoteže. Naravno, kako biste se zauvijek riješili suvišnih kilograma trebate se prije svega riješiti štetne navike prejedanja, naučiti kako steći kontrolu nad navikom, a ne da bude obrnuto. A upravo je to vrlo teško izvesti. Stoga redoviti jednodnevni postovi mogu poslužiti kao sredstvo uklanjanja problema. Prakticiranje posta u kombinaciji s promijenjenim dnevnim obrocima koji se sastoje od sirove hrane - svježih namirnica s visokim udjelom biljnih vlakana - pomoći će vam da razvijete zdrave navike i održite rezultate napora koji ste uložili u mršavljenje. Svatko od nas je svjestan da jedino sam može sebe "preoblikovati". Jako je lako i ugodno tješiti se da će neko "magično" sredstvo taj posao učiniti umjesto vas. Nažalost (ili srećom), sav posao treba se događati u vama. Morate stvoriti naviku da u svom rasporedu imate dan koji možete posvetiti sebi. To će s vremenom ojačati vaše zdravlje, poboljšati raspoloženje i pridonijeti mršavljenju. Suhi post i sirova prehrana jesu najjednostavniji, najprirodniji i najbrži način da se riješite suvišnih naslaga. Najvažnije je da pametno i pravilno organizirate period nakon posta kako ne biste vratili prijašnju težinu. Polaznicima svoje Škole često preporučujem da nakon dužeg tečaja suhog posta nastave s različitim varijantama kratkotrajnih postova ili nekim oblikom naizmjeničnih kombiniranja dana posta i dana jela. Posljednjih je mnogo, a ja individualno, svakom polazniku preporučujem najučinkovitiji oblik kombiniranja posta koji je upravo za njega optimalan, kada se uzmu u obzir osobni parametri i raspoloživo slobodno vrijeme. Osnovna je svrha metode kombiniranja dana posta i dana jela ta da se smanji obujam želuca i stvori dobra navika konzumiranja malih količina hrane. U tom slučaju nema potrebe podvrgavati se posebnoj operaciji smanjivanja želuca, tim više što se želudac kasnije - unatoč operaciji - opet rastegne i izgubljeni kilogrami vrate. Uporno i dosljedno pridržavanje savjeta da je postojane rezultate u smanjenju težine i korekciji figure. Međutim, dobar učinak mršavljenja možete postići samo ako umijete radikalno promijeniti loše navike u prehrani i načinu života. Na primjer, ja sam smršavjela 25 kilograma, a tridesettrogodišnja Marina Gladkih, autorica knjige "Moj život je sirova prehrana. Knjiga stvarnih priča i recepata" nekoliko mjeseci nakon što je prešla na sirovu prehranu skinula je 15 kilograma. Četrdesetosmogodišnji Pavel Sebast'janovič koji četiri godine jede sirovu hranu, autor "Nove knjige o sirovoj prehrani ili Zašto su krave grabežljivci", mršavio je između 5 i 7 kilograma mjesečno, a jeo je voće, orašaste plodove i cvjetaču. Istovremeno možemo značajno utjecati na svoj izgled. Ne možemo spriječiti starenje, nijedan čovjek to ne može izbjeći, ali zato možemo usporiti taj proces pomoću redovitih tečajeva suhog posta i zdravog načina života koji obavezno uključuje pravilnu prehranu i tjelesnu aktivnost. To je još jedna od važnih prednosti suhog posta: učimo se umjerenosti, uzdržavanju od hrane i umijeću da prestanemo konzumirati mnoge stvari. Istovremeno počinjemo uviđati koliko nam vremena odlazi na kupovinu, pripremanje i konzumiranje hrane. A zapravo to vrijeme možemo mnogo racionalnije iskoristiti, družeći se s obitelji, s prirodom, istomišljenicima kako bismo se skladno samo-usavršavali, kako bismo osmišljavali razne izvanredne inicijative.
Poglavlje 9. Više se kreći - živjet ćeš duže Tjelovježba, fizičke aktivnosti, hodanje moraju postati neodvojivim dijelom svakodnevice svakoga tko želi sačuvati radnu sposobnost, zdravlje. pun vrijedan i radostan život. Hipokrat
Pri susretu s bliskim i dragim ljudima kažemo "Zdravo" često ni ne razmišljajući o značenju te riječi. Drugim riječima, želimo im dobro i krepko zdravlje. Zdravlje je osnovni uvjet i jamstvo punovrijednog i sretnog života. Kad je krepkog zdravlja čovjek može utjeloviti planove u svoj život, prevladati poteškoće i izaći nakraj sa stresnim situacijama. Za one koji se bave misaonim radom redovito kretanje od iznimne je važnosti. Poznato je da se čak i kod zdravog čovjeka srednjih godina, ukoliko se ne bavi vježbanjem i vodi pretežno sjedilački život, pri najmanjoj fizičkoj aktivnosti disanje ubrzava i prati ga snažno lupanje srca. Kretanje je izuzetno korisno i onima koji se bave fizičkim radom, budući da je njihov posao nerijetko povezan s aktivnošću koja pokreće samo određene grupe mišića, a ne cjelokupnu muskulaturu. Fizička aktivnost učvršćuje i razvija skeletnu muskulaturu, srčani mišić, žile, dišni sustav i mnoge druge organe, što u velikoj mjeri doprinosi radu krvožilnog sustava i blagotvorno utječe na živčani sustav. Svojevremeno je poznati američki liječnik i fiziolog dr. Kenneth Cooper postavio teoriju o "hormonu sreće". Bit je teorije u sljedećem: kada se propisane liječničke procedure i tjelesne vježbe izvršavaju sa zadovoljstvom, s voljom i razumijevanjem njihove namjene organizam počinje lučiti endorfine, hormone sreće koji otklanjaju neugodne osjećaje zbog dodatnih aktivnosti te pridonose iscjeljenju. Kod redovitog vježbanja čovjek osjeća takozvanu mišićnu radost: osjeća zadovoljstvo što su mišići ojačali, tijelo mu je čvršće i pokretljiviji je. Onaj tko ne zna što je mišićna radost teško da će se moći pohvaliti dobrim zdravljem. U pravilu, to su ljudi koji imaju slabu snagu volje. Gojazni su, razdražljivi, teško dišu. Ne uspijevaju ni u poslu ni u osobnom životu. Ne bore se za sebe i za vlastito zdravlje nego pasivno gutaju tablete. Takvi ljudi smatraju da im zdravstveno stanje ne dopušta da se "premaraju", i pritom jako griješe. Ponekad se jednostavno iznenadiš koliko tableta većina ljudi uzima tijekom dana, Čovjek je prirodno lijep. Fizički aktivan život omogućuje mu da procvate. Mali dječak izrasta u snažnog, okretnog i lijepog muškarca. Mala djevojčica u lijepo građenu, vitku i privlačnu ženu. Međutim, izrastaju takvi samo kada rade na sebi. Tijelu je potrebno posvetiti pažnju i brigu. Ljudi koji ne prihvaćaju svoje tijelo kao veliki dar života gube osjećaj prvobitnog sklada. Tijelo postaje komadom bezobličnog tijesta, jednostavno će to gotovo svatko vidjeti usporedi li dvije svoje fotografije - onu desetogodišnjaka i onu četrdesetogodišnjaka. 16
Trčanje je jedna od najpopularnijih i najjednostavnijih vrsta fizičkih aktivnosti. Tako je u staroj Grčkoj na jednoj visokoj stijeni bilo uklesano: "Ako želiš biti zdrav, trči! Ako želiš biti lijep, trči! Ako želiš biti pametan, trči!". Ovomu možemo još samo dodati: "Ako želiš biti sretan, trči!" Lako je pronaći opravdanje za vlastitu lijenost, tim više što mnogi od nas zaista imaju vrlo malo slobodnog vremena. Međutim, kada sam počela odlaziti pješice na posao i vraćati se kući pješice primijetila sam ne samo da mi treba, sve u svemu, 20 minuta više, već i da su mi obrazi postali prirodno rumeni. Dobila sam više elana za rad, imala sam više energije, nisam imala oscilacija u ponašanju, korak mi je postao lakši i... muškarci su se počeli osvrtati za mnom. S vremenom sam primijetila da mi je hodanje više nego potrebno i da se vikendom, kada ostajem kod kuće, ne osjećam ugodno. Tada sam uvela jutarnja trčanja. Za mene je najjednostavnija i najučinkovitija fizička aktivnost lagano, dugo trčanje na svježem zraku. Trčanje, naime, stvara izvrsno raspoloženje i vedar duh. Volim se rano ujutro popeti u park i trčati praznim parkom, dočekati izlazak sunca i slušati ptičji pjev. Kad se grad probudi više ga nećeš vidjeti, niti ćeš išta čuti zbog gradske vreve i buke motora. To vrijeme je samo moje i ne želim propustiti niti jedan dan treninga. Brzo hodanje ili lagano trčanje prirodne su vježbe i zato su među najboljima. Trčanje jača srce i pluća, čisti krv, uklanja zatvor, pridonosi vitkoj liniji i trenira apsolutno sve mišiće tijela. Pretili ljudi (a danas takvih ima mnogo) trebali bi iskoristiti prednosti trčanja. Kao mlađa, jako sam voljela gledati sportske emisije. A najviše su me oduševljavale figure trkača zbog njihovih skladnih i lijepih proporcija tijela. Lagano trčanje ne samo da nije opasno, često predstavlja jedini spas. Dakako, možemo ga zamijeniti laganim hodanjem. Pola sata trčanja, primjerice, možemo zamijeniti punim satom hodanja. Osobno tada jako volim slušati brzu glazbu ili neku audio-knjigu. Prije puta u Indiju za vrijeme jutarnjih trčanja odslušala sam početni tečaj engleskog jezika, što mi je pomoglo da se u svakodnevnim situacijama snađem bez prevoditelja. Što valja imati u vidu u početnoj fazi? Nedopustivo je pretjerano fizičko opterećenje tijela, naime, dvostruko je opasno za ljude koji ne treniraju. Naprezanje osobito srca) uvelike se povećava kod ljudi s prekomjernom težinom kada trče po uzbrdici, ali ne opušteno nego s naporom, visoko dižu koljena i prave prevelike korake. Poželjno je trčati ujutro natašte ili navečer, 2-3 sata poslije jela i sat vremena prije odlaska na spavanje. Za trčanje su izuzetno opasni kava, čaj i drugi stimulansi. Namjeravate li trčati najbolje je da ih zaboravite. Želite li od trčanja imati maksimalnu korist po povratku kući pojedite malo sirove biljne hrane (zeleni kokteli ili voće). Takva hrana ne samo da će organizam opskrbiti hranjivim tvarima, mikroelementima i vitaminima, nego će i pridonijeti čišćenju organizma. A ako se bacite na meso, šećer i drugu tešku hranu od trčanja nećete imati nikakve koristi. Sirovo povrće i voće optimalan je izbor jela nakon dugog trčanja ili šetnje. Brzo se možete dovesti u formu i pomoću običnog užeta za preskakanje. Preskakanje užeta zabavna je igra iz djetinjstva. Danas, kad smo odrasli, zaboravili smo na tu prijenosnu spravicu za treniranje i radije odabiremo teretanu. Međutim, obično uže za preskakanje nezamjenjivo je sredstvo u treninzima profesionalnih sportaša: košarkaša, boksača, lakoatletičara. Neovisno o jednostavnosti i lakoći skokova, za vrijeme vježbe preskakanja užeta aktivnost cjelokupnog tijela djeluje na sve skupine mišića, osobito mišića nogu, trbuha i mišića u predjelu ramena. Svakodnevne vježbe pomažu ne samo jačanju srčanožilnog sustava nego povećavaju i opću izdržljivost te pridonose smanjenju tjelesne težine. Svjesni da većina ljudi ima doista malo slobodnog vremena, unutar programa Škole predlažemo i podučavamo, po našem mišljenju, one vježbe koje su najučinkovitije i vremenski najekonomičnije. To je vježba disanja po metodi Stel'nikove, "Oko preporoda" i bodyflex. Nadamo se da ćete između raznih vrsta vježba koje predlažemo za sebe odabrati one koje vama osobno omogućuju optimalnu fizičku aktivnost. Vježbe disanje po metodi Strel'nikove pogodne su zato što ih možete raditi uvijek i svugdje. Kad je vani veliko nevrijeme, takvo da nitko ne bi ni nos promolio, ja vježbe izvodim na balkonu. Jako su me razveselile riječi jednog polaznika Škole, velikog biznismena i vrlo zaposlenog čovjeka. Jednom me je nazvao i rekao: Iskreno sam zahvalan što ste mi pokazali vježbe disanja po metodi Strel’nik ove. One me dobrano spašavaju. Radim ih nekoliko puta dnevno po 10- 15 minuta: kad sjedim za računalom, dok sam za volanom, a toliko sam umoran da mi se počinje spavati, ili navečer kad ne mogu zaspati i ujutro se probuditi: baš su "čarobni štapić" te vježbe". Pomoću tih vježbi mogu se postići izvrsni rezultati u liječenju raznih bolesti, korekciji figure, a jednako se tako može održavati dobar rad organizma. Ako ste ozbiljno bolesni i slabi pa se ne možete baviti trčanjem, onda redovito - ležeći u krevetu - radite vježbu "bicikla" koja izvanredno ojačava mišiće trbuha ili šećite na svježem zraku. Ne sjedite po inerciji pred televizorom ili na klupici ispred stubišnog ulaza. Koji god početak ozdravljenja odabrali važno je početi i nastojati se aktivnostima baviti u kontinuitetu. Samo tako ćete kvalitetno promijeniti život i poboljšati zdravlje. Osnovno je shvatiti i vjerovati: nema bezizlaznih situacija i neizlječivih bolesti! Postoje neizlječivi ljudi zbog njihove lijenosti, oni koji smatraju da ništa ne mogu promijeniti i da ni u čemu ne mogu uspjeti. Kad čovjek odgovornost za zdravlje preuzme u svoje ruke, kad odluči živjeti osviješteno, oslobođen stereotipa, sasvim dobro uspijeva u svemu onom što nitko drugi ne može učiniti umjesto njega. Zašto sam ja za sebe odabrala trčanje, bodyflex, preskakanje užeta i vježbe disanja po metodi Strel’nik ove? Evo nekoliko razloga: 1. Nisam vezana uz neko mjesto ili dvoranu. 2. Vježbe mogu raditi neovisno o tome kakvo je vani vrijeme. 3. Ne moram plaćati vježbanje. 4. Mogu vježbati gdje želim i kada mi to najviše odgovara. 5. Vježbe me oraspolože i ispune energijom za cijeli dan. 6. Rješavaju me umora i malaksalosti. 7. Poboljšavaju probavu, pogoduju peristaltici crijeva, čišćenju organizma. 8. Uklanjaju napetost i razdražljivost, imam osjećaj za humor. 9. Stimuliraju izmjenu tvari, pokreću limfu, pomlađuju cijelo tijelo i jačaju zdravlje. Predlažem i vama da za sebe odaberete ugodnu i optimalnu vrstu svakodnevnih tjelesnih aktivnosti. 17
Poglavlje 10. Tajne ženske ljepote Jedina ljepota za koju ja znam je zdravlje. Heinrich Heine
Ljepota je individualna. Otkrijte u sebi vlastitu neponovljivost i počet ćete zračiti jedinstvenom ljupkošću. Ne treba se umjetno dotjerivati pred drugima, budite takve kakve jeste. Danas nam masovni mediji i nametljive reklame uporno sugeriraju da su lijepi isključivo oni koji su mladi i koji dobro izgledaju, te stoga samo oni mogu biti sretni i uspješni. To je ujedno razlog zašto cvjeta takozvana industrija ljepote: plastična kirurgija, specijalizirani saloni i kozmetičke tvrtke. Brojne žene u nastojanju da poboljšaju svoj izgled pribjegavaju svemogućim kozmetoioškim smicalicama (sve do operacija), troše ogromne iznose na "brendirane" kreme, odlaze u salone za masažu, ali pritom zaboravljaju najvažnije, a to su unutarnji rad na sebi, samorazvoj i samousavršavanje. Ljepota se prirodno očituje iz čovjekove nutrine. Razumljivo je da mnogi više vole biti pasivni, ali stvar izgleda posve drukčije ako sami preuzmemo odgovornost za svoje stanje i zdravlje. To zahtijeva životnu snagu, duhovnu i fizičku aktivnost. I današnji muškarci sve češće se okreću kozmetološkim rješenjima. Mnogi shvaćaju da za postizanje uspjeha u poslu i samopotvrdivanje u društvu više nisu dovoljne samo profesionalne navike. Izgled također igra određena ulogu, katkad čak odlučujuću: to kako izgledate i kakav dojam ostavljate, kakvu energiju odašiljete može biti presudan faktor na ljestvici vašeg napredovanja u karijeri i društvenog uspona. Zbog toga ne samo žene nego i sve više muškarca redovito brinu o svom izgledu i održavaju se u dobroj kondiciji. Zato što razumiju da, žele li uspjeti u poslu, više nije dovoljno da budu samo lijepi. To je nešto što je dobrodošlo, pod uvjetom da ne zaboravljate da prava ljepota izvire iznutra, otkrivajući se u našoj životnoj radosti, dobrom raspoloženju i našem dobrom odnosu prema svemu i svima. Ljepota zrači iz očiju, očituje se u svakoj kretnji, svakoj gesti, u intonaciji svake riječi. Čovjek koji odašilje ljubav i životnu radost je prelijep. Zar nikad niste sreli ljude u čijem društvu se dobro osjećate od prvog trenutka poznanstva, od kojih se najradije ne biste ni rastali? Skrivena tajna njihove privlačnosti jednostavna je: vanjska ljepota odraz je unutarnje ljepote. Danas kada se približavam pedesetoj sama sebi sviđam se mnogo više nego prije dvadeset godina, kada sam stalno koristila šminku i raznovrsne kreme. Prakticiranjem suhog posta i prelaskom na zdravu prehranu uvidjela sam da se kod mene mnogo toga radikalno promijenilo: znatno se smanjila tjelesna težina i oblikovao se struk, trbuh je postao ravan, manje je sijedih vlasi. No najvažnije je to da osjećam ljubav prema svijetu i prema sebi, izvrsnog sam raspoloženja, radno sam sposobna, imam mnoštvo ideja, stvaralačkih planova i snage da ih ostvarim.
Poglavlje 11. Čista limfa – osnovna svrha suhog posta Razumna higijena u zreloj dobi po svoj je prilici najbolji lijek protiv ubrzanog starenja organizma. François Marie Burlier
Od svojeg prvog iskustva suhog posta nastojala sam na sve načine shvatiti koji je razlog učinkovitosti ove metode. Dok zagovornici posta na vodi tvrde da je potrebno piti vodu kako bi se iz organizma izbacile štetne tvari, moje je osobno iskustvo pokazivalo upravo suprotno. Kod sebe i kod drugih primjećivala sam da se sa svakim novim danom suhog posta iz tijela sve više čiste otpadne tvari i tok- sini, iako se ne unosi voda u organizam. Često, na primjer, izlazi sluz, urin postaje mutan, s mnogo taloga, jezik je prekriven debelim naslagama. Potvrda je to da se radi o intenzivnom čišćenju organizma. Međutim, mehanizam toga što se zbiva nije mi bio dokraja jasan. Jednom prilikom na internetu sam pronašla članak profesora Levina - doktora medicinskih znanosti, profesora, voditelja na Katedri za kliničku limfologiju i endoekologiju na Fakultetu za usavršavanje liječnika Ruskog sveučilišta prijateljstva naroda o limfi i njezinoj ulozi u organizmu. Taj me članak potaknuo da potražim dodatne informacije. Evo kako sam ja to sebi protumačila. Limfa je tekućina što okružuje stanice i ispire sve stanice u tijelu, a to znači da određuje i stvara među stanični "unutarnji okoliš". Kao što čovjek ne može preživjeti u zagađenoj vanjskoj okolini, tako je i stanicama našeg organizma, kako bi normalno funkcionirale, potrebna zdrava unutarnja okolina. Limfni sustav još nazivaju "sustavom koji upravlja utilizacijom otpadnih tvari", budući da limfa skuplja suvišnu tekućinu, raspadne produkte i druge tvari iz međustaničnog prostora i odvodi ih u "stanice za filtriranje" tj. limfne čvorove koji se nalaze posvuda u ljudskom organizmu. „Zadržavanje raspadnih produkata i tekućine koja ispire stanice te nakupljanje toksina u unutarnjoj okolini osnovni su, iako ne i jedini, uzroci prirodnog starenja organizma, dokaz neizbježnog kraja života. Stoga mogućnost obnavljanja stanične okoline predstavlja mogućnost borbe protiv osnovnih uzroka starenja i smrti, borbe protiv nepunovrijednog postojanja ne samo organa nego i organizma u cjelini." - rekla je Lina S. Štern (prva žena koja je postala članom Akademije znanosti SSSR-a, sovjetska biokemičarka, fiziolog, začetnica koncepcije hematoencefalne barijere). Iznenadila me je činjenica da je volumen limfe u ljudskom tijelu četiri puta veći od volumena krvi te da se limfni sustav sastoji od otprilike 600 limfnih čvorova. U njima se nalaze limfociti i fagociti, posebne stanice koje razgrađuju čestice toksina, patogene mikrobe i sitne parazite. Silno je važno pitanje, dakle, cirkulacija limfne tekućine. Za razliku od krvotoka gdje srčani mišić kontrakcijom potiče cirkulaciju krvi, limfa koja kruži tijelom nema takvu središnju "pumpu". Protok limfe kroz limfni sustav potiču kontrakcije skeletnih i dišnih mišića. Limfa cirkulira prilično sporo, u mnogim dijelovima tijela protok limfe svladava silu teže, zahvaćajući cijelu prostranu mrežu sitnih kapilara koje se nazivaju limfne kapilare. Te sićušne žile s neobično tankim stjenkama prožimaju cjelokupni ljudski organizam, a posebno ih mnogo ima u potkožnom tkivu. Tekućina koja se nalazi u prostorima između stanica, takozvana medustanična tekućina, neprestano se obnavlja zahvaljujući cirkulaciji limfe. Prvo ulazi u limfne kapilare, pa odatle u limfni kanal. Kako bi stanice dobivale hranjive sastojke a tkiva ostala zdrava, skladna i snažna izmjena hranjivih tvari i raspadnih produkata mora se odvijati neprestano i bez ometanja. Stanice rade učinkovito samo kada se štetne tvari pravovremeno odvode te kad se ne nakuplja višak tekućine. Ako je protok limfe iz nekog razloga usporen u tkivima dolazi do nakupljanja i zadržavanja među stanične tekućine. 18
Te su me informacije zainteresirale, pa sam počela tražiti detaljnija znanstvena istraživanja o limfi. Vrlo brzo sam naišla na odlomke iz knjige američkog liječnika, imunologa Samuela Westa, u kojoj opisuje posebno stanje limfe, takozvano suho stanje. Pomislila sam da u tome možda leži objašnjenje učinkovitosti suhog posta. Kad sam proučila sve informacije do kojih sam mogla doći shvatila sam koja je uloga limfe u čišćenju organizma. Ukratko, to izgleda ovako: kod zdravog čovjeka normalna limfa ima konzistenciju suze. Budući da čovjek konzumira hranu koja sadrži mnoštvo industrijskih dodataka, pesticida, boja, pojačivača okusa, a uz to i veliku količinu proizvoda koji stvaraju sluz, kao što su bijeli kruh, krumpir, tjestenina, šećer, slastičarski proizvodi, mlijeko i meso, u limfi se nakuplja sluz i limfa se posljedično zgušnjava. Postupno poprima konzistenciju sličnu gustom soku, a u težim je slučajevima čak želatinasta. Stvara se začarani krug, budući da ne može prolaziti kroz limfne čvorove. Limfni čvorovi se začepljuju, dolazi do upale, povećavaju se i pojavljuje se bolest. Limfne žile ne mogu provoditi čak ni vodu, pa tkiva zadržavaju tekućinu. Tijelo počinje otjecati, osobito donji udovi. U takvom stanju sve stanice organizma počinju se gušiti zbog nedostatka kisika. Za trajanja suhog posta nema unošenja vode u organizam, ali se nastavlja izlučivanje tekućine urinom i znojem. Mnogi koji prakticiraju suhi post primjećuju kako ga provode mnogo lakše od posta na vodi. Naime, povećavaju se pokretljivost i izdržljivost, otekline se na prirodan način povlače i održava se vedro raspoloženje. Smatram da smanjenje tekućine u limfi za vrijeme suhog posta dovodi do toga da se smanjuje višak vode u medustaničnom prostoru, što upravo i čini tu metodu učinkovitijom u usporedbi s drugim metodama čišćenja organizma. Ljudski organizam ima nevjerojatnu sposobnost samo-regeneracije. Čovjekov je problem u tome što on suvremenom prehranom, u zagađenom okolišu (voda, zrak, itd.) - kao uostalom i cijela Zemlja - nakuplja toliku količinu štetnih tvari da se nije u stanju s njima nositi. Smatram da je prvi i osnovni zadatak u čišćenju organizma aktiviranje rada limfnog sustava. Njegova je osnovna svrha čistiti organizam od otrova, skupljati iz stanica štetne tvari i odstranjivati sve otpadne tvari. Ne odstrane li se one na vrijeme rad limfnog sustava se narušava i usporava. Limfni sustav obavlja kako zaštitnu funkciju, tako i funkciju prijenosa hranjivih tvari u krvotok. I podsjeća na potoke i rijeke koji se ulijevaju u more. Poremećaji u radu limfnog sustava lišavaju čovjeka energije, štoviše mogu uzrokovati i depresiju. . . Čisteći i aktivirajući limfni sustav kao da čistimo brane, rijeke i potoci našeg organizma teći će slobodnije i brže. Odmah ćete to primijetiti: imat ćete više energije, izgledat ćete bolje i vedrije, a promjene na koži bit će pravo čudo. Želim vam dati nekoliko savjeta koji će vam pomoći aktivirati protok - i u skladu s time čišćenje - limfe u svakodnevnom životu: 1. Vježbe disanja po metodi Strel’nik ove. Pridonose čišćenju organizma od štetnih tvari i povećavaju razinu tjelesne energije. Odaberite bilo koju tehniku disanja koja odgovara upravo vama ili kombinirajte više tehnika tijekom tjedna, ali važno je da za vježbe odvojite vrijeme, barem 15-30 minuta dnevno. 2. Fizička aktivnost. Treba vam pričinjati zadovoljstvo, radost i predstavljati zabavu, a ne obavezu. Koju gimnastiku ili koje vježbe raditi? Bilo što, pod uvjetom da doprinosi boljem radu srca i pluća te bržoj cirkulaciji limfe. Najbolje je za to odvo jiti 20-40 minuta dnevno. Bit će korisne brze šetnje, lagano trčanje, preskakanje užeta, vožnja biciklom, plivanje, skijanje i dr. To ne samo da će učvrstiti vaše mišiće i učiniti vas vitkijima nego će i potaknuti limfni sustav, povećati vitalnost organizma i otpornost na stres i bolesti. Vrlo brzo ćete se iznenaditi koliko se bolje osjećate i koliko ste bolje raspoloženi. 3. Ali ako želite da se štetne tvari ne zadržavaju u vašem organizmu postoji jedna vježba koja je osobito korisna. To je skakanje na malom trampolinu. Možete ga kupiti preko interneta ili u bilo kojem dućanu sportske opreme. Kad se nakon odskoka vraćate na odskočnu površinu trampolina na vaše tijelo djeluje sila koja je 2-3 puta jača od gravitacije. A u trenutku kad ste na najvišoj točki odskoka tijelo je bez težine, kao kod astronauta u otvorenom svemiru. Takvo smjenjivanje stanja u kojima se nalazi tijelo stimulira vašu energiju na staničnoj razini, na razini svih tkiva u organizmu, pokreće limfu i pruža osjećaj neizmjerne radosti. 4. Samomasaža spužvom. Jedna od najdjelotvornijih metoda dubokog čišćenja limfe svakodnevna je masaža kože grubom prirodnom spužvom prije kupanja ili tuširanja. Takva masaža stimulira rad limfnog sustava, ubrzava izbacivanje otpadnih tvari iz tkiva, pomaže ženama pri uklanjanju celulita, obnavlja kožu odstranjujući sloj mrtvih stanica te čini kožu mekšom i gladom. Pažljivim kružnim pokretima prođite suhom spužvom po cijeloj površini tijela u smjeru protoka limfe odozdo prema gore (od vrhova palaca prema vratu). Prvih dana masirajte se pažljivo, bez jačih pritisaka, a nakon tjedan ili dva možete se dublje i snažije masirati. Takva masaža brzo eliminira otpadne tvari iz kožnog tkiva i pomaže održavanju energije na visokoj razini. 5. Masaža lica. To je izvrsna metoda stimulacije limfnog sustava i otklanjanja napetosti u području glave. Zbog te napetosti koža postaje grublja, mijenja nijansu, lice može naticati, a vi pritom djelujete iscrpljeno. Masirate li lice 1-2 puta tjedno pojačavate prehranu stanica vaše kože, pa ona postaje glađa, čišća i elastična, a vi se oslobađate nakupljene napetosti. U cijelom tijelu javlja se osjećaj lakoće, opuštenosti i mira. 6. Opuštanje, duboka relaksacija ili meditacija. Važno je naučiti otklanjati napetost, što možemo činiti na razne načine. Netko se jednostavno bavi omiljenim poslom ili onime što mu se sviđa. Netko više voli autogeni trening ili meditaciju. Svaka je varijanta dobra zato što, smirujući se i opuštajući, aktivirate procese regeneracije vaših stanica i dopuštate svom organizmu da sam odlučuje o tome što je primarno što valja dovesti u red. Zbog zaposlenosti i vječne žurbe živimo toliko napeto da katkad zaboravljamo uzeti i najmanji predah. Odvojimo li za sebe ujutro i navečer između 10 i 15 minuta za molitvu, autogeni trening ili meditaciju time dobivamo neizmjerno više od samog predaha. Treniramo svoj živčani sustav na način da, kad se nađemo u stresnoj situaciji, automatski možemo uključiti refleks relaksacije, učinivši nekoliko dubokih udaha i odsjedivši nekoliko minuta zatvorenih očiju. Voljela bih da shvatite i osvijestite da zdravlje ne znači samo ono što jedete. To nije količina kolesterola u hrani, nije pola sata obavezne svakodnevne gimnastike. Zdravlje je osnova, temelj na kojem se gradi cijeli vaš život. To je: • umiječe razbuđivanja unutarnje snage organizma, poziv da vam priskoči upomoć upravo kada vam je potrebna; • način održavanja vlastite energije, stvaralačke snage i mogućnost da realizirate svoje planove; • mogućnost širenja vlastitih horizonata, omogućavanje sebi, neovisno o tome u kojoj ste životnoj dobi, da započnete nešto novo. Možda čak ono o čemu ste samo maštali, ali se time nikad niste bavi ili. Moji jednostavni i lako razumljivi praktični savjeti svakako će vam u tome pomoći. 19
Poglavlje 12. Prirodna prehrana - osnova zdravlja Što je hrana jednostavnijih ukusnija je. Nije odbojna, zdravija je, uvijek je i svuda dostupnija. Lav Tolstoj
Život brzo prolazi... Valja na vrijeme mnogo toga ostvariti, mnogo toga učiniti i tako mnogo... pojesti. Prehrambeni proizvodi dostupni su nam posvuda i stalno. Konzumiramo hranu u ekstremnim količinama, tako ju silno volimo da većina nas od rane dobi pati od prekomjerne težine i raznih kroničnih bolesti. Tek od nedavno ljudi su počeli obraćati pozornost na to da previše obrađena hrana, natrpana kemikalijama, ima štetan utjecaj na zdravije, čovjekovo stanje i njegovu dugovječnost. A još su stari mudraci, suprotstavljajući umjerenost neuzdržavanju od jela, upozoravali: nemoj biti jedan od onih koji se opijaju vinom i prejedaju mesom. Opsesivna potreba za hranom samo je dio velike negativne slike. Imamo opsesivnu potrebu za stvarima koje volimo kupovati, zadovoljstvima u kojima volimo uživati i stalnom stimulacijom svih pet osjetila. Zavirimo u naše garderobne ormare. Da li zaista svu svoju odjeću odjenemo barem jednom godišnje? To predavanje materijalnim iskušenjima najrazličitijim putevima vodi izravno do bolničke postelje. Ono narušava unutarnju ravnotežu, emocionalno stanje, smanjuje umne sposobnosti i priječi razvoj duhovnosti. Kako da se ovdje ne sjetimo Demokritovih riječi: "Prijeđeš li mjeru najugodnije stvari postaju najneugodnijima". Odlasci u skupe restorane, odabir da budemo privrženi kuhinjama koje su u modi (japanska, francuska, talijanska i druge) postali su dijelom društvenog imidža i propusnicom za iluzorni elitizam. Kad se energija troši na varenje hrane, stjecanje materijalnih stvari, popuštanje pred mnogim drugim željama vrlo malo ostaje za podržavanje i jačanje vlastitog emocionalnog i duhovnog zdravlja. Rezultat je pun život i prazno srce. Ali i tada i dalje mislimo da smo nešto propustili, a kada tu prazninu pokušamo ispuniti hranom ona se povećava. Navikli smo "probleme kompenzirati hranom", nadopunjavati hranom rad za računalom i razbibrigu uz televizor. Nekoć sam i sama bila u tom zatvorenom krugu. Umorna nakon posla, opuštala bih se ispred televizor uz obilnu večeru koja bi potrajala. A posli e toga prepuštala bih se dubokom snu, nemajući više snage ni za što. Prehrana je jedan od najvažnijih uvjeta za očuvanje zdravlja. To je tako, ali samo uz uvjet da prehrana bude pravilna, da budemo umjereni u jelu i da neko vrijeme uopće ne jedemo. Upravo gladovanje probavnom sustavu omogućuje predah od teškog rada, toliko nužan za njegovo funkcioniranje, a energija koja se pritom oslobađa troši se na ozdravljenje tijela, uma i duha. Energiju ne dobivamo samo iz hrane, crpimo je i iz naše okoline: iz zraka, u dodiru s tlom i vodom. Ona iz svemira struji kroz nas, a organizam se njome puni ovisno o svom stanju, razini razvoja, svojstvima mišljenja, načinu života i svojstvima prehrane. Vrsta hrane dopušta nam usvajanje ove ili one komponente te energije. Kad se hranimo živom biljnom hranom i energija koju unosimo je skladna u svojim sastavnim dijelovima. Ako jedemo sve odreda, prejedamo se, ubacujući sve proizvode na jednu hrpu (mesnu juhu, krumpir, kompot s kolačem i voće da se zasladimo), sve to zalijevamo alkoholom, kavom i Coca-Colom razumije se da je i energija koju dobivamo - iste takve kvalitete. Već to je, samo po sebi, pretpostavka za raznorazna oboljenja. Što učiniti? Odakle početi mijenjati vlastite navike koje su već davno postale dijelom naše prirode? Kao što je rekao poznati američki dijetolog Paul Bragg: "Doručak treba zaraditi". Hajde da se, dakle, već danas od ranog jutra pridržavamo uvjerenja da doručak treba zaraditi: hajdemo malo trčati na svježem zraku, napraviti vježbe disanja ili, ako ste zbilja vremenski ograničeni, napraviti barem 15- 20-minutni kompleks najdražih vježbi. Svoj dnevni obrok razumno je prethodno isplanirati i, u skladu s time, namirnice nabaviti ranije. U tom slučaju bit će manje vjerojatno da pokleknete i pojedete nešto štetno. Ranije sam jela ono što jede i većina Ukrajinaca: slaninu, meso, boršč, punjene valjuške itd. Premda vrlo ukusna, takva prehrana nije pridonosila mom zdravlju. Za sirovu prehranu prvi put sam saznala od L. A. Ščennikova i tada mi se taj način prehrane učinio nerealnim u svakodnevnim uvjetima funkcioniranja u društvu. Sada i sama jedem sirovu hranu, kao i većina mojih prijatelja, moj sin Dmitrij i polaznici moje Škole. Takva prehrana, u kombinaciji sa suhim postom i redovitim fizičkim aktivnostima, potpuno je promijenila moj izgled, u što se možete uvjeriti sami pogledate li moje fotografije "prije" i "poslije". Odaberete li prirodnu prehranu krenut ćete putem zdravog života i dugovječnosti. Sirova prehrana je način na koji se pronalazi i čuva unutarnja ravnoteža, poboljšava opće stanje organizma, postiže sklad i priznaje novi stil života u kojem je svaki čovjek sustvaratelj, pun snage, zdravlja i energije!
Poglavlje 13. Zašto baš sirova prehrana? Jedino živa, svježa hrana čovjeka može učiniti sposobnim opažati i razumjeti istinu. Pitagora
Što trebamo jesti kako bismo bili zdravi? U raznim zemljama svijeta pojavilo se mnoštvo knjiga u kojima se predlaže zaista čudotvoran način koji omogućuje da budemo odličnog zdravlja i imamo dobar životni elan, a to je – sirova prehrana. Sirova prehrana je prehrana proizvodima koji nisu bili podvrgnuti termičkoj obradi. To može biti svježe povrće, voće, orašasti plodovi, mahunarke, žitarice... sve što raste i može se jesti u obliku u kojem se nalazi u prirodi. Mnogi će se vjerojatno užasnuti: kako to?! Ne jesti normalnu hranu? Stvar je u tome da je takva hrana nešto što je najnormalnije moguće, i u to se lako možete uvjeriti. Ljudi koji su prešli na takvu vrstu prehrane žive život koji ima punu vrijednost, ne razbolijevaju se i ne stare. Navika da jedemo "normalno" nameće nam se od djetinjstva. Obično ne jedemo to što smo sami odabrali nego ono što su nas naučili jesti. U periodu kad smo se još hranili mlijekom nismo mogli birati između majčinog mlijeka i umjetne hrane, o tome su drugi odlučivali umjesto nas. Kao i koliko ćemo puta na dan jesti. A jesmo li imali u školskoj dobi mogućnost jesti samo ono što volimo? Čak je u restoranu naš izbor ograničen jelovnikom. 20
Možda ste već zaključili da su ti argumenti neuvjerljivi i izgubili ste zanimanje za njih, ali razmislite: čovjek "na sirovoj prehrani" može jesti koliko hoće i kad hoće te pritom očuvati idealno zdravlje. Obratite pozornost na to da u svom obroku ne morate ograničavati količinu namirnica zato što su one vrlo korisne i sadrže neke nezamjenjive elemente. Možete praktički jesti bilo koju živu biljnu hranu, što god poželite, i u bilo kojoj količini. Vjerojatno imate svoje najdraže voće ili povrće. Eto, to jedite koliko vam srce želi. Kombinacija povrća, voća i zelen i a sadrži sve tvari potrebne ljudskom organizmu. Nedostatak vitamina, hranjivih tvari itd. pojavljuje se kao rezultat termičke obrade hrane, a to je doista prehrana koja nema punu vrijednost. Doktor Gabriel Cousens u knjizi Osviještena prehrana tvrdi: "Kad se kuha, povrće gubi do 70% vitamina". Naše navike vezane uz prehranu nisu toliko rezultat našeg slobodnog izbora koliko uvjetovani refleksi koje nam je nametnulo društvo. A refleksi društva, sa svoje strane, uvjetovani su komercijalnim reklamama i profitom. Mnogi se ljudi boje prijeći na sirovu prehranu zato što se ne žele odreći raznovrsnosti hrane. Svratite na tržnicu ili na odjel s povrćem u dućanu i pogledajte tu raznovrsnost i raznolikost žive hrane koja se ondje prodaje. Još jedan rasprostranjeni "bauk": sirova prehrana može dovesti do iscrpljenosti organizma. Pa, ako čovjek sebe muči glađu i jede jednu mandarinu dnevno - naravno da može. Ali onaj tko je na sirovoj prehrani ne mora nužno sebe ograničavati u količini hrane. Nemojte zaboraviti da su najveće životinje na Zemlji biljojedi. Gorila, genetski slična čovjeku, hrani se isključivo svježim voćem i zelenim lišćem i k tomu je toliko snažna da bi joj pozavidio svaki teškoatletičar. Pokušajte sami i uvjerite se da ljekoviti učinak od takve promjene načina prehrane može biti zaista fantastičan! Sirova prehrana najviše je aktualna za one koji su prošli duži tečaj suhog posta. Koji je smisao toga da se vraćate na mrtvu hranu ako ste u mogućnosti promijeniti prehrambene navike i zamijeniti stare i bolesne stanice - obnovljene gladovanjem - novima i mladima? Svatko od nas u životu je mnogo puta mijenjao neke navike. Naravno, u početku treba uložiti određeni napor i odreći se uobičajenih ukusnih jela. Ali zato ćete s vremenom steći mlado tijelo, biti privlačnog izgleda, dobrog zdravlja, bistrog uma i odličnog raspoloženja. Provodeći u kombinaciji malo dane posta, malo dane na sirovoj prehrani zasigurno nećete nakupiti kile i nećete se vratiti starim navikama. Suhi post će prijelaz na nove obroke hrane učiniti lakim i ugodnim. Sirova prehrana je norma. Apsolutno zdravlje je norma. Bolesti su otklon od norme. Evo, na primjer, kako u knjizi Nova knjiga o sirovoj prehrani ili zašto su krave grabežljivci prelazak na sirovu prehranu opisuje moj dobar prijatelj Kijevljanin Pavel Sebast'janovič: "Kad sam ušao u četrdesete imao sam 87 kilograma na visinu od 173 centimetra. Ogledalo je pokazivalo okrugle obraze, drugi podbradak, trbuh i svako jutro podbuhle oči. Prvo što sam nastojao promijeniti bio je režim prehrane. Počeo sam odvojeno jesti različitu hranu, ne prejedati se. I to je bilo bolje nego sve zajedno miješati. Ali do vidljivih promjena na mom organizmu nije došlo. i dalje me mučila jetra, imao sam žgaravicu, iritacije na koži lica itd. Shvaćao sam da moram nešto iz temelja promijeniti. Jedan moj kolega protiv svojih bolesti borio se gladovanjem. Između ostalog, ispričao mi je da je postio 28 dana, nastojeći izliječiti astmu. To me je zainteresiralo. Malo sam čitao o postu i odlučio isprobati. Odabrao sam metodu Paula Bragga. Svidjela mi se zato što nema ekstremnih čišćenja, klistiranja i drugih neprirodnih intervencija u procese organizma. Bragg savjetuje da se počne postupno, kraćim postovima. Tako sam i učinio. Počeo sam postiti jednom tjedno. Dan prije posta i dan po postu jeo sam biljnu hranu. Bio je to velik pomak u mom općem stanju i skidanju suvišnih kilograma. Na tom sam režimu bio tijekom tri mjeseca, postio sam jedno tjedno i skinuo pet kilograma. Međutim, veliki minus je bio taj što sam u danima između postova kompenzirao sve ono što nisam jeo u dane posta. Ponovno sam se vratio navici da se najedem dobro i ukusno." U to je vrijeme Pavel prešao na sirovu prehranu: "Prvi mjeseci na sirovoj prehrani nisu bili laki. Organizam se polako odvikavao od ukusnih rafiniranih proizvoda, od kave i čaja, slanine s kruhom, meko kuhanih jaja i ruske salate. Težina se smanjivala pet kilograma mjesečno, dok nisam došao na 67 kilograma na visinu od 173 centimetra. Čišćenje organizma išlo je udarničkim tempom, osjećao sam grčeve u predjelu jetre iz koje je izlazilo nešto pjenasto-sluzavo-neugodno, i kolike u rektumu dok su iz tijela izlazili ugrušci i neki skrućeni komadići. Unatoč tomu, bila je to pozitivna stvar: vidio sam i uvjerio se kako se organizam oslobađa svega nepotrebnoga. Istovremeno sam primijetio da je i san dublji, a i dnevne navike su se normalizirale. Oko šestog mjeseca skinuo sam još dva kilograma. To je bio minimum - 65 kilograma. Oko desetog mjeseca težina mi se povećala do 67,5 - 68 kilograma. Imao sam, osim toga, mnogo više slobodnog vremena, budući da su otpali pripremanje hrane, restorani, kafići, okupljanja i druženja za stolom." Nakon toga Pavel je post na vodi zamijenio suhim postom i u srpnju 2012. godine gladovao osam dana u mojoj Školi. Njegov dnevnik možete pročitati na mojoj web-stranici. Dakle, da rezimiramo, što je sirova prehrana. Sirova prehrana je prirodan, normalan način života, tako žive sva bića na planetu Zemlji. Sirova prehrana besplatno je apsolutno zdravlje i dugovječnost, tjelesna snaga i očuvanje mladosti. Sirova prehrana je masa ušteđenog vremena, s obzirom na to da više nema potrebe kuhati, peći, pržiti, pirjati i konzervirati. Sirova prehrana je očuvanje vitamina i drugih korisnih tvari u hrani, nemogućnost nakupljanja štetnih spojeva koji nastaju u hrani pri toplinskoj obradi.
21
Poglavlje 14. Poznate osobe na sirovoj prehrani Ljudi moraju shvatiti da je zdrav način života osobni uspjeh svakog pojedinca. V. V. Putin
Predlažem kratak izbor materijala o poznatim osobama koje prakticiraju pravilan način prehrane, a koje sam pronašla u medijima. 1. Volodimir Kirilovič Vinničenko jedan je od najpoznatijih ukrajinskih pisaca prve polovice 20. stoljeća, umjetnik i politički djelatnik. Posljednjih dvadeset godina života Volodimir Vinničenko i njegova supruga proveli su na sirovoj prehrani i zajedno vodili malo obiteljsko imanje na kojem su uzgajali povrće i voće. "Što se tiče savjeta kako se ne razboljeti, vrlo je jednostavan: nemojte jesti ni meso, ni ribu, čak ni ništa kuhano. Samo voće, orašaste plodove i sirovo povrće. Mi tako živimo već petu godinu i uopće nismo bolesni." A o istome kaže i u drugom pismu: "Sada više nisam ni prehlađen, a da ne govorimo o raznoraznim gripama. (...) Kupam se u rijeci tijekom cijele zime, čak i po studeni, ali nikad se nisam prehladio. Rozalija Jakovlevna se, naravno, također drži tog režima (to je i bila njezina inicijativa, kao liječnice). I ona se također osjeća neusporedivo zdravije nego prije". 2. Poznati ukrajinski političar-zastupnik Mihajlo Volinec' na sirovu se prehranu svjesno odlučio. Prije toga nije čak ni čuo te riječi. Mjesec dana nakon prelaska na sirovu prehranu zastupnik je izgubio 13 kilograma. "Kad sam u parlamentu dobio potres mozga, to kao da me je vratilo pola godine unatrag. Za godinu dana uravnotežio sam svoju prehranu, počeo shvaćati kako funkcionira moj organizam i prošao razdoblje prilagodbe zato što je u dobi od 54 godine prijeći na sirovu prehranu teško. Nisam imao snage u mišićima, vid mi je slabio, kosa mi je otpadala. Evo zbog čega upozoravam sve da ne brzaju i da osluškuju organizam." - kaže Volinec. Nekoliko godina prije prelaska na sirove namirnice prestao je konzumirati crveno meso. Jeo je ribu, mlijeko i mliječne proizvode te bijelo meso. "Povjerovao sam onomu što je napisao autor Pavel Sebast'janovič kad sam bio u teškoj situaciji i u rukama držao njegovu knjigu o sirovoj prehrani. Knjiga je napisana vrlo uvjerljivo, a nakon nekog sam se vremena i upoznao s autorom." Po riječima Mihajla Volinca, sada ima razinu energije kakvu je imao prije 7-8 godina. "Uz sirovu prehranu mijenja se i način razmišljanja. Nemaš negativnih misli, ne prostačiš ni u mislima. A verbalno prostačiti prestao sam čim sam otišao iz Donbasa4, jer tko na ugljenokopu glasnije prostači taj je veći autoritet." - pripovijeda zastupnik koji živi na sirovoj hrani. Na pitanje ima li u parlamentu ljudi koji vode zdrav način života odgovara: "Vjerojatno ima vegetarijanaca, ali istočni dio Ukrajine oni to javno ne iznose. Mnogi zastupnici ustvari žive zdravo, u ovoj ili onoj mjeri". U restorane Volinec' ne zalazi, osim u prilikama kad se mora s nekim susresti, a nezgodno mu je objašnjavati zašto ne želi tamo zalaziti. Sada Volinec' jede voće i povrće, a prekrupu, mahunarke i sjemenke samo kad prokliju: "Treba ih umočiti u vodu i za dva se dana već mogu jesti. Kada žurim heljdu ostavim u vodi samo preko noći. A ako pet dana sjemenke držite u vodi, tako da prokliju, imat će 15 puta više vitamina C i antioksidanata. Kad odlazim u inozemstvo sa sobom nosim sezam, prekrupu i sjemenke: pustim ih da prokliju i jedem ih". U međuvremenu su se stabilizirali tlak i puls, prestale su ga mučiti glavobolje. Za jačanje mišića sada vježba. "I dalje gladujem jednom tjedno po 30 sati, a oni iskusniji na sirovoj prehrani i do 10 dana! Nakon toga izgledaju izmoždeno, ali lica im sjaje kao u asketa. I ja ću do toga doći! Promijenio mi se pogled na svijet, više nisam agresivan, pun sam pozitivne energije." 3. Valentina Zabijaka televizijska je voditeljica i fitness model, uspješna trenerica, apsolutna prvakinja Moskve u bodybuildingu, prvakinja Rusije 2005. i 2008. godine u bodyfitnessu u kategoriji do 158 centimetara, prvakinja Europe u bodyfitnessu 2008. godine. U međunarodnom je sportskom rangu u bodyfitnessu. U svom članku "Valentina o svemu detaljno. Zapitaj se što jedeš" predlaže: "Pogledaj što jedeš i možda ti to otvori oči o tome kakav si". Valentina je u ovom trenutku u cijelosti na sirovoj hrani, jede isključivo sirovo povrće i voće. 4. Mikita Džigurda poznati je glumac i bard. Ovo je izvadak iz njegovog intervjua: "Kad je svanula sloboda i moji koncerti više nisu bili zabranjivani počeo sam puno putovati, održavajući koncerte i kreativne susrete nakon kojih bismo se, naravno, nastavili družiti uz alkohol. Nekoliko puta sam se napio tako da, kako se kaže, nisam znao za sebe, ali onda sam razmislio i zaključio da je dosta, gotovo je, vrijeme je da to ostavim. Prestao sam piti, pušiti, počeo sam gladovati. Gladovao sam postupno, provodeći post do ukupno 48 dana, od kojih 16 dana nisam ni jeo ni pio. Za 48 dana skinuo sam 32 kilograma. Gladovanjem sam se uspio riješiti astmatične alergije, čira na želucu, dobroćudnog tumora i nekih drugih bolesti. Tada sam osjetio jedinstvo sa svijetom. U tom razdoblju imao sam neuobičajenu stvaralačku ekspanziju, napisao sam mnogo pjesama i tekstova za pjesme, čak je izišla i knjižica Pad i ljubav" Danas Džigurda više ne konzumira mliječne proizvode i jaja. Uglavnom jede povrće, voće i med. Smatra da je ključna isključivo sirova hrana. 5. Kao inspirativan primjer može nam poslužiti i poznata holivudska glumica Demi Moore koja, iako joj je 50 godina i ima troje djece te naporan radni raspored, izgleda kao mlada djevojka. Demi Moore smatra da je sirova prehrana najbolji način izbacivanja štetnih toksičnih tvari iz organizma. Po njezinim riječima, upravo joj sirova prehrana da je ogromnu količinu zdrave energije, vitkost i neobičnu lakoću kretanja. Kako bi uvijek bila u formi i kako se ne bi razbolijevala - kao što obično biva sa ženama njezine dobi - od "prijeteće neminovnosti" Demi je pronašla dobrog osobnog trenera dijetologa i sada se njezina dijeta sastoji isključivo od sirove biljne hrane. Bavi se jogom i kickboxingom. Njezin je trener Douglas Graham, sportaš koji živi na sirovoj prehrani, autor senzacionalne knjige Dijeta 80/10/10. Demi su slijedile i druge holivudske zvijezde: Uma Thurman, Natalie Portman i Alicia Silverstone. U njihovu jelovniku također prevladava sirova, termički neobrađena hrana. Na novinarske upite Uma Thurman odgovara: "Da, ispočetka je teško, 4
Istočni dio Ukrajine
22
ali čovjek se na to prilično lako navikne. A kad se navikne postane uvjereni pristaša takvog načina života". I, treba primijetiti, svjetska javnost sklona joj je vjerovati. U SAD-u je sirova prehrana sve popularnija: pored Burger Kingova i Mc Donaldsa sve se više otvaraju specijalizirani restorani za ljude koji su na "dijeti sirovom hranom". Na popisu "zvijezda" na sirovoj hrani nalazi se i talijanska filmska glumica Ornella Muti (njezin staž jedenja sirove hrane je 20 godina), zatim Carol Alt, vrhunska manekenka već 27 godina, pjevač grupe Red Hot Chili Peppers Anthony Kiedis, glumci Woody Harrelson i Mel Gibson, glumica Kirsten Dunst, legendarna tenisačica Martina Navratilova koja je 48 godina igrala tenis na profesionalnoj razini i u igri miješanih parova osvojila Grand Slam (usput rečeno, i njezin je trener dijetolog bio Douglas Graham). Putujući svijetom i upoznajući mnoge ljude shvatila sam da nema samo među poznatima onih koji žive na sirovoj prehrani. Kada sirova prehrana postane način života zasigurno ćete na svom životnom putu sresti istomišljenike.
Poglavlje 15. Koja je svrha posta za one koji su na sirovoj prehrani? Sirova hrana i post čine neodvojivo jedinstvo. Aleksandr Čuprun
Uvriježeno je mišljenje kako je sirova prehrana sama po sebi toliko snažan instrument čišćenja i revitalizacije organizma da je onima koji žive na sirovoj hrani gladovanje nepotrebno. Međutim, to nije posve točno. Koja je, dakle, svrha posta kod ljudi koji su na sirovoj hrani? 1. Onima koji su tek počeli živjeti na sirovoj hrani svrha je posta olakšati i neutralizirati sporedne učinke prijelaznog razdoblja. Premda, prije no što ćemo prijeći na sirovu prehranu možemo naravno očistili organizam (crijeva, jetra, bubrege, žile, limfu itd.) po metodi Semenove, Malahova ili slijedeći neku drugu metodu koja nam odgovara tj. provesti čišćenje organizma od parazita. Iz osobnog iskustva znam da to može uzeti previše vremena. Nije li učinkovitije jednostavno provesti suhi post? "Na temelju dugogodišnjeg iskustva uvjerio sam se da je najlakši način prelaska sa stare i nezdrave prakse prehrane na novu i higijensku upravo - suhi post." - tvrdi Herbert Shelton. 2. Cilj je posta prelazak na pravilnu sirovu prehranu. Kakva je to prehrana? To je prehrana u kojoj osnovni dio obroka čine voće, povrće, korjenasto povrće i zelenje. Ljudi u početku, kada tek prijeđu na sirovu prehranu, vrlo često pretjeraju u količinama orašastih plodova, međa i drugih visokokaloričnih proizvoda zato što stalno osjećaju glad. Da bi se oslobodili tog osjećaja moraju obnoviti mikrofloru. 3. Upravo radi toga gladovanje je nužno. Tu je sve jednostavno: stara mikroflora umire, nova se stvara. Kakvu mikrofloru stvorite, takva će biti i vaša potreba za određenim proizvodima. Kada prijeđu na sirovu prehranu neki početnici koji još nisu obnovili mikrofloru mogu izgubiti vrlo mnogo vremena, mučeći se zato što više ne jedu ono na što su se bili navikli i prolaziti neizdržive kušnje, što može rezultirati razočaranjem. "Izjum"5 (nadimak Aleksandra Eliseeva, poznatog na internetu pobornika sirove prehrane, koji aktivno propagira sirovu hranu uz konzumiranje samo jedne vrste namirnice po obroku) napisao je da su čovjeku, kako bi u potpunosti prihvatio sirovu prehranu, potrebne barem dvije godine, a V. Ju. Nikolaev (njegov je staž jedenja sirove hrane 33 godine; sin je poznatog doktora koji je proučavao i uspješno primjenjivao ljekoviti post, utemeljitelja metode kalorijski restrikcijske dijete) - godina dana. A pomoću suhog posta sve ide mnogo brže i rezultati se ubrzo vide. 4. Post se pokazuje kao dobra podrška svima koji su na sirovoj prehrani u trenucima kad nastupe krize. Procese čišćenja u pravilu prati pogoršanje već postojećih bolesti ili "iznenadna" pojava novih, takozvane krize. U tom je slučaju prikladno provesti kraći post sve do potpunog uklanjanja simptoma bolesti. Čišćenje organizma zbiva se mnogo brže, budući da sustav organa za izlučivanje radi punim kapacitetom upravo tijekom gladovanja. To zna svatko tko je barem jednom proveo nekoliko dana bez hrane. Uz koje simptome je optimalno postiti? Kod visoke temperature, povraćanja, želučanih problema i dijareje, grlobolje, prehlade, glavobolje i mnogih drugih neugodnih osjećaja. 5. Naviknete li se postiti u krizama moći ćete se brže prilagoditi novoj vrsti prehrane. Ne jesti kad smo prehlađeni, kao i preventivno za vrijeme epidemija gripe i sezonskih viroza preporučuju najveći stručnjaci po pitanju gladovanja: profesor Ju. S. Nikolaev, G. A. Vojtovič i A. A. Suvorin. 6. U knjizi Što je sirova prehrana i kako prijeći na sirovu prehranu (naturističku) Aleksandr Čuprun je napisao: "Za vrijeme kriza valja, prema naturopatskim pravilima, izbaciti iz obroka proizvode koji sadrže bjelančevine, kao i one koji sadrže škrob, te konzumirati samo voće i sokove. Ako je kriza jaka a slabost velika najbolje je potpuno gladovati. Nije nastala bez razloga naturistička poslovica koja glasi: Tko ne zna gladovati neće postati naturist. 7. Kako god sirova prehrana bila izvrsna, nijedan čovjek na svijetu ne može sa sigurnošću reći da jede povrće i voće koje je apsolutno prirodno, bez dodataka raznovrsnih kemikalija. Danas ga je praktički nemoguće nabaviti, osim ako ga ne uzgajamo u vlastitom vrtu. S vremenom se otrovi, uključujući teške metale, talože u tkivima i tako godinama truju organizam. Pomoć u njihovu odstranjivanju može pružiti upravo suhi post! Osim toga, nismo oduvijek jeli sirovu hranu. Godinama smo jeli štetnu, otrovnu hranu i osloboditi se takve hrane nije tako jednostavno kako se čini. Negativne emocije, zagađena okolina (voda i zrak) podjednako tako nepridonose čovjekovu zdravlju.
5
rus. Grožđice
23
8. Suhi post oslobađa nas štetnih navika. Nakon posta lakše je preorijentirati se na bilo koji novi režim u životu: prestati piti, pušiti, jesti prvo što dođe pod ruku itd. To je najbrži i najučinkovitiji način da promijenimo sebe, "promijenimo kožu", učinimo promjene u vrijednosnim prioritetima i budemo preporođeni. Kad naučite pravilno prakticirati post i prijeđete na sirovu prehranu s vremenom ćete imati mlado, zdravo tijelo, izdržljivost, privlačnost, bistrinu uma i odlično raspoloženje. Odgovor Pavla Sebast'janoviča, poznate osobe u Ukrajini koja živi na sirovoj prehrani, nakon provedenog osmodnevnog tečaja suhog posta pomaže da shvatimo: "Koja je svrha posta za one koji su na sirovoj prehrani?" Odgovor na retreat "Karpati", 2012, godina, srpanj. "Anči! Ogromno ti hvala što si me pozvala! U mom životu upravo je došlo vrijeme da se 'restartam'. Nekako me u isto vrijeme već od proljeća vukla želja da se dobro izgladnim. 1. Svoje trenutne aktivnosti vezane uz način života na sirovoj prehrani također sam morao ponovno razmotriti. 2. Nije mi bilo jasno trebam li započinjati neke nove projekte ili se ponašati kao penzioner i VIP-ovac kojega zovu na važan događaj. I doslovno u prvih 4-5 dana sva pitanja su se razjasnila. Dobio sam sve odgovore. Pojavio se entuzijazam i vizija kako sve trebam raditi. Ni o kakvoj penziji još ne može biti govora! Samo naprijed i samo uz pjesmu! Što mi je omogućilo da se tako 'restartam'? 1. Sam učinak posta na mozak je jedinstven. Na kraju krajeva, velik dio vremena razmišljamo o jelu i provodimo ga u jedenju. A ovdje smo to odrezali. 2. Patnje tijela zbog toga što nema ni hrane ni vode, kao i zbog vrućine, dobra su meditativna praksa. 3. Gotovo potpuna nesanica tijekom petog, šestog, sedmog i osmog dana odličan je stres za organizam i prilika da čovjek promijeni mišljenje i "promeditira" sva svoja stanja. 4. Sjedinjenje s prirodom - šetnje bosih nogu po rosi, kupanje u gorskim rječicama, ležanje na zemlji, izleti u planine, pogotovo penjanje na Goverlu! - pruža neopisiv ushit, a osmi dan bio sam na vrhuncu, kad me je preplavila sreća i ja sam u tom stanju proveo cijeli dan, kupajući se na vodopadima i pješačeći po užarenom suncu. 5. Svakodnevna jutarnja gimnastika prisiljava te da budeš u dobroj formi i ne gubiš snagu, neovisno o tome što ne jedeš ni ne piješ. Sve to zajedno snažno me 'restartalo' i dalo mi želju živjeti punom parom!"
Poglavlje 16. Što bi trebali jesti oni koji su na sirovoj prehrani? Klorofil je tekuća sunčeva svjetlost. Kad pijemo zeleni koktel hranimo se sunčevom energijom. Victoria Boutenko
Kad sam donijela odluku da prelazim na sirovu hranu uopće nisam imala predodžbe o tome što sve mogu jesti za doručak, ručak i večeru, osim kupusa, mrkve, jabuka i agruma. Takvi mi se obroci nisu činili privlačnima. Slična si pitanja postavljaju mnogi. Predlažem varijante jelovnika stroge sirove prehrane. Nakon buđenja valja natašte popiti vodu. Doručak (po izboru): • svježe pripremljen sok • zeleni kašasti sok • voćna salata ili povrtna salata • svježe voće • čaj od sušenih plodova šipka ili ubranog bilja Ručak (po izboru): • svježe voće • salata od svježeg povrća i zelenja • orašasti plodovi i sjemenke ili jela u kombinaciji s njima Večera (po izboru), isključujući voće, orašaste plodove i sjemenke: • svježe pripremljen sok • salata od svježeg povrća i zelenja • smrznuto suho voće 24
• smeđe alge Mnogi ljudi iskreno su iznenađeni i ne razumiju što sve mogu jesti oni koji su na sirovoj prehrani, pogotovo u zimskom periodu. Ako malo bolje pogledamo i uđemo u bit stvari proizlazi da oni koji su na sirovoj hrani imaju velik izbor ne samo ljeti nego i zimi. 1. Povrće. Svi znaju koliko mnogo povrća ima, ali ne znaju svi koliko su ukusne sirova bundeva, cvjetača, tikvica i dr. 2. Voće. Svi ga vole, neovisno o tipu prehrane. Najpoželjnije je jesti voće iz svog podneblja, u skladu s godišnjim dobom. 3. Jagodasto voće. Danas ga možemo naći ne samo u šumama i praktički tijekom cijele godine na tržnici i u dućanima, već ga možemo i uzgajati u vlastitom vrtu. 4. Sušeno voće. Dobro ga je pripremati samostalno, u dehidratoru s regulatorom temperature (ne iznad 40 stupnjeva). 5. Med. Neki ljudi koji žive na sirovoj prehrani smatraju da je med proizvod životinjskog podrijetla, ali većina ga svejedno koristi. 6. Biljna ulja: maslinovo, laneno, sezamovo, cedrovo i druga. 7. Smeđe alge. Uključivši u obrok ovaj koristan proizvod, unijet ćete u organizam praktički sve životno neophodne minerale i vitamine. Njihov sastav je jedinstven: aminokiseline, alginati, polinezasićene masne kiseline, vitamini (A, C, D, BI, B2, B3, B6, B12, E, R, PP), makro- i mikroelementi (K, Na, Ca, Mg, I, Cl, S, Si). U usporedbi s kupusom, smeđe alge imaju dvaput više fosfora, 11 puta više magnezija, 16 puta više željeza i 40 puta više natrija. 8. Svježe zelenje (samoniklo zelenje, bilje i lisnato povrće). Najkorisnije i najukusnije jelo od zelenja jesu zeleni kokteli. 9. Orašasti plodovi (orasi, bademi, cedrovi oraščići, lješnjaci). Preporuča se jesti ih umjereno, prethodno ih ostavivši u vodi najmanje dva sata. 10. Proklijale mahunarke (grašak, leća, zlatni grah, slanutak). 11. Proklijale žitarice (pšenica, raž, zob, heljda). Ali njih je, kao i orašaste plodove, bolje jesti umjereno. 12. Proklijale sjemenke (suncokreta, bundeve i dr.). Nakon što odstoje u vodi vrlo su ukusne, hranjive i pružaju mnogo energije. 13. Klice sjemenki (alfa-alfa, lan, mak, gorušica, crni sezam, amarant, sikavica i dr.). Kao što vidite, izbor je prilično bogat i raznovrstan. Ukusne, jednostavne za pripremanje i jeftine recepte možete pronaći na internetu, kao i na mojoj stranici u odjeljku "Recepti za jela od sirove hrane": http://syhoegolodanie.com/recepty. Svima od srca preporučam da pročitaju knjige Zeleno za zdravlje, U 12 koraka do sirove hrane, Revolucija zelenih kašastih sokova (sve tri prevedene na hrvatski u izdanju Telediska) Victorije Boutenko. Prvi korak ka sirovoj prehrani i druge. Te su knjige promijenile ne samo moj život nego i život mog sina. Zeleni kašasti sokovi vrlo brzo će vam pomoći u rješavaju brojnih problema sa zdravljem i raznim kroničnim bolestima. Molekule koje se nalaze u krvi identične su po svom sastavu molekulama klorofila. Zato svaki put kad pijemo zeleni koktel dobivamo svojevrsnu transfuziju krvi. Krv se obnavlja i čisti, što pridonosi revitali zaciji cijelog organizma, njegovu čišćenju i pomlađivanju. Prisutnost klorofila, međutim, nije jedina prednost zelenih kašastih sokova. Oni se razlikuju od sokova po tome što kod njihove pripreme ne ostaje komina. Kada miksate zeleni koktel u mikseru, ostaje jako potrebna i organizmu korisna celuloza (pri čemu ju nož miksera optimalno usitnjava za daljnje probavljanje), a kada pripremate svježe sokove celuloza se baca. Upravo celuloza, prolazeći cijelim želučano-crijevnim traktom, upija svu nečistoću, toksine, otpadne tvari i sl. te ih odstranjuje iz organizma. Prije nego što sam otkrila zelene kašaste sokove bacala sam u smeće taj vrijedan proizvod i zasebno u ljekarni kupovala celulozu. Sada, kada svako jutro pijem zeleni kašasti sok za doručak, u mom je obroku celuloza svakodnevno prisutna. Teško je od zelenja dobiti veće količine soka: za pripremu jedne čaše potrebno je mnogo zelenja. Na 1 kilogram dobije se oko 180 mililitara zelenog soka. Od te količine zelenja možete dobiti četiri litre zelenog koktela i ponuditi ih za doručak cijeloj obitelji. Zeleni sok brzo oksidira i tamni, dok zeleni koktel, zahvaljujući celulozi, može stajati u hladnjaku do tri dana. Najvažnije je pak to što zeleni koktel pruža zadovoljstvo ne samo dok se pije nego i kasnije, kada ti je tijelo zahvalno na izvrsnom općem stanju, visokom radnom elanu i fantastičnom izgledu koji se prilično brzo pokaže. Victoria Boutenko preporuča svaki dan piti litru zelenih kašastih sokova. Omjer voća i zelenja treba biti takav da vam koktel bude ukusan. Celuloza će odmah početi odstranjivati iz tijela sve otpadne tvari i nečistoću, zbog čega se mogu pojaviti neki neugodni osjećaji. Međutim, nakon nekoliko mjeseci možete konzumirati do dvije litre koktela dnevno. Pijući kašaste sokove otklonit ćete mnoge bolesti i pomladiti se. Svakodnevno konzumirajući ovaj izvorni eliksir mladosti i zdravlja, imat ćete priliku uvjeriti se u njegovu čudotvornost. Svo zelenje dobro je za koktele, ali posebnu vrijednost imaju korov i samoniklo bilje, ono koje nismo uzgajali i koje, rastući u prirodi, dobiva sve što mu je potrebno iz prirode. Korijenje korova prodire duboko u zemlju, crpeći iz nje najhranjivije tvari. Te su tvari našem organizmu pravi prijatelji i pomoćnici. Popis korisnih svojstava zelenih kašastih sokova doista je impresivan. 1. Priprema oduzima svega nekoliko minuta. 25
2. Sadrže visoke količine bjelančevina, mineralnih soli, mikroelemenata, vitamina i klorofila. 3. Daju osjećaj sitosti i ne izazivaju osjećaj težine u želucu. 4. Sadrže celulozu potrebnu za normalan rad crijeva i uklanjanje otrova, otpadnih tvari, štetnih tvari itd. iz organizma. 5. Sadrže antioksidanse koji organizam štite od štetnih faktora iz okoliša. 6. Apsorbiraju se brzo i u potpunosti. 7. Pridonose normalizaciji težine i temeljitom čišćenju organizma. 8. Pomažu u liječenju raznih bolesti. 9. Toniziraju, daju lakoću i ispunjavaju energijom. 10. Korisni su djeci, trudnicama i svim ljudima. 11. Vrlo su ukusni, pobuđuju mnoštvo pozitivnih emocija i drugih ugodnih osjećaja. Kako na pravilan način pripremiti zeleni kašasti sok? Zelenje (špinat, celer, listovi salate, kiselica, lišće i stabljika cikle ili mrkve, lišće koprive, maslačak, kopar, peršin ili neko drugo zelenje) i voće trebaju biti u omjeru otprilike 2:3, odnosno - manje zelenja i nešto više voća. Potrebno je sve usitniti u mikseru te dodati vode radi dobivanja potrebne gustoće. Ne dodamo li vode dobit ćemo gustu smjesu koja se može jesti žlicom. Umjesto vode u zelene koktele mogu se također dodavati svježe iscijeđeni sokovi. Na primjer, od jabuke ili mrkve. Preporučuje se stalno kombinirati zelenje, konzumirajući svaki dan nešto drugo. Kašaste sokove najbolje je popiti odmah nakon pripreme, ali mogu se po potrebi čuvati na hladnom mjestu do tri dana. Pritom kokteli ne gube svoja ljekovita svojstva. Kako konzumirati zelene koktele? 1. Konzumiranje dnevnih porcija zelenih koktela: od 1 čaše do 2 litre. 2. Najbolje je početi s malim porcijama (1 čaša dnevno). 3. Zeleni kašasti sokovi mogu se piti prije obroka ili umjesto obroka. Koji mikser koristiti? Možemo se služiti bilo kojim. Do rujna 2012. godine koristila sam mikser "GASTRORAG B-010". Ali kad sam na master classu Victorije Boutenko kušala zeleni koktel pripremljen u blenderu "Vitamix" odlučila sam da ću obavezno sebi nabaviti taj super kućanski aparat. Koktel pripremljen u "Vitamixu" ugodne je i homogene strukture, bez grudica. Lako se i ugodno pije. Drago mi je što to čudo tehnike, prilagođeno uvjetima doma, sada mogu kupiti i žitelji Ukrajine, Rusije i Kazahstana. Informacije o tome možete pronaći na mojoj web-stranici ili se obratiti meni. Popis osnovnog zelenja za pripremu zelenih koktela: • ZELENJE IZ POVRTNJAKA: kiselica, špinat, rabarbara, celer, divlji luk, blitva, salatno zelenje, alialfa, zelenje gorušice, lišće i stabljika mrkve, cikle, rotkvice ili bijele rotkve. . • KOROV I SAMONIKLO BILJE: amarant, pepeljuga (Chenopodium album), tušak, mišjakinja i Stellaria medio), kopriva, maslačak, trputac, sedmolist (jarčevac), djetelina, rusomača, oputina, cecelj (zečja kiselica), crni sljez, cikorija, stolisnik, bijela kopriva (Lamium album), grimizna kopriva (Lamium purpureum), • ZAČINI (AROMATIČNO I LJEKOVITO BILJE): kopar, peršin, bosiljak, korijander, komorač, metvica (menia), matičnjak, majčina dušica (timijan), čubar, stevija, izop (miloduh), estragon, mravinac, mažuran, dragoljub (potočarka), ljupčac, ruta (rutvica), ehinaceja (slamnjak), kantarion (gospina trava). • CVJETOVI: akacije, djeteline, maslačka, voćaka i grmova, ehinaceje (latice), cikorije. • PROKLIJALI IZDANCI: pšenica, raž, leća, slanutak, zlatni grah, vrtni kres, suncokret, bundeva, gorušica. • MLADO LIŠĆE: graška, čičoke, krastavca, bundeve, grožđa, ogrozda, ribiza, mahne, vrtne jagode, šumske jagode, borovnice, višnje, žutike, lipe, breze itd. Popis osnovnog povrća, voća i jagodastog voća za pripremu zelenih koktela: • POVRĆE: tikvice, bundeva, krastavci, mrkva, cikla, paprika, čičoka, kupus, kelj, cvjetača, brokula, prokulice i si. • VOĆE: banane, naranče, kivi, marelice, jabuke, kruške, šljive, breskve i dr. • JAGODASTO VOĆE: malina, iagoda, murva, višnja, trešnja, borovnica, brusnica, grožđe, ribiz (crni, crveni, bijeli), ogrozd. Omiljeni recepti za jela od sirove hrane: Predlažem vam da pripremite i kušate moje omiljene recepte. 1. Zeleni koktel "Jutarnja radost" Sastojci - izmiksati u mikseru: • 2 šalice špinata • 4 grančice mente 26
• 2 kruške • 1 banana • 1 šalica vode 2. Juha "Gazpacho" Sastojci: • 5 rajčica • 1 crvena paprika • 1 avokado • 1 krastavac • 4 režnja češnjaka • 2 datulje • 4 jušne žlice limunovog soka • svežanj svježeg bosiljka • ljuta paprika po ukusu Način pripreme: staviti u multipraktik oprane i očišćene rajčice, crvenu papriku, češnjak i datulje te sve usitniti. Dodati limunov sok, sitno nas jeckani bosiljak i ljutu papriku. Sitno izrezati avokado i krastavac. Dodati u gazpacho i promiješati. 3. Krekeri od badema s koprom Sastojci: • 1,5 čaša badema omekšanih nakon namakanja • 1 čaša lanenog sjemena • 1 crveni luk • 1 crvena paprika • 4 rajčice • svežanj svježeg kopra Način pripreme: omekšale bademe samljeti u multipraktiku. Procijediti bademovo mlijeko, tako da komina ostane maksimalno suha. Komini dodati crvenu papriku, luk, rajčice i kopar i izmiksati ih dok se ne postigne homogena masa. Dodati u masu sitno, mljeveno, suho laneno sjeme i promiješati. Oblikovati krekere i sušiti ih u dehidratoru između 10 i 12 sati. 4. Sushi za svečane prilike Sastojci: • 0,5 čaše sjemenki suncokreta • 0,5 crvene paprike • 1 krastavac • 1 avokado • 1 crveni luk • svežanj svježeg zelenja • listovi nori (crne alge) ili 1 tikvica Način pripreme: samljeti u mikseru suhe sjemenke suncokreta zajedno s pola avokada. Narezati na trakice crvenu papriku, krastavac, luk i zelenje. Zamotati u nori ili u tikvice narezane na ploške smjesu avokada sa sjemenkama i narezano povrće. 5. Vegetarijanska majoneza Sastojci: • 1 avokado • 2 jušne žlice limunovog soka • morska sol (prstohvat) • 1 jušna žlica meda • 300 gr. badema • papar • voda • 2 jušne žlice maslinovog ulja Način pripreme: skinuti koru badema koji su se nekoliko sati namakali i staviti u mikser zajedno s pulpom avokada. Dodati tomu sve ostale sastojke, odredivši količine prema vlastitom ukusu. Izmiksati da se dobije homogena smjesa i kušati. Ovisno o gustoći slobodno dodati vode. Staviti u hladnjak da se ohladi i servirati. 6. Čarobna salata Sastojci: • 2 rajčice • svežanj zelene salate • 1 crveni luk • 6-8 šampinjona • glavica brokule • 2 jušne žlice maslinovog ulja • 2 jušne žlice sjemenki suncokreta • 2 režnja češnjaka • svežanj svježeg peršina • kora od jednog cijelog limuna Način pripreme: oprane listove salate istrgati na sitnije komade. Narezali na komadiće račiće, šampinjone i brokulu. Sitno nasjeckati luk. Začiniti salatu pripremljenim dresingom od maslinovog ulja, usitnjenog češnjaka, peršina, limunove kore (lagano naribana limunova kora). Salatu posipati sjemenkama suncokreta. 27
Dobar vam tek!
Poglavlje 17. Pogovor ili zašto je moj sin izbacio štednjak? Želite li da vaša djeca budu zdrava sami budite zdravi. Victoria Boutenko
Imam sina Dmitrija, 25 mu je godina. Za vrijeme moga dugog puta eksperimentiranja s načinima i uputama koje nude razni sustavi izlječenja, praksama čišćenja i tako dalje (mogla bih dugo nabrajati), sve sam ih na sebi iskušala. Stečeno iskustvo s vremena na vrijeme testirala bih na svom sinu koji je na moje pokušaje gledao bez osobitog entuzijazma. Kad je 2005. godine upisao fakultet i otišao živjeti u drugi grad sve moje namjere da u njemu pobudim zanimanje za raznovrsne ljekovite prakse završavale su neuspjehom. Način života koji je vodio bio je tipično studentski - neprospavane noći, alkohol, duhan, povremene zaljubljenosti u studentice, a prehrana u stilu "dobar dan doktore, evo mi došli - ja i čir" - o tome ne želim ni govoriti. Još u djetinjstvu operirao je krajnike, dok je pohađao školu imao je upalu slijepog crijeva. Dakle, ne može se reći da je bio osobitog zdravlja. Po završetku fakulteta moj je Dima, kao i većina mladih ljudi, nastavio standardni način života tipa: kuća - posao - kuća. Minimum fizičkog kretanja, prijatelj je trosjed, a kompanjon - pivo. Plus prijatelji-kompanjoni oni koji bi se okupljali vikendom i družili se za bogatom trpezom. Nisu se uzimale u obzir nikakve moje primjedbe zbog njegove kronične prehlade, kao ni molbe da konačno svoj život dovede u red. U rujnu 2010. ljetovao je na Jalti. A ondje je more toplo, a pivo hladno. Naposljetku ga je prehrana oborila, kombinacija kavkaskog bureka, smokava i piva. I to tako da nije znao s koje strane i na kojem mjestu da se drži za trbuh. Tada sam mu predložila da dođe k meni u Školu u mjesto Kurortnoe (na jugoistočnoj obali Krima) kao polaznik tečaja, sa strateškim ciljem da provede pet dana na suhom postu. Dalje ću samo navesti citate iz sinovljeva dnevnika: "12. rujna, nedjelja. Došao sam negdje oko podneva. Ovdje još traje ljeto. Ima puno turista. Plaža je prljava, more je zbog nevremena izbacilo na plažu mnogo algi smećkaste boje koje pokrivaju kamenje kao tepih. Posljedično se osjeća i miris. Na plaži je u vrijeme ručka vruće, ali voda je već svježija, iako se ljudi bućkaju sa zadovoljstvom. Kad smo već kod ljudi, u usporedbi sa svibanjskim praznicima ima ih vrlo malo. Pišem i jedem suhe kruščiće. Na kontrolnom vaganju vaga je pokazala 73,6 kilograma najdražeg mene. Razmišljanja o predstojećem petodnevnom "odmoru" u meni izazivaju tugu koju pojačava pogled na čovjeka u dvorištu kako uz ribu pije pivo. Početak egzekucije je danas u 18.00 - krenimo! Moja težina prvog dana posta je 73,6 kilograma". "17. rujna, petak (peti dan suhog posta). Nakon jučerašnjih polijevanja vodom jutros osjećam da imam silnu energiju. Jučerašnjeg umora kao da više nema. Ujutro sam bio na plaži, dobro sam se isplivao i osunčao. Dok sam se sunčao oko mene se stvorilo puno ljepotica. Možda ih je privuklo to što se nisam brijao deset dana? "18.00 - svečano povlačenje. Ali ne američke vojske iz Iraka, nego mene iz gladovanja. Težina posljednjeg dana posta je 67,4 kilograma." Bio je to prvi Dmitrijev korak na putu prema zdravom načinu života (u pravilu, najvažniji na putu do pobjede nad samim sobom). U to je vrijeme kod nas u posjetu bila Ljudmila S. i pokazala je mom sinu nekoliko knjiga o transurfingu, koji ga je jako zainteresirao, a i dala mu je mnoštvo korisnih savjeta o praksama izlječenja. Ali entuzijazam taj put nije duže potrajao, zadržao je prijašnji način života. Ipak, mali pomak se dogodio: pročitao je knjige o transurfingu, postupno počeo mijenjati svoj pogled na svijet i prehranu, ponešto izbacio iz svojih svakodnevnih obroka, a ponešto - obrnuto - pokušao unijeti u njih. A počeo je i redovito odlaziti u teretanu. Za svibanjske praznike 2012. godine na moj retreat u mjestu Simeiz (na južnoj obali Krima) Dima je došao kako bi uhvatio malo sunca i odmorio se od poslovnih obaveza. Ondje se upoznao s mojim prijateljima koji su na sirovoj hrani i u tome imaju iskustva - Anatolijem i Nikolajem. Tijekom naših izleta ni koraka se od njih nije udaljavao, aktivno se družio s dečkima i upijao od njih informacije o pravilnoj prehrani i zdravom načinu života. I toliko su ga se dojmili svojim izgledom, razinom fizičke forme, entuzijazmom i bistrim, sjajnim pogledom da je poslije nekog vremena, nakon što se vratio kući, izjavio: "Mama, striktno se držim sirove prehrane, jedem samo jednu vrstu povrća po obroku!" Iskreno govoreći, za mene je to bilo ugodno iznenađenje. Doista nisam očekivala tako nagli preokret i bila sam u sedmom nebu od sreće! K tomu mi je Dmitrij rekao i da je nabavio iskaznicu za teretanu te da tri puta tjedno "diže željezo". Kad sam ga vidjela mjesec dana nakon prelaska na novi način prehrane rezultat je bio vidljiv, da tako kažemo, "naočigled". Natečenost se povukla, smršavio je, postao je vitkiji i snažniji. Od tada je sin počeo pokazivati zanimanje i pomagati mi u organiziranju aktivnosti Škole ljekovite apstinencije. Sve te promjene poklopile su se s preseljenjem u drugi stan. Pripremajući se za selidbu, izjavio je: "Mama, budući da više nema nikakve potrebe za tim, izbacio sam štednjak i hladnjak!" Vjerojatno je to bila samo metafora i jednostavno ih je nekomu poklonio, ali se, bez obzira na to, zaista prestao služiti tom bijelom kućnom tehnikom. Zatim je u srpnju 2012. Dima sudjelovao u retreatu na Karpatima, gdje je imao priliku upoznati se s poznatim osobama na sirovoj prehrani: Pavlom Sebast'janovičem i Victorijom Boutenko. Po sinovim riječima, Pavel ga je zagrijao za to da produbi svoja znanja u području sirove prehrane, a Victoria mu je "otkrila" zelene kašaste sokove koje sada pije svako jutro za doručak. Zašto sam vam, dragi čitatelji, navela primjer svoga sina? Zato što je na putu usavršavanja najteže početi od sebe i svojih bližnjih. Dugo sam pomagala rješavati probleme sa zdravljem i prelaskom na zdrav način života ljudima koji su mi se obraćali za pomoć, a istovremeno sam "kraj sebe" imala sina koji nipošto nije blistao od zdravlja, a tu ništa nisam mogla napraviti. Hvala Bogu, nisam pala u iskušenje da držim moralne prodike, nastojala sam sinu ne stvarati pritisak i ne dosadivati mu svojim savjetima. Moj osobni pozitivan primjer - kao i uvijek snažan, zdrav i radostan izgled mojih kolega i prijatelja - s vremenom su mog sina potaknuli da krene putem odgovarajuće prehrane i zdravog načina života. Od svega srca želim svim roditeljima poželjeti da budu strpljivi i mudri. Ne bojte se promjena, reakcija okoline, poznatih, kolega i vaših bližnjih, preuzmite odgovornost za svoj život, počnite živjeti osviješteno, hranite se pravilno, živite u skladu s prirodom i sa svojom dušom! I vaša djeca će bezuvjetno slijediti vaš primjer. 28
Poglavlje 18. O mojoj Školi suhog posta i sirove prehrane "Mašta" Ja jesam svoj izbor: Jean-Paul Sartre
Jednom sam promatrala mamu dok je glačala rublje. Sjajna. glatka površina glačala me očaravala. Mamine riječi da ju ne smijem dirati samo su poticale moju želju. Uvrebavši trenutak, čvrsto sam prislonila svoj maleni dlan na vruću površinu i zavrištala od neočekivanog bola. Ta okrutna lekcija iz djetinjstva naučila me je pronicljivo pristupati svemu što je novo. Kako nam se često nešto čini silno zamamnim i privlačmm, posebice dijete koje su modi, skupe kreme i "čarobne" tablete! I mi se, a da se još nismo ni snašli, bacamo na njih da ih isprobamo na sebi, ne znajući i ne razmišljajući o posljedicama takvih eksperimenata. Pouka rimskog pjesnika Horacija koju je vrijeme potvrdilo - "Sve što si nakanio činiti neka bude ujedinjeno i cjelovito" - govori u prilog tomu da je u svemu što započinjemo potrebna sustavnost i postupnost, pa tako i u metodi suhog posta. Što to znači? Nemojte započinjati "početničko" dugo gladovanje bez pažljive pripreme! Čak i ako vas je neobično nadahnuo nečiji primjer, nemojte odmah pristupati konkretnim radnjama. Ispočetka treba posvetiti dovoljno vremena teoretskoj pripremi, proučiti sve pojedinosti i nijanse pojedinog pitanja. Nije dovoljno samo pažljivo se upoznati s odgovarajućim informacijama, nego ih treba i ozbiljno proanalizirati. Kako bi se izbjegle tužne posljedice diletantskog pristupa provođenju takvog ozbiljnog i mnogostranog procesa kao što je suhi post, tim više ako je post duži, potrebno je dobro poznavanje i duboko razumijevanje raznih aspekata te jedinstvene i učinkovite ljekovite prakse. Konkretizirat ću neka prethodna upozorenja. Prvo, kako bi se provelo duže gladovanje nužno je sazrijeti kako fizički tako i moralno. Drugo, važni su, ništa manje no što je sam proces gladovanja, pravilna priprema za post u danima koji mu prethode te pravilan završetak posta u danima nakon gladovanja! Posebno što se tiče dana prije posta, na njih - jao! - zaboravljaju mnogi, započinjući post gotovo neposredno nakon piknika s ćevapima. Isto se odnosi i na dane poslije posta, to jest na razdoblje prelaska s gladovanja na normalnu prehranu. Nažalost, poznat je nemali broj slučajeva kada se čovjek, koji je dan prije još postio, sljedeći dan prejeo. A u literaturi je opisan i jedan jako tužan primjer: pacijent koji je gladovao dva tjedna otišao je u talijanski restoran i pojeo nekoliko porcija tjestenine. Kao što se i moglo očekivati, ta mu je gozba bila posljednja. Treći moment, na koji treba obratiti posebnu pozornost, je sljedeći: nije poželjno rasipati energiju i pažnju na prazne razgovore, na pokušaje da pobijedite nerazumijevanje drugih i na neprihvaćanje vaše odluke od strane okoline koja se prema njoj odnosi skeptično, kao i od strane vaših agresivno nastrojenih rođaka i prijatelja. Na taj način gubite usredotočenost na pozitivan rezultat, kako na fizičkoj tako i na duhovnoj razini. Ne treba zanemarivati niti to da promatranje hrane na stolu kod kuće ne pridonosi normalnom procesu gladovanja. pogotovo ako se to odnosi na one početnike na suhom postu za koje iskusni praktikanti opravdano strepe. Kako se ne bi nanijela šteta organizmu i kako bi se izbjegli neželjeni problemi, predlažem i usrdno preporučujem da praktikanti prvi duži tečaj gladovanja prođu u našoj Školi pod nadzorom iskusnih i educiranih stručnjaka. Nakon što budete upućeni u metodu i steknete potrebno iskustvo moći ćete samostalno prakticirati suhi post. Navest ću još nekoliko važnih argumenata u korist grupnog uvođenja u metodu kompleksnog ozdravljenja: 1. Programi Škole provode se u ekološki čistim mjestima koja su podalje od civilizacije i gdje nema ljudi, mjestima s prirodnim izvorima vode (vrelo, planinska rijeka, more) i čistim, vlažnim zrakom, gdje postoji neposredan kontakt s prirodom. 2. Uvod u metodu suhog posta provodi se individualizirano, s pozicije individualnog pristupa i polazeći od pokazatelja zdravstvenog stanja svakog pojedinog polaznika. Pritom se pruža dvadesetčetverosatna podrška, pomoć i konzultacije s educiranim stručnjakom. 3. Dugi suhi post praćenje brojnim programima koji pojačavaju pozitivan učinak, prije svega fizičkom aktivnošću i raznovrsnim tjelovježbama, uključujući vježbe disanja, samomasažu, kao i predavanja i razgovore o zdravom načinu života i pravilnoj prehrani. 4. Polaznicima je osigurana mogućnost da se osame, provedu vrijeme u šutnji, meditaciji i razmišljanju. Na kraju, tu je još jedan vrlo važan argument - podrška grupe istomišljenika. Od svibnja 2010. do prosinca 2012. godine edukaciju u Školi prošlo je više od 400 ljudi koji ne samo da su bili u prilici naučiti tu učinkovitu metodu uspostavljanja i održavanja zdravlja te provesti suhi post u trajanju od 5 do 11 dana (1 čovjek - 14 dana) u skupini istomišljenika, već i naučiti pripremati za svoju obitelj jela koja se sastoje od sirove hrane, kao i druge praktične navike zdravog načina života. Tečajevi u Školi provode se od šest do sedam puta godišnje, uključujući vrijeme pravoslavnih postova (u proljeće - veliki post, u ljeto - post Petra i Pavla, post Uznesenja presvete Bogorodice, u zimu - božični post). Raspored tečajeva nalazi se na mojoj web-stranici. Zatražite li primanje obavijesti o događajima uvijek ćete biti u tijeku sa svim novostima, novim programima i seminarima Škole. Kompleksan pristup koji nude programi naše Škole pomaže u postizanju osnovnoga - naučili praktikanta upravljati unutarnjom rezervnom snagom, budući da je to skladna filozofija zdravog načina života s kvalitativno novim pogledom na život. S tim u vezi, prije negoli primim zainteresiranu osobu na tečaj gladovanja u Školi dugo s njom razgovaram, razjašnjavajući sve osnovne razloge takvog sudbonosnog koraka... i ne uzimam baš svakoga (ali to ne znači da je onima koje ne primim put prema radikalnom ozdravljenju zauvijek zatvoren; jednostavno, oni još trebaju poraditi na prethodnoj pripremi). S početnicima (i ne samo s njima) stručnjaci Škole provode psihološku pripremu, a na tečaju svaki dan potiču i podržavaju polaznika kako fizički tako i psihološki, prateći proces i polaznikovo zdravstveno stanje. Post, tim više suhi post, vrlo je ozbiljan proces, stoga preporuke i savjete ne možemo davati ako čovjek nije prisutan na tečaju, ne znajući njegove osnovne podatke (dob, prehranu, način života, postojeće zdravstvene probleme itd.). način na koji se pripremio za gladovanje, kako ga je proveo i kako ga je u narednim danima priveo kraju. Kod svakoga je sve drukčije, pa se 29
ne mogu provesti dobre konzultacije ako čovjeka nismo upoznali, to jest polazeći samo od vlastitog iskustva ili iskustva onih koji su već prošli suhi post. Čak ni jedan te isti čovjek ne prođe dva gladovanja na jednak način. Jedino što se može savjetovati apsolutno svim početnicima je sljedeće: ne treba odmah postavljati visoke ciljeve i nastojati samostalno sebi određivati zahtjevne okvire: 7, 9 ili 11 dana. Ne premašujete petodnevni plan, već želite postići istinski pozitivan učinak, učvrstiti dobivene rezultate i prijeći na sljedeću, kvalitetniju razinu. A to se ne postiže ni na brzinu, ni forsiranjem procesa. Postoje objektivni fiziološki razlozi prema kojima je neophodno na vrijeme "izaći" iz gladovanja, bez negativnih posljedica. Da, post je specifičan, i k tomu multivektorski stres. Međutim, ne treba se bojati takvog određenja: dozirani "šokovi“ u obliku pravilno provedene apstinencije organizmu samo donose korist. Ali ako provodite duži post ostajući u gradu, na poslu ili u krugu obitelji koja ne pokazuje razumijevanje, riskirate dvostruku dozu stresa, i onu na psihološkoj razini, što se može negativno odraziti na vaše zdravlje. Zbog toga su osviještenost, odgovornost i informiranost osnovne krilatice naše Škole. To su glavni pomoćnici na putu postizanja osnovnog cilja - uskladiti svoje fizičko stanje i prirodan odnos prema svijetu. Za trajanja tečaja suhog posta u Škoii važno je savjesno se pridržavali svih pravila i preporuka stručnjaka. O tome ovisi koliko se duboko mogu očistiti i obnovili vaše duhovno i fizičko tijelo. Iskoristite to vrijeme za temeljito čišćenje svog organizma. A organizam se čisti preko kože, crijeva, bubrega, jetre i žučnog mjehura, pluća, jezika i sluznice. Nemoguće je u samo jednom poglavlju detaljno izložiti što sve predlažemo u našoj Školi kod provedbe suhog posta i učinkovitog prelaska na zdrav način života. Ako bismo to ukratko izložili rekli bismo da fizičke vježbe istezanja otklanjaju bolne osjete u području leđa i drugih dijelova tijela, rastežu i jačaju mišiće i zglobove, uklanjaju stres, ubrzavaju procese čišćenja. Staroslavenska masaža uklanja venskolimfatički zastoj u organima i oko njih pridonosi poboljšanju krvotoka i cirkulacije limfe, ne samo u području trbuha nego i u području grudi, glave, ruku i nogu, što dovodi do normalizacije funkcija tih organa i samoregeneracije organizma u cjelini. Vježbe disanja po metodi Strel’nik ove pozitivno utječu na procese izmjene tvari koji igraju važnu ulogu u cirkulaciji krvi, uključujući plućno tkivo; potiču regulacije od strane središnjeg živčanog sustava; poboljšavaju drenažnu funkciju bronhija; pozitivno djeluju na otežano disanje kroz nos; stimuliraju resorpciju upalnih tvorba; normaliziraju krvotok i limfnu cirkulaciju, uklanjaju zastoj cirkulacije: reguliraju narušene funkcije srčano-žilnog sustava; potiču rad krvotoka; povećavaju opću otpornost organizma, njegov tonus; stabiliziraju čovjekovo živčano-psihičko stanje. Još jedan praktičan "adut" kompleksnog ozdravljenja u Školi je sporo hodanje. Sporo hodanje odličan je način poboljšanja fizičke forme, povećanja opće izdržljivosti organizma (uključujući rad srčanog i dišnog sustava), razvijanja i jačanja mišića i donjeg dijela tijela, povećanja gustoće, a u skladu s time i čvrstoće koštanog tkiva, poboljšanja raspoloženja zbog suzbijanja depresije i stresa (za vrijeme hodanja organizam luči "hormone sreće" - endorfine), skidanja suvišnih kilograma i čak produženja mladosti (znanstvenici Harvardskog sveučilišta ustanovili su da šetnje pet puta tjedno po 30 minuta u prosjeku produžuju čovjekov život za dvije godine!). Nadam se da vas je i ovaj kratak pregled dijelova programa Škole potaknuo da nam se pridružite. Program koji predlažemo u Školi nastajao je lijekom mnogo godina mog zanimanja za zdrav način života. Svoj prvi devetodnevni suhi post provela sam pod vodstvom L. A. Sčennikova, autora metode Ljekovite apstinencije od tekućine i hrane. Ubrzo je zatim suhi post postao dijelom mog života, a ja sam u tu metodu postupno unosila bitne promjene. U početku sam dodala vježbe istezanja i s radošću primijetila da mi pomažu ne samo izlaziti nakraj s bolovima u leđima već i lakše podnositi samu glad. Poslije vježbanja svaki put sam osjećala novu snagu i energiju. Tada sam se počela prisiljavati na kretanje, posebno posljednjih dana posta, kad mi se nije dalo ni pomaknuti u krevetu. Jednom prilikom kad sam na šestodnevnom suhom postu osjetila da teško dišem preplašila sam se i umalo prekinula ljekoviti proces. Ali, na vrijeme sam se sjetila izvanredne gimnastike disanja Strel’nikove. Ona mi je toliko pomogla da sam je odlučila stalno prakticirati, od samog početka posta. Za trajanja mog prvog posta kod L. A. Sčennikova pokušavala sam spavati, slušajući njegove savjete, od 18 do 22 sata, a noću biti budna. Na kraju je ispalo da nisam mogla zaspati ni u to vrijeme ni noću, pa sam se osjećala posve slomljena. Kad sam počela samostalno provoditi post zabranila sam sebi spavanje po danu, ali dopustila spavanje po noći. Tako da gotovo kvalitetno spavam prvih 6-7 dana suhog posla. Takva organizacija vremena spavanja i vremena budnosti omogućavala mi je da prikupim snage i znatno olakšala cijeli proces. Svi autori knjiga o postu naglašavaju kako je pravilan završetak posta u danima koji slijede važniji od samog perioda posta i, ako se ne provodi pravilno, svi pozitivni rezultati mogu se poništiti. Kod prvih dužih postova pridržavala sam se preporuka L. A. Sčennikova i od drugog dana uključivala u obrok kuhanu hranu. Kad su se u mojoj Školi pojavili prvi polaznici koji su bili na sirovoj prehrani i koji su kategorički odbijali jesti kuhano u danima nakon posta, za njih sam počela pripremati obroke sirove hrane. Za mene i ostale polaznike Škole predstavljalo je iznenađenje to koliko ljudi koji su na sirovoj prehrani lakše podnose tečaj suhog posta, kao i to da se kod njih ne osjeća neugodan miris tijela, zatim velika sposobnost za fizičku aktivnost i njihovo dobrohotno raspoloženje. S vremenom sam uvidjela da su ljudi koji su jeli sirovu hranu nakon posta imali bolje rezultate i pokazatelje zdravlja, bili su u stanju odreći se mnogih sklonosti i ovisnosti. To je i meni bio poticaj da prijeđem na takav način prehrane i počnem se zalagati za sirovu prehranu u svojoj Školi. Sada za sve polaznike programa pripremamo sirovu hranu: sokove, zelene kašaste sokove, salate i voće. Period nakon posta koji se temelji na prirodnoj sirovoj hrani stvara korisnu mikrofloru i novo, zdravo tijelo (stare i bolesne stanice organizma zamjenjuju nove i mlade). Sve to zajedno urodilo je mojom vlastitom metodom koju sam 2012. godine patentirala u Ukrajini (patent br. 74885) i sada ju promoviram u svojoj Školi, na konferencijama, festivalima, seminarima i susretima u raznim zemljama. Na tečajevima u Školi često postavljam pitanje: "Zašto ste odlučili proći tečaj ljekovite apstinencije?" Evo nekih odgovora. 1. Atena, 38 godina, Ukrajina'. "Kao prvo, to je najbrži i najsigurniji način da se riješim groznih kilograma. Evo i primjer. Prije prethodne pripreme za post imala sam 70 kilograma. Na visinu od 159 centimetara. U ovom trenutku (šesti dan suhog posta; imam 58,4 kilograma. Dojmljivo, zar ne? A što se tiče širenja svijesti, mogu reći da je to čudesna praksa. I pritom prirodna, kao sama priroda! Da mi je netko rani je skrenuo pozornost na taj put bila bih mu se poklonila do zemlje, časna riječ. Pridružite se svi vi koji tražite sebe i svoj put!" 30
2. Ljubav 44 godine, Ukrajina: "Jako mi je drago da sam na tečaju ljekovite apstinencije. Vegetarijanka sam 10 godina, nedavno sam bila na seminaru o sirovoj prehrani. Smatram da je bolje na vrijeme provesti profilaksu organizma nego se kasnije liječiti. Od tečaja Ljekovite apstinencije očekujem ne samo da očistim tijelo, već želim još dublje razumjeti sebe i zaroniti u svoj nutarnji svijet. I evo sada, peti dan gladovanja, otkrivam u sebi nove crte karaktera koje su mi ranije bile nepoznate ili možda jednostavno nisam na njih obraćala pažnju." 3. Tatjana, 40 godina. Rusija: "Silno želim smršavjeti zato što se više ne osjećam dobro u svom tijelu. Više ne stanem u stvari koje volim nositi, suknje me zarezuju oko pojasa. Poremećeni su mi probava, metabolizam i stolica. Želim te procese dovesti u red!" 4. Ekaterina. 35 godina, Njemačka: "Imam osjećaj da je moj organizam vrlo onečišćen i ne funkcionira kako bi trebalo. Ovisna sam o hrani, alkoholu, cigaretama i slatkišima. Želim se osloboditi loših navika, vratiti se na nulu, na početnu poziciju." 5. Nikolaj, 28 godina, Kazahstan: "Osjećam se duhovno i moralno iscrpljen, prolazim duševnu krizu i ne znam kako dalje živjeti. Želim se isključiti, provesti vrijeme u šutnji, zaviriti u sebe, razmisliti o svom životu i ponovno se osjećati sigurnim u svoju snagu." A sad slijede odlomci iz pisama polaznika Škole u kojima oni iznose svoje dojmove. U cijelosti ih možete pročitati na mojoj stranici: wwww.syhoegolodanie.com. Suhi post (5 i pol dana), Julija, 32 godine, grad Zaškov u Cerkasskoj oblasti. Zamišljala sam kako ću smršavjeti do ljeta, a ovo su moji rezultati. Provela sam pet i pol dana na suhom postu i za to vrijeme skinula sedam kilograma. Suhi post ima kod mršavljenja dobar i brz učinak. Pobijelili su mi zubi (nestale su žute naslage) i očistio se zubni kamenac. Mogla sam procijeniti "čistoću" svog organizma po talogu i sitnom pijesku u urinu. Suhi post radi mršavljenja, Vera, 62 godine, Dnepropetrovsk. 1. Došla sam na program s cijelom jednom vrećicom lijekova, budući da sam imala problema s tlakom (170/90), s bolovima u koljenima i prevelikom težinom (110 kilograma). Gladovala sam bez vode četiri i pol dana, a nakon toga sam bila na kombiniranom gladovanju (1 dan na suhom postu, 1 dan na sirovoj prehrani itd.). U čitava dva tjedna nisam popila nijednu tabletu, a tlak mi je sada 130/70, puls se ustalio na 75, želudac se stisnuo i nestala je "silna glad". Sve u svemu, za to sam vrijeme smršavjela 10 kilograma. Jako sam zadovoljna rezultatima, suhi post radi mršavljenja pod vodstvom educiranog stručnjaka brzo pokazuje učinak. U tome su mi pomogle i vježbe koje smo radili tri puta dnevno te šetnje. 2. Došla sam u školu suhog posta drugi put. Prvi put sam bila smršavjela 10 kilograma u dva tjedna. Ovaj put mogla sam doći samo na sedam dana, a za to vrijeme sam smršavjela 5 kilograma i vizualno sam se pomladila. Suhi post (7 dana), Nata'ja Ivanova, rođ. 1974. g., Moskva. Suhi post u Simeizu moje je prvo iskustvo. Bilo mi je teško, pogotov o od četrtog do sedmog dana. Nikad ranije nisam osjećala ništa slično kao što su slabost tijela, pomućena svijest, neugodan okus i suhoća usta. Ali samo iskustvo gladovanja je, bez sumnje, zanimljivo i korisno. Ukratko o rezultatima nakon tečaja: • gubitak težine — 10 kilograma; • duboko čišćenje organizma + reproduktivnih organa; • poboljšanje tonusa kože, tijela, pomlađivanje lica; • zahvaljujući vježbama zategnula sam mišiće i upoznala se s vježbama disanja po metodi Strel'nikove; • dobila sam raznovrsne informacije o sirovoj prehrani samostalnom provođenju suhog posta; • otkrila sam tko je "Goltis"6 i stekla znanja o metodi iscjeljujućeg impulsa; • nadahnulo me je iskustvo kupanja u hladnoj vodi Crnog mora i u hladnim izvorima Velikog kanjona na Krimu. Gladovanje u skupini istomišljenika jednostavno je SUPER!!! Suhi post radi mršavljenja, Larisa, težina — 125 kilograma. Prije godinu dana imala sam jake bolove u desnom boku i nisam znala njihov uzrok. Ni terapeut ni neuropatolog nisu postavili dijagnozu. A meni je svakim danom bilo sve gore i gore. Došlo je do toga da ne samo da nisam mogla zaspati zbog snažnih bolova, nego se nisam mogla ni odmoriti. Noću sam kratila vrijeme sjedeći u naslonjaču jer tablete i injekcije nisu pomagale. Na svu sreću, upoznala sam Anči, ona mi je dala da pročitam knjigu i na njezin savjet odlučila sam se za suhi post. Od veljače 2010. godine pod Aninim sam nadzorom provela četiri tečaja u trajanju od sedam i devet dana. Na prvom tečaju peti dan su iščezli svi ti užasni bolovi u boku i mogla sam normalno spavati u krevetu. Poslije posta imala sam izuzetno puno energije i osjećala lakoću u cijelom tijelu. Bila sam poletna kao leptir, osjećala sam se izvrsno i mnogo mlađe. Normalizirao mi se tlak, a inače sam godinama svako jutro pila tablete za sniženje tlaka. Tijekom godine skinula sam 30 kilograma, ali ne namjeravam ostati na tome. Suhi post (6 dana), Artur, Rusija, Tomsk. Nakon šestodnevnog posta osjećao sam lakoću, stvaralački uzlet, entuzijazam, a poželio sam i prijeći na sirovu prehranu. Riješio sam se pjega po tijelu. Dobio sam elan za rad: pojavilo se mnoštvo stvaralačkih ideja i nove ideje za biznis. Otpustio sam osjećaj nemira. Misli su mi lake i jasne. Postio sam sa zanimljivim ljudima, saznao mnogo novoga o tome kako pravilno živjeti na sirovoj hrani i osloboditi se parazita. Iz razgovora i predavanja saznao sam nove informacije o svom organizmu, o tome kako se čisti i na koji način mu u tome pomoći. Stečena znanja želim i dalje primjenjivati u svom životu. Povećala mi se radna aktivnost, mnogo je novih ideja za biznis koje sam na samom tečaju posta i realizirao. Zaharova Anton i na, Dnepropetrovsk, 49 godina.
6
31
Vladimir Ivanovič Vuksta autor metode i voditelj seminara "Iscjeljujućeg Impulsa"
Mnogo puta provodila sam kraće postove od jednog do tri dana, ali pravi rezultati su se pojavili tek nakon nekoliko dužih tečajeva suhog posta u Školi Anne Jakube: • znatno su se povećale radna aktivnost i izdržljivost: • boja kože se od sivo-zelene vratila na zdravu boju: • oči su mi sjajne, bjeloočnice su ponovno bijele, iako se vid (starosni) nije popravio; • puno lakše razmišljam, nema više ne jasnoća i dekoncentriranosti; • poboljšala se izmjena tvari, povisio se hemoglobin, vratila sam svoju normalnu težinu; • prestala mi je ispadati kosa; • nakon trećeg tečaja tekućina iz male zdjelice se iščistila kroz bubrege kao tamni urin, bez tradicionalnog zahvata na svodu rodnice; • na psihoemocionalnoj razini počela sam se osjećati mirnije i uravnoteženo, dobroćudnija sam i, čini mi se, blaža. Tat'jana, 43 godine, Kijev (2 godine na sirovoj prehrani). Postila sam šest i pol dana. Bila sam vrlo žedna do petog dana posta. Potpuna nesanica pojavila se četvrti dan. Oko petog dana izašao je iz mene crno-bijeli pijesak i neka grozna sluz. Gotovo ništa nije boljelo, jedino što nisam mogla dugo sjediti i ležati. Usnice su mi se potpuno osušile. Najviše su me smetale naslage na zubima i na jeziku. Anžela, 44 godine, Odesska oblast. Totalna pozitiva!!! Nema više tereta otpadnih tvari, zubni kamenac je gotovo nestao. Stalno bih nekud šetala po brežuljcima i plela vjenčiće. Vjenčiće ljubavi, zahvalnosti i mašte. Postala sam gipkija, osjećam smirenost u cijelom tijelu. Sitna živciranja su korigirana. Saznala sam iz predavanja mnoštvo stvari koje su mi korisne. Na duhovnom planu sami su plusevi. Diana, 55 godina, Odessa. Po isteku osam dana suhog posta u organizmu i u tijelu osjećam lakoću. Glava mi je bistra i jasno razmišljam, osjećam gipkost cijelog tijela. Uvidjela sam da se čovjek na taj način iscjeljuje i, što je najvažnije, da je ta metoda dostupna uvijek i svima i da vodi do pozitivnih rezultata: ozdravljenja tijela i pomlađivanja organizma. Jeste li odlučni i pozitivni? U tom slučaju očekujemo vas na našim programima.
32
Kontakti: Anna Jakuba:
[email protected], Dmitrij Jakuba:
[email protected]. Za kraj ću navesti pjesmicu koju je sastavila jedna polaznica naše Škole: DOBRO DOŠLI U NAŠU ŠKOLU SA ŽELJOM ŽIVOT PROMIJENITI... NAUČIT ĆEMO VAS DA SE NE BOJITE U SKLADU S PRIRODOM ŽIVJETI! POPIS LITERATURE 1. Ank A. Altajskij gorizont. Simferopol: DIAJPI, 2010, 2. Bregg P. Čudo golodanija. Doneck, 2002. 3. Butenko V. 12 šagov k syroedemju. Sankt Peterburg: Piter, 201 L 4. Butenko V. Zelen'dlja žizni. Sankt-Peterburg: Piter, 201L 5. Butenko V. Syroedenie dlja ociščenija i zdorovja. Sankt-Peterburg: Piter, 2012. 6. Poslednij dovod korolej. Aforizmy. Simferopol'- KIT, Kiymkniga, 2001. 7. Sebast'janovič P. Novaja knjiga o syraedeni, ili Počemu korovy hiščnikL Sankt-Peterburg: Piter, 2010. 8. Čuprun A. Čto takoe syroedenie i kak stat' svroedom (naturistom) http://syroedenie.com/lib/chuprun.html 9. Šelton G. Golodanie i zdarov'e. Moskva: Izdatelstvo „Gregori-Péjdž“. 1998. 10. Ščennikov, L. A.. Šćennikova I. L Sistema iscelenija po Leonidu Ščennikovu. Celebnoe vozderžanie ot židkasti i pisči. Moskva: Sovetskij sport, 2003. INTERNETSKI IZVORI: 1. Osobna stranica Anne Jakube: www.syhoegolodanie.com 2. Stranica Victorije Boutenko: www.doktorzelen.com 3. Stranica Pavia Sebast'janoviča: http://livelymeal.ru 4. Stranica Sergeja Dobrozdravina: http://dobrozdravin.ru 5. Stranica Goltisa: http://goltis.info 6. Grupa VKONTAKTE, "Suhoe golodanie, syroedenie, syromonoedenie (praktika)": http://vk.com/club20772118.
O AUTORICI
Anna Jakuba vodi Školu suhog posta i sirove prehrane "Mrija" ("Mašta") u Ukrajni; stručnjakinja je, praktičarka i certificirani specijalist za suhi post. Autorica je knjiga "Škola ljekovitog posta i sirove prehrane" i "Dnevnik zdravog načina života: tjelovježba, prehrana, post, čišćenje".
Anna Jakuba 2008. godine 33
Anna Jakuba 2012. godine
PO PREPORUCI VICTORIJE BOUTENKO! Radikalna, ali dobra metoda Anne Jakube Knjiga Anne Jakube o suhom postu objavljuje se u pravom trenutku i korisna je. Tisuće ljudi imaju priliku ozdraviti budu li se pridržavali savjeta iznijetih u ovoj knjizi. Ljekovitom postu pripada jedno od najvažnijih mjesta u svim sustavima prirodnog liječenja. U svojoj knjizi Anna Jakuba detaljno je opisala metodu suhog posta, oslanjajući se kako na znanstvene materijale tako i na vlastito iskustvo. Vjerujem da će čitatelji Anni biti posebno zahvalni na njezinu osobnom dnevniku posta, u kojem otvoreno opisuje svoje iskustvo. Upravo zahvaljujući tome što ima vlastitu Školu suhog posta i sirove prehrane, Jakuba je mogla s nama podijeliti mnoštvo korisnih savjeta. Na primjer, u poglavlju o 36-satnom postu autorica podrobno opisuje moguće nijanse raspoloženja, predlaže plan "posnog" dana, potiče čitatelja na pozitivne emocije, poučava kako se pripremiti za spavanje, što je potrebno prije toga učiniti, koje tjelovježbe je najbolje izvoditi, kako i što na pravilan način piti i jesti nakon posta itd. Želite vjerovati toj ženi kad vas ohrabruje: "Evo, vidjet ćete, odmah će vas tijelo nagraditi boljim zdravljem i izgledom" - Victorije Boutenko, u predgovoru knjige
