ANEXO B COORDINACIÓN GENERAL DE ENLACE ENL ACE SECTORIAL FORMATO PARA LA FORMULACIÓN DEL PROYECTO PRODUCTIVO 1 I.
Dato Da toss gene genea a!e !ess "e! "e! Po# Po#e$ e$to to Po" Po"%$ %$t& t&'o 'o.. Nombre del Programa FAPPA Nombre del Proyecto Productivo GANADO BOVINO DE DOBLE PROPOSITO Estado Núcleo Agrario Municipio iro del Proyecto Productivo Producto !inal Nombre del rupo Número de integrantes Monto solicitado Nombre del "#cnico C$%A II&
JALISCO
CU(ALAPA CUAUTITLAN DE GARCIA G ARCIA BARRAGAN BARRAGAN PECUARIO BECERROS DE ENGORDA PARA CARNE LOS TORRES ) *)+,---.-PASCUAL GON(ALE( ORTA T/COL/101-1*/1*11
D&agnst&$o 2at&$&2at&'o. '( cuartillas m)*imo+
4/venes sino tambi#n mayores y de ambos se*os, pues se .i2o de tal manera, 3ue no solo las personas 4/venes sean .ombres o mu4eres necesitan un ingreso para sus .ogares sino tambi#n las mayores, pues se tom/ en cuenta para con0ormar dic.o grupo de traba4o, la e*periencia de cada uno de ellos, no solo en el giro ganadero y de c/mo alimentar a las reses sino tambi#n 3ue se tomaron en cuenta las necesidades del grupo como lo son la buena administraci/n de los recursos solicitados, el conocimiento y la e*periencia en el giro del presente proyecto, la mano de obra, la rentabilidad del mismo& el grupo de traba4o de la localidad ind-gena de Cu2alapa, tiene como actividad principal la agricultura, misma 3ue es a0ectada en 0orma regular por 0en/menos econ/micos como lo son el desempleo, el abaratamiento de sus productos, la 0alta de tecnolog-a en la 0orma de producci/n, la 0alta de organi2aci/n misma situaci/n por la 3ue sus ingresos se ven cada ve2 m)s reducidos, es por esto con 3ue con el 0in de disponer de otra alternativa 3ue me4ore sus ingresos y as- me4orar sus condiciones de vida, se propone desarrollar un proyecto de e*plotaci/n de ganado bovino de doble prop/sito, pues no solo se pretende vender en el municipio mismo y sus localidades sino tambi#n el municipios aleda7os incluso .asta en la capital del estado o de otros estados ya 3ue contamos con compradores e*ternos 3ue vienen a comprar ganado para carne de buena calidad, y 3ue cada ve2 m)s se abre paso a tener ganado de alta competitividad& La ganader-a tradicional de doble prop/sito se caracteri2a por producir carne y lec.e en )reas tropicales, combinando la orde7a con el amamantamiento de los becerros .asta el destete esto considerando el ba4o re3uerimiento de costos en insumos y con un escaso casi nulo de tecnolog-a,
II.* 6C4o # 2o 7%8 se e!&g& e! Po#e$to Po"%$t&'o9 'E3e42!o5 en grupo, por sugerencia, por las caracter-sticas de las integrantes del grupo, por las caracter-sticas de la Comunidad+& El grupo como tal, se constituye como grupo de traba4o el 8? de Mayo de (985 con el ob4etivo principal
II.: Fota!e;as # "e<&!&"a"es "e !a &42!e4enta$&n "e! Po#e$to Po"%$t&'o. !O"ALEBAS El grupo se conoce, se tiene con0ian2a y est) motivado en traba4ar de manera organi2ada& El rupo tiene la disposici/n para recibir asesor-a y capacitaci/n en las di0erentes )reas 3ue se necesiten para operar el proyecto& La 0acilidad 3ue encuentra para traba4ar en e3uipo debido a los intereses en común Cuentan con la e*periencia y conocimientos necesarios para la cr-a y mane4o de ganado como son orde7ar, .errar, aplicar vacunas intramusculares, dar mantenimiento a agostaderos, arreo del ganado, ayudar en los partos a las vacas, entre otras de las actividades a llevar dentro del grupo de traba4o& >isponibilidad de (? .as de terreno de agostadero y cultivable para producir 0orra4e a ba4o costo y alimentar el ganado& Conocen a compradores de ganado y lec.e locales& • •
• •
•
•
>E
A>ES El grupo no cuenta con el recurso su0iciente para reali2ar la inversi/n contemplada en el presente proyecto& El grupo no cuenta con in0raestructura adecuada para el mane4o del ganado& Los conocimientos con 3ue cuenta este grupo sobre el mane4o del ganado son b)sicos y se • re3uiere una capacitaci/n completa para reali2ar de la me4or manera dic.o proyecto& •
•
II.+ O2ot%n&"a"es # a4ena;as "e !a &42!e4enta$&n "e! Po#e$to Po"%$t&'o.
O<3et&'o Genea! enerar empleo, ingresos y patrimonio para personas de escasos recursos, con el 0in de me4orar la calidad de vida de los participantes mediante la construcci/n de un corral de mane4o y la compra de 8? vientres bovinos con el prop/sito de producir lec.e, becerros de destete y@o toretes 0inali2ados para su venta al mercado, aprovec.ando el pasto 3ue se produce en las (? .as de agostadero 3ue el grupo dispone y las condiciones agroclim)ticas 0avorables para la cr-a y comerciali2aci/n de ganado bovino&
O<3et&'os Pat&$%!aes • • • • •
• •
•
Ad3uirir ganado de buena calidad gen#tica y as- elevar la productividad& %acer un e0iciente uso de los recursos .umanos y de in0raestructura& Me4orar el nivel de vida de los integrantes de la organi2aci/n enerar alternativas de empleo en la localidad Apoyar a mu4eres y .ombres de la poblaci/n ind-gena para 3ue se integren a actividades productivas 3ue me4oren su calidad de vida& Capacitar a los productores en el proceso de producci/n de ganado bovino& Evitar a los intermediarios, intentando llegar .asta el consumidor 0inal o mediante una red de productores asociados& Incrementar la participaci/n de las instituciones gubernamentales mediante la generaci/n de proyectos con4untos&
Metas •
A Corto Pla2o ' meses a 8 a7o+& Ad3uirir 8? vientres bovinos para pie de cr-a y producci/n de lec.e1 generando F empleos 0i4os y ( temporales, ad3uirir implementos ganaderos, as- mismo ad3uirir la materia prima indispensable en cuanto a medicamentos y vacunas, as- como la construcci/n del corral de mane4o&
Estos se vender)n directamente en la unidad de producci/n regularmente se venden a los carniceros del municipio o intermediarios 3ue llegan a las 0incas y ellos se encargan de trasladarlos a sitios con mayor demanda como es el caso de uadala4ara& Es importante mencionar 3ue el grupo vender) en promedio 86 becerros en el primer a7o como se muestra en el desarrollo de .ato del an)lisis 0inanciero&
Caa$te@st&$as "e! 2o"%$to # s%2o"%$tos. La lec.e 3ue el grupo vendera sera directamente de la unidad de producicion con una produccion para la venta al a7o (K,999 litros y se destinara para el autoconsumo 8FK9 litros al a7o el sistema de comerciali2aci/n en estas comunidades 3ue se utili2a, es 3ue el consumidor se dirige con algún recipiente para la compra de la lec.e no se emplea ningún empa3ue industrial o algo parecido y para darse a conocer en la comunidad ser) de 0orma personal con los clientes& Los becerros se vender)n al destete con un peso apro*imado de (99 g a (?9 g 'Apro*imadamente 86 al a7o+& Las vacas de desec.o se vender)n cuando estas ya no sean aptas para la producci/n de lec.e& Las becerras en pies solo se vender)n en caso de 3ue estas no sean aptas como reproductoras de sustituci/n& Nuestros productos estar)n dirigidos para satis0acer la demanda del mercado lec.e, su )rea de in0luencia ser) en la comunidad, adem)s de 3ue el proyecto se sumar) y contribuir) a la actividad productiva regional, es importante mencionar 3ue los e*cedentes de lec.e se venden a los acopiadores de la regi/n, mismos 3ue la venden al e4ido modelo 3uienes compran la lec.e de la regi/n para procesarla en productos l)cteos& El grupo vender) los becerros o vacas de desec.o a las carnicer-as de la regi/n 'e*isten carnicer-as en la cabecera municipal 3ue demandan la carne de la regi/n+, mismas 3ue los llevan al rastro municipal para ser sacri0icados& "ambi#n se vender)n a acopiadores 3ue llegan a la comunidad y 3ue estos se encargan de llevarla directamente a uadala4ara& En promedio se vender)n al a7o K( becerros, F( vacas de desec.o y (69 5K9 litros de lec.e de4ando 8FK9 litros para el autoconsumo& Por el momento el grupo no cuenta con intenciones de compra ni documentos 3ue mencionen regulaciones sobre los productos
llegan a los poblados con el 0in de comprar animales de calidad y a buen precio& en el caso de 3ue se puedan obtener e*cedentes de producci/n de toretes 0inali2ados, estos se destinaran a otros mercados potenciales como lo son los municipios vecinos&
III.: An>!&s&s "e !a "e4an"a # oeta5 HCu)ntos son los ;clientes potenciales= del producto's+ y@o servicio's+, cu)l es su poder ad3uisitivo en promedio y mencionar el porcenta4e de participaci/n del proyecto en el mercado HCu)ntos competidores o0ertan el mismo producto, en la misma comunidad'es+ y@o municipio's+ HCon 3u# 0recuencia se consume el producto o servicio Entre (996 y (98F, el precio promedio al productor .a registrado un incremento de 8&59N, al pasar de L85&K por Jg en (99F a L(F&G por Jg en (99K& >e igual 0orma, los precios al mayoreo del ganado bovino en pie .an tenido una tendencia alcista1 donde el precio m)s ba4o se present/ en (99F 'L(5&KK el Jg+& E*iste una estacionalidad de los precios de la lec.e y el precio m)s ba4o ocurre en los meses de agosto a septiembre 3ue son los meses donde .ay muc.a producci/n por la alta disponibilidad de 0orra4e 3ue se produce durante las lluvias& "ambi#n e*iste estacionalidad del precio de venta del becerro y los precios m)s ba4os ocurren en los meses de octubre a diciembre 3ue son los meses de cosec.a de becerros y .ay muc.a o0erta& >e manera general, el precio del ganado ba4a de los meses de mar2o M 4unio por3ue son meses de estia4e y muc.os ganaderos venden ganado por3ue no tienen 0orra4e para alimentarlos& Para el presente proyecto se contempla 3ue uno de los integrantes cuenta con cultivo de ma-2 y ca7a de a2úcar para usarlo en la temporada de se3uias& >emanda del producto Leche. Los consumidores potenciales de lec.e a nivel local son los pobladores y los 3ueseros de
III.+ An>!&s&s # &3a$&n "e 2e$&os5 HCu)l es el precio promedio 3ue o0erta la competencia 'Se7alar los productos m)s importantes+ HCu)l es el precio de venta del producto's+ y@o servicio's+ a o0ertar HCon base en 3u# se de0ine HE*isten estacionalidades o 0luctuaciones de los precios del producto's+ y@o servicio's+ e0le4arlo en corrida 0inanciera& HC/mo, cu)ndo y por 3u# se presentan
III.= Estateg&as "e $o4e$&a!&;a$&n5 1. Mencionar los principales mecanismos de promoci/n y di0usi/n del producto's+ y@o servicio's+& En caso de 3ue las estrategias a implementar ameriten un costo, este debe de incluirse como parte del An)lisis !inanciero& La compraventa de ganado en la regi/n se da durante todo el a7o, aun3ue e*iste un periodo de mayor concentraci/n 3ue comprende los meses de octubre, noviembre y diciembre y .asta enero& Esta situaci/n se da como condici/n natural al coincidir con el t#rmino de los ;buenos= 0orra4es naturales, y en consecuencia se pueden encontrar los me4ores pesos logrados por el ganado en ese ciclo& >ic.o periodo de0inido como el m)s conveniente para vender .a sido uno de las vertientes 3ue por las condiciones naturales se .a seguido en la regi/n, sin embargo la venta se sigue dando durante todo el a7o ya 3ue e*iste un alto grado de dependencia econ/mica por la 0alta de su0icientes becerros 0lacos& La compra y venta de ganado con 0ines de crian2a, ya sea para engorda o de producci/n de lec.e, o para e*posiciones y venta de sementales se da por la calidad del animal& La calidad de ganado est) dada por su gen#tica, su alimentaci/n y la salud del animal&
como de volantes impresos en mediano y pe3ue7o comercio establecido& El pla2o de pago ser) de K d-as a toda la lec.e 3ue se comercialice adapt)ndose a las necesidades propias de la empresa y de nuestros clientes&
Va!o agega"o "e! 2o"%$to El presente proyecto es competitivo, pues cuenta con ba4os costos de producci/n debido a 3ue el sistema de desarrollo u alimentaci/n del ganado es principalmente de pastoreo, y complementado con complemento alimenticio de acuerdo a las caracter-sticas y necesidades del ganado, es por eso 3ue contaran con capacitaci/n y asistencia t#cnica mientras 3ue la competencia son los productores de la localidad ind-gena n).uatl 3ue se dedican a la ganader-a lo reali2an de manera de traspatio, es decir para autoconsumo, sin gastar en especiali2aci/n de la producci/n para venta result)ndoles en ba4os rendimientos&
*. HEl proyecto 0orma parte de una cadena productiva o ampliaci/n Indicar en 3ue parte del proceso se integrar) 'desde la producci/n .asta el consumidor 0inal y mencionar las actividades con las cuales se relaciona el proyecto+ El proyecto no 0orma parte de una cadena productiva ni ampliaci/n es de nueva operaci/n, asi 3ue se integrara de nuevodesde su inicio .asta su 0inal&
*. M&$o !o$a!&;a$&n 'colindancias y re0erencias+&
Nota5 Para Macro y Micro locali2aci/n, la descripci/n se reali2a de manera te*tual en el documento y las im)genes se ad4untan directamente al sistema&
IV.* Des$&2$&n t8$n&$a "e! 2o#e$to. 1. Con"&$&ones $!&4>t&$as # se'&$&os HCu)les son las temperaturas m)*imas y m-nimas y en 3u# meses se presentan HCu)l es la #poca de lluvia y cu)l es la precipitaci/n promedio HCu)l es la .umedad relativa en promedio y el tipo de suelo 3ue e*iste donde se establecer) el proyecto HCu)les son los servicios con los 3ue se cuenta
*. D&aga4a "e "&st&<%$&n "e >eas 'indicar super0icie del terreno, de in0raestructura, dimensiones y distribuci/n de mobiliario y e3uipo+& Esta &4agen se a"3%nta "&e$ta4ente a! s&ste4a.
NOTA: La información consultada en Internet para el proceso productivo es válida, siempre y cuando se tomen nicamente parámetros t!cnicos "ue se adapten a las caracter#sticas del lu$ar y del proyecto, y se citen las pá$inas consultadas en la %i%lio$raf#a. Los parámetros t!cnicos contemplados en el proceso productivo de%en verse refle&ados en la memoria de cálculo de la corrida financiera.
IV.+ Poga4a "e ta
A$t&'&"a" ona!es Re7%e&"os An%a!
No4<e "e! Integante
Sa!a&o 2o ona!
*. Programa de capacitaci/n y asistencia t#cnica& Te4as
O<3et&'os
D%a$&n
No4<e "e! Aseso
VI. Po#e$$&n "e !os 2os&
'En caso 3ue alguna pregunta no apli3ue sobre la actividad a reali2ar 4usti0icar el por 3u# no genera un impacto negativo+
V.1 Va!oa$&n "e !os 2os&$t&$as a &42!e4enta 2aa $ont&<%& a !a $onse'a$&n o 4e3oa "e! 4e"&o a4<&ente en5 1. E! 4ane3o "e "ese$os og>n&$os e &nog>n&$os5 HCu)les son los desec.os org)nicos e inorg)nicos 3ue genera el proyecto o la actividad y 3u# mane4o sustentable se les dar) HEl mane4o de estos desec.os lleva algún proceso y costo >escribir el proceso de mane4o 'compostas, lombricompostas etc&+&
*. La %ente "e ae d/nde y c/mo se abastecer) de agua al proyecto HEste abastecimiento tiene algún costo Proponer medidas aplicables y adecuadas al proyecto 3ue permitan el a.orro y uso e0iciente de este recurso&
V.* E! %so a"e$%a"o "e !oa, a%na % otos e$%sos5 HEn la actividad a reali2ar dentro del proyecto productivo a0ecta a la 0lora y 0auna local HC/mo En caso de 3ue a0ecte, H3u# medidas se tomar)n para mitigar el impacto negativo
VI. Reeen$&as <&&$as $ons%!ta"a a$e$a "e! g&o "e! 2o#e$to : $ons%!tas 4>s &42otantes. VII. An>!&s&s F&nan$&eo A$&'o "e E$e! VII.1 Pes%2%esto "e &n'es&n5 "&een$&a # "esg!osa !a a2ota$&n "e! Poga4a # "e !os so$&os?as.
VII.:.= !lu4o de e0ectivo& VII.+ An>!&s&s "e enta<&!&"a". VII.+.1 C)lculo de punto de e3uilibrio del proyecto en porcenta4e de ventas& VII.+.* C)lculo de indicadores AN 'alor Actual Neto+, "I '"asa Interna de etorno+ y elaci/n
Nota5 La o3a "e $>!$%!o no "e!$%!os # 4%!as 7%e se 2esentan "ento "e! o&;onte "e! an>!&s&s &nan$&eo.