Suatu proses pengolahan makanan menjadi zat yang dapat diserap oleh darah dan sisa-sisa makanannya dibuang
melalui anusnya
Pencernaan makanan
•
•
Kuda tergolong ternak mamalia non ruminansia.Hal ini disebabkan oleh sistem pencernaan enzimatik terlebih dahulu kemudian dilanjutkan dengan pencernaan fermentatif.
Kuda memiliki kemampuan memanfaatkan pakan hijauan dalam jumlah yang cukup dalam proses fermentatif.
Sistem pencernaan kuda
Sistem Pencernaan Kuda
Sistem pencernaan kuda terdiri dari : rongga mulut ( gigi, lidah dan saliva ) pharynx dan esofagus lambung pankreas usus kecil usus besar mesenterium hati
Sistem pencernaan kuda terdiri dari :
Sistem pencernaan pada kuda
•
•
•
•
•
Bagian pertama sistem pencernaan. Berfungsi untuk : mengambil pakan, mengunyah secara mekanik, dan membasahi pakan dengan saliva. Pada rongga mulut terdapat organ pelengkap yaitu : lidah, gigi, dan saliva. Gigi adalah organ pelengkap yang secara mekanik relative kuat untuk proses pencernaan. Gigi juga digunakan dalam penentuan umur : derajat keausan gigi.
Rongga Mulut
•
•
•
•
Gigi Seri (dens incisifus/incisor dental) yang berfungsi untuk memotong Gigi Taring (dens canini/canine dental) yang berfungsi untuk mengoyak Geraham depan (dens premolare/premolar dental) yang berfungsi untuk menggerus Geraham belakang (dens molare/molar dental) yang berfungsi untuk menggerus lebih kuat I:3 C:1 P:3 M:3 (atas) I:3 C:1 P:3 M:3 (bawah)
Gigi di bedakan atas :
Gigi Pada Kuda
•
•
Lidah Merupakan alat pencernaan mekanik.
Karena lidah menyeleksi pakan yang dimakan karena ada bungkul bungul pada baian dorsum lidah.
Saliva
saliva kuda banyak mengandung elektrolit, dan sedikit sekali mengandung amilase. •
•
Kelenjar ludah berada pada 3 tempat tempat utama :
sublingual salivary glands: di bawah lidah, di antara tulang rahang terrendah.
•
submaxillary glands: pada sudut tulang rahang terendah.
•
parotid salivary gland: di bawah telinga.
•
Saliva berfungsi : sbg pelicin dalam mengunyah dan menelan pakan dengan adanya mucin, mengatur tempratur rongga mulut, pelindung mukosa mulut, dan detoksikasi.
Pharing
merupakan Penyambung rongga mulut dan esophagus.
Esophagus •
Untuk transportasi pakan dari mulut ke lambung
•
Menggunakan gerakan peristaltik
•
Tidak ada proses pencernaan
•
Panjang kira kira 50 – 60 inchi
Faring dan Esophagus
•
•
•
ada di bagian atas kanan kantong bentuk J, berada pada bagian depan atas rongga abdominal Lambung atau ventrikulus berupa suatu kantong yang terletak di bawah sekat rongga badan relative kecil (8-15 l), tetapi dapat cukup bervariasi dalam ukuran, bentuk, dan posisi
Fungsi: Mengatur masuknya pakan ke usus Pengadukan pakan, namun tdk intensif Mengatur pakan di permukaan •
lambung
Organ-organ Digesti Kuda
3 bagian usus kecil Duodenum Ejunum Ileum • • •
• • • •
Fungsi utama: Degredasi pakan melalui proses enzimatis proses menghancurkan pakan Menyerap nutrisi
Duodenum: • •
Enzim pencerna dari pangkreas dan empedu dari hati dikeluarkan Menyeimbangkan pH
Usus kecil
Jejunum : Bagian paling panjang, berlipat-lipat Tempat utama penyerapan nutrisi
•
•
Ileum : Transisi dari usus kecil ke usus besar, pendek Pintu antara jejunum dan usus besar ( Mencegah bakteri dari usus besar menuju ke jejunum ) Reabsorbsi empedu
•
•
•
Organ-organ Digesti Kuda
Fungsi utama: Penyerapan air dan elektrolit (colon dan rectum) Terdiri dari : caecum, colon dan rektum. Colon dan caeceum berfungsi sbg tempat : 1. fermentasi, sintesa asam amino vit B dan K, 2. tempat utama mencerna detergen fiber, 3. tempat perubahan asam laktat dari lambung mnjd VFA karena adanya veilnella gazagones. •
•
Karakteristik: Tidak ada produksi dan sekresi enzim pencernaan Koloni mikroorganisme spt pada rumen (bakteri) Fermentasi selusosa dan kompenen lainnya Kontibusi energi melalui sintesa SCFA
Usus besar
• •
•
•
•
•
Nervus mesenterium Kumpulan saraf simpatis Suplai pembuluh darah untuk usus besar berasal dari arteri mesenterica inferior dan superior. Pembagian suplai darah usus besar yaitu sebagai berikut: Sekum, kolon asenden, dan kolon transversus proksimal disuplai oleh cabang dari arteri mesenterica superior, kolon transversus distalis, kolon desenden, kolon sigmoid dan rektum bagian atas disuplai oleh cabang dari arteri mesenterica inferior, Sisa rektum disuplai oleh arteri rektalis tengah dan inferior yang merupakan cabang dari arteri iliaca interna dan arteri pudenda interna
Saraf dan pembuluh darah menginervasi usus besar
•
•
•
•
Lekukan jejenum dan ileum melekat pada dinding abdomen posterior dengan perantaraan lipatan peritoneum yang berbentuk kipas Akar mesenterium memungkinkan keluar masuknya cabang-cabang arteri dan vena mesentrika superior, pembuluh limfe dan saraf ke ruang antara 2 lapisan peritoneum yang membentuk mesenterium. Perkembangan usus tengah ditandai oleh cepat memanjangnya usus dan mesenteriumnya, sehingga terbentuk jerat usus primer
Mesenterium
1. Sekresi empedu 2.
Berkaitan dengan pengaturan metabolisme KH dan protein
3.
Sintesis urea dan asam urat
4.
Menyimpan vitamin, mineral mikro dan darah
5.
Detoksifikasi sampah metabolisme
6.
Berkaitan dgn pengaturan keseimbangan hormon
7.
Berkaitan dg pengaturan air tubuh
•
kontribusi besar pada produksi panas tubuh
Hati
•
•
•
•
•
•
•
Kuda tdk mempunyai kantung empedu Empedu disekresi oleh hati melalui saluran empedu ke duodenum Kompisisi: air, garam empedu, pigmen, dan kolesterol pH alkaline (netralisasi keasaman pakan) Emulsifasi lemak Stimulasi pergerakan usus 95% diserap kembali ke hati
Hasil sekresi empedu
SEKIAN & TERIMA KASIH
