Escuela superior de ingeniería mecánica y eléctrica Unidad “Culhuacán”
Pichardo Arizmendi Jorge Isaac i!anco "ánchez Carlos E#
Análisis econ$mico y proceso de producci$n#
%ateria& Análisis econ$mico
'urno& 'urno& !espertino !espertino
(rupo& )%*
¿Qué es un proceso de producción?
Todo proceso de producción es un sistema de acciones dinámicamente interrelacionadas orientado a la transformación de ciertos elementos “entrados”, denominados factores, en ciertos elementos “salidos”, denominados productos, con el objetivo primario de incrementar su valor, concepto éste referido a la “capacidad para satisfacer necesidades”.
Proceso De Producción
Factores
(+)
Productos
VA!"
os elementos esenciales de todo proceso productivo son# los factores o recursos# en $eneral, toda clase de %ienes o ser&icios económicos empleados con fines producti&os' las acciones# m%ito en el ue se com%inan los factores en el marco de determinadas pautas operati&as, * los resultados o productos# en $eneral, todo %ien o ser&icio o%tenido de un proceso producti&o. •
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a teora de la producción estudia estos sistemas, asumiendo ue esa noción de transformación no se limita eclusi&amente a las mutaciones técnicas inducidas so%re determinados recursos materiales, propia de la acti&idad industrial. -l concepto tam%ién a%arca a los cambios “de modo”, “de tiempo”, “de lugar” o de cualquier otra índole, pro&ocados en los factores con similar intencionalidad de a$re$ar &alor.
¿Qué es un producto? ualuier %ien o ser&icio sur$ido de un proceso de producción es su “/"!01T!”. os productos son el resultado colecti&o del desarrollo de las acciones ue componen el proceso de su producción. -s decir ue los productos son uienes “dise2an” el proceso de producción, o ms concretamente, uienes definen las acciones ue de%en desarrollarse para poder o%tenerlos. 3i %ien el concepto de “producto” est 4a%itualmente asociado a los %ienes o ser&icios ue una or$ani5ación pone a disposición de un mercado, en realidad, el mismo es a%arcati&o de todo %ien o ser&icio sur$ido de un proceso, con independencia de su “&nculo” con un mercado.
¿Qué cate$oras de productos eisten?
-n realidad, en el campo de la economa de producción eiste un sinn6mero de clasificaciones referidas a los productos. 3in em%ar$o resulta funcional a nuestro o%7eti&o destacar una %asada, precisamente, en el concepto antes enunciado &inculado a ue no es intrnseco al producto su condición de “oferta%le” en al$6n mercado. As, en un proceso de producción pueden reconocerse# a) "esultados /roducti&os “8inales”# %ienes o ser&icios “oferta%les” en los mercados donde la or$ani5ación interact6a. %) "esultados /roducti&os “9ntermedios”# %ienes o ser&icios “internos”, o%tenidos en una o &arias acciones, utili5a%les como “factores” en otra u otras acciones ue componen el mismo proceso de producción. 0esde esta perspecti&a, toda or$ani5ación puede ser conce%ida como un proceso de producción “inte$ral”, orientado a o%7eti&os “finales” * conformado por procesos de producción “particulares”, cada uno de los cuales $eneradores de resultados producti&os “intermedios” ue contri%u*en, colecti&amente, a la o%tención de auellos o%7eti&os “finales”. :ercado de “/roductos”
-;TProceso de Producción Factores
Factores
Factores Factores Factores
Acción Acción Acción Acción
!"P"”#nt"” !"P"”#nt"” !"P"”#nt"”
bjetivos “Finales”
!"P"”#nt"”
¿Qué es una acción producti&a? onceptualmente, una acción producti&a es cualuier acti&idad o tarea desarrollada en el marco de un proceso de producción. -n un planteo producti&o racional, las acciones se desarrollan a partir de la persuasión de ue su e7ercicio fa&orece, *a sea de manera inmediata o en forma remota, el lo$ro de los o%7eti&os $lo%ales del proceso ue las inte$ra. As puede interpretarse ue cada acción, o $rupo de acciones, $enera “ser&icios” al proceso de producción $lo%al. A su &e5, si las acciones consumen factores * $eneran “ser&icios”, cada acción o $rupo de acciones puede ser conce%ida como un micro< proceso de producción en s mismo.
¿Qué cate$oras de acciones producti&as eisten? 3e$6n el tipo de “usuario” de los ser&icios ue cada acción $enera, podran clasificarse como# a$ Acciones inmediatas# las ue $eneran “ser&icios” ue son consumidos =de al$6n modo< por el “producto final” en cualuier estado de su transformación' o %ien b$ Acciones mediatas# las ue $eneran “ser&icios” ue son consumidos por otras acciones o acti&idades del proceso' omo se deduce de estas definiciones, en 6ltima instancia, se trata de una cate$ori5ación %asada en el tipo de &inculación posi%les entre las A9!;-3 * los /"!01T!3 89;A-3 del proceso de producción, en términos de la >proimidad> ue podra detectarse entre unas * otros. -n las acciones “inmediatas” las “unidades de ser&icio” ue se $eneran son un elemento esencial o intrnseco para el producto (al punto que, fatalmente, el producto final surge siempre de una acción inmediata% la <ima ). -sta circunstancia permite u%icar a la acción en una posición “próima” al él.
8actor
Acción 9;:
“1n. 3er&icio”
/roducto
-n las acciones “mediatas”, en cam%io, donde las “unidades de ser&icio” no poseen auellas caractersticas, sólo es posi%le u%icarlas en una posición ms “remota” respecto de los resultados finales del proceso.
!tras Acc.
Acciones
:-09
8actor
Acción :-0
9;:
/roducto
“1n. 3er&icio”
¿Qué es un factor producti&o? 8actores o recursos producti&os son %ienes o ser&icios utili5ados para desarrollar las acciones ue componen un proceso de producción. ;in$una acción de un proceso de producción puede desarrollarse sin ue eista consumo de factores.
3i %ien el concepto de “factor” est 4a%itualmente asociado a los %ienes o ser&icios ue una or$ani5ación aduiere en de un mercado, en realidad, el mismo es a%arcati&o de todo %ien o ser&icio consumido en una acción del proceso, con independencia de su “&nculo” con un mercado determinado. -s decir ue tampoco es intrnseco al factor su condición de “aduiri%le” en un mercado eterno al ente. omo uedó planteado antes, tam%ién una acción puede consumir un factor $enerado por otras acciones del proceso. -n consecuencia, en un proceso de producción pueden reconocerse# a) 8actores “eternos”# %ienes * ser&icios aduiridos en los mercados respecti&os. %) 8actores “internos”# %ienes * ser&icios $enerados en otras acciones del proceso de producción.
:ercado de “8actores”
:ercado de “/roductos”
- ; T Proceso de Producción
Factores
F"'(terno
Acción
!"P"”#nt"”
F"#nterno
Factores
F"'(terno
Acción Acción
bjetivos “Finales”
!"P"”#nt"” !"P"”#nt"”
-n un planteo producti&o racional, un factor
¿Qué cate$oras de factores producti&os eisten? 1na primera * necesaria cate$ori5ación de los factores producti&os est referida a su naturale5a. -sta clasificación, cu*a amplia difusión en el campo de la economa eime de ma*ores aclaraciones, plantea la eistencia de#
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ienes * ser&icios intermedios consumi%les con su primer uso,
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ienes de consumo diferido o %ienes de capital,
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"ecursos 4umanos o tra%a7o,
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"ecursos naturales, *
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apital financiero.
Adicionalmente, eisten otras menos conocidas cate$oras de factores “eternos” ue resultan de mane7o indispensa%le para una correcta interpretación de los procesos de producción. as mismas tienen ue &er con circunstancias ue se &erifican en el lapso ue media entre el momento de aduisición “:(a)” * el momento de empleo “:(e)” de un determinado factor, al ue se denomina “fase de disponi%ilidad del factor”.
Me r c a d o s
Me r c a d o s
d eFa c t o r e s
Factores '(ternos
)*a$
E N T E
.cciones del Proceso de Producción
0isponi%ilidad del 8actor
d eP r o du c t o s
/roductos !ferta%les
Productos
)*e$
-n ese sentido, los factores producti&os pueden cate$ori5arse# a) 3e$6n el compromiso en su aduisición. 3e trata de una clasificación ue pondera la eistencia o ineistencia de condicionantes &inculados con el apro&isionamiento de un factor ue o%li$uen a reci%ir ciertos &ol6menes del mismo sin ue, necesariamente, eistan necesidades concretas del proceso de producción. As se pueden reconocer#
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8actores de li%re aduisición# corresponde a los ue no presentan condicionantes *se puede adquirir la cantidad del factor conforme a lo que requiera el proceso de producción$. 8actores de aduisición comprometida# corresponde a los ue s los presentan, colocando el peso de las decisiones so%re l a cantidad a comprar =al menos en el corto pla5o= fuera del control, total o parcial, de los responsa%les de la $estión *se debe adquirir la cantidad que el proveedor ofre+ca$.
a) 3e$6n su “di&isi%ilidad”. 3e trata de una clasificación ue parte del concepto de ue cada factor tiene una “unidad física elemental ” (asociada a la unidad natural en ue se dispone) * otra “unidad física de empleo” (asociada al modo en ue es demandado por las acciones del proceso). ue$o, se$6n ue 4a*a, o no, coincidencia entre am%as unidades, se pueden reconocer#
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8actores di&isi%les# corresponde a auellos en ue coincide la “unidad elemental” con su “unidad de empleo” *por ejemplo una materia prima adquirida dispuesta en “-ilogramo” empleada en “-ilogramo”$.
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8actores indi&isi%les# corresponde a auellos en ue no coincide la “unidad elemental” con su “unidad de empleo” *por ejemplo una máquina adquirida dispuesta por “unidad” empleada en términos de “/oras equipo”$.
%) 3e$6n su “transferi%ilidad” en el tiempo. 3e trata de una clasificación &inculada con la posi%ilidad de ue el factor =en términos de su “unidad de empleo”= pueda, o no, ser aplicado a producciones sucesivas en el tiempo. As se pueden reconocer#
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8actores transferi%les en el tiempo o “almacena%les”# corresponde a los ue sus “unidades de empleo” admiten la posi%ilidad de su almacenamiento, es decir su uso en un momento posterior al de su empleo presente *por ejemplo la materia prima que admita que el -ilogramo que se consume /o pueda, alternativamente, consumirse en un momento posterior$. 8actores intransferi%les en el tiempo o “no almacena%les”# corresponde a los ue sus “unidades de empleo” no admiten la posi%ilidad de su almacenamiento *por ejemplo una “/ora /ombre” en los !ecursos 0umanos$.
c) 3e$6n su “transferi%ilidad” en el espacio. 3e trata de una clasificación &inculada con la posi%ilidad de ue el factor =en términos de su “unidad de empleo”= pueda, o no, ser aplicado a producciones simultáneas en el espacio. As se pueden reconocer#
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8actores transferi%les en el espacio o “de flu7o flei%le”# corresponde a los ue sus “unidades de empleo” admiten la posi%ilidad de su uso en otro proceso o acción alternati&amente a su empleo actual *por ejemplo la “/ora equipo” en un proceso de producción m<iple alternativo$. 8actores intransferi%les en el espacio o “de flu7o r$ido”# corresponde a los ue sus “unidades de empleo” no admiten la posi%ilidad de su uso en otro proceso o acción ue no fuere la de su empleo actual *por ejemplo el “-ilogramo” de una materia prima que sólo es utili+able por un &nico producto$.
¿Qué cate$oras de procesos producti&os eisten? 0e la innumera%le cantidad de clasificaciones de los procesos de producción, al$unos resultan rele&antes para los o%7eti&os pl anteados# a) 3e$6n el tipo de “transformación” ue intentan#
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Transformaciones “técnicas”# donde se &erifica “una modificación de las propiedades intrínsecas de las cosas” ( propias de las actividades industriales$" Transformaciones “de modo”# donde las modificaciones no son “técnicas” sino sólo de selección, forma o modo de disposición de las cosas *propias de las actividades comerciales$"
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Transformaciones “de lu$ar” # donde las modificaciones no son “técnicas” sino sólo de despla5amiento de las cosas en el espacio *transporte$"
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Transformaciones “de tiempo” # donde las modificaciones no son “técnicas” sino sólo de conser&ación en el tiempo *almacenaje$"
%) 3e$6n el “modo” en ue $eneran sus productos @#
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/roducciones 3imples# “1uando la producción tiene por resultado una mercancía o servicio de tipo &nico""" /ablamos de producción simple”" /roducciones :6ltiples# “1uando e(iste un vínculo """, definible en términos técnicos, entre varios productos, """ decimos que estos productos son *técnicamente$ interdependientes, o que nos encontramos con una producción m<iple” 2" -sta circunstancia se da, *a sea “""" en virtud, """, de que para obtenerlos se pueda, o se tenga, que utili+ar en com&n, a ciertos factores de producción, o bien porque ciertos factores se puedan imputar alternativamente a la reali+ación de un producto u otro *o de varios otros$”"
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/roducciones :6ltiples Alternati&as# 3i “ ... los factores de producción se puedan aplicar alternativamente a la obtención de uno u otro producto """ /ablamos de producción alternativa, (o) de productos alternativos”. /roducciones :6ltiples oneas# “""" e(iste """ la producción cone(a """ cuando el proceso técnico es tal que resulta imposible reali+ar un producto sin obtener al mismo tiempo uno o varios productos más”" “""" la relación e(istente entre los elementos constitutivos de una producción cone(a no es, siempre, técnicamente inmutable3 puede variar dentro de ciertos límites”" “""" cuando la variedad de las elecciones técnicamente posible es grande, nos acercamos al tipo de producción al que /emos dado """ el nombre de producción alternativa”"
c) 3e$6n la disposición de las acciones inmediatas .
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8lu7o “en lnea”# 3e caracteri5an por una “secuencia lineal de las operaciones necesarias para producir el producto o servicio” *, en consecuencia, por “una distribución de planta por producto”, esto implica ue los distintos factores producti&os se disponen funcionalmente al lo$ro del producto, o de los productos, para a los ue se afecta la lnea. 8lu7o “intermitente”# 3e caracteri5an por “una distribución de planta por proceso”, es decir por una or$ani5ación inte$rada por “centros de trabajo con tipos similares de /abilidades”, ue $eneran servicios especficos sólo a los productos ue los demanden. “'n consecuencia, un """ producto fluirá nada más /acia aquellos centros de trabajo que requiera se salteará los demás”.
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El encomillado de esta sección corresponde a FRISCH Ragnar – Las leyes técnicas y económicas de la producción. 1 2
El encomillado de esta sección corresponde a SCHRE!ER Roger – "dministración de operaciones.
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8lu7o “por pro*ecto”# “3e usan para producir un producto &nico”. /or lo $eneral, “cada unidad de estos productos se elabora como un solo artículo”.
¿Qué es una “relación de eficiencia”? -n $eneral, una relación de eficiencia es una &inculación entre los o%7eti&os o%tenidos con los medios empleados. -n particular, en economa de la producción las relaciones de eficiencia son coeficientes técnicos ue relacionan cantidades de producto * cantidades de factores relati&as a un proceso de producción dado. os modos 4a%ituales de epresar una relación de eficiencia son' Tipo @. “antidades de 8actor por 1nidad de /roducto” *por ejemplo, 4,56 /ora7maq" por paquete$" Tipo . “antidades de /roducto por 1nidad de 8actor” *por ejemplo, 8 paquetes por /ora7maq"$" 1na * otra epresión, es o%&io, son eui&alentes toda &e5 ue una es la in&ersa de la otra.
¿Qué tipo de relaciones de eficiencia eisten? 3e$6n el tipo de correspondencia operati&a &erifica%le en el proceso de producción entre el factor * el producto, podran reconocerse# a) "elaciones de eficiencia “mar$inal”# corresponde a coeficientes determinados para situaciones donde las cantidades de factor son efectivamente demandadas por cada nue&a unidad de producto. %) "elaciones de eficiencia “media”# corresponde a coeficientes determinados para situaciones donde las cantidades de factor no son efectivamente demandadas por cada nue&a unidad de producto sino por otras &aria%les del proceso. -sta circunstancia deri&a en ue la relación se %ase, irremedia%lemente, en un promedio entre ciertos consumos $lo%ales de factor * ciertos &ol6menes $lo%ales de producto.
Referencias bibliogracas CARTIER Enrique – Categorías de Costos. Replanteo – Anales del XXIII Congreso Argentino de Profesores Uniersitarios de Costos – Rosario ! Argentina – "###. CARTIER Enrique – Categorías de $actores Productios – Anales del XXI% Congreso Argentino de Profesores Uniersitarios de Costos – C&rdoba ! Argentina – "##'. CARTIER Enrique – Apuntes para un replanteo de la teoría de los costos (os – Anales del XX% Congreso Argentino de Profesores Uniersitarios de Costos – )uenos Aires ! Argentina – "##". CARTIER Enrique – Re*e+iones sobre las categorías de costos directos e indirectos – Presentado al XX%I Congreso Argentino de Profesores Uniersitarios de Costos – ,a Plata ! Argentina – "##-. $RIC/ Ragnar – ,as le0es t1cnicas 0 econ&2icas de la producci&n – agitario .A. – '34-. C/5EI6ER Eric – Contabilidad Industrial – Aguilar – 7adrid – '34#. C/R8E6ER Roger – Ad2inistraci&n de operaciones – 7c 9ra: /ill – '3;3.
