PROCESOS INDUSTRIALES
“ANÁLISIS DE MERCADO DEL HOSPEDAJE URKU INTI” Unidad 3: Diseño de un proyecto de emprendimiento
NOMBRE: Alexandra Yasna Aguilera Sánchez. CARRERA: Ingeniería en Prevención de Riesgos, Calidad y Ambiente. ASIGNATURA: ASIGNATURA: Emprendimiento. Emprendimiento. PROFESOR: Jaime Esteban Olivos Daza. FECHA: 27 de noviembre de 2018.
Contenido
Introducción ....................................................................................................................... 3
Desarrollo ..........................................................................................................................4
1. Grupo de personas o empresas que elegirán comprar el servicio ofrecido por Hospedaje Urku Inti. ....................................................................................................... 4
2. Características del servicio Hospedaje Urku Inti para que el público lo demande ..... 6
3. Giro positivo que dio Hospedaje Urku Inti .................................................................. 7
4. Hospedajes o alojamientos competencia de Hospedaje Urku Inti en Andacollo. ....... 8
Conclusión ....................................................................................................................... 11
Bibliografía....................................................................................................................... 12
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Introducción
Para la elaboración de un proyecto de emprendimiento se hace relevante la creación de un plan de negocio, permitiendo de esta forma aprovechar las oportunidades y hacer frente a los obstáculos de forma tal de ser competitivos y exitosos en el mercado que se quiere abordar. La creación de un plan de negocio requiere un pensamiento crítico y global de todas las aristas que serán parte del proyecto; tales como: concepto del negocio, la oportunidad del negocio, el panorama competitivo, las claves para el éxito y las personas que estarán involucradas. (Harvard Business Publishing, 2009) La estructura más típica de un plan de negocio propuesto por Harvard Business Press en su libro “Crear un plan de negocios”, contiene los siguientes puntos: Portada y tabla de contenidos, Descripción del negocio, Antecedentes del sector, Análisis del mercado, Equipo de gestión, Resumen ejecutivo, Análisis del entorno del negocio, Análisis competitivo, Plan de operaciones, Plan financiero y, por último, Información adjunta e hitos propuestos. (Harvard Business Publishing, 2009) Dentro de la etapa de análisis de mercado, que es el objetivo de este informe, se centra en el mercado objetivo al que se pretende llegar, además de definir cuál es el grupo de personas o empresas que elegirán comprar el producto ofrecido, de donde provienen, qué características tienen. (INACAP, 2018) Se efectúa un análisis de mercado del Hospedaje Urku Inti, que nace por una iniciativa familiar hace 5 años prestando servicios a la minería, con el nombre de Hospedaje
“Amanda”, donde su propietaria Fabiola Rojas trabajaba junto a su madre y a su hermana. Cuando termina el proyecto para hospedaje a la minería, Fabiola decide ampliar su casa y da forma al Hostal Urku Inti. (Andacollo Conectado, 2016) Los puntos tocados en la presente entrega son: El grupo de personas o empresas que elegirán comprar el servicio ofrecido por Hospedaje Urku Inti, las características del servicio para que el público lo demande, el giro positivo que dio al pasar de alojar mineros a alojar turistas y los hospedajes o alojamientos competencia de Hospedaje Urku Inti en Andacollo.
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Desarrollo
1. Grupo de personas o empresas que elegirán comprar el servicio ofrecido por Hospedaje Urku Inti. El servicio ofrecido por hospedaje Urku Inti, se centra en una primera instancia en trabajadores pertenecientes a la minera Teck Carmen de Andacollo, su nombre inicial era
“Amanda” (Andacollo Conectado, 2016). Ya cuando las faenas de la misma comienzan a declinar en el sector debieron ampliar el público objetivo centrando sus focos en los potenciales turistas de la zona y empresas contratistas del sector minería. -
Podemos caracterizar al grupo de acuerdo a la ubicación geográfica en que se localiza el grupo objetivo de los servicios y por tanto el centro de hospedaje. Andacollo se localiza a 57 kms. al sureste de La Serena, inmersa entre 2 cerros y a una altura sobre el nivel del mar que alcanza los 1.100 metros. Conocida como antigua localidad minera, albergó a Carmen de Andacollo, una operación minera de cobre a rajo abierto localizada, adyacente al pueblo de Andacollo, a una altura de 1.000 metros sobre el nivel del mar y aproximadamente a 55 kilómetros al sudeste de la ciudad de La Serena. (Teck, 2014) La Hostal Urku Inti se ubica exactamente en Jaime Errazuriz 640, Andac ollo, permite actualmente albergar a los turistas que visitan la zona.
Ubicación Hostal Urku Inti. Fuente: Google Maps
Hostal Urku Inti. Fuente: www.turismoenchile.cl
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Otro de los aspectos de relevancia es el turismo, siendo uno de los ejes que más se ha potenciado en la zona, de esta forma Hostal Urku Inti ha podido sustentarse en el tiempo, considerando que uno de los pilares fundamentales del turismo en Andacollo lo constituyen las festividades religiosas de la Virgen de Andacollo, efectuándose dos veces al año con una enorme población flotante. Durante el resto del año, existe una importante concurrencia de fieles y visitantes que acuden a la ciudad, vinculados a esta imagen de la Virgen. Existen dos templos, ambos declarados Monumentos Nacionales y el observatorio turístico Collowara, inaugurado el 2004, al igual que la ruta Antakari, permitiendo la actividad hotelera en el sector.
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Respecto de los requerimientos del público objetivo dependiendo de las características del mismo, estos fueron cambiando con el tiempo. Cuando albergaba trabajadores mineros obviamente se pretendía dar un servicio mucho más casero y con los servicios básico de los clientes, considerando que, de acuerdo a las características del trabajo realizado por ellos, necesitaban alimentación de acuerdo a los turnos que les correspondía en la mina, desayuno, almuerzo, once y/o cena; y las habitaciones para dormir durante las horas posteriores a la jornada de trabajo. Ya cuando el rubro se expandió se debió reorientar los servicios ofrecidos, dando un valor agregado al servicio puesto que la exigencia de los turistas puede ser muy distinta en comparación a los trabajadores, por ejemplo, se da la posibilidad de realizar circuitos dentro de la comuna, hacia los trapiches mineros, realizando trekking, donde se ofrece almuerzos a 1500 metros sobre el nivel del mar.
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Las características demográficas de los clientes también son importantes puesto que varios de los turistas son creyentes religiosos, con nivel de ingresos económicos medio – alto, con un amplio rango etario puesto que la hostal alberga a grupos de diversos ámbitos, deportivos, religiosos, artísticos, entre otros y además al realizar otras actividades diversas a las de hospedaje, tales como caminatas y circuitos turísticos a niños de establecimientos educacionales de la comuna de manera gratuita. Es, por tanto, un servicio que permite la convivencia de distintas clases sociales, grupos de personas, culturas, edades, entre otras.
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2. Características del servicio Hospedaje Urku Inti para que el público lo demande.
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Valor agregado: El servicio debe tener ciertos aspectos que sobresalgan del resto de los servicios del sector, por ejemplo, Urku Inti ofrece caminatas guiadas, visitas a sectores turísticos, trabaja en conjunto con Minera Treck para la creación de un museo minero. Obviamente, todas estas instancias son sumamente atrayentes para los turistas. Otro de los aspectos es que es atendido por sus propios dueños, lo que permite garantizar una mejor calidad en el servicio, puesto que tal como lo manifiesta su propietaria Fabiola Rojas , el sello que los caracteriza es ““el cariño que le ponernos a nuestro trabajo …” (Andacollo Conectado, 2016).
Dentro del valor agregado es la posibilidad que tiene de preparar eventos, como matrimonios, licenciaturas, cumpleaños, entre otros, a particulares y empresas, ofreciendo servicios de coctelería y banquetería. Además, contribuyen al desarrollo social del entorno y minimización del impacto medio ambiental contando con sello de calidad Q y sello sustentable S por parte del Servicio Nacional de Turismo.
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Accesibilidad: Todo turista busca un alojamiento que le permita una fácil accesibilidad tanto en locomoción colectiva o particular como también a pie. De la misma forma que su ubicación sea tal que permita el desplazamiento rápido y seguro hacia los lugares turísticos.
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Modalidades de pago: Un buen servicio permite a sus clientes el pago a través de una amplia variedad de modalidades, tales como: efectivo, tarjetas de crédito y débito, tarjetas comerciales.
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Disponibilidad de baños privados y compartidos: Esta característica permite orientar el público que realizará la demanda del servicio, por ejemplo, cuando es visitado por grupos de personas (deportivos, sociales, familiares, etc.) la disponibilidad de baños compartidos es suficiente, pero si nos enfrentamos a huéspedes individuales o parejas se requiere de la presencia de baños privados permitiendo así, valga la redundancia, mayor privacidad para los clientes. 6
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Servicios de alimentación: Independiente del grupo objetivo, un servicio que ofrezca alimentación (desayuno, almuerzo, once y/o cena) dentro de su costo total, será ampliamente requerido por los clientes, puesto que les permite desligarse de lo tedioso de la cocina y disfrutar de los productos ofrecidos.
3. Giro positivo que dio Hospedaje Urku Inti, pasar de alojar mineros a alojar turistas.
Definitivamente, el giro del grupo objetivo de Hospedaje Urky Inti hacia el alojamiento de turistas fue positivo, puesto que por un lado hizo frente al decreciente mercado minero por cambios en la faena de Minera Treck y por otro lado permitió ampliar su mercado no solo a alojamiento, sino que al sector turístico como tal a través de actividades de trecking y también de organización de eventos De no dar el giro el emprendimiento hubiese muerto una vez terminado el hospedaje para la minera.
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El sector turístico tuvo un crecimiento potente en Andacollo, especialmente por sus fiestas religiosas, pero también Fabiola Rojas supo materializar sus ideas en este giro un tanto obligado por las condiciones ocurridas con la minera, potenciándose a través de capacitaciones otorgadas por la misma, que le permitieron acertar en su afán de emprendimiento.
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Lo positivo es que se dio lugar a nuevas posibilidades de ingresos para la familia, puesto que no solo se quedó con lo turístico, sino que dio lugar a la organización de eventos a través de servicios de coctelería y banquetería, ampliando de esta forma su público objetivo a particulares y empresas que requirieran sus servicios. De esta forma realiza eventos en su Hostal con capacidad para 50 personas aproximadamente, y ampliar la posibilidad de arrendar locales externos cuando son más masivos.
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Respecto del turismo nuevamente, no solo optó por el alojamiento, sino que se potenció aún más con las actividades de trecking hacia los trapiches mineros de
Andacollo, bajo el alero de su proyecto complementario “ Centro Cultural y Turístico 7
Machukuna ” permitiendo el conocimiento de las riquezas patrimoniales y culturales de la comuna. 4. Hospedajes o alojamientos competencia de Hospedaje Urku Inti en Andacollo. Una vez terminado el servicio para los mineros de Treck, de los 65 hospedajes que había en un principio, solo 21 permanecieron abiertos. Hoy en día, los hospedajes o alojamientos del sector de Andacollo y que representan una competencia para Hospedaje Urku Inti son: -
Hotel Kullu Kuri: Ubicado en Sierra 604, Andacollo; es el único Hotel de la Comuna, entrega los servicios de alimentación, desayuno, almuerzo y cena en un grato ambiente familiar. A diferencia de Urku Inti, cuenta con un mini gimnasio muy atrayente para aquellos turistas que no dejan de lado la actividad física durante sus vacaciones; además posee un telescopio que permite visualizar, gracias a las condiciones climáticas y la calidad de sus cielos, diversos astros que dan pie a lo
que se conoce como “Andacollo, Tierra de Astros”. Posee, además, servicio Wi – Fi, cable y estacionamiento. (Turismo Virtual, 2018) El Hotel es parte del Proyecto Tierra de Astros, Agencia de Turismo, que conglomera los diversos alojamientos de renombre del sector; y que cuenta con certificación ISO 9001 “Sistemas de Gestión de Calidad”.
Hotel Kullu Kuri. Fuente: www.mapcarta.com 8
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Hostal Doña Rode: Ubicada en Rodelinda Alvarado, 213 - Chepiquilla, Andacollo; este hostal, inicia sus actividades en marzo de 2008, al igual que Urku Inti focalizado principalmente al sector de la minería y en años posteriores con extensión a distintas industrias de la región y el turismo.
La competencia que se da con Hospedaje Urku Inti mayoritariamente respecto del servicio de alojamiento y gastronomía; destacando como objetivo principal el de entregar un servicio de excelencia de alojamiento. (Hostal Doña Rode, 2018) Al igual que Urku Inti se le ha otorgado, por parte del Servicio Nacional de Turismo,
el “Sello Q” de calidad turística, elevando el nivel de satisfacción de los turistas.
Hostal Doña Rode. Fuente: www.donarode.cl
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Alojamiento Familiar Carmen: Ubicado en Avenida Portales 365, Andacollo; ofrece un grato ambiente familiar, ofrece servicios de alimentación, desayuno, almuerzo y cena; servicio de internet, cable y estacionamiento; pero a diferencia de los otros alojamiento y hostales, dispone de servicio médico concertado. (Tierra de Astros, 2018) Es parte también del Proyecto Tierra de Astros, Agencia de Turismo, que conglomera los diversos alojamientos de renombre del sector; y que cuenta con
certificación ISO 9001 “Sistemas de Gestión de Calidad” y cuenta a su vez con el
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“Sello Q” de calidad turística otorgado por el Servicio Nacional de Turismo, que garantiza el adecuado y estandarizado servicio hacia los clientes.
Alojamiento Familiar Carmen. Fuente: www.tierradeastros.cl
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Conclusión
El análisis de mercado es primordial para plantear la creación de un emprendimiento de manera tal de evaluar las condiciones del entorno y los potenciales clientes de los productos o servicios ofrecidos; permitiendo de esta forma: Minimizar el riesgo del negocio, identificar problemas y oportunidades y definir el plan de acción que la hará competitiva en el mercado. El Hospedaje Urku Inti surgió como una necesidad de la minera Teck Carmen de Andacollo para alojar a los trabajadores de ésta; pero frente al término de las funciones de la misma supieron reorientar su público objetivo hacia el sector turístico, considerando las posibilidades que daba la Comuna de Andacollo al ser un sector altamente visitado en sus fiestas religiosas y como observatorio de astros. A su vez, ampliaron sus servicios a área de eventos a través de coctelería y banquetería, y se les otorgó sello de calidad Q y sello sustentable S por parte del Servicio Nacional de Turismo, permitiéndoles una mayor competitividad en el mercado. También, frente a la necesidad turística crearon el proyecto complementario “ Centro Cultural y Turístico Machukuna ” que permite trecking hacia los trapiches mineros de Andacollo. Su sello principal tiene que ver con la hospitalidad del hostal considerando un ambiente familiar atendido por sus propios dueños. El giro hacia el área turística fue sumamente positivo puesto que les permitió seguir con el emprendimiento y no acabar una vez finalizada las funciones mineras, tal como sucedió con algunos de los alojamientos del sector. Si bien existe competencia de hostales, alojamientos y hoteles en Andacollo, desde mi punto de vista, no permiten otorgar los servicios de tal calidad y variedad como lo hace Hostal Urku Inti; por tanto, se visualiza como un éxito total de emprendimiento con máxima calidad de servicios y competitividad de mercado.
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Bibliografía
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Andacollo Conectado. (1 de Julio de 2016). andacolloconectado.cl . Recuperado el 26 de Noviembre de 2018, de http://www.andacolloconectado.cl/index.php/hostalurku-inti-haciendo-crecer-el-turismo-en-andacollo/
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Harvard Business Publishing. (2009). Crear un Plan de Negocios. Boston: Impact Media
Comecial
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Hostal Doña Rode. (2018). donarode.cl . Recuperado el 27 de Noviembre de 2018, de https://donarode.cl/
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Teck. (2014). teckchile.com. Recuperado el 26 de Noviembre de 2018, de http://www.teckchile.com/Generic.aspx?PAGE=Teck+Chile+Site%2FCarmen+de+ Andacollo&portalName=tc
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Tierra de Astros. (2018). tierradeastros.cl . Recuperado el 27 de Noviembre de 2018, de http://tierradeastros.cl/index.php/hotel-alojamiento-familiar-carmen
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Turismo Virtual. (2018). turismovirtual.cl . Recuperado el 27 de Noviembre de 2018, de http://www.turismovirtual.cl/iv/andacollo/hotelkullukuri/index.html
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