ESTUDIO DE MERCADO Nuestro estudio de mercado está dirigido a la venta de flores naturales, así incluyendo además no solo la venta sino la prestación de servicios para la decoración de eventos especiales. La finalidad de nuestro estudio es para conocer en pocas palabras como se encuentra el mercado, quienes son los más competitivos, etc., partiendo de aquellas empresas o micro que también estén dedicados a nuestra actividad.
PROBLEMAS
En la actualidad se han presenciado pequeñas empresas que están dedicadas a la misma actividad, lo cual nos da que el mercado e s altamente competitivo. No solo por el hecho de elaborar grandes decoraciones para eventos especiales sino por la necesidad del cliente, que será un gran factor que nos podrá favorecer o desfavorecer, ahora bien por ejemplo: tan solo por la petición del cliente que querer un ramo de flores artificiales, para nosotros no funcionara, porque si la decisión del cliente es tener flores artificiales por un bajo costo. Además algo que nos podrá favorecer es por la variación de colores de nuestras flores que presentemos a nuestros clientes incluyendo las formas decorativas de acuerdo a la fecha e special o evento a celebrar.
JUSTIFICACION
Es importante realizar el estudio de mercado para conocer el volumen de demanda, los gustos y preferencias y con estos datos formular, evaluar un proyecto de producción y comercialización de flores naturales, que no son optimizados de manera adecuada. De e ste mercado estaríamos dándole un valor agregado.
OBJETIVOS 1. Determinar nuestro clientes potenciales 2. Clasificar según las variedades y el tipo de flores 3. Conocer la comercialización de la diferentes clases de flores 4. Estables puntos de comercialización de nuestro producto
MÉTODOS Para el presente el presente trabajo se tomara en cuenta tres métodos: Método inductivo: Se aplicara con el propósito de establecer las conclusiones conclusiones y generalizar los resultados, es decir haremos el estudio e studio de lo particular a lo general, donde se hará las observaciones correspondientes y así poder identificar de regularidades. Método deductivo: Usaremos este método porque parte de lo general y avanza hacia lo particular es decir usaremos los conocimientos generales para dar con los hechos más pequeños.
Método histórico: Consiste en el estudio de la realidad a partir de los hechos que se dan en determinados periodo. Gracias a este método podremos conocer y evaluar la evolución de los antecedentes históricos que nos compete.
RESULTADOS PERSPECTIVAS DEL MERCADO
PERSPECTIVA AMBIENTAL
En esta perspectiva ambiental solo trataremos sobre las flores naturales ya que estas contribuyen con el medio ambiente. Todos debemos tener en cuenta que los arboles, las plantas y las flores son esenciales para la supervivencia de los seres humanos. Es por esto que estaremos contribuyendo al medio ambiente ya que impulsaremos la producción en mayor cantidad de flores y esto será muy favorable porque traen consigo un ambiente sano y evitan la contaminación Actualmente las flores las han incorporando en programas ambientales, para poder realizar actividades basadas en el concepto de desarrollo sostenible. Presentamos aspectos negativos que nos podrá afectar seriamente, como es el problema principal el cambio climático, presentando altos riesgos para el crec imiento de las flores. Además añadiendo las materias primas requeridas en el proceso de pr oducción; sea por mal estado.
PERSPECTIVAS ECONOMICAS
En la parte económica es favorable para nosotros porque las flores que vamos a utilizar para la comercialización, a pesar del gran proceso que deben pasar para la creación de las flores, ya que nos cuesta a nosotros altos costos en inversión por obtener ese producto para la venta.
CONSUMIDORES
Antes de definir nuestro tipo de consumidor haremos investigaciones sobre aquellas empresas que han pasado por ciertos cambios y han presentado fallas que por última instancia quedan fuera del mercado. 1. ¿Qué hay que hacer para ganar clientes?
Lo primero es trabajar con nuestros clientes actuales, lograr que puedan comprar más de lo que actualmente nos compran. Para ello podemos ofrecer algunas ofertas, si estas varían periódicamente, mejor aún. Por ejemplo, globos, peluches o g olosinas (bombones, chocolates, caramelos, etc.). Asimismo, productos o servicios que complementen el principal; es decir, las flores. Por ejemplo, manuales instructivos, semillas, pequeñas macetas, tierra, etc. Incrementar las ventas es ofreciendo ofertas por las que el cliente tenga que pagar continuamente. Por ejemplo, mantenimiento, cambio de flores semanalmente en centros
laborales, arreglos florales en restaurantes, etc. De esta manera, el cliente siempre pagará un monto periódico mientras sigue recibiendo nuestros servicios. Lograr que un cliente habitual consuma productos adicionales es menos laborioso que buscar nuevos clientes, pero lo importante es que el servicio de calidad que brindamos ayuda a posicionar nuestro negocio e incrementa el prestigio de nuestra marca. Los comentarios positivos son nuestra publicidad gratuita, muchos potenciales clientes prefieren un lugar recome ndado y confiable, que otro que ofrece precios bajos. 2. Porcentajes de clientes
75% de los clientes son mujeres
Los consumidores de flores compran de manera frecuente: e l 70% de los encuestados adquiere flores por lo menos 1 vez al mes
El 30% compra flores con menos frec uencia porque creen que son caras
Los encuestados declaran que comprar flores para la decoración:
33.5% decoran la oficina
27.7% asistencia de un funeral
Por género:
El 36% de los hombres compran flores para regalar
El 40% de las mujeres compran flores para decorar la oficina
Adquisición de flores para regalarlas 23%
Regalar flores porque son elegantes 42%
La persona que recibe flores les gusta 21%
Las flores son románticas 18%
1. Porcentaje de los clientes que compran flores
80% 70% 60% 50% mujeres
40%
hombres 30% 20% 10% 0% mujeres
hombres
2. Porcentaje del tiempo
80% 70% 60% 50% frecuente 40%
Columna1 de vez en cuando
30% 20% 10% 0% 1 mes
2-4 meses
6 meses
3. Porcentaje de acuerdo a las necesidades del cliente 40.00% 35.00% 30.00% 25.00% decoracion
20.00%
asistencia Funeral 15.00% 10.00% 5.00% 0.00% decoracion
asistencia F
4. Por genero
41% 40% 39% 38% mujeres 37%
hombres
36% 35% 34% mujeres
hombres
5. Por gusto de los clientes 45% 40% 35% 30% regalos
25%
elegancia 20%
gusto
15%
romanticas
10% 5% 0% regalos
elegancia
gusto
romanticas
PRODUCTOS CON MAYOR DEMANDA Antes de definir nuestros clientes, debemos analizar qué tipo de producto es el más demandado en nuestra competencia.
EL PRODUCTO
Las flores con más de 250.000 e species forman un grupo taxonómico evolutivamente exitoso que conforman la mayor parte de la flora terrestre existente.
CARACTERISTICAS
Las flores y las rosas tienen ambas distintas características empezaremos por describir primero a las rosas. Los rosales que es la planta de las rosas son arbustos o trepadoras que alcanzan de 2 a 5 metros. Su flor es generalmente aromática y puede ser producido en colores muy vistosos como los clásicos que son los rojos, amarillos anaranjados y blancos. Los rosales se clasifican en grupos: Rosales silvestres: que son los que sin ser cultivados crecen en la naturaleza. Rosales modernos: son los rosales posteriores hasta la actualidad, a veces est e grupo se lo divide en generaciones.
Otros tipos: este grupo incluye tipos especiales de rosales. Ahora veremos la clasificación de las flores, en primer lugar la flor es un corto tallo de crecimiento determinado que tiene hojas modificadas estructural y funcional. La flor muestra un crecimiento determinado, las flores mas especializadas tienen un periodo de crecimiento más breve, todas las plantas frutales dan flor y de eso brota el fruto determinado. La presentación de nuestro producto será por unidad.
DESVENTAJAS Y RIESGOS
A partir de nuestra idea de crear el plan de negocio de flores, hay que tener en cuentas pequeños aspectos, como son las variaciones del clima que puede llegar afectarnos al momento de realizar actividades como la exportación de nuestros productos a otras c iudades o países. Además como dentro de nuestro proceso de producción incluimos químicos puede que para algunos clientes desarrollen algún tipo de enfermedad o resulten ser alérgicos de acuerdo al químico utilizado, lo cual generaría desconfianza del cliente hacia nuestro producto.
ESTRATEGIAS Y TACTICAS 1. Se desarrollara conjuntamente con una empresa de software 2. Elaboración de catálogos por vía internet, incluyendo pagina web
FASES DE LA OPERACIÓN DEL NEGOCIO 1. compras 2. Producción 3. Control de calidad 4. Distribución 5. Toma del pedido
ANALISIS DOFA OPORTUNIDADES Fácil acceso del producto al cliente (vía web)
DOFA
AMENZANAS Competencia de venta de flores artificiales Cambios en el entorno
FORTALEZAS Ubicación estratégica Capacidad y tendencia a la innovación
ESTRATEGIAS FO Ofrecer servicios de afiliación a nuestros clientes para aumentar nuestras ventas
ESTRATEGIAS FA Aumentar la producción de flores
DEBILIDADES Bajo capital del trabajo
ESTRATEGIAS DO Implementar anuncios publicitarios para atraer a mas clientela
ESTRATEGIAS DA Crear otro tipo de servicios realizando poca inversión Aumentar la capacitación de nuestro personal del trabajo
ANÁLISIS DE COMPETENCIA En este punto analizamos la competencia a nivel nacional de acuerdo a la flores naturales (empresas dedicadas a la producción de las mismas)
ESTRATEGIA DE VENTAS
Pensando en los clientes que no acostumbran a regalar flores pero que están dispuestos hacerlo, hemos preparado informativos con los beneficios que la empresa ofrece. La forma de establecer contacto será por medio de la venta personalizada, telefónica, referencias de amistades y con la aplicación de la página web. La estrategia de venta enfatizará los elementos diferenciales del servicio, como son: agilidad en la atención, profesionalismo en la elaboración del producto y entrega oportuna. Hemos desarrollado un slogan que identifica nuestras fortalezas como empresa y a su vez, le brinde confianza al cliente.
ESTRATEGIA PROMOCIONAL
Aunque las fechas de mayor demanda son el 14 de febrero y el Día de las Madres, impulsaremos las ventas en otras fechas de renombre como el Día de la Mujer, el Día del Padre, el Día de la Secretaria, Navidad. En los meses que no dispongan de fechas importantes se ofrecerán descuentos promocionales. Los medios promocionales que hemos establecido son: Publicidad a través de la página web, visitas a clientes para dar a conocer el producto y conocer sus requerimientos.
ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN
Los arreglos se distribuirán desde nuestro propio local a través de los medios de transporte propio. Para garantizar el cuidado del producto en la transportación, los vehículos poseerán en la parte anterior un contenedor hecho de acrílico de aproximadamente 50x50x80 cm., con tapa, que permita transportar un arreglo sin que este sufra daño alguno. En cuanto al inventario de materia prima, no se tendrán problemas de bodegaje, debido a que ésta será pedida en base a la programación o agenda de los clientes, eso permite una correcta planificación de la fabricación y el mantenimiento de un stock mínimo dentro del local. Así también, e l producto terminado se regirá en base a la programación de agenda de los clientes.
LA RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES A continuación se describen los principales competidores de la Floristería
Gilberto Moscoso, seleccionados de acuerdo a la zona establecida según los compradores objetivos y de acuerdo al nombre de marca y reputación que t ienen.
Rosas Don Eloy: Es una Floristería de lujo especializada en el arte de cultivar rosas, con el fin de transmitir, por medio de una amplia gama de variedades, los sentimientos y las emociones de amor, amistad, agradecimiento, celebración, y condolencia de su clientela. Tienen sucursales en Bogotá, Medellín y Cali con un total de 9 locales. Sus
precios son los más altos en el mercado debido a la gran calidad de sus flores y su nombre de marca.
Floristería El Silletero: Se encuentra ubicada en la Calle 170 con carrera 55 en el barrio Villa del Prado en Bogotá D.C. Es un local comercial pequeño cerca de un supermercado de consumo masivo. Es atendido por dos personas y ofrece poca variedad de flores y en pocas cantidades. Su precio en e l mercado es bajo pero su calidad no es buena.
En un mercado de tanta diversidad como lo es el de las flores, los competidores son fuente de medición practica que nos permite evidencias y evaluar no solo los cambios que tiene el mercado, sino las preferencias del cliente; De esta manera podemos analizar que las Floristerías tienen conductas marcadas para competir: primero que todo son los precios Flores Don Eloy, tiene precios alto, pero las personas aseguran la calidad de las rosas que les son vendidas, y eso es un punto importante en la decisión de compra, sin embargo es importante la manera como se venden los productos, por esto las Floristerías usan diferente estrategias de diseño para mostrar su creatividad no solo con los productos sino también en el establecimiento, pues este debe mostrarse organizado y atractivo de tal manera que los competidores buscaran llamar la atención de los compradores y ofrecer más servicios. Definitivamente Rosas Don Eloy, tiene gran experiencia, pues es un competidor que tiene locales muy bien distribuidos que muestran sus productos de la manera más armónica; sin embargo la Floristería El Silletero, prefiere exhibir su producto de manera más extravagante y de la manera más colorida posible, de tal manera que sus clientes evidencien el c olor y la variedad; estas conductas determinan la manera de llagar o no al cliente.
PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES
La variedad de productos y presentación de los mismos depende m uchas veces de los proveedores que tengamos, y entre mejor sea la relación con los proveedores, mejores serán las relaciones con los clientes. Las fincas productoras juegan un papel vital en el ciclo de vida de una Floristería ya que son proveedores críticos y tener como proveedor una finca de estas, es garantizar de primera mano la calidad y frescura del producto, y esto lo saben los proveedores. Es por esto que este análisis se concentra en estos lugares, ya que sus condiciones son claras, se reservan el derecho de admisión a sus fincas y garantizan que el comprador que llegue es responsable a la hora de cumplir los compromisos y negocios pactados, y esto limita la capacidad de acceder a ellos. Las fincas productoras, establecen sus propias condiciones, garantizando ellas vender su producto y asegurando sus ingresos. La ventaja de estos proveedores es la garantía en los estándares manejados en sus procesos productivos, de ahí el comprador asegura también la calidad de su negocio. Los proveedores se definen como las fincas o personas que abastecen el negocio con las diferentes variedades de producto que ofrece la Floristería.
ANÁLISIS TÉCNICO Los equipos principales son:
2 Computadoras
1 Fax
1 Impresora
3 Mesas de trabajo
3 Escritorios
2 Vitrinas
Planos: local
Mesa
Mesa de trabajo
de trabajo
Mesa de trabajo
Computador
Vitrinas
Computador
Vitrinas
Impresora
Fuentes de investigación
http://repository.ean.edu.co/bitstream/handle/10882/4125/MoscosoLina2012.pdf?seque nce=2e investigación
http://www.100plandenegocios.com/wp-content/uploads/2014/05/ejemplo-plan-denegocios-floreria.pdf
