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El boom de la nafta artesanal ¿Pueden los emprendedores artesanales combatir con éxito el tedio monopólico del combustible? L A I C E P S E O T N A L E D A
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Ni bien pasamos al fondo de la casa de Marcos Legrand, ubicada en medio del barrio Cordón, un fuerte aroma nos sacude la nariz. «Es una nueva súper con un toque de yerba que estamos sacando para apostar por un sabor local que nos diferencie de lo que te pueden dar en otras partes», dice Legrand por entre su barba tupida. Mientras examina las barricas y tanques de acero inoxidable en el galpón de la casa de sus padres, Legrand cuenta que todo partió de la necesidad de buscar nuevas texturas y aromas «para combatir el tedio monopólico de la única empresa que produce naftas para el mercado uruguayo».
Tal vez algún despistado pueda pensar que tras sus lentes de marco grueso se esconde una persona con gustos extraños, un freak o al menos un soñador. Pero nada de eso: Marcos Legrand está terminando sus estudios de Marketing y Gerenciamiento de Empresas en una universidad privada de Montevideo y tiene los pies sobre la tierra. «Junto con unos compañeros hicimos un FODA [análisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas] y vimos que había una necesidad insatisfecha en los uruguayos uruguayos respecto de las naftas. El uruguayo, que ahora vive mejor que antes, quiere elegir qué consume y definirse a través de
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sus elecciones complejas y sofistica- a todo el mundo», responde Ledas», dispara Legrand mientras che- grand mientras carga su pickup con quea su cuenta bancaria en un iPad. tanques de su Cabutiá Renegade, una nafta con fuerte color naranja e No es para todos los gustos intenso aroma a zapallo caramelizaLas naftas artesanales no son para do, para distribuir en las estaciones todos. Legrand lo sabe: «Sabemos de Cordón que aceptan vender sus que nuestros clientes son personas productos, desafiando las políticas sofisticadas que buscan nuevas ex- monopólicas de Ancap. periencias de consumo y que están Consultados al respecto, ingenieros dispuestas a pagar un poco más para del ente estatal que produce comsatisfacer su branding curiosity». bustibles que prefirieron no idenBasta entrar a las redes sociales tificarse afirmaron que las naftas para ver que la línea Naftas fusión artesanales «no son confiables. El de Legrand tiene sus detractores. octanaje cambia de una tirada a la «La compré la primera vez y anduvo siguiente, no cumplen con las norbárbara. Pero la segunda vez que la mativas de salubridad vigentes y probé estaba como pasada de yerba además muchas veces dejan un rey me taponeó todo, tuve que cam- trogusto ácido que hace que abrir el biar el filtro de nafta», dice Pablo_ tanque no sea una experiencia tan UY. «Un día me dio 12 con 1 y todo placentera para la nariz». «Cada acbien. Pero otras veces apenas me dio ción genera su reacción», retruca Le5 con 1... ¡y en carretera!», posteó grand, quien afirma que «es lógico Susana92. «No se puede complacer que quienes ven perder parte
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del mercado se agarren de cualquier idéntica a la nafta de surtidor comerexcusa, aunque sea cierta, para dina- cial, pero que a la vez «es más compleja y marida mejor con una noche mitar a la competencia».
El consumidor tiene la palabra
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Fernanda D’Angostino está orgullosa del Nissan March 0 km que acaba de comprar. comprar. «En esta ciudad si no tenés auto no podés moverte», dice, y relata que de Carrasco a la Universidad Católica no tiene ningún ómnibus. «Cuando salgo con amigas me gusta divertirme y pasarla bien. Y la verdad que llegar a una reunión con el mismo olor a nafta que tienen todos como que no da», explica. «Cuando IPA [Increíble Potencia de probé la IPA Arándano] de Marcos enseguida me hice fan», confiesa. «¿Queremos ser todos iguales? Yo no», dice, desafiante, y agrega: «Si el precio por tener estilo es ir al taller más seguido o gastar un poquito más en combustible, me parece que vale la pena». Consciente de que el cambio puede no ser sencillo, Legrand está por lanzar una nafta artesanal «levemente adulterada» que asegura que es casi
de fiesta y amigos». El futuro parece sonreírle a Legrand y él apuesta a las ansias de superación del uruguayo. «El gusto se educa. Y el tanque también. Hace 20 años nadie sabía lo que era un VCP y hoy todos son expertos en catar tannat. Hace diez años la gente miraba lo que la tele le daba y hoy todos son críticos de series de televisión», explica, dando a entender que sus naftas artesanales tienen todo como para conquistar el mercado. «Si no logro imponerlas, me corto la barba», dice, y uno piensa que la promesa habla de la determinación y la fe ciega que Legrand se tiene. Pero no, luego aclara: «Es que en el negocio de mi viejo él no quiere que labure con esta barba. Si no funciona, me afeito y me encargo de su importadora». Brindemos apretando el acelerador a fondo con una Cabutiá Revenge porque eso no tenga que suceder y Marcos Legrand ingrese al cielo de los uruguayos emprendedores exitosos.
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Cinco consejos consejos para disfrutar tu nafta artesanal ar tesanal 1) Consumila directo del surtidor. «Nunca la traslades en bolsita plástica porque el sabor y los aromas se desvirtúan», aconseja Marcos. Marcos. 2) No le temas a las naftas más oscuras. «Que las naftas sean oscuras no significa que sean más amargas o más astringentes», asegura Legrand. Legrand. 3) Presta atención al nivel de alcohol. «Las naftas artesanales varían su graduación porque no son productos estandarizados para gente sin estilo», afirma Legrand. 4) Servila con espuma. «Al llenar el tanque dejá dos dedos
aproximadamente de espuma. Eso no contribuye al sabor, pero funciona como capa protectora para conservar los aromas, sabores y carbonatación dentro del recipiente», comenta Marcos. 5) Si al servirla la ves turbia, no te preocupes. «Como es un proceso artesanal siempre quedan basuras, impurezas y cosas que no podemos filtrar. Es parte de la cosa; si te gusta el durazno, bancate la pelusa», advierte Legrand. Legrand.
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Novedades literarias Un repaso de los últimos lanzamientos del mercado. L A I C E P S E O T N A L E D A
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Un libro es el regalo perfecto. Los hay de todos los precios y un ticket de cambio garantiza que su destinatario, más tarde o más temprano, lea algo de su gusto. Esta pequeña muestra de novedades podría servirte de guía a la hora de regalar, aunque te recomendamos que no pierdas tiempo eligiendo; lo perderá la otra persona cuando vaya a cambiar el regalo. Más datos aburridos de la Masonería Julio Alfonso, P���������� R����� H����
La logia secreta vuelve a abrir sus puertas para que el lector descubra sus secretos milenarios. ¿Realizan rituales satánicos? ¿Contactan seres de otros mundos? ¿Son más inteligentes que nosotros? La respuesta a todas esas interrogantes es no, pero acaban de cambiar los azulejos del baño de la sede central. Biografía de señora paqueta antigua Meche Pescador, O�� ��� R��� R����� H����
Se casó con alguien que no amaba y tuvo que hacer grandes sacrificios para cumplir sus sueños. Su historia inspiraría a miles de señoras paquetas de la actualidad, que se casaron con alguien que no amaban y tuvieron que hacer grandes sacrificios para cumplir sus sueños. Al menos pueden comprar libros libros con la extensión de la tarjeta de crédito.
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Un grande es mejor que el otro William Petri, A����� R����� H����
¿Quién es más grande, Peñarol o Nacional? Este libro zanja la discusión de una vez por todas y muestra que medio país tenía razón y medio país estaba equivocado. Todo gracias a una investigación que se centra en datos caprichosos y que, casualmente, prueba que el más grande de los dos es el cuadro del que el autor es hincha. ¡Ahora sí! La dieta posta Dr. Charles Brown, N����� R����� H����
Para vos, que te cansaste de que a cada rato aparezca un chanta y te cuente que todas las dietas anteriores eran falsas y que él tiene la solución definitiva al problema del sobrepeso, el doctor Charles Brown te trae la solución definitiva al problema del sobrepeso. Todas las dietas anteriores eran falsas.
Mis amigos dicen que soy gracioso Pancho Vergara, ������� �� �����
¿Viste cuando te levantás de mañana y durante todo el día hacés un montón de cosas? ¿Viste? ¿No te pasa lo mismo que al autor? Él también lo vio y su núcleo cercano lo empujó a recopilar sus visiones en un libro. Su núcleo cercano debió empujarlo por un barranco, o al menos aconsejarlo mejor y no dejar que renunciara a su empleo. Los niños leen cualquier cosa Beatriz Sandoval, T��� «R» U� R����� H����
Un animal al azar protagoniza una aventura lineal con una moraleja chotísima, que mantendrá distraído a tu hijo durante media hora gracias a un montón de ilustraciones de principiante, pero muy coloridas. ¿Y cuánto vale media hora de tu paz y tranquilidad? Mucho menos que lo que vale este libro, eso seguro. seguro.
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Otro ranking arbitrario que te enojará Quentin Numbers, B������ R����� H����
Un nuevo libro que toma aquellas actividades que te gustan y las ordena en forma subjetiva, con ínfulas de juicio universal. Tardarás horas en leerlo y meses en sacarte la calentura, discutiendo con tus amigos acerca de qué página contiene más errores de apreciación. A menos que justo coincidas con el autor; en ese caso será un fenómeno. Historieta financiada por todos Varios, M��������� �� E�������� � C������ L A I C E P S E O T N A L E D A
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El universo del cómic uruguayo se encuentra en constante expansión y está más vivo que nunca. Y lo seguirá estando mientras permanezca conectado al respirador artificial del Estado, hasta que haya un apagón o el hospital pase a manos de la derecha.
Mientras Mientras haya mercado habrá habrá leyendas urbanas Brian Ryan, A����� R����� H����
En una antigua casa de Pocitos se escuchan extraños crujidos por las noches. El carpintero dice que son termitas en las tablas del suelo, pero logramos que un vecino que odia al propietario nos cuente una versión mucho más truculenta. Incluye esa historia y otras 20 que escribimos de apuro porque se agotaron los libros anteriores. Yo también sobreviví en los Andes Chopo Parressa, T������ R����� H����
Hasta ahora creías saberlo todo acerca del vuelo 571 de la Fuerza Aérea Uruguaya que se estrelló en octubre de 1972, y de los 16 jóvenes que sobrevivieron. sobrevivieron. Pues bien, los otros 15 libros no te contaron la forma en que el autor se abrigaba por las noches ni n i el recibimiento que le hizo su familia al regreso. El resto de la historia es conocida, incluyendo los detalles morbosos. morbosos.
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Recetas repetidas repetidas con una nueva tapa Instituto de Cocina, M������� R����� H����
Tirá a la basura ese libro de cocina que tuviste 12 meses sobre la mesada de mármol y jamás pasaste del prólogo. Mirá lo que es esta hermosa edición, esta tapa con golpe en seco y barniz sectorizado. Las recetas son las mismas de siempre, pero nunca lo sabrás porque en las ediciones anteriores no pasaste del prólogo. Creo Creo que los adolescentes hablan así Susan Wood, M�� R����� H����
Tener una sobrina de 15 años a la que ve cada 15 días le permitió a la autora entender el complejo mundo de los adolescentes y así poder escribir acerca del amor, las peleas y los planes a futuro. Los mismos asuntos que quitan el sueño a toda la población, pero con un lenguaje que irritará a cualquiera que haya cumplido la mayoría de edad. Esto que se va a votar ahora Lic. Carlos Frenocchi, P������ P������ � V����� R����� H����
Si no estás seguro de lo que está en e n juego en el próximo referéndum, este libro es para vos. Si estás seguro, este libro no es para vos. Si el referéndum ya pasó, este libro no es para absolutamente nadie en todo el planeta y debería ser quemado o reciclado.
Apestás como padre Prof. Prof. Guillermo Santander, G����� R����� H����
Todo lo que hiciste hasta ahora para criar a tu hijo fue un gigantesco error y ese pequeño está condenado a practicar sexo oral por dinero en las esquinas más oscuras de la ciudad... a menos que compres este manual, que cuenta cómo a la hora de la crianza no hay errores, y que lo peor que podés hacer es preocuparte por el futuro de tu hijo.
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Estimule sexualmente a su oveja Estos animales, hasta ahora pasivos, hacen oír su voz y se liberan de las cadenas de los prejuicios. L A I C E P S E O T N A L E D A
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Mucho ha cambiado la realidad de los ovinos desde que fueron introducidos en el país, hace ya más de 400 años. Hasta hace no tanto, la única sexualidad permitida para la oveja era pasiva, sin acceso al campo del deseo, condenada solo a la reproducción biológica o a las volubilidades de su cuidador. Gracias a una mayor apertura social y al trabajo de teóricos como Mario Fondler,1 sin embargo, la oveja ha dejado de ser un objeto decorativo de atención sexual para pasar a
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gozar de una libertad plena, disfrutada ya sin los resquemores de una sociedad constrictiva. constrictiva. Aunque las nuevas sensibilidades dejan en claro que se puede conciliar el papel de las ovejas como productoras de lana con el de sujetos de derechos sexuales, para muchos la sexualidad ovina sigue siendo un continente oscuro y misterioso, en cuya navegación uno puede perderse sin guía. Por suerte, tanto la biología como la etología tienen respuestas para ello.
El mito como castración castración en la sexualidad ovina ovina, Mario Fondler, 1971.
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La sugestión Hablar de sexo y de lo que sucede en los pastizales y en la intimidad de los graneros está impregnado aún de cierto tabú, aunque da pie a opinólogos de toda clase: ¿las ovejas prefieren el sexo durante el día o durante la noche?, ¿cuál es la mejor postura para el mayor disfrute?, ¿cuántas veces a la semana es suficiente? Tratar de entender y conocer a la oveja es esencial para tener una relación sexual plena, que mejore el vínculo con su ganado ovino.
Lo que sí es seguro, a partir part ir de varios estudios, es que su cerebro reacciona a otra clase de estímulos que el de los humanos.2 La sexualidad de las ovejas se deja llevar por el jinete de parten aila imaginación y está en su partenaire sexual darle alas. Los ovinos se inclinan menos por el estímulo visual –ven muy mal, de hecho– y más por el poder de la sugestión mental. 3
Para las ovejas el intercambio sexual no se inicia con la desnudez, un estado natural para ellas, sino con la sugestión. Hay muchísimas maneras de estimular el córtex sensorial de un ovino y jugar con el área límbica para favorecer la presencia del moco vaginal. Hable. La clave es hablar mucho y al oído. Jugar con las fantasías. No en vano las últimas cifras revelan que solo un 20% de las ovejas llega antes al clímax que su partenaire sexual (ver recuadro en la página siguiente). Sugiera juegos eróticos con el carnero Highlander, describa la virilidad del Romney Marsh, elogie la forma en que la lana cubre todo el cuerpo del Poll Merino, dejando libre solo la cara. Insinúe una experiencia swinger con un bello ejemplar de Frisona Milchschaf, fantasee con que están siendo observados por un grupo de Corriedale. En la imaginación está el poder.
Brain Brain Stimul Stimulation ation and its its Effect Effect on on Caprine Caprine Treesom Treesomes es, Laetitia D’Arenberg, 1976. 3 Los hombres son de Marte, las ovejas son del productor , Pilar Sordo, 2014.
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Punto G El ida y vuelta es muy importante en la comunicación sexual con los ovinos. Aprender a escuchar es la clave para una relación sexual saludable y que reporte buenas experiencias para los dos. Hay puntos sensibles que uno debe saber cómo activar, verdaderos interruptores que ofrecen una entrada a un mundo nuevo si se aprende a encenderlos de la manera correcta. L A I C E P S E O T N A L E D A
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La clave está en saber cómo estimular el cérvix: las ovejas enloquecen con una buena manipulación y
presión en esta área. Y no hay nada mejor que estimular el punto G ovino, que es la trompa flexuosa cerca del infundíbulo, con un masaje circular, siempre con precaución, con la delicadeza de un relojero ajustando un pequeño mecanismo de precisión, pero también con la firmeza de un artesano ceramista. Y si bien está estudiado que hay un porcentaje significativo de ovinos que finge el balido del orgasmo (ese sonido fricativo característico con cualidad de trémolo que resulta tan excitante al oído), estos pequeños trucos llevarán a su oveja al nirvana de los ovinos.
Producción de ovejas sexualmente satisfechas 1936: 782 1950: 1430 1974: 8753 2001: 22.346 2017: 45.118 Fuente: Tercera Encuesta Nacional de Sexualidad en Ovinos, ARU (2017)
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Top 3 de posiciones 3. La posición de misionero dificulta a la oveja llegar al clímax, por la falta de presión sobre el cérvix. 2. El jinete invertido provoca placer en la oveja, pero la priva de ver cara a hocico a su cuidador, restando cierta intimidad. 1. La posición del perrito es la más popular, pero reduce a la oveja a un mero objeto de sumisión y la invisibiliza al llamarla por el nombre de otro animal.
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Tómese su tiempo No se apure, no arremeta contra los cuernos del útero como si fueran un trofeo a conquistar. A las ovejas les gusta disfrutar la intimidad. Conviene interesarse en ellas. No hace daño preguntar qué tal fue su día, cómo se siente o cómo la tratan sus compañeras del rebaño, porque para los ovinos la apertura emocional está incluso antes que la física. Fíjese en los detalles. Si luce una nueva esquila de lana, coménteselo, esté atento a los pequeños cambios de look que para ella pueden ser tan importantes.
La libido ovina aumenta con el tiempo, y según un estudio de la publicación Sex & Ovinal Tera py, las ovejas alcanzan la madurez sexual cerca de los cuatro años. Si le parece que no es correspondido desde el comienzo de la relación, tenga paciencia. Los castillos protegidos por un foso no los conquistan los más valientes sino los que se dan más maña. Un reforzamiento de la actitud positiva («me encantás», «te deseo», «qué linda estás hoy», «qué lanazo») puede abrir las puertas menos pensadas. No olvide que la empatía es la antesala de la mejor conexión sexual posible.
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DE YAPA: Manual de manejo de ovejas sin prácticas humanopatriarcales
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1) Deje que la oveja vaya hacia usted. No la fuerce nunca.
2) Dedique un tiempo al juego previo y no vaya directo al grano.
3) Parece una pérdida de tiempo, pero un masaje da excelentes excelentes resultados.
4) Si hay algo que ella no quiera hacer, respete sus deseos.
5) No deje de asearse bien para no enen fermar a la majada del patrón.
6) Luego del acto, mímela unos minutos para que no se sienta un objeto.
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