Acara II Persiapan Tanam Dan Penanaman

ACARA II

PERSIAPAN TANAM DAN PENANAMAN

Oleh: Nama NIM Kelompok Anggota

: Muhamad Fahmi Faizal : A0A010043 :6 : Muhammad Denur Pratama Novi Cahyaningrum Umi Salamah Pebri Sribaskoro Muhamad Fahmi Faizal

(A0A010001) (A0A010003) (A0A010017) (A0A010037) (A0A010043)

KEMENTRIAN PENDIDIKAN NASIONAL UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN FAKULTAS PERTANIAN PURWOKERTO 2012

26

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.









BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Kangkung merupakan sejenis tumbuhan yang termasuk jenis sayursayuran. Kangkung termasuk suku Convolvulaceae (keluarga kangkungkangkungan). Kangkung banyak terdapat di kawasan Asia dan merupakan tumbuhan yang dapat dijumpai hampir di mana-mana terutama di kawasan berair. Terdapat dua jenis penanaman kangkung yaitu kering dan basah. Pada penanaman kering, kangkung ditanam pada jarak 5 inci pada batas dan ditunjang dengan kayu sangga. Kangkung dapat ditanam dari biji benih atau keratan akar. Kangkung kering menghendaki tanah yang subur, gembur banyak mengandung bahan organik dan tidak dipengaruhi keasaman tanah. Pada penanaman basah potongan sepanjang 12 inci ditanam dalam lumpur dan dibiarkan basah. Kangkung air membutuhkan tanah yang selalu tergenang air. Kangkung tergolong sayuran yang sangat populer, karena banyak peminatnya. Kangkung disebut juga Swamp cabbage, Water convovulus, Water spinach. Berasal dari India yang kemudian menyebar ke Malaysia, Burma, Indonesia, China Selatan Australia dan bagian negara Afrika. Kangkung banyak ditanam di Jawa Barat, Irian Jaya, Kecamatan Darussalam Kabupaten Aceh Besar. Tanaman kangkung dapat tumbuh dengan baik sepanjang tahun. Kangkung darat dapat tumbuh pada daerah yang beriklim panas dan beriklim dingin. Jumlah curah hujan yang baik untuk pertumbuhan tanaman kangkung berkisar antara 500-5000 mm/tahun. Tanaman kangkung membutuhkan lahan yang terbuka dan mendapat sinar matahari yang cukup. Kangkung sangat kuat terhadap panas terik dan kemarau yang panjang. Apabila ditanam di tempat yang agak terlindung, kualitas daun akan bagus dan lemas sedangkan apabila kangkung ditanam di tempat yang terlalu panas, maka batang dan daunnya daunnya menjadi agak keras. keras. (Yudhistra, G., Arifin, S., dkk. 2009) Kangkung ( Ipomoea

.) dapat ditanam di dataran rendah dan dataran









putihan merupakan sumber vitamin pro vitamin A. Berdasarkan tempat tumbuh, kangkung dibedakan menjadi dua macam yaitu: 1) Kangkung darat, hidup di tempat yang kering atau tegalan, dan 2) Kangkung air, hidup ditempat yang berair dan basah. Petanian Organik adalah sebuah bentuk solusi baru guna menghadapi kebuntuan yang dihadapi petani sehubungan dengan maraknya intervensi barang-barang sintetis atas dunia pertanian sekarang ini. Dapat dilihat, mulai dari pupuk, insektisida, perangsang tumbuh, semuanya telah dibuat dari bahanbahan yang disintesis dari senyawa-senyawa murni (biasanya anorganik) di laboratorium. Pertanian organik dapat memberi perlindungan terhadap lingkungan dan konservasi sumber daya yang tidak dapat diperbaharui, memperbaiki kualitas hasil pertanian, menjaga pasokan produk pertanian sehingga harganya relative stabil, serta memiliki orientasi dan memenuhi kebutuhan hidup ke arah permintaan pasar.

B. Permasalahan dan Tujuan a. Permasalahan

Cara menanam tanaman berbeda-beda, tergantung dari jenis tanamannya. tanamannya. Masing masing tanaman memiliki kondisi fisik yang lain satu dengan lainnya oleh karena itu hendaknya anda yang ingin menanam memperhatikan benar benar cara menanam tanaman tersebut. Disini tidak akan membicarakan cara menanam tanaman industry karena tanaman tersebut lebih spesifik dan lebih kompleks perawatannya. Para petani harus memperhatikan musim, kondisi tanah, curah hujan, dan lain lain.Untuk tanaman hias, menanam tanaman dapat diletakkan pada 2 tempat yang berbeda, pot atau di tanah. Untuk beberapa tanaman seperti anggrek, dapat diletakkan di sebuah pohon yang akan menjadi media tanaman tersebut untuk menempel dan hidup namun tidak parasit. Yang perlu diperhatikan bila anda ingin menanam tanaman adalah menyesuaikan kondisi alam tanaman asal dengan daerah dimana anda akan









tanaman di daerah dingin dan akan menanamnya di daerah panas pertama tama harus menyesuaikan tanaman yang akan anda tanam. Janganlah terlebih dulu mengeluarkan tanaman anda dari potnya dan menanamnya langsung di tanah karena tanaman tersebut akan mati karena kekeringan. Berikan air yang banyak namun regular kepada tanaman anda dan pada hari ketiga tanam di mana anda menginginkannya. Perhatikan pula apakah tanaman tersebut sensitif dengan sinar matahari atau tidak. Jangan lupa untuk memperhatikan tanaman anda dengan rutin menyiram di sore hari, di kala matahari tidak terlalu terik serta memberi pupuk dan menghilangkan tanaman yang mengganggu. Penanaman secara alami adalah penanaman tanaman dengan media tanah yang memiliki kandungan zat yang dibutuhkan tanaman. Namun sekarang ditemukan cara untuk menanam tanaman di media bukan tanah. Bagi beberapa negara yang padat penduduk dimana harga tanah sangat mahal, penanaman tanaman dengan media bukan tanah merupakah solusi penting. Di Jepang, tanaman ditanam di media air dan ini merupakan solusi penting pada pertanian negara tersebut dimana menanam tanaman di tanah dalam jumlah banyak dan luas adalah suatu hal yang tak mungkin mengingat harga tanah di Jepang sangat mahal. Di Indonesia, penanaman tanaman di media bukan tanah masih belum terlalu popular karena Indonesia adalah negara subur dengan tanah berlimpah ruah. Namun untuk tanaman hias, penanaman dengan media gel mulai popular. Hal ini dikarenakan selain tidak kotor, media gel juga praktis dan bebas dari gangguan-gangguan yang biasanya muncul seperti tumbuhan pengganggu juga serangga dan rayap. Penanam hanya perlu menambahkan air untuk merawat tanaman mereka. Namun gel ini masih mahal dan harganya masih belum menjangkau masyarakat luas. Selain itu kelemahan gel tersebut adalah belum bisa menjadi media tanam untuk tanaman yang lebih besar, karena









Dalam teknik budidaya tanaman hortikultura, persiapan tanam pada dasarnya meliputi: 1. Penyiapan bahan dan alat yang diperlikan. 2. Penyiapan lahan untuk pertanaman yang terdiri atas: pemilihan dan pengukuran lahan, perencanaan tata letak kebun (bidang tanam dan jarak tanam, saluran saluran irigrasi dan drainase, drainase, jalan kebun, kebun, dll). 3. Pengolahan tanah, yang dilanjutkan dengan pengaturan tata letak kebun. 4. Persiapan benih/bibit, baik yang akan ditanam langsung (tabela = tanam benih langsung), maupun tanam tidak langsung (membuat persemaian terlebih dulu). Yang dimaksud dengan pengolahan tanah ialah pengejaan tanah baik sebelum maupun sesudah ditanam dengan tujuan: 

Menggemurkan tanah agar supaya pertukaran udara (aerasi) berjalan dengan sempurna.



Membersihkan rumput-rumput jahat, terutama akar alang-alang.



Mendorong akar tanaman yang diusahakan dapat tumbuh dengan leluasa.



Pembuangan Pembuangan gas-gas yang bersifat racun. Oleh karena itu, tanah yang akan ditanam tidak perlu dicangkul

dalam-dalam, tetapi cukup sampai batas dimana akar tanaman itu akan banyak terdapat, dan tidak boleh segera ditanami akan tetapi dibiarkan dulu beberapa hari lamanya. Menanam diartikan sabagai menempatkan benih (biji atau tanaman muda) pada media tanam yang sudah dipersiapkan agar tanaman dapat tumbuh, berkembang dan memberikan hasil panen sesuai dengan potensi produksinnya. Beberapa faktor yang perlu diperhatikan dalam penanaman ialah: jenis tanaman, saat tanam, teknik dan pola bertanam. Teknik penanaman penanaman tanaman semusim (sayuran, bunga potong, dll) berbeda dengan









b. Tujuan

1. Mengetahui cara pengolahan tanah, 2. Mengetahui penanaman sistem tabela (tanam benih langsung) pada tanaman hortikultura.











BAB II PELAKSANAAN PRAKTIKUM

A. Alat dan Bahan 1. Alat 

Cangkul



Cungkir



Gembor



Roll meter

2. Bahan 

Pupuk kandang



Benih tanaman



Bambu ajir



Tali raffia



Plastik

B. Prosedur Kerja

1. Menyiapkan peralatan yang diperlukan dan bahan-bahan. 2. Pengolahan tanah: 

Mengukur sebidang lahan dengan ukuran panjang dan lebar yaitu 2 m x 1,5 m. Setelah itu, menetapkan untuk sauran drainase 25 cm.



Menancapkan

ajir

pada

setiap

sudut

pada

setiap

bidang.









3. Pengaturan lahan: 

Menetapkan bidang tanah dengan ukuran panjang x lebar yaitu 2 m x 1,5 m dengan ketinggian ± 18 cm dari permukaan tanah asal. Bidang tanam ini dapat dibenuk menjadi bedengan atau guludan. Demikian pula lajur-lajur untuk tanaman dibuat sesuai jarak tanam yang direkombinasikan.



Disekeliling bidang tanam, membuat saluran irigrasi dan drainase yang saling berhubungan dengan kedalaman antara 20-25 cm dari permukaan tanah asal.

4. Pemupukam dasar 

Setelah bidang tanam selasai diolah, selanjutnya diberi pupuk dasar berupa pupuk kandang. Untuk bidang tanam berupa bedengan pupuk disebarkan merata di permukaan bedengan. Mencapurkan pupuk dengan tanah dengan mengaduk-aduk hingga merata dan usahakan agar pupuk berada di bawah permukaan tanah.



Pupuk dasar dapat berupa pupuk anorganik buatan NPK atau kombinasi

pupuk

tunggal

(Urea+TSP+KCL).

Dosis

yang

diaplikasikan setengah dari dosis total yang direkombinasikan (untuk tanaman kangkung semi organik). Pupuk tersebut disebar merata pada bedengan dan diaduk agar berada di bawah permukaan tanah. Agar pupuk meresap ke dalam tanah, penyiraman dilakukan secukupnya pada permukaan bedengan. 5. Mencatat setiap kegiatan yang dilakukan, termasuk data jenis tanaman









BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil

Tabel Hasil Pengamatan Tanaman Kangkung Semi Organik pada Tanggal 5 Desember 2011 Varian Pengamatan

Sample 1

Sample 2

Sample 3

Tinggi Tanaman

10 cm

12,8 cm

13 cm

Jumlah Daun

5 daun

5 daun

5 daun

Panjang Daun

5,2 cm

7 cm

6 cm

Lebar daun

0,8 cm

0,9 cm

1 cm

Keterangan

Masih terdapat

Daun ada yang

kotiledon

rontok

Daun ada yang berlubang karna serangan hama


Sample 1

Sample 2

Sample 3

Tinggi Tanaman

15,3 cm

18 cm

10 cm

Jumlah Daun

12 daun

22 daun

5 daun

Panjang Daun

7 cm

8,5 cm

5,2 cm

1,2 cm

1,4 cm

0,8 cm

Lebar daun










Sample 1

Sample 2

Sample 3

32 cm

33 cm

31 cm

Jumlah Daun

25 daun

43 daun

41 daun

Panjang Daun

12 cm

12,5 cm

11,3 cm

Lebar daun

2 cm

2 cm

1,7 cm

Terkena serangan

Terkena penyakit

hama 10 %

bercak daun

Tinggi Tanaman

Terkena Keterangan

serangan hama 20 %

Tabel Hasil Panen Tanaman Kangkung Semi Organik Jenis tanaman

Hasil Panen (kg)

@ Harga

Hasil

Produktivit

@ Harga

Jual/kg

Penjualan

as (ton/ha)

Produktivitas

Keterangan

Tanaman hasil panen laku Kangkung Semi Organik

3 kg

Rp.

Rp.

4.000,-

5.500,-

10 ton/ha

Rp. 40.000.000,-

dijual semua. Kondisi tanaman cukup baik, serangan hama 20 %.









Pengolahan Tanah 25 cm X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X cm 50 25 cm

Panjang bedengan

=2m

Lebar bedengan

= 1,5 m

Jarak tanam

= 20 cm x 20 cm

Cara Pengolahan Tanah: 1. Untuk membuat bedengan, tanah diukur dengan ukuran panjang x lebar = 2 m x 1,5 m, lalu dibuat bedengan dengan menggunakan cangkul. 2. Tanah tersebut diolah menggunakan cangkul, dibersihkan gulmanya dan batubatu / sampah yang ada di bedengan dibuang. 3. Dibuat saluran drainase dengan lebar 25 cm.











B. Pembahasan 1. Kangkung Semi Organik

Kangkung semi organik atau kangkung darat tergolong sayur yang sangat populer, karena banyak peminatnya. Kangkung disebut juga Swamp cabbage, Water convovulus, Water spinach. Berasal dari India yang kemudian menyebar ke Malaysia, Burma, Indonesia, China Selatan Australia

dan

bagian

negara

Afrika.

Kangkung

termasuk

suku

Convolvulaceae (keluarga kangkung-kangkungan). Kedudukan tanaman kangkung dalam sistematika tumbuh-tumbuhan diklasifikasikan ke dalam: Divisio

: Spermatophyta

Sub divisio

: Angiospermae

Kelas

: Dicotyledonae

Famili

: Convolvulaceae Convolvulaceae

Genus

: Ipomoea

Species

: Ipomoea reptans

Kangkung

merupakan

tanaman

yang

tumbuh

cepat

yang

memberikan hasil dalam waktu 4-6 minggu sejak dari benih. Kangkung









akan ditanami jenis sayuran yang mempunyai akar tidak begitu kuat menembus tanah untuk mencari zat hara dan bahan-bahan mineral. Dengan pengolahan tanah yang baik, biji-biji gulma akan terbenam kedalam tanah dan benih tanaman harus segera ditanam agar dapat tumbuh sebelum biji gulma berkecambah. Untuk lahan kering dengan jenis tanah podsolik yang lapisan atas tanahnya tipis t ipis dan peka terhadap erosi, pengolahan tanah yang terlalu sering harus dihindarkan. Apabila tekstur tanah tidak berat, sistem pengolahan tanah minimum atau zero tillage diikuti dengan sistem pengendalian gulma yang t epat.

Pada praktikum ini, persiapan lahan dilakukan dengan mengukur lahan

untuk

dijadikan

bedengan

terlebih

dahulu.

Pengukuran

menggunakan roll meter. Ukuran lahan yang akan dijadikan bedengan panjang x lebar yaitu 2 m x 1,5 m. Setelah lahan diukur, lalu dilakukan pengolahan tanah dengan menggunakan cangkul. Jadi pengolahan tanah dilakukan menggunakan tenaga manusia. Sebelum diolah sebaiknya tanah

dibasahi

terlebih

dahulu

supaya

mudah

dalam

proses

pengolahannya. Cara pengolahannya yaitu pertama tanah dicangkul dengan









2) Pembentukan Bedengan

Pembentukan bedengan untuk tanaman kangkung dapat dilakukan dengan ukuran lebar 0,8-1,2 m, panjang 3-5 m, dalam ± 15-20 cm dan jarak antar bedeng 50 cm dengan membuat selokan. Ukuran tersebut dapat disesuaikan, tergantung keadaan lahan yang tersedia. Bedengan dibuat untuk kelancaran pemasukan dan pembuangan air yang berlebih serta untuk memudahkan pemeliharaan dan kegiatan lain. Ada pula yang membuat bedengan dengan ukuran panjang kali lebar: 2×1 m dengan kedalaman drainase 30×30 cm. Tujuan dari pembuatan bedengan adalah untuk menghindarkan genangan sehingga dapat : 1. Mencegah pemadatan tanah, 2. Mencegah tanah kotor, 3. Memperbaiki aerasi, 4. Memudahkan pemeliharaan tanaman, dan dan 5. Mencegah penularan penyakit penyakit tanaman. tanaman. Dalam

praktikum

ini,

pembuatan

bedengan

dilakukan

menggunakan cangkul. Ukuran bedengan untuk tanaman kangkung yaitu









setelah tanam, kemudian 2 minggu setelah tanam. Pemberian pupuk urea dicampur dengan air kemudian disiram pada pangkal tanaman dengan ember penyiram. Pada waktu melakukan pemupukan, lahan dikeringkan terlebih dahulu selama 4 sampai 5 hari. Kemudian diairi kembali. Pupuk yang diperlukan adalah sebagai berikut: 10-20 ton/ha rabuk organik dan 100-250 kg/ha urea, diberikan selama 2 minggu pertama, dengan cara disiramkan. Pada praktikum ini, setelah pembuatan bedengan selesai, bedengan diberi pupuk kandang dan pupuk tersebut kemudian diaduk dengan tanah yang ada di atas bedengan (pupuk kandang berada di atas bedengan). Dosis pupuk kandang yang diberikan yaitu setengah dari karung goni. Setelah diberi pupuk kandang, bedengan tersebut dibiarkan selama 2 hari agar kandungan bahan-bahan organik yang ada dalam pupuk kandang meresap dan tercampur dalam tanah. Praktikum pengolahan tanah dilakukan pada tanggal 15 November 2011 yang kemudian bedengan dibiarkan selama 2 hari, pada tanggal 17 November 2011 dilakukan penanaman tanaman kangkung semi organik. Adapun tujuan dari pemupukan adalah: 

Menjaga tetap terpeliharanya keseimbangan unsur hara dalam tanah











    

    

2) Pembuatan Lubang Tanam

Pembuatan lubang tanam dapat dilakukan dengan cara ditugal, yang berjarak 20 cm × 20 cm, sedalam ± 5 cm. Setiap bedengan dapat ditentukan jumlah lubangnya (tergantung ukuran bedengan).

3) Cara Penanaman

Penanaman kangkung darat dilakukan pada sore hari yaitu jam 16.00 sampai 18.00. Hal ini bertujuan agar benih setelah ditanam tidak langsung mendapat udara kering sehingga benih cepat berkecambah. berkecambah. Dalam

praktikum

penanaman

kangkung

darat,

penanaman

dilakukan pukul 08.00 WIB pagi. Setelah pembuatan lubang tanam dan penanaman biji kangkung selesai, kemudian dilakukan pemupukan yang pertama yaitu pupuk NPK (Urea, KCl, dan SP 36) dengan dosis pemberian pertama kali.











BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Dari hasil dan pembahasan praktikum persiapan tanam dan penanaman kangkung dapat disimpulkan bahwa kegiatan persiapan tanam meliputi: 1. Persiapan lahan dan pengolahan tanah, 2. Pembentukan bedengan, dan 3. Pemupukan dasar. Sedangkan penanaman penanaman tanaman meliputi kegiatan: 1. Penentuan pola tanam,









DAFTAR PUSTAKA

Kangkung . IPB. Bogor. Yudhistra, G., Arifin, S., dkk. 2009. Budidaya Kangkung

____________. 2008. Proses Penanaman. (http://duniatanaman.com/) (http://duniatanaman.com/).. Diakses pada tanggal 13 Januari 2012, pukul 00:40 WIB. Imam.

2010.

Budidaya

Tanaman

Kangkung

Darat.

(http://dimasadityaperdana.blogspot.c (http://dimasadityaperdana.blogspot.com/2009/06/budiday om/2009/06/budidaya-kangkung.html) a-kangkung.html).. Diakses pada tanggal 13 Januari 2012, pukul 01:10 WIB. Heny,

A.

2011.

Budidaya

Kangkung

Darat.

(http://epetani.deptan.go.id/budidaya/list/Kangkung).. Diakses pada tanggal 13 (http://epetani.deptan.go.id/budidaya/list/Kangkung)









LAMPIRAN

Gambar 1. Bedengan setelah dilakukan pengolahan tanah

Acara II Persiapan Tanam Dan Penanaman

Recommend Documents