1
BAB 1 PENDAHULUAN
Ikan gabus ( Ophiocephalus striatus) tergolong ikan air tawar yang bersifat Karnivora dengan ciri-ciri fisik memiliki bentuk tubuh hampir bulat, panjang dan semakin semakin ke belakang berbentuk berbentuk compressed . agian punggung cembung, perut rata rata dan dan kepa kepala la pipi pipihh sepe sepert rtii ular ular (hea (headd snak snake). e). !arna tubu tubuhh pada pada bagi bagian an punggung hijau kehitaman dan bagian perut berwarna krem atau putih. "irip ikan gabus tidak memiliki jari-jari yang keras, mempunyai sirip punggung dan sirip anal yang panjang panjang dan lebar, sirip ekor berbentuk setengah setengah lingkaran, lingkaran, sirip dada lebar dengan ujung membulat ( rounded ). ). Ikan gabus dapat mencapai panjang #$ % &&$ cm ('juhanda, &#&).
Gambar 1. orfologi ikan gabus
Ikan gabus merupakan salah satu jenis ikan buas yang hidup di air tawar maupun air payau. erupakan ikan pancingan yang banyak ditemui di sungai, rawa, danau dan saluran-saluran air hingga ke sawah-sawah. enurut *landari et al ., ., (+$&&), ikan gabus memiliki manfaat antara lain meningkatkan kadar albumin dan daya daya tahan tahan tubuh, tubuh, memperc mempercepat epat proses proses penyem penyembuh buhan an pasca-o pasca-oper perasi asi dan mempercepat penyembuhan luka dalam atau luka luar. Ikan gabus kaya akan protein, bahkan kandungan protein ikan gabus lebih tinggi tinggi diband dibanding ingkan kan beberap beberapaa jenis jenis ikan ikan lain. lain. rotein rotein ikan ikan gabus gabus segar segar bisa bisa mencapai +,+, albumin ikan gabus bisa mencapai /,++0 g1&$$ g daging ikan gabus, selain itu di dalam daging ikan gabus terkandung mineral yang erat kaitannya dengan proses penyembuhan luka, yaitu 2n sebesar &,30&+ mg1&$$ g daging ikan ("ediaoetama,  5arvalo, &##). Tabel 1. Komposisi kimia ikan gabus dalam &$$ g bahan Komponen Kimia
Kalori (Kal) rotein (g) 6emak (g) esi (mg)
("ediaoetama, &#)
Jenis Ikan Gabus Sear
/# +,+ & ,3 $ ,#
Ikan Gabus Kerin
+0 ,$ 0,$ $,3
2
Kalsium (mg) 7osfor (mg) 8it. 9 ("I) 8it. & (mg) 9ir (g) '' ()
/+ &3/ &$ $,$0 /# /0
& &$$ &$$ $,&$ +0 $
9lbumin 9lbumin adalah protein protein yang dapat larut air serta dapat terkoagulasi terkoagulasi oleh panas dimana terdapat dalam serum darah dan bagian putih telur (oedjiaji, &##0). 'alam plasma manusia, albumin merupakan protein terbanyak (0, g1dl) yaitu sekitar /$ dari total plasma (urray et al .,., &##:). 9lbum 9lbumin in mempun mempunya yaii dua fungs fungsii utama, utama, yaitu yaitu mengan mengangku gkutt moleku molekullmolekul kecil melewati plasma dan cairan sel, serta memberi tekanan osmotik didalam didalam kapiler. kapiler. 7ungsi pertama pertama albumin albumin sebagai sebagai pembawa pembawa molekul-mo molekul-molekul lekul kecil erat kaitannya dengan bahan metabolisme dan berbagai macam obat yang kurang larut. ahan metabolisme tersebut adalah asam-asam lemak bebas dan bilirubin. 'ua senyawa kimia tersebut kurang dapat larut dalam air tetapi harus dian iangkut kut melal elalui ui dara darahh dari ari satu atu organ rgan satu satu ke org organ lain lain agar agar dapat apat dimetab dimetaboli olisme sme atau dieksk diekskres resi.i. 9lbum 9lbumin in berper berperan an mernba mernbawa wa senya senyawa wa kimia kimia tersebut, tersebut, dan peran ini disebut disebut protein pengangkut pengangkut non spesifik spesifik (ontgomery (ontgomery et al ., ., &#:). 7ungsi utama albumin lainnva adalah menyediakan $ pengaruh osmotik plasma. ;al ini disebabkan albumin merupakan protein plasma, yang jika dihitung atas dasar berat mempunyai jumlah paling besar dan albumin memiliki berat molekul rendah dibanding fraksi protein plasma lainnya menginformasikan bahwa preparat albumin digunakan dalam terapi diantaranya hipoalbuminemia. luka bakar penyakit hati, penyakit ginjal, saluran pencernaan, infeksi. dan keganasan (ontgomery et al &#:4 &#:4 urray et al .,., &##$4
3
lebih besar (9mertaningtyas, +$$$). roduk ini mempunyai daya simpan yang cukup lama, dengan penyimpanan dalam freezer bisa mencapai + minggu. 'aging yang digunakan sebelumnya harus digiling, sehingga memudahkan untuk dibentuk pada tahapan berikutnya. ahan utama yang digunakan adalah ikan, yang akan memberikan tekstur produk yang diinginkan, karena mempunyai kandungan protein miofibril. ahan pendukung lain, yaitu garam, air, bahan pengisi, emulsifier, dan bumbu-bumbu. >aram berfungsi meningkatkan kelarutan, karena protein miofibril yang ada pada daging hanya larut pada larutan garam. 9ir berguna untuk memberikan sifat berair dan juga meningkatkan rendemen. ahan pengisi dan emulsifier yang digunakan pada produk ini adalah tepung tapioka dan kuning telur yang berfungsi untuk mengikat air maupun lemak. umbu-bumbu berupa lada dan bawang putih selain memberikan bau dan rasa yang khas, juga mampu memperpanjang umur simpan. roduk olahan berbasis ikan gabus yang bisa dikembangkan adalah nugget. roduk tersebut sangat potensial untuk dikembangkan karena saat ini sedang digemari oleh masyarakat. 'engan adanya keunggulan kandungan gi?i terutama protein diharapkan produk ini dapat bersaing di pasaran. 'ari uraian di atas melatarbelakangi penulisan karya tulis ilmiah dengan judul @=ugget Ikan >abus "ebagai "umber 9lbuminA sebagai inovasi untuk mengemas ikan gabus menjadi sediaan =ugget yang enak, praktis, mengenyangkan dan sangat diminati oleh semua umur.
4
BAB ! GA"BA#AN U"U" #EN$ANA USAHA
"osialisasi produk akan dimulai dari kalangan mahasiswa hingga masyarakat umum di sekitar jalan Kertajaya "urabaya. anyak mahasiswa yang mengkonsumsi olahan ikan gabus yang dijual di tempat makan tetapi tidak mengetahui manfaatnya serta banyak masyarakat yang berada di sekitar jalan Kertajaya "urabaya khususnya di B"*' dr. "oetomo yang anggota keluarganya dirawat di rumah sakit seperti pascaoperasi, fase dimana harus berjuang untuk kesembuhan dan solusi untuk proses penyembuhan pascaoperasi yaitu memperbaiki sel dan jaringan. 2at gi?i berkualitas juga diperlukan untuk memperbaiki imunitas mahasiswa dan masyarakat agar tubuh tidak mudah terserang penyakit. "alah satu bahan pangan yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi pascaoperasi, membantu pertumbuhan, memperbaiki imunitas serta dapat menambah berat badan orang dengan ;I819I'" (C';9) adalah ikan gabus. =amun banyak mahasiswa dan masyarakat yang kurang menyukai ikan laut segar, sehingga kami membuat kreativitas dengan membuat olahan nugget dari ikan gabus. 6okasi yang menjadi salah satu tempat sasaran bagi orang-orang yang ingin membuka usaha, salah satunya di jalan Baya Kertajaya "urabaya. abusA yang diharapkan dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat dengan harga yang terjangkau. Ikan gabus sangat kaya albumin, jenis protein yang mempercepat penyembuhan pascaoperasi, membantu pertumbuhan, memperbaiki imunitas serta dapat menambah berat badan orang dengan ;I819I'" (C';9) namun terdapat beberapa orang yang kurang menyukai ikan laut segar dikarenakan proses pengolahan yang kurang praktis serta bau yang kurang disukai. aka pada produk ikan gabus diolah menjadi produk makanan berupa nugget agar memberikan tampilan yang menarik serta menutupi bau.
5
!.1
Hara %ual pro&uk
!.!
Tare' pen%ualan per (ari
!.)
Gambaran perole(an pro*i'
*saha ini bergerak dalam bidang produksi dan distribusi. Denis produk ini berupa =ugget dari ikan gabus. ;arga jual yang diberikan kepada konsumen yaitu sebesar Bp .$$$1kotak (isi / buah). ambaran usaha yang direncanakan benar-benar menjanjikan memperoleh profit untuk menjamin peluang keberlanjutan usaha. BAB ) "ET+DE PELAKSANAAN
6
ada pembuatan @=ugget ikan gabusA, bahan utama yang digunakan adalah ikan gabus. 5ara pembuatan produk hingga sampai di tangan konsumen adalah sebagai berikut E ).1
ALAT
&. +. :. 0. . /. 3. . #. ).!
!ajan Kompor askom anci isau
BAHAN
*ntuk / porsi (nilai gi?i per porsi)E - nergi E &&+ kal - rotein E &:,: g - 6emak E &+,& g - Karbohidrat E ,: g &. Ikan gabus +. !ortel :. aram #. >ula &$. 6ada &&. enyedap rasa ).)
P#+SEDU# KE#JA
5ara kerja pembuatan =ugget ikan gabusE &. roses pembuatan nugget ikan gabus diawali dengan membersihkan daging ikan gabus segar dari kepala, tulang, sisik, isi perut, ekor dan dicuci bersih. +. 6alu ikan gabus yang sudah dibersihkan dipotong kecil-kecil (dicincang). :. "elanjutnya daging ikan gabus digiling kemudian dicampur dengan bahan tambahan (tepung tapioka $$g, air dan bumbu) dan diaduk hingga rata.
7
0. 'aging ikan gabus dan bumbu-bumbu seperti bawang putih Jkg, gula Jkg, garam secukupnya, lada secukupnya, dan penyedap rasa secukupnya yang telah dihaluskan, dicampurkan dengan bahan tambahan (wortel $$g) dan diaduk rata menjadi adonan =ugget. . 6alu adonan =ugget dikukus hingga matang selama 0 menit. /. roses berikutnya, yaitu mencetak adonan ke dalam cetakan dan ditutup dengan aluminium foil dan dikukus. 3. "etelah itu nugget didinginkan dan diiris dengan menggunakan pisau dengan ukuran +F+F& cm (persegi panjang) dan berdiameter + cm (bulat). . "elanjutya irisan =ugget kemudian dilumuri putih telur dan digulirkan pada tepung panir. #. "elanjutnya =ugget digoreng dalam minyak panas pada suhu &3$L5 selama + menit.
BAB , BIA-A DAN JADAL KEGIATAN ,.1
#AN$ANGAN BIA-A
9dapun rancangan biaya yang dibutuhkan dalam kegiatan K kewirausahaan ini di sajikan pada tabel di bawah ini.
8
Persiapan ba(an
Jenis peneluaran
!ajan Kompor askom anci isau aram >ula 6ada enyedap rasa aper bag
Penemasan Bia/a 'i&ak 'er&ua T+TAL
,.!
Jumla(
Bia/a
+ buah
Bp
:$$.$$$
& buah 0 buah & buah : buah : buah & roll + buah & buah + kg $$ g & kg $$ g $$ g + liter J kg & bungkus J kg + bungkus & bungkus & pak
Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp Bp
:$$.$$$ &$$.$$$ +$$.$$$ 3.$$$ /$.$$$ :$.$$$ 3$.$$$ :$.$$$ &$$.$$$ +$.$$$ &.$$$ :$.$$$ 0$.$$$ $.$$$ &.$$$ .$$$ &$.$$$ .$$$ .$$$ $.$$$ :$$.$$$
#p
!.0).222
JADAL KEGIATAN
9dapun perencanaan jadwal kegiatan K ini di sajikan pada tabel di bawah ini.
Keia'an Pembua'an proposal Pena%uan proposal Penin%auan &a'a kea&aan pasar Pembelian ba(an pro&uksi
1
M M M M
Bulan ke 3 ! ) ,
0
9
0. . 4. 5.
Proses pro&uksi &an penu%ian pro&uk Pemasaran Penin%auan pemasaran Laporan kema%uan usa(a
M M
M M M
M M
M M M
DA6TA# PUSTAKA
9frianti, 6eni ;erliana. +$$. andung.
Teknoloi Pena7e'an Panan.
9lfabeta.
9mertaningtyas ,'. +$$$. Kuali'as Nue' Dain A/am Broiler &an A/am Pe'elur A*kir &enan "enunakan Tapioka "o&i*ikasi ser'a Lama Penukusan /an Berbe&a ("kripsi). *niversitas rawijaya. alang.
9nonymous, &##/. Da*'ar Komposisi Ba(an "akanan. <. harata =iaga edia. Dakarta 5arvallo, &##. "tudi Pro*il Asam Amino8 Albumin &an "ineral 9n pa&a Ikan Gabus &an Toman ("kripsi), *niversitas rawijaya. alang.
10
'juhanda, <., 9dawayah B., &#&.
Dunia Ikan Ami:o. andung. ;al. &#&.
ontgomery, B., B.6. 'ryer., <.!. 5onway., 9.9. "pector. &##:. Biokimia Sua'u Pen&eka'an Berorien'asi3Kasus. E&isi Keempa' . enerjemahE rof. 'r. . Ismadi. >adjah ada *niversity ress. Nogyakarta. urray, B.K., '.K. >ranner., .9. ayer., 8.!. Bodwell. &##:. Bio:(emis'r/. 9ppleton ang 6ange. 5anada.
Harper;s
oedjiadi, 9. &##0. Dasar3&asar Biokimia. *niversitas Indonesia. Dakarta udjirahayu, dkk. &##+. Teknoloi 6ermen'asi Pro&uk Perikanan . 9* angan dan >i?i I. ogor. "antoso, 9. ;. +$$&.
Eka'raksi $ru&e Albumin Ikan Gabus <+p(io:ep(alus s'ria'us= > Penaru( Su(u &an Lama Pemanasan Ser'a 6raksinasi Albumin "enunakan Asam. 7akultas
*niversitas rawijaya. alang "oediaoetama, 9.'. &##. Ilmu Gi?i. 'ian Bakyat. Dakarta
"e'abolisme &an
*landari, 9.4 '. Kurniawan dan 9.". utri, +$&&.
Po'ensi Pro'ein Ikan Gabus &alam "en:ea( K7as(iorkor pa&a Bali'a &i Pro@insi Jambi.
*niversitas Dambi. Dambi. ;al. /.
LA"PI#AN3LA"PI#AN LA"PI#AN 1. iodata ketua, 9nggota dan A. I&en'i'as Diri
&. +. :. 0. . /. 3.
=ama 6engkap Denis Kelamin rogram "tudi =I
'osen endamping ey
B. #i7a/a' Pen&i&ikan
=ama institusi Durusan
SD
S"P
S"A
"' =egeri "idokerto -
" =egeri + uduran -
"K "epuluh =opember "idoarjo -
11
"urabaya, $: Cktober +$&/ engusul (ey
A. I&en'i'as &iri
&. +. :. 0. . /. 3.
=ama 6engkap Denis Kelamin rogram "tudi =I
uspita udi 9nggraeni erempuan 7armasi "-& +00:$&:$# "urabaya, + Danuari &## uspitachoOyahoo.com $+&0$/33&:
B. #i7a/a' Pen&i&ikan SD
S"P
S"A
=ama institusi
"'= anyu *rip I8
"= &$ "urabaya
Durusan
-
-
"K 7armasi "K"96 "urabaya 7armasi
+$$$1+$$/
+$$/1+$$#
+$$#1+$&+
12
"emua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. 9pabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. 'emikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan ;ibah K-K.
"urabaya, $: Cktober +$&/ engusul (uspita udi 9nggraeni)
A. I&en'i'as &iri
&. +. :. 0. . /. 3.
=ama 6engkap Denis Kelamin rogram "tudi =I
lfrida Biandani Nulitama erempuan 7armasi "-& +00:$&:&$# "urabaya, &/ Duli &##: $:3$/
B. #i7a/a' Pen&i&ikan SD
=ama institusi Durusan
S"P
S"A
"' 9bdullah *baid III "urabaya -
" =egeri 0+ "urabaya
"K 7armasi "urabaya
-
7armasi
&###1+$$
+$$1+$$
+$$1+$&&
13
"emua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. 9pabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. 'emikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan ;ibah K-K.
"urabaya, $: Cktober +$&/ engusul
(lfrida Biandani Nulitama)
A. I&en'i'as &iri
&. +. :. 0. . /. 3.
=ama 6engkap Denis Kelamin rogram "tudi =I
Bien sti ambudi erempuan 7armasi "-& +00:$&:&&# "idoarjo, & 9pril &##: stiPrienOyahoo.co.id $/:+:�:
B. #i7a/a' Pen&i&ikan SD
S"P
S"A
=ama "'= "= II "K 7armasi institusi
14
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. 'emikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan ;ibah K-K.
"urabaya, $: Cktober +$&/ engusul (Bien sti ambudi)
A. I&en'i'as &iri
&. +. :. 0. . /. 3.
=ama 6engkap Denis Kelamin rogram "tudi =I
Botua arta *lina B. erempuan 7armasi "-& +00:$&:&3:
B. #i7a/a' Pen&i&ikan
=ama institusi Durusan
SD
S"P
S"A
"'= edaeng II !aru -
" hayangkari I "urabaya -
I9
+$$&1+$$3
+$$31+$&$
+$$$1+$&:
"9= ++ "urabaya
15
"emua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. 9pabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. 'emikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan ;ibah K-K.
"urabaya, $: Cktober +$&/ engusul (Botua arta *lina B.)
A. I&en'i'as &iri
&. +. :. 0. . /. 3.
=ama 6engkap Denis Kelamin rogram "tudi =I
Inosensia . "itu erempuan 7armasi "-& +00:$&:+3+ !ere, +3 7ebruari &##/ n?iecuteOgmail.com $++:0&
B. #i7a/a' Pen&i&ikan SD
=ama institusi
"' Koeloda
S"P
" Kartini, ataloko -
S"A
"9K olewa
Durusan 7armasi
16
'emikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan ;ibah K-K.
"urabaya, $: Cktober +$&/ engusul (Inosensia . "itu)
A. I&en'i'as &iri
&. +. :. 0. . /. 3.
=ama 6engkap Denis Kelamin rogram "tudi =I
Ivana ermata Kurniadi erempuan 7armasi "-& +00:$&/+/# akasar, 0 aret &## Ivana.pk0:Ogmail.com $:3/03/3
B. #i7a/a' Pen&i&ikan
=ama institusi
SD
S"P
"' Katolik ;ati Kudus Bajawali, akasar -
" Katolik Bajawali, akasar -
S"A
"9 Katolik Bajawali, akasar
Durusan I9
17
'emikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan ;ibah K-K.
"urabaya, $: Cktober +$&/ engusul (Ivana ermata Kurniadi)
A. I&en'i'as Diri
&.
=ama 6engkap
+. :. 0. . /. 3.
Denis Kelamin rogram "tudi =I'=
'r. onica !. "etiawan, ."c., 9pt erempuan 7armasi $3$+&+0$& "urabaya, + 'esember � onicawidyaOyahoo.co.id $&+:+0#0
B. #i7a/a' Pen&i&ikan SD
S"P
S"A
=ama institusi
"' 9ngela
"9 "anta aria
Durusan
&#/$
" "tella aris &#/$1&#/:
&#/:1&#/3
S1
S!
AP+TEKE#
*niversitas Katolik !idya andala "urabaya
"t.
*niversitas Katolik !idya andala "urabaya
=ama institusi
18
Durusan
7armasi &#/31/
7armasi &##&1&##:
7armasi &##/
S)
=ama institusi Durusan
*niversitas 9irlangga Kesehatan asyarakat +$$1+$&+
"emua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. 9pabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. 'emikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan ;ibah K-K.
"urabaya, $: Cktober +$&/ engusul
('r. onica !. "etiawan, ."c., 9pt)
19
LA"PI#AN !. Dustifikasi 9nggaran Kegiatan 1. Perala'an Penun%an Jus'i*ikasi "a'erial Kuan'i'as Pemakaian
Hara Sa'uan <#p=
!ajan
+
buah
Kompor
&
buah
askom
0
buah
anci
&
buah
isau
:
buah
:
buah
Bp &$.$$$ Bp :$$.$$$ Bp +.$$$ Bp +$$.$$$ Bp +.$$$ Bp +$.$$$
&
roll
Bp
6oyang 'eep frying
+
buah
&
buah
SUB T+TAL !. Ba(an Habis Pakai Jus'i*ikasi "a'erial Kuan'i'as Pemakaian
Ikan gabus !ortel
+
kg
$$ &
g kg
:$.$$$
Bp :.$$$ Bp :$.$$$
Jumla( <#p=
Bp :$$.$$$ Bp :$$.$$$ Bp &$$.$$$ Bp +$$.$$$ Bp 3.$$$ Bp /$.$$$ Bp :$.$$$ Bp 3$.$$$ Bp :$.$$$ #p
Hara Sa'uan <#p=
1.0.222
Jumla( <#p=
Bp Bp $.$$$ &$$.$$$ Bp +$.$$$ Bp +$.$$$ Bp &.$$$ Bp &.$$$
20
$$
g
Bp
:$.$$$ Bp
:$.$$$
$$
g
Bp
0$.$$$ Bp
0$.$$$
+
liter
Bp
+.$$$ Bp
$.$$$
J
kg
Bp
&.$$$ Bp
&.$$$
>aram
&
bungkus
>ula
J
kg
6ada enyedap rasa
+
bungkus
Bp .$$$ Bp &$.$$$ Bp +.$$
&
bungkus
Bp
SUB T+TAL ). Per%alanan Jus'i*ikasi "a'erial Kuan'i'as Pemakaian
erjalanan ke tempat1kot a %n
&$
liter
Bp .$$$ Bp &$.$$$ Bp .$$$ .$$$ Bp
.$$$
#p !5.222 Hara Sa'uan <#p=
Bp
Jumla( <#p=
/.#$$ Bp
/#.$$$
#p .222
SUB T+TAL ,. Lain3lain "a'erial
Jus'i*ikasi Kuan'i'as Pemakaian
aper bag
&
pak
Hara Sa'uan <#p=
Bp
Jumla( <#p=
Bp $.$$$
$.$$$
#p 02.222 #p !.)!.222
SUB T+TAL To'al
Lampiran ). "usunan Crganisasi
&.
ey
7armasi
Kesehata
& jam1
Ketua
21
+. :. 0. . /. 3.
K.1+00:$&:$:& uspita udi 9.1+00:$&:$# lfrida Biandani N.1 +00:$&:&$# Bien sti ambudi1+00:$& :&&# Botua arta *lina B.1+00:$&:&3: Inosensia . "itu1+00:$&:+3+ Ivana ermata K.1+00:$&/+/#
"-& 7armasi "-& 7armasi "-&
n Kesehata n Kesehata n
minggu & jam1 minggu & jam1 minggu
elaksana 9nggota pelaksana & 9nggota pelaksana +
7armasi "-&
Kesehata n
& jam1 minggu
9nggota pelaksana :
7armasi "-&
Kesehata n
& jam1 minggu
9nggota pelaksana 0
7armasi "-& 7armasi "-&
Kesehata n Kesehata n
& jam1 minggu & jam1 minggu
9nggota pelaksana 9nggota pelaksana /
Lampiran ,. edia emasaran
22
