11 Manfaat Toge untuk kesehatan Taoge bisa merujuk ke sejumlah sayuran atau kacang tanaman setelah mereka mulai tumbuh. Kecambah paling umum yang biasa digunakan orang dalam memasak adalah alfalfa, kedelai, dan kacang hijau, serta berbagai jenis tauge lainnya. Alasan mengapa banyak orang beralih ke kecambah sebagai sumber makanan adalah bahwa mereka mewakili sejumlah besar vitamin dan nutrisi daripada yang mereka lakukan dalam bentuk yang tidak bertunas. Biasanya, seminggu setelah bertunas, kecambah akan memiliki konsentrasi dan bioavailabilitas nutrisi tertinggi. Kacangkacangan harus mengandung gudang yang berisi semua nutrisi penting yang dibutuhkan tanaman untuk tumbuh di hari-hari awal, sehingga tutupnya yang kecil itu diisi dengan senyawa organik penting, vitamin, dan mineral yang juga dapat dimanfaatkan tubuh kita. Ada sejumlah budaya berbeda yang sangat menghargai toge sebagai elemen penting dari masakan mereka. Meskipun mereka dapat dibudidayakan di mana saja, negara-negara Asia, dibandingkan dengan negara-negara lain di dunia, tampaknya telah mengadopsi toge sebagai topping untuk berbagai hidangan, serta bahan umum dalam salad. Mereka sudah tersedia tidak peduli apa pasar yang Anda tuju. Yang penting untuk diingat adalah bahwa banyak nilai gizi dari toge hilang ketika dipanaskan. dipanaskan. Dengan kata lain, meskipun mereka adalah sumber nutrisi yang sangat penting, mereka harus selalu ditambahkan ke makanan dalam bentuk mentah mereka untuk menjamin bahwa mereka memiliki dampak paling besar. Mari kita jelajahi beberapa komponen kecambah yang menjadikan mereka sumber yang begitu kuat, namun terlewatkan t erlewatkan dari begitu banyak manfaat kesehatan.
Kandungan Nutrisi Dalam Toge Semua manfaat gizi dan obat dari toge berasal dari kandungan vitamin, mineral, dan senyawa organik yang baik. Mereka mengandung sejumlah besar protein dan serat makanan, serta vitamin K, folat, asam pantotenat, niacin, thiamin, vitamin C, vitamin A, dan riboflavin. Dalam hal mineral, mereka mengandung mangan, tembaga, seng, magnesium, besi, dan kalsium. Banyak dari nutrisi
komponen ini meningkat secara dramatis ketika tunas terus berkembang. Seiring dengan semua komponen ini, kecambah juga merupakan sumber enzim yang sangat penting bagi kesehatan.
Manfaat Sayur Toge Untuk Kesehatan Sekarang, mari kita jelajahi beberapa manfaat kesehatan yang menarik dan vital yang dihasilkan oleh toge untuk kesehatan kita! 1. Memperbaiki Pencernaan Salah satu hal terbaik tentang toge adalah bahwa mereka mengandung jumlah enzim yang luar biasa tinggi. Ini dapat membantu meningkatkan berbagai proses metabolisme dan reaksi kimia di dalam tubuh, khususnya ketika berhubungan dengan pencernaan. Enzim merupakan bagian penting dari proses pencernaan, dan mereka membantu memecah makanan secara efektif dan meningkatkan penyerapan nutrisi oleh saluran pencernaan. Selain itu, serat makanan dalam kecambah membuat mereka menjadi dorongan penting untuk fungsi pencernaan. Serat menumbuk kotoran, membuatnya lebih mudah melewati saluran pencernaan. Serat makanan juga menstimulasi jus lambung, yang membantu enzim yang telah ditemukan dalam toge dalam memecah makanan secara efektif dan efisien. Mengonsumsi toge adalah cara yang bagus untuk membersihkan konstipasi, serta diare, dan bahkan dapat mencegah kanker kolorektal. 2. Meningkatkan Metabolisme Seperti telah disebutkan, pada toge mengandung banyak enzim yang biasanya tidak tersedia melalui makanan. Arus masuk besar ini merupakan awal tendangan untuk tubuh, dan dapat berdampak serius pada aktivitas metaboliknya. Di luar itu, kecambah juga mengandung sejumlah besar protein, yang merupakan bagian penting dari makanan yang memungkinkan tubuh kita untuk melakukan semua fungsi kimianya. Protein diperlukan untuk hampir semua semua proses tubuh, terutama penciptaan penciptaan dan pemeliharaan sel, perbaikan organ, regenerasi kulit, pertumbuhan tulang, dan perkembangan otot. Ini berarti bahwa kecambah adalah cara yang mudah dan lezat untuk meningkatkan fungsi dan perkembangan tubuh Anda secara keseluruhan. Kandungan bernutrisi tinggi ini juga sebabnya mengapa kecambah sangat direkomendasikan untuk vegetarian dan vegan karena hanya daging yang dianggap sebagai sumber protein yang penting secara tradisional. Mereka dapat menggantikan sumber protein itu bagi banyak orang. 3. Mencegah Anemia Anemia adalah kata teknis untuk defisiensi zat besi. Jika Anda tidak mengonsumsi cukup makanan dengan zat besi, jumlah sel darah merah Anda turun, karena zat besi merupakan bagian penting dari produksi sel darah merah. Ini bisa mengakibatkan kelelahan, kurang konsentrasi, mual, pusing, dan gangguan perut. Dengan mempertahankan jumlah sel darah merah Anda dengan jumlah zat besi yang tepat (dan tembaga, yang juga ditemukan dalam toge), Anda dapat meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh Anda, dengan demikian meningkatkan oksigenasi sistem organ dan sel untuk mengoptimalkan kinerjanya. 4. Menurunkan Berat Badan
Taoge adalah salah satu makanan yang sangat tinggi nutrisi tetapi sangat rendah kalori. Ini berarti Anda dapat memakannya tanpa khawatir mengorbankan diet Anda. Selain itu, serat dalam taoge membantu membuat Anda merasa kenyang, baik dengan menambahkan massal ke usus Anda dan juga dengan menghambat pelepasan ghrelin, yang merupakan merupakan hormon kelaparan yang memberitahu pikiran kita bahwa kita siap untuk makan sesuatu. Ini dapat mengurangi ngemil dan makan berlebihan di antara waktu makan, dua masalah terbesar bagi seseorang yang menderita masalah obesitas 5. Menjaga kesehatan Jantung Taoge adalah sumber asam lemak omega-3, dan meskipun secara teknis ini adalah bentuk kolesterol, mereka dianggap kolesterol “baik” (kolesterol HDL) dan sebenarnya dapat mengurangi jumlah kolesterol ko lesterol berbahaya dalam pembuluh darah dan arteri. Asam lemak Omega-3 juga bersifat anti-inflamasi, sehingga mengurangi stres pada sistem kardiovaskular Anda juga. Kandungan kalium dari kecambah juga membantu mengurangi tekanan darah, karena kalium adalah vasodilator, dan dapat melepaskan ketegangan di arteri dan pembuluh darah. Ini meningkatkan sirkulasi dan oksigenasi sambil mengurangi pembekuan dan menurunkan risiko aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke. 6. Meningkatkan sistem kekebalan Tubuh Ada sejumlah faktor yang membuat kecambah kuat untuk sistem kekebalan tubuh. Kandungan vitamin C-nya sendiri membuatnya menjadi stimulan yang kuat bagi sel-sel darah putih di dalam tubuh untuk melawan infeksi dan penyakit. Selanjutnya, ketika tunas terus berkembang, vitamin A dapat melipatgandakan hampir sepuluh kali kandungan aslinya. Vitamin A memiliki sejumlah sifat antioksidan yang membuat sumber kekuatan sistem kekebalan tubuh. 7. Mencegah Kanker Aktivitas antioksidan dari senyawa organik yang ditemukan dalam kecambah menjadikannya pilihan anti-kanker yang sangat baik untuk diet Anda. Vitamin C, dan A, serta asam amino dan protein (termasuk enzim dalam jumlah besar), juga dapat memengaruhi kandungan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas adalah produk sampingan yang alami dan berbahaya dari metabolisme sel yang dapat menyebabkan sel-sel sehat bermutasi menjadi sel kanker. Mereka juga bertanggung jawab untuk beberapa penyakit jantung, penuaan dini, penurunan kognitif, dan berbagai masalah kesehatan yang berkaitan dengan usia. Taoge dapat menangkal efek ini, sehingga mengurangi kemungkinan terkena kanker. 8. Perawatan mata Vitamin A telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan penglihatan selama bertahun-tahun. Ia bertindak sebagai agen antioksidan untuk melindungi sel-sel mata dari radikal bebas. Dengan cara ini, kecambah dapat membantu mencegah glaukoma, katarak, dan degenerasi makula. Bahkan, ini dapat membantu meningkatkan penglihatan juga, jadi makanlah kecambah Anda dan mulailah melihat dunia sedikit lebih jelas! 9. Meringankan Luka Dingin
Luka dingin bisa menjadi kondisi yang tidak enak dilihat, menyakitkan, dan tidak nyaman untuk diderita. Jika mereka terinfeksi, mereka bahkan bisa menjadi risiko kesehatan yang serius. Ada enzim spesifik, yang disebut lisin, yang menghambat pertumbuhan luka dingin dan memperlakukan mereka jika muncul. Enzim ini mudah ditemukan dalam dalam jumlah yang signifikan dalam toge! 10. Mengurangi Reaksi Alergi Beberapa varietas toge, seperti kecambah brokoli, telah dikaitkan dengan mengurangi reaksi alergi, termasuk asma, yang merupakan kondisi peradangan pada sistem pernapasan. Meskipun jalur kimia yang tepat tidak sepenuhnya dipahami, penelitian tambahan sedang dilakukan pada topik ini sepanjang waktu. NB: Taoge jauh lebih bermanfaat bila dimakan mentah; Namun, toge juga telah dikaitkan dengan wabah penyakit bawaan makanan bakteri seperti E. coli dan infeksi serius lainnya. Anda hanya harus membelinya dari sumber atau toko kelontong terkemuka, dan pastikan untuk mencucinya dengan saksama sebelum disajikan dalam salad atau sebagai taburan ke piring. Selain kekhawatiran ini, mereka adalah cara yang lezat dan bergizi untuk menambahkan beberapa bakat untuk makanan Anda dan beberapa manfaat bagi kesehatan A nda! Lihat juga: manfaat Buah Tomat Sumber: BuahPikiran.info
