UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
LABORATORIO DE BIOLOGÍA
CURSO: BIOLOGÍA CELULAR PROFESOR: JOSÉ LINAREZ
INFORME DE PRÁCTICA N° 3
PRÁCTICA N° 3: TÍTULO: PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA (OSMOSIS)
INTEGRANTES:
- CARLOS ANDRES CENTENO GUTIERREZ -JONATHAN ALEXANDER VARGAS ROMERO - PIERINA PITA MONTEZA
HORARIO DE PRÁCTICAS: DÍA: MIERCOLES HORA: 11:10am – 01:00pm 01:00pm FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 12 DE ABRIL 2018 FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 18 DE ABRIL 2018
LIMA – PERU PERU
UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR INTRODUCCIÓN
La célula como organismo vivo requiere establecer continuo contacto con el medio exterior que la rodea, o bien eliminando las sustancias de desecho; o permitiendo el ingreso de otras a través de las membranas. El movimiento de moléculas disueltas en los fluidos y de agua ocurre tanto por transporte pasivo como por el que requiere energía. La osmosis, como mecanismo de transporte por las membranas, permite la difusión del agua a través de una membrana con permeabilidad diferencial, esto es, una membrana que es más permeable al agua que a los solutos disueltos. La difusión es el movimiento neto de moléculas desde un gradiente de alta concentración a otro de baja concentración.
OBJETIVOS 1. 2. 3. 4. 5.
Identifica la característica de la permeabilidad de la membrana celular. Reconoce e identifica soluciones hipotónicas, isotónicas e hipertónicas. Diferencia las respuestas celulares a diferentes concentraciones salinas. Deduce como la pared celular afecta el comportamiento osmótico de la célula. Desarrolla habilidades en el trabajo de laboratorio.
FUNDAMENTO TEÓRICO - La membrana celular es una estructura supramolecular que está presente en todos los tipos celulares. Está constituida por una bicapa fosfolípidica, en donde se insertan proteínas. - La membrana celular rodea a las células dándole una individualidad, separa la región intracelular de la región extracelular. Esta membrana es un filtro que selecciona la entrada de nutrientes y salida de productos residuales, debido a esto se considera semipermeable.
UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR MATERIAL Y METODOS Materiales del laboratorio: - 4 goteros.
- 1 balanza
- 100 ml de solución NaCl 0.2% (0.015M)
- 1 frasco de 100 ml de alcohol yodado
- 100 ml de solución NaCl 0.8% (0.15M)
- 1 un paquete de torundas de algodón
- 100 ml de solución NaCl 0.9%
- 1 caja de láminas portaobjetos
- 100 ml de solución NaCl 5% (0.3M)
- 1 caja de láminas cubreobjetos
- 3 beaker de 100 ml
- 4 lancetas
- 4 sacabocados
Materiales del estudiante: - 1 papa mediana
- 4 hojas de afeitar
- 1 rama de hojas de Elodea sp
- 4 plumones marcador
UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR PROCEDIMIENTOS
1. Efecto de soluciones hipotónicas, hipertónicas e isotónicas en células vegetales (Elodea sp): Primero colocamos una hoja de Elodea sp sobre una lámina portaobjeto, luego le agregamos una gota de solución salina al 0.2%, la cubrimos con un cubreobjetos y rotulamos, al final la observamos en el microscopio a 40X, 100X y 400X. El mismo procedimiento con las soluciones al 0.8% y 5%. Esto nos permitió observar las divisiones de las células.
2. Efecto de soluciones hipotónicas, hipertónicas e isotónicas en células animales (glóbulos rojos): Limpiamos y desinfectamos con alcohol la pulpa del dedo anular, una vez desinfectada el área punzamos con una lanceta estéril y se colocó una gota de sangre en 3 laminillas portaobjetos, se agregó una gota de solución de NaCl del 0.9%, 0.2% y 5% en respectivo orden se rotuló, finalmente se colocó en el microscopio a 400X lo cual nos permitió observar los glóbulos rojos.
3. Osmolaridad en las células vegetales: Se cortó un cilindro de 5 cm de largo de papa del cual cortamos 9 rueditas de aproximadamente 5 mm de grosor, las separamos en 3 grupos y las pesamos por separado, se agregó 3 rueditas a cada beakers rotulados con sus respectivas soluciones de NaCl. Luego se transfirió los beakers rotulados con las soluciones de NaCl al 0.2%, 0.8% y 5% y se dejó reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente, al cabo de este tiempo se retiró cada grupo de rueditas de las soluciones a una hoja de papel secante y se pesó nuevamente para ver si hubo cambios.
UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR RESULTADOS
CÉLULA VEGETAL (ELODEA SP): SOLUCIÓN ISOTÓNICA
Objetivo 40x Total 400x En el medio isotónico la célula se veía sin cambios en forma y tamaño, ya que la concentración de solutos tanto en su interior como en el exterior se encontraba en equilibrio.
SOLUCIÓN HIPERTÓNICA
Objetivo 40x Total 400x En ésta solución hipertónica la vacuola pierde agua, la membrana se encoge y se separa de la pared celular, se observa una ligera deformación de la célula.
SOLUCIÓN HIPOTÓNICA
Objetivo 40x Total 400x La célula en el medio hipotónico su contenido se alcanzó a ver diluido, ya que entró agua a la célula para alcanzar el equilibrio entre su interior y el medio.
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CÉLULA ANIMAL (GLÓBULOS ROJOS): SOLUCIÓN ISOTÓNICA
Objetivo 100x Total 1000x En la solución isotónica el eritrocito no presenta ningún cambio; todo esto debido a los diferentes concentraciones de solvente en el medio extracelular.
SOLUCIÓN HIPERTÓNICA
Objetivo 100x Total 1000x Se nota claramente, que los eritrocitos presentan diferencias morfológicas en cada una de las soluciones, ya que en la solución hipertónica el eritrocito, se encoje (deshidrata), y se nota arrugado
SOLUCIÓN HIPOTÓNICA
Objetivo 100x Total 1000x Se observó que los eritrocitos estaban muy grandes hasta el punto en que estallaban. Se observó cómo se rompía la membrana que los envuelve debido a la alta concentración de agua.
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OSMOLARIDAD EN CÉLULAS VEGETALES:
UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS
El grupo obtuvo todos los resultados los cuales comparados con la clase previa eran correctos. Además el grupo comparo los resultados obtenidos con otros en la web y se llegó a la conclusión de que la membrana celular tanto de células vegetales como animales posee cierta permeabilidad que permiten la entrada o salida de sustancias, pero esta permeabilidad se incrementa con el agua. Si existe el paso del interior al exterior de éstas sustancias o viceversa existe la posibilidad que la célula se altere en cuanto a su forma o tamaño, dependiendo de lo que esté pasando o saliendo a través de ella. A continuación un pequeño resumen de los resultados analizados en la práctica: CRENACIÓN.-Ocurre cuando las células animales están expuestas a una solución de tipo hipertónica (solución con alta concentración de soluto), por lo que la célula se encoge perdiendo agua, modificando así su morfología. HEMÓLISIS.-Ocurre cuando la célula animal, se ve expuesta a un medio hipotónico (medio con baja concentración de soluto), absorbiendo agua y provocando su estallamiento, es decir lisa (rompe) a la célula. PLASMÓLISIS.- Se denomina así al proceso por el cual las células vegetales se ven expuestas a medios hipertónicos, perdiendo agua, sólo que como la pared celular es más rígida, la deformación es menos brusca que en la célula animal. TURGENCIA.- Proceso por el cuál la célula vegetal está expuesta a un medio hipotónico, absorbe agua y estalla.
UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR CONCLUSIONES
La capacidad capacidad que que tiene la célula de ser semipermeable posibilita la buena interacción extracelular y una adecuada respuesta a ciertos estímulos externos de los cuales depende la célula para su subsistencia. Se logró observar como ocurre ocurre los procesos de plasmólisis plasmólisis y turgencia en células vegetales, comprobando así la teoría vista en clase. Se comprobaron los fenómenos de hipotonía, isotonía e hipertonía. Es de vital importancia conocer conocer el mecanismo mecanismo de osmosis celular y la concentración osmótica de ciertas sustancias químicas, pues con ello podremos establecer rangos de isotonicidad permisibles en el organismo y una buena distribución de solutos en el mismo.
REFERENCIAS http://www.buenastareas.com/materias/permeabilidad-celularhttp://www.buenastareas.com/materia s/permeabilidad-celular- laboratorio
