Mendengar Mangsi Coffee, tentu semua orang khususnya kalangan remaja mengenal tempat yang biasa didatangi oleh anak muda ini untuk sekedar nongkrong, menikmati malam minggu atau bertemu dengan teman-temannya. Mangsi coffee beralamatkan di (Jl Merdeka), dulunya (Jl Hayam uruk). !emilik dari Mangsi Coffee ini bernama indu indu "egara "enet. #a merupakan tamatan $akultas %edokteran &dayana 'ahun 'ahun *. +engan latar belakang jurusan kedokteran, yang biasa disapa disa pa %ak indu tidak menutup kemungkinan menjadi seorang irausahaan sukses seperti sekarang. 'entu semua orang tidak menyangka latar belakang salah satu irausaha sukses ini, yang pada aalnya tidak tahu apa itu irausaha dan cara-cara menjalankan bisnis namun dari pengalamannya inilah yang membuat %ak indu banyak belajar dan mengetahui seluk beluk menjalankan bisnis. +ulunya %ak indu tidak pernah terpikirkan untuk menjadi seorang irausahaan seperti sekarang.
Page 1
Awal Berdirinya Mangsi Coffee !ada tahun , %ak indu
indu sempat membuka praktik dokter di /umah "akit 'abanan. 2amun, karena
mendirikan pabrik kopi kecil. #ni beraal
tidak dapat menjalankan keduanya, %ak
dari kesukaan %ak indu dan bapaknya
indu memutuskan untuk fokus pada
dengan kopi. !ada aktu itu, temannya
usaha coffee shop ini dan meninggalkan
memberikan
dunia
ide untuk
kedokterannya.
membuat
"ebelum usaha
bisnis kuliner
ini berdiri, orang
lokal karena
tua %ak indu
pariisata di
tidak
ali sedang
memberikan ijin
lesu akibat
untuk membuka usaha ini dan
bom ali. Maka %ak indu mencoba untuk
menyarankan untuk melanjutkan praktik
menjajakan kopi yang beradahkan
dokternya. 2amun %ak indu tetap
plastik dan tanpa label yang dinamakan
mempertahankan keputusannya hingga
kopi curah di arung-arung. Harganya
akhirnya ia membuka coffee shop di
juga terbilang murah karena hanya
hayam uruk. 3alnya %ak indu mengalami
beradahkan kantong plastik sehingga tidak memberikan untung. +ari itulah,
kesulitan mencari lokasi yang tepat untuk
kemasan yang dinilai kurang menarik ini,
membuka usaha kopinya ini. #a
%ak indu mulai memikirkan untuk
menyelusuri setiap jalan namun tidak ada
mengemas kopi tesebut dengan kemasan
yang tempat yang diseakan di sekitaran
yang lebih menarik dan bernilai harganya.
Hayam uruk. 2amun %ak indu tidak
"ebulan kemudian, %ak indu mendesain
menyerah dan mencoba menanyakan di
kemasan kopinya dengan kemasan yang
beberapa tempat. %ebanyakan diantaranya
lebih menarik, harganya berkisar
mengatakan tidak, sampai akhirnya %ak
/p . sampai /p 0.. "etelah 1-*
indu menanyakan tempat di belakang
tahun berjalan, %ak indu mulai serius
bengkel kecil dan ketika itu %ak indu
menggeluti bisnis ini dengan membuka
mengatakan mencari tempat sea untuk
coffee shop di Hayam uruk pada
membuka usaha kecil-kecilan. 3alnya
pertengahan 'ahun *0. "ebelumnya %ak
penaaran tersebut masih dipikirkan terlebih dahulu, kemudian akhirnya %ak
Page 2
indu disetujui untuk menyea tempat
sumber-sumber internet yaitu google,
tersebut. eraal dari tempat inilah, %ak
youtube. "aat itu, %ak indu juga belum
indu membuka usaha kopinya. +alam
mengenal konsep business plan dalam
menjalankan usaha kopinya ini, %ak
menjalankan bisnisnya.
indu belajar cara membuat kopi dari
Jatuh Bangun Mangsi Coffee
Page 3
Menjalankan sebuah usaha tentu menghadapi segala rintangan dan hambatan. "ama halnya dengan %ak indu saat menjalankan Mangsi Coffee, %ak indu menghadapi berbagai masalah seperti keluhan pelanggan mengenai tempatnya yang panas, tidak ada tamu yang datang, bahan baku yang sudah basi, tidak adanya pecalang yang menjaga, dan kesulitan mencari
lokasi. elum
lagi, %ak
indu harus
mencari
lokasi yang
strategis
yaitu di pusat
kota
+enpasar agar
menjangkau
konsumen
secara luas.
Mencari
tempat yang
diseakan
saat itu
sangat sulit,
karena
hampir
sebagian besar tidak bertuliskan diseakan. "aat memulai mangsi coffee ini, %ak indu mengelolanya semuanya sendiri mulai dari bersih-bersih, belanja kebutuhan ke pasar, membuat kopi, menyajikan kepada pelanggan, melayani pelanggan yang ingin membayar, dan sebagainya. !ada mulanya %ak indu dapat mengerjakan semua ini sendirian namun ternyata hasilnya tidak efisien dan mengalami penurunan om4et sebesar 56. %emudian %ak indu mulai mempekerjakan pegaai, dari situ mulai muncul berbagai masalah. Masalah yang dihadapi seperti pegaai yang malas bekerja, ada juga pegaai yang mengatakan menu yang dipesan pelanggan sudah habis padahal sebenarnya masih ada. !egaainya juga melakukan korupsi, pelanggan yang datang ke sana sering tidak mendapat bill jadi uangnya masuk ke kantong sendiri. "elain itu, pelayanannya juga lama karena tidak ada yang mengontrol. Masalah juga muncul dari pelanggan, dimana tidak adanya pelanggan yang tetap datang ke mangsi coffee. Melihat berbagai masalah yang muncul, %ak indu langsung turun tangan ke lapangan dan mencari solusi atas masalah yang dihadapi. %etika itu, %ak indu sempat meninggalkan usaha ini sampai 0 bulan dan Mangsi Coffee hampir mengalami kebangkrutan. +alam menghadapi masalah yang dihadapi saat menjalankan usaha, hal yang pertama yang harus dilakukan adalah mencari solusi yang terbaik. Jangan pernah mencari kambing hitam atau menyalahkan orang lain, sebaiknya kita mengurangi pikiran seperti ini karena hanya mengacaukan pikiran kita sendiri. "ebenarnya yang menjadi akar dari dari masalah ini adalah diri kita sendiri maka kita harus mencari pemecahan masalah yang terbaik untuk
Page 4
mengatasinya. "elain masalah-masalah yang telah dipaparkan, %ak indu juga pernah mengalami kendala pembeli yang sepi dikarenakan hari raya, ini dikarenakan kebanyakan pembeli sibuk melaksanakan hari raya tersebut sehingga tidak mempunyai aktu luang untuk sekedar nongkrong atau makan bersama teman-temannya. Melihat dari kendala ini, %ak indu perlu memikirkan solusi yang tepat atas kendala yang dihadapi.
Branding “Mangsi Coffee” randing berkaitan dengan citra, nama dan karakter yang dibaa setiap usaha dan inilah yang membedakannya dengan usaha yang lain. egitupula dengan Mangsi Coffee, branding dari mangsi ini identik dengan nama, logo, arna logo, produk yang identik, cara pelayanan, kepercayaan konsumen. Hal-hal tersebutlah yang menciptakan branding 7Mangsi Coffee8. %ak indu mengatakan apabila semakin banyak menu yang ditaarkan suatu bisnis makanan, maka akan semakin mengaburkan identitas bisnis itu sendiri. #ni dibuktikan dari usaha-usaha yang hanya menyediakan single menu, namun pelanggannya sangat ramai dan sangat cepat habis. "eperti pedagang mie ayam yang hanya menjual mie ayam, pelanggan yang sudah mengetahui satu menu tersebut tinggal memesan menu tersebut tanpa harus melihat daftar menu. %e depannya %ak indu ingin mencoba untuk menerapkan single menu, alaupun ini terbilang tidak mudah dan harus bisa mengantisipasi masalah yang kemungkinan muncul nantinya. "aat membuka usaha ini juga tentu ada banyak pesaing yang juga membuka usaha sejenis. Mengenai hal ini, %ak indu tidak memungkiri hal tersebut dan ia mengatasinya dengan menguatkan branding Mangsi Coffee dengan promosi yang menarik s ehingga orang tertarik dan selalu mengingat Mangsi Coffee. "elain itu, menciptakan branding yang lucu dan berbeda dari yang lainnya. &ntuk menciptakan branding memerlukan aktu yang lama dimana prosesnya terkait antara yang satu dengan lainnya. Jadi branding inilah yang menjadi
Page 5
andalan Mangsi Coffee milik %ak indu dalam menghadapi pesaing-pesaing yang semakin hari semakin meningkat jumlahnya.
Menjadi seorang Enterpreneur "emua orang dapat mendapat kesempatan untuk menjadi seorang entrepreneur, dimana untuk menjadi seorang irausaha tidak memerlukan kualifikasi tertentu seperti profesi profesi akuntan, dokter, guru, dan lain sebagainya. +alam mengaali suatu bisnis mulailah dari
sesuatu yang kita sukai dan konsumen juga suka, sesuatu yang kecil atau sederhana. Menurut %ak indu, dalam memulai suatu bisnis diperlukan keberanian, mental, komunikasi, tidak malu-malu, percaya diri, dan konsisten. +isamping hal tersebut, diperlukan pula skill, kemauan, displin,
tanggung jaab, fokus dan pengalaman. isnis tidak berkaitan dengan angka, namun bagaimana cara kita mendapatkan angka tersebut. "eperti bisnis clothingan, buatlah baju yang membuat konsumen nyaman saat menggunakannnya baik dari s egi bentuk, potongan, dan kualitas. +alam menjalankan bisnis tertentu, penting bagi kita untuk mendapatkan kepercayaan konsumen atas produk yang kita dibuat atau jasa yang kita berikan, brand dan citra pelayanan yang kita berikan kepada konsumen. 2amun kadangkala irausaha sering mengalami kesulitan dengan terbatasnya modal yang dimiliki, tentu jangan jadikan ini sebagai penghalang untuk melanjutkan bisnis yang kita jalani. %ita harus mencari solusi seperti dengan meminjam dana ke bank atau orangorang terdekat. +engan semakin meningkatnya perke mbangan 4aman, teknologi ini juga semakin berkembang pesat. #ni memunculkan ide untuk memulai bisnis online tanpa memerlukan modal seperti online shop yang menjual berbagai macam barang dan mempromosikannya dalam berbagai sosial media. "elain itu, terdapat promosi online seperti makanan atau tempat isata dimana media ini mempromosikan produk usaha atau tempattempat isata. iasanya melalui media ini, tempat tersebut mulai dikenal banyak orang dan dapat menjadi pilihan konsumen sebagai destinasi liburan atau tempat makan. "elain
Page 6
mementingkan kualitas atas produk bisnis kita, ingatlah jangan sampai kalah start dalam memulai suatu ide tertentu. 3pabila kita kalah di aal, maka pesaing lainnya dapat lebih dulu mengambil keuntungan.
Page 7
