Variación Del Punto de Ebullición Variando La Presión

UNIVERSIDAD DE CUENCA FACULT FACULTAD AD DE CIENCIAS CI ENCIAS QUÍMICAS VARIACIÓN VARIACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN EBULLICI ÓN VARIANDO LA PRESIÓN Fecha: 16 de noviembre de 2016. Curso: Primer Ciclo. Obe!"#os: -Probar -Probar de manera manera experim experiment ental al el cambio cambio de temper temperatu atura ra del punto punto de ebulli ebullició ción n cuando la presión varía. -Demostrar -Demostrar mediante mediante un experimen experimento to que variando variando la presión presión el punto de de ebullición ebullición del agua cambia.

Marco Te$r"co: a presión es la !uer"a que e#erce un gas o liquido sobre la super!icie que lo contiene. $l punto de ebullición es aquella temperatura aquella  temperatura en  en la cual la presión de vapor del líquido iguala a la presión del sistema. %ambi&n %ambi&n es la temperatura temperatura a la cual la materia materia cambia del estado líquido al estado gaseoso. $sta tambi&n depende de la energía cin&tica de cin&tica de las mol&culas. las mol&culas. Para  Para el caso del agua pura esta esta 'ier 'ierve ve a 100( 100(C C a 0 msnm msnm)) si la pres presió ión n se mantien mantienee cons consta tant nte) e) el punt punto o de ebullición se mantiene mantiene constante * su temperatura aumenta si se aumenta la presión del sistema) sistema) se requerir+ requerir+ una temperat temperatura ura ma*or ma*or cuando cuando dic'a presión presión aumente aumente por por lo tanto el punto de ebullición ser+ ma*or . $l punto de ebullición es propio de cada cuerpo. $s necesario conocer que este aumenta si existe ma*or presión * disminu*e si la presión decae. $l punto de ebullición depende de la presión) es debido a eso que este varía seg,n el lugar donde sea medido.

Ma!er"a%es: -atra".

-oporte universal.

-Corc'o.

-Pin"as.

-ec'ero.

-/eringa.

-%ubo pl+stico.

-Cilindro de gas.

Reac!"#os: &gua 'r()"co

Proce*"+"e,!o: 1.- e vierte agua en el matra") lo colocamos en el soporte universal. 2.-na ve" asegurado el matra" procedemos a colocar * encender el mec'ero. $speramos 'asta que 'ierva el agua. .-na ve" que 'ierve el agua apagamos el mec'ero. 3.-Procedemos a colocar el corc'o) previamente el corc'o que tenía un ori!icio central se le !ue adaptado un tubo de vidrio con una v+lvula por donde se extraer+ el aire del recipiente. 4.-brimos la v+lvula para con la #eringuilla extraer el aire por el tubo * luego la cerramos. 6.-Con la #eringa extraemos el aire del matra". $ste procedimiento permite disminuir la  presión que existe en el matra". 5.-bservamos que al disminuir la presión) el agua comien"a a 'ervir nuevamente.

Co,c%us"o,es: -e observó que al 'acer 'ervir el agua) la energía cin&tica de las mol&culas del agua aumentan 'asta romper en 'ervor lo cual nos indica que la presión de vapor igualo a la  presión atmos!&rica alcan"ando su punto de ebullición. -l succionar el aire del recipiente con la #eringuilla creamos un vacío el cual nos indica la disminución de la presión dentro del matra" * con esto se comprobó que el  punto de ebullición varia con a presión.

No+bres: ic'elle Cabrera. 7evin Campoverde.

Patricia Caragua*. riana C'umi. 8saac +nc'e".