CAMOTILLO—DULCE CAMOTILLO—DULCE DE CAMOTE Elaborado a base de masa, harina, manteca, canela fina y azúcar invertida, preparado por Juan Carlos Barberena Cáceres, dueño de la dulcería "Barberini", fue elegido como el mejor postre tradicional durante la segunda etapa de la Primera Feria Nacional de Postres Tradicionales, realizado en la Plaza de Cayma de Arequipa.
Vestimenta usada durante la danza del carna- val de Arequipa
Camile o K’Jamile Es bailada dando las gracias a San Isidro labrador el patrón de los agricultores, su origen era por el cultivo y sembrío de la papa haciendo actualmente que las mujeres representen a las Huskadoras que eran las que echaban las semilla de la papa, los varones representan a los Runatarpoy quienes trabajan la tierra y finalmente la Akarwua que sirve la chicha o refresco a todos los campesinos y peones, también se hace una representación de Tayta o Padre cura que se encarga de bendecir los cultivos.
Carnaval de Arequipa Se dice que es una danza que se realiza en honor al Dios Momo, esta costumbre habría sido traída desde Europa siendo adoptada en el Perú de manera que hasta el día de hoy se sigue usando. Se baila con música del tipo Huayno formando parejas con vestimentas muy adornadas y coloridas, este baile representa a una gran cantidad de distritos de Arequipa entre ellos los más im portantes de la ciudad.
ALUMNA : MARZA FERNANDA MARTINEZ GUERRERO PROFESORA: VANIA CARDENAS GRADO Y SECCIÓN : 4º B
2017
AREQUIPA-UBICACIÓN Arequipa es uno de los veinticuatro departamentos que, junto a la Provincia Constitucional del Callao, Callao, forman la República del Perú. Perú. Su capital y ciudad más poblada es Arequipa es Arequipa..
LUGARES TURISTICOS CATEDRAL DE AREQUIPA: es un monumento religioso y lugar de referencia cuando se habla de Arequipa.
Está ubicado al sur del país, limitando al norte con Ayacucho con Ayacucho,, Apurímac y Cuzco, Cuzco, al este con Puno, Puno, al sureste con Moquegua, Moquegua, al oeste con el océano Pacífico y al noroeste con Ica. Ica. Con 63 345 km² es el sexto departamento más extenso —por detrás de Loreto, Loreto, Ucayali, Ucayali, Madre de Dios, Dios, Puno y Cuzco— Cuzco— y con 1 152 303 habitantes en 2007 es el octavo más poblado —por detrás de Lima, Lima, Piura, Piura, La Libertad, tad, Cajamarca, Cajamarca, Puno, Puno, Junin y Cuzco—. Cuzco—. Se fundó el 15 de agosto de 1540.
PLATOS TIPICOS SOLTERITO “Resulta que se llama así porque no lleva carne y no necesita llevarla. Además, cuentan que, en las campiñas y posadas familiares, era el plato predilecto de solteras y solteros, quienes querían mantener la figura para conseguir con quién casarse”
INGREDIENTES 1/2 kg. de habas frescas 2 choclos 1 cucharadita de anís en grano 1 cebolla picada
Cuenta con 528 km de costas en el océano Pacífico —el litoral regional más extenso—. La zona costera es una de las porciones más secas del desierto costero, costero, entretanto la región interior andina presenta valles escarpados y cañones.
1 rocoto picado
MIRADOR DE YANAHUARA: son un con junto de arcos de sillar que estan a 2 km del centro de la ciudad, lo grandioso de ese lugar es que se puede divisar los 3 volcanes de Arequipa
1 zanahoria pelada y picada 100 g. de queso fresco 1 taza de aceitunas verdes picadas 1 tomate picado en cuadraditos 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de perejil picado Sal y pimienta al gusto 6 hojas de lechuga
PREPARACI ÓN Sancocha los choclos en agua con azúcar y anís. Ya cocidos déjalos enfriar y desgránalos. En otra olla, cocina las habas peladas junto con la zanahoria picada en cubitos y agrégale sal al gusto. Ya cocidas escúrrelas y déjalas enfriar. Mezcla la cebolla y el rocoto en una ensaladera sazonando con sal, pimienta, vinagre y aceite, seguidamente añade los choclos, el queso fresco picado, los tomates, aceitunas y el perejil picado.
