Conclusión
Se puede concluir que las glándulas anexas producen sustancias indispensables para la digestión de los alimentos ellas son las glándulas salivales el hígado y el páncreas, donde las primeras son un grupo de tres glándulas, las parótidas, las sublinguales las submaxilares que se encargan de producir la saliva que contienen sustancias llamadas enzimas, como la alfa amilasa y la maltasa, que actúan sobre el almidón presente en los alimentos, además de mezclarse con los alimentos para facilitar la digestión, la saliva posee sustancias que ayudan a proteger la boca de las bacterias que penetran con los alimentos. El hígado es la glándula más grande de nuestro organismo, se encuentra situado en el costado superior derecho del abdomen. Está dividido en dos lóbulos: el izquierdo más pequeño y el derecho de mayor tamaño desempeñando funciones muy importantes, importan tes, como la síntesis de proteínas plasmáticas, función desintoxicante, desintoxicant e, almacena vitaminas, glucógeno, entre otros para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, entre otras. Además, es el responsable de eliminar de la sangre las sustancias que pueden resultar nocivas para el organismo. Con respecto a la digestión de los alimentos es el órgano productor de la bilis, una vez producida es almacenada en la vesícula biliar pasa al duodeno a través del colédoco, una vez en el duodeno la bilis tiene como función emulsionar las grasas en sustancias más simples y puedan ser absorbidas y digeridas por el intestino delgado. Por debajo y detrás del estomago se ubica el páncreas en el se produce la insulina, sustancia encargada de controlar el nivel de azúcar en la sangre. Con relación a la digestión el páncreas fabrica y secreta el intestino delgado el jugo pancreático que contiene una serie de enzimas cuya función es la de actuar sobre proteínas, lípidos y carbohidratos para transformarlos en sustancias más simples que puedan ser absorbidas.
Introducción En el siguiente trabajo se presentan las glándulas anexas que se encuentra el en sistema digestivo y que son de vital importancia para el organismo ya que estas secretan sustancias, por lo general enzimas que se encargan de degradar los alimentos para de esta forma poder obtener los nutrientes que los seres necesitan para su normal funcionamiento. Entre las glándulas anexas del sistema digestivo se encuentran las glándulas salivales mayores relacionadas con la cavidad bucal: parótidas, submaxilares y sublinguales, el páncreas, el hígado y la vesícula biliar. Cada una de estas glándulas tiene variadas funciones que ayudan al proceso digestivo. Los productos de secreción de dichas glándulas se llevan a la luz del tubo alimenticio por un sistema de conductos. Las glándulas salivales facilitan el proceso de saborear el alimento, iniciar la digestión permitiendo su deglución mediante la producción de saliva. Estas glándulas también protegen el cuerpo al secretar los agentes antibacterianos lisozima y lactoferrina, así como la inmunoglobulina secretoria IgA. El páncreas elabora un líquido rico en bicarbonato que amortigua el quimo ácido y produce las enzimas necesarias para la digestión de grasas, proteínas y carbohidratos. Las secreciones exocrinas del páncreas se liberan a la luz del duodeno según se requieran. Además el páncreas sintetiza y libera hormonas endocrinas, incluso insulina, glucagón, somatostatina, gastrina y polipéptido pancreático. La bilis, la secreción exocrina del hígado, es necesaria para la absorción apropiada de lípidos, en tanto que mucha de las funciones endocrinas hepáticas son esenciales para la vida. Estas comprenden metabolismo de proteínas, lípidos y carbohidratos; síntesis de proteínas y factores hematológicos; elaboración de vitaminas, y destoxificación de toxinas de origen sanguíneo. La vesícula biliar concentra y almacena bilis hasta que se libera a la luz del duodeno.
Objetivos
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Identificar las diferentes glándulas anexas presentes en el sistema digestivo. Conocer las funciones y localizaciones de cada una de las glándulas.
Estudiar las enzimas producidas por las glándulas y sus efectos sobre el organismo. Definir las características histológicas de las glándulas.
Trabajo de Histología Glándulas anexas del sistema digestivo
Presentado por: Ana María Rosero Villarreal Breitner Ruiz Martínez Juan Carlos Ruiz Molina Sindy Vergara Arrieta
Programa: Medicina
Semestre: II
Universidad del Sinú Elías Bechara Zainúm
Montería
2011
Bibliografía
STEVENS-LOWE. Texto y Atlas de Histología, 1ª edición, Ed. Doyma, 1993. FAWCETT. Tratado de Histología, 12ª edición, Ed. Interamericana, 1995. GARTNER-HIATT. Texto Atlas de Histología, 2ª edición. Ed. McGraw-Hill, 1995. WHEATER´S, Histología Funcional, Texto y Atlas en color. 4ª Edición, Harcourt, 2000.