Tefal FZ 7060 recepti na hrvatskom jeziku knjižica predviđena za modele ActiFry® 1 kg i ActiFry® Family 1,5 kg

ActiFry® Uživajte u raznolikosti

sadržaj Začinjeni pileći bataci Govedina stroganoff Pureći file s paprikama

4

Riba na pari Losos sa sjemenkama sezama Provansalske kozice

6

Hrskavi krumpir Prženo mediteransko povrće Rižoto sa šafranom

8

4 5

Zobene pahuljice s orasima i brusnicama Jabuke, orasi i kokice Mini smotuljci s bananama Vrijeme pripreme

6 7

8 9

10 10 11

12

NAPOMENA: Ova je knjižica predviđena za modele ActiFry® 1 kg i ActiFry® Family 1,5 kg = ActiFry®

Family

= ActiFry® Family 1,5 kg

VAŽNO: Kako ne biste oštetili Vaš uređaj, molimo Vas da poštujete količinu namirnica i tekućine koja je naznačena u knjižici s receptima pazeći na model Vašeg uređaja. Nutritivne vrijednosti izračunate su PO OBROKU: CC: čajna žličica / CS: jušna žlica

nutritious & delicious Inovacija za Vaše zdravlje

Prehrana, dakako, treba biti uravnotežena i raznolika… ali ne samo to, prehrana može biti mnogo više od samih sastojaka. Način na koji se pripremaju igra ključnu ulogu stvaranju okusa i tekstura. I zbog toga što je većina drugih kuhinjskih pomagala jednaka, je stvorio seriju uređaja koja je posvećena UŽITKU PREHRANE: inovativno posuđe za pripremanje jela u kojem jelo zadrži cjelovitost prehrambenih vrijednosti uz izvorni okus sastojaka.

Pred Vama su jedinstvena rješenja ulaže u istraživanja za stvaranje uređaja s jedinstvenim značajkama, koji su potvrđeni znanstvenim studijama.

Vjerojatno ste upoznati s time da je oduvijek bio izvrstan partner za pripremu brzih, praktičnih i jednostavnih jela.

ActiFry® Odavno smo promicali ideju pripreme prženog krumpira uz uporabu vrlo malo ulja… To uključuje i naša istraživanja na francuskim sveučilištima koja su nam omogućila da pristupimo ovom problemu iz novog kuta. Ova nova saznanja pomogla su nam da ustanovimo točnu ulogu ulja u kuhanju i odredimo odgovarajuću količinu koja je potrebna kako bi krumpir bio hrskav izvana a mekan iznutra. Nakon što smo otkrili i usavršili ovaj zahtjevni proces, odlučili smo ga prenijeti u izradu kućanskih aparata… Bilo je potrebno pet generacija prototipa i mnogo organoleptičkih ispitivanja za postizanje željene kvalitete i rezultata. Zahvaljujući istraživanjima i predanom razvoju danas posjedujemo 4 patenta za ovaj proces. Prošlo je više od 10 godina istraživanja između početne ideje i prve «serijske» proizvodnje u siječnju 2007. Rezultat timskog rada, ActiFry® sada se proizvodi u nekoliko tisuća primjeraka dnevno u Francuskoj, u srcu regije Burgundije!

PO OBROKU: 285 kcal

PO OBROKU: 416 kcal

Proteini: 46,4 g ~ Masti: 9,7 g ~ Ugljikohidrati: 0 g

Proteini: 45,1 g ~ Masti: 22,1 g ~ Ugljikohidrati: 7,6 g

Začinjeni pileći bataci

Govedina

ZA 4 OSOBE PRIPREMA 5 min • KUHANJE 20 min

ZA 4 OSOBE PRIPREMA 8 min • KUHANJE 9 min

600 g pilećih bataka bez kože, vinskog octa, ½ tabaska®, 1 maslinovog ulja, sol 1

600 g govedine, 1 biljnog ulja, paprike, 200 g nasjeckanog luka, 1 100 g vrhnja, sol i papar

ZA 6 OSOBA PRIPREMA 5 min • KUHANJE 30 min

ZA 6 OSOBA PRIPREMA 10 min • KUHANJE 45 min

900 g pilećih bataka bez kože, vinskog octa, ½ tabaska®, 1 maslinovog ulja, sol 1

biljnog ulja, 900 g govedine, 1 paprike, 300 g nasjeckanog luka, 1 150 g vrhnja, sol i papar

1 Začinite piletinu vinskim octom, solju i tabaskom®. Ostavite da se marinira preko noći.

1 Izrežite meso na šnicle i pomiješajte ga s paprikom.

2 Stavite maslinovo ulje u ActiFry® i pričekajte jednu minutu prije nego dodate meso.

2 Zagrijte biljno ulje i kuhajte luk 4 minute. Dodajte govedinu i kuhajte 3 do 7 minuta.

3 Ostavite da se kuha 20 do 30 min. (ovisno o modelu).

3 Dodajte vrhnje, kuhajte 2 minute. Ukrasite povrćem i poslužite.

stroganoﬀ

+prehrana

+prehrana

Pileći bataci bez kože imaju izvrstan okus, pružaju veliku količinu kvalitetnih proteina uz malo masnoća.

Goveđe meso je bogato željezom i vitaminom B12 te pomaže kod slabokrvnosti.

4

+prehrana

Pureći

ﬁle s paprikama

Puretina se sastoji od velike količine kvalitetnih proteina s niskom razinom masti. Masne kiseline su uglavnom mono i poli nezasićene koje doprinose zdravlju krvožilnog sustava.

ZA A 4 OSO SOBE BE PRIPREMA MA 15 mi min n • KU KUHA HANJ NJE E 25 2 min 600 g bijele puretine narezane na trake (1 cm x 3 cm), 3 očišćene paprike (1 crvena, 1 zelena, 1 žuta), 1 glavica nasjeckanog luka, maslinovog ulja, ½ čaše vina, ½ octa, 2 režnja češnjaka, 2 1 dcl vode, sol, papar Molimo Vas da poštujete naznačene količine.

ZA 6 OSO SOBA BA BA PR RIP IPRE PR RE EMA 20 mi min • KU KUHA HANJ HA N E 35 miin NJ n 900 g bijele puretine narezane na trake (1 cm x 3 cm), 5 očišćenih paprika (2 crvene, 2 zelene, 1 žuta), 2 sjeckana luka, maslinovog ulja, ½ čaše bijelog vina, ½ 3 režnja češnjaka, 2 1,5 dcl vode, sol, papar

octa,

Molimo Vas da poštujete naznačene količine.

1 Izrežite paprike u kocke od cca 2 cm promjera. Stavite ih u ActiFry® s lukom, dodajte maslinovo ulje i pecite 10-15 min. 2 Dodajte češnjak i kuhajte 5 min. Začinite. 3 Dodajte izrezane trake puretine s povrćem, bijelo vino, vodu, jabučni ocat i kuhajte 10-15 min. (ovisno o modelu).

NUTRITIVNA VRIJEDNOST PO OBROKU Proteini: 36 g ~ Masti: 11,4 g ~ Ugljikohidrati: 23,2 g

5

344 kcal

PO OBROKU: 270 kcal

PO OBROKU: 245 kcal


Proteini: 25,3 g ~ Masti: 14 g ~ Ugljikohidrati: 3,2 g

Riba na pari

Losos sa

ZA 4 OSOBE PRIPREMA 15 min • KUHANJE 20 min 500 g ribe (losos i grdobina), ¼ krastavca, ½ komorača, sjeckani vlasac, 2 rajčice, Sok od 2 limuna, nasjeckani svježi peršin, 0,50 dcl riblje juhe, 0,50 dcl nemasnog vrhnja, maslinovog ulja, sol i papar 1

ZA 4 OSOBE PRIPREMA 5 min • KUHANJE 5 min 500 g lososa narezanog na kocke, sojinog umaka, 1 limunovog soka, 1 1 žlica meda, 1 žlica sjemena sezama, 1 žličica paprike, papar

sjemenkama sezama

ZA 6 OSOBA PRIPREMA 15 min • KUHANJE 25 min 750 g ribe (losos i grdobine), ½ krastavca, 1 komorač, sjeckani vlasac, 3 rajčice, Sok od 3 limuna, nasjeckani svježi peršin, 0,75 dcl riblje juhe, 0,75 dcl nemasnog vrhnja, maslinovog ulja, sol i papar 1

ZA 6 OSOBA PRIPREMA 5 min • KUHANJE 5 min 750 g lososa narezanog na kocke, sojinog umaka, 1 limunovog soka, 1 1 žlica meda, 1 žlica sjemena sezama, 1 žličica paprike, papar

1 Izrežite ribu na kockice, dodajte pola limunovog soka i marinirajte. Izrežite koromač i rajčice na kockice. Izrežite krastavac na kriške.

1 Stavite u zdjelu i začinite losos sa sojinim umakom, sokom od limuna, medom, sezamom, paprikom i paprom te kuhajte 15 min. 2 Stavite začinjeni losos u ActiFry® i kuhajte 5 min.

2 Stavite ribu u ActiFry®, te dodajte sol i papar. Dodajte krastavac, luk, komorač, rajčice i pola soka od limuna. Prelijte žlicom maslinovog ulja. Ostavite da se kuha 15 do 20 min.

3 Poslužite uz rižu.

3 Prelijte ribljom juhom i vrhnjem. Kuhajte još 5 min. Pospite peršinom.

+prehrana

+prehrana

Mješavina ribe s povrćem omogućuje kontrolu unosa masnoća a da pritom zadržite dobar izvor omega 3 masnih kiselina koje štite krvožilni sustav.

Losos je plava riba koja pruža dobru kvalitetu proteina i omege-3, što pridonosi učinkovitom funkcioniranju krvožilnog sustava.

6

+prehrana Provansalske kozice

Kozice su vrlo niskokalorične a bitno doprinose izgradnji tijela proteinima i vitaminom B.

ZA A 4 OSO SOBE BE PRIP PR IP PRE REMA MA 20 mi min n • KU KUHA HANJ HA NJE NJ E 12 min n 800 g kozica, 1 nasjeckani luk, 5 režnja sjeckanog češnjaka, maslinovog ulje, 1 limun sol i papar ½ svežanj nasjeckanog peršina, 3 Molimo Vas da poštujete naznačene količine.

ZA 6 OSO OBA PR P PRIP RIPREMA 20 min • KUHANJE 15 min 1,2 kg kozica, 2 nasjeckana luka, 6 režnja češnjaka, maslinovog ulje, 2 limuna, sol i papar 1 svežanj nasjeckanog peršina, 3 Molimo Vas da poštujete naznačene količine.

1 Operite kozice u hladnoj vodi te ih obrišite. Dno posude pokrijte češnjakom, lukom, peršinom i uljem. Ostavite da se prži 15 min. 2 Stavite kozice i kuhajte 12 do 15 min. Kada kozice poprime lijepu narančastu boju, dodajte sol i papar. 3 Poslužite s četvrtinama limuna.

NUTRITIVNA VRIJEDNOST PO OBROKU Proteini: 28,7 g ~ Masti: 11,2 g ~ Ugljikohidrati: 11,1 g

7

261 kcal

PO OBROKU: 198 kcal

PO OBROKU: 118 kcal



Hrskavi

Prženo mediteransko

ZA 4 OSOBE PRIPREMA 15 min • KUHANJE 40 min 1 kg krumpira (oguljen, opran), ulje, sol 1

ZA 4 OSOBE PRIPREMA 10 min • KUHANJE 25 min 1 tikvica (200 g), 150 g svježih gljiva, 1 patlidžan, 1 crvena paprika, 1 nasjeckani luk, 1 dcl bijelog vina, režnja češnjaka, peršin (nekoliko 2 maslinovog ulja, sol, papar grančica), 2

krumpir

povrće

Family ZA 6 OSOBA PRIPREMA 15 min • KUHANJE 45 min 1,5 kg krumpira (oguljen, opran), ulje, sol 1

ZA 6 OSOBA PRIPREMA 10 min • KUHANJE 30 min 2 tikvice (400 g), 200 g svježih gljiva, 1 plavi patlidžan srednje veličine, 1 crvena paprika, 1 sjeckani luk, 1,5 dcl bijelog režnja češnjaka, peršin (nekoliko vina, 3 maslinovog ulja, sol, papar grančica), 2

1 Izrežite krumpire na štapiće za bolji okus: režite 8 x 8 mm, 10 x10 mm ili 13 x 13 mm. Isperite izrezani krumpir, ocijedite i osušite. 2 Stavite krumpir u posudu ActiFry®. Ravnomjerno prelijte krumpir uljem.

1 Izrežite tikvice i patlidžan na kockice, izrežite gljive na kriške a paprike na tanke trake.

3 Ostavite da se peče 40 do 45 min. (ovisno o debljini komadića krumpira).

2 Stavite patlidžan, tikvice, paprike i gljive u ActiFry®. Prelijte uljem te kuhajte 15 min. 3 Zgnječite češnjak i peršin. Prelijte sve bijelim vinom. Začinite i nastavite kuhati 10 do 15 min, ovisno o modelu.

+prehrana

+prehrana

Zbog vrlo drugačije metode pripreme, ovakav se krumpir može vrlo često uključiti u jelovnik. Krumpir postaje štetan samo ukoliko se jede svakodnevno, povremena konzumacija nema štetnih posljedica.

Poslužite kao dodatak uz pečeno meso ili ribu. Obrok bogat povrćem, osobito vitaminima i mineralima.

8

Rižoto sa šafranom

+prehrana Za laganu i ukusnu večeru izaberite kvalitetu nad količinom i pazite na unos kalorija. Dopunite ovo jelo salatom i mliječnim proizvodom i imat ćete potpuni obrok.

ZA 4 OSOB BE PR RE PRIPRE EMA M 10 min • KU K HANJE 32 min 30 g slanine izrezati u male kocke, 30 g kuhane šunke, 200 g rezanog telećeg filea, 1 g šafrana, 100 g svježe oguljene rajčice, 4 dcl juhe, 100 g nekuhane riže, 1 češanj sjeckanog češnjaka, timijan, 50 g luka, sol i papar Molimo Vas da poštujete naznačene količine.

ZA 6 OS SO OB BA PR RIP IPRE REM MA 10 min • KU KUH HANJ NJE E3 32 2 min 50 g slanine izrezati u male kocke, 50 g kuhane šunke, 300 g rezanog telećeg filea, 1 g šafrana, 150 g svježe oguljene rajčice, 6 dcl juhe, 150 g nekuhane riže, 1 češanj sjeckanog češnjaka, timijan, 75 g luka, sol i papar Molimo Vas da poštujete naznačene količine.

1 Pržite slaninu u njenoj masti 5 min u ActiFry®. Uklonite je čim dobije rumenu boju. 2 Rastopite luk u masti slanine, dodajte rižu i nastavite pržiti 2 minute. 3 Zatim dodajte rajčicu izrezanu na kockice i češnjak. Prelijte s juhom, dodajte timijan i šafran. Promiješajte i kuhajte 15 min. Dodajte 1 dcl vode ako je potrebno. 4 Kada riža počne dobivati volumen, dodajte meso, pršut i slaninu. Promiješajte, dodajte začine i kuhajte oko 10 min. Ostavite da se prži 3 min.

NUTRITIVNA VRIJEDNOST PO OBROKU Proteini: 15,5 g ~ Masti: 8,3 g ~ Ugljikohidrati: 23,9 g

9

237 kcal

PO OBROKU: 448 kcal

PO OBROKU: 153 kcal



Zobene pahuljice sa

Jabuke,

ZA 4 OSOBE PRIPREMA 10 min • KUHANJE 8 min 150 g zobenih pahuljica, 100 g sjeckanih neslanih ulja, 1 dcl javorovog sirupa, oraha, ½ ½ žličice vanilijinog ekstrakta, ¼ žličice cimetovog praha, ½ žličica soli, 50 g sušene brusnice

ZA 4 OSOBE PRIPREMA 20 min • KUHANJE 25 min 4 jabuke Zlatni deliše, 20 g kokica, 30 g oljuštenih cijelih lješnjaka, tekuće karamele 2

brusnicama i orasima

orasi i kokice

Family ZA 6 OSOBA PRIPREMA 20 min • KUHANJE 30 min 6 jabuke Zlatni deliše, 30 g kokica, 45 g oljuštenih cijelih lješnjaka, tekuće karamele 2

ZA 6 OSOBA PRIPREMA 10 min • KUHANJE 8 min 220 g zobenih pahuljica, 150 g sjeckanih neslanih ulja, 1,5 dcl javorovog sirupa, oraha, ½ 1 žličice vanilijinog ekstrakta, ½ žličice cimetovog praha, ½ žličica soli, 75 g sušene brusnice

1 Ogulite jabuke i izrežite ih na četvrtine, uklonite sjemenke, zatim ih izrežite na kockice od 1 cm.

1 Stavite u zdjelu zob, sjeckane neslane orahe, ulje, javorov sirup, ekstrakt vanilije, cimet i sol i dobro promiješajte.

2 Stavite jabuke u posudu ActiFry® i prelijte ih ravnomjerno karamelom. Pecite 20 do 25 min.

2 Stavite smjesu u posudu ActiFry® i ostavite da se kuha 7 min.

3 Dodajte orahe i kokice te zatim kuhajte 5 min.

3 Dodajte brusnice i kuhajte jednu minutu.

Možete dodati mnogo sastojaka: orahe, lješnjake, bademe, indijske orahe, sjemenke, grožđice, marelice, smokve…

+prehrana

+prehrana

Ovaj recept pravi je izvor vlakana i antioksidansa, te je idealan obrok za doručak. Za dobro uravnotežen obrok kombinirajte s mliječnim proizvodima.

Ovaj desert s jabukama i orasima dobar je izvor složenih ugljikohidrata i esencijalnih masnih kiselina.

10

+prehrana

Mini smotuljci s bananama

Lisnato tijesto sadrži vrlo malo masnoća, te je izvrstan sastojak za izradu tijesta za slastice. Kakao sadrži značajnu količinu flavonoida koji ima antioksidativna svojstva.

ZA A 4 OSOBE PRIP IPREMA MA 30 min • KU UHANJ NJE E 10 10 min 4 ne previše zrele banane, 20 g kakaa, 8 listova lisnatog tijesta, 1 jaje, Umak: 50 g čokolade sa 70% kakaa, 3 dcl mlijeka Molimo Vas da poštujete naznačene količine.

ZA A 6 OSO SOBA PR P PRIP RIPRE R MA RE A 30 mi min n • KU UHA HANJ N E 10 0 min 6 ne previše zrelih banana, 30 g kakaa, 12 listova lisnatog tijesta, 1 jaje, Umak: 75 g čokolade sa 70% kakaa, 5 dcl mlijeka Molimo Vas da poštujete naznačene količine.

1 Izrežite banane na komade debljine 1 cm. Izrežite tijesto na 4 kocke. 2 Stavite prstohvat kakaa na sredinu lista. Postavite komadić odrezane banane. Zatvorite list preklapanjem dvaju suprotnih strana pa zatim drugih dviju suprotnih strana i premažite jajem kako biste zalijepili kuteve. Stavite smotane komadiće u ActiFry® i pecite 10 min. 3 Istovremeno ugrijte mlijeko. Pomiješajte mlijeko s čokoladom i kakaom. Prelijte umak preko smotuljaka.

Umjesto banana možete upotrijebiti kivi, kruške, ananas, jagode...

NUTRITIVNA VRIJEDNOST (PO SMOTUL JKU) Proteini: 0,9 g ~ Masti: 0,9 g ~ Ugljikohidrati: 6,7 g

11

36 kcal

Vrijeme

c = 1 žlica ActiFry

Krumpir Vrsta Standardna veličina krumpira 10 mm x 10 mm Tradicionalni krumpir

Dodavanje (ulja) ActiFry® 1 kg 1,5 kg

Količina

Vrijeme kuhanja (min.) ActiFry® 1 kg 1,5 kg

Svježe

750 g

¾

½

35 - 37

32

Svježe

1000 g

1

¾

40 - 45

38

Svježe

1500 g

-

1

-

45

Zamrznuto

750 g

Bez

Bez

30 - 32

27

Zamrznuto

1200 g

-

Bez

-

40

Meso - perad Piletina Nuggets

Pileći bataci

Pileća prsa

Mesne okruglice

Vrsta

Količina

Svježe

750 g

Dodavanje (ulja) ActiFry® 1 kg 1,5 kg Bez

-

Vrijeme kuhanja (min.) ActiFry® 1 kg 1,5 kg 18 - 20

-

Svježe

1200 g

-

Bez

-

20

Zamrznuto

750 g

Bez

-

18 - 20

-

Zamrznuto

1200 g

-

Bez

-

20

Svježe

4 do 6

Bez

-

30 - 32

-

Svježe

9

-

Bez

-

30

Svježe

6 bijelih (oko 750 g)

Bez

-

10 - 15

-

Svježe

9 bijelih (oko 1200 g)

-

Bez

-

25

Zamrznuto

750 g

1

-

18 - 20

-

Zamrznuto

1200 g

-

1

-

20

Smrznuti pripravci Ratatouille (povrće) Prženi seljački odrezak

Paella

Vrsta

Količina

Zamrznuto

750 g

Zamrznuto Zamrznuto

Dodavanje (ulja) ActiFry® 1 kg 1,5 kg Bez

-

1000 g

-

750 g

Bez

Zamrznuto

1000 g

Zamrznuto Zamrznuto


20 - 22

-

Bez

-

32

-

25 - 30

-

-

Bez

-

30

650 g

Bez

-

15 - 20

-

1000 g

-

Bez

-

20

VIŠE RECEPATA NA www.tefal.com.hr 12

pripreme Riba - školjke Pržene lignje

Kozice


Količina

Zamrznuto

300 g

Bez

-

12 - 14

-

Zamrznuto

500 g

-

Bez

-

14

Zamrznuto

300 g

Bez

-

12 - 14

-

Zamrznuto

450 g

-

Bez

-

10

Povrće Tikvica

Rajčica Luk

Vrsta (Svježe)

Količina

Štapići

750 g


1 c + 15 dcl. vode

-

Jagode Jabuke Ananas

25 - 35

-

Štapići

1200 g

-

1 c + 15 dcl. vode

-

30

650 g

1 c + 15 dcl. vode

-

20 - 25

-

Štapići

1000 g

-

1 c + 15 dcl. vode

-

25

Četvrtine

650 g

1

-

12 - 15

-

Četvrtine

1000 g

-

1

-

20

Četvrtine

650 g

1 c + 15 dcl. vode

10 - 15

-

Četvrtine

1000 g

-

1 c + 15 dcl. vode

-

20

Nasjeckan

500 g

1

-

15 - 25

-

Nasjeckan

750 g

-

1

-

30

Deserti Banane


Štapići

Paprika Šampinjoni


Vrsta



Vrsta

Količina

Rolade

5 banane

1 c + 1 žl. šećera

-

4-6

-

Rolade

7 banane

-


-

6

Jela u foliji

2 banane

Bez

-

20 - 25

-

Jela u foliji

3 banane

-

Bez

-

20

Naresci (4)

Do 1000 g

1 do 2 žl. šećera

-

5-7

-

Naresci (4)

1500 g

-

2 žl. šećera

-

7

Naresci (2)

3


-

10 - 12

-

Naresci (2)

5

-


-

12

Dijelovi

1

1 do 2 žl. šećera

-

8 - 12

Dijelovi

2

-

2 žl. šećera

-

13

17

VIŠE RECEPATA NA: www.tefal.com.hr Zahvale: Stéphanie Biteau - Carlo Cracco - Kollár János - Ilias Mamalakis - Rosa Pertierra - Docteur Recchia - Mathijs Vrieze - David Zuddas / SAS SEB 21261 SELONGEY CEDEX - RCS - B 302 412 226 / Referenca: 1505087368 / Sva prava pridržana / Prehrambeni ured: Atlantic Santé / Grafički dizajn i priprema: JPM & Associés / Fotografije: Getty image - Matton - Image & Associés - Fotolia - Inmagine - Photodisc - Marc Muller - Jacques Blanchard / Tisak: Typocentre

Tefal FZ 7060 recepti na hrvatskom jeziku knjižica predviđena za modele ActiFry® 1 kg i ActiFry® Family 1,5 kg

Recommend Documents