INTRODUCCIÓN Al momento de aplicar alguna recisión o tratamiento médico a cualquier animal, es necesario la aplicación de ciertas técnicas o métodos de manejo para dominarlos para lo cual se requiere cierta experiencia de la persona encargada de dicho procedimiento a fin de no provocar lesiones al animal y 2) evitar alterar psicológicamente al animal y desorientarlo. Al igual que no se parecen los mecanismos entre grandes y pequeños animales, tampoco entre los animales incluidos en cada una de las categorías; los équidos se manejan de manera diferente que los bóvidos, todo ello debido al uso que tienen, su carácter o su relación con el hombre. Hay que tener en cuenta si se trata de un animal especial que suele tener reacciones violentas o si presenta alguna patología o afección que pudiera desencadenar incidentes con el veterinario. Para cada procedimiento a realizar sobre el ganado es necesaria una cierta sujeción para controlar el movimiento y la actividad de los animales. La sujeción va desde el control psicológico que se realiza por medio de la voz hasta la completa restricción de la actividad y la total inmovilización que producen los agentes químicos. Para los animales de gran tamaño o potencialmente suele utilizarse una combinación de recursos psicológicos, físicos y químicos de sujeción. Las prácticas de sujeción adquirieron importancia desde hace varios milenios, cuando el hombre comenzó a domesticar animales para alimentarse, vestirse y facilitar sus labores. El proceso de domesticación alteró la forma natural de vida v ida de los animales y obligó al hombre a responsabilizarse de la satisfacción de las necesidades de estos. Para el manejo de estos animales destinados al beneficio humano, se necesitaron medios de control. No obstante tuvieron que pasar muchas generaciones antes de que el hombre empezara realmente a preocuparse por lo adecuado de las medidas de sujeción necesarias para cada tarea pecuaria. Es necesario aplicar ciertas técnicas para alcanzar los objetivos deseados e, inevitablemente algunas de ellas provocan dolor al animal.
TÉCNICA DE DERRIBO Y AMARRE EN BOVINOS, OVINOS, CAPRINOS, PORCINOS, EQUINOS, AVES Y CONEJOS 1. Técnica de derribo y amarre en bovinos
Método de Jong: En éste, la cuerda se ata en forma de U alrededor del tórax y abdomen del animal, pasando los extremos de la cuerda por la U a la altura de la línea paravertebral, haciendo presión en la columna vertebral al tensar los extremos de la cuerda.
Método Italiano o método de Szabó: Se coloca la cuerda por la parte media del animal, sobre la nuca de éste, pasándola por debajo de las extremidades anteriores y cruzándola sobre la espalda y entre las dos extremidades traseras. Se tira de las cuerdas hacia atrás, logrando la caída del animal.
Método de Rueff o método de Hertwing: En esta técnica se efectúa un nudo en los cuernos y, desde ahí, se hacen tres vueltas de cuerda, una a la altura del cuello, otra en el pecho y otra en el vientre; (si el individuo no tuviera cuernos, la primera vuelta se realizaría alrededor del cuello). Con la asistencia de dos auxiliares, se procede a dar un tirón hacia caudal, un ayudante por cada uno de los dos cabos.
Método de Madsen: Esta técnica es útil tanto para ganado vacuno como equino, en ella se usan cuerdas con las cuales se atan las extremidades anteriores en forma de ocho a la altura de las cuartillas, y las posteriores se atan independientemente con dos cuerdas. Se pasan los extremos libres de las cuerdas por debajo de las ataduras y por el lado contrario del que se quiere tirar al animal. Se tira hacia atrás de los extremos de las cuerdas a la vez que un auxiliar gira la cabeza del animal y otro tira de la cola hacia el lado que se desea derribar
Método de Michalik (o lazo para el maxilar superior): Se coloca una persona al lado del animal y realiza un nudo con la cuerda alrededor de la boca hasta quedar colocada tras los colmillos. Hace otra vuelta de cuerda por encima de la primera, cierra las mandíbulas y ata a los lados de las mismas. Si se pasa tras la actuación anterior el extremo libre de la cuerda por debajo de la extremidad posterior contraria del lado hacia el que se quiere derribar, tirando de la cuerda de abajo hacia arriba se conseguirá, siempre que no abra las fauces, que caiga al suelo y pueda ser inmovilizado mediante fijación de la cuerda con un nudo o dos en forma de ocho.
Método de Haake: Consiste en el uso de una cuerda de unos cinco metros de longitud y cuatro lazos de cuerda con una argolla de hierro en cada una. Los lazos se colocan por encima de los dedos supletorios y, con la cuerda, se juntan las extremidades del animal, tumbándolo sobre uno de los costados.
Potros de sujeción: Esta técnica es muy útil en arreglos a nivel de las extremidades y casco del ganado vacuno. El potro ideal debe tener ciertas características: -
cabida sólo para un animal
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fácil acceso del clínico al animal, evitando tener que entrar en la estructura;
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suelo antideslizante;
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cerrado por delante y por detrás;
- perfecta sujeción de la cabeza del animal;posibilidad de apertura por los cuatro lados; - presencia de correas y tornos, así como sistemas de fijación de las extremidades, y - posibilidad de acoplar ruedas para una mejor movilidad (no es imprescindible).
2. Técnica de derribo y amarre en ovinos
Sujeción por la mandíbula: Debe tomarse el animal por debajo de la mandíbula con una mano, después se efectúa una presión hacia arriba intentando levantar la cabeza del animal. Con esta técnica pueden manejarse incluso carneros muy pesados y briosos.
Sujeción con las piernas: Se pasa una pierna po0r arriba del dorso, de manera que el cuello del animal quede entre las piernas, al mismo tiempo se levanta la cabeza de manera que ésta quede en contacto con el cuerpo del manejador. Esta técnica se puede utilizar para dar tratamiento para determinar la edad del animal o para hacer alguna revisión de rutina.
Sujeción por bosal: Puede emplearse bosal. Después de aplicarlo es conveniente tirar hacia arriba para evitar que el animal se resista a la sujeción. Este método es muy utilizado en las ferias y exposiciones, siendo necesario acostumbrar al animal para su empleo.
Método de derribo: El operador se coloca de un lado del animal le coloca la mano izquierda sobre el cuello y la derecha en la babilla de ese lado del animal. Se trata de levantar al animal tirando hacia arriba la mano izquierda y enderezando al animal con la derecha. Se coloca suavemente al animal sobre el piso.
Otro método: Consiste en sujetar la pata izquierda del animal con la mano del operador de ese lado, se levanta la pata para que el animal asiente el tren posterior en el suelo o quede recostado del lado izquierdo. El manejador se coloca a un lado del animal, de tal manera que la cabeza de él quede del lado izquierdo, mientras que la cola en su lado derecho. Se tomas al ovino de la nariz con la mano izquierda ejerciendo presión y doblando el cuello hacia adentro, al mismo tiempo la otra mano se coloca en el pliegue de la barbilla, haciéndola girar para que caiga suavemente y se realice el manejo pertinente.
3. Técnica de derribo y amarre en caprinos Las cabras requieren de manejo ocasional para realizar prácticas de medicina preventiva, recorte de pezuñas, identificación y renotificación. Se deben construir corrales de manejo, aunque sean sencillos, para facilitar estas prácticas. La clave para manejar eficientemente a las cabras es practicar un manejo no estresante. Deben ser calmados y pacientes, hablar suavemente, sin gritar, moverse lenta, pero deliberadamente, y no apresurarlas. No se debe golpear, picar o forzar a las cabras. Ruido o manejo excesivo hará que las cabras brinquen, pasen por abajo o a través de lo que se encuentre en su camino, incluyendo el manejador. Los cuernos pueden ser una bendición o un problema al manejar a las cabras. Los cuernos pueden utilizarse para manejar a las cabras, tomándolos siempre de la base y nunca de la punta. Nunca se debe atrapar a una cabra por los cuernos o el pelo. Hay que tener cuidado de los cuernos pues pueden causar lesiones a los manejadores, especialmente en la cara. Las cabras que están acostumbradas a los humanos rara vez son difíciles de manejar y frecuentemente aprenden a venir a comer o ser ordeñadas cuando se les llama. A las cabras les molesta que se les detenga por los cuernos y en especial por las orejas, lo cual es totalmente innecesario. Siempre se debe de tener cuidado de no obstruir los ollares. Las cabras sin cuernos se detienen fácilmente desde atrás, colocando la mano abierta a cada lado de la mandíbula entre las orejas. Rara vez se necesita derribarlas de lado y nunca es adecuado sentarlas como en la restricción de los borregos porque no están diseñadas para este fin. Para un manejo constante conviene ponerles collares en el cuello o la cabeza. Cuando se les tiene que recortar las pezuñas se mantienen de pie igual que los caballos.
4. Técnica de derribo y amarre en porcinos Las técnicas de derribo y amarre para porcinos incluye la sujeción física con lazo corredizo, sedación mediante inyección o una combinación de ambos métodos. En cualquiera de estos casos, se requieren los siguientes materiales: -
Inyección de un sedante disponible.
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Jeringa de 10 ml y agujas de 25 a 38 mm x 16 g.
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Cuerda de nailon con un lazo en cada extremo. También se puede emplear un lazo corredizo de alambre.
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Un poste o argolla en la pared para sostener la cuerda.
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Un cilindro metálico o de plástico.
Sujeción física con un lazo corredizo: Colocarse al lado del hombro del cerdo. Sostener el alambre o la cuerda con ambas manos y deslizarlo en la boca por detrás de los colmillos superiores. Ajustar el nudo corredizo mediante un movimiento hacia arriba y empujar hacia delante para sujetar al cerdo. Cuando se emplea una cuerda sólo se requiere una persona, ya que la cuerda se puede atar a un poste, barra o argolla. Este método es ideal para sujetar a una cerda en la celda de partos o en una jaula de gestación. Los lazos corredizos de alambre suelen tener un mango para sostenerlo. Para retirar el lazo corredizo, mantener la tensión por encima del hocico de la cerda y luego liberarlo para que el animal se lo quite mediante una sacudida.
5. Técnica de derribo y amarre en equinos: En equinos se conocen los siguientes métodos:
Método alemán o berlinés: Este método consiste en colocar cuatro trabones con anillas, uno en cada extremidad a la altura de las cuartillas, con las hebillas hacia fuera y las anillas hacia dentro, situando en la extremidad anterior del lado contrario del que queremos derribar al animal el trabón portalazos, ya que a partir
de él se pasará la cuerda a través de las otras tres anillas y luego por la primera anilla. Antes de los trabones hay que poner una correa que vaya por debajo de la extremidad anterior contraria del lado del que se va a derribar para facilitar la pérdida de equilibrio del animal al tirar de ella lateralmente, aproximando las extremidades con la misma. Un auxiliar sujeta la cabeza, otro la cola y dos o tres cogen el cabo libre de la cuerda de tiro, tras la extremidad delantera. Tras haber inyectado la sustancia narcotizante se procede al derribo. Para la maniobra de puesta en pie del animal, se suelen abrir primero los trabones que se encuentran debajo del animal, y luego los restantes, teniendo precaución porque se levanta con brusquedad. Es el más usado, especialmente cuando queremos realizar castraciones en machos.
Método o sistema de Munich: Es una variación del método anterior, sin trabón portalazos, atando o sin atar a la argolla, pasando la cuerda por todos los trabanes y con un lazo corredizo, es decir, juntando los cuatro trabones con una sola cuerda de tiro, y la platalonga por el centro del cuerpo.
Método de Stuttgart: Utilizado cuando se quiere explorar la zona abdominal. Se necesitan cuatro trabones, dos de ellos portalazos. Éstos se colocarán en las extremidades en la anterior derecha y en la posterior izquierda (por diagonales). Si se quiere derribar al équido hacia el lado derecho se colocan los otros dos trabones en las extremidades restantes. Se requiere una cincha con anillas. Al igual que los dos métodos anteriores, una correa va desde la cruz y pasa por debajo de la extremidad anterior contraria del lado de la caída, ayudando al derribo del animal. Tras el derribo se mantienen unidas las extremidades anteriores y posteriores del mismo lado y aproximadas al tórax mediante las anillas de las cinchas, y las posteriores al vientre. En cada uno de los extremos deben tirar “oblicuamente” dos personas, hacia dela nte y hacia atrás. Una vez
terminado el procedimiento, se suelta primero la atadura del cincho y el animal se tumbará sobre un costado.
Método Danés: Este método requiere el uso de cuatro trabones, dos de ellos portalazos, y una cincha con dos anillas a nivel dorsal y ventral. Si se desea derribar al animal hacia el lado izquierdo, se coloca la cincha con la hebilla hacia la derecha y las anillas en la disposición anterior. Los trabones, de forma que los portalazos se sitúen en la extremidad anterior derecha y otro en la posterior derecha. Se pasa la cuerda por el portalazos anterior, y las anillas del trabón de la extremidad anterior y posterior izquierda para pasarla por la argolla ventral de la cincha. La cuerda procedente del trabón portalazos de la extremidad posterior derecha se pasa por la argolla situada a nivel dorsal, se tira de las cuerdas a la vez que un ayudante gira la cabeza del animal hacia la derecha. Si se pretende mantener estático al animal tras el derribo, se pueden fijar tres extremidades a la anilla ventral (las anteriores y la posterior izquierda) y la restante se aproxima.
Método de Madsen: En este método se usan cuerdas y es menos violento con las cuartillas. Se atan las extremidades anteriores en forma de ocho a la altura de las cuartillas, y las posteriores se atan independientemente con dos cuerdas. Se pasan los extremos libres de las cuerdas por debajo de las ataduras y por el lado contrario del que se quiere tirar al animal. Se tira hacia atrás de los extremos de las cuerdas a la vez que un auxiliar gira la cabeza del animal y otro tira de la cola hacia el lado que se desea derribar.
6. Técnica de derribo y amarre en aves Se pueden distinguir la captura tradicional y la captura brasileña, en ambos métodos se requiere mano de obra entrenada.
Método manual tradicional: Consiste en sujetar a las aves por uno o ambos tarsos o por la base de las alas, los trabajadores no deben cargar más de 3 aves/mano (peso de 2.6 kg/ave) o en animales más pequeños podrán cargarse hasta 6 aves/mano, en este tipo de método. Después de la captura de las aves los trabajadores deben llevarlas dentro de los 20 segundos posteriores a su captura y
bajarlas suavemente en los contenedores de transporte, permitiéndoles recuperar el equilibrio antes de añadir nuevas aves a la jaula o contenedores que deben tener 96 cm de largo, 57 cm de ancho y 23-26 cm de altura, donde no se deben introducir más de 10 aves por jaula.
Método brasileño o “en bola”: C on este sistema, las aves se capturan de forma
individual, es decir ave por ave, el trabajador sujeta las alas contra la pechuga o el dorso y coloca una por una en la jaula. Este método favorece una menor secreción de hormonas de estrés preservando el bienestar de las aves, además de que disminuye la incidencia de lesiones (hemorragias, rasguños, fracturas y dislocaciones); sin embargo, por la cantidad de tiempo y de trabajadores que se necesitan, no es muy utilizado.
Método de captura mecanizado: Consiste en un equipo dispuesto por una máquina que tiene una unidad de recolección en forma de rodillos o dedos de caucho o goma en la posición frontal, los cuales recogen suavemente a las aves, a continuación pasan por una banda transportadora donde son almacenadas temporalmente (200 aves aprox.), después se descargan en una mesa especial que está al fondo de la transportadora de aproximadamente 20 m, que las moviliza a un elevador y automáticamente cuenta el número de aves que deposita en cada jaula en función del peso y de la temperatura ambiental, algunas jaulas pueden tener una superficie 1.52 m2 que pueden contener un máximo de 85 kg de peso (32-36 aves).
CONCLUSIÓN Las técnicas de derribo y amarre de animales son métodos de uso frecuente en nuestro campo, en su aplicación es necesario tener en cuenta las normas de seguridad para evitar lesiones tanto en los animales como en el equipo de trabajo, por este motivo es preciso tener conocimiento sobre las mismas pues estos métodos pueden variar de un animal a otro. A tal efecto, hay que considerar ciertos aspectos directamente relacionados con estas técnicas, como los lasos y los nudos e implementos que se emplean a la hora de agarrar o amarrar un animal para su derribo ya que estos contribuirán a controlarlo al momento de aplicar medicamentos o recoger muestras para laboratorio. Es importante recordar que no existe un método común de amarre y derribo para todos los animales, en ese sentido, se debe ser cuidadoso a la hora de ejecutar determinada técnica para cada animal, sea bobino, equino, porcino, caprino, conejo o aves, en los cuales se debe actuar bajo ciertos parámetros de bioseguridad y responsabilidad.
Anexos https://manualovino.jimdo.com/tecnicas-de-sujecion-y-derribo/ http://www.monografias.com/trabajos82/metodos-manejo-derribo-grandesanimales/metodos-manejo-derribo-grandes-animales2.shtml
http://bmeditores.mx/metodos-captura-en-pollo-engorda-rentabilidad-bienestaranimal/ https://es.slideshare.net/ELVISROCA/sujecion-de-animales-pdf http://www.elsitioporcino.com/publications/7/manejo-sanitario-y-tratamiento-de-lasenfermedades-del-cerdo/369/sujecion-del-cerdo/
